زهرة السوسن (نبات)

تتخذ النورات شكل المروحة، وتحتوي على زهرة واحدة أو أكثر متناظرة بستة فصوص. تنمو هذه الأزهار على سويقة أو ساق زهرية . تُعرف الكؤوس الثلاث ، ^{[ 7 ]} والتي عادةً ما تكون منتشرة أو متدلية إلى الأسفل، باسم "البتلات المتدلية". تتوسع هذه البتلات من قاعدتها الضيقة ("المخلب" أو "العمود" ^{[ 8 ]} ) إلى جزء متسع أوسع ("الطرف" أو "النصل" ^{[ 9 ]} )، وقد تكون مزينة بعروق أو خطوط أو نقاط. في وسط النصل، تحتوي بعض زهور السوسن الجذرية على "لحية"، وهي عبارة عن صف من الشعيرات الناعمة عند قاعدة كل بتلة متدلية، مما يوفر مكانًا لهبوط الملقحات ويرشدها إلى الرحيق. ^{[ 10 ]}

تقف البتلات الثلاث، ^{[ 7 ]} التي قد تكون مُختزلة أحيانًا، منتصبة، جزئيًا خلف قواعد السبلات. تُسمى هذه البتلات "البتلات القياسية". بعض أنواع السوسن الأصغر حجمًا لها جميع الفصوص الستة مُتجهة للخارج مباشرةً، ولكن بشكل عام، تختلف البتلات القياسية عن بتلات الطرف اختلافًا ملحوظًا في المظهر. تتحد البتلات عند قاعدتها لتُشكل أنبوبًا زهريًا يقع فوق المبيض ( تُعرف هذه الزهرة، مع البتلات وأجزاء الزهرة الأخرى الموجودة فوق المبيض، بالزهرة فوق المبيض، ويُقال إن لها مبيضًا سفليًا ، أي مبيضًا يقع أسفل أجزاء الزهرة الأخرى). تتفرع الأقلام الثلاثة ^{[ 7 ]} باتجاه القمة إلى فروع بتلية الشكل؛ وهذا أمر مهم في عملية التلقيح .

تُعدّ زهرة السوسن مثالًا مثيرًا للاهتمام على العلاقة بين النباتات المزهرة والحشرات الملقحة. يُشكّل شكل الزهرة وموقع الأسطح المستقبلة لحبوب اللقاح والميسم على البتلات الخارجية منصة هبوط للحشرة الطائرة، التي تتلامس أولًا مع الغلاف الزهري أثناء بحثها عن الرحيق، ثم مع الأسدية الثلاث ^{[ 7 ]} الموجودة على سطح دائري واحد محمول على مبيض مُكوّن من ثلاث كربلات . يقع النتوء العرضي الشبيه بالرف على الجانب السفلي الدائري الداخلي للأسدية أسفل ذراع القلم الممتد أسفل الميسم، بحيث لا تتلامس الحشرة مع سطحها المُغطى بحبوب اللقاح إلا بعد تجاوز الميسم ؛ وعند خروجها من الزهرة، تتلامس فقط مع الوجه السفلي غير المُستقبل للميسم. وهكذا، فإن الحشرة التي تحمل حبوب اللقاح من زهرة ما، عند دخولها زهرة أخرى، تُودع حبوب اللقاح على الميسم. عند ابتعاد الزهرة عن الميسم، فإن حبوب اللقاح التي تحملها لن تنتقل إلى ميسم الزهرة نفسها. ^{[ 11 ]}

ثمرة السوسن عبارة عن كبسولة تنفتح على ثلاثة أجزاء لتكشف عن البذور العديدة بداخلها. في بعض الأنواع، تحمل البذور غلافًا بذريًا ، مثل السوسن الزاحف (Iris stolonifera) الذي يتميز ببذور بنية فاتحة اللون ذات غلاف بذري أبيض سميك. ^{[ 12 ]}

صِيغ مفهوم التهجين التداخلي (أو "التداخل") لأول مرة لوصف نمط التهجين بين الأنواع متبوعًا بالتزاوج العكسي مع الآباء وهو أمر شائع في هذا الجنس. ^{[ 18 ]}

تُصنّف زهور السوسن الملتحية إلى أنواع قزمية، وطويلة، وذات غلاف بذري. في أوروبا، يُعدّ السوسن الهجين (المعروف خطأً باسم السوسن الألماني ، I. germanica وهو عقيم) وأصنافه العديدة، أكثر أنواع السوسن شيوعًا في الحدائق . تُشكّل الأشكال البرية المختلفة (بما في ذلك Iris aphylla ) ^{[ 30 ]} والهجائن الطبيعية للسوسن الحلو ( I. pallida ) والسوسن المجري ( I. variegata ) أساسًا لجميع أنواع السوسن الملتحية الهجينة الحديثة تقريبًا. أما الأشكال المتوسطة من السوسن الملتحي (السوسن الملتحي المتوسط، أو IB؛ السوسن الملتحي الطويل المصغر، أو MTB؛ إلخ) فتُشتق من تهجين الأنواع الطويلة والقزمة مثل Iris pumila .

توجد "اللحية"، وهي شعيرات قصيرة مرتبة لتشبه يرقة طويلة كثيفة الفراء، في الجزء الخلفي من البتلات السفلية، ووظيفتها توجيه الحشرات الملقحة نحو الأجزاء التناسلية للنبات. وقد تم تهجين زهور السوسن الملتحية لتصبح أزهارها أكبر بكثير مما كانت عليه في السابق؛ إذ يبلغ حجمها الآن ضعف حجمها قبل مئة عام. وقد أُدخلت الكشكشة في ستينيات القرن الماضي للمساعدة في تثبيت البتلات الأكبر حجماً. ^{[ 31 ]}

يُعدّ السوسن الملتحي سهل الزراعة والتكاثر، وقد اكتسب شعبية واسعة في الحدائق. عادةً ما تُوفّر مراكز الحدائق تشكيلة صغيرة منه في أوقات مناسبة خلال الموسم، ولكن تتوفر آلاف الأصناف لدى الموردين المتخصصين (أكثر من 30,000 صنف من السوسن الملتحي الطويل). يُفضّل زراعته كنباتات عارية الجذور في أواخر الصيف، في مكان مشمس مفتوح مع إظهار الجذمور على سطح التربة ومواجهته للشمس. يجب تقسيمه في الصيف كل سنتين أو ثلاث سنوات، عندما تصبح مجموعاته كثيفة.

لا يزال الحصول على زهرة سوسن ملتحية حمراء اللون، كالوردة الزرقاء ، هدفًا بعيد المنال رغم التهجين والاختيار المتكررين. ^{[ 32 ]} توجد أنواع وسلالات، أبرزها تلك القائمة على سوسن النحاس عديم اللحية ذي الجذور الزاحفة ( I. fulva )، والتي تتميز بلون أحمر نقي نسبيًا. مع ذلك، أثبت إدخال هذا اللون في سلالة حديثة من السوسن الملتحي صعوبة بالغة، ولذا، فإن الغالبية العظمى من زهور السوسن تقع ضمن نطاق اللونين البنفسجي والأزرق، مع وجود سلالات صفراء ووردية وبرتقالية وبيضاء أيضًا. تفتقر زهور السوسن - كغيرها من الأجناس ذات الصلة - إلى درجات اللون الأحمر لأن الأنثوسيانين فيها مشتق من الدلفينيدين . ^{[ 33 ]} من شأن الأنثوسيانين المشتق من البيلارجونيدين أن يمنحها الألوان الزرقاء المرغوبة، لكن هذه الأجناس لا تميل استقلابيًا إلى إنتاج البيلارجونيدين. ^{[ 33 ]} لا تحفز إنزيمات اختزال ثنائي هيدروفلافونول 4 في أقارب السوسن بشكل انتقائي تحويل ثنائي هيدروكامفيرول إلى ليوكوبيلارجونيدين ، وهو المركب الأولي، ومن المرجح أن يكون هذا هو الحال هنا أيضًا. ^{[ 33 ]} تكمن الصعوبة الأيضية الأخرى في وجود إنزيم فلافونويد 3'-هيدروكسيلاز ، الذي يثبط تخليق بيلارجونيدين في الأقحوان . ^{[ 33 ]} إن ميل السوسن نحو أنثوسيانين الدلفينيدين واضحٌ جدًا لدرجة أنه استُخدم كمصدر جيني لمحاولات التعديل الوراثي لإنتاج الورود الزرقاء المذكورة آنفًا. ^{[ 33 ]} على الرغم من نجاح هذه المحاولات تقنيًا - حيث أن أكثر من 99% من أنثوسيانيناتها زرقاء - إلا أن نموها محدود ولم تكن قابلة للتسويق تجاريًا. ^{[ 33 ]}

توجد ست مجموعات فرعية رئيسية من زهرة السوسن عديمة اللحية، وذلك بحسب المنشأ. وهي تنقسم إلى ساحل المحيط الهادئ، وسيبيريكا، وسبوريا، ولويزيانا، واليابانية، وغيرها.

من أنواع السوسن عديم اللحية ذي الجذور الزاحفة الشائعة في الحدائق الأوروبية، السوسن السيبيري ( I. sibirica ) وهجائنه، والسوسن الياباني ( I. ensata ) وهجائنه. ويُستخدم مصطلح " السوسن الياباني " أيضًا للإشارة إلى السوسن الياباني الأصلي ( hanashōbu )، والسوسن الدموي ( I. sanguinea ، ayame )، وسوسن أذن الأرنب ( I. laevigata، kakitsubata ). أما السوسن الياباني (I. unguicularis) فهو نوع يزهر في أواخر الشتاء، موطنه الجزائر، ويتميز بأزهاره الزرقاء السماوية ذات الخط الأصفر في وسط كل بتلة، ويزهر من الشتاء إلى الربيع. ومن أنواع السوسن عديم اللحية ذي الجذور الزاحفة الشائعة في البستنة أيضًا السوسن الروثيني ( I. ruthenica) ، الذي يتشابه في متطلباته وخصائصه مع أنواع السوسن الطويل ذي اللحية. وفي أمريكا الشمالية، يُزرع السوسن اللويزياني وهجائنه بكثرة.

نوع واحد محدد، وهو Iris cristata من أمريكا الشمالية.

يُطلق على هذا النوع من السوسن اسم " جونو "، وهو من أكثر أنواع السوسن البصلي شيوعاً في الزراعة. وهو عادةً ما يكون من أوائل الأنواع التي تزهر.

تشمل هذه المجموعة أنواع السوسن ذات الأصل الأوروبي بشكل عام، ويتم تصنيفها أيضًا على أنها سوسن هولندي أو إنجليزي أو إسباني.

• وتحظى زهور السوسن الشبكي (Iris reticulata) والسوسن الفارسي (Iris persica) ، وكلاهما عطري، بشعبية كبيرة لدى بائعي الزهور.
• Iris xiphium ، وهو نوع من أنواع السوسن الإسباني (المعروف أيضًا باسم السوسن الهولندي) و
• زهرة السوسن الإنجليزية ( Iris latifolia ). على الرغم من شيوع تسميتها، فإن كلاً من السوسن الإسباني والإنجليزي من أصل إسباني، وتتميز أزهارهما بجمالها الأخاذ، مما يجعلها محبوبة لدى البستانيين وبائعي الزهور. تُعدّ هذه الزهور من بين أنواع السوسن البصلية الأكثر تحملاً للظروف المناخية القاسية، ويمكن زراعتها في شمال أوروبا. تتطلب زراعتها أحواضاً جيدة التصريف في تربة خفيفة مفتوحة، غنية بمتوسط ​​من الخصوبة، ويُفضل أن تكون في مكان محمي نوعاً ما. يتوفر كلا النوعين بتشكيلة واسعة من الأصناف ذات الألوان المتنوعة، وتزهر في شهور مايو ويونيو ويوليو، مع العلم أن السوسن الإسباني الأصغر حجماً يزهر أولاً.

تزهر زهور السوسن الشبكية، ذات الأبصال المميزة، بما في ذلك السوسن الأصفر (I. danfordiae) ، وأنواع مختلفة من السوسن الأزرق البنفسجي (I. histrioides و I. reticulata) ، في وقت مبكر من شهري فبراير ومارس. تُعدّ هذه الأنواع من السوسن الشبكية من الأنواع المصغّرة، وهي من أبصال الربيع الشائعة، إذ تُعتبر من أوائل الأزهار التي تتفتح في الحديقة. ونظرًا لأن العديد من الأنواع الصغيرة من السوسن البصلي عُرضة للتلف بسبب الرطوبة الزائدة، فينبغي توفير تربة جيدة التصريف، ذات مسامية مناسبة، لها، في مكان مشمس، وحمايتها في الشتاء بغطاء من الأوراق شبه المتحللة أو ألياف جوز الهند الطازجة.

تُباع جذور السوسن الألماني ( I. germanica ) والسوسن الحلو ( I. pallida ) تحت مسمى جذر السوسن ، وتُستخدم في صناعة العطور والأدوية، مع أنها كانت أكثر شيوعًا في العصور القديمة. ويُستخدم زيت السوسن العطري ( المطلق ) المستخلص من الأزهار أحيانًا في العلاج بالروائح كمهدئ . كما تُعطى الجذور المجففة كاملةً للأطفال الرضع لتخفيف آلام التسنين. وتستخدم بعض أنواع الجن، مثل بومباي سافير وماجلان جن، جذر السوسن، وأحيانًا أزهاره، لإضفاء النكهة واللون. ^{[ 48 ] [ 49 ]}

لإنتاج زيت السوسن، تُحصد جذور السوسن وتُجفف وتُترك لتنضج لمدة تصل إلى خمس سنوات. خلال هذه الفترة، تتعرض الدهون والزيوت الموجودة داخل الجذور للتحلل والأكسدة ، مما ينتج عنه العديد من المركبات العطرية القيّمة في صناعة العطور. ويُقال إن رائحتها تُشبه رائحة البنفسج . تُقطر الجذور الناضجة بالبخار ، مما ينتج عنه مركب زيتي كثيف، يُعرف في صناعة العطور باسم "زبدة السوسن" أو زيت السوسن . ^{[ 50 ]}

تحتوي جذور السوسن أيضًا على كميات ملحوظة من التربينات والأحماض العضوية مثل حمض الأسكوربيك ، وحمض الميريستيك ، وحمض الترايديسيلينيك ، وحمض الأنديسيلينيك . قد تكون جذور السوسن سامة. يحتوي السوسن الأزرق الكبير ( I. versicolor ) وأنواع أخرى تُزرع غالبًا في الحدائق وتُهجّن على نطاق واسع على كميات مرتفعة من جليكوسيد الإيريدين السام . يمكن أن تُسبب هذه الجذور الغثيان والقيء والإسهال و/أو تهيج الجلد، ولكن التسمم بها لا يكون قاتلًا في العادة. يجب استخدام السوسن طبيًا فقط تحت إشراف طبي متخصص. ^{[ 51 ]}

يُستخدم نبات السوسن الأصفر ( I. pseudacorus ) بكثرة في تنقية المياه . تُزرع جذوره عادةً في ركيزة (مثل الحجر البركاني) ضمن بيئة تشبه أحواض القصب . تعمل الجذور على تحسين جودة المياه عن طريق امتصاص الملوثات الغذائية ، مثل تلك الناتجة عن جريان المياه الزراعية . يُعتبر هذا النبات سريع النمو من الأعشاب الضارة، وهو محظور في بعض الولايات الأمريكية حيث يُلاحظ انسداده للمجاري المائية الطبيعية. ^{[ 52 ]}

رسم فينسنت فان جوخ العديد من اللوحات الشهيرة لأزهار السوسن . ^{[ 53 ]}

قام الفنان الأمريكي جوزيف ماسون - وهو صديق جون جيمس أودوبون - برسم صورة دقيقة لما كان يُعرف آنذاك باسم علم لويزيانا أو زهرة السوسن النحاسية ( Iris fulva )، والتي أضاف إليها أودوبون لاحقًا طائرين من طيور البارولا الشمالية ( Parula americana ) لإدراجهما كلوحة رقم 15 في كتابه " طيور أمريكا" .

رسم الفنان فيليب هيرموجينس كالديرون زهرة السوسن في لوحته " عهود منقوضة " عام ١٨٥٦ ، مُتبعًا مبادئ جماعة ما قبل الرفائيلية . ويُعتقد قديمًا أن زهرة السوسن بمثابة تحذير يجب الانتباه إليه، إذ سُميت تيمنًا برسول أوليمبوس. كما أنها تُجسد صور الحب الضائع والحزن الصامت، حيث كانت الإلهة إيريس تقود الفتيات الصغيرات إلى الحياة الآخرة. وقد أُرفقت لوحة "عهود منقوضة" بقصائد من تأليف هنري وادزورث لونغفيلو عند عرضها لأول مرة. ^{[ ٥٤ ]}

تخصص الفنان المعاصر جورج جيسيرت ، الذي أدخل زراعة الزهور كشكل فني، في تربية زهور السوسن. ^{[ 55 ]}

زهرة السوسن الأسود ( Iris nigricans )هي الزهرة الوطنية للأردن. ^{[ 56 ]}

زهرة السوسن الناصري ( Iris bismarckiana ) هي رمز مدينة الناصرة العليا . ^{[ 57 ] [ 58 ]}

زهرة السوسن الكرواتية هي الزهرة الوطنية غير الرسمية لكرواتيا . ^{[ 59 ]}

تُعدّ زهرة السوسن الصفراء المُنمّقة رمزًا لبروكسل ، نظرًا لأن جزيرة سانت غوغيريكوس المهمة كانت تاريخيًا مُغطاة بسجاد من زهور السوسن. ^{[ 60 ]} ويُعدّ رمز السوسن الآن العنصر الوحيد على علم منطقة بروكسل العاصمة .

في عام 1998، تم اختيار زهرة السوسن القزمية ( Iris lacustris ) لتكون الزهرة البرية الرسمية لولاية ميشيغان، ^{[ 61 ] [ 62 ]} حيث توجد الغالبية العظمى من تجمعاتها. ^{[ 63 ]}

في عام 1990، تم اختيار زهرة السوسن اللويزيانية لتكون الزهرة البرية الرسمية لولاية لويزيانا ^{[ 64 ]} (انظر أيضًا زهرة الزنبق: الولايات المتحدة ، فرنسا الجديدة )، على الرغم من أن الزهرة الرسمية للولاية هي زهرة الماغنوليا. ^{[ 65 ]}

زهرة السوسن - لم يُحدد نوعها - هي إحدى الزهور الرسمية لولاية تينيسي . من المتعارف عليه أن زهرة السوسن الأرجواني ( Iris versicolor ) هي الزهرة الرسمية للولاية ^{[ 66 ]} ، إلى جانب زهرة الآلام الأرجوانية البرية ( Passiflora incarnata )، وهي الزهرة الرسمية الأخرى للولاية . وتستضيف مدينة غرينفيل في ولاية تينيسي مهرجان السوسن السنوي الذي يحتفي بزهرة السوسن والعادات والتقاليد المحلية. ^{[ 67 ]}

يُعدّ زهر السوسن الملون (Iris versicolor) الزهرة الرسمية لمقاطعة كيبيك الكندية ، بعد أن حلّ محلّ زنبق مادونا الذي لا يُعدّ من النباتات الأصلية في المقاطعة ^{[ 68 ]} (انظر أيضًا زهرة الزنبق: كندا ) . ويحمل علم مقاطعة كيبيك العلم الأزرق المرقّط ( Iris versicolor ، iris versicolore بالفرنسية ).

في اللغة الصربية ، كلمة الزهرة هي بيرونيكا ، نسبة إلى بيرون ، إله الرعد السلافي .

يُعتقد في الصين أن زهرة السوسن الصيني (Iris anguifuga) قادرة على منع الثعابين من دخول الحديقة. فهي تنمو طوال فصل الشتاء، مانعةً الثعابين من الدخول، ثم تدخل في حالة سكون في الربيع، مما يسمح للثعابين بالعودة إلى الحديقة. وفي الخريف، تعود زهرة السوسن للظهور، ويمكنها منع الثعابين مرة أخرى. ^{[ 69 ] [ 70 ]}

في ترنيمة هوميروس إلى ديميتر ، كانت الإلهة بيرسيفوني وحورياتها المرافقات ( الأوقيانوسيات إلى جانب أرتميس وأثينا ) يجمعن الزهور مثل الورد والزعفران والبنفسج والسوسن (المعروف أيضًا باسم "أغاليس" أو ἀγαλλίς ( بالكتابة اليونانية ))، ^{[ 71 ]} والزنبق، وزهرة الدلفينيوم، ^{[ 72 ]} والصفير ^{[ 73 ]} في مرج ربيعي قبل أن يختطفها الإله هاديس . ^{[ 72 ]}

وقد اقترح أن "الأغاليس" المذكورة كانت نوعًا من السوسن القزم، كما هو موضح من خلال شكل الأوراق والجذور، ^{[ 74 ]} وتم تحديدها على أنها Iris attica . ^{[ 75 ] [ 76 ]}

في إيران وكشمير، ^{[ 77 ]} تُزرع زهور السوسن الكشميري والسوسن الألماني ^{[ 78 ]} بكثرة في مقابر المسلمين ^{[ 17 ] . [ 79 ] [ 30 ] [ 80 ]}

قام الملك الفرنسي كلوفيس الأول (466-511)، عندما اعتنق المسيحية، بتغيير رمزه على رايته من ثلاثة ضفادع إلى زهور السوسن ( زهرة العذراء ). ^{[ 81 ]}

زهرة الزنبق ، وهي زهرة سوسن مُنمّقة، ظهرت لأول مرة في استخدامها الحديث كشعار لآل كابيه . وارتبطت زهرة الزنبق بفرنسا منذ أن اعتمدها لويس السابع رمزًا لها في القرن الثاني عشر. وتعكس زهرة الزنبق الصفراء زهرة السوسن الصفراء ( I. pseudacorus )، الشائعة في أوروبا الغربية . ويمكن رؤية استخدامات معاصرة لها في علم كيبيك وشعار فريق نيو أورليانز ساينتس لكرة القدم الأمريكية، وعلى علم مدينة سانت لويس بولاية ميسوري .

ينحدر زنبق الفلور الأحمر في شعار وعلم مدينة فلورنسا الإيطالية من زهرة السوسن الأبيض، وهي زهرة موطنها الأصلي فلورنسا، والتي كانت تنمو حتى داخل أسوار المدينة. وكانت هذه الزهرة البيضاء، المعروضة على خلفية حمراء، رمزًا لفلورنسا إلى أن قامت عائلة ميديشي بعكس الألوان للإشارة إلى تغيير في السلطة السياسية، مما أدى إلى إطلاق برنامج تهجين استمر لقرون ولا يزال مستمرًا لإنتاج زهرة سوسن حمراء.

تُعد زهرة السوسن واحدة من الزهور المدرجة كزهرة ميلاد شهر فبراير. ^{[ 82 ]}

• ديوان رئيس الوزراء، مملكة بلجيكا (2007): قاعة مدينة بروكسل . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 نوفمبر 2007.
• كامينتسكي، رينا؛ أوكوبو، هيروشي، محرران. (2012). "الفصيلة السوسنية" . نباتات الزينة الأرضية: من العلوم الأساسية إلى الإنتاج المستدام . مطبعة سي آر سي. ص  24. ISBN 978-1-4398-4924-8.
• مانكوف، ديبرا ن. (2003). فلورا سيمبوليكا: الزهور في فن ما قبل الرافائيلية . نيويورك: دار بريستل للنشر. ISBN 3-7913-2851-4.
• بيوش، نيكولاس (2002). جوخ، فنسنت فان: القزحيات . تم الاسترجاع في 10 ديسمبر 2008 .
• مجموعة أنواع جمعية السوسن البريطانية (1996). دليل أنواع السوسن: تحديدها وزراعتها . كامبريدج: مطبعة جامعة كامبريدج. ISBN 0-521-44074-2.
• ويست، روث (2008). "جورج جيسيرت" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 مايو 2006. تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2008 .