وصفات بسيطة

مدونة Simply Recipes هي مدونة طبخ أسستها إليز باور. ^{[ 1 ]} بدأت باور كتابة المدونة عام 2003 لتوثيق وصفات عائلتها. ^{[ 2 ]} استحوذت شركة Fexy Media على Simply Recipes عام 2016، ^{[ 3 ]} ثم استحوذت عليها شركة Dotdash عام 2020. ^{[ 4 ]}

يكتب باور عن وصفات لأطباق شهيرة مثل رغيف اللحم وفطيرة التفاح ، بالإضافة إلى مقالات إرشادية حول مواضيع مثل كيفية طهي البيض المسلوق المثالي أو أفضل طريقة لكرملة البصل . ويستضيف الموقع في كثير من الأحيان مدونين ضيوف . ^{[ 1 ]}

تُرفق كل وصفة بصورة للمنتج النهائي، بالإضافة إلى عدة صور توضح كل خطوة رئيسية في الوصفة . تُصنّف منشورات الموقع الإلكتروني في فئات، مثل فئة تضم وصفات اللحم البقري فقط ، أو المقبلات ، أو الوجبات الاقتصادية. ^{[ 1 ]}

بحلول يناير 2007، كان موقع "Simply Recipes" يستقبل أكثر من مليون زيارة شهريًا، ويضم أكثر من 500 وصفة. وقد منحت شبكة "Well Fed Network"، وهي شبكة تضم مدونات طعام، موقع "Simply Recipes" جائزة أفضل مدونة لعام 2006. ^{[ 2 ]} وفي عام 2010، أدرجت مجلة فوربس اسم باور ضمن قائمة "أفضل ثمانية مدونين طعام". ^{[ 5 ]} وُصفت مدونة باور بأنها تتبنى "نهجًا بسيطًا" في تناول الطعام. وقد أشادت ماغي روبل من صحيفة "The Globe and Mail" بأسلوب الموقع في تنظيم الوصفات في فئات، مما سهّل عليها العثور على الوصفات التي تهمها. ^{[ 1 ]}

• الموقع الرسمي