ماكيسون ستاوت
 | This article needs additional citations for verification. (February 2008) |
 | |
| نوع الشركة | ستاوت الحليب |
|---|---|
| صناعة | مشروب كحولي |
| تأسست | 1907 |
| المقر الرئيسي | , |
| منتجات | جعة |
| مالك | أنهاوسر بوش إنبيف |
ماكيسون ستاوت هو عبارة عن ستاوت حليبي تم تخميره لأول مرة في عام 1907. يحتوي على اللاكتوز ، وهو سكر مشتق من الحليب .
ستاوت الحليب
تحتوي البيرة الداكنة بالحليب (وتسمى أيضًا البيرة الداكنة الحلوة أو البيرة الداكنة الناعمة أو البيرة الداكنة الكريمية) على اللاكتوز ، وهو سكر مشتق من الحليب . لا يمكن تخمير اللاكتوز بواسطة خميرة البيرة ( Saccharomyces cerevisiae )، ويضيف البقايا حلاوة وجسمًا وسعرات حرارية إلى البيرة النهائية. لا تزال شركة Mackeson تحمل على ملصقها خض الحليب الذي كان علامتها التجارية منذ أن تم تخميرها لأول مرة في عام 1907.
كان يُعتقد أن البيرة المصنوعة من الحليب مغذية، وكان يُنصح بها للأمهات المرضعات. في عام 1875، سعى جون هنري جونسون لأول مرة للحصول على براءة اختراع لبيرة الحليب، التي تعتمد على مصل اللبن واللاكتوز والقفزات . [1]
تاريخ
أطلقت شركة Mackeson's Brewery of Hythe ، Kent ، البيرة لأول مرة في عام 1909 للاحتفال بالذكرى السنوية الـ 240 للتخمير في Hythe. [2] قاموا بتسجيل براءة اختراع لها ورخصوها لمصانع الجعة في جميع أنحاء البلاد، [2] لذلك سرعان ما أصبحت علامة تجارية وطنية وجذبت العديد من المقلدين. استحوذت Whitbread على العلامة التجارية في عام 1929. [3] بحلول الخمسينيات من القرن العشرين، كانت تمثل نصف إنتاج Whitbread وتم تخميرها في لندن وستوكبورت وكيركستال وهايث. [4]
انتهى التخمير في مصنع هايث في عام 1968. [5] ثم تم تخمير البيرة في مصنع Exchange Brewery في شيفيلد . عندما تم إغلاقه في عام 1993، نقلت Whitbread الإنتاج إلى مصانعها في Castle Eden و Samlesbury . من مايو 1999، ثم مصنع Vaux حتى تم التعاقد على الإنتاج مع Young's Brewery في Wandsworth . [3] تم شراء Whitbread في عام 2001 بواسطة Interbrew (الآن Anheuser-Busch InBev ). ثم تم نقل الإنتاج إلى مصنع Camerons Brewery في Hartlepool قبل الانتقال إلى مصنع Hydes Brewery في مانشستر حتى مارس 2012.
الإعلانات
احتوت حملة إعلانية تلفزيونية طويلة الأمد مع الممثل برنارد مايلز على العبارة الجذابة "ماكسون يبدو جيدًا، ومذاقه جيد، وبالله عليك، إنه مفيد لك". [6]
بعد التشكيك في فوائدها الصحية المزعومة، اختصرت الشعار إلى "يبدو جيدًا، طعمه جيد، والله!" [7]
منذ عدة سنوات، أصبحت ماكيسون بمثابة "علامة تجارية شبح" في المملكة المتحدة - لا تزال تُنتج وتُباع ولكن بدون إعلانات أو ترويج.
الإصدارات
في عام 2012، تم تخفيض نسبة الكحول من 3% إلى 2.8% حتى تتمكن من التأهل للإعفاء من الرسوم الجمركية. وهي متوفرة في علب سعة 330 مل وزجاجات سعة 275 مل.
يتم تخمير 4.9% من Mackeson's XXX بواسطة Carib Brewery في ترينيداد للسوق المحلية حيث يتم استهدافها للشباب، مع شعار الإعلان "ملك الليل". [8] تعد النسخة الترينيدادية من الواردات الشعبية في هونج كونج ، وهي من بين أعلى عشرين نوعًا من البيرة مبيعًا هناك، حيث تبيع أكثر من 500000 لتر سنويًا. [9]
تم استيراد مشروب Mackeson's XXX المصنوع في بريطانيا بواسطة قسم من Hudepohl-Schoenling في سينسيناتي للسوق الأمريكية. أصبح هذا القسم Royal Imports بعد إعادة الهيكلة في أواخر التسعينيات ولفترة وجيزة في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، قامت Royal بتخمير "Triple Stout" المتعاقد عليها في الولايات المتحدة، أولاً في مصنع Hudepohl السابق المملوك الآن لشركة Boston Beer Company ثم في The Lion في Wilkes-Barre، بنسلفانيا .
انظر أيضا
مراجع
- ^ جاكسون، مايكل (1993). رفيق البيرة الخاص بمايكل جاكسون ... - كتب جوجل. رقم ISBN 9781561382880. تم الاسترجاع بتاريخ 2010-08-03 .
- ^ ab Pattinson, Ron (11 أبريل 2017). "ميلاد ميلك ستاوت".
- ^ ab Walsh, Dominic (9 June 2000). "علامات البيرة في عيون يونغ". The Times .
- ^ باتينسون، رون (1 نوفمبر 2010). "1952 ماكيسون ستاوت".
- ^ "MACKESON Brewers supplying Dover". www.dover-kent.com . تم الاسترجاع في 14 ديسمبر 2017 .
- ^ مايكل جاكسون، رفيق البيرة الخاص بمايكل جاكسون. Running Press. 1997. ص. 186. ISBN 0762402016.
- ^ بيرة Whitebread Mackeson's - تبدو جيدة، مذاقها جيد ورائع (Billboard)، ستينيات القرن العشرين، ملصقات Chisholm Larsson القديمة. تم الاسترجاع في 2023-08-03.
- ^ "Carib Brewery Ltd - Mackeson". www.caribbeer.com. مؤرشف من الأصل في 26 يونيو 2010. تم الاسترجاع في 3 أغسطس 2010 .
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link) - ^ يورومونيتور، 2011
