سمك الهلبوت الأطلسي

سمك الهلبوت الأطلسي ( Hippoglossus hippoglossus ) هو سمك مفلطح من عائلة Pleuronectidae . يعيش هذا النوع من الأسماك في قاع البحر على أو بالقرب من قيعان رملية أو حصوية أو طينية على أعماق تتراوح بين 50 و2000 متر (200 و6600 قدم) . يُعد الهلبوت من بين أكبر الأسماك العظمية في العالم، وهو من الأنواع المهددة بالانقراض بسبب بطء نموه والصيد الجائر . ^{[ 3 ] [ 4 ]} يتميز الهلبوت بقدرته على السباحة لمسافات طويلة والهجرة لمسافات طويلة. لا يرتبط حجم الهلبوت بعمره، بل يميل إلى اتباع دورة مرتبطة بوفرة الهلبوت (وبالتالي وفرة الغذاء).  

الموطن الأصلي لسمك الهلبوت الأطلسي هو المياه المعتدلة والقطبية في شمال المحيط الأطلسي ، من لابرادور وغرينلاند إلى أيسلندا وبحر بارنتس ، وصولاً إلى خليج بسكاي وفرجينيا جنوباً . ^{[ 5 ]} وهو أكبر أنواع الأسماك المفلطحة في العالم، ^{[ 6 ]} إذ يصل طوله إلى 4.7 متر (15 قدمًا) ووزنه إلى 320 كيلوغرامًا (710 ^أرطال ) . وقد يصل عمره إلى 50 عامًا. [ ^{5 ] [ 7 ]}    

يمكن تقدير العمر عن طريق عد الحلقات الموجودة داخل الحصى الأذني - وهو هيكل عظمي موجود داخل الأذن الداخلية للسمكة.

سمك الهلبوت الأطلسي هو نوع من الأسماك المفلطحة ذات العين اليمنى. يتميز بجسمه المسطح جانبياً، وعادةً ما يستلقي على جانبه الأيسر، بينما تنتقل كلتا عينيه إلى الجانب الأيمن من رأسه أثناء نموه. عند فقس اليرقات، تبدأ في وضعية منتصبة كمعظم الأسماك الأخرى، بعين واحدة على كل جانب من الرأس. بمجرد أن يصل طول اليرقة إلى بوصة واحدة، تنتقل العين اليسرى فوق الخطم إلى الجانب الأيمن من الرأس. في الوقت نفسه، يبدأ لون الجانب الأيسر بالتلاشي إلى الأبيض، بينما يكون لون الجزء العلوي من السمكة موحداً بلون الشوكولاتة الداكنة أو الزيتوني أو الرمادي، وقد يكون أسوداً تقريباً. نهاية الزعنفة الذيلية مقعرة. ^{[ 7 ]} الأسماك الصغيرة أفتح لوناً وأكثر تبقعاً. ^{[ 8 ]} يبلغ متوسط ​​وزن الذكور البالغة حوالي 10 إلى 15 كيلوغراماً (25-30 رطلاً)، ولكن يمكن أن يصل وزنها إلى أكثر من 25 كيلوغراماً (60 رطلاً) ، ونادراً ما يصل إلى 45 كيلوغراماً (100 رطل) . يمكن أن يصل وزن الإناث إلى 250 كيلوغرام (600 رطل) .        

يتميز سمك الهلبوت الأطلسي بمعدل نمو بطيء نسبيًا وبلوغ متأخر للنضج الجنسي، حيث يصل الذكور إلى النضج في عمر سبع إلى ثماني سنوات، والإناث في عمر عشر إلى إحدى عشرة سنة، ويبلغ متوسط ​​عمر السمكة الواحدة حوالي 25 إلى 30 سنة. أما أقدم سمكة تم اصطيادها فكانت تبلغ من العمر 50 عامًا. يتكاثر سمك الهلبوت الأطلسي على دفعات، حيث تضع الإناث ما بين بضعة آلاف إلى أربعة ملايين بيضة (بحسب حجم السمكة وعمرها، إذ تميل الإناث الأكبر سنًا إلى وضع مليوني بيضة فقط في موسم التكاثر الواحد ). يحدث التكاثر بين شهري ديسمبر وأبريل بالقرب من قاع المحيط عند درجة حرارة تتراوح بين 5 و7 درجات مئوية (41 و45 درجة فهرنهايت) . يبلغ حجم البيضة حوالي 3.0-3.8 ملم، ويبلغ طول اليرقة عند الفقس 6.5 ملم. يعتمد وزن النمو على الكثافة والتنافس وتوافر الغذاء.    

تعيش هذه السمكة البحرية عادةً في قاع المحيط على أعماق تتراوح بين 50 و2000 متر (200 و6600 قدم) ، ولكنها تقترب أحيانًا من السطح. تكون اليرقات عائمة ، تنجرف بلا حول ولا قوة، ولكن عندما يصل طولها إلى حوالي 4 سم، تهاجر إلى القاع. تعيش الأسماك الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين سنتين وأربع سنوات بالقرب من الشاطئ، ثم تنتقل إلى المياه العميقة مع تقدمها في العمر. ^{[ 5 ] [ 8 ]}   

يتواجد سمك الهلبوت الأطلسي في كل من الأجزاء الشرقية والغربية من شمال المحيط الأطلسي. ففي غرب المحيط الأطلسي، ينتشر من جنوب غرب غرينلاند ولابرادور في كندا، وصولاً إلى ولاية فرجينيا في الولايات المتحدة. أما في شرق المحيط الأطلسي، فيتواجد حول أيسلندا والمملكة المتحدة وأيرلندا وشمال أوروبا وصولاً إلى روسيا. ويمكن الاطلاع على خريطة التوزيع الجغرافي لسمك الهلبوت الأطلسي على الموقع الإلكتروني الرسمي لقسم مصايد الأسماك البحرية في ولاية ماساتشوستس. ^{[ 9 ]}

توجد هذه السمكة القاعية في نطاق إحداثيات خطوط العرض والطول التالية: 79° شمالاً - 36° شمالاً، 77° غرباً - 55° شرقاً.

يحتل سمك الهلبوت الأطلسي مستوى غذائياً عالياً نسبياً في السلسلة الغذائية .

يتكون النظام الغذائي لسمك الهلبوت الأطلسي بشكل رئيسي من أنواع أخرى من الأسماك، مثل سمك القد ، وسمك الحدوق ، والرنجة ، وسمك البوجي ، وثعابين الرمل ، وسمك الكابيلين ، ولكنه يتغذى أيضاً على رأسيات الأرجل ، والقشريات الكبيرة ، وغيرها من الكائنات القاعية . ^{[ 5 ] [ 7 ]}

خلال السنة الأولى من حياتها، تتغذى أسماك الهلبوت بشكل أساسي على العوالق. ومن عمر سنة إلى ثلاث سنوات تقريبًا، تتغذى على الكريل والأسماك الصغيرة. ومع نمو الهلبوت، يتكون نظامها الغذائي في الغالب من أنواع أخرى من الأسماك، بما في ذلك أسماك الهلبوت الأصغر حجمًا.

تتغذى الفقمات على سمك الهلبوت الأطلسي ، وهو غذاء أساسي لقرش غرينلاند . ^{[ 7 ]} كما تُعد الحيتان القاتلة من المفترسات الطبيعية للهلبوت. ويستهلك البشر أيضاً سمك الهلبوت.

كان سمك الهلبوت الأطلسي البري يُعدّ في السابق من أهم أنواع الأسماك الغذائية، ولكن نظرًا لبطء معدل نمو أعداده، فإنه غير قادر على التعافي بسرعة من الصيد الجائر، وقد انهار مصيده إلى حد كبير. ونتيجة لذلك، فإن الأسماك البرية التي تُصنّف على أنها "هلبوت" هي في الغالب من أنواع الأسماك المفلطحة الكبيرة الأخرى، بما في ذلك هلبوت المحيط الهادئ ( Hippoglossus stenolepis ).

الطريقة الأكثر شيوعًا لصيد سمك الهلبوت الأطلسي هي استخدام خطافات دائرية مزودة بطعم من الرنجة أو أسماك أخرى مماثلة، ويتم صيدها من القاع باستخدام أوزان كروية تصل إلى 36 أونصة على خيط منزلق.

تبلغ نسبة بقاء سمك الهلبوت الذي يتم صيده وإطلاقه 95 بالمائة بسبب عدم وجود مثانة هوائية وعدم معاناته الشديدة من تغيرات ضغط الماء (طالما أن سمك الهلبوت الذي تم صيده في حالة ممتازة).

نظراً لشعبية سمك الهلبوت الأطلسي كغذاء، فقد اجتذب استثمارات في مجال تربية الأسماك . وبحلول عام 2006، كانت خمس دول - كندا، والنرويج، والمملكة المتحدة، وأيسلندا، وتشيلي - منخرطة في شكل من أشكال إنتاج تربية سمك الهلبوت الأطلسي . ^{[ 10 ]}

في عام 1996، صنّف الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة هذا النوع على أنه مهدد بالانقراض ووضعه على قائمته الحمراء . ^{[ 3 ]}

يُعدّ سمك الهلبوت الأطلسي من الأنواع التي تُثير قلق الإدارة الوطنية الأمريكية لمصايد الأسماك البحرية ، وهو أحد الأنواع التي تُبدي الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي التابعة للحكومة الأمريكية بعض المخاوف بشأن وضعها والتهديدات التي تواجهها، ولكن المعلومات المتوفرة عنه غير كافية لتحديد الحاجة إلى إدراجه ضمن قانون الأنواع المهددة بالانقراض الأمريكي. ^{[ 11 ]} وقد صنّفت الجمعية الأمريكية لمصايد الأسماك هذا النوع على أنه "معرض للخطر". وفي عام 2010، أضافت منظمة السلام الأخضر الدولية سمك الهلبوت الأطلسي إلى قائمتها الحمراء للمأكولات البحرية، والتي تضم "الأسماك التي تُباع بكثرة في المتاجر الكبرى حول العالم، والتي تُشكل مخاطر عالية جدًا لكونها تُستخرج من مصايد أسماك غير مستدامة". ^{[ 12 ]}

أُدرج سمك الهلبوت الأطلسي على قائمة الأنواع المهددة بالانقراض منذ عام 1996 بسبب الصيد الجائر. وقد اكتسب أهمية تجارية خلال القرن التاسع عشر نظراً للطلب الكبير على لحمه، ولأن الهلبوت يُعدّ من أكبر الأسماك المفلطحة، كما أنه سهل الصيد نسبياً.

• فيديو ليرقات سمك الهلبوت الأطلسي التي تربى في حوض وتتغذى على الأرتيميا