جام رولي بولي

بودنغ رولي بولي بالمربى ، أو بودنغ كم القميص ، أو بودنغ ذراع الرجل الميت أو بودنغ ساق الرجل الميت، هو بودنغ بريطاني تقليدي ، يُعتقد أنه ظهر لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر. ^{[ 1 ] [ 2 ]} وهو عبارة عن بودنغ مسطح ملفوف بالدهن ، يُدهن بالمربى ويُلف على شكل لفائف سويسرية ، ثم يُطهى على البخار أو يُخبز، ويُقدم عادةً مع الكاسترد . في الماضي، كان يُعرف بودنغ رولي بولي بالمربى أيضًا باسم بودنغ كم القميص، لأنه كان يُطهى على البخار ويُقدم غالبًا في كم قميص قديم، ^{[ 3 ]} مما أدى إلى تسميته بذراع الرجل الميت وساق الرجل الميت. في الماضي، كان يُعرف باسم بودنغ رولي بولي . ^{[ 4 ]}

تظهر حلوى رولي بولي بالمربى في كتاب طبخ السيدة بيتون ، تحت اسم "حلوى رولي بولي بالمربى". ^{[ 5 ]} وهي واحدة من مجموعة متنوعة من الحلويات التي تُعتبر الآن جزءًا من الحلويات الكلاسيكية لوجبات الغداء المدرسية البريطانية في منتصف القرن العشرين. تُعتبر حلوى رولي بولي بالمربى من الحلويات البريطانية الكلاسيكية الحديثة، إلى جانب حلوى التوفي اللزجة وحلوى سبوتد ديك . ^{[ 6 ]} في كتاب بياتريكس بوتر الصادر عام 1908 بعنوان " حكاية صموئيل ويسكرز أو حلوى رولي بولي" ، تقوم الفئران الغازية بلف شخصية توم كيتن وتحويله إلى حلوى.

• 
  صبي جشع مع بودنغ رولي بولي، القرن التاسع عشر
• 
  نكتة عن طهي بودنغ رولي بولي في جورب، 1934
• 
  تحضير لفائف المربى، 2021

• قائمة الأطعمة المطهوة على البخار
• طعام مريح

الوسائط المتعلقة بـ " رولي بولي المربى" على ويكيميديا ​​كومنز