علف الحيوانات

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 8 صور
الموسوعة الحرة
مزرعة تسمين في تكساس بالولايات المتحدة، حيث يتم " إنهاء " (تسمين) الماشية بالحبوب قبل ذبحها
نسبة الحبوب المستخدمة في علف الحيوانات

العلف الحيواني هو الغذاء المُقدّم للحيوانات الأليفة ، وخاصة الماشية ، في سياق تربية الحيوانات . يوجد نوعان أساسيان: العلف الخشن والعلف الأخضر . وعند استخدام كلمة "علف" وحدها، فإنها غالبًا ما تشير إلى العلف الخشن . يُعدّ العلف الحيواني مُدخلاً هامًا في الزراعة الحيوانية ، وغالبًا ما يُمثّل التكلفة الرئيسية لتربية الحيوانات أو رعايتها. عادةً ما تسعى المزارع إلى خفض تكلفة هذا العلف، من خلال زراعته محليًا، أو رعي الحيوانات، أو استكمال الأعلاف باهظة الثمن ببدائل، مثل مخلفات الطعام كالحبوب المُستعملة من صناعة البيرة .

تعتمد صحة الحيوانات بشكل كبير على الأعلاف التي توفر تغذية متوازنة. بعض الممارسات الزراعية الحديثة، مثل تسمين الأبقار بالحبوب أو في حظائر التسمين، لها آثار ضارة على البيئة والحيوانات. على سبيل المثال، زيادة نسبة الذرة أو الحبوب الأخرى في علف الأبقار تجعل ميكروبيومها أكثر حمضية، مما يضعف جهازها المناعي ويجعلها أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية [ 1 ]. في حين أن ممارسات تغذية أخرى يمكن أن تُحسّن من تأثيرها على الحيوانات. على سبيل المثال، تغذية الأبقار بأنواع معينة من الأعشاب البحرية يقلل من إنتاجها للميثان، مما يقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناتجة عن إنتاج اللحوم [ 2 ] .

عندما تضرب أزمة بيئية المزارعين أو الرعاة، كالجفاف أو الظواهر الجوية المتطرفة الناجمة عن تغير المناخ، يضطر المزارعون غالبًا إلى التحول إلى الأعلاف الحيوانية المصنعة الأكثر تكلفة ، مما قد يؤثر سلبًا على جدواهم الاقتصادية. فعلى سبيل المثال، أدى جفاف عام 2017 في السنغال إلى انخفاض مساحة المراعي المتاحة ، ما أدى إلى ارتفاع الطلب على الأعلاف الحيوانية المصنعة وأسعارها بشكل كبير، ما دفع المزارعين إلى بيع أجزاء كبيرة من قطعانهم. [ 3 ] إضافةً إلى ذلك، تُشكل الزراعة لإنتاج الأعلاف الحيوانية ضغطًا على استخدام الأراضي: إذ تحتاج محاصيل الأعلاف إلى أراضٍ كان من الممكن استخدامها لزراعة الغذاء البشري، وقد تكون أحد العوامل الرئيسية لإزالة الغابات وتدهور التربة وتغير المناخ. [ 4 ]

علف

يوصي خبراء تغذية الخيول بأن تشكل الأعلاف، مثل التبن، 50٪ أو أكثر من النظام الغذائي للحصان حسب الوزن. [ 5 ]

يشير مصطلح " العلف " تحديدًا إلى الأطعمة أو الأعلاف المُقدمة للحيوانات (بما في ذلك النباتات المقطوعة والمُقدمة لها)، وليس ما تبحث عنه بنفسها. ويشمل ذلك التبن ، والقش ، والسيلاج ، والأعلاف المضغوطة والمُحببة، والزيوت، والعلائق المُركبة، والحبوب والبقوليات المُنبَتة . تُعد الأعشاب ومخلفات المحاصيل أهم مصدر لعلف الحيوانات على مستوى العالم. [ 6 ] [ 7 ] تُمثل الحبوب 11% من إجمالي المادة الجافة التي تستهلكها الماشية على مستوى العالم، بينما تُمثل مُنتجات ثانوية من محاصيل البذور الزيتية، مثل كسب فول الصويا، 5%. [ 6 ] [ 7 ] تختلف كمية الحبوب المُستخدمة لإنتاج نفس وحدة اللحم اختلافًا كبيرًا بين الأنواع وأنظمة الإنتاج. [ 6 ] [ 7 ] ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، تحتاج المجترات إلى 2.8 كيلوغرام من الحبوب في المتوسط  ​​لإنتاج  كيلوغرام واحد من اللحم، بينما تحتاج الحيوانات ذات المعدة البسيطة إلى 3.2 كيلوغرام. [ 6 ] [ 7 ] تتراوح هذه الأرقام بين 0.1 في أنظمة تربية المجترات الواسعة و9.4 في مزارع تسمين الأبقار، ومن 0.1 في إنتاج الدجاج المنزلي إلى 4 في إنتاج الخنازير الصناعي. [ 6 ] [ 7 ] يمكن أيضًا تغذية الأسماك المستزرعة بالحبوب، وتستهلك كميات أقل من الدواجن. يُعدّ الذرة وفول الصويا أهم نوعين من حبوب العلف ، وتُعتبر الولايات المتحدة أكبر مُصدّر لهما، حيث بلغ متوسط ​​صادراتها حوالي نصف تجارة الذرة العالمية و 40 % من تجارة فول الصويا العالمية في السنوات التي سبقت جفاف عام 2012. [ 8 ] تشمل حبوب العلف الأخرى القمح والشوفان والشعير والأرز ، وغيرها الكثير .

تشمل المصادر التقليدية لعلف الحيوانات بقايا الطعام المنزلية ومخلفات صناعات تجهيز الأغذية ، مثل الطحن والتخمير . وتُعدّ المواد المتبقية من طحن المحاصيل الزيتية، كالفول السوداني وفول الصويا والذرة ، مصادر مهمة للعلف. تُسمى البقايا المُقدّمة للخنازير "علفًا مُهملًا" ، وتلك المُقدّمة للدجاج " علفًا مُخصبًا" . أما الشعير المُستنفد، وهو مُنتج ثانوي لصناعة البيرة، فيُستخدم على نطاق واسع كعلف للحيوانات.

العلف المركب هو علف يُخلط من مواد خام وإضافات متنوعة. تُصاغ هذه الخلطات وفقًا للاحتياجات الغذائية الخاصة بالحيوان المستهدف. ويُصنّعها مُصنّعو الأعلاف المركبة على شكل مسحوق أو حبيبات أو فتات . المكونات الرئيسية المستخدمة في الأعلاف المُحضّرة تجاريًا هي حبوب العلف، والتيتشمل الذرة وفول الصوياوالذرة الرفيعة والشوفان والشعير .

قد يشمل العلف المركب أيضًا الخلطات الأولية ، والتي قد تُباع بشكل منفصل. تتكون الخلطات الأولية من مكونات دقيقة مثل الفيتامينات والمعادن والمواد الحافظة الكيميائية والمضادات الحيوية ومنتجات التخمير ومكونات أخرى تُشترى من شركات الخلطات الأولية، وعادةً ما تكون معبأة في أكياس، لتُخلط مع الأعلاف التجارية. وبفضل توفر هذه المنتجات، يستطيع المزارعون الذين يستخدمون حبوبهم الخاصة تحضير علائقهم بأنفسهم، مع ضمان حصول حيواناتهم على المستويات الموصى بها من المعادن والفيتامينات، [ 9 ] على الرغم من خضوعها لتوجيهات الأعلاف البيطرية .

بحسب الرابطة الأمريكية لصناعة الأعلاف ، تُشترى مكونات الأعلاف بقيمة تصل إلى 20 مليار دولار سنويًا. وتشمل هذه المنتجات خلطات الحبوب وقشور البرتقال ولب البنجر. وتُعد صناعة الأعلاف من أكثر القطاعات تنافسية في القطاع الزراعي، وهي أكبر مشترٍ للذرة الأمريكية وحبوب الأعلاف وكسب فول الصويا. ويستطيع عشرات الآلاف من المزارعين الذين يمتلكون مطاحن أعلاف في مزارعهم منافسة الشركات العملاقة ذات التوزيع الوطني. وقد حققت محاصيل الأعلاف عائدات نقدية بلغت 23.2 مليار دولار في المزارع الأمريكية عام 2001، بينما أنفق المزارعون في العام نفسه 24.5 مليار دولار على الأعلاف.

شجيرة الزاحف المطحونة التي تستخدم كأساس لإنتاج الأعلاف المحلية في ناميبيا

مع تفاقم تغير المناخ وتكرار موجات الجفاف، تعاني الزراعة الرعوية الواسعة من نقص متزايد في الأعلاف. ومن بين الأساليب المبتكرة لاستبدال الأعلاف، حصاد الشجيرات ومعالجتها وتحويلها إلى علف حيواني. وقد خضع هذا الأسلوب لبحوث مكثفة وطُبِّق في ناميبيا، باستخدام الكتلة الحيوية الناتجة عن غزو الأشجار . [ 10 ]

في عام 2011، تم إنتاج حوالي 734.5 مليون طن من الأعلاف سنوياً في جميع أنحاء العالم. [ 11 ]

تاريخ

الماشية التي تتناول علفًا مختلطًا كاملًا

كان قانون توافر الأدوية البيطرية الأمريكي لعام 1996 ، الذي تم إقراره خلال عهد كلينتون ، أول محاولة في ذلك البلد لتنظيم استخدام الأعلاف المعالجة بالأدوية .

في عام 1997، واستجابةً لتفشي مرض جنون البقر ، حظرت الولايات المتحدة وكندا استخدام مجموعة من الأنسجة الحيوانية في علف الماشية. وقد توسعت إجراءات حظر استخدام هذه الأنسجة في علف الماشية في الولايات المتحدة (2009) وكندا (2007)، لتشمل حظر استخدام الأنسجة التي يُحتمل أن تكون معدية في جميع أغذية الحيوانات الأليفة والأسمدة. [ 12 ]   

العلف

راعي من شعب الماساي يراقب ماشيته وهي ترعى في حفرة نجورونجورو ، تنزانيا .

العلف هو مادة نباتية (تتكون أساسًا من أوراق وسيقان النباتات) تتناولها الماشية أثناء الرعي . [ 13 ] تاريخيًا، كان مصطلح العلف يشير فقط إلى النباتات التي تتناولها الحيوانات مباشرةً كمرعى أو بقايا محاصيل أو محاصيل حبوب غير ناضجة ، ولكنه يُستخدم أيضًا بشكل أوسع ليشمل نباتات مماثلة تُقطع كعلف وتُقدم للحيوانات، وخاصةً على شكل تبن أو سيلاج . [ 14 ]

بينما يحمل مصطلح العلف تعريفاً واسعاً، يُستخدم مصطلح محصول العلف لوصف المحاصيل، سواء كانت سنوية أو ثنائية الحول، التي تُزرع لاستخدامها في الرعي أو الحصاد كمحصول كامل. [ 15 ]

التصنيع

يشير تصنيع الأعلاف إلى عملية إنتاج علف الحيوانات من المنتجات الزراعية الخام. ويتم تركيب الأعلاف المصنعة لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة لأنواع الحيوانات المختلفة في مراحل حياتها المختلفة. ووفقًا للجمعية الأمريكية لصناعة الأعلاف (AFIA)، [ 16 ] هناك أربع خطوات أساسية:

  1. استلام المواد الخام : تستلم مصانع الأعلاف المواد الخام من الموردين. عند وصولها، يتم وزن المكونات واختبارها وتحليلها للتأكد من احتوائها على عناصر غذائية مختلفة ولضمان جودتها وسلامتها.
  2. وضع تركيبة غذائية: يعمل أخصائيو التغذية جنبًا إلى جنب مع العلماء لوضع تركيبات غذائية سليمة ومتوازنة للماشية والدواجن وتربية الأحياء المائية والحيوانات الأليفة. هذه عملية معقدة، إذ أن لكل نوع احتياجات غذائية مختلفة.
  3. خلط المكونات: بمجرد تحديد التركيبة، يقوم المطحن بخلط المكونات لإنتاج المنتج النهائي.
  4. التعبئة والتغليف: يحدد المصنّعون أفضل طريقة لشحن المنتج. إذا كان المنتج مُعدًّا للبيع بالتجزئة، فسيتم تغليفه ووضع ملصق عليه، أي وضعه في كيس يحمل ملصقًا يتضمن غرض المنتج ومكوناته وتعليمات الاستخدام. أما إذا كان المنتج مُعدًّا للاستخدام التجاري، فسيتم شحنه بكميات كبيرة.

تَغذِيَة

في الزراعة اليوم، باتت الاحتياجات الغذائية لحيوانات المزرعة مفهومة جيداً، ويمكن تلبيتها من خلال الأعلاف الطبيعية وحدها، أو تعزيزها بإضافة العناصر الغذائية مباشرةً بشكل مركز ومضبوط. ولا تتأثر الجودة الغذائية للعلف بمحتواه من العناصر الغذائية فحسب، بل أيضاً بالعديد من العوامل الأخرى، مثل طريقة تقديم العلف، والنظافة، وسهولة الهضم، وتأثيره على صحة الأمعاء. [ 17 ]

تُوفّر إضافات الأعلاف آليةً لمعالجة نقص العناصر الغذائية، مما يُحسّن معدل نمو الحيوانات وصحتها ورفاهيتها. وتعتمد العديد من حيوانات المزارع في نظامها الغذائي بشكل كبير على الحبوب نظرًا لارتفاع تكلفة الأعلاف عالية الجودة. [ 17 ] [ 18 ]

المكونات الرئيسية

المواد المخلبية

بنية أيون معدني نموذجي في غياب المخلب.

تُشير كلمة " المخلبات " في علف الحيوانات إلى المركبات المعدنية العضوية المُضافة إليه. تُوفر هذه المركبات مصادر لمعادن متنوعة تُحسّن صحة الحيوان أو تزيد من قيمته التسويقية. تُشتق أملاح المعادن النموذجية من الكوبالت والنحاس والحديد والمنغنيز والزنك . يهدف التزويد بالمعادن النادرة إلى تجنب العديد من أمراض نقص العناصر الغذائية . تؤدي المعادن النادرة وظائف حيوية في العديد من العمليات الأيضية، لا سيما كعوامل مساعدة للإنزيمات والهرمونات ، وهي ضرورية للصحة المثلى والنمو والإنتاجية. على سبيل المثال، تُساعد المعادن المُكملة على ضمان نمو جيد، وتطور العظام، ونمو الريش لدى الطيور، وجودة الحوافر والجلد والشعر لدى الثدييات، وبنية الإنزيمات ووظائفها، والشهية. يؤثر نقص المعادن النادرة على العديد من العمليات الأيضية ، وبالتالي قد يتجلى بأعراض مختلفة، مثل ضعف النمو والشهية ، وفشل التكاثر، وضعف الاستجابة المناعية ، وضعف عام في الصحة. خلال الفترة من الخمسينيات إلى التسعينيات، كان معظم استخدام المعادن النادرة في علائق الحيوانات يتم على شكل معادن غير عضوية، وقد ساهم ذلك بشكل كبير في القضاء على أمراض نقص المعادن المرتبطة بها لدى حيوانات المزرعة. ويُبرز دور الزنك العضوي في خصوبة الأبقار الحلوب وأمراضها التناسلية أن الجسم يمتصه بشكل أفضل من مصادره غير العضوية، مما قد يوفر فائدة أكبر في الوقاية من الأمراض ، ولا سيما التهاب الضرع والعرج .

يُعتقد أن الحيوانات تمتص وتهضم وتستخدم المعادن المخلبية بشكل أفضل من المعادن غير العضوية أو الأملاح البسيطة. [ 19 ] نظريًا، يمكن استخدام تراكيز أقل من هذه المعادن في علف الحيوانات. إضافةً إلى ذلك، فإن الحيوانات التي تتغذى على مصادر مخلبية للمعادن النزرة الأساسية تُفرز كميات أقل في برازها، وبالتالي يقل التلوث البيئي.

الحشرات

قد تتمكن الحشرات من استكمال علف الماشية، حيث يمكنها تحويل النفايات العضوية منخفضة القيمة إلى منتجات مغذية.

من جهة أخرى، يطرح إنتاج الحشرات عدداً من التحديات البيئية التي لم تُحل بعد. تتطلب مزارع الحشرات تدفئة مستمرة عند حوالي 30  درجة مئوية، مما يؤدي إلى استهلاك عالٍ للطاقة. ووفقاً لدراسة بتكليف من الحكومة البريطانية، تُصدر الحشرات من 5 إلى 13 ضعفاً من غازات الاحتباس الحراري التي يُصدرها فول الصويا. [ 20 ] كما يستهلك تربيتها كمية من الماء لكل كيلوغرام تفوق ما يستهلكه لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم البقر، [ 21 ] وتُغذى معظم الحشرات على منتجات ثانوية زراعية عالية الجودة بدلاً من النفايات، مما يضعها في منافسة مباشرة مع أعلاف الحيوانات الموجودة. [ 22 ] وقد أُثيرت أيضاً مسألة خطر هروب الحشرات إلى البرية على التنوع البيولوجي المحلي. [ 23 ] [ 24 ]

فول الصويا

وجبة فول الصويا

يُستخدم كسب فول الصويا في الأغذية وأعلاف الحيوانات، بشكل أساسي كمكمل بروتيني ، وأيضًا كمصدر للطاقة القابلة للاستقلاب . عادةً، ينتج عن بوشل واحد (أي 60 رطلاً أو 27.2 كيلوغرامًا  ) من فول الصويا 48 رطلاً (21.8  كيلوغرامًا) من كسب فول الصويا . [ 25 ] معظم كسب فول الصويا منزوع الدسم، ويُنتج كمنتج ثانوي لاستخراج زيت فول الصويا . [ 26 ] يحتوي بعض كسب فول الصويا، وليس كله، على قشور فول الصويا المطحونة. يُعالج كسب فول الصويا حراريًا أثناء الإنتاج، لتعطيل مثبطات التربسين الموجودة في فول الصويا، والتي قد تعيق هضم البروتين . [ 27 ] [ 28 ]

بواسطة حيوان

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ "المخاطر البيولوجية للحوم البقر التي تتغذى على الذرة" . أخبار الأرض الأم . 1 ديسمبر 2006. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 نوفمبر 2020 .
  2. ↑ "الأبقار التي تتغذى على الأعشاب البحرية قد تحل مشاكل الميثان في صناعة الثروة الحيوانية" . www.abc.net.au. 21 أبريل 2017. تاريخ الاطلاع: 27 نوفمبر 2020 .
  3. ↑ "كيف يُغرق تغير المناخ رعاة السنغال في براثن الفقر" . ذا نيو هيومانيتاريان . 10 أكتوبر 2018. تاريخ الاطلاع: 26 نوفمبر 2020 .
  4. ↑ روخاس-داونينغ، م. ميليسا؛ نجادهاشمي، أ. بويان؛ هاريجان، تيموثي؛ ووزنيكي، شون أ. (2017-01-01). "تغير المناخ والثروة الحيوانية: الآثار والتكيف والتخفيف" . إدارة مخاطر المناخ . 16 : 145-163 . Bibcode : 2017CliRM..16..145R . doi : 10.1016/j.crm.2017.02.001 . hdl : 11427/28501 . ISSN 2212-0963 . 
  5. ↑ "تغذية الخيول - عوامل التغذية" . النشرة رقم 762-00، جامعة ولاية أوهايو. تاريخ الاطلاع: 9 فبراير 2007.
  6. 1 2 3 4 5 موتيه، أ.؛ دي هان، س.؛ فالكوتشي، أ.؛ تيمبيو، ج.؛ أوبيو، س.؛ جيربر، ب. (2022). مزيد من الوقود لنقاش الغذاء/العلف . روما: منظمة الأغذية والزراعة.
  7. موتيه، آن؛ دي هان ، سيس؛ فالكوتشي، أليساندرا؛ تيمبيو، جوزيبي؛ أوبيو، كارولين؛ جيربر، بيير (1 سبتمبر 2017). " الماشية : على أطباقنا أم على موائدنا؟ تحليل جديد لنقاش العلف/الغذاء" . الأمن الغذائي العالمي . حوكمة الأمن الغذائي في أمريكا اللاتينية. 14 : 1-8 . Bibcode : 2017GlFS...14....1M . doi : 10.1016/j.gfs.2017.01.001 . ISSN 2211-9124 . 
  8. ↑ جي بي (2 أغسطس 2012). "هل فول الصويا هو التالي؟" . مجلة الإيكونوميست . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 يوليو 2022 .
  9. ↑ آر إيه زين، دليل خلط الأعلاف ، جامعة كاليفورنيا، ديفيس.
  10. ^ موبانجوا، جونفيشر. لوتايا، إيمانويل؛ شيبانديني، ماريا نداكولا تاوتيكو؛ كهومبا، أبشالوم؛ شارامبا، فوناي؛ شينينغافاموي، كاترينا لوغامبو (2023)، "استخدام شجيرة التعدي في تغذية الحيوانات" ، في فانادزو، موريس؛ دونجانا، نوتاندو؛ موبامبوا، هوبينيو آلان؛ دوبي، إرنست (محرران)، نحو إنتاج غذائي مستدام في أفريقيا: أفضل الممارسات والتقنيات الإدارية ، علوم الاستدامة في آسيا وأفريقيا، سنغافورة: سبرينغر نيتشر، الصفحات من 239 إلى 265، دوى : 10.1007/978-981-99-2427-1_14 ، ISBN  978-981-99-2427-1تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 أكتوبر 2023
  11. ↑ بيتر بيست، "بانوراما الأعلاف العالمية: مرة أخرى، الصناعة تزيد حجمها" ، استراتيجية الأعلاف، 31-01-2012.
  12. ↑ "حظر الأعلاف لمرض جنون البقر (اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري) | أمراض البريون | مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" . www.cdc.gov . تاريخ الاطلاع: 30 سبتمبر 2016 .
  13. ↑ فاغيريا، ن.ك. (1997). نمو المحاصيل الحقلية وتغذيتها المعدنية . نيويورك، نيويورك: مارسيل ديكر. ص 595. 
  14. ↑ فاغيريا، ن.ك. (1997). نمو المحاصيل الحقلية وتغذيتها المعدنية . نيويورك، نيويورك: مارسيل ديكر. ص 583. 
  15. ↑ جيفنز، د. إيان (2000). تقييم العلف في تغذية المجترات . CABI. ص 1. ISBN  978-0-85199-344-7.
  16. ↑ "كيفية صنع العلف - AFIA" . www.afia.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2021 .
  17. 1 2 دليل ميرك أكتوبر 2014، المتطلبات الغذائية لأبقار اللحم البقري ، تم الاطلاع عليه في 18 مارس 2015.
  18. ↑ دليل ميرك مارس 2012، متطلبات أبقار اللحم البقري ، تم الاطلاع عليه في 18 مارس 2015.
  19. ↑ ريتشاردز، جيمس د.؛ فيشر، بولا م.؛ إيفانز، جوزيف ل.؛ ويديكيند، كارين ج. (25 يونيو 2015). "زيادة التوافر الحيوي للزنك المخلّب مقارنةً بالزنك غير العضوي في فراخ التسمين في وجود أو غياب مستويات مرتفعة من الكالسيوم والفوسفور" . علم وظائف الحيوان (مفتوح الوصول) . 7 : 97-110 . doi : 10.2147/OAAP.S83845 . تاريخ الاسترجاع: 20 ديسمبر 2019 .
  20. ↑ فارول، بوراك (28 أبريل 2025). "تقرير جديد: قد يكون بروتين الحشرات أسوأ من فول الصويا بمقدار 13.5 مرة بالنسبة للمناخ" . مجلة الأعلاف والإضافات . تاريخ الاسترجاع: 1 أبريل 2026 .
  21. ↑ سميتانا، سيرجي؛ بهاتيا، أنيتا؛ باتا، أوداي؛ محريم، نسرين؛ توندا، ألبرتو (14 أغسطس/آب 2023). "إمكانية التأثير البيئي لسلاسل إنتاج الحشرات للأغذية والأعلاف في أوروبا" . مجلة "Animal Frontiers " . 13 (4): 112-120 . doi : 10.1093/af/vfad033 . ISSN 2160-6056 . PMC 10425145. PMID 37583796 .   
  22. ↑ بيتو، كورنتين؛ بري-شيفالييه، توم؛ كروميت، داستن؛ ريبا، رين؛ سانت جول، مايكل (2024-09-01). "هل تحويل مخلفات الطعام إلى علف للحشرات مهمة شاقة؟ مراجعة للتحديات المستمرة" . الإنتاج والاستهلاك المستدامان . 49 : 492-501 . Bibcode : 2024SusPC..49..492B . doi : 10.1016/j.spc.2024.06.031 . ISSN 2352-5509 . 
  23. ↑ بيرغرين، آسا؛ جانسون، آنا؛ لو، ماثيو (فبراير 2019). "الاقتراب من الاستدامة البيئية في صناعة الحشرات كغذاء الناشئة" . اتجاهات في علم البيئة والتطور . 34 (2): 132-138 . Bibcode : 2019TEcoE..34..132B . doi : 10.1016/j.tree.2018.11.005 . ISSN 0169-5347 . PMID 30655013 .  
  24. ↑ سيلبي، جاينور. "تربية الحشرات تحت المجهر: دراسة جديدة تُشكك في مصداقية البروتين البديل" . مكونات الغذاء أولاً . تاريخ الاسترجاع: 1 أبريل 2026 .
  25. ↑ بورسيل، لاري سي؛ سالمرون، مونتسيرات؛ أشلوك، لاني (2000). "الفصل 19: حقائق عن فول الصويا" . دليل إنتاج فول الصويا في أركنساس - MP197 . ليتل روك، أركنساس: خدمة الإرشاد التعاوني بجامعة أركنساس. ص 1. مؤرشف من الأصل (PDF) في 4 مارس 2016. تم الاطلاع عليه في 2 مارس 2016 . 
  26. ↑ تشنغ، مينغ-هسون؛ روزنتراتر، كورت أ. (2019). "التحليل التقني والاقتصادي لعملية بثق وعصر فول الصويا لإنتاج الزيت والعلف" . الزراعة . 9 (5): 87. doi : 10.3390/agriculture9050087 . ISSN 2077-0472 . 
  27. ↑ شتاين، إتش إتش، إل إل بيرغر، جيه كيه دراكلي، جي سي فاهي الابن، دي سي هيرنوت، وسي إم بارسونز. 2008. الخصائص الغذائية والقيم الغذائية لفول الصويا ومنتجاته الثانوية. كيمياء فول الصويا، وإنتاجه، ومعالجته، واستخدامه. مطبعة AOCS، أوربانا، إلينوي. الصفحات 613-660.
  28. ↑ دليل صناعة أعلاف فول الصويا. 2010. الطبعة الأولى. https://cigi.ca/wp-content/uploads/2011/12/2010-Soybean-Feed-Industry-Guide.pdf مؤرشف بتاريخ 8 مارس 2021 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine).