الضلوع

الريبس ( Ribes ) ^{[ 5 ]} جنس نباتي يضم حوالي 200 نوع معروف من النباتات المزهرة ، موطنها الأصلي المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي . ^{[ 2 ]} الريبس هو الجنس الوحيد في عائلة النباتات Grossulariaceae . يشمل هذا الجنس أنواعًا تُعرف باسم الكشمش الأحمر ، والكشمش الأسود ، والكشمش الأبيض ، وعنب الثعلب . تُزرع العديد من أنواعه لثمارها الصالحة للأكل ، كما تُستخدمكنباتات زينة في البستنة. يُعد الريبس المضيف البديل الرئيسي لصدأ بثور الصنوبر الأبيض ، وهو فطر ممرض يصيب أشجار الصنوبر ذات الخمس إبر . ^{[ 6 ]}

تُعدّ أنواع نبات الكشمش (Ribes ) شجيرات متوسطة الحجم ^{[ 7 ]} تتميز بتنوع ملحوظ في أزهارها وثمارها. ^{[ 8 ]} أوراقها إما مفصصة راحية أو مركبة، وبعضها ذو أشواك. ^{[ 7 ]} أزهار الكشمش خنثى ^{[ 9 ]} وتتجمع في عناقيد زهرية. ^{[ 10 ]} يتراوح لون الزهرة من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر حسب النوع. ^{[ 9 ]} سبلات الزهرة أكبر من بتلاتها، وتتحد لتشكل أنبوبًا على شكل صحن. ^{[ 7 ]} المبيض سفلي، وينضج ليصبح ثمرة عنبية تحتوي على العديد من البذور. ^{[ 7 ]}

يُعدّ جنس Ribes الجنس الوحيد في عائلة Grossulariaceae التابعة لرتبة Saxifragales . وعلى الرغم من أنه كان يُصنّف سابقاً ضمن التعريف الأوسع لعائلة Saxifragaceae بالمعنى الواسع ، إلا أنه يُصنّف الآن كمجموعة شقيقة لعائلة Saxifragaceae بالمعنى الدقيق . ^{[ 11 ]}

صِنف

يوجد حوالي 200 نوع من نبات الكشمش . ^{[ 2 ]} تشمل الأنواع المختارة ما يلي:

• Ribes alpinum
• Ribes aureum
• Ribes cereum
• Ribes divaricatum
• Ribes glandulosum
• Ribes hirtellum
• Ribes hudsonianum
• Ribes inerme
• Ribes lacustre
• Ribes laurifolium
• Ribes lobbii
• Ribes montigenum
• Ribes maximowiczii
• Ribes nevadense
• الكشمش الأسود
• Ribes oxyacanthoides
• Ribes rubrum
• Ribes sanguineum
• Ribes speciosum
• ريبس تريست
• Ribes uva-crispa

ينتشر نبات الريبس على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي، ويمتد جنوبًا في المناطق الجبلية في أمريكا الجنوبية. ^{[ 8 ]} ويمكن العثور على أنواعه في المروج أو بالقرب من الجداول. ^{[ 7 ]}

تُلقَّح غالبية أنواع الكشمش بواسطة الحشرات. ^{[ 19 ]} وتشمل الاستثناءات الكشمش الدموي ( R. sanguineum) والكشمش الخبازي (R. malvaceum ) والكشمش المرقط (R. speciosum )، التي تُلقَّح بواسطة الطيور الطنانة. ^{[ 19 ]} بعد تلقيح الأزهار ونضوج الثمار، تنتشر بذور الكشمش بواسطة الطيور والثدييات، بما في ذلك الأيائل والغزلان والماشية والدببة الرمادية. ^{[ 19 ]}

تُستخدم ثمار الكشمش كمصدر غذائي ليرقات بعض أنواع حرشفيات الأجنحة . وقد أظهرت يرقات عثة طرف الكشمش تفضيلًا واضحًا لأنواع الكشمش كنباتات مضيفة، وخاصةً الكشمش الألبي (R. alpinum) والكشمش عنب المقرمش (R. uva-crispa) . ^{[ 20 ]} كما ترتبط يرقات أنواع العث Archips argyrospilus و Papaiema nebris و Itame ribearia و Nematocampa limbata بالتغذي على الكشمش . ^{[ 21 ]} وتُعرف عث الشتاء وعث الكشمش الشفاف تحديدًا بأنها آفات تصيب أنواع الكشمش في البيئات الزراعية. ^{[ 22 ]}

يضم جنس الكشمش (Ribes) أنواع الكشمش الصالحة للأكل: الكشمش الأسود ، والكشمش الأحمر ، والكشمش الأبيض ، بالإضافة إلى عنب الثعلب الأوروبي ( Ribes uva-crispa )، والعديد من الأصناف الهجينة. يجب عدم الخلط بينه وبين الكشمش المجفف المستخدم في الكعك والحلويات، والذي يُستخرج من كشمش زانتي ، وهو صنف صغير الثمار من العنب (Vitis vinifera) . ويُطلق اسم الكشمش الأسود على شراب الريبينا ( Ribena) الشهير .

يشمل هذا الجنس أيضًا مجموعة النباتات الزينة المعروفة مجتمعة باسم الكشمش المزهر، على سبيل المثال، R.  sanguineum .

تُعدّ أنواع نبات الكشمش (Ribes) عائلاً في المرحلة التيلية لفطر صدأ بثور الصنوبر الأبيض (Cronartium ribicola) . ^{[ 19 ]} تظهر على أوراق نباتات الكشمش المصابة بقع صفراء تبدو برتقالية اللون وبارزة على سطحها السفلي. ^{[ 42 ]} وقد تفقد النباتات المصابة بشدة أوراقها. ^{[ 42 ]} تحدث العدوى عندما تتلامس جراثيم C. ribicola المحمولة بالرياح من نباتات الكشمش مع إبر الصنوبر ذي الخمس إبر. ^{[ 42 ]} ينتشر الفطر في النهاية إلى كامل الشجرة. ^{[ 42 ]} عادةً ما تحدث إصابة الصنوبر في أواخر الصيف أو أوائل الخريف، حيث توفر درجات الحرارة المعتدلة والرطوبة النسبية العالية ظروفًا مثالية لإنبات جراثيم C. ribicola . ^{[ 43 ]}

أظهرت معظم أنواع نباتات الكشمش البري والمزروع مقاومةً لمرض صدأ بثور الصنوبر الأبيض، سواءً من خلال جين المقاومة (R) أو من خلال جينات متعددة، وهما الشكلان السائدان للمقاومة الوراثية للأمراض في النباتات. ^{[ 44 ]} ويُعدّ نوعا الكشمش الأسود (R. nigrum) والكشمش الهدسوناني (R. hudsonianum var. petiolare) عرضةً بشكل خاص للإصابة بمرض صدأ بثور الصنوبر الأبيض. ^{[ 45 ] [ 46 ]}

تنتج العديد من الأنواع ثمارًا صالحة للأكل، بعضها يصنف على أنه زبيب وعنب الثعلب .

استخدم شعب بلاكفوت جذور الكشمش الأسود ( Ribes hudsonianum ) لعلاج أمراض الكلى ومشاكل الدورة الشهرية وانقطاع الطمث. واستخدم شعب كري ثمار الكشمش الغدي (Ribes glandulosum) كمعزز للخصوبة لمساعدة النساء على الحمل. ^{[ 47 ]}

كان المهاجرون الأوروبيون الذين استقروا في أمريكا الشمالية في القرن الثامن عشر يصنعون النبيذ عادةً من الكشمش الأحمر والأبيض. ^{[ 48 ]}

وسائل الإعلام المتعلقة ريبس في ويكيميديا ​​​​كومنز