مقهى القصر

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 18 صور
الموسوعة الحرة

كان قصر القهوة الفيدرالي ، الذي شُيّد في شارع كولينز بمدينة ملبورن عام 1888، أكبر وأفخم قصر قهوة على الإطلاق. وقد هُدم عام 1973.

كان قصر القهوة عبارة عن فندق سكني كبير ومتقن في كثير من الأحيان لا يقدم المشروبات الكحولية ، وقد تم بناء معظمها في أستراليا في أواخر القرن التاسع عشر.

افتتح الناشط جيريت سميث فندقاً متواضعاً للاعتدال في عام 1826 في مسقط رأسه بيتربورو، نيويورك ، الولايات المتحدة. لم يكن الفندق يحظى بشعبية لدى السكان المحليين، ولم يحقق نجاحاً تجارياً.

ظهرت فنادق الامتناع عن الكحول لأول مرة في المملكة المتحدة في خمسينيات القرن التاسع عشر لتوفير بديل خالٍ من الكحول للحانات الصغيرة والفنادق السكنية، وبحلول سبعينيات القرن نفسه، انتشرت في كل مدينة وبلدة، بعضها كبير وفخم. وفي أواخر سبعينيات القرن نفسه، لاقت الفكرة رواجًا في أستراليا، حيث شاع استخدام مصطلح "قصر القهوة"، وشُيّد العشرات منها في ثمانينيات وتسعينيات القرن التاسع عشر، بما في ذلك بعض أكبر الفنادق في البلاد. ونظرًا للكساد الاقتصادي في منتصف تسعينيات القرن التاسع عشر، تحوّل بعضها إلى فنادق عادية، بينما حُوّل البعض الآخر إلى استخدامات مختلفة. واستمر استخدام هذا الاسم للإشارة إلى الفنادق السكنية الصغيرة ودور الضيافة في أوائل القرن العشرين، إلى أن اندثر هذا النمط. ونظرًا لكبر حجمها وقِدمها، والتي ربما لم تُحقق نجاحًا ماليًا، فقد هُدم العديد منها، بما في ذلك معظم أكبرها.

تاريخ

في القرنين السابع عشر والثامن عشر، أصبحت " المقاهي "، التي كانت تشبه الحانات، ولكنها كانت تبيع مشروب القهوة الجديد بدلاً من الكحول، شائعة في المملكة المتحدة، لكنها اختفت بحلول أواخر القرن الثامن عشر.

بدأت حركة الاعتدال في أوائل القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة، حيث ناضلت ضد الآثار الأخلاقية والاقتصادية والطبية للإفراط في تناول المشروبات الكحولية، وهي حملة سرعان ما تطورت إلى الدعوة إلى الامتناع التام عنها. وبحلول أوائل ثلاثينيات القرن التاسع عشر، انطلقت حركة الاعتدال بقوة في المملكة المتحدة، بدءًا من الشمال، وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء البلاد. قامت الحركة ببناء أو تحويل مبانيها الخاصة للاجتماعات والترفيه والطعام والإقامة، حيث افتُتح أول "فندق للاعتدال" في عام 1833 في بريستون، ووصل عدد الفنادق إلى 22 فندقًا في جميع أنحاء الشمال وميدلاندز بحلول عام 1835 (مع العلم أن بعضها لم يكن يوفر أماكن إقامة). [ 1 ]

كانت هذه الفنادق، التي صُممت كبديل للحانات الصغيرة المنتشرة في الأحياء، غالبًا ما تكون متقاربة في الحجم، وسرعان ما أصبح لكل مدينة تقريبًا، مهما كان حجمها، فندق واحد على الأقل. وإلى جانب مصطلح "فندق الامتناع عن الكحول"، استُخدمت أسماء أخرى عديدة مثل " بار الامتناع عن الكحول"، و"مقهى"، و"غرف القهوة"، أو حتى مجرد فندق يحمل اسمًا ويُعلن عنه كمكان للامتناع عن الكحول. في سبعينيات القرن التاسع عشر، ومع رسوخ السوق، بدأ بناء فنادق امتناع عن الكحول أكبر حجمًا وأكثر فخامة، وهو اتجاه استمر حتى ثمانينيات القرن نفسه، وقد أُطلق على بعضها اسم "قصر القهوة". ومن الأمثلة على ذلك فندق تريفليان للامتناع عن الكحول، الذي بُني عام 1872 على طراز عصر النهضة الفرنسي، في شارع بور لين، ليدز، [ 1 ] [ 2 ] وقصر كوبدن للقهوة، في شارع كوربوريشن، برمنغهام، الذي بُني عام 1883 على طراز إحياء العمارة القوطية المميز [ 3 ] (وقد هُدم).

تأسست حركة الاعتدال في أستراليا بعد فترة وجيزة من بدايتها في المملكة المتحدة، فعلى سبيل المثال، تأسست جمعية الاعتدال في ملبورن عام 1837. [ 4 ] تبع ذلك تأسيس جمعية ملبورن للامتناع التام عن الكحول عام 1842، [ 5 ] ثم النظام المستقل للركابيين عام 1847، وفي عام 1885 تأسس الاتحاد المسيحي النسائي للاعتدال. [ 6 ] وفي خمسينيات القرن التاسع عشر، تم إنشاء فندق تانكارد للاعتدال، وهو فندق سكني خالٍ من الكحول، في الطرف الغربي من المدينة. [ 7 ] [ 8 ]

في أستراليا، كان الدافع وراء بناء المقاهي مماثلاً لما هو عليه في المملكة المتحدة، كما ورد في اجتماع عُقد في قاعة ملبورن للاعتدال في أكتوبر 1878، وهو بناء مكان "... جذاب قدر الإمكان للعامل، يجمع بين جميع وسائل الترفيه البريء والمتعة الفكرية، مع مزايا فندق كبير، والفرق الوحيد هو بيع القهوة بدلاً من المشروبات الكحولية". [ 9 ] إلا أن نقطة الاختلاف الرئيسية عن نماذج المملكة المتحدة تمثلت في أنها بُنيت "على أساس تجاري" وليس كمشروع مدعوم أو غير ربحي. تأسست أولى شركات "المقاهي" بعد ذلك الاجتماع بفترة وجيزة في ملبورن وسيدني وأديلايد ، [ 10 ] وكان أولها مقهى كولينجوود، الذي افتُتح في شارع سميث ، فيتزروي عام 1879، تلاه مقهى ملبورن الفخم في شارع بورك بالمدينة عام 1882. [ 11 ]

كان قصر ملبورن للقهوة، الذي بُني في شارع بورك عام 1881، أحد أقدم قصور القهوة الفخمة في أستراليا، ويتميز بتصميمات داخلية مزخرفة مثل غرفة طعام كبيرة.

تزامن الترويج لهذه المقاهي مع فترة ازدهار اقتصادي كبير في أستراليا، وهو ما ربما، بالإضافة إلى الشعور بـ"التفوق الأخلاقي" الذي كان يحيط بها، [ 12 ] أدى إلى انتشارها السريع وبناء العديد من "فنادق الاعتدال" الفخمة والواسعة النطاق في العقد التالي، والتي كانت تُعرف في الغالب باسم "قصور القهوة". وقد شهدت ملبورن آنذاك ذروة هذا النمو، حيث كانت تشهد طفرة عقارية هائلة، مع ارتفاع حاد في أسعار الأراضي وبناء مبانٍ ضخمة للاستفادة من هذه القيمة. [ 13 ] وتزامن ذلك مع رواج ما يُعرف الآن بالعمارة الفيكتورية الراقية، وهي مبانٍ فخمة ذات واجهات وديكورات داخلية مزخرفة بزخارف غنية، وعادةً ما تكون على طراز إحياء عصر النهضة ، وربما ممزوجة بعناصر من طراز الإمبراطورية الثانية . وقد بُنيت قصور القهوة دائمًا على هذا الطراز الفيكتوري الراقي. [ 12 ]

كان جيمس مونرو ، السياسي الاسكتلندي المشيخي وأحد أبرز دعاة حركة الامتناع عن الكحول في فيكتوريا؛ ففي عام 1886 أسس شركة اشترت فندقًا بارزًا بالفعل، وهو فندق جراند في شارع سبرينغ الذي بُني قبل ثلاث سنوات، وحولته إلى فندق للامتناع عن الكحول، وهو فندق جراند كوفي بالاس، ويُقال إنه أحرق رخصة بيع الخمور. [ 14 ]

كان فندق فيدرال كوفي بالاس ، الذي شُيّد عام 1888 على زاوية شارعي كولينز وكينغ في الطرف الغربي من مركز مدينة ملبورن، أكبر فندق بُني في أستراليا، بينما كان فندق غراند كوفي بالاس في الطرف الآخر من المدينة ثاني أكبر فندق في ملبورن، أما فندق كوينز كوفي بالاس في كارلتون فكان ربما ثالث أكبر فندق (مع أنه يبدو أنه لم يُفتتح كفندق قط، بل تحوّل إلى شقق سكنية [ 15 ] ). وفي سيدني، كان فندق غراند سنترال كوفي بالاس، الذي شُيّد عام 1889، يكاد يُضاهي فندقي متروبول وأستراليا المعاصرين له في الحجم ، إلا أنهما كانا أكثر شهرةً وإقبالاً. [ 16 ]

استمرت فترة الازدهار لأكثر من عقد بقليل، وانتهت مع الأزمة المصرفية عام 1893، وما تبعها من كساد اقتصادي حاد. فقدت مقاهي "البيوت الفخمة" زبائنها لصالح الفنادق المرخصة التي بُنيت أحيانًا لمنافستها، بينما بُنيت أخرى لزبائن لم يأتوا قط، فكافحت للبقاء. حُوِّل بعضها إلى بيوت ضيافة أو فنادق خاصة (أو في حالة واحدة إلى مدرسة)، بينما تقدمت أخرى بطلبات للحصول على تراخيص بيع المشروبات الكحولية وتخلت عن لقب "البيوت الفخمة". [ 4 ]

ومع ذلك، تم استخدام لقب "قصر القهوة" في أوائل القرن العشرين للفنادق السكنية الصغيرة / بيوت الضيافة، وغالبًا ما تكون في المنتجعات أو المدن الريفية، للإشارة إلى أنها لم تكن مرخصة، لكنها لم تصل إلى مستوى الفخامة التي يوحي بها الاسم (مثل قصر قهوة يارام لعام 1901، [ 17 ] بحجم حانة زاوية تقريبًا).

كانت الأمثلة الأكبر عبارة عن فنادق ضخمة من العصر الفيكتوري تضم غرفًا صغيرة عديدة، أما تلك التي لم تستمر كفنادق، فقد تحولت في الغالب إلى نُزُل رخيصة بحلول منتصف القرن العشرين، لا سيما في ضواحي ملبورن، وهُدم عدد قليل منها بين خمسينيات وسبعينيات القرن العشرين. لا تزال العديد من الأمثلة المهمة قائمة، وإن كان القليل منها فقط لا يزال يعمل كفنادق. أشهرها فندق وندسور ، وهو الاسم الجديد لمقهى غراند كوفي بالاس الذي أسسه جيمس مونرو ، والذي استعاد رخصة بيع المشروبات الكحولية عام 1897، وغير اسمه عام 1920، ويُعد أكبر فندق فخم باقٍ من القرن التاسع عشر في أستراليا.

مقاهي القصور

أستراليا

فيكتوريا

ملبورن
  • مقهى كولينجوود (كان يُقترح في الأصل باسم مقهى ونادي عمال فيتزروي)، 232 شارع سميث ، فيتزروي . سُمّي كولينجوود على الرغم من موقعه الفعلي في جانب فيتزروي من الشارع. افتُتح الطابق الأرضي في أواخر عام 1879، وأُضيف الطابقان العلويان بحلول أواخر عام 1880. [ 18 ] في أوائل القرن العشرين، أُضيفت طوابق أخرى، وضُمّ المقهى إلى متجر متعدد الأقسام، لم يتبقَّ منه سوى الواجهة المُقامة فوق سوبر ماركت.
  • مقهى براهران، شارع تشابل ، براهران ، 1880 [ 19 ] (هل تم هدمه؟)
  • مقهى فيكتوريا، شارع كولينز المجاور لمبنى بلدية ملبورن ، 1880 (يشغل مبنى كان قد افتُتح كنادي فيكتوريا عام 1877). [ 20 ] هُدمت واجهة شارع كولينز عند توسيع مبنى البلدية في عشرينيات القرن العشرين، لكن الجزء الواقع في شارع ليتل كولينز ، الذي بُني في ثمانينيات القرن التاسع عشر وعشرينيات القرن العشرين، لا يزال قائمًا كفندق فيكتوريا. [ 21 ]
  • مقهى رقم 2، 516-518 شارع فلندرز ، 1880. أغلق عام 1897، وأصبح مستودعًا ثم مكاتب، ثم بيت دعارة مرخص في عام 1990. [ 22 ]
  • مقهى ملبورن، شارع بورك ، 1882، تم هدمه حوالي عام 1970.
  • مقهى ريتشموند، 1888، شارع سوان، ريتشموند. [ 23 ] أُغلق حوالي عام 1900. [ 24 ]
  • مقهى سانت كيلدا، شارع غراي، سانت كيلدا، 1883 سانت كيلدا - كان يُعرف سابقًا باسم Coffee Palace Backpackers، وهو الآن فندق سيلينا (2021).
  • جراند كوفي بالاس، شارع سبرينغ، المرحلة الأولى بُنيت كفندق في عام 1884، وأصبحت كوفي بالاس في عام 1886، وتم توسيعها في عام 1888، وتم استعادة الترخيص في عام 1897، وأعيد تسميتها فندق وندسور في عشرينيات القرن العشرين.
  • قصر القهوة الشرقي، الذي أصبح فيما بعد فندق غلادستون، شارع فيكتوريا، 1888 شمال ملبورن [ 25 ]
  • مقهى ألبرت بارك، الذي أصبح فيما بعد فندق بيلتمور، ألبرت بارك ، 1887. [ 26 ]
  • مقهى مينتون، مينتون ، 1887. تم إغلاقه عام 1904، وتم شراؤه ليصبح نواة كلية كيلبريدا .
  • مقهى ساوث يارا، زاوية طريق تورك وشارع كليرمونت، 1887 [ 27 ] وهو الآن فندق كليرمونت للضيافة.
  • قصر القهوة الفيدرالي ، زاوية شارعي كولينز وكينغ، ملبورن ، 1888، تم هدمه عام 1972.
  • مقهى كوينز كوفي بالاس، 1 شارع راثداون، كارلتون ، 1888 (لكنه لم يُفتتح كفندق قط)، هُدم حوالي عام 1970
  • مقهى ويست ملبورن، شارع فيكتوريا، ربما على زاوية شارع رودن، ويست ملبورن ، حوالي عام 1888 [ 28 ] تم هدمه.
  • قصر ساندرينغهام للقهوة، "المجاور لمحطة السكة الحديد"، 1889، [ 29 ] المعروف بحلول عام 1894 باسم منزل ساندرينغهام، [ 30 ] ساندرينغهام ، تم هدمه. (ربما موقع فندق ساندرينغهام الحالي).
  • مقهى هاوثورن، طريق بورود هاوثورن بالقرب من طريق جلينفيري ، تم هدمه حوالي عام 1890.
  • مقهى مكاوغانز، شارع سبنسر، ملبورن، 1891، وهو الآن فندق جريت ساذرن
  • نيوبورت كوفي بالاس، 24 شارع نيوكاسل، نيوبورت، 1891 [ 31 ] أصبح دار ضيافة في عشرينيات القرن العشرين، وتم تحويله إلى شقق في أواخر القرن العشرين.
  • جراند كوفي بالاس، مورنينغتون ، 1889. [ 32 ] تم تحويله إلى فندق جراند عام 1892.
بالارات
  • مقهى أندرو، شارع أرمسترونغ
  • مقهى ريد، (1886 [ 33 ] و1888 [ 34 ] )، شرفة أواخر تسعينيات القرن التاسع عشر [ 35 ]، وهو الآن دار ضيافة ريد. [ 36 ]
بينديجو
  • مقهى ساند هيرست (تم هدمه)
  • قصر القهوة المركزي (تم هدمه)
شبه جزيرة بيلارين
  • مقهى بارون هيدز، المطل على مصب نهر بارون، 1889، [ 37 ] أعيد تسميته إلى فندق ماونت كولايت، دُمر في حريق عام 1928، [ 38 ] الموقع الآن هو فندق بارون هيدز
  • قصر أوشن غروف للقهوة، الذي أصبح فيما بعد غرين جابلز وذا شاليه، 1888، تم هدمه في أواخر الستينيات [ 39 ] [ 40 ]
  • فندق جراند، 1881، المعروف الآن باسم فيو جراند، ويوصف أحيانًا بأنه قصر قهوة. [ 41 ]
  • Sea View Coffee Palace، cnr Hesse and Stokes Streets، وصف بأنه مقهى منذ عام 1899، [ 42 ] وهو الآن Sea View Guest House.
  • مقهى فيدرال، شارع هيس، كوينزكليف، الموقع والتاريخ غير مؤكدين
آخر
  • مقهى كاسلماين، الذي أصبح فيما بعد مقهى بيليز، ثم فندق ميدلاند الخاص، 2 شارع تمبلتون، كاسلماين ، حوالي عام 1890 [ 43 ]
  • قصر القهوة الفيدرالي، يارام، 1901. [ 17 ]
  • مقهى جيلونج، الذي كان يُعرف سابقًا باسم فندق ماكس، بروهام تيراس (كوريو تيراس سابقًا)، تم تجديده وإعادة افتتاحه كمقهى في عام 1888، [ 44 ] ثم عاد اسمه إلى فندق ماكس (بدون ترخيص) في عام 1891، [ 45 ] ثم هُدم .
  • قصر القهوة الكبير، بيرنسديل ، 1889، [ 46 ] تم هدمه في سبعينيات القرن العشرين.
  • قصر قهوة كينيتون، 104-114 شارع ميليسون، كينيتون ، 1881. [ 47 ] آخر ذكر له في عام 1907، وتم هدمه.
  • مقهى مارنو، مارنو . [ 48 ]
  • مقهى ميلدورا، ميلدورا ، 1891، أصبح فندق غراند عام 1919، بموجب ترخيص. [ 49 ] [ 50 ]
  • مقهى مورتوا، مورتوا [ 51 ]
  • قصر أوزون للقهوة، وارنامبول ، 1889، تم تجديده في عام 1920 وأعيد افتتاحه باسم فندق مانشنز، وحصل على ترخيص كامل في عام 1923، [ 52 ] دمره حريق في عام 1929. [ 53 ]
  • مقهى فيكتوريا، شارع نولان، ماريبورو [ 54 ]
  • قصر ويميرا للقهوة، هورشام، 1918 هورشام ، [ 55 ] تم هدمه.

تسمانيا

  • قصر إمبريال (هوبارت) للقهوة، هوبارت . تم بناؤه على مرحلتين، الأولى في ثمانينيات القرن التاسع عشر ثم تم توسيعه في عام 1910. تمت إزالة الشرفة المصنوعة من الحديد الزهر والشرفة والسقف المائل خلال خمسينيات القرن العشرين، وتم هدم التوسعة التي أجريت عام 1910 في ستينيات القرن العشرين.
  • مقهى تسمانيا، هوبارت، تسمانيا، 89 شارع ماكواري (تأسس في قاعة إنجل التي بُنيت حوالي عام 1814). يُعرف أيضًا باسم مقهى نورمان، ومقهى أورينت، ومقهى أندرسون، في أواخر القرن التاسع عشر. وهو الآن مقر متحف ميركوري للطباعة.
  • مقهى فيدرال (ساتونز) (لاحقًا متروبول)، 67 شارع بريسبان، لونسيستون، تسمانيا . هُدم عام 1976.
  • فندق شيلدز تمبرانس (قصر قهوة شيلدز)، 77 إسبلاناد، لونسيستون. ومن المفارقات أنه تأسس في مصنع بيرتن السابق للجعة عام 1859، [ 56 ] وتم تقليص حجم المبنى في نهاية المطاف مع توسع مطاحن موندز للدقيق في أوائل القرن العشرين، وتم هدم المبنى نهائياً في الخمسينيات من القرن العشرين.
  • مقهى كومنولث، 23-29 شارع تامار، لونسيستون، تسمانيا (تم هدمه في الستينيات)
  • مقهى ذا كوفي بالاس، بيشوبسبورن . نشط عام 1904. [ 57 ] كان المبنى في السابق حانة تُعرف باسم ذا بوش إن (بُنيت قبل عام 1842). وهو الآن مسكن.

جنوب أستراليا

مقهى ويست، أديلايد
  • مقهى غراند كوفي بالاس، شارع هيندلي ، أديلايد ، (1891). أعيد بناؤه عام 1907، وهو الآن فندق بلازا. [ 58 ] [ 59 ]
  • مقهى غرايسون، وسط مدينة أديلايد (1887). هُدم عام 1918، وحل محله ما يُعرف الآن بفندق غروفينور.
  • مقهى غرانت ، 110 شارع هيندلي، أديلايد، (1908). بُني عام 1903 كمتاجر أسترال، ثم أصبح مقهى غرانت عام 1908، ثم مقهى ويست عام 1919. [ 60 ] ولا يزال المبنى قائماً حتى اليوم. [ 61 ]
  • مقهى بورت بايونير، طريق كوميرشال، بورت أديلايد . (1879) [ 62 ]
  • مقهى كيسيلباخ، ماونت غامبير (1884). أصبح فيما بعد فندق القصر. [ 63 ]
  • مقهى سيمفور، 80 إسبلاناد، سيمفور (حوالي 1910). أصبح فيما بعد مقهى وندرغراف، وهو الآن فندق إيفانكورت الخاص. [ 64 ]

نيو ساوث ويلز

سيدني
جراند سنترال كوفي بالاس، سيدني
  • مقهى جونسونز تمبرانس، شارع يورك، سيدني . (1879) [ 65 ]
  • فندق سيدني كوفي بالاس / سيدني كوفي بالاس رقم 1، 393-397 شارع جورج، سيدني (1880، وهو عبارة عن تحويل لمستودع سابق مكون من 4 طوابق). [ 66 ] أعيد بناؤه في الفترة 1913-1914. تم هدم جزء منه، ولم يتبق منه سوى جزء واحد، ويشير شارع تمبرانس لين إلى موقعه.
  • مقهى سيدني رقم 2، المعروف أيضاً باسم كريبس، شارع جورج بالقرب من سيركولار كواي (1880). [ 67 ] دُمر جراء حريق عام 1884.
  • قصر سيدني للقهوة، وولومولو (1880) [ 68 ] بحلول عام 1922 شقق سكنية، ثم مستشفى سيدني للعيون، والآن نزل للمسافرين.
  • جراند سنترال كوفي بالاس (1889)، شارع كلارنس، سيدني ، تم ترخيصه وإعادة تسميته فندق أركاديا، وتم هدمه عام 1929 [ 69 ]
  • قصر مكتب البريد، منذ عام 1916، مقهى إليس، 50 شارع كينغ، سيدني ، (1893). تم ترخيصه عام 1922 كفندق يورك، وهو الآن مكاتب. [ 70 ]
  • مقهى بي هايف، سيدني
  • كريسنت كوفي بالاس، هاي ماركت [ 71 ]
  • مقهى جريت ويسترن كوفي بالاس، شارع هاي وساسكس ، هاي ماركت (1914) مرخص عام 1916، وهو الآن مكاتب [ 72 ] [ 73 ]
  • مقهى تاون هول، بريكفيلد هيل، سيدني [ 74 ]
  • مقهى أكسفورد، شارع رايلي، شرق سيدني
  • مقهى ديفيز، مانلي (1912، هُدم عام 1955)
نيو ساوث ويلز الريفية

كوينزلاند

  • [المقهى الأوروبي، شارع ألبرت، بريسبان] (مقر إقامة روبرت موري في ديسمبر 1887)
  • قصر الشعب، بريسبان (تم بناؤه في الفترة 1910-1911، ولا يزال يعمل في عام 2023 كنزل للمسافرين) [ 82 ]
  • فندق كانبرا، بريسبان (تم بناؤه عام 1929، وبيعه عام 1985 ثم هُدم لاحقًا) [ 83 ]
  • رويال جورج، نامبور (بُني عام 1911، وحصل على ترخيص عام 1912، ودُمر في حريق في 15 فبراير 1961)
  • مقهى هيلز، دالبي

غرب أستراليا

  • مقهى هورس شو، بيرث
  • Burnett's Coffee Palace and Temperance Hotel (Perth's first "Coffee Palace", although the building, constructed c1834, was previously the (licensed) Devonshire Arms, prior to that The Mason's Arms), corner Hay and Barrack Streets, diagonally opposite Town Hall, Perth[84][85]
  • Ellis's Grand Central Coffee Palace (still standing as the Grand Central Hotel), Wellington Street, Perth[86]
  • Continental Coffee Palace (Wellington Street, Perth[87]
  • Rechabite Coffee Palace, Wellington Street, Perth (Opposite Perth railway station)[88][89][90][91][92]
  • Grand Central Coffee Palace, Wellington Street, Perth 1903.[93]
  • Royal Coffee Palace, 165-167 Murray Street, Perth[94][95]
  • Musson's (Sydney) Coffee Palace (Hotel), Murray Street, Perth[96]
  • Cornwall Coffee Palace (previously the Yankee Coffee Palace), 239 Murray Street (between William and Barrack Streets), Perth[97]
  • Prince of Wales Coffee Palace, Murray Street, Perth[98]
  • (Shafto's) Victoria Coffee Palace, Wellington St, Perth[99]
  • Wilson's Coffee Palace, King Street, Perth[100]
  • Paris Coffee Palace, corner of James and Pier Sts, Northbridge[101]
  • Worsleys Coffee Palace, Katanning, Perth
  • Metropolitan Coffee Palace, Stirling St, Northbridge[98]
  • Britannia Coffee Palace, 323 William St, Northbridge[102]
  • Perth Coffee Palace, William Street, Northbridge[103]
  • 1904 Wise Directory has 20 coffee palaces listed in Perth and other locations in WA[104][105][106]

United Kingdom

Ossington Coffee Tavern, Newark on Trent, 1882

انظر أيضاً

فهرس

  • الفنادق الكبرى: بين الواقع والوهم. إيلين دينبي. دار رياكشن بوكس، 2002

مراجع

  1. 1 2 "«جرب البديل»: التراث المعماري لحركة الاعتدال (ملف PDF) . تاريخ مصانع الجعة . تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  2. ↑ "فندق تريفليان تمبرانس" . فليكر . 2 سبتمبر 2007. تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  3. ↑ "مقهى كوبدن، شارع كوربوريشن، برمنغهام، ويست ميدلاندز" . هيئة التراث الإنجليزي . مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2019. تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  4. 1 2 ميردوخ، سالي. "قصر القهوة" . موسوعة ملبورن . كلية الدراسات التاريخية والفلسفية، جامعة ملبورن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يناير 2018 .
  5. ↑ "جمعية ملبورن للامتناع التام عن الكحول، فيكتوريا، حوالي 1842-1905" . متاحف فيكتوريا . تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  6. ↑ "تاريخنا" . الاتحاد المسيحي النسائي المعتدل . مؤرشف من الأصل في 17 مارس 2012. تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  7. ↑ "مخطط لإنشاء مستودع" . صحيفة ذا هيرالد. 25 يونيو 1914. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  8. ↑ "فندق تانكاردز تمبرانس" . مكتبة ولاية فيكتوريا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  9. ↑ "حركة المقاهي" . صحيفة ذا أرجوس. 8 أكتوبر 1878. تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 يناير 2019 .
  10. ↑ "حركة المقاهي" (ملف PDF) . صحيفة ذا أرجوس. 9 أكتوبر 1878. تاريخ الاطلاع: 20 أكتوبر 2018 .
  11. ↑ "مقهى جديد في ملبورن" . صحيفة إيفنينج نيوز . 6 أكتوبر 1882. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مارس 2024 .
  12. 1 2 غواد، ويليس (2012). موسوعة العمارة الأسترالية . مطبعة جامعة كامبريدج. ص 161. 
  13. ↑ دافيسون، غرايم. "طفرة الأراضي" . موسوعة ملبورن . كلية الدراسات التاريخية والفلسفية، جامعة ملبورن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يناير 2018 .
  14. ↑ "فندق وندسور" . قاعدة بيانات التراث الفيكتوري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 أكتوبر 2018 .
  15. ↑ «قصر كوينز للقهوة - بيع خاص» . صحيفة ذا أرجوس. 20 يوليو 1911. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يناير 2019 .
  16. ↑ "سيدني المفقودة: فندق جراند سنترال" . www.visitsydneyaustralia.com.au . تاريخ الوصول: 11 يناير 2020 .
  17. 1 2 "قصر القهوة الفيدرالي، مبنى الاتحاد التاريخي، يارام، فيكتوريا، أستراليا" . yarrampa.customer.netspace.net.au . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أكتوبر 2019 .
  18. ↑ "قصر قهوة كولينجوود" . صحيفة أسترالاسيان . 2 أكتوبر 1880. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يوليو 2025 .
  19. ↑ "فيكتوريا" . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . العدد 13، 046. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 24 يناير 1880. صفحة 6 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  20. ↑ "مقهى فيكتوريا بالاس" . صحيفة ذا إيج (ملبورن، فيكتوريا : 1854 - 1954) . 1 مارس 1881. ص 2. تم الاطلاع عليه في 7 مايو 2021 .  
  21. ↑ "فندق إيبيس ستايلز ملبورن، فندق فيكتوريا - نبذة تاريخية - فندق إيبيس ستايلز ملبورن، فندق فيكتوريا" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 8 أغسطس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 يونيو 2016 .
  22. ↑ سجل جنوب أستراليا (أديلايد، جنوب أستراليا : 1839-1900) السبت 25 سبتمبر 1880 صفحة 1 إعلانات
  23. ↑ "مقهى جديد" . هيرالد . 27 مارس 1888. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مارس 2024 .
  24. ↑ "مقهى مدينة ريتشموند، 232-234 طريق بريدج، ريتشموند" . معارض مورابول للتحف . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مارس 2024 .
  25. ↑ "قصر القهوة الشرقي السابق" . قاعدة بيانات التراث الفيكتوري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 يناير 2018 .
  26. ↑ "بيلتمور" . قاعدة بيانات التراث الفيكتوري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 يناير 2018 .
  27. ↑ «افتتاح مقهى ساوث يارا» . صحيفة ذا أرجوس. 2 فبراير 1887. تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 يناير 2018 .
  28. ↑ «إعلان عام بشأن إدارة مقهى ويست ملبورن» . صحيفة نورث ملبورن أدفرتايزر. 6 أكتوبر 1888. تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 يناير 2018 .
  29. ↑ "مقهى ساندرينغهام مفتوح الآن" . صحيفة ذا أرجوس . 27 سبتمبر 1889.
  30. ↑ "منزل ساندرينغهام (قصر القهوة سابقًا)" . صحيفة ذا إيج. 26 مارس 1894.
  31. ↑ "دراسة تراث خليج هوبسونز المعدلة لعام 2010 - المجلد 3" (ملف PDF) . مجلس مدينة خليج هوبسونز . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 14 مايو 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 يناير 2018 .
  32. ↑ "فندق جراند - سيدة عريقة" . Mainstreetmornington.com.au . 3 نوفمبر 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يوليو 2019 .
  33. ↑ "بدون عنوان" . صحيفة بالارات ستار . المجلد الحادي والثلاثون، العدد 246. فيكتوريا، أستراليا. 21 أكتوبر 1886. صفحة 2 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  34. ↑ «احتراق مقهى بالارات» . صحيفة كيرانج تايمز وسوان هيل جازيت . العدد 921. فيكتوريا، أستراليا. 13 أبريل 1888. صفحة 1 (ملحق لصحيفة كيرانج تايمز وسوان هيل جازيت). – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  35. ↑ "مقهى ريدز السابق" . قاعدة بيانات التراث الفيكتوري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  36. ↑ بالارات: دليل للمباني والمناطق، 1851-1940 . جاكوبس لويس فاينز، مهندسون معماريون ومخططون للحفاظ على التراث. 1981. ص 90. ISBN  978-0-9593970-0-0تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 يوليو 2013 .
  37. ↑ "مقهى فخم في بارون هيدز" . جيلونج أدفرتايزر . العدد 13، 149. فيكتوريا، أستراليا. 15 أبريل 1889. ص 4 - عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  38. ↑ "حريق في بارون هيدز" . جيلونج أدفرتايزر. 1 ديسمبر 1928. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  39. ↑ "أوشن غروف" . صحيفة ليدر . العدد 2032. فيكتوريا، أستراليا. 22 ديسمبر 1894. صفحة 3 (ملحق صحيفة ليدر) – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  40. ↑ "أوشن غروف: شاليه" . جمعية بيلارين التاريخية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  41. ↑ "كوينزكليف" . صحيفة ذا إيج. 22 ديسمبر 1928. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  42. ↑ "مقهى سي فيو" . صحيفة ويكلي تايمز. 23 ديسمبر 1899. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  43. ↑ "فندق ميدلاند الخاص" . vhd.heritagecouncil.vic.gov.au . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 مارس 2020 .
  44. ↑ "شركة جيلونج جراند كوفي بالاس المحدودة" . جيلونج أدفرتايزر. 25 يناير 1889. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  45. ↑ "مقهى جيلونج جراند" . جيلونج أدفرتايزر. 10 يوليو 1891. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  46. ↑ "مقهى بيرنسديل الكبير" . صحيفة بيرنسديل أدفرتايزر وجريدة تامبو وأوميو كرونيكل . العدد 1077 و1665. فيكتوريا، أستراليا. 2 نوفمبر 1889. صفحة 3 (صباحًا) . تم الاطلاع عليه في 9 مارس 2018 - عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  47. ↑ «افتتاح مقهى كينيتون» . صحيفة كينيتون جارديان. 28 سبتمبر 1881. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  48. ↑ "مارنو" . أماكن العصر الفيكتوري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  49. ↑ "ميلدورا" . مجلة برج الجدي . المجلد 14، العدد 46. كوينزلاند، أستراليا. 17 نوفمبر 1888. صفحة 28 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  50. ↑ "فندق ميلدورا الشهير معروض للبيع" . دومين للعقارات التجارية. 18 أبريل 2017. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  51. ↑ "جمعية مورتوا والمناطق المحيطة بها التاريخية" . www.facebook.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يناير 2020 .
  52. ↑ "لوحة - فندق أوزون" . مجموعات العصر الفيكتوري . متاحف فيكتوريا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  53. ↑ "تاريخنا – الكاميرا تتذكر: فندق أوزون" . صحيفة ذا ستاندرد. 18 ديسمبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مارس 2018 .
  54. ↑ "ضجة في مقهى القصر" . صحيفة بالارات ستار . فيكتوريا، أستراليا. 21 ديسمبر 1901. ص 1. تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يناير 2020 . 
  55. ↑ "مقهى ويميرا، هورشام" . صحيفة هورشام تايمز . العدد 5941. فيكتوريا، أستراليا. 9 أبريل 1918. صفحة 6 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  56. ↑ ميراندا موريس-نان وسي بي تاسيل (1982). "التراث الصناعي لمدينة لونسيستون: دراسة استقصائية - الجزء الأول" (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 17 مارس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يناير 2016 .
  57. ↑ "الطرق الرئيسية والفرعية - بيشوبسبورن. - صحيفة ديلي تلغراف (لونسيستون، تاسمانيا : 1883 - 1928) - 30 يناير 1904" . تروف . تم الاطلاع عليه في 10 ديسمبر 2023 . 
  58. ↑ "حكم هام. قضية بانوراما الشاشة" . صحيفة ذا أدفرتايزر . 23 نوفمبر 1906. تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 مارس 2015 .
  59. ↑ "الاعتدال" . أديليديا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  60. ↑ "مقهى ويست السابق - 104-120 شارع هيندلي، أديلايد" . تجربة أديلايد . 16 سبتمبر 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 ديسمبر 2022 .
  61. ↑ "مقاهي أديلايد الفخمة" . ويك إند نوتس . 21 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 ديسمبر 2022 .
  62. ↑ "الإعلان" . سجل جنوب أستراليا . المجلد 44، العدد 10، 166. جنوب أستراليا. 14 يونيو 1879. ص 7 (ملحق لسجل جنوب أستراليا). – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  63. ↑ "مقهى كيسلباخ (صورة)" . مكتبة ولاية جنوب أستراليا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  64. ↑ "تسلسل زمني لسمفور" . جمعية شارع سمفور الرئيسي . 25 سبتمبر 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  65. ↑ "الإعلان" . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . العدد 12، 850. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 9 يونيو 1879. ص 2 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  66. ↑ «فندق سيدني كوفي بالاس» . صحيفة سيدني ميل ونيو ساوث ويلز أدفرتايزر. 4 أكتوبر 1879. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  67. ↑ "مقهى القصر رقم 2" . مجلة المدن والريف الأسترالية. 17 يوليو 1880. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  68. ↑ "مقهى آخر في سيدني" . صحيفة سيدني ميل ونيو ساوث ويلز أدفرتايزر . المجلد 30، العدد 1045. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 17 يوليو 1880. صفحة 131 - عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  69. ↑ "فندق جراند سنترال" . بوكيت أوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 ديسمبر 2018 .
  70. ↑ "واجهة فندق يورك السابق | وزارة البيئة والطاقة والعلوم في نيو ساوث ويلز" . www.environment.nsw.gov.au . تاريخ الاطلاع: 15 أكتوبر 2019 .
  71. ↑ "مقهى القصر مضاء" . صحيفة ذا صن . العدد 261. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 1 مايو 1911. صفحة 7 (أحدث طبعة) – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  72. ↑ "قصر القهوة الغربي العظيم" . صحيفة ديلي تلغراف . العدد 10826. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 3 فبراير 1914. ص 5 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  73. ↑ "قصر القهوة" . أرشيف مدينة سيدني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يناير 2019 .
  74. ↑ "مقهى قاعة المدينة، سيدني" . صحيفة "ذا إيفنينج نيوز " . العدد 5465. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 20 نوفمبر 1884. صفحة 3 - عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  75. ↑ "كوفز هاربور" . صحيفة كلارنس آند ريتشموند إكزامينر . نيو ساوث ويلز، أستراليا. 11 نوفمبر 1911. ص 2 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية. 
  76. ↑ "حريق في نُزُل داخلي" . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . العدد 27، 560. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 5 مايو 1926. ص 16 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  77. ↑ «احتراق صالات النبيذ والبلياردو» . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . العدد 28، 881. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 29 يوليو 1930. ص 10 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  78. ↑ "مقهى غولبورن" . صحيفة غولبورن هيرالد . نيو ساوث ويلز، أستراليا. 22 سبتمبر 1893. ص 2 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية. 
  79. ↑ "مشهد ثلجي، مقهى كاتومبا، كاتومبا، نيو ساوث ويلز، [ بدون تاريخ ] " . تواريخ حية . 13 يناير 2020. تم الاسترجاع في 3 يناير 2025 .
  80. ↑ «قصر القهوة المركزي، مورتلومبا» . الصحافة الكاثوليكية . العدد 933. نيو ساوث ويلز، أستراليا. 6 نوفمبر 1913. ص 44 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  81. ↑ "فندق القصر" . سجل التراث الحكومي لولاية نيو ساوث ويلز . وزارة التخطيط والبيئة . H00335.النص مرخص من قبل ولاية نيو ساوث ويلز (إدارة التخطيط والبيئة) بموجب ترخيص CC BY 4.0 .
  82. ↑ "قصر الشعب (المدخل 600096)" . سجل التراث في كوينزلاند . مجلس التراث في كوينزلاند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 يونيو 2015 .
  83. ↑ كوهين، كاي؛ دونوفان، فال؛ كير، روث؛ كوالد، مارغريت؛ سميث، ليندسي؛ ستيوارت، جين؛ الجمعية التاريخية الملكية في كوينزلاند (جهة الإصدار) (2014)، بريسبان المفقودة : والمناطق المحيطة بها 1860-1960 ، بريسبان، [كوينزلاند] الجمعية التاريخية الملكية في كوينزلاند، مع مكتبة QBD، رقم ISBN  978-0-10-101888-3
  84. ↑ «أمس - واليوم الذي سبقه» . صحيفة ويسترن ميل . المجلد 49، العدد 2، صفحة 532. غرب أستراليا. 30 أغسطس 1934. صفحة 51 - عن طريق المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  85. ↑ "ماثيو بورنيت" . ويسترن ميل . المجلد 49، العدد 2، 531. غرب أستراليا. 23 أغسطس 1934. ص 51 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  86. ↑ "مقهى جديد" . صنداي تايمز . العدد 306. غرب أستراليا. 15 نوفمبر 1903. ص 12 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  87. ↑ "الإعلانات المبوبة" . صحيفة "ذا ويست أستراليان " . المجلد 13، العدد 3، صفحة 610. غرب أستراليا. 21 سبتمبر 1897. صفحة 8 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  88. ↑ «نظام الركابيات» . صحيفة ويسترن ميل . المجلد السابع، العدد 349. غرب أستراليا. 20 أغسطس 1892. صفحة 30 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  89. ↑ "الإعلان" . صحيفة "ذا ويست أستراليان " . المجلد السادس والعشرون، العدد 7، صفحة 646. غرب أستراليا. 29 سبتمبر 1910. صفحة 10 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  90. ↑ "الإعلان" . الحقيقة . العدد 393. غرب أستراليا. 14 يناير 1911. ص 7 (طبعة المدينة) – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  91. ↑ "الإعلان" . صحيفة "ذا ويست أستراليان " . المجلد 30، العدد 3، صفحة 845. غرب أستراليا. 11 أغسطس 1914. صفحة 10 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  92. ↑ "الإعلان" . صحيفة "ذا ويست أستراليان " . المجلد 44، العدد 8، صفحة 133. غرب أستراليا. 11 يوليو 1928. صفحة 18 – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  93. ↑ إيدي (19 يوليو 2015). "مقهى جراند سنترال" . دوجي بيرث . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أكتوبر 2019 .
  94. ↑ مكتبة ولاية غرب أستراليا. "025585PD: قصر القهوة الملكي، 165-167 شارع موراي، بيرث، 1911. في نفس المبنى يوجد متجر كيلتي، والمبنى المجاور هو فندق أستراليا :: slwa_b3016904_1" . purl.slwa.wa.gov.au. تم الاطلاع عليه في 16 أبريل 2016 . 
  95. ↑ "أ - رويال كوفي بالاس. - إعلان - صحيفة ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879 - 1954) عرض معلومات العنوان - 29 سبتمبر 1910" . ويست أستراليان . 29 سبتمبر 1910. تم الاطلاع عليه في 20 أغسطس 2017 . 
  96. ↑ "ميدلاند جانكشن تريد" . صحيفة ديلي نيوز . المجلد الخامس والعشرون، العدد 9696. غرب أستراليا. 25 يونيو 1906. صفحة 4 (الطبعة الثانية) – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.   
  97. ↑ "إعلانات الأعمال. - صحيفة ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879 - 1954) - 14 سبتمبر 1901" . ويست أستراليان . 14 سبتمبر 1901. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أبريل 2016 . 
  98. ١ ٢ "التداول يوم الأحد. - محاكمة أصحاب الحانات. إدانتان. - صحيفة ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : ١٨٧٩ - ١٩٥٤) - ١٤ يوليو ١٩٠٤" . ويست أستراليان . ١٤ يوليو ١٩٠٤. تم الاطلاع عليه في ١٧ أبريل ٢٠١٦ . 
  99. ↑ "إعلانات مبوبة - صحيفة ذا ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879 - 1954) - 3 أغسطس 1897" . تروف . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أبريل 2016 . 
  100. ↑ «استخبارات الشرطة. - محكمة المدينة. الخميس، 4 مارس. (أمام القاضيين إم إف إيه كانينغ وجيه كوينلان.) - صحيفة ذا ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879-1954) - 5 مارس 1897» . تروف . تم الاطلاع عليه في 17 أبريل 2016 . 
  101. ↑ "إعلانات الأعمال. - صحيفة ذا ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879 - 1954) - 23 فبراير 1900" . تروف . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أبريل 2016 . 
  102. ↑ "يوم الترخيص. - بيرث. - صحيفة ذا ويست أستراليان (بيرث، غرب أستراليا : 1879 - 1954) - 6 ديسمبر 1898" . تروف . تم الاسترجاع في 17 أبريل 2016 . 
  103. ↑ "فوق جسر السكة الحديد الجديد" . الحقيقة . العدد 116. غرب أستراليا. 7 أكتوبر 1905. ص 3 (طبعة المدينة) – عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  104. ↑ "دليل غرب أستراليا" (ملف PDF) . وايز. 1904. الصفحات 730-731 . 
  105. ↑ برادي، ويندي (ديسمبر 1983)، "«خادمات الكعكة المبللة»؟: العاملات في قطاع الفنادق والمطاعم في غرب أستراليا 1900/1925 [ ورقة بحثية في: كروفورد، باتريشيا (محررة). المرأة في تاريخ غرب أستراليا ] ، دراسات في تاريخ غرب أستراليا (7): 33-45 ، الرقم الدولي الموحد للدوريات 0314-7525 
  106. ↑ "أقنان الكعكة المبللة" . صنداي تايمز (بيرث) . العدد 559. غرب أستراليا. 20 سبتمبر 1908. ص 3 (القسم الأول) - عبر المكتبة الوطنية الأسترالية.  
  107. ↑ "مقهى دوغلاس" . دفتر ملاحظات مانكس . تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  108. ↑ "مجلس مقاطعة دوغلاس الإلكتروني - الهاتف: 01624696300" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 21 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2008 .
  109. ↑ "مقهى القصر، شارع تاونسند، دبلن" . موقع أرشيف سيك . تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2019 .
  110. ↑ "1882 - مقهى ونزل، نيوارك أون ترينت، نوتنغهامشير" . أرشي سيك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  111. ↑ "مقهى القصر، شارع تاونسند، دبلن" . موقع Archiseek . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  112. ↑ "مقهى القصر وقاعة العمال، كينسال غرين، لندن" . موقع Archiseek . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  113. ↑ "1880 – مقهى، كرانبروك، كينت" . أرشي سيك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  114. ↑ "1887 – مقهى، فارنكومب، غودالمينغ، سري" . أرشي سيك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2018 .
  115. ↑ بطاقة بريدية مطبوعة بواسطة ألبرت فلينت، مصور وناشر، 68 شارع تشيرش، كامبرويل، لندن