ماكسويل هاوس

في عام ١٨٨٤، انتقل جويل تشيك إلى ناشفيل والتقى بروجر نولي سميث، وهو سمسار قهوة بريطاني. كان يُقال إنه قادر على تحديد منشأ القهوة بمجرد شم حبوبها الخضراء. على مدى السنوات القليلة التالية، عمل الاثنان على إيجاد المزيج المثالي. في عام ١٨٩٢، تواصل تشيك مع مسؤول مشتريات الطعام في فندق ماكسويل هاوس وقدّم له ٢٠ رطلاً من مزيجه الخاص مجاناً. بعد بضعة أيام، نفدت القهوة، وعاد الفندق إلى استخدام علامته التجارية المعتادة. ولكن بعد تلقّي شكاوى من الزبائن وغيرهم ممن فضّلوا قهوة تشيك، اشترى الفندق مزيج تشيك حصرياً. بعد ستة أشهر، وافق الفندق على السماح لتشيك بتسمية قهوته تيمناً بأول صفقة بيع كبيرة له. ^{[ ٧ ]}

استلهم تشيك من نجاحه، فاستقال من وظيفته كوسيط قهوة، وأسس مع شريكه ماكسويل كولبورن شركة لتوزيع المواد الغذائية بالجملة عُرفت باسم "شركة ناشفيل للقهوة والتصنيع". تخصصت الشركة في القهوة، وكانت قهوة ماكسويل هاوس ، كما عُرفت لاحقًا، علامتها التجارية الرئيسية. وفي وقت لاحق، أُعيد تسمية شركة ناشفيل للقهوة والتصنيع إلى "شركة تشيك-نيل للقهوة". وعلى مدى السنوات التالية، اكتسبت علامة قهوة ماكسويل هاوس التجارية سمعة طيبة ميزتها عن منافسيها. ^{[ 8 ]}

في عام ١٩١٥، بدأت شركة تشيك-نيل باستخدام شعار "جيد حتى آخر قطرة" للترويج لقهوة ماكسويل هاوس. ^{[ ٤ ]} ولعدة سنوات، لم تدّعِ الإعلانات أن ثيودور روزفلت هو مبتكر هذا الشعار. ^{[ ٣ ]} ثم بيعت الشركة لشركة جنرال فودز التي استحوذت على علامة ماكسويل هاوس التجارية في عام ١٩٢٥. وبحلول ثلاثينيات القرن العشرين، كانت الشركة تنشر إعلانات تزعم أن الرئيس السابق قد تذوق قهوة ماكسويل هاوس خلال زيارة إلى منزل أندرو جاكسون ، ذا هيرميتاج ، بالقرب من ناشفيل في ٢١ أكتوبر ١٩٠٧، وعندما قُدّمت له القهوة، أعلن أنها "جيدة حتى آخر قطرة". ^{[ ٩ ]} خلال هذه الفترة، استخدمت شركة كوكاكولا أيضًا شعار "جيد حتى آخر قطرة". ^{[ 10 ]} لاحقًا، نأت شركة ماكسويل هاوس بنفسها عن ادعاء الإعلان الذي يعود إلى ثلاثينيات القرن العشرين، معترفةً بأن الشعار كتبه كليفورد سبيلر، الرئيس السابق لشركة جنرال فودز، ولم يكن مقتبسًا من تصريحٍ سمعه تشيك-نيل من روزفلت. ولا تزال العبارة علامة تجارية مسجلة للمنتج وتظهر على شعاره.

لم يتم إثبات صحة ربط عبارة "القطرة الأخيرة" بروزفلت تاريخيًا. ففي التغطية الصحفية المحلية لزيارة روزفلت في 21 أكتوبر، ورد في قصة تتعلق به وبفنجان القهوة الذي شربه اقتباس لا يمت بصلة إلى الشعار. ^{[ 9 ]} ونُقل عنه قوله: "هذا هو نوع القهوة الذي أحب شربه، يا إلهي، عندما أصطاد الدببة". زعمت شركة ماكسويل هاوس في إعلاناتها أن قصة روزفلت صحيحة. وفي عام 2009، عرضت ماكسويل هاوس إعلانًا تجاريًا ظهر فيه جو ويغاند ، الذي يُعيد تمثيل شخصية روزفلت، ويروي قصة "القطرة الأخيرة". ^{[ 11 ]}

في عام 1942، خلال الحرب العالمية الثانية، تعاقدت شركة جنرال فودز ، خلفًا لشركة بوستوم التي أسسها تشارلز ويليام بوست ، على توريد القهوة سريعة التحضير للقوات المسلحة الأمريكية. وابتداءً من خريف عام 1945، دخل هذا المنتج، الذي أصبح يُعرف آنذاك باسم قهوة ماكسويل هاوس سريعة التحضير، أسواقًا تجريبية في شرق الولايات المتحدة؛ وبدأ توزيعه على مستوى البلاد في العام التالي.

كانت علامة يوبان التجارية (أو أحيانًا علامة يول التجارية) اسمًا أطلقه جون أرباكل على مزيجه الخاص من أنواع القهوة الطازجة كهدايا لعيد الميلاد. ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]} في عام 1935، اندمجت شركة أرباكل براذرز، أول شركة تجارية تبيع القهوة المعبأة، مع شركة ماكسويل هاوس ، التي أصبحت فيما بعد شركة جنرال فودز . ^{[ 15 ]}

منذ عام 1949 وحتى عام 2015، كان يُصنع قهوة يوبان في سان لياندرو، كاليفورنيا ، ^{[ 16 ] [ 17 ]} باستخدام حبوب أرابيكا وروبوستا. ^{[ 18 ]} وفي عام 1984، أشارت صحيفة نيويورك تايمز إلى أنها كانت متوفرة فقط على الساحل الغربي، وكانت من بين أفضل ثلاثة أنواع من أصل ثلاثة عشر نوعًا "الأكثر ثراءً وقوامًا". ^{[ 19 ] [ 20 ]}

في عام 1966، قدمت الشركة منتج "Maxwell House ElectraPerk"، الذي تم تطويره خصيصًا لأجهزة التقطير الكهربائية .

في عام ١٩٧٦، أضافت شركة جنرال فودز قهوة "ماكسويل هاوس إيه دي سي"، وهو اسم يعكس استخدامها المقصود في ماكينات تحضير القهوة بالتنقيط الأوتوماتيكية مثل "مستر كوفي "، التي كانت تحل محل طرق تحضير القهوة التقليدية. في عام ١٩٧٢، طرحت الشركة حلقات ترشيح القهوة المطحونة "ماكس-باكس"، موجهةً إياها إلى سوق تحضير القهوة بالترشيح الذي كان لا يزال مزدهراً آنذاك. ورغم أن هذه الطريقة أيضاً تراجعت شعبيتها، فقد تم تطوير فكرة "ماكس-باكس" لاحقاً لتصبح عبوات ترشيح "ماكسويل هاوس"، التي سُوِّقت لأول مرة بهذا الاسم في عام ١٩٨٩، لاستخدامها في ماكينات تحضير القهوة الأوتوماتيكية. وبحلول التسعينيات، أوقفت الشركة بهدوء إنتاج تركيبات مخصصة لطرق تحضير محددة.

تُسوّق العلامة التجارية حاليًا على شكل قهوة مطحونة ومُقاسة، بالإضافة إلى حبوب كاملة، ونكهات، ومزيج من أنواع مختلفة. وفي عام 1981، طُرحت قهوة مطحونة ذات إنتاجية أعلى، وهي "ماكسويل هاوس ماستر بلند". وفي عام 1989، طُرحت أنواع أخرى للمنافسة في سوق القهوة المتزايد التنافسية، وهي: " ريتش فرنش روست"، و"كولومبيان سوبريم" (الموصوفة بأنها قهوة كولومبية 100%)، و"1892" (الموصوفة بأنها تركيبة محمصة ببطء). وفي عام 1992، أضافت الشركة منتجات الكابتشينو إلى تشكيلتها، حيث أطلقت "كابيو آيسد كابتشينو" و"ماكسويل هاوس كابتشينو" في عام 1993. وفي السنوات الأخيرة، عدّلت الشركة أسماء هذه المنتجات لتوحيد صورة علامة "ماكسويل هاوس" التجارية.

بعد أن تم تقسيم شركة Kraft Foods Inc. إلى شركتين في عام 2012، تم تقسيم حقوق علامات Maxwell House التجارية وهي مملوكة حاليًا لشركة Kraft Heinz في أمريكا الشمالية وشركة JDE Peet's (التي تشكلت من اندماج قسم القهوة والشاي في Douwe Egberts و Mondelez International ) في بقية أنحاء العالم.

قامت شركة جنرال فودز بتسويق القهوة منزوعة الكافيين تحت أسماء تجارية مختلفة مثل سانكا منذ حوالي عام 1927، وبريم وماكسيم، وهي قهوة سريعة التحضير مجففة بالتجميد وغير منزوعة الكافيين، منذ خمسينيات القرن الماضي. لكنها امتنعت عن بيع منتجات القهوة منزوعة الكافيين التي تحمل علامة ماكسويل هاوس التجارية حتى عام 1983، عندما طرحت قهوة ماكسويل هاوس المطحونة منزوعة الكافيين في أسواق الساحل الشرقي.

دخلت شركة جنرال فودز ... من خلال قسم ماكسويل هاوس التابع لها عام 1984 مع طرح قهوة يوبان المطحونة منزوعة الكافيين في الساحل الغربي، تلاها طرح قهوة ماكسويل هاوس منزوعة الكافيين على الصعيد الوطني ^{[ 21 ].}

في الوقت نفسه، طرحت الشركة نسخة خالية من الكافيين من علامتها التجارية العريقة "يوبان" ذات المذاق الأخف على الساحل الغربي. ووصلت قهوة "ماكسويل هاوس" سريعة التحضير منزوعة الكافيين إلى رفوف المتاجر عام ١٩٨٥. وفي عام ١٩٩٢، طرحت شركة "كرافت جنرال فودز" نسخة معدلة أخرى من القهوة منزوعة الكافيين، وهي "ماكسويل هاوس لايت"، وهي مزيج منخفض الكافيين، على مستوى البلاد، ثم في شكلها سريع التحضير في العام التالي.

خلال عشرينيات القرن العشرين، بدأت علامة ماكسويل هاوس التجارية بالظهور في حملات إعلانية واسعة النطاق في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وارتفع إجمالي الإنفاق الإعلاني من 19,955 دولارًا أمريكيًا في عام 1921 إلى 276,894 دولارًا أمريكيًا في عام 1924. وقد ذُكرت هذه العلامة التجارية كأشهر علامة تجارية للقهوة في دراسة أجريت عام 1925 حول السلع الاستهلاكية. ^{[ 22 ]}

كانت شركة ماكسويل هاوس الراعي الرسمي لبرنامج "ماكسويل هاوس كوفي تايم " الذي استمر من عام 1937 إلى عام 1949، والذي ضمّ على مرّ السنين شخصيات مثل بيبي سنوكس (التي جسّدت دورها فاني برايس )، وتشارلز راجلز ، وفرانك مورغان ، وتوبر، وجورج بيرنز ، وغرايسي ألين، وذلك في قالب كوميدي منوّع يُبثّ بشكل أساسي عبر الإذاعة. كما رعت ماكسويل هاوس مسلسل "ذا غولدبيرغز" على الإذاعة، ثمّ على التلفزيون لاحقاً.

كانت ماكسويل هاوس الراعي الرسمي لمسلسل ماما التلفزيوني الشهير ، المقتبس من المسرحية والفيلم " أتذكر ماما" . لعبت بيغي وود دور البطولة فيه بشخصية الأم لعائلة نرويجية أمريكية. عُرض المسلسل على شبكة سي بي إس من عام ١٩٤٩ إلى ١٩٥٧. ولعل هذا كان أول مثال على الترويج للمنتجات في البرامج التلفزيونية، حيث كانت العائلة تجتمع باستمرار حول مائدة المطبخ لتناول فنجان من قهوة ماكسويل هاوس، مع أن هذه الفقرات، التي كانت تُبث قرب نهاية كل حلقة، كانت عادةً منفصلة عن القصة الرئيسية. في بدايات التلفزيون، كانت وكالات الإعلان التابعة للرعاة تُنتج البرامج التلفزيونية. ومع تراجع هذه الممارسة في أواخر الخمسينيات، اتجهت ماكسويل هاوس، كمعظم العلامات التجارية الوطنية، إلى الإعلانات الموضعية، حيث كانت الوكالات تُنشئ حملات إعلانية طويلة الأمد أحيانًا لدعم منتجاتها.

في إحدى حملات ماكسويل هاوس الإعلانية في سبعينيات القرن الماضي، ظهرت الممثلة مارغريت هاميلتون ، المشهورة بدور الساحرة الشريرة في فيلم "ساحر أوز" الشهير عام 1939 ، بدور كورا، صاحبة المتجر التي أعلنت بفخر أن ماكسويل هاوس هي العلامة التجارية الوحيدة التي تبيعها. وكانت ماكسويل هاوس أيضًا راعيًا معروفًا لبرنامج " ذا بيرنز آند ألين شو" ، حيث دُمجت إعلاناتها في حبكات حلقات البرنامج الإذاعي.

فازت شاكيرا باكش بلقب ملكة جمال غيانا وحصلت على المركز الثاني في مسابقة ملكة جمال العالم ، وظهرت في إعلان تلفزيوني برازيلي لشركة ماكسويل هاوس عام 1971، ^{[ 23 ]} مما جعل الممثل مايكل كين يقع في حبها ويبحث عنها، إذ اعتبرتها "أجمل امرأة رآها في حياته". ومن خلال صديق يعمل في مجال الإعلان، علم أنها تسكن على بُعد أميال قليلة منه في لندن . وتزوجا في فندق الجزائر في 8 يناير 1973، ^{[ 24 ] [ 25 ]} ورُزقا بابنة واحدة.

إلى جانب الإعلانات التلفزيونية، استخدمت ماكسويل هاوس حملات إعلانية مطبوعة متنوعة، مُعتمدةً دائمًا شعار "جيدة حتى آخر قطرة". وقد ساهم نشر كتاب " هاغادا" الخاص بعيد الفصح من قِبل وكالة جوزيف جاكوبس للإعلان، بدءًا من عام 1932، ^{[ 26 ]} في جعل ماكسويل هاوس علامة تجارية معروفة لدى العديد من العائلات اليهودية الأمريكية. ^{[ 27 ]} كان هذا جزءًا من استراتيجية تسويقية وضعها المعلن جاكوبس، الذي استعان أيضًا بحاخام أرثوذكسي ليُؤكد أن حبوب البن ليست من الناحية الفنية " كيتنيوت " (لأنها أقرب إلى التوت منها إلى حبة البن)، وبالتالي فهي كوشير لعيد الفصح. كانت ماكسويل هاوس أول شركة تحميص بن تستهدف شريحة يهودية. كما كان كتاب "هاغادا" الخاص بماكسويل هاوس هو الكتاب المُختار لمائدة عيد الفصح السنوية في البيت الأبيض، والتي أقامها الرئيس باراك أوباما خلال فترة رئاسته من عام 2009 إلى عام 2016. ^{[ 26 ] [ 28 ] [ 29 ]}