التيفا

هذه الأنواع والهجائن مقبولة حاليًا: ^{[ 9 ]}

Typha هو اسم يوناني قديم للنبات. وقد يكون مرتبطًا بكلمة typhos (مستنقع). ^{[ 14 ]}

أجزاء كثيرة من نبات التيفا صالحة للأكل، ويمكن استخدام أجزاء مختلفة منها على مدار العام. ^{[ 15 ]} جذورها النشوية مغذية، إذ تحتوي على نسبة بروتين مماثلة لتلك الموجودة في الذرة أو الأرز . ^{[ 28 ]} ويمكن طحنها إلى دقيق يحتوي على 266 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ^{[ 29 ]} وهي ليفية، ويجب كشط النشا أو امتصاصه من الألياف الصلبة. ^{[ 25 ]} تشير الأدلة على وجود حبيبات نشا محفوظة على أحجار الطحن إلى أن الجذور كانت تُؤكل في أوروبا منذ 30,000 عام. ^{[ 29 ]} كما يوجد تحت الأرض كتلة من الكربوهيدرات ، يمكن تقشيرها وتناولها نيئة أو مطبوخة كالبطاطا . ^{[ 30 ]}

يمكن قطف البراعم الصغيرة الخارجة من الجذور، والتي تكون أحيانًا تحت الأرض، وتناولها نيئة. ^{[ 30 ]} قبل أن تُزهر النباتات، يمكن عصر الجزء الداخلي الطري من البراعم وتناوله نيئًا أو مطبوخًا. ^{[ 30 ]} يمكن تقشير قشرة السيقان الصغيرة وتناول القلب الأبيض الطري في الداخل نيئًا أو مسلوقًا مثل الهليون . ^{[ 31 ]} كان هذا الطعام شائعًا بين القوزاق في أوكرانيا، ويُطلق عليه اسم "هليون القوزاق". ^{[ 32 ]} يمكن تناول الجزء الداخلي من قاعدة الأوراق نيئًا أو مطبوخًا، خاصة في أواخر الربيع عندما تكون صغيرة وطرية. ^{[ 15 ]} في أوائل الصيف، يمكن سلق كل من سنابل الزهور الخضراء الذكرية والأنثوية (بعد إزالة غلاف السنبلة الأنثوية) وتناولها مثل كوز الذرة . ^{[ 33 ] [ 15 ]} في منتصف الصيف، عندما تنضج الأزهار الذكرية، يمكن جمع حبوب اللقاح واستخدامها كمكمل للدقيق أو كمكثف؛ ^{[ 7 ]} لدى الماوري في نيوزيلندا خبز خاص يسمى بونجابونجا مصنوع من حبوب لقاح نبات T.  orientalis . ^{[ 34 ] [ 35 ]}

تحتوي البذور على نسبة عالية من حمض اللينوليك، ويمكن استخدامها كعلف للماشية والدجاج. ^{[ 36 ]} كما يمكن العثور عليها مزروعة في دول أفريقية مثل غانا .

يؤدي حصاد نبات البردي إلى إزالة العناصر الغذائية من الأراضي الرطبة، والتي كان من المفترض أن تعود إليها عبر تحلل المواد النباتية المتحللة. ^{[ 37 ]} كما أن طبقات البردي العائمة تزيل العناصر الغذائية من المسطحات المائية العذبة الملوثة بالمغذيات . ^{[ 38 ]}

بالنسبة للقبائل الأصلية المحلية حول بحيرة تيتيكاكا في بيرو وبوليفيا ، كانت أنواع نبات التيفا من بين أهم النباتات، وكان لكل جزء من أجزاء النبات استخدامات متعددة. على سبيل المثال، كانوا يستخدمونها في بناء الطوافات والقوارب الأخرى. ^{[ 28 ]}

خلال الحرب العالمية الثانية، استخدمت البحرية الأمريكية زغب نبات التيفا كبديل للكابوك في سترات النجاة وسترات الطيران. وحتى بعد 100 ساعة من الغمر، ظلت قدرتها على الطفو فعالة. ^{[ 39 ]}

يمكن استخدام زغب نبات التيفا كعازل حراري في المباني ^{[ 40 ]} كبديل عضوي لمواد العزل التقليدية مثل الصوف الزجاجي أو الصوف الصخري .

يمكن استخدام سيقان وأوراق نبات البردي في صناعة الورق . يتميز هذا النبات بقوته وملمسه السميك، ولكنه يصعب تبييضه، مما يجعله غير مناسب للإنتاج الصناعي للورق الطباعي. في عام 1853، تم إنتاج كميات كبيرة من ورق البردي في نيويورك بسبب نقص المواد الخام. ^{[ 41 ]} في عام 1948، اختبر علماء فرنسيون طرقًا للحصاد السنوي للأوراق. ونظرًا لتكلفتها الباهظة، تم التخلي عن هذه الطرق ولم تُجرَ أي أبحاث أخرى. ^{[ 28 ]} أما اليوم، فيُستخدم ليف البردي في صناعة الورق الزخرفي. ^{[ 42 ] [ 43 ]}

يمكن الحصول على ألياف يصل طولها إلى 4 أمتار (13 قدمًا) من السيقان عند معالجتها ميكانيكيًا أو كيميائيًا بهيدروكسيد الصوديوم . تشبه ألياف السيقان ألياف الجوت ، ويمكن استخدامها في إنتاج المنسوجات الخام. أما ألياف الأوراق، فيمكن استخدامها كبديل للقطن والكتان في صناعة الملابس. تتراوح نسبة استخلاص ألياف الأوراق بين 30 و40%، ويمكن لنبات T. glauca أن ينتج ما بين 7 و10 أطنان للهكتار الواحد سنويًا. ^{[ 28 ]}   

يمكن استخدام نبات التيفا كمصدر للنشا لإنتاج الإيثانول . ونظرًا لإنتاجيتها العالية في خطوط العرض الشمالية، تُعتبر أنواع التيفا من محاصيل الطاقة الحيوية . ^{[ 44 ]}

استخدم بعض السكان الأصليين للأمريكتين شعيرات بذور نبات التيفا كوقود لإشعال النار. كما استخدمت بعض القبائل زغب التيفا لتبطين الأحذية الجلدية ولصنع أغطية الأسرة والحفاضات وبودرة الأطفال وأسرّة الأطفال . إحدى كلمات السكان الأصليين لأمريكا لنبات التيفا تعني "فاكهة لسرير الطفل". ولا يزال زغب التيفا يُستخدم في بعض المناطق لحشو الملابس والوسائد. ويمكن غمسه في الشمع أو الدهن ثم إشعاله كشمعة، حيث يعمل ساقه كفتيل. وبدون استخدام الشمع أو الدهن، فإنه يحترق ببطء، مثل البخور .

يمكن استخدام سيقان الزهور لصنع عيدان الطعام . ويمكن معالجة الأوراق لنسجها في سلال أو حصر أو صنادل. ^{[ 30 ]} تُحصد نباتات القصب وتُجفف أوراقها غالبًا لاستخدامها لاحقًا في مقاعد الكراسي. تُبلل الأوراق مرة أخرى، ثم تُلف وتُلف حول عوارض الكرسي لتشكيل مقعد منسوج بكثافة يُحشى بعد ذلك (عادةً ببقايا القصب).

أشارت تجارب صغيرة النطاق إلى قدرة أنواع نبات التيفا على إزالة الزرنيخ من مياه الشرب. ^{[ 45 ] [ 46 ]} وقد استُخدمت جذورها المسلوقة كمدر للبول لزيادة التبول، أو هُرست لصنع معجون هلامي لعلاج القروح والدمامل والجروح والحروق والقشور وبثور الجدري. ^{[ 47 ]}

يستخدم حبوب لقاح نبات البردي كمصدر غذائي أساسي للحشرات المفترسة والعث (مثل Amblyseius swirskii ) في البيوت الزجاجية. ^{[ 48 ]}

نبات ذيل القط، أو كما يُعرف في الغرب الأوسط الأمريكي باسم "ذيل السجق"، كان موضوعًا للعديد من الرسومات الفنية، واكتسب شهرة واسعة في منتصف القرن العشرين. ويُشتق مصطلح "ذيل السجق" من التشابه بين نبات ذيل القط والسجق، وهو اسم أطلقته الجالية البولندية في الغرب الأوسط على هذا النبات، بعد أن لاحظوا تشابهًا بينه وبين الكيلباسا ، وهو طبق بولندي شهير.