بيرزيت

ضُمّت القرية إلى الإمبراطورية العثمانية عام 1517 مع فلسطين بأكملها ، وفي عام 1596 ظهرت في سجلات الضرائب باسم بير زيت ، تابعةً لإمارة جبل القدس في لواء القدس ، ويبلغ عدد سكانها 26 أسرة. وكان سكان القرية يدفعون ضرائب على القمح والشعير وأشجار الزيتون والكروم وأشجار الفاكهة والماعز و/أو خلايا النحل ؛ بإجمالي 6600 آقجة . ^{[ 13 ]}

في عام 1838 تم ذكرها كقرية مسيحية صغيرة، تقع شمال غرب جيفنا . ^{[ 14 ]}

زار المستكشف الفرنسي فيكتور غيران القرية في يوليو 1863. ووجد أن عدد سكانها يبلغ 1800 نسمة، منهم 140 من الكاثوليك اللاتين، والباقون من اليونانيين المنشقين والمسلمين. وكان يدير الرعية الكاثوليكية مبشر فرنسي شاب يُدعى الأب جولي. وكانت الحدائق المروية مزروعة جيدًا، والتربة خصبة بطبيعتها، وتزخر بأشجار العنب والتين والإجاص. كما لاحظ وجود بعض أشجار الجوز الجميلة. ^{[ 15 ]}

أشار سوسين ، مستشهداً بقائمة رسمية لقرى عثمانية جُمعت حوالي عام 1870، إلى أن قرية بير زيت كانت تضم 73 منزلاً ويبلغ عدد سكانها من الذكور 250 نسمة. من بين هؤلاء، كان 75 رجلاً في 20 منزلاً مسلمين، بينما كان 175 رجلاً في 53 منزلاً مسيحيين "لاتينيين" . ^{[ 16 ] [ 17 ]}

في عام 1882، وصفت هيئة المسح التابعة لصندوق استكشاف فلسطين (PEF) لغرب فلسطين (SWP) قرية بير زيت بأنها "قرية مسيحية متوسطة الحجم، تضم كنيسة يونانية وكنيسة لاتينية، وبئرًا في الشمال، وأشجار زيتون تحيط بها". وكان سقف الكنيسة اللاتينية ذو القرميد الأحمر على قمة التل سمة بارزة في المشهد. ^{[ 18 ]}

في عام 1896، قُدِّر عدد سكان بير عززيت بحوالي 786 مسيحيًا ^{[ 19 ]} و192 مسلمًا. ^{[ 20 ]}

في عام ١٩٠٦، كتب مبشر بريطاني من جمعية الإرساليات الكنسية عن تفشي وباء الكوليرا في بيرزيت قبل ثلاثين عامًا، والذي أودى بحياة ٣٠ شخصًا من أصل ٢٠٠ إلى ٣٠٠ نسمة في غضون أسبوع. وانتهى الوباء عندما أمر شيخ القرية جميع السكان بالتخييم في كروم العنب. ورأى الكاتب أن الحادثة جديرة بالملاحظة "لأنه لم يكن هناك أي تدخل أوروبي فيها من البداية إلى النهاية، وهي تُظهر ما يستطيع الفلاحون فعله تحت قيادة محلية حكيمة ونشطة". ^{[ ٢١ ]}

في تعداد فلسطين لعام 1922 الذي أجرته سلطات الانتداب البريطاني ، بلغ عدد سكان قرية بير زيت 896 نسمة؛ منهم 119 مسلمًا و777 مسيحيًا؛ ^{​​[ 22 ]} 399 أرثوذكسيًا، و253 كاثوليكيًا، و125 أنجليكانيًا. ^{[ 23 ]} وفي تعداد عام 1931 ، بلغ عدد سكان القرية 1233 نسمة، منهم 251 منزلًا مأهولًا؛ منهم 362 مسلمًا و871 مسيحيًا. ^{[ 24 ]}

في إحصاءات عام 1945، بلغ عدد السكان 1560 نسمة؛ منهم 570 مسلمًا و990 مسيحيًا، ^{[ 25 ]} بينما بلغت مساحة الأرض الإجمالية 14088 دونمًا ، وفقًا لمسح رسمي للأراضي والسكان. ^{[ 26 ]} من هذه المساحة، خُصص 6908 دونمًا للمزارع والأراضي القابلة للري، و2414 دونمًا للحبوب، ^{[ 27 ]} بينما صُنفت 402 دونمًا كمناطق مبنية (حضرية). ^{[ 28 ]}

في أعقاب حرب 1948 العربية الإسرائيلية ، وبعد اتفاقيات الهدنة لعام 1949 ، خضعت بيرزيت للحكم الأردني . ثم ضمتها الأردن عام 1950.

أظهر التعداد الأردني لعام 1961 أن عدد سكان بير زيت يبلغ 3253 نسمة . ^{[ 29 ]}

بعد اتفاقيات عام 1995 ، تم تصنيف 75.8% من أراضي القرية على أنها المنطقة ب ، والنسبة المتبقية البالغة 24.2% على أنها المنطقة ج . ^{[ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]}

في 13 يناير 2026، نزح 21 شخصًا من أربع عائلات فلسطينية  ، بينهم 12 طفلاً،  من المنطقة "ب" في الضواحي الشرقية للمدينة، وذلك في أعقاب هجمات  مستوطنين متواصلة مرتبطة بالبؤرة الاستيطانية التي تم بناؤها في أغسطس 2025. ^{[ 33 ]}

مبانٍ تاريخية

تضم المدينة 200 مبنى تاريخي، منها أكثر من 100 مبنى في الجزء القديم من المدينة، يعود تاريخ بعضها إلى العصر المملوكي. وكانت جامعة بيرزيت تقع فيها سابقاً. وقد جرى ترميم عشرات المباني التي أُخليت بانتقال الجامعة إلى رام الله، مما أنعش التنمية الاجتماعية والاقتصادية. ^{[ 34 ]}

يُقام مهرجان المفتول السنوي في بيرزيت خلال شهر أكتوبر. تُعدّ نساء من مختلف القرى أطباق الكسكس ، ويتم تقييمها من قبل لجنة تحكيم تضم طهاة محترفين. يهدف المهرجان إلى تسليط الضوء على المطبخ الفلسطيني التقليدي، وتمكين المرأة، وتعزيز السياحة الريفية. يُنظّم المهرجان كلٌّ من جمعية روزانا للتنمية والتراث المعماري، ومدرسة السيرك الفلسطينية، ووزارة الثقافة الفلسطينية، وجمعية بيرزيت الخيرية النسائية، وجمعية الطهاة الفلسطينيين، وبيت التراث، ونادي بيرزيت. ^{[ 35 ]} كما يُقام مهرجان سنوي آخر يُسمى أسبوع التراث، وهو احتفال بجوانب مختلفة من حياة القرويين، ويستقطب العديد من المشاركين لتمثيل عادات وتقاليد قراهم، بدءًا من حفلات الزفاف وصولًا إلى الملابس، وذلك في شهر يوليو.