تأثير البيتزا

في الدراسات الدينية وعلم الاجتماع ، يُعرف تأثير البيتزا بأنه ظاهرة تحوّل عناصر من ثقافة أمة أو شعب ما، أو على الأقل تبنيها بشكل كامل في أماكن أخرى ، ثم إعادة تصديرها إلى ثقافتها الأصلية، [ 1 ] أو الطريقة التي يتأثر بها فهم المجتمع لذاته (أو يُفرض عليه، أو يُستورد منه) من مصادر أجنبية. [ 2 ] ومن المصطلحات ذات الصلة: " حلقة التغذية الراجعة التأويلية "، و"إعادة التثقيف "، و"الاستشراق الذاتي".

كانت البيتزا الإيطالية التقليدية في القرن التاسع عشر أقرب إلى الخبز المسطح منها إلى ما هي عليه اليوم.

صاغ مصطلح "تأثير البيتزا" الراهب الهندوسي المولود في النمسا وأستاذ الأنثروبولوجيا في جامعة سيراكيوز ، أجيهاناندا بهاراتي ، [ 2 ] [ 3 ] الذي كتب ما يلي في عام 1970، [ 4 ] بناءً على تحليله لهذه الظاهرة.

كانت البيتزا الأصلية عبارة عن خبز بسيط ساخن يُخبز دون أي إضافات، وكانت الغذاء الرئيسي لمزارعي كالابريا وصقلية ، الذين ينحدر منهم أكثر من 90% من الإيطاليين الأمريكيين . بعد الحرب العالمية الأولى ، عادت البيتزا الأمريكية، وهي طبق مُتقن الصنع بأحجام ونكهات وألوان متنوعة، إلى إيطاليا مع الأقارب الزائرين من أمريكا. اكتسب المصطلح والبيتزا معنىً جديدًا ومكانةً جديدة، بالإضافة إلى العديد من النكهات الجديدة في موطنها الأصلي، ليس فقط في الجنوب، بل في جميع أنحاء إيطاليا. [ 4 ] : ​​273

أجيهاناندا بهاراتي

كانت معلومات بهاراتي عن تاريخ البيتزا غير دقيقة، إذ من الواضح أن البيتزا تطورت بشكلها الحالي المكون من الطماطم والجبن في إيطاليا، وتحديدًا في نابولي. فعلى سبيل المثال، وصف ألكسندر دوما في عام 1843 تنوع إضافات البيتزا، [ 5 ] وظهرت بيتزا مارغريتا بالطماطم والموزاريلا في الكتب عام 1830. [ 6 ] ومع ذلك، فقد شاع مصطلح " تأثير البيتزا" .

أمثلة

المعنى الأصلي

كانت الأمثلة الأصلية التي قدمها أجيهاناندا بهاراتي تتعلق في الغالب بالشعبية والمكانة:

الفهم المعاصر

البوذية

تأثر مؤسسا الجمعية الثيوصوفية ، هيلينا بلافاتسكي وهنري ستيل أولكوت ، بالديانات الشرقية، ثم اتخذا من أديار، تشيناي ، مقراً لهما ، ومن هناك نشرا آراءهما في جميع أنحاء الهند. [ 3 ]

وبالمثل، طوّر الغربيون الحداثة البوذية أو "البوذية البروتستانتية"، والذين، بحسب الباحث ستيفن جينكينز، "ظنّوها منتجًا سريلانكيًا أصيلًا"، وقد أثّروا بدورهم على الراهب البوذي السريلانكي أناغاريكا دارماپالا ، الذي كان له، إلى جانب الجمعية الثيوصوفية، دورٌ فعّال في نشر البوذية في كلٍّ من الهند والغرب. [ 9 ] : xvi

بحسب الباحث كيم نوت، فإن المهاتما غاندي "لم يكن مهتماً كثيراً بالدين حتى ذهب إلى لندن لدراسة القانون، حيث درس البهاغافاد غيتا باللغة الإنجليزية بترجمة السير إدوين أرنولد ، وقد أثر ذلك بشكل عميق على نظرته الروحية." [ 3 ]

ومن الأمثلة الأخرى على هذا التأثير تأثير ترجمات جمعية نصوص بالي البريطانية على البوذية الحديثة في جنوب آسيا. [ 2 ]

المكسيك

ثقافة تشولو هي ابتكار من قبل الأمريكيين من أصل مكسيكي في كاليفورنيا، وخاصة في لوس أنجلوس. واليوم، تجد أزياء تشولو طريقها إلى المكسيك بشكل مُعاد تفسيره. [ 10 ]

استُلهم موكب يوم الموتى في مكسيكو سيتي من حدث في فيلم جيمس بوند " سبيكتر" ، والذي كان خيالياً عند إنتاج الفيلم. [ 11 ]

أيرلندا

نموذج لفانوس جاك-أو-لانترن الأيرلندي التقليدي، المنحوت من اللفت

كان صنع فوانيس جاك-أو-لانترن من اللفت ( الروتاباغا ) عادةً شائعة في عيد الهالوين في أيرلندا وأجزاء من بريطانيا العظمى . جلب المهاجرون الأيرلنديون هذه العادة معهم إلى الولايات المتحدة ، وقاموا بتعديلها لاستخدام القرع المحلي بدلاً من اللفت. وبمرور الوقت، أصبح القرع يُستخدم بدلاً من اللفت لصنع فوانيس جاك-أو-لانترن في أيرلندا وبريطانيا العظمى. [ 12 ]

بدأ الاحتفال بيوم القديس باتريك، والمسيرات المصاحبة له، كفعاليات احتفالية على يد الأمريكيين من أصل إيرلندي ؛ في الواقع، لم تشهد دبلن مسيرة خاصة بيوم القديس باتريك حتى عام 1931. [ 13 ] بدأ إحياء الموسيقى التقليدية الإيرلندية في الستينيات والسبعينيات جزئيًا في الولايات المتحدة. [ 14 ] يُعدّ الجني شخصية ثانوية جدًا في الأساطير والفلكلور الإيرلندي ؛ وقد شاع استخدامه بين الإيرلنديين الأمريكيين، ولا يُرى في أيرلندا إلا في سياقات سياحية ، مثل متاجر الهدايا التذكارية والمتحف الوطني للجني . [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]

الإسلام

الفكر الديني لابن رشد (أفيرويس)، الذي تبناه الأوروبيون في القرن التاسع عشر مثل إرنست رينان ، وبالتالي استعاد شعبيته خلال النهضة الإسلامية. [ 18 ]

كتب المحلل مارك سيدجويك أن الإرهاب الإسلامي ، وتحديداً التفجيرات الانتحارية ، يمكن اعتبارها أمثلة بدأت كتفسيرات معزولة لمفهوم الشهيد ، أو الاستشهاد، ثم أعيد تصديرها إلى العالم الإسلامي الأوسع. [ 19 ]

أمثلة أخرى

أصبح طبق الرامن ، وهو طبق نودلز ياباني من أصل صيني، شائعًا في الصين حيث يُعرف باسم ريشي لامييان (日式拉麵، حرفيًا " لاميان على الطريقة اليابانية ").

أصبح أسلوب تيبانياكي ، وهو أسلوب طهي متأثر بالغرب تم ابتكاره في اليابان، شائعًا في الولايات المتحدة وكندا، حيث يُطلق عليه غالبًا اسم هيباتشي.

أصبح الأنمي ، المشتق من الرسوم المتحركة الغربية والذي تم إنشاؤه في اليابان، شائعًا للغاية في الولايات المتحدة والعالم الغربي بأكمله في العقود الأخيرة، بل وأكثر شعبية من الرسوم المتحركة ذات الطابع الغربي .

موسيقى السالسا : كانت فرق السالسا الأولى تتألف بشكل رئيسي من البورتوريكيين الذين انتقلوا إلى نيويورك في ثلاثينيات القرن العشرين.

رواية هاوتشيو تشوان ، وهي رواية صينية. كتب جيمس سانت أندريه، مؤلف كتاب "نظرية الترجمة الحديثة وممارسة الترجمة السابقة: الترجمات الأوروبية لرواية هاوتشيو تشوان "، أن الرواية في الصين كانت تُعتبر في الأصل "أدباً من الدرجة الثانية، وكانت مُعرّضة لخطر النسيان التام مع تغير الذائقة الأدبية في أوائل القرن العشرين". [ 20 ] وذكر أن الاهتمام بترجمة الرواية إلى الإنجليزية "أعطى الحياة والشهرة" لهاوتشيو تشوان، وبالتالي أثّر على مكانتها في الصين. [ 20 ]

المتغيرات

كتب الباحث يورن بوروب عن "تأثير البيتزا المعكوس"، حيث يُعاد تعديل ثقافة مجتمع ما من قِبل مجتمع آخر، كما هو الحال مع الفلاسفة الأوروبيين، بمن فيهم مارتن هايدغر، الذين "يبدو أنهم استلهموا بشكل كبير من الفكر الشرقي - وهو فكر شرقي نفسه مُقدَّم من خلال عيون " بروتستانتية " أو "غربية" . هذا التحول ليس ظاهرة فريدة في الدراسات الدينية ، حيث تُعتبر التفسيرات وإعادة التفسيرات والابتكارات من السمات الشائعة للدين." [ 21 ]

أشار ستيفن جينكينز إلى أن ظاهرة التغذية الراجعة قد تستمر؛ ففي حالة البيتزا، كتب أن عودة البيتزا إلى إيطاليا أثرت مجددًا على المطبخ الأمريكي : "كان السياح الأمريكيون المولعون بالبيتزا، والذين يسافرون إلى إيطاليا بالملايين، يبحثون عن البيتزا الإيطالية الأصيلة. واستجابةً لهذا الطلب، أنشأ الإيطاليون مطاعم بيتزا لتلبية التوقعات الأمريكية. وبعد أن انبهر الأمريكيون باكتشافهم للبيتزا الإيطالية "الأصيلة"، أنشأوا سلاسل من مطاعم البيتزا الإيطالية "الأصيلة" التي تُخبز في أفران من الطوب . وهكذا، وجد الأمريكيون أنفسهم في الآخر، وكانوا سعداء بذلك." [ 9 ] : 81

قام جيم دوغلاس ، المطلع على أطروحة بهاراتي، بتطبيقها على موسيقى البلوز التي نشأت في الولايات المتحدة قبل عام 1960. لاقت موسيقى الفنانين الأمريكيين من أصل أفريقي ، مثل روبرت جونسون ومادي ووترز ، رواجًا كبيرًا بين موسيقيي الروك في المملكة المتحدة. ثم عادت موسيقى البلوز المُعاد تقديمها إلى الولايات المتحدة في أواخر الستينيات، حيث قدمتها فرق مثل رولينغ ستونز وكريم وليد زيبلين ، وغيرها، ولاقت استحسانًا واسعًا بين الأمريكيين (الذين لم يسمعوا من قبل بروبرت جونسون وغيره). لاحقًا، اكتشف بعض هؤلاء الأمريكيين جذور موسيقى البلوز روك البريطانية في تسجيلات فناني البلوز الأمريكيين الأصليين. وشكّل بعض المتأثرين بهذا الغزو البريطاني فرقًا لموسيقى الروك البدائية ، والتي أثرت بدورها على الموجة الأولى من موسيقى البانك في المملكة المتحدة.

انظر أيضاً

مراجع

  1. كريستوفر س. كوين؛ تشارلز س. بريبيش؛ داميان كيون، محرران (2003)، دارما العمل: دراسات جديدة في البوذية المنخرطة ، روتليدج، ص 33، ISBN  978-0-7007-1594-7
  2. 1 2 3 ديفيد جوردون وايت (1991)، أساطير الرجل الكلب ، مطبعة جامعة شيكاغو، ص 267، ISBN  978-0-226-89509-3
  3. 1 2 3 كيم نوت (2000)، الهندوسية: مقدمة موجزة جدًا ، مطبعة جامعة أكسفورد، ص 78، ISBN  978-0-19-285387-5
  4. 1 2 3 أجيهاناندا بهاراتي (1970). "النهضة الهندوسية وأنماطها الدفاعية" . مجلة الدراسات الآسيوية . 29 (2). رابطة الدراسات الآسيوية: 267-287 . doi : 10.2307/2942625 . JSTOR 2942625 . 
  5. ^ ألكسندر دوماس (1843). لو كوريكولو (بالفرنسية) (Oeuvres Complètes (1851) ed.). ص. 91 . تم الاسترجاع 22 مايو، 2012 .  
  6. ^ “Università degli Studi di Udine، Facoltà di Agraria: “La Pizza””( ملف PDF) (باللغة الإيطالية). مؤرشف من الأصل في 11 يونيو 2007. تم الاطلاع عليه في 18 أبريل 2024 .{{cite web}}: CS1 maint: bot: حالة عنوان URL الأصلي غير معروفة ( رابط )
  7. 1 2 أجيهاناندا بهاراتي (1980)، "المغتربون الهنود في أمريكا الشمالية والحركات الهندوسية الجديدة"، في فينايشيل غوتام؛ جيه إس يادافا (محرران)، التواصل بالأفكار ، شركة كونسيبت للنشر، ص 245 
  8. غافين د. فلود (1996)، مقدمة في الهندوسية ، مطبعة جامعة كامبريدج، ص 267، رقم ISBN  978-0-521-43878-0
  9. 1 2 ستيفن جينكينز (2002)، "السفن السوداء، وبلافاتسكي، وتأثير البيتزا: الوعي الذاتي النقدي كأساس موضوعي لدورات في الدراسات البوذية"، في فيكتور سوغين هوري؛ ريتشارد ب. هايز؛ جيمس مارك شيلدز (محررون)، تدريس البوذية في الغرب: من العجلة إلى الويب ، دار النشر النفسية، ISBN 9780700715565
  10. ^ واتكينز ، أماندا (2014). تشولومبيانوس . تريلس إديسيونيس. رقم ISBN 978-607-7663-64-5. OCLC 880356978 . 
  11. أغرين، ديفيد (30 أكتوبر 2016). "موكب يوم الموتى المستوحى من جيمس بوند في مكسيكو سيتي يحصل على آراء متباينة" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أكتوبر 2018 .
  12. ماكيلوين، آويفي (27 أكتوبر 2018). "عيد الهالوين: انسَ القرع - اللفت المنحوت مخيف حقًا" . صحيفة آيريش تايمز . تم الاطلاع عليه في 3 مارس 2020 .
  13. "إحياء روحي الأيرلندية" . رحلات المشي والتخييم .
  14. "أكثر بكثير من مجرد أغنية "داني بوي": تقديم الموسيقى الأيرلندية التقليدية إلى الولايات المتحدة" (ملف PDF) . معهد دوندالك للتكنولوجيا .
  15. أوبراين، جون (6 أكتوبر 2019). "أين وجدت الولايات المتحدة عفريتها؟" . أخبار وفعاليات - أخبار الأمريكيين الأيرلنديين في أوهايو .
  16. "مواجهة بين العفاريت والجنيات الأيرلندية في عيد القديس باتريك" . IrishCentral.com . 6 مارس 2020.
  17. أوكونيل، رونان (20 أغسطس 2020). "الجنيات السايد جزء حقيقي من الأساطير الأيرلندية، وليست العفاريت" . دليل فودور السياحي .
  18. أوليفر ليمان (1999)، مقدمة موجزة في الفلسفة الإسلامية ، وايلي-بلاك ويل، ص 150، رقم ISBN  978-0-7456-1961-3
  19. سيدجويك، مارك (ديسمبر 2007). "الإرهاب الإسلامي و"تأثير البيتزا"( ملف PDF) . وجهات نظر حول الإرهاب . الجزء الأول (6). مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 2020-08-07.
  20. 1 2 سانت أندريه، جيمس. "نظرية الترجمة الحديثة وممارسة الترجمة السابقة: الترجمات الأوروبية لكتاب هاوتشيو تشوان " (الفصل 2). في: تشان، ليو تاك هونغ (محرر). واحد إلى كثير: الترجمة ونشر الأدب الصيني الكلاسيكي (العدد 18 من مناهج دراسات الترجمة). رودوبي ، 2003. ابدأ من الصفحة 39. ISBN 9042008156، 9789042008151. ص 39 .
  21. يورن بوروب (2004)، "الزن وفن قلب الاستشراق: البوذية، والدراسات الدينية، والشبكات المترابطة" ، مناهج إقليمية ونقدية وتاريخية ، والتر دي جرويتر، ص 477، doi : 10.1515/9783110211702.3.451 ، ISBN  3-11-017698-X