الحدبة (التشريح)

السنام هو كتلة مستديرة من الدهون أو العضلات، توجد بشكل طبيعي لدى العديد من أنواع الحيوانات، وخاصة الثدييات . غالبًا ما يعمل السنام كمخزون للدهون، مما يسمح للحيوان بالبقاء على قيد الحياة دون طعام لفترات طويلة. كما يساعد السنام الحيوان على تنظيم حرارة جسمه في المناخات الحارة. تتكون بعض السنامات من العضلات بدلًا من الدهون، مما يساعد الحيوان على الحفر في التربة الصلبة، وحمل رأسه الثقيل، والتنقل في الثلج.

يتشكل سنام الحيوان من نتوءات عصبية على الفقرات الصدرية . وعلى الرغم من أن الماموث الصوفي وأنواع جنس تيتانوتيلوبوس معروفة فقط من خلال السجل الأحفوري، يُفترض أنها كانت تمتلك سنامًا نظرًا لوجود هذه النتوءات في هياكلها العظمية. ^{[ 1 ]} أما في حيوان الغور ، فيتشكل السنام فقط بسبب بنية الهيكل العظمي، حيث تحتوي فقراته من الثالثة إلى الحادية عشرة على هذه النتوءات. ^{[ 2 ]} وفي كل من الجمال العربية والجمال ذات السنامين ، ترتبط السنامات بالأنسجة الدهنية في المنطقة الظهرية، وتُثبّت في مكانها بواسطة عضلات شبه المنحرف والمعينية . ^{[ 3 ]}

يمكن أن يتقلص سنام الجمل، الذي يتكون معظمه من الدهون، أو يختفي تبعًا للظروف. عند ولادة الجمل، يكون سنامه صغيرًا وقد يبدو منكمشًا، ولكنه ينمو مع بدء العجل بتناول الطعام الصلب. ^{[ 4 ]} قد تفقد الجمال البالغة التي تعاني من إجهاد شديد، مثل الإصابة الشديدة بالطفيليات ، سنامها نتيجة استنفاد مخزون الدهون. ^{[ 5 ]} قد تقوس حيوانات البيسون البرية الأسيرة ظهورها (أو "ترفع سنامها") كرد فعل للإجهاد، خاصةً إذا كانت في حظيرة ضيقة، مما قد يوحي بأن سنامها الحقيقي منخفض جدًا عند الكتفين. ^{[ 6 ]}

تتخذ السنام أشكالًا مختلفة، حتى بين الأنواع المتقاربة. فالجمل العربي ذو السنام الواحد له سنام واحد فقط، بينما الجمل ذو السنامين له سنامين. وقد يعود هذا إلى اختلاف معدلات استقلاب الدهون، إذ تطور استقلاب الدهون لدى الجمل ذي السنامين بوتيرة أسرع. ^{[ 7 ]} أما سنام الياك فيشبه عظمة القص عند الطيور، بينما سنام الزيبو يشبه النتوءات؛ وعند تهجين النوعين ، يكون جين السنام في الياك سائدًا على جين السنام في الزيبو. ^{[ 8 ]}

في بعض سلالات الماشية، مثل دراكنزبرغر ونجوني ، يكون السنام ثنائي الشكل الجنسي ، حيث يمتلكه الثيران فقط. أما في سلالات أخرى، مثل بوران ، فيمتلك كلا الجنسين سنامًا، ولكنه يكون أكبر حجمًا لدى الذكور. ^{[ 2 ]}

قد يُسبب السنام ضغطًا على العمود الفقري. ففي الدببة البنية، قد يُسبب السنام آفات في الفقرات الصدرية الأمامية، وتحديدًا الفقرة الأقرب إليه. وعادةً ما يتم القتل الرحيم للدببة الأسيرة التي تُعاني من هذه الحالة . ^{[ 27 ]} أما غودالي ، فهو سلالة من الأبقار الزيبو نشأت في أفريقيا، وتتميز، مقارنةً بالسلالات الأخرى، بصغر حجم جسمها وكبر سنامها. وهذا المزيج يُصعّب عليها الحركة. ^{[ 28 ]}

قد تعاني أبقار الزيبو ذات السنام الكبير بشكل خاص من انخفاض الخصوبة. ^{[ 29 ]}

تظهر الحيوانات ذات السنام في بعض رسومات الكهوف ، وهو ما يثير اهتمام علماء الحفريات ، الذين يمكنهم استخدام هذه الرسومات لفهم شكل الحيوانات المنقرضة بشكل أفضل. تُصوّر بعض رسومات الكهوف الماموث الصوفي بسنام، وهو ما تؤكده السنام الموجودة على العينات المجمدة. ^{[ 1 ]} وبالمثل، يُصوّر دب الكهوف بسنام على كتفه في بعض رسومات الكهوف الفرنسية. ^{[ 30 ]} ونظرًا لبروز السنام في هذه الرسومات، فقد طُرحت نظرية مفادها أن الرسامين القدماء استخدموا السنام كنقطة انطلاق عند الرسم. ^{[ 31 ]}

قد لا يتم إنشاء السنام بدقة في التحنيط . وقد أعرب ويليام تمبل هورناداي عن أسفه لأنه عند تحنيط ثور البيسون ، هناك ميل لجعل السنام "كتلة ضخمة وسميكة ومستديرة مثل سنام الجمل العربي"، بدلاً من السنام العضلي "العالي والحاد" الذي يمتلكه البيسون في الواقع. ^{[ 6 ]}

تُعدّ سنام الإبل مصدرًا للحوم في بعض الثقافات. يُحضّر طبق "خليي"، وهو طبق جزائري من لحم الإبل ، بمزيج من دهن سنام الإبل وكليتيه . ^{[ 32 ]} يتميز دهن سنام الإبل بغناه بالأحماض الدهنية المشبعة ، إذ يُشكّل ما يصل إلى 64.4% من وزن السنام، بينما تُشكّل الدهون الأحادية غير المشبعة 33.1% أخرى من وزنه . ^{[ 33 ]} أما سنام البيسون، فرغم أنه يتكون من عضلات لا دهون، يُعتبر أيضًا من الأطعمة الشهية لدى البعض؛ فقد وصف ويليام تمبل هورناداي سنام البيسون المقطّع والمقلي بأنه "طبق يليق بالآلهة". ^{[ 6 ]}

في الأسواق التي تُقدّر فيها قيمة الأبقار الزيبو، يُمكن أن تُدرّ السنام دخلاً أعلى للمربي. في هذه الأسواق، قد يتمّ تربية الماشية بشكل انتقائي للحصول على سنام كبير، للدلالة على سلالة زيبو نقية. ^{[ 29 ]} يقوم مربّو سلالة سيدي بتهجين القطعان التي اختلطت كثيراً مع الماشية عديمة السنام، ويختارون الثيران الأطول ذات السنام الأكبر، لأنّ قيمتها ستكون أعلى من قيمة الثيران عديمة السنام. ^{[ 28 ]}

قد تُسمى بعض التضاريس نسبةً إلى تشابهها مع سنام الحيوانات. يُعدّ سنام الجمل في فيرمونت وسنام الجاموس في أيداهو مثالين على ذلك. وقد يستمد البشر أسماءهم من سنام الحيوانات، مثل زعيم حرب الكومانش، سنام الجاموس . يُصاب بعض مرضى فيروس نقص المناعة البشرية من النوع الأول بتراكم دهني يُعرف باسم "سنام الجاموس"، مع أنه يتشكل على رقبة المريض، ^{[ 34 ] [ 35 ]} وليس بين كتفي الجاموس الحقيقي.

• قائمة الحيوانات ذات السنام

• ما الذي تخزنه الجمال في سنامها؟ (من Britannica.com)