محمصة الدجاج

" مطعم الدجاج المشوي " هي الحلقة رقم 142 من المسلسل الكوميدي "ساينفيلد ". كانت هذه الحلقة الثامنة من الموسم الثامن، وعُرضت لأول مرة على قناة NBC في 14 نوفمبر 1996. ^{[ 1 ]} تدور أحداث الحلقة حول سلسلة من المواقف الطريفة التي تحدث عندما يفتتح مطعم "كيني روجرز روستر" فرعًا له في حي الشخصيات. يضيء ضوء النيون الخاص بالمطعم أعلى السطح شقة كرامر، مما يزعجه أولًا ثم جيري بعد أن يتبادلا الشقق، لكن جيري يعارض محاولات كرامر لإغلاق المطعم لأن أحد أصدقائه من أيام الجامعة يعمل مساعدًا للمدير في الفرع. في هذه الأثناء، تواجه إيلين خطر الطرد من شركة "جيه. بيترمان" بعد إساءة استخدامها لحساب الشركة في مشتريات شخصية.

استُلهم جزء كبير من حبكة الحلقة من مواجهة حقيقية بين فرع من سلسلة مطاعم "كيني روجرز روستر" ومكتب محاماة مجاور، وتم تصوير بعض المشاهد في موقع حقيقي لفرع من فروع "كيني روجرز روستر".

افتُتح مطعم " كيني روجرز روستر" مقابل مبنى جيري السكني، تعلوه لافتة نيون ضخمة على شكل دجاجة. تسلل ضوء اللافتة الأحمر إلى شقة كرامر ، مانعًا إياه من النوم، فقام بتعليق لافتة كُتب عليها "دجاج سيء" من نافذته في محاولة لتشويه سمعة المطعم والتخلص من الضوء. وللهرب من الضوء الأحمر، انتقل كرامر إلى شقة جيري. أحضر نيومان علبة دجاج من "كيني روجرز روستر"، فأدمنها كرامر. لم يستطع جيري النوم في شقة كرامر، فبدأ يقلد تصرفاته، بينما أصبح كرامر أكثر شبهًا بجيري. رأى جيري نيومان يشتري البروكلي مع دجاجه من "كيني روجرز"، فاستنتج أن كرامر مدمن، لأن نيومان يكره البروكلي. واجه جيري كرامر وأجبره على العودة إلى شقته.

يصادف جيري صديقًا جامعيًا يُدعى سيث، فيقنعه بالتغيب عن اجتماع عمل لتناول الغداء معًا. يصبح سيث مساعد مدير في مطعم "كيني روجرز روستر" بعد أن فقد وظيفته بسبب تغيبه عن الاجتماع.

تخضع إيلين لتدقيق حسابات شركة جيه بيترمان بعد أن حمّلت مشتريات شخصية على حساب الشركة، بما في ذلك قبعة روسية من فرو السمور لجورج . استطاعت إيلين تبرير جميع مشترياتها كنفقات عمل، باستثناء قبعة جورج التي كلفت 8000 دولار أمريكي وكان عليها إعادتها. حصل جورج على موعد مع هيذر، البائعة التي باعت القبعة. [ ^{2 ] انزعجت} هيذر من جورج، فترك القبعة في شقتها كذريعة للعودة، عازمًا على كسب قلبها بإصراره الشديد. عندما حاول جورج استعادتها، أصرت هيذر على أنها ليست في شقتها. انتقامًا منه، سرق ساعتها. أرشد جيري إيلين إلى صديق كرامر، بوب ساكامانو، الذي يبيع قبعات روسية . مع ذلك، لم تنخدع محاسبة بيترمان بالقبعة البديلة، المصنوعة من فرو حيوان النوتريا . ولإنقاذ وظيفتها، سافرت إيلين إلى بورما لنيل موافقة جيه بيترمان بنفسه. يوافق بيترمان على إتمام عمليات الشراء، لكنه مهتم برؤية القبعة، وينزعج من منتجات الكتالوج التي بيعت مؤخرًا خلال فترة رئاسة إيلين. يهز جيري قبعة النوتريا المبللة بالمطر في مطعم كيني روجرز روستر، فتغطي الطعام بالفرو، مما يؤدي إلى إغلاق المطعم. ينطفئ ضوء النيون، ويعلق كرامر لافتة جديدة كُتب عليها: "كيني، عُد إلينا".

يظن جورج أن هيذر قد أدركت سرقته لساعتها وأنها مستعدة لمبادلتها بالقبعة. لكن عندما يلتقيان على مقعد في الحديقة، تخبره هيذر أنها أرادت اللقاء لأنها انجذبت إليه. ثم تغادر وهي تشعر بالاشمئزاز عندما تكتشف أن ساعتها المسروقة بحوزة جورج.

استوحى كاتبا الحلقة، أليك بيرغ وجيف شافير، فكرة تغيب سيث عن اجتماع هام للقاء جيري من موقف حقيقي جمعهما بصديق جامعي (يُدعى أيضًا سيث) أثناء تجولهما في شوارع مدينة نيويورك بحثًا عن أفكار. روى بيرغ وشافير: "في منتصف الغداء، كان يتحدث عن وظيفته الجديدة، وكيف انضم إلى فريق عمل تم تشكيله حديثًا، وأنهم سيُنفذون مشروعًا ضخمًا جديدًا. فقلنا: 'يا له من أمر مثير!' فقال: 'أجل، هذا في الواقع... [ينظر إلى ساعته]... هو المكان الذي من المفترض أن أكون فيه الآن.' عندها أدركنا أنه تغيب عن هذا الاجتماع المهم لمجرد رؤيتنا. وكنا في الحقيقة نُجامله فقط." ^{[ 3 ]} أما صديق جيري وسيث المشترك، موتشي، فقد سُمي تيمنًا بصديق جيري ساينفيلد الحقيقي من أيام المدرسة الثانوية . ^{[ 4 ]}

كان لدى بيرغ وشافر صديق يُدعى بيلي، كان يعيش في روسيا لفترة من الزمن، وكان يرغب في شراء قبعة روسية ، لكنه حُذِّر من أن بعض القبعات مصنوعة في الواقع من فرو حيوان النوتريا الذي يتطاير في كل مكان إذا تبلل. أبدى بيرغ وشافر اهتمامًا بإدخال هذه الفكرة في إحدى الحلقات، خاصةً وأنهما أعجبا بعبارة "قبعة الفأر". ^{[ 5 ]}

استُلهمت قصة كرامر في هذه الحلقة من مواجهة حقيقية بين فرع لسلسلة مطاعم "كيني روجرز روستر" في مدينة نيويورك ومكتب محاماة مجاور. ^{[ 6 ]} كان بيرغ وشافر يرغبان في تقديم قصة تُغمر فيها شقة كرامر بضوء أحمر لسنوات، وقد استوحيا الفكرة من شقة كان يسكنها شقيق شافر؛ حيث كان الضوء الأحمر المنبعث من فندق إمباير المقابل يُضيء شقته. ^{[ 3 ]} إلا أنهما لم يتمكنا من تطوير الفكرة إلى قصة حتى سمعا عن مكتب المحاماة الذي كان يعلق لافتات مثل "دجاج فاسد" بسبب الرائحة الكريهة المنبعثة من تهوية مطعم "كيني روجرز روستر" والتي كانت تتسرب إلى مكاتبهم. ^{[ 3 ]} في البداية، اعترضت سلسلة مطاعم "كيني روجرز روستر" الحقيقية على هذه الحلقة، مدعيةً أن مشهد تغطية جيري لطعام الجميع بفراء الفئران سيُسيء إلى سمعتها. زعم الكاتبان أنهما سيغيران الحبكة، لكنهما اعترفا لاحقًا بأنهما كانا يكذبان، وأنه لا توجد لديهما أفكار لإعادة كتابة القصة. ^{[ 5 ]}

كان الممثل مايكل ريتشاردز، الذي جسّد شخصية كرامر، نباتياً تقريباً ، لذا خلال المشهد الذي يأكل فيه كرامر الدجاج في السرير، لم يقم في الواقع إلا بمضغ جلد الدجاج، ثم بصقه في دلو بين المشاهد. ^{[ 5 ]}

بحسب المخرج آندي أكرمان ، فقد أتقن جيري ساينفيلد تقليد شخصية كرامر في البروفة الأولى بنفس القدر الذي أتقنه في الحلقة النهائية. ^{[ 4 ]}

تتضمن المشاهد التي تم تصويرها ولكن تم حذفها قبل البث صورة ظلية للسيد ماربلز (دمية كرامر) وهو يقترب من جيري بسكين، ^{[ 5 ]} وجورج وهو ينظف الخردل عن قبعته المصنوعة من فرو السمور، وإيلين وهي تتعقب بيترمان من خلال ملاحظة السكان الأصليين في ميانمار وهم يرتدون ملابس من كتالوج جيه ​​بيترمان.

إن سلوك ج. بيترمان في بورما هو محاكاة ساخرة لشخصية الكولونيل كورتز في رواية جوزيف كونراد " قلب الظلام" والفيلم المقتبس من تلك الرواية، " نهاية العالم الآن " . ^{[ 7 ] [ 8 ]}

تتناول ليندا إس. غينت، الأستاذة في قسم الاقتصاد بجامعة إيسترن إلينوي ، هذه الحلقة من منظور موضوعاتها الاقتصادية، وتحديدًا موضوعي التأثيرات الخارجية وتحليل التكلفة والعائد . يتمثل التأثير الخارجي هنا في لافتة نيون مطعم كيني: فهي تُعلن عن المطعم، لكنها تُسبب استياءً لكريمر. ولكن عندما يُدمن الطعام، يكتشف أن فائدة الدجاج تفوق تكلفة وهج النيون. ^{[ 9 ]}

تتناول إليانور هيرسي، أستاذة اللغة الإنجليزية في جامعة فريسنو باسيفيك ، شركة بيترمان في مقالتها التي نُشرت عام 1999 بعنوان "ستبقى بورما بالنسبة لي: جيه بيترمان يتحدث عن مسلسل ساينفيلد "، والتي تبدأ بفرضيتها:

يمثل ظهور شخصية جيه بيترمان في مسلسل ساينفيلد في مايو 1995 نقطة التقاء ظاهرتين إعلاميتين بارزتين في التسعينيات: شركة الملابس التي أعادت تعريف أساليب التسويق عبر كتالوجات الطلبات البريدية ، والمسلسل التلفزيوني الذي أعاد تعريف حبكة المسلسلات الكوميدية. كان تأثير هاتين الظاهرتين على بعضهما البعض لافتًا للنظر: فبينما تنبأ كتّاب ساينفيلد بانهيار شركة جيه بيترمان الحقيقية ، وربما ساهموا فيه، فإن وجود بيترمان وسّع آفاق ساينفيلد كمسلسل "لا يدور حول شيء". ورغم أن كتالوجات جيه بيترمان ألهمت العديد من التعليقات الساخرة، إلا أن الشخصية الأنيقة التي أداها جون أوهيرلي ربما كان لها التأثير الأكبر على صورة جيه بيترمان الحقيقية كرمز للرجولة القوية والسيطرة على العالم . في الوقت نفسه، دفعت شخصية بيترمان كتّاب مسلسل ساينفيلد إلى معالجة قضايا الاستعمار والصور النمطية العنصرية التي تجنبها المسلسل في محاولته للحفاظ على وضع "ليبرالي" بشكل عام ولكنه غير سياسي إلى حد كبير. ^{[ 7 ]}

تتناول هيرسي طموحات إيلين المتذبذبة في عالم الشركات، وعلاقتها برئيسها المتغطرس غريب الأطوار، وهيكل السلطة الذكورية في الشركة، واستمالة المستهلكين عبر الإعلانات الذكية، وأهمية مواقف بيترمان وكريمر تجاه بورما . وتشير إلى سؤال جيري لإيلين عما استفادته من رحلتها إلى المكسيك: "هل هناك شيء لم يكن بإمكانكِ الحصول عليه بمجرد فتح كيس دوريتوس ومشاهدة فيلم فيفا زاباتا ؟" ^{[ 10 ]} ، وتجادل هيرسي بأن صمت مسلسل ساينفيلد حول القضايا العرقية ليس صمتًا محضًا، بل هو في الواقع بيان سياسي. وقد فاز مايكل ريتشاردز بجائزة إيمي الثالثة والأخيرة له عن هذا المسلسل بهذه الحلقة.

• "The Chicken Roaster" على موقع IMDb