هورميل فودز

تأسست الشركة باسم جورج أ. هورميل وشركاه في أوستن، مينيسوتا ، على يد جورج أ. هورميل في عام 1891. وغيرت اسمها إلى هورميل للأغذية في عام 1993.

وُلد هورميل عام 1860 في بوفالو، نيويورك ، وعمل في مسلخ بشيكاغو قبل أن يصبح تاجرًا متجولًا للصوف والجلود . قادته أسفاره إلى أوستن، فقرر الاستقرار فيها. اقترض 500 دولار أمريكي وافتتح متجرًا للحوم. ^{[ 3 ]} تولى هورميل جانب الإنتاج في المتجر، بينما تولى شريكه، ألبرت فريدريش، جانب البيع بالتجزئة. انتهت شراكتهما عام 1891 عندما بدأ هورميل مشروعه الخاص لتعبئة اللحوم في شمال شرق أوستن، في مبنى مصنع ألبان على ضفاف نهر سيدار . ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

ولتغطية نفقاتها في تلك الأيام الأولى، واصلت شركة هورميل تجارة الجلود والبيض والصوف والدواجن. وقد استُخدم اسم "علامة الألبان" لأول مرة عام 1903. ^{[ 7 ] : 68} وفي العقد الأول من القرن العشرين، تم افتتاح مراكز توزيع في سانت بول ، ومينيابوليس ، ودولوث ، وسان أنطونيو ، ودالاس ، وشيكاغو ، وأتلانتا ، وبرمنغهام .

في عام 1915، بدأت شركة هورميل ببيع النقانق الجافة تحت أسماء سيدار سيرفيلات وهولشتاينر ونوكسال سلامي. ^{[ 7 ] : بدأت منتجات هورميل} بالظهور في المجلات الوطنية، مثل جود هاوسكيبينغ ، في وقت مبكر من عام 1916. ^{[ 8 ]}

في عام ١٩٢١، عندما عاد جاي هورميل، ابن جورج، من الخدمة في الحرب العالمية الأولى، اكتشف أن مساعد المراقب المالي، ساي طومسون، قد اختلس ١,١٨٧,٠٠٠ دولار من الشركة على مدى السنوات العشر السابقة. ^{[ ٩ ]} وقد وفرت هذه الفضيحة لجورج هورميل حافزًا إضافيًا لتطوير شركته. فقام بذلك من خلال ترتيب إدارة أكثر موثوقية لرأس المال، وتسريح الموظفين غير المنتجين، ومواصلة تطوير منتجات جديدة، ^{[ ١٠ ] : ٩٠-١٠٣،} ويُقال إنه كان يتبع شعار "ابتكر، لا تُقلّد". ^{[ ١١ ]} في عام ١٩٢٦، طرحت الشركة لحم الخنزير المعلب "هورميل فليفور سيلد هام"، وهو أول لحم خنزير معلب في أمريكا ، ^{[ ١٢ ]} وأضافت خط إنتاج الدجاج المعلب في عام ١٩٢٨. ^{[ ٩ ]} طوال فترة الثلاثينيات، عُرضت إعلانات هورميل في البرنامج الإذاعي " عرض جورج بيرنز وغرايسي ألين" . ^{[ ١٣ ]}

في عام 1933، شكّل العمال، بقيادة الجزار المتجول فرانك إليس، الاتحاد المستقل لجميع العمال، ونفّذوا إحدى أولى الإضرابات الناجحة بالاعتصام في البلاد ؛ وانضم الاتحاد لاحقًا إلى مؤتمر المنظمات الصناعية (CIO، الذي أصبح فيما بعد اتحاد العمل الأمريكي-مؤتمر المنظمات الصناعية). ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]}

طُرحت منتجات هورميل تشيلي وسبام في عامي 1936 و1937 على التوالي. ^{[ 17 ] [ 9 ]} وفي عام 1938، أطلق جاي سي هورميل "خطة الادخار المشترك" التي سمحت للموظفين بالمشاركة في أرباح الشركة. ^{[ 18 ]}

بحلول عام ١٩٤٢، أسس جورج وجاي مؤسسة هورميل لتكونا وصيين على صناديق العائلة الاستئمانية. ^{[ ١٩ ]} مولت المؤسسة معهد هورميل في جامعة مينيسوتا ، والذي بدأ بدراسة القيمة الغذائية لفول الصويا. ^{[ ٢٠ ]} توسع نطاق المعهد لاحقًا ليشمل دراسة التغذية وأمراض الحيوانات وتكنولوجيا الغذاء. زاد إنتاج هورميل للمساهمة في الحرب العالمية الثانية، واشترت الحكومة الأمريكية ٦٥٪ من منتجاتها بحلول عام ١٩٤٥. ^{[ ٧ ] : ٧٧-٧٨.} توفي المؤسس جورج هورميل في مارس ١٩٤٦ عن عمر يناهز ٨٥ عامًا.

خلال ست سنوات من خمسينيات القرن العشرين، استخدمت شركة هورميل للأغذية حملة إعلانية من إنتاج آل شيهان ، حيث قامت فتيات جميلات في سيارات بيضاء بالترويج لمنتجات الشركة من اللحوم. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

في عام 1959، كانت شركة هورميل أول شركة لتعبئة اللحوم تحصل على ختم الموافقة من الجمعية الأمريكية للرفق بالحيوان لممارستها تخدير الحيوانات قبل ذبحها. ^{[ 23 ] [ 7 ] : 270}

طُرحت نقانق ليتل سيزلرز في عام 1961، ولحم الخنزير كيور 81 في عام 1963. وقد توقف إنتاج نقانق ليتل سيزلرز وفقًا لرسالة بريد إلكتروني من خدمة عملاء هورميل بتاريخ 10/10/2019. ^{[ 17 ]}

ظهرت صلصة "نوت سو سلوبي جو" (Not-So-Sloppy-Joe) لأول مرة عام 1985. ^{[ 24 ]} وفي عام 1986، استحوذت شركة هورميل للأغذية على شركة جيني-أو للأغذية ^{[ 12 ]} ، وبدأت أيضًا اتفاقية ترخيص حصرية لإنتاج منتجات علامة تشي-تشي التجارية. ^{[ 25 ]} وفي العام التالي، طرحت هورميل للأغذية خط إنتاج "توب شيلف" (Top Shelf) من المنتجات غير المجمدة القابلة للتسخين في الميكروويف. وعززت الشركة عروضها من الدواجن بشراء علامة "تشيكن باي جورج" (Chicken by George)، التي أسستها ملكة جمال أمريكا السابقة فيليس جورج ، عام 1988. ^{[ 26 ]} وفي العام نفسه، طرحت هورميل للأغذية أيضًا لحم الخنزير المقدد القابل للتسخين في الميكروويف. ^{[ 27 ]} وفي عام 1984، طرحت هورميل علامة "فرانك آند ستاف" (Frank 'n Stuff) من النقانق المحشوة . ^{[ 10 ]}

في أغسطس/آب 1985، أضرب عمال شركة هورميل في مقرها الرئيسي في أوستن، مينيسوتا. في أوائل ثمانينيات القرن العشرين، أثر الركود الاقتصادي على العديد من شركات تعبئة اللحوم، مما أدى إلى انخفاض الطلب وازدياد المنافسة، الأمر الذي دفع الشركات الأصغر حجمًا والأقل كفاءة إلى الإفلاس. وفي محاولة لمنع إغلاق المصانع، لجأت العديد منها إلى خفض الأجور. أعلنت شركة ويلسون للأغذية إفلاسها عام 1983، مما سمح لها بخفض الأجور من 10.69 دولارًا إلى 6.50 دولارًا، وتقليص المزايا بشكل كبير. تجنبت شركة هورميل للأغذية مثل هذا الإجراء الجذري، ولكن بحلول عام 1985، ظل الضغط عليها للحفاظ على قدرتها التنافسية قائمًا. ^{[ 28 ]}

كان العمال يعانون بالفعل من تجميد الأجور وظروف عمل خطيرة، مما أدى إلى العديد من حالات إصابات الإجهاد المتكرر . وعندما طالبت الإدارة بخفض الأجور بنسبة 23%، قرر العمال بدء الإضراب. ^{[ 29 ]} وقد أصبح هذا الإضراب أحد أطول الإضرابات في ثمانينيات القرن العشرين.

قاد الفرع المحلي لاتحاد عمال الأغذية والتجارة المتحدين ، الفرع P-9، الإضراب، لكنه لم يحظَ بدعم الاتحاد الأم. وقد دمر الاتحاد جدارية تذكارية رسمها مايك أليويتز وعمال الفرع P-9 خلال الإضراب بعد أشهر من انتهائه. ^{[ 30 ]} حظي الإضراب باهتمام وطني واسع النطاق، وأدى إلى مقاطعة استهلاكية واسعة النطاق لمنتجات هورميل. انتهى الإضراب في يونيو 1986، بعد أن استمر عشرة أشهر.

افتُتح متحف سبام في أوستن، مينيسوتا، عام 2001. [ 31 ^{] وفي العام} نفسه، استحوذت شركة هورميل للأغذية على متجر الديك الرومي، ثم دُمجت أعمالها مع شركة جيني-أو للأغذية لتشكيل متجر جيني-أو للديك الرومي. ^{[ 32 ]}

بحسب موقع تريبل بوندت، بدأت شركة هورميل للأغذية بتقديم تقارير المسؤولية الاجتماعية للشركات في عام 2006. ^{[ 33 ]} وقد أُدرجت الشركة في قائمة مجلة المسؤولية الاجتماعية للشركات لأفضل 100 شركة مواطنة لمدة 10 سنوات متتالية. ^{[ 34 ]}

في عام ٢٠٠٨، نشرت صحيفة نيويورك تايمز مقالاً بعنوان "سبام يتحول إلى مشكلة خطيرة وهورميل تُنتج المزيد"، تناول بالتفصيل الارتفاع الهائل في الطلب على سبام، ربما بسبب تراجع الاقتصاد. ^{[ ٣٥ ]} وفي عام ٢٠٠٩، أنشأت شركتا هورميل وهيرديز ديل فويرتي مشروعاً مشتركاً باسم ميغا مكس فودز لتسويق وتوزيع الأطعمة المكسيكية في الولايات المتحدة. ^{[ ٣٦ ]} وتشمل العلامات التجارية المشاركة في المشروع: هيرديز، لا فيكتوريا، تشي تشيز، إل توريتو ، إمباسا، هولي غواكامولي، ديل فويرتي، دونا ماريا، بوفالو، ودون ميغيل. ^{[ ٣٧ ]}

في سبتمبر/أيلول 2008، نشرت منظمة "بيتا" المعنية بحقوق الحيوان مقطع فيديو تم تصويره على مدار ثلاثة أشهر يُظهر عمالًا في مزرعة لتربية الخنازير في ولاية أيوا وهم يسيئون معاملة الخنازير. ^{[ 38 ]} كانت المزرعة مملوكة لشركة "ناتشورال بورك برودكشن 2" المحدودة في ولاية أيوا حتى 18 أغسطس/آب 2008، حين انتقلت ملكيتها إلى شركة "مومار" المحدودة. ^{[ 39 ]} وصفت جولي هندرسون كرافن، المتحدثة باسم شركة "هورميل"، والتي ردت على فيديو "بيتا"، الانتهاكات المصورة بأنها "غير مقبولة بتاتًا". ^{[ 40 ]} في تقريرها عن المسؤولية الاجتماعية للشركات لعام 2007، ذكرت شركة "هورميل فودز" أنه من المتوقع أن يلتزم جميع الموردين بالعديد من برامج رعاية الحيوان لضمان معاملة الخنازير المشتراة معاملة إنسانية. نتيجةً للتحقيق، تم فصل عدد من موظفي المزرعة، ووجهت اتهامات إلى ستة أفراد بسبب هذه الانتهاكات. ^{[ 41 ]}

في عام 2011، أعلنت شركة هورميل للأغذية عن تقسيم أسهمها بنسبة سهمين مقابل سهم واحد. ^{[ 42 ]} وفي عام 2013، استحوذت هورميل للأغذية على علامة سكيبي التجارية - العلامة التجارية الأكثر مبيعًا لزبدة الفول السوداني في الصين وثاني أكثر العلامات التجارية مبيعًا في العالم - من شركة يونيليفر مقابل 700 مليون دولار أمريكي؛ وشملت الصفقة مصانع سكيبي في أمريكا والصين. ^{[ 43 ]}

في مايو 2015، كشفت شركة هورميل أنها ستستحوذ على شركة معالجة اللحوم أبليجيت فارمز مقابل حوالي 775 مليون دولار، مما يوسع نطاق منتجاتها من اللحوم. ^{[ 44 ]}

في عام ٢٠١٥، أطلقت شركة هورميل هيلث لابز، التابعة لشركة هورميل فودز، خط إنتاجها "هورميل فيتال كويزين" الذي يضم وجبات جاهزة للأكل، ومشروبات مغذية، ومساحيق بروتين مصل اللبن، موجهة خصيصًا لمرضى السرطان، ومتاحة للتوصيل المنزلي. وقد طُوّر هذا الخط بالتعاون مع ثلاثة أطراف، حيث قدمت هورميل خبرتها في تركيب الأغذية وتغليفها وثباتها على الرفوف، بينما قدم رئيس الطهاة رون ديسانتيس خبرته في مجال النكهة والقوام، وقدم اتحاد تغذية مرضى السرطان الإطار الغذائي. ^{[ ٤٥ ]}

في عام ٢٠١٥، أصبح منتج "سبامي" متاحًا للشراء بموجب البند الأول لبرامج التغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، والبند الثاني لبرامج الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، تحت اسم "مُعجون الدواجن المُدعّم". ^{[ ٤٦ ]} قبل ذلك بأربع سنوات، كانت الشركة قد تعهدت مبدئيًا بتوزيع مليون علبة من هذا المنتج على الأسر المحتاجة في غواتيمالا لمدة ثلاث سنوات. ^{[ ٤٧ ]}

في عام ٢٠١٥ أيضًا، وبعد تحقيق سري أجرته منظمة " الرحمة فوق القتل" في مصنع معالجة في أوستن، مينيسوتا، أعلنت شركة هورميل للأغذية أنها "ستُعيّن مسؤولين عن التعامل الإنساني مع الحيوانات في منشأة تابعة لشركة كواليتي بورك بروسيسورز إنكوربوريتد لضمان الامتثال لمعاييرها الخاصة برعاية الحيوان". ^{[ ٤٨ ]} كما طلبت من الشركة توفير تدريب إضافي، وتعزيز الرقابة على الامتثال، وزيادة عمليات التدقيق من جهات خارجية. ^{[ ٤٨ ] [ ٤٩ ]} ووفقًا لوكالة رويترز، "في أحد مشاهد الفيديو، تُرسل خنازير مغطاة بالبراز أو خراجات مليئة بالصديد على سير ناقل في المصنع. وفي إحدى اللحظات، يُستخدم سكين لفتح خراجات على خنازير نافقة". ^{[ ٤٨ ]}

في عام 2016، استحوذت شركة بيك روك كابيتال على وحدة دايموند كريستال براندز، التي اشترتها هورميل في عام 2002 مقابل 155 مليون دولار من شركة إمبريال شوجر . ^{[ 50 ] [ 51 ]} وفي العام نفسه، استحوذت هورميل على شركة جاستنز، منتجة زبدة المكسرات، مقابل 280 مليون دولار. ^{[ 52 ]}

في أعوام 2016 و2017 و2018، صُنفت الشركة ضمن أفضل أماكن العمل التي تدعم المساواة بين أفراد مجتمع الميم من قِبل حملة حقوق الإنسان . ^{[ 53 ]} وفي عام 2019، حازت هورميل مجددًا على لقب إحدى أفضل أماكن العمل التي تدعم المساواة بين أفراد مجتمع الميم، حيث حصلت على 95 من 100 نقطة في مؤشر المساواة المؤسسية لحملة حقوق الإنسان . ويعود هذا التقييم شبه المثالي إلى معيار "التكافؤ في المزايا الطبية وغير الطبية للشريك المنزلي من نفس الجنس ومن جنسين مختلفين"، حيث حصلت هورميل على نصف نقطة لتوفيرها التكافؤ في بعض المزايا، وليس جميعها. ^{[ 54 ]}

في عام 2017، باعت شركة هورميل شركة كلوغيرتي باكينغ، المالكة لعلامتي فارمر جون وساغز، إلى شركة سميثفيلد فودز . ^{[ 55 ]}

في أكتوبر 2017، أعلنت شركة هورميل أنها ستستحوذ على شركة كولومبوس مانوفاكتشرينغ المتخصصة في اللحوم المصنعة مقابل 850 مليون دولار. ^{[ 56 ]}

في عام ٢٠١٧، نشرت منظمة "ميرسي فور أنيمالز" لقطات فيديو سرية تُظهر إساءة معاملة الخنازير في شركة "ذا ماشهوفز" (The Maschhoffs LLC)، وهي شركة موردة للحوم الخنزير تابعة لشركة "هورميل" (Hormel) في هينتون، أوكلاهوما . حيث تم خصي الخنازير الصغيرة وقطع ذيولها دون تخدير، وتُركت تُعاني من أمراض وإصابات دون علاج، وحُشرت الأمهات في أقفاص الحمل دون أن تتمكن من الحركة. ^{[ ٥٧ ]} واستجابةً لذلك، علّقت شركة "هورميل" مؤقتًا مشترياتها من المورد. ^{[ ٥٧ ]}

وفقًا لصحيفة "ميليتاري تايمز"، تم إدراج الشركة ضمن أفضل 100 شركة من حيث أفضل أصحاب العمل للمحاربين القدامى باستمرار منذ عام 2013. ^{[ 58 ]}

في أبريل 2019، استضافت الشركة بالتعاون مع خدمات الطعام بجامعة هارفارد قمة الغذاء ذات التأثير الكبير والتغيير البسيط في جامعة هارفارد. ^{[ 59 ]}

في سبتمبر 2019، أعلنت شركة هورميل للأغذية أنها حققت هدفها المتمثل في خفض استخدام الطاقة غير المتجددة قبل عام من الموعد المحدد. ^{[ 60 ]}

وفي سبتمبر 2019 أيضاً، أطلقت الشركة بديلاً نباتياً للحوم يُسمى "هابي ليتل بلانتس" لعملاء قطاعي خدمات الطعام والتجزئة. ^{[ 61 ]}

في 18 سبتمبر 2020، استضافت شركة هورميل للأغذية أكبر حفلة بيتزا افتراضية في العالم ، حيث انضم أكثر من 3000 شخص إلى حفلة بيتزا عبر تطبيق زووم. ولتحطيم الرقم القياسي، كان لا بد من تحميل 500 صورة على الأقل للأفراد خلال الفعالية التي استمرت ساعة واحدة. وبلغ العدد النهائي 907 صور. ^{[ 62 ]}

في فبراير 2021، باعت شركة كرافت هاينز شركة بلانترز وأعمالها الأخرى المتعلقة بالمكسرات إلى شركة هورميل مقابل 3.35 مليار دولار. ^{[ 63 ]}

في 18 أبريل/نيسان 2020، أغلقت السلطات الصحية المحلية مصنعًا تابعًا لشركة هورميل للأغذية في روشيل، إلينوي ، كان يعمل به 800 شخص، بعد أن ثبتت إصابة 24 عاملًا على الأقل بفيروس كورونا. ^{[ 64 ]} وفي 21 أبريل/نيسان، أعلنت هورميل إغلاق ثلاثة مصانع لتجهيز اللحوم، من بينها مصنع ألما للأغذية في ألما، كانساس . يعمل في هذا المصنع حوالي 100 عامل، وقد ثبتت إصابة عامل واحد على الأقل بفيروس كورونا. ^{[ 65 ]} كما أغلقت هورميل مصنع دون ميغيل للأغذية في دالاس، تكساس ، وهو مشروع مشترك مع شركة هيرديز ديل فويرتي في مكسيكو سيتي. كان المصنع ينتج البوريتو والتاكو من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ، ويعمل به حوالي 700 عامل. ^{[ 66 ]} وفي 24 أبريل/نيسان، أعلنت هورميل إغلاق مصنعين في ويلمار، مينيسوتا ، بعد أن ثبتت إصابة 14 عاملًا بفيروس كورونا. كان هذان المصنعان، المتخصصان في إنتاج ديك رومي جيني-أو، يعمل بهما أكثر من 1200 عامل. ^{[ 67 ]}

في أكتوبر 2020، أطلقت شركة هورميل حملة خيرية لتوزيع أقنعة واقية برائحة لحم الخنزير المقدد. ^{[ 68 ]}