كيس شاي

أكياس شاي ذات أشكال شائعة

أكياس شاي على شكل رباعي الأوجه مصنوعة من البوليلاكتيد (PLA)، وهو بلاستيك حيوي ، معروضة هنا وتحتوي على أوراق نعناع مجففة

إزالة كيس الشاي من الكوب لإيقاف عملية التخمير

كيس الشاي (أو كيس الشاي ) هو كيس صغير مسامي محكم الإغلاق، يحتوي عادةً على أوراق الشاي ( كاميليا سينينسيس ) أو أوراق أعشاب أخرى ، ويُغمر في الماء لنقعه وتحضير منقوع . كان يُستخدم في الأصل لتحضير الشاي فقط ، ولكنه يُستخدم الآن لتحضير أنواع أخرى من مشروبات الأعشاب (الشاي العشبي).

تُصنع أكياس الشاي عادةً من ورق الترشيح أو البلاستيك الغذائي ، أو أحيانًا من القطن الحريري أو الحرير . يؤدي كيس الشاي نفس وظيفة مصفاة الشاي . تحتوي بعض أكياس الشاي على خيط مُرفق به ملصق ورقي في الأعلى يُسهّل إزالة الكيس، كما يُظهر العلامة التجارية أو نوع الشاي. توجد أيضًا مُصفّات شاي خاصة يُمكن استخدامها لصب الشاي السائب وتحضيره في كوب داخل الكيس.

يعود تاريخ براءات اختراع أكياس الشاي إلى عام 1903، عندما مُنحت روبرتا لوسون وماري ماكلارين، من ميلووكي، ويسكونسن، براءة الاختراع الأمريكية رقم 723287 لحامل أوراق الشاي، والتي كانتا قد قدمتا طلبًا للحصول عليها في عام 1901. ^{[ 1 ]} كانت أكياس الشاي الحديثة الأولى عبارة عن أكياس قماشية مخيطة يدويًا. ظهرت أكياس الشاي تجاريًا حوالي عام 1904، وتم تسويقها بنجاح في حوالي عام 1908 من قبل توماس سوليفان، مستورد الشاي والقهوة من نيويورك، الذي شحن أكياس الشاي الحريرية الخاصة به إلى جميع أنحاء العالم. ^{[ 2 ]} تقول أسطورة شائعة أن هذا كان عرضيًا؛ كان من المفترض أن يقوم العملاء بإزالة أوراق الشاي السائبة من الأكياس، لكنهم وجدوا أنه من الأسهل تحضير الشاي مع بقاء أوراق الشاي داخل الأكياس المسامية. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} تم اختراع أول آلة تعبئة أكياس شاي أوتوماتيكية، بومبادور، ^{[ 5 ]} في عام 1929 من قبل أدولف رامبولد لشركة تيكان الألمانية . ^{[ 6 ]} كان بإمكان بومبادور إنتاج 35 كيس شاي من الشاش في الدقيقة. ^{[ 5 ]} في عام 1949، ابتكر أدولف رامبولد آلة كونستانتا لإنتاج أكياس الشاي ذات الحجرتين. ^{[ 5 ]} تعمل كونستانتا عن طريق تشكيل القماش على شكل أنبوب لحمل جزأين من أوراق الشاي، ثم تقطيعه إلى أقسام. تتحرك هذه الأقسام داخل عجلة دوارة بواسطة ذراع ميكانيكية لطي الجزء السفلي منها، ثم يقوم مكبس ثابت موجه بإغلاق كل قسم لتكوين كيس شاي ذي حجرتين. تسمح كونستانتا بتشكيل كيس الشاي وإغلاقه بشكل يسمح بتدفق الماء بشكل أفضل، مما يتيح للشاي تطوير نكهته الكاملة. ^{[ 7 ]}

تستطيع شركة كونستانتا إنتاج 160 كيس شاي مزدوج الحجرات في الدقيقة. ^{[ 5 ]} وفي عام 1990، طورت كونستانتا خط إنتاجها إلى بيرفكتا، التي تستطيع إنتاج ما يصل إلى 400 كيس شاي مزدوج الحجرات في الدقيقة. ^{[ 5 ]}

حصل ويليام هيرمانسون على براءة اختراع كيس الشاي المصنوع من ألياف الورق والمغلق حرارياً عام 1930. ^{[ 8 ]} أما كيس الشاي المستطيل الشائع حالياً فلم يُخترع إلا عام 1944. قبل ذلك، كانت أكياس الشاي تشبه الأكياس الصغيرة. ^{[ 9 ]}

أصبحت أكياس الشاي المزخرفة أساسًا لمجموعات كبيرة، ويحرص العديد من هواة جمعها على اقتناء أكياس الشاي من مختلف أنحاء العالم. وتنتشر نوادي هواة جمع أكياس الشاي على نطاق واسع عالميًا، وتضم في عضويتها أشخاصًا مهتمين بكل ما يتعلق بالشاي. غالبًا ما تتضمن نوادي هواة الجمع على الإنترنت كتالوجات لأكياس الشاي، ^{[ 27 ]} بالإضافة إلى أدوات لتتبع المجموعات. علاوة على ذلك، يجمع هواة جمع أكياس الشاي عادةً عناصر أخرى متعلقة بالشاي، مثل الملصقات. ^{[ 28 ]} كما توفر هذه المواقع الإلكترونية منتديات للنقاش وتبادل التبرعات بين هواة الجمع.

بدأ فن طي أكياس الشاي في هولندا، ويُنسب الفضل فيه غالبًا إلى تايني فان دير بلاس. وهو نوع من فن الأوريغامي، حيث تُطوى مربعات متطابقة من الورق المزخرف (مقطوعة من الجزء الأمامي لأغلفة أكياس الشاي)، ثم تُرتب على شكل وردات . تُستخدم هذه الوردات عادةً لتزيين بطاقات الهدايا ، وقد أصبح هذا الفن حرفة شائعة في كل من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة منذ عام 2000. ^{[ 29 ]}

استخدم علماء التربة أكياس شاي موحدة لقياس معدل تحلل المواد العضوية في أنواع مختلفة من التربة. ^{[ 30 ] [ 31 ]}

• 3-MCPD ، وهو مركب كيميائي مسرطن، ويمكن أن يوجد في بعض مواد أكياس الشاي المدعمة بالراتنج
• شاي البنّاء ، وهو نوع من الشاي الأسود القوي يُحضّر عادةً بنقع كيس الشاي في كوب.
• فلاتر الشاي ميليتا 401 وميليتا 402
• تصنيف أوراق الشاي
• مصفاة الشاي ، وهي أداة شبكية صغيرة يمكنها تصفية أوراق الشاي المتناثرة عند سكب الشاي ذي الأوراق الكاملة من إبريق الشاي.
• شركة تيتلي ، شركة الشاي البريطانية التي قدمت أكياس الشاي في المملكة المتحدة عام 1953

الوسائط المتعلقة بأكياس الشاي على ويكيميديا ​​كومنز