ثيمول
الثيمول (المعروف أيضاً باسم 2-أيزوبروبيل-5-ميثيل فينول ، IPMP)، صيغته الكيميائية C10H14O ، هو أحادي التربينويد ، مشتق فينولي من بارا -سيمين ، وهو متماثل مع الكارفاكرول. [4] يوجد الثيمول طبيعياً في زيت الزعتر، ويُستخلص من الزعتر الشائع ( Thymus vulgaris ) ، والكمون ، [ 5 ] ونباتات أخرى متنوعة ، على شكل مادة بلورية بيضاء ذات رائحة عطرية زكية . [ 4 ]
يُعطي الثيمول النكهة المميزة لعشبة الزعتر المستخدمة في الطهي ، والتي تُنتج أيضاً من نبات الزعتر الشائع (T. vulgaris) . [ 4 ] يكون الثيمول قليل الذوبان في الماء عند درجة حموضة متعادلة ، ولكن بسبب فقدان البروتون من الفينول ، فإنه يكون شديد الذوبان في الكحولات والمذيبات العضوية الأخرى والمحاليل المائية القلوية القوية .
التخليق الكيميائي
يُنتَج الثيمول عن طريق ألكلة ميتا - كريزول بالبروبين . [ 6 ] [ 7 ] CH3C6H4OH + CH2CHCH3 → ( ( CH3 ) 2CH ) CH3C6H3OH
تبدأ إحدى الطرق المتوقعة للتخليق الحيوي للثيمول في الزعتر والأوريجانو بتكوين حلقة من جيرانيل ثنائي الفوسفات بواسطة إنزيم TvTPS2 إلى غاما-تربينين. يؤدي الأكسدة بواسطة سيتوكروم P450 من عائلة CYP71D الفرعية إلى تكوين وسيط ديينول ، والذي يتحول بعد ذلك إلى كيتون بواسطة نازعة هيدروجين قصيرة السلسلة. وأخيرًا، ينتج عن التماكب الكيتو-إينولي الثيمول. ثابت تفككه ( pKa ) هو10.59 ± 0.10 . [ 8 ] يمتص الثيمول أقصى قدر من الأشعة فوق البنفسجية عند 274 نانومتر. [ 9 ]
تاريخ
يُعدّ كلٌّ من نباتَي الموناردا فيستولوزا والموناردا ديديما ، وهما من الزهور البرية في أمريكا الشمالية، مصدرين طبيعيين للثيمول. وقد أدرك السكان الأصليون من قبيلة بلاكفوت الأمريكية فعالية هذين النباتين كمطهر قوي ، واستخدموا كماداتهما لعلاج التهابات الجلد والجروح الطفيفة . كما استُخدم مشروب عشبي مُحضّر منهما لعلاج التهابات الفم والحلق الناتجة عن تسوس الأسنان والتهاب اللثة . [ 10 ]
عُزل الثيمول لأول مرة على يد الكيميائي الألماني كاسبار نيومان عام 1719. [ 11 ] وفي عام 1853، أطلق الكيميائي الفرنسي ألكسندر لالمان [ 12 ] (1816-1886) اسم الثيمول وحدد صيغته التجريبية. [ 13 ] واكتُشفت خصائص مطهرة محتملة للثيمول عام 1875، [ 14 ] وقام الكيميائي السويدي أوسكار ويدمان (1852-1930) بتخليقه لأول مرة عام 1882. [ 15 ]
اِستِخلاص
الطريقة التقليدية للاستخلاص هي التقطير المائي ، ولكن يمكن أيضاً استخلاص الثيمول باستخدام الاستخلاص بالميكروويف الخالي من المذيبات . في غضون 30 دقيقة، ينتج عن الاستخلاص بالميكروويف الخالي من المذيبات كميات مماثلة من الثيمول مع مركبات مؤكسجة أكثر مما ينتج عن التقطير المائي لمدة 4.5 ساعات عند الضغط الجوي، دون الحاجة إلى مذيب. [ 16 ]

الاستخدامات
خلال العقد الثاني من القرن العشرين، استُخدم الثيمول لعلاج عدوى الديدان الشصية في الولايات المتحدة. [ 18 ] [ 19 ] ولا يزال سكان الشرق الأوسط يستخدمون الزعتر ، وهو طعام شهي يُصنع من كميات كبيرة من الزعتر، للحد من الطفيليات الداخلية والقضاء عليها. [ 20 ] كما يُستخدم الثيمول كمادة حافظة في الهالوثان ، وهو مخدر موضعي ، وكمطهر في غسول الفم. وقد وُجد أن الثيمول، عند استخدامه للحد من تراكم البلاك والتهاب اللثة، يكون أكثر فعالية عند استخدامه مع الكلورهيكسيدين مقارنةً باستخدامه بمفرده. [ 21 ]
يُعدّ الثيمول أحد مكونات العطور في بعض مستحضرات التجميل . [ 4 ] وقد استُخدم بنجاح لمكافحة عث الفاروا ومنع التخمر ونمو العفن في خلايا النحل . [ 22 ] كما يُستخدم الثيمول كمبيد حشري سريع التحلل وغير مُستدام ، [ 4 ] [ 23 ] مثل المبيدات الحشرية والفطرية التي تُستخدم في منتجات العناية بالنباتات. ويمكن استخدام الثيمول أيضًا كمطهر طبي ومطهر للأغراض العامة . [ 24 ] ويُستخدم أيضًا في إنتاج المنثول من خلال هدرجة الحلقة العطرية. [ 25 ]
يُستخدم الثيمول عادةً كمادة أولية في التخليق الكلي للثيموكينون ، وهو مشتق من الكينون، من خلال الأكسدة التحفيزية . [ 26 ] [ 27 ]
قائمة النباتات التي تحتوي على الثيمول
- إيليسيوم فيروم
- Euphrasia rostkoviana [ 28 ]
- Lagoecia cuminoides [ 29 ]
- Monarda didyma [ 30 ]
- Monarda fistulosa [ 31 ]
- موسلا تشينينسيس
- Ocimum gratissimum L. [ 32 ]
- Origanum compactum [ 33 ]
- Origanum dictamnus [ 34 ]
- Origanum onites [ 35 ] [ 36 ]
- الأوريجانوم السوري
- أوريجانوم فولغاري [ 37 ] [ 38 ]
- ساتوريجا هورتنسيس
- ساتوريجا ثيمبرا
- الغدة الزعترية الغدية [ 33 ]
- الغدة الزعترية [ 39 ]
- الزعتر البري
- الغدة الزعترية المبكرة
- الزعتر الشائع [ 39 ] [ 40 ]
- Thymus zygis [ 41 ]
- تراشيسبرموم أمي
علم السموم والتأثيرات البيئية
في عام 2009، قامت وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) بمراجعة الأدبيات البحثية حول سمية الثيمول وتأثيره البيئي، وخلصت إلى أن "الثيمول له سمية محتملة ضئيلة ويشكل خطراً ضئيلاً". [ 42 ]
التحلل البيئي والاستخدام كمبيد حشري
أظهرت الدراسات أن أحاديات التربين الهيدروكربونية ، وخاصة الثيمول، تتحلل بسرعة (نصف العمر 16 يومًا في الماء، و5 أيام في التربة [ 23 ] ) في البيئة، وبالتالي فهي منخفضة المخاطر نظرًا لتلاشيها السريع وانخفاض مخلفاتها المرتبطة بالتربة [ 23 ] ، مما يدعم استخدام الثيمول كمبيد حشري يوفر بديلاً آمنًا للمبيدات الكيميائية الأخرى الأكثر ثباتًا والتي يمكن أن تنتشر في مياه الجريان السطحي وتسبب تلوثًا لاحقًا. ومع ذلك، فقد أُجريت أبحاث حديثة حول أنظمة الإطلاق المستدام للمبيدات المشتقة من النباتات، مثل استخدام عديدات السكاريد الطبيعية القابلة للتحلل الحيوي والمتوافقة حيويًا [ 43 ] .
الوضع الدستوري
انظر أيضاً
ملاحظات ومراجع
- ↑ "مقدمة". تسمية الكيمياء العضوية : توصيات الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية والأسماء المفضلة 2013 (الكتاب الأزرق) . كامبريدج: الجمعية الملكية للكيمياء . 2014. ص 691. doi : 10.1039/9781849733069-FP001 . ISBN 978-0-85404-182-4.
- ↑ "الثيمول" . PubChem . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2016 .
- ^ مندزهويان آل (1940). "الثيمول من الغدة الصعترية كوتشيانوس ". سبورنيك ترودوف أرميانسكوجو الابناء. أكاد. ناوك . 1940 : 25-28 .
- 1 2 3 4 5 "الثيمول" . PubChem، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب. 21 يونيو 2025. تم الاطلاع عليه في 28 يونيو 2025 .
- ↑ أوكونيل، جون (27 أغسطس 2019). كتاب التوابل: من اليانسون إلى الكرفس البري . نيويورك: بيغاسوس. ISBN 978-1681774459. OCLC 959875923 .
- ↑ ستروه ر، سيدل ر، هان و (ديسمبر 2012). فورست و (محرر). أساليب حديثة في الكيمياء العضوية التحضيرية، المجلد 2 ( الطبعة الأولى). نيويورك: أكاديميك برس. ص 344. ISBN 9780323150422.
- ↑ فيج إتش، فوجيس إتش دبليو، هاماموتو تي، وآخرون . (2000). “مشتقات الفينول”. موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . فاينهايم: وايلي-VCH. دوى : 10.1002/14356007.a19_313 . رقم ISBN 3527306730.
- ↑ سجل CAS: البيانات مأخوذة من SciFinder
- ↑ نورويتز ج، ناتارو ن، كيليهر ب ن (1986). "دراسة التقطير بالبخار للمركبات الفينولية باستخدام مطيافية الأشعة فوق البنفسجية". مجلة الكيمياء التحليلية . 58 ( 639-640 ): 641. Bibcode : 1986AnaCh..58..639N . doi : 10.1021/ac00294a034 .
- ↑ تيلفورد، جي إل (1997). النباتات الصالحة للأكل والطبية في الغرب . ميسولا، مونتانا: دار نشر ماونتن برس. رقم ISBN 978-0-87842-359-0.
- ↑ نيومان سي (1724). "دي كامفورا" . المعاملات الفلسفية للجمعية الملكية في لندن . 33 (389): 321-332 . doi : 10.1098/rstl.1724.0061 .يذكر نيومان في الصفحة 324 أنه قام في عام 1719 بتقطير بعض الزيوت العطرية من أعشاب مختلفة. وفي الصفحة 326، يذكر أنه خلال هذه التجارب، حصل على مادة بلورية من زيت الزعتر، أطلق عليها اسم " كافور الزعتر " . ( لم يطلق نيومان اسم "الكافور" على المادة المحددة التي تُعرف اليوم بالكافور فحسب، بل على أي مادة بلورية تترسب من زيت عطري متطاير من أي نبات).
- ^ ماري إتيان ألكسندر لاليماند (25 ديسمبر 1816 – 16 مارس 1886)
- ^ لاليماند أ (1853). "Sur la complexion de l'huile essentielle de thym" [ في تركيبة الزيت العطري للزعتر ] . Comptes Rendus (بالفرنسية). 37 : 498 – 500.
- ↑ أوتينجن دبليو إف (1949). الفينول ومشتقاته: العلاقة بين تركيبها الكيميائي وتأثيرها على الكائن الحي . مكتب الطباعة الحكومي الأمريكي.
- ^ ويدمان يا (1882). "Ueber eine Synthese von Thymol aus Cuminol" [ حول تخليق الثيمول من الكمينول ] . Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft zu Berlin (باللغة الألمانية). 15 : 166– 172. دوى : 10.1002/cber.18820150139 .
- ↑ لوتشيسي، م. إي.، شيمات، ف.، سمادجا، ج. (23 يوليو 2004). "استخلاص الزيوت العطرية من الأعشاب العطرية باستخدام الميكروويف بدون مذيب: مقارنة بالتقطير المائي التقليدي" . مجلة الكروماتوغرافيا أ . 1043 (2): 323-327 . Bibcode : 2004JChA.1043..323L . doi : 10.1016/j.chroma.2004.05.083 . ISSN 0021-9673 . PMID 15330107 .
- ↑ كراوس إس تي، لياو بي، كروكول سي، وآخرون (28 ديسمبر 2021). "التخليق الحيوي للثيمول والكارفاكرول والثيموهيدروكينون في الفصيلة الشفوية يتم عبر السيتوكروم P450 وإنزيم نازع الهيدروجين قصير السلسلة" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 118 (52) e2110092118. Bibcode : 2021PNAS..11810092K . doi : 10.1073 / pnas.2110092118 . ISSN 0027-8424 . PMC 8719858. PMID 34930840 .
- ↑ فيريل، جيه إيه (1914). المدرسة الريفية ومرض الديدان الشصية . نشرة مكتب التعليم الأمريكي. المجلد 20، العدد الكامل 593. واشنطن العاصمة: مكتب الطباعة الحكومي الأمريكي.
- ↑ ميلتون الابن (1913). الطب الوقائي والنظافة . دي. أبلتون. ص 119.
- ↑ إنسكيب إس، غودوي إم (11 يونيو 2013). "الزعتر: مزيج توابل ذو جذور توراتية وسمعة كغذاء للدماغ" . NPR . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 فبراير 2022 .
- ↑ فيلوتشي إس كيه، سوما كيه، سيسونز سي إتش (2005). "التأثيرات المضادة للميكروبات للزيوت العطرية مع ثنائي غلوكونات الكلورهيكسيدين". علم الأحياء الدقيقة الفموية والمناعة . 20 (4): 221-225 . doi : 10.1111/j.1399-302X.2005.00216.x . PMID 15943766 .
- ↑ وارد م (8 مارس 2006). "مزارعو اللوز يسعون إلى الحصول على نحل صحي" . بي بي سي نيوز . بي بي سي.
- 1 2 3 هو د، كوتس ج (2008). "تقييم المصير البيئي للثيمول وبروبيونات الفينيثيل في المختبر". مجلة إدارة الآفات . 64 (7): 775-779 . Bibcode : 2008PMSci..64..775H . doi : 10.1002/ps.1555 . PMID 18381775 .
- ↑ "الثيمول" (ملف PDF) . وكالة حماية البيئة الأمريكية. سبتمبر 1993.
- ↑ "المنثول | التعريف، التركيب، والاستخدامات | بريتانيكا" . www.britannica.com . 6 أكتوبر 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 أكتوبر 2023 .
- ↑ غوناي تي، تشيمن واي، كاراباك آر بي، وآخرون (2016). "أكسدة الثيمول والكارفاكرول إلى ثيموكينون باستخدام KHSO5 المحفز بواسطة رباعي سلفونات فثالوسيانين الحديد في خليط من الميثانول والماء" . رسائل التحفيز . 146 (11): 2306-2312 . doi : 10.1007/s10562-016-1850-2 . ISSN 1011-372X . تاريخ الاسترجاع: 22 فبراير 2026 .
- ↑ كاني، إ. (2025). "الأكسدة التحفيزية المتجانسة للثيمول باستخدام معقد ثنائي النواة من النحاس (II)-2-فينيل بروبيونات-بايبيريدين" . بولي هيدرون . 266 117312. doi : 10.1016/j.poly.2024.117312 . تاريخ الاسترجاع: 22 فبراير 2026 .
- ↑ نوفى ب، دافيدوفا هـ، سيرانو روجيرو س س، وآخرون (2015). "تركيب ونشاط مضاد للميكروبات لزيت Euphrasia rostkoviana Hayne العطري" . الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة . 2015 : 1-5 . doi : 10.1155 /2015/734101 . PMC 4427012. PMID 26000025 .
- ↑ باسر، ك. هـ.، وتومين، ج. (1994). "تركيب الزيت العطري لنبات لاغوسيا كومينويدس من تركيا". مجلة أبحاث الزيوت العطرية . 6 (5): 545-546 . doi : 10.1080/10412905.1994.9698448 .
- ^ دوناتا ريتشي، فرانشيسكو إبيفانو، دانييلي فراتيرنيل (فبراير 2017). أولغا تزاكو (محرر). "الزيت العطري لـ Monarda didyma L. (Lamiaceae) يمارس نشاطًا سامًا للنباتات في المختبر ضد بذور الأعشاب المختلفة" . الجزيئات (بازل، سويسرا) . 22 (2). الجزيئات : 222. دوي : 10.3390 / جزيئات22020222 . بمك 6155892 . بميد 28157176 .
- ↑ زامورينكو، ف. أ.، كليويف، ن. أ.، بوتشاروف، ب. ف .، وآخرون (1989). "دراسة التركيب المكون للزيت العطري لنبات موناردا فيستولوزا ". كيمياء المركبات الطبيعية . 25 (5): 549-551 . Bibcode : 1989CNatC..25..549Z . doi : 10.1007/BF00598073 . ISSN 1573-8388 . S2CID 24267822 .
- ↑ إسكوبار أ، بيريز م، رومانيلي ج، وآخرون . (1 ديسمبر 2020). "النشاط الحيوي للثيمول: مراجعة تركز على التطبيقات العملية" . المجلة العربية للكيمياء . 13 (12): 9243-9269 . Bibcode : 2020ArJC...13.9243E . doi : 10.1016/j.arabjc.2020.11.009 . hdl : 11336/139451 . ISSN 1878-5352 .
- 1 2 بشرى سي، عاشوري م، إدريسي حساني إل إم، وآخرون . (2003). "التركيب الكيميائي والنشاط المضاد للفطريات للزيوت العطرية السبعة Labiatae المغربية ضد Botrytis cinerea Pers: Fr". مجلة علم الأدوية العرقية . 89 (1): 165– 169. بيب كود : 2003JEthn..89..165B . دوى : 10.1016/S0378-8741(03)00275-7 . بميد 14522450 .
- ↑ ليوليوس سي سي، غورتزي أو، لالاس إس، وآخرون (2009). "دمج الكارفاكرول والثيمول المعزولين من الزيت العطري لنبات الأوريغانو ديكتامنوس إل في الليبوسومات ونشاطهما المضاد للميكروبات في المختبر". كيمياء الغذاء . 112 (1): 77-83 . Bibcode : 2009FoodC.112...77L . doi : 10.1016/j.foodchem.2008.05.060 .
- ↑ أوزكان ج، بايدار ح، إرباس س (2009). "تأثير وقت الحصاد على تركيب الزيت العطري والمكونات الفينولية وخصائص مضادات الأكسدة في الأوريجانو التركي ( Origanum onites L.)". مجلة علوم الأغذية والزراعة . 90 (2): 205-209 . doi : 10.1002/jsfa.3788 . PMID 20355032 .
- ↑ لاجوري ف، بليكاس جي، تسيميدو م، وآخرون . (1993). "تكوين ونشاط مضادات الأكسدة للزيوت الأساسية من نباتات الأوريجانو المزروعة في اليونان". Zeitschrift für Lebensmittel-Unter suchung und -Forschung A. 197 (1): 1431–4630 . دوى : 10.1007/BF01202694 . S2CID 81307357 .
- ↑ كانياس جي دي، سوليلس سي، لوكيس إيه، وآخرون (1998). "العناصر النزرة وتركيب الزيت العطري في الأنماط الكيميائية لنبات الأوريجانو الشائع العطري ". مجلة الكيمياء الإشعاعية والنووية . 227 ( 1-2 ): 23-31 . Bibcode : 1998JRNC..227...23K . doi : 10.1007/BF02386426 . S2CID 94582250 .
- ^ فيجيل أ، سزومني أ، جوتيريز أورتيز أ، وآخرون . (2010). "تركيب زيت الأوريجانو العطري ( Origanum vulgare ) وتأثره بطريقة التجفيف". مجلة الهندسة الغذائية . 98 (2): 240-247 . دوى : 10.1016/j.jfoodeng.2010.01.002 .
- 1 2 غودنر ك، مهاتاناتاوي ك، بلوتو أ، وآخرون (2006). "الخصائص العطرية للزيوت الأساسية لنبات الزعتر البري (Thymus hyemalis) والزعتر الإسباني (T. vulgaris) باستخدام تقنية GC-MS/GC-O". المحاصيل الصناعية والمنتجات . 24 (3): 264-268 . doi : 10.1016/j.indcrop.2006.06.006 .
- ↑ لي إس جيه، أومانو كيه، شيباموتو تي، وآخرون (2005). "تحديد المكونات المتطايرة في أوراق الريحان ( Ocimum basilicum L.) والزعتر ( Thymus vulgaris L.) وخصائصها المضادة للأكسدة". كيمياء الغذاء . 91 (1): 131-137 . doi : 10.1016/j.foodchem.2004.05.056 .
- ↑ مولداو مارتينز إم، بالافرا أ، بيراو دا كوستا إم إل، وآخرون . (2000). “ استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج من Thymus zygis L. subsp. رائحة sylvestris “. مجلة السوائل فوق الحرجة . 18 (1): 25-34 . دوى : 10.1016/S0896-8446(00)00047-4 .
- ↑ 74 FR 12613
- ↑ كامبوس إي في، بروينسا بي إل، أوليفيرا جيه إل، وآخرون (1 أكتوبر 2019). "استخدام المبيدات الحشرية النباتية للزراعة المستدامة: آفاق مستقبلية" . المؤشرات البيئية . 105 : 483-495 . Bibcode : 2019EcInd.105..483C . doi : 10.1016/j.ecolind.2018.04.038 . hdl : 11449/179822 . ISSN 1470-160X . S2CID 89798604 .
- ↑ أمانة دستور الأدوية البريطاني (2009). "فهرس، دستور الأدوية البريطاني 2009" (ملف PDF) . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 11 أبريل 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 يوليو 2009 .
- ↑ "دستور الأدوية الياباني" (ملف PDF) . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 22 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 أبريل 2010 .
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بالثيمول على ويكيميديا كومنز
- مبيدات الفطريات
- المطهرات
- النكهات
- أحاديات التربين
- الألكيل فينولات
- A التَّأْوِيزية الإيجابية">مُعدِّلات مستقبلات GABA-A الإيجابية التغايرية
- مركبات الأيزوبروبيل
