قائمة لوائح وضع العلامات على الأغذية

📅 آخر تحديث: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة
ملصق باركود على تفاحة فوجي

تخضع عملية تغليف وتصنيف المواد الغذائية للتنظيم في معظم المناطق/الولايات القضائية، وذلك لمنع الإعلانات الكاذبة وتعزيز سلامة الأغذية ، وبشكل متزايد لتوفير معلومات أكبر للمستهلكين فيما يتعلق بالجودة أو المخاوف المتعلقة بنمط الحياة.

تطورت لوائح وضع العلامات الغذائية بالتوازي مع تصنيع إنتاج الغذاء ونمو أسواق الغذاء العالمية واسعة الانتشار. في العديد من البلدان، ركزت قوانين الغذاء المبكرة على منع الغش والتزوير ، وذلك غالبًا من خلال إلزام الشركات المصنعة بذكر أسماء المنتجات وقوائم المكونات بوضوح. ومع مرور الوقت، طورت الحكومات أطرًا تنظيمية أكثر تفصيلًا لإدارة جودة الغذاء والصحة العامة من خلال وضع علامات موحدة. [ 1 ] لاحظ الباحثون أنه مع توسع نطاق أنظمة الغذاء وازدياد طابعها غير الشخصي، بدأ المنظمون في مختلف المناطق - من أوروبا وأمريكا الشمالية إلى شرق آسيا - باستخدام العلامات لمحاكاة الثقة التي كانت تُستمد سابقًا من أسواق الغذاء المحلية والشخصية. أصبحت العلامات أدوات " للحوكمة المعلوماتية "، تنقل معلومات عن السلامة والقيمة الغذائية، وحتى الادعاءات الأخلاقية أو البيئية. [ 2 ] يعكس هذا التوجه تحولًا عالميًا نحو الشفافية في تجارة الغذاء، معتمدًا في كثير من الأحيان على المرجعية العلمية وحقوق المستهلك في صياغة المعايير التنظيمية.

اللوائح حسب النوع

متعدد الأوجه

المكونات والقيمة الغذائية الأساسية

أنظمة التصنيف الغذائي

صحة

مواد مناولة الأغذية

رمز سلامة الطعام لكأس النبيذ والشوكة

أطعمة محددة

نباتي

نباتي

الممارسات الزراعية

الشهادات الدينية

الجدل

الأصل الجغرافي المسمى

الأصل الجيني والتجاري

التحضير في مكان الاستهلاك

  • رج جيداً

التسعير

معلومات السلامة

حسب المنطقة

آسيا

الهند

تايلاند

  • فوكيت: "العلم الأصفر" للأغذية النباتية خلال مهرجان "نجان كين جيه" النباتي

أمريكا الشمالية

كندا

المكسيك

الولايات المتحدة

أوروبا

الاتحاد الأوروبي

  • اللائحة (EC) رقم 834/2007 الصادرة في 28 يونيو 2007 بشأن الإنتاج العضوي ووضع العلامات على المنتجات العضوية
  • اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011 - بشأن تقديم المعلومات الغذائية للمستهلكين. [ 16 ]
  • اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1151/2012 بشأن أنظمة الجودة للمنتجات الزراعية والمواد الغذائية: تُعرّف "الوسم" بأنه "أي كلمات أو تفاصيل أو علامات تجارية أو اسم علامة تجارية أو صورة أو رمز يتعلق بمادة غذائية ويوضع على أي عبوة أو وثيقة أو إشعار أو ملصق أو حلقة أو طوق مصاحب أو مشير إلى هذه المادة الغذائية". [ 17 ]

المملكة المتحدة

أوقيانوسيا

نيوزيلندا

أمريكا الجنوبية

البرازيل

تشيلي

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ فروليتش، زاق (17 أكتوبر 2023). من الملصق إلى المائدة: تنظيم الغذاء في أمريكا في عصر المعلومات . مطبعة جامعة كاليفورنيا. ISBN 978-0-520-97081-6.
  2. ↑ فروليتش، زاق (17 أكتوبر 2023). من الملصق إلى المائدة: تنظيم الغذاء في أمريكا في عصر المعلومات ( الطبعة الأولى). مطبعة جامعة كاليفورنيا. doi : 10.2307/jj.7794619 . ISBN  978-0-520-97081-6.
  3. ↑ "معلومات المنظمة المعتمدة" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 سبتمبر 2015 .
  4. ↑ "نباتي معتمد من منظمة بيتا" . Peta.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 سبتمبر 2015 .
  5. ↑ "العلامة التجارية النباتية" . Vegansociety.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 مارس 2024 .
  6. 1 2 "ملصق نباتي من EVU" . V-label.eu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 سبتمبر 2015 .
  7. 1 2 "Swissveg V-Label" . Swissveg.ch . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 سبتمبر 2015 .
  8. ↑ "نبذة عنا" . Biocyclic-vegan.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 يناير 2021 .
  9. ↑ "علامة الهند النباتية" . Vegetarianmark.net . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 سبتمبر 2015 .
  10. ↑ "موقع إلكتروني معتمد من جمعية النباتيين" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 5 سبتمبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 سبتمبر 2015 .
  11. ↑ "موافقة جمعية النباتيين" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 10 أكتوبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 سبتمبر 2015 .
  12. ↑ "هيئة سلامة الأغذية ومعاييرها في الهند" . FSSAI . حكومة الهند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18-08-2025 .
  13. ↑ "قانون التغليف والملصقات العادلة" . لجنة التجارة الفيدرالية . حكومة الولايات المتحدة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2025 .
  14. ↑ "نظرة عامة على قانون وضع العلامات الغذائية والتثقيف الغذائي لعام 1990" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية . إدارة الغذاء والدواء . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2025 .
  15. ↑ "قانون الغذاء والدواء النقي لعام 1906" . الأرشيف الوطني الأمريكي . الأرشيف الوطني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2025 .
  16. ↑ "اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011 بشأن تقديم المعلومات الغذائية للمستهلكين" . EUR-Lex . الاتحاد الأوروبي. 25-11-2011 . تاريخ الاطلاع: 18-08-2025 .
  17. ↑ "اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1151/2012 بشأن أنظمة الجودة للمنتجات الزراعية والمواد الغذائية" . EUR-Lex . الاتحاد الأوروبي. 21-11-2012 . تاريخ الاطلاع: 18-08-2025 .
  18. ↑ "لوائح الأوزان والمقاييس (السلع المعبأة) لعام 2006" . Legislation.gov.uk . تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 يوليو 2026 .
  19. ↑
  20. ↑ "القانون رقم 20.606 بشأن التركيب الغذائي للأغذية والإعلان عنها" . مكتبة الكونغرس الوطني التشيلي . حكومة تشيلي. 2012-07-06 . تاريخ الاطلاع: 2025-08-18 .