تدهور الصوف
يُعدّ تحلل وول في كيمياء الكربوهيدرات طريقةً لتقليص سلسلة الألدوزات . [ 1 ] والمثال الكلاسيكي هو تحويل الجلوكوز إلى أرابينوز كما هو موضح أدناه. سُمّي التفاعل نسبةً إلى الكيميائي الألماني ألفريد وول (1863-1939).
في أحد التعديلات، [ 2 ] [ 3 ] يُحوَّل د-جلوكوز إلى أوكسيم الجلوكوز عن طريق التفاعل مع الهيدروكسيل أمين وميثوكسيد الصوديوم . في الخطوة الثانية، يتكون غليكونونيتريل خماسي الأسيتيل عن طريق التفاعل مع أنهيدريد الخل في حمض الخل مع أسيتات الصوديوم . في هذه الخطوة، يُحوَّل الأوكسيم إلى النيتريل مع تحويل جميع مجموعات الكحول إلى مجموعات أسيتات في الوقت نفسه.
في الخطوة الأخيرة، يقوم ميثوكسيد الصوديوم بإزالة مجموعات الأسيتات وطرد السيانيد ، مما ينتج عنه الألدهيد.
تحلل روف-فينتون
في أحد أشكال التحلل، يقوم تحلل روف-فينتون ( أوتو روف 1898، إتش جيه إتش فينتون 1893) بتحويل الألدوز أولاً إلى حمض ألفا هيدروكسي الكربوكسيلي باستخدام البروم وهيدروكسيد الكالسيوم ، ثم إلى الألدوز المختصر عن طريق التفاعل مع كبريتات الحديد (III) وبيروكسيد الهيدروجين . [ 4 ]
انظر أيضاً
مراجع
- ^ Wohl، A. (1893)، “Abbau des Traubenzuckers” ، علم. بير. , 26 (1): 730-744 ، دوى : 10.1002/cber.189302601150.
- ↑ براون، جيزا (1940). "د-أرابينوز" . التخليق العضوي . 20 : 14المجلدات المجمعة ، المجلد 3، صفحة 101 . .
- ↑ كلارك، إتش تي؛ ناجي، إس إم (1940). "خماسي أسيتيل د -غلوكونيتريل" . التخليق العضوي . 20 : 74المجلدات المجمعة ، المجلد 3، صفحة 690 . .
- ↑ التخليق العضوي القائم على تفاعلات التسمية ، المجلد 22، ألفريد هاسنر، سي. ستومر
- كيمياء الكربوهيدرات
- تفاعلات الإزالة
- تفاعلات التحلل
- ردود الفعل على الأسماء