الكيتوزان

📅 آخر تحديث: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة

الكيتوزان / ˈkaɪtəsæn / هو عديد سكاريد خطي يتكون من وحدات D-جلوكوزامين ( وحدة منزوعة الأسيتيل ) و N- أسيتيل- D- جلوكوزامين (وحدة مُأسيتيل) موزعة عشوائيًا بروابط β-(1→4) . يُصنع الكيتوزان بمعالجة قشور الكيتين للروبيان والقشريات الأخرى بمادة قلوية، مثل هيدروكسيد الصوديوم .

للكيتوزان استخدامات تجارية وطبية حيوية متعددة. يُستخدم في الزراعة كمعالجة للبذور ومبيد حيوي ، مما يساعد النباتات على مقاومة العدوى الفطرية. وفي صناعة النبيذ ، يُستخدم كعامل ترويق ، مما يساعد أيضًا على منع التلف. وفي الصناعة، يُستخدم في طلاء البولي يوريثان ذاتي الإصلاح . وفي الطب ، يُستخدم في الضمادات (على شكل ضمادات هيدروكولويد الكيتوزان ) للحد من النزيف وكمضاد للبكتيريا؛ كما يُستخدم للمساعدة في توصيل الأدوية عبر الجلد.

تاريخ

في عام ١٧٩٩، أجرى الكيميائي البريطاني تشارلز هاتشيت تجارب على إزالة الكالسيوم من أصداف أنواع مختلفة من القشريات، فوجد أن مادةً ناعمةً صفراء اللون تشبه الغضروف تتبقى، وهي الكيتين كما نعرفها اليوم. وفي عام ١٨٥٩، اكتشف عالم وظائف الأعضاء الفرنسي تشارلز ماري بنجامين روجيه أن غلي الكيتين في محلول هيدروكسيد البوتاسيوم يُمكن أن يُزيل مجموعة الأسيتيل منه، مُنتجًا مادةً قابلةً للذوبان في الأحماض العضوية المخففة، أطلق عليها اسم " الكيتين المُعدَّل" . وفي عام ١٨٩٤، أطلق الكيميائي الألماني فيليكس هوب-سيلر على هذه المادة اسم "الكيتوزان". وبين عامي ١٨٩٤ و١٩٣٠، سادت فترة من الجدل والغموض حول التركيب الدقيق للكيتين، ولا سيما ما إذا كانت الأشكال الحيوانية والفطرية منه هي نفس المادة الكيميائية. وفي عام ١٩٣٠، تم تسجيل براءة اختراع لأولى أغشية وألياف الكيتوزان، إلا أن المنافسة من البوليمرات المشتقة من البترول حدّت من انتشارها. لم يظهر اهتمام متجدد بالمركب إلا في سبعينيات القرن العشرين، مدفوعًا جزئيًا بالقوانين التي منعت إلقاء نفايات المحار غير المعالجة. [ 1 ]

التصنيع

تكوين الكيتوزان عن طريق إزالة الأسيتيل الجزئية من الكيتين
يُستخلص الكيتوزان التجاري من أصداف الروبيان والقشريات البحرية الأخرى، بما في ذلك باندالوس بوراليس ، الموضحة هنا. [ 2 ]

يُنتج الكيتوزان تجاريًا عن طريق إزالة مجموعة الأسيتيل من الكيتين ، وهو العنصر البنائي في الهيكل الخارجي للقشريات (مثل السرطانات والروبيان) وجدران خلايا الفطريات . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] إحدى الطرق الشائعة للحصول على الكيتوزان هي إزالة مجموعة الأسيتيل من الكيتين باستخدام هيدروكسيد الصوديوم بكمية زائدة ككاشف والماء كمذيب. يتبع التفاعل حركية من الرتبة الأولى على الرغم من أنه يحدث على مرحلتين؛ تُقدّر طاقة التنشيط اللازمة للمرحلة الأولى بـ 48.8  كيلوجول/مول عند درجة حرارة 25-120 درجة مئوية (77-248 درجة فهرنهايت) ، وهي أعلى من طاقة التنشيط اللازمة للمرحلة الثانية. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]  

تمثيل تخطيطي لتحضير الكيتوزان من مصدر طبيعي حيث يتم استخدام المعالجة الطبيعية والكيميائية.
تمثيل تخطيطي لتحضير الكيتوزان من مصدر طبيعي حيث يتم استخدام المعالجة الطبيعية والكيميائية.

يمكن تحديد درجة نزع الأسيتيل (DD%) باستخدام مطيافية الرنين النووي المغناطيسي ، وتتراوح درجة نزع الأسيتيل في الكيتوزان المتوفر تجارياً بين 60 و100%. [ 9 ] [ 10 ] في المتوسط، يبلغ الوزن الجزيئي للكيتوزان المنتج تجارياً 3800-20000 دالتون .  

تم تصنيع الألياف النانوية باستخدام الكيتين والكيتوزان. [ 11 ]

التعديلات الكيميائية

يحتوي الكيتوزان على المجموعات الوظيفية الثلاث التالية: C2- NH₂ ، وC3- OH ، وC6-OH. تتميز مجموعة C3- OH بمقاومة فراغية عالية، مما يجعل تعديلها صعبًا نسبيًا . أما مجموعة C2-NH₂ فهي شديدة التفاعل لإجراء تعديلات دقيقة، وتُعدّ المجموعة الأكثر شيوعًا في تعديل الكيتوزان. [ 12 ] في الكيتوزان، على الرغم من أن مجموعات الأمين أكثر ميلًا للتفاعلات النيوكليوفيلية من مجموعات الهيدروكسيل ، إلا أن كلتيهما تتفاعلان بشكل غير انتقائي مع الكواشف الإلكتروفيلية مثل الأحماض والكلوريدات والهالو ألكانات لإضفاء وظائف كيميائية عليها. [ 13 ] نظرًا لاحتواء الكيتوزان على مجموعة متنوعة من المجموعات الوظيفية، يمكن إضفاء وظائف كيميائية عليه بطرق مختلفة، مثل الفسفرة والثيولة والرباعية، لتكييفه مع أغراض محددة.

الكيتوزان المفسفر

يمكن الحصول على الكيتوزان المفسفر القابل للذوبان في الماء عن طريق تفاعل خماسي أكسيد الفوسفور مع الكيتوزان في ظروف درجات حرارة منخفضة باستخدام حمض الميثان سلفونيك كمحفز؛ ويمكن تحضير الكيتوزان المفسفر ذي النشاط المضاد للبكتيريا الجيد والخصائص الأيونية عن طريق بلمرة التطعيم لأحادي فوسفات الكيتوزان. [ 14 ] [ 15 ]

إن قابلية ذوبان الكيتوزان المُفسفر ومشتقاته الجيدة في الماء وخصائصه في استخلاب المعادن تجعلها تُستخدم على نطاق واسع في هندسة الأنسجة ، وحوامل توصيل الأدوية، وتجديد الأنسجة، وصناعة الأغذية. [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

في هندسة الأنسجة، يُظهر الكيتوزان المُفسفر تحسناً في الانتفاخ والتوصيل الأيوني. ورغم انخفاض بلوريته ، إلا أن قوة شدّه تبقى ثابتة إلى حد كبير. هذه الخصائص تجعله مفيداً في إنشاء هياكل داعمة لتجديد أنسجة العظام عن طريق ربط عوامل النمو وتعزيز تمايز الخلايا الجذعية إلى خلايا مُكوِّنة للعظام. [ 19 ] إضافةً إلى ذلك، ولتحسين ذوبان الهيدروجيلات القائمة على الكيتوزان في بيئة متعادلة أو قلوية، تم تطوير مشتق N- ميثيلين فوسفونيك أسيد كيتوزان (NMPC-GLU). تحافظ هذه المادة على قوة ميكانيكية جيدة وتُحسِّن تكاثر الخلايا ، مما يجعلها ذات قيمة في التطبيقات الطبية الحيوية. [ 20 ]

الكيتوزان المثيول

يُنتَج الكيتوزان المُثيول عن طريق ربط مجموعات الثيول بمجموعات الأمين في الكيتوزان باستخدام عامل ربط يحتوي على الثيول . [ 21 ] [ 22 ] الموقع الأساسي لهذا التعديل هو مجموعة الأمين في الموضع الثاني من وحدات الجلوكوزامين في الكيتوزان. خلال هذه العملية، يتوسط حمض الثيوجليكوليك والسيستين التفاعل، مُكَوِّنين رابطة أميدية بين مجموعة الثيول والكيتوزان. عند درجة حموضة أقل من 5، يقل نشاط الثيول، مما يحد من تكوين رابطة ثنائي الكبريتيد. [ 23 ]

يُظهر الكيتوزان المُعدَّل خصائص التصاق واستقرارًا مُحسَّنين بفضل الارتباط التساهمي لمجموعات الثيول. ويُقلِّل انخفاض الرقم الهيدروجيني من الأكسدة، مما يُعزِّز خصائص الالتصاق. [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] بالإضافة إلى ذلك، يُمكن للكيتوزان المُثيول التفاعل مع مُستقبلات غشاء الخلية، مما يُحسِّن نفاذية الغشاء [ 27 ] ويُظهر إمكانية استخدامه في تطبيقات منع التصاق البكتيريا ، على سبيل المثال في طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ. [ 28 ] [ 29 ]

الكيتوزان الأيوني

هناك طريقتان رئيسيتان لتكوين الرباعيات في الكيتوزان: الرباعيات المباشرة والرباعية غير المباشرة.

  • تُعالج الأحماض الأمينية للكيتوزان مباشرةً بالهالوألكانات في وسط قلوي. وهناك طريقة أخرى تتمثل في تفاعل الكيتوزان مع الألدهيدات أولًا، ثم اختزاله، وأخيرًا مع الهالوألكانات للحصول على الكيتوزان المُرَكَّب. [ 30 ] [ 31 ]
  • تشير طريقة الرباعية غير المباشرة إلى إدخال جزيئات صغيرة تحتوي على مجموعات الأمونيوم الرباعية في الكيتوزان، مثل كلوريد غليسيديل ثلاثي ميثيل الأمونيوم، وبروميد (5-بروموبنتيل) ثلاثي ميثيل الأمونيوم، وما إلى ذلك. [ 32 ] [ 33 ] يمكن إدخال مجموعات الأمونيوم الرباعية بشكل أكبر في هيكل الكيتوزان عبر إضافة حلقية بين الأزيد والألكاين ، [ 34 ] أو عن طريق إذابة الكيتوزان في القلويات واليوريا ثم تفاعله مع كلوريد 3-كلورو-2-هيدروكسي بروبيل ثلاثي ميثيل الأمونيوم، [ 35 ] مما يوفر حلاً بسيطًا وصديقًا للبيئة لتحقيق وظائف الكيتوزان.

تؤدي مشتقات الكيتوزان الكاتيونية أدوارًا مهمة في الالتصاق الحيوي، وتعزيز الامتصاص، ومضادات الالتهاب، ومضادات البكتيريا، ومضادات الأورام. ويُعد الكيتوزان المُعدَّل بمجموعات الأمونيوم الرباعية أحد أكثر مشتقات الكيتوزان الكاتيونية شيوعًا. يتميز الكيتوزان الرباعي ذو الشحنة الموجبة الدائمة بنشاط مضاد للميكروبات وذوبانية أعلى مقارنةً بالكيتوزان العادي. [ 36 ]

ملكيات

حل

الكيتوزان غير المعدل غير قابل للذوبان عمومًا في الماء النقي، ولكنه يذوب في المحاليل الحمضية المخففة (الأس الهيدروجيني < 6). وهو غير قابل للذوبان في معظم المذيبات العضوية. ويعود ذلك إلى أن الكيتوزان يتصرف كقاعدة قوية، حيث تبلغ قيمة ثابت تأين (pKa) لمجموعات الأمين الأولية فيه حوالي 6.3 للتفاعل R - NH₃⁺ ⇌ R - NH₂⁺ + H⁺ . وعند وجود كمية كافية من أيونات الهيدروجين، تتأين مجموعة الأمين، مما يكسبها شحنة موجبة. وهذا يسمح لجزيئات الماء بالتقاط الكيتوزان بسهولة أكبر على شكل بوليمر إلكتروليتي كاتيون قابل للذوبان في الماء. [ 37 ]

يتفاعل الكيتوزان بسهولة مع العديد من أنيونات الأحماض العضوية، بما في ذلك الفورمات، والأسيتات، واللاكتات، والمالات، والسترات، والجليوكسيلات، والبيروفات، والجليكولات، والأسكوربات. [ 37 ] كما يمكن إذابة الكيتوزان في ثاني أكسيد الكربون المائي ، مما يُفيد في تقليل الحموضة الزائدة. [ 38 ]

تتأثر ذوبانية الكيتوزان وقيمة pKa له بنسبة DD%. [ 39 ] كما أن طريقة توزيع مجموعات الأسيتيل على السلسلة مهمة أيضًا. وباعتباره بوليمرًا إلكتروليتيًا، فإن سلوك بروتنة الكيتوزان يُوصف على أفضل وجه بمعادلة كاتشالسكي . [ 37 ]

جل

عند تعريض محلول مائي من الكيتوزان لبيئة قاعدية، يحدث ترسب لتكوين هلام، وتحديدًا غرواني مائي أنيوني . [ 37 ] مع ذلك، يكون هذا "الهلام" ضعيفًا ميكانيكيًا لقلة التفاعلات بين السلاسل. يمكن إضافة مواد كيميائية لتحفيز التفاعلات الأيونية والكهروستاتيكية والروابط الهيدروجينية بين السلاسل، مما يجعل الهلام أكثر صلابة. [ 40 ]

يمكن لمجموعات الأمين الحرة الموجودة على سلاسل الكيتوزان أن تشكل شبكات بوليمرية متشابكة مع الأحماض ثنائية الكربوكسيل لتحسين الخواص الميكانيكية للكيتوزان. [ 41 ]

التفاعلات غير التساهمية

كما ذُكر أعلاه، يحتوي الكيتوزان المائي على العديد من مجموعات الأمين الموجبة الشحنة. وهذا ما يجعله يرتبط بسهولة بالأسطح سالبة الشحنة [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ] مثل الأغشية المخاطية.

يمكن للكيتوزان أيضاً أن يرتبط بفعالية بأسطح أخرى عبر التفاعل الكاره للماء و/أو تفاعل الكاتيون-π (الكيتوزان كمصدر للكاتيون) في المحلول المائي. [ 45 ] [ 46 ]

الخصائص البيولوجية

الكيتوزان قابل للتحلل الحيوي ومتوافق حيوياً . [ 47 ]

يعزز الكيتوزان نقل الأدوية القطبية عبر الأسطح الظهارية. ويعود هذا التحسن في امتصاص الكيتوزان بشكل رئيسي إلى تفاعل الكيتوزان الموجب الشحنة مع أغشية الخلايا، وتنشيط قنوات تبادل الكلور والبيكربونات، وإعادة تنظيم البروتينات المرتبطة بالوصلات المحكمة الظهارية ، مما يؤدي إلى فتح هذه الوصلات. [ 48 ] ومع ذلك، لم تُجز إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدامه في توصيل الأدوية. وتتوفر كميات نقية من الكيتوزان للتطبيقات الطبية الحيوية . [ 4 ] [ 3 ]

يثبط الكيتوزان نمو أنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات من خلال آليات تتضمن عدة عوامل، بما في ذلك درجة إزالة الأسيتيل، ودرجة الحموضة، والكاتيونات ثنائية التكافؤ، ونوع المذيب.

الاستخدامات

الاستخدام الزراعي والبستاني

تعتمد الاستخدامات الزراعية والبستانية للكيتوزان، وخاصةً في مجال حماية النباتات وزيادة المحصول، على كيفية تأثير هذا البوليمر من الجلوكوزامين على الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية للخلايا النباتية. وتشمل الأهداف الخلوية غشاء البلازما والكروماتين النووي. وتحدث تغييرات لاحقة في أغشية الخلايا، والكروماتين، والحمض النووي، والكالسيوم، وكينيز البروتين المنشط بالمايتوجين (MAPK) ، والاندفاع التأكسدي، وأنواع الأكسجين التفاعلية، وجينات مقاومة الأمراض المرتبطة بالكالوز (PR)، والفيتوألكسينات. [ 49 ]

تم تسجيل الكيتوزان لأول مرة كمكون نشط (مرخص للبيع) في عام 1986. [ 50 ]

المكافحة البيولوجية الطبيعية والمحفزات

في الزراعة ، يُستخدم الكيتوزان عادةً كمعالجة طبيعية للبذور ومُحسِّن لنمو النبات، وكمبيد حيوي صديق للبيئة يعزز القدرة الفطرية للنباتات على الدفاع عن نفسها ضد العدوى الفطرية. [ 51 ]

توجد جزيئات الكيتين/الكيتوزان المتحللة في التربة والمياه. وتخضع استخدامات الكيتوزان للنباتات والمحاصيل في الولايات المتحدة الأمريكية لتنظيم وكالة حماية البيئة ، كما ينظم البرنامج الوطني للمنتجات العضوية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية استخدامه في المزارع والمحاصيل العضوية المعتمدة. [ 52 ] يُسمح باستخدام منتجات الكيتوزان القابلة للتحلل الحيوي والمعتمدة من وكالة حماية البيئة في الهواء الطلق وداخل البيوت المحمية على النباتات والمحاصيل المزروعة تجاريًا ومن قبل المستهلكين. [ 53 ]

في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، تم تسجيل الكيتوزان كمادة أساسية لاستخدامه كمبيد فطري وبكتيري بيولوجي على نطاق واسع من المحاصيل. [ 54 ] [ 55 ]

لا ينبغي الخلط بين قدرة الكيتوزان الطبيعية على المكافحة الحيوية وتأثيرات الأسمدة أو المبيدات على النباتات أو البيئة. تمثل المبيدات الحيوية النشطة بالكيتوزان مستوى جديدًا من المكافحة الحيوية الفعالة من حيث التكلفة للمحاصيل الزراعية والبستانية. [ 56 ] يحفز الكيتوزان، من خلال آلية عمله في المكافحة الحيوية، استجابات دفاعية فطرية طبيعية داخل النبات لمقاومة الحشرات ومسببات الأمراض والأمراض المنقولة بالتربة عند استخدامه على الأوراق أو التربة. [ 57 ] يزيد الكيتوزان من عملية التمثيل الضوئي، ويعزز نمو النبات، ويحفز امتصاص العناصر الغذائية، ويزيد من الإنبات والتبرعم، ويعزز حيوية النبات. عند استخدامه كمعالجة أو تغليف للبذور في القطن والذرة وبطاطس البذور وفول الصويا وبنجر السكر والطماطم والقمح والعديد من البذور الأخرى، فإنه يحفز استجابة مناعية فطرية في الجذور النامية، مما يؤدي إلى تدمير الديدان الخيطية الكيسية الطفيلية دون الإضرار بالديدان الخيطية والكائنات الحية المفيدة . [ 58 ]

يمكن أن تُسهم التطبيقات الزراعية للكيتوزان في الحد من الإجهاد البيئي الناتج عن الجفاف ونقص العناصر الغذائية في التربة، وتعزيز حيوية البذور، وتحسين جودة الأشجار، وزيادة المحاصيل، والحد من تعفن ثمار الخضراوات والفواكه والحمضيات . [ 59 ] كما يُسهم استخدام الكيتوزان في البستنة في زيادة الإزهار وإطالة عمر الزهور المقطوفة وأشجار عيد الميلاد. وقد أجرت دائرة الغابات الأمريكية أبحاثًا حول الكيتوزان لمكافحة مسببات الأمراض في أشجار الصنوبر [ 60 ] [ 61 ] وزيادة تدفق راتنج الصنوبر الذي يُقاوم الإصابة بخنفساء الصنوبر. [ 62 ]

خضع الكيتوزان للدراسة لاستخدامه في الزراعة والبستنة منذ ثمانينيات القرن الماضي. [ 63 ] وبحلول عام 1989، استُخدمت محاليل ملح الكيتوزان على المحاصيل لتحسين مقاومتها للصقيع أو على بذور المحاصيل لتحفيز الإنبات. [ 64 ] وبعد ذلك بوقت قصير، حصل ملح الكيتوزان على أول تصنيف لمبيد حيوي من وكالة حماية البيئة الأمريكية، ثم تلاه تقديم طلبات أخرى لحماية الملكية الفكرية .

استُخدم الكيتوزان لحماية النباتات في الفضاء أيضًا، كما يتضح من تجربة ناسا لحماية حبوب الأزوكي المزروعة على متن مكوك الفضاء ومحطة مير الفضائية عام ١٩٩٧. [ ٦٥ ] كشفت نتائج ناسا أن الكيتوزان يحفز زيادة النمو (الكتلة الحيوية) ومقاومة مسببات الأمراض نتيجة ارتفاع مستويات إنزيمات بيتا-(١→٣)-غلوكاناز داخل خلايا النبات. وأكدت ناسا أن الكيتوزان يُحدث التأثير نفسه في النباتات على الأرض. [ ٦٦ ]

في عام ٢٠٠٨، وافقت وكالة حماية البيئة الأمريكية على اعتبار مُحفز طبيعي واسع النطاق لمادة فعالة ذات وزن جزيئي منخفض للغاية تبلغ نسبتها ٠٫٢٥٪ من الكيتوزان. [ ٦٧ ] وفي عام ٢٠٠٩، منحت الوكالة ملصقًا مُعدَّلًا لمحلول مُحفز الكيتوزان الطبيعي المُستخدم في الزراعة والبستنة، وذلك لاستخدامه في الرش الورقي والري. [ ٥٩ ] ونظرًا لانخفاض احتمالية سميته ووفرته في البيئة الطبيعية، فإن الكيتوزان لا يُسبب ضررًا للبشر أو الحيوانات الأليفة أو الحياة البرية أو البيئة عند استخدامه وفقًا لتعليمات الاستخدام. [ ٦٨ ] [ ٦٩ ] [ ٧٠ ] ولا تُجدي خلطات الكيتوزان نفعًا ضد خنافس اللحاء عند وضعها على أوراق الأشجار أو في تربتها. [ ٧١ ]

الترشيح

يمكن استخدام الكيتوزان في علم المياه كجزء من عملية الترشيح . [ 72 ] يعمل الكيتوزان على ربط جزيئات الرواسب الدقيقة معًا، ثم يُزال مع الرواسب أثناء الترشيح الرملي. كما أنه يزيل المعادن الثقيلة والأصباغ والزيوت من الماء. [ 72 ] عند استخدامه كمادة مضافة في ترشيح المياه، يزيل الكيتوزان مع الترشيح الرملي ما يصل إلى 99% من العكارة . [ 73 ] يُعد الكيتوزان من بين المواد الماصة البيولوجية المستخدمة لإزالة المعادن الثقيلة دون آثار بيئية سلبية. [ 72 ]

يستخدم الكيتوزان لتكتل ازدهار الطحالب في البرك والبحيرات نظرًا لأن البكتيريا الزرقاء تمتلك جدارًا خلويًا مشحونًا سلبًا يرتبط ببوليمر الكيتوزان الكاتيوني [ 74 ] .

يُستخدم الكيتوزان ، بالاشتراك مع البنتونيت أو الجيلاتين أو هلام السيليكا أو غراء السمك أو غيرها من عوامل الترويق ، لتصفية النبيذ والميد والبيرة . ويُضاف في المراحل الأخيرة من عملية التخمير، حيث يُحسّن عملية التلبد ، ويزيل خلايا الخميرة وجزيئات الفاكهة وغيرها من الشوائب التي تُسبب عكارة النبيذ. [ 75 ]

الكيتوزان المستخدم في صناعة النبيذ والفطريات

يُستخدم الكيتوزان منذ القدم كعامل ترويق في صناعة النبيذ. [ 76 ] [ 77 ] وقد أظهر الكيتوزان المستخلص من الفطريات زيادة في فعالية الترسيب، وتقليلًا في نسبة البوليفينولات المؤكسدة في العصير والنبيذ، وتكوين معقدات مع النحاس وإزالته (بعد التصفية)، ومكافحة خميرة بريتانوميسيس المسببة للتلف . هذه المنتجات واستخداماتها معتمدة للاستخدام في أوروبا وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي والمنظمة الدولية للنبيذ والكرمة . [ 78 ]

إدارة الجروح

يتمتع الكيتوزان بقدرة على الالتصاق بالفيبرينوجين ، مما يزيد من التصاق الصفائح الدموية ، ويؤدي إلى تجلط الدم ووقف النزيف. [ 3 ] [ 79 ] [ 80 ] قد يمتلك الكيتوزان خصائص أخرى تُسهم في التئام الجروح، بما في ذلك النشاط المضاد للبكتيريا والفطريات، والتي لا تزال قيد البحث الأولي. [ 3 ] [ 81 ]

ضمادات الجروح

خضعت الضمادات المحتوية على الكيتوزان لدراسات واسعة النطاق لعلاج أنواع مختلفة من الجروح الحادة والمزمنة. يُستخدم الكيتوزان في بعض الضمادات لتقليل النزيف. [ 82 ] عند ملامستها للدم، تصبح الضمادة لزجة، مما يُغلق الجرح بفعالية. [ 83 ]

توجد طرق عديدة لإضافة الكيتوزان إلى ضمادات الجروح:

  • يمكن غزل الكيتوزان مباشرةً إلى ألياف، والتي يمكن استخدامها في صناعة الضمادات مثل الشاش. ومن الأمثلة على ذلك ضمادة HemCon OneStop Vascular، التي تمت الموافقة عليها في الولايات المتحدة عام 2003. [ 82 ]
  • يمكن دمج الكيتوزان في الأقمشة العادية مثل الشاش، مما ينتج عنه شاش مشبع بالكيتوزان وهو أرخص من ألياف الكيتوزان. ومن الأمثلة على ذلك: HemCon Guardacare PRO (ChitoGauze، معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عام 2006)، وColex Gauze (معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عام 2006). [ 82 ]
  • يمكن دمج الكيتوزان في هيدروجيل . وقد وُجد أن هذه الضمادات مفيدة أيضاً كضمادات للحروق، ولعلاج الجروح المزمنة لمرضى السكري وحروق حمض الهيدروفلوريك. [ 3 ] [ 82 ]

أشكال أخرى

يمكن استخدام الكيتوزان مباشرةً على الجرح كعامل لوقف النزيف، على شكل حبيبات أو مسحوق. وهي عادةً أملاح تُصنع من مزج الكيتوزان مع حمض عضوي (مثل حمض السكسينيك أو حمض اللاكتيك). [ 84 ] [ 85 ] ومن الأمثلة على ذلك حبيبات كوليكس، التي تمت الموافقة عليها في الولايات المتحدة عام 2006. [ 82 ]

ووندستات (معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، تاريخ غير معروف) عبارة عن حبيبات تتكون من الكيتوزان داخل السيليكا (السميكتيت) وحمض البولي أكريليك. وهو مزيج من مواد مرقئة موضعية مختلفة، معدنية وعضوية. [ 82 ]

الهيدروجيلات الحساسة للحرارة

باستخدام أملاح فوسفات الجلسرول (ذات الرأس الأنيوني الواحد) دون تعديل كيميائي أو ربط متقاطع، يمكن تحويل خصائص التجلط المعتمدة على الرقم الهيدروجيني للكيتوزان (انظر أعلاه) إلى خصائص تجلط حساسة لدرجة الحرارة. في عام 2000، كان تشينيت أول من صمم نظام توصيل الأدوية باستخدام هيدروجيلات الكيتوزان الحساسة لدرجة الحرارة، وذلك باستخدام الكيتوزان وفوسفات بيتا-جلسرول. يمكن لهذا النظام الجديد أن يبقى في الحالة السائلة عند درجة حرارة الغرفة، بينما يتحول إلى هلام مع ارتفاع درجة الحرارة فوق درجة حرارة الجسم (37  درجة مئوية). تُحدث أملاح الفوسفات سلوكًا مميزًا في محاليل الكيتوزان، مما يسمح لهذه المحاليل بالبقاء قابلة للذوبان في نطاق الرقم الهيدروجيني الفسيولوجي (الرقم الهيدروجيني  7)، ولن تتحول إلى هلام إلا عند درجة حرارة الجسم. عند حقن محلول الكيتوزان-فوسفات الجلسرول السائل، الذي يحتوي على الدواء، في الجسم عن طريق الحقن، يتحول إلى هلام غير قابل للذوبان في الماء عند 37  درجة مئوية. سيتم إطلاق جزيئات الدواء المحتجزة بين سلاسل الهيدروجيل تدريجياً. [ 86 ]

بحث

تم تطوير الكيتوزان ومشتقاته لاستخدامها المحتمل في المواد النانوية ، والمواد اللاصقة الحيوية ، ومواد تضميد الجروح ، [ 3 ] [ 41 ] وأنظمة توصيل الأدوية ، والطلاءات المعوية ، والأجهزة الطبية . [ 3 ] [ 4 ] [ 87 ] على سبيل المثال، تتميز جزيئات الكيتوزان النانوية المنتجة باستخدام ثلاثي فوسفات الصوديوم كعامل ربط متقاطع بالاستقرار والتوافق الحيوي الكافي لاستخدامها كمواد لتوصيل الأدوية. [ 88 ]

الطباعة الحيوية

أشياء مصنوعة من الكيتوزان [ 89 ]

أدت المواد المستوحاة من الطبيعة ، وهو مفهوم تصنيعي مستوحى من عرق اللؤلؤ الطبيعي ، ودرع الروبيان ، وجلد الحشرات ، [ 90 ] [ 91 ] [ 92 ] إلى تطوير أساليب الطباعة الحيوية لتصنيع منتجات استهلاكية واسعة النطاق باستخدام الكيتوزان. [ 93 ] [ 94 ] تعتمد هذه الطريقة على محاكاة التركيب الجزيئي للكيتوزان من المواد الطبيعية في أساليب التصنيع، مثل قولبة الحقن أو صب القوالب . [ 95 ] بمجرد التخلص منها، تكون المنتجات المصنوعة من الكيتوزان قابلة للتحلل الحيوي وغير سامة . [ 96 ] تُستخدم هذه الطريقة لهندسة وطباعة الأعضاء أو الأنسجة البشرية حيوياً . [ 97 ] [ 98 ]

يمكن إعادة تدوير منتجات الكيتوزان المصبوغة ، [ 99 ] مع إمكانية إعادة إضافة الصبغة أو التخلص منها في كل خطوة من خطوات إعادة التدوير، مما يتيح إعادة استخدام البوليمر بشكل مستقل عن الملونات. [100] [101] على عكس أنواع البلاستيك الحيوي الأخرى المشتقة من النباتات (مثل السليلوز والنشا ) ، فإن المصادر الطبيعية الرئيسية للكيتوزان تأتي من البيئات البحرية ولا تتنافس على الأراضي أو الموارد البشرية الأخرى. [ 89 ] [ 102 ]

يُعدّ الطباعة الحيوية ثلاثية الأبعاد لهياكل هندسة الأنسجة ، بهدف إنشاء أنسجة وأعضاء اصطناعية، تطبيقًا آخر اكتسب فيه الكيتوزان شعبية واسعة. يتميز الكيتوزان بتوافقه الحيوي العالي ، وقابليته للتحلل الحيوي ، وخصائصه المضادة للميكروبات ، وقدرته على وقف النزيف ، وتعزيز التئام الجروح ، وتعديل المناعة، مما يجعله مناسبًا لصنع الأنسجة الاصطناعية. [ 4 ] [ 103 ] [ 104 ]

فقدان الوزن

يُسوَّق الكيتوزان على شكل أقراص باعتباره "رابطًا للدهون". [ 105 ] على الرغم من تقييم تأثير الكيتوزان على خفض الكوليسترول ووزن الجسم، إلا أن هذا التأثير يبدو ضئيلاً أو معدوم الأهمية السريرية. [ 106 ] [ 107 ] خلصت مراجعات من عامي 2016 و2008 إلى عدم وجود تأثير يُذكر، ولا يوجد مبرر لاستخدام مكملات الكيتوزان للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. [ 106 ] [ 108 ] في عام 2015، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيرًا عامًا بشأن بائعي المكملات الغذائية الذين بالغوا في ادعاءاتهم حول فوائد فقدان الوزن المزعومة لمنتجات مختلفة. [ 109 ]

تغليف المواد الغذائية

يجب أن تكون مواد تغليف الطعام الجيدة قادرة على منع دخول الميكروبات (للوقاية من التلف والأمراض المنقولة بالغذاء) ومنع دخول الأكسجين (للوقاية من التزنخ). وبحسب نوع المنتج، قد يكون من المرغوب فيه أيضًا منع نفاذ بخار الماء (للحفاظ على قرمشة المنتج أو رطوبته)، وحجب الضوء والأشعة فوق البنفسجية، و/أو مقاومة التعامل الخشن. تلبي المواد البلاستيكية التقليدية هذه المعايير، لكنها غير قابلة للتحلل الحيوي وتُسبب مشكلة النفايات. ومن بين الخيارات القابلة للتحلل الحيوي، تُعد أغشية الكيتوزان وأغشية الكيتوزان المركبة الأقرب إلى تحقيق جميع هذه الأهداف. كما يتميز الكيتوزان بنشاط مضاد للميكروبات، مما قد يوفر خط دفاع إضافي ضد الميكروبات. [ 110 ]

إلكتروليت البطارية

يجري البحث حاليًا في استخدام الكيتوزان كإلكتروليت للبطاريات القابلة لإعادة الشحن، نظرًا لأدائه الجيد وتأثيره البيئي المنخفض بفضل قابليته السريعة للتحلل الحيوي ، مما ينتج عنه زنك قابل لإعادة التدوير . يتميز هذا الإلكتروليت بثبات فيزيائي ممتاز يصل إلى 50  درجة مئوية، وثبات كهروكيميائي يصل إلى 2  فولت مع أقطاب الزنك، كما أنه يتحمل تفاعلات الأكسدة والاختزال في النظام القلوي Zn-MnO₂ . اعتبارًا من عام 2022كانت النتائج واعدة، لكن البطارية كانت بحاجة إلى اختبار على نطاق أوسع وفي ظروف استخدام فعلية. [ 111 ] [ 112 ] [ 113 ]

مراجع

  1. ↑ كريني، ج. (ديسمبر 2019). "مراجعة تاريخية حول البوليمرات الحيوية من الكيتين والكيتوزان". رسائل الكيمياء البيئية . 17 (4): 1623-1643 . Bibcode : 2019EnvCL..17.1623C . doi : 10.1007/s10311-019-00901-0 . ISSN 1610-3653 . 
  2. ↑ شهيدي ف، سينوفيكي ج (1991). "عزل وتوصيف العناصر الغذائية والمنتجات ذات القيمة المضافة من مخلفات معالجة سرطان البحر الثلجي ( Chionoecetes opilio ) والروبيان ( Pandalus borealis )". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 39 (8): 1527-1532 . Bibcode : 1991JAFC...39.1527S . doi : 10.1021/jf00008a032 .
  3. 1 2 3 4 5 6 7 سانجانوالا د، لوند ف، تريفيدي ر، وآخرون . (28 نوفمبر 2022). " الهيدروجيلات القائمة على عديد السكاريد لتوصيل الأدوية وعلاج الجروح: مراجعة" . رأي الخبراء في توصيل الأدوية . 19 (12): 1664-1695 . doi : 10.1080/17425247.2022.2152791 . ISSN 1742-5247 . PMID 36440488. S2CID 254041961 .    
  4. 1 2 3 4 سانجانوالا د، لوند ف، تريفيدي ر، وآخرون . (1 يناير 2024). "الهيدروجيلات القائمة على عديد السكاريد للأجهزة الطبية، والغرسات، وهندسة الأنسجة: مراجعة" . المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة . 256 (الجزء 2) 128488. doi : 10.1016/j.ijbiomac.2023.128488 . ISSN 0141-8130 . PMID 38043653. S2CID 265569145 .    
  5. ↑ كو إس، بيترز إل إم، موكالو إم آر (1 فبراير 2021). "الكيتوزان: مراجعة للمصادر وطرق التحضير" . المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة . 169 : 85-94 . doi : 10.1016/j.ijbiomac.2020.12.005 . hdl : 10289/14259 . ISSN 0141-8130 . PMID 33279563. S2CID 227522332 .   
  6. ↑ نوفيكوف، في. واي.، ديركاش، إس. آر.، كونوفالوفا، آي. إن.، وآخرون . (30 مارس 2023). "آلية إزالة الأسيتيل القلوية غير المتجانسة للكيتين: مراجعة" . بوليمرات . 15 (7): 1729. doi : 10.3390/polym15071729 . ISSN 2073-4360 . PMC 10097213. PMID 37050343 .    {{cite journal}}: CS1 maint: overridden setting ( link )
  7. ↑ نارودين، ن. أ.، روزمان، ن.، شهرين، إ. و.، وآخرون . (يناير 2022). "استخلاص وتوصيف وحركية نزع الأسيتيل من الكيتين المستخلص من أصداف سرطان البحر الطيني" . بوليمرات ومركبات بوليمرية . 30 09673911221109611: 096739112211096. doi : 10.1177/09673911221109611 . ISSN 0967-3911 .  {{cite journal}}: CS1 maint: overridden setting ( link )
  8. ↑ محمد م.ح، ويليامز ب.أ، تفيريزوفسكايا أ (1 يونيو 2013). "استخلاص الكيتين من قشور الجمبري وتحويله إلى كيتوزان منخفض الكتلة الجزيئية" . هيدروكولويدات الأغذية . 31 (2): 166-171 . Bibcode : 2013FoodH..31..166M . doi : 10.1016/j.foodhyd.2012.10.021 . ISSN 0268-005X . 
  9. ^ دي ألفارينجا إس، بيريرا دي أوليفيرا سي، روبرتو بيلاتو سي (16 مايو 2010). "نهج لفهم درجة نزع الأسيتيل من الشيتوزان" . البوليمرات الكربوهيدراتية . 80 (4): 1155–1160 . دوى : 10.1016/j.carbpol.2010.01.037 . ردمك 0144-8617 . 
  10. ↑ ميما إس، ميا إم، إيواموتو آر، وآخرون (يونيو 1983). "الكيتوزان منزوع الأسيتيل بدرجة عالية وخصائصه" . مجلة علوم البوليمرات التطبيقية . 28 (6): 1909-1917 . Bibcode : 1983JAPS...28.1909M . doi : 10.1002/app.1983.070280607 . ISSN 0021-8995 .  
  11. ↑ جيفريز سي، أغاثوس إس إن، رورر جي (يونيو 2015). "مواد نانوية حيوية المنشأ من الكائنات الحية الدقيقة الضوئية". الرأي الحالي في التكنولوجيا الحيوية . 33 : 23-31 . Bibcode : 2015COBt...33...23J . doi : 10.1016/j.copbio.2014.10.005 . PMID 25445544 . 
  12. ↑ تشين، ي.؛ لي، ب.؛ غو، ز. مشتقات الكيتوزان الكاتيونية كمضادات فطرية محتملة: مراجعة للتحسين الهيكلي والتطبيقات. بوليمرات الكربوهيدرات 2020، 236، 116002.
  13. ↑ ساهاريا، ب.؛ ماسون، م. الكيتوزان المضاد للميكروبات ومشتقات الكيتوزان: مراجعة للعلاقة بين التركيب والنشاط. الجزيئات الحيوية الكبيرة 2017، 18، 3846-3868.
  14. ↑ جاياكومار، ر.؛ سيلفاموروغان، ن.؛ ناير، س.ك.ف.؛ توكورا، س.؛ تامورا، هـ. طرق تحضير الكيتين والكيتوزان المفسفرين - نظرة عامة. المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة 2008، 43، 221-225.
  15. ^ أرديان، سي. دافيدسكو، سم . نيميش، NS؛ نيجريا، أ. سيوبيك، م. دوتينو، ن.؛ نيجريا، ص. دودا سيمان، د.؛ Musta، V. العوامل المؤثرة على النشاط المضاد للبكتيريا للشيتوزان والشيتوزان المعدل عن طريق التشغيل. كثافة العمليات. جيه مول. الخيال العلمي. 2021، 22، 7449.
  16. ↑ ليو، ل.؛ مياو، ي.؛ شي، ش.؛ غاو، هـ.؛ وانغ، ي. هيدروجيلات الكيتوزان المفسفرة تحفز التمايز العظمي للخلايا العظمية عبر مسارات إشارات JNK وp38. مجلة ACS للعلوم والهندسة الحيوية 2020، 6، 1500-1509.
  17. ↑ وي، جيه؛ شيو، دبليو؛ يو، إكس؛ تشيو، إكس؛ ليو، زد. هيدروجيل الكيتوزان المفسفر الحساس لدرجة الحموضة كنظام توصيل لقاح للتطعيم العضلي. مجلة تطبيقات المواد الحيوية 2017، 31، 1358-1369.
  18. ↑ هان، جي.؛ ليو، إس.؛ بان، زد.؛ لين، واي.؛ دينغ، إس.؛ لي، إل.؛ لو، بي.؛ جياو، واي.؛ تشو، سي. غشاء بوليلاكتيد مغلف بالكيتوزان المُسلفن والكيتوزان المُفسفر بمساعدة البوليدوبامين لنمو وتمايز الخلايا العظمية MC3T3-E1s. بوليمرات الكربوهيدرات 2020، 229، 115517.
  19. ↑ موزاريلي، آر إيه. مركبات الكيتوزان مع مواد غير عضوية، وبروتينات مورفوجينية، وخلايا جذعية، لتجديد العظام. بوليمرات الكربوهيدرات 2011، 83، 1433-1445.
  20. ↑ لوجيث كومار، ر.؛ كيشاف نارايان، أ.؛ ديفيا، س.؛ تشاولا، أ.؛ سارافانان، س.؛ سيلفاموروغان، ن. مراجعة للكيتوزان ومشتقاته في هندسة أنسجة العظام. بوليمرات الكربوهيدرات 2016، 151، 172-188.
  21. ^ بيرنكوب-شنورش، أ. هورنوف، م. جوجي، D. الشيتوزان ثيولاتيد. يورو. جي فارم. بيوفارم. 2004، 57، 9-17.
  22. ↑ ليو، إكس.؛ لي، إكس.؛ تشانغ، آر.؛ وانغ، إل.؛ فينغ، كيو. كريات مجهرية مزدوجة جديدة تعتمد على الكيتوزان المثيول القابل للذوبان في الماء/كربونات الكالسيوم المسامية لتوصيل دوائي مزدوج مُتحكم به. رسائل المواد 2021، 285، 129142.
  23. ↑ خان أ، العمري ك.أ. (يونيو 2021). "التطورات الحديثة للمواد الحيوية الناشئة القائمة على الكيتوزان الأخضر ذات التطبيقات الطبية الحيوية المحتملة: مراجعة" . أبحاث الكربوهيدرات . 506 108368. doi : 10.1016/j.carres.2021.108368 . PMID 34111686 . 
  24. ↑ مولر، سي.؛ فيروكن، أ.؛ إقبال، ج.؛ بيرنكوب-شنورش، أ. الكيتوزانات المثيولة: مقارنة مخبرية للخصائص المخاطية اللاصقة. مجلة علوم البوليمرات التطبيقية 2012، 124، 5046-5055.
  25. ↑ لافلور، ف. تقييم تركيبة الهيدروجيل المعدلة كيميائياً من حيث ملاءمتها للاستخدام الموضعي. المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة 2017، 105، 1310-1314.
  26. ↑ فيدرر، سي.؛ كوربييرز، إم.؛ بيرنكوب-شنورش، إيه. الكيتوزانات المثيولة: فئة متعددة المواهب من البوليمرات لتطبيقات متنوعة. الجزيئات الحيوية الكبيرة 2020، 22، 24-56.
  27. ↑ تشانغ، ي.؛ تشو، س.؛ دينغ، ف.؛ تشين، ش.؛ وانغ، ش.؛ وانغ، ي.؛ تشانغ، هـ.؛ داي، و.؛ هي، ب.؛ تشانغ، ك. وظيفة وآلية عمل الثيومرات المنشطة مسبقًا في تحفيز فتح الوصلات المحكمة الظهارية. المجلة الأوروبية للصيدلة والبيولوجيا الصيدلانية 2018، 133، 188-199.
  28. ↑ ميراني، ز.أ.؛ فاطمة، أ.؛ عروج، س.؛ عزيز، م.؛ خان، م.ن.؛ عباس، ت. العلاقة بين كراهية الماء لسطح الخلية وتكوين الأغشية الحيوية ومعدل نموها: دراسة على الزائفة الزنجارية، والمكورات العنقودية الذهبية، والإشريكية القولونية. المجلة الإيرانية للعلوم الطبية الأساسية. 2018، 21، 760.
  29. ↑ Xu, LQ; Pranantyo, D.; Neoh, K.-G.; Kang, E.-T.; Fu, GD حمض التانيك المحتوي على ماليميدو والمتفاعل مع الثيول لتثبيت الأسطح المستوحى من الطبيعة وتفعيل الطلاءات المضادة للتلوث. ACS Sustain. Chem. Eng. 2016، 4، 4264–4272.
  30. ↑ وي، ل.؛ تان، و.؛ وانغ، ج.؛ لي، ك.؛ دونغ، ف.؛ غو، ز. النشاط المضاد للأكسدة والفطريات لمشتقات الكيتوزان الحاملة لقواعد شيف وأملاح الأمونيوم الرباعية. بوليمرات الكربوهيدرات 2019، 226، 115256.
  31. ↑ ليو، و.؛ تشين، ي.؛ ليو، س.؛ شينغ، ر.؛ يو، هـ.؛ تشين، ش.؛ لي، ك.؛ لي، ب. تخليق وتوصيف وفعالية مضادات الفطريات لمشتقات الكيتوزان ذات مجموعات الأمونيوم الرباعية الثلاثية. المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة. 2018، 114، 942-949.
  32. ↑ شاغداروفا، ب.؛ لونكوف، أ.؛ إيلينا، أ.؛ فارلاموف، ف. دراسة خصائص مشتقات الكيتوزان من كلوريد N-[(2-هيدروكسي-3-تريميثيل أمونيوم) بروبيل]. المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة. 2019، 124، 994-1001.
  33. ↑ دي أوليفيرا بيدرو، ر.؛ شميت، سي سي؛ نيومان، إم جي. تخليق وتوصيف مشتقات الكيتوزان الأمونيومية الرباعية المحبة للماء والدهون. بوليمرات الكربوهيدرات 2016، 147، 97-103.
  34. ↑ تان، و.؛ تشانغ، ج.؛ مي، ي.؛ دونغ، ف.؛ لي، ك.؛ غو، ز. تخليق وتوصيف وتقييم الخصائص المضادة للفطريات والمضادة للأكسدة لمشتق الكيتوزان الكاتيوني عبر تفاعل النقر بين الأزيد والألكاين. المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة. 2018، 120، 318-324.
  35. ↑ سونغ، هـ.؛ وو، هـ.؛ لي، س.؛ تيان، هـ.؛ لي، ي.؛ وانغ، ج. التخليق المتجانس للكيتوزان الكاتيوني عبر مسار جديد. الجزيئات 2018، 23، 1921.
  36. ↑ مي، ي.؛ تان، و.؛ تشانغ، ج.؛ وي، ل.؛ تشين، ي.؛ لي، ك.؛ دونغ، ف.؛ غو، ز. تخليق وتوصيف وخصائص مضادة للفطريات لأسيتات هيدروكسي بروبيل تريميثيل أمونيوم كيتوزان المهلجنة. مجلة الأدوية البحرية 2018، 16، 315.
  37. 1 2 3 4 بيلاي سي، بول دبليو، شارما سي بي (يوليو 2009). "بوليمرات الكيتين والكيتوزان: الكيمياء، والذوبانية، وتكوين الألياف". التقدم في علوم البوليمرات . 34 (7): 641-678 . doi : 10.1016/j.progpolymsci.2009.04.001 .
  38. ↑ تشين سي، لي إتش، شياو كيو، وآخرون (3 مارس 2006). "ذوبان الكيتوزان في الماء ونشاطه المضاد للميكروبات". بوليمرات الكربوهيدرات . 63 (3): 367-374 . doi : 10.1016/j.carbpol.2005.09.023 . 
  39. ↑ جاتو م، أوشي د، يوشيدا س م، وآخرون (أبريل 2019). "دراسة الكيتوزان بدرجات أسيتلة مختلفة كطلاء لورق الكرتون". بوليمرات الكربوهيدرات . 210 : 56-63 . doi : 10.1016/j.carbpol.2019.01.053 . 
  40. ↑ هونغ ف، تشيو ب، وانغ ي، وآخرون (مارس 2024). "الهيدروجيلات القائمة على الكيتوزان: من التحضير إلى التطبيقات، مراجعة". كيمياء الغذاء: X. 21 101095. doi : 10.1016 /j.fochx.2023.101095 . 
  41. 1 2 مقداس ب، سلوك أ، صادقي د (24 أغسطس 2020). "تطوير غشاء الكيتوزان باستخدام روابط متقاطعة غير سامة لتطبيقات محتملة في تضميد الجروح". نشرة البوليمر . 78 (9): 4919-4929 . doi : 10.1007/s00289-020-03352-8 . ISSN 1436-2449 . S2CID 221283821 .  
  42. ↑ دونغ ووغ لي وآخرون (2013). " التصاق وتماسك قويان للكيتوزان في المحاليل المائية" . لانغمير . 29 (46): 14222-14229 . Bibcode : 2013Langm..2914222L . doi : 10.1021/la403124u . PMC 3888206. PMID 24138057 .   
  43. ↑ تشانونغ ليم، دونغ ووغ لي، وآخرون (2015). "التصاق وتماسك الأسطح المطلية بالكيتوزان منخفض الوزن الجزيئي، اعتمادًا على زمن التلامس ودرجة الحموضة" . بوليمرات الكربوهيدرات . 117 (6): 887-894 . doi : 10.1016/j.carbpol.2014.10.033 . PMID 25498713 .  
  44. ↑ ليم سي، هوانغ دي إس، لي دي دبليو (1 مايو 2021). "التفاعلات بين جزيئات الكيتوزان: درجة الأسيتلة والوزن الجزيئي" . بوليمرات الكربوهيدرات . 259 117782. doi : 10.1016/j.carbpol.2021.117782 . ISSN 0144-8617 . PMID 33674019. S2CID 232131640 .   
  45. ↑ تشوي جيه، هوانغ دي إس، ليم سي، وآخرون (15 يناير 2024). "آلية التفاعل بين غشاء نانوي من الكيتوزان ذي الوزن الجزيئي المنخفض والأسطح المُعالجة وظيفيًا في المحاليل المائية" . بوليمرات الكربوهيدرات . 324 121504. doi : 10.1016/j.carbpol.2023.121504 . ISSN 0144-8617 . PMID 37985092. S2CID 264314560 .    
  46. ↑ كوون هـ، تشوي ج، ليم س، وآخرون . (21 يناير 2025). "التفاعل الكاره للماء القوي للكيتوزان ذي الوزن الجزيئي العالي في المحلول المائي" . الجزيئات الحيوية الكبيرة . 26 (2): 1012-1022 . doi : 10.1021/acs.biomac.4c01333 . ISSN 1525-7797 . PMID 39836774 .   
  47. ↑ إسلام، س.؛ بهويان، م. ر.؛ إسلام، م. الكيتين والكيتوزان: التركيب والخصائص والتطبيقات في الهندسة الطبية الحيوية. مجلة البوليمرات والبيئة. 2017، 25، 854-866.
  48. ↑ فلاساليو، د.؛ كاسيتاري، ل.؛ فاولر، ر.؛ إكسبوسيتو-هاريس، ر.؛ غارنيت، م.؛ إيلوم، ل.؛ ستولنيك، س. تأثيرات الكيتوزان المعززة للامتصاص في خطوط خلايا مجرى الهواء والأمعاء: دراسة مقارنة. المجلة الدولية للصيدلة 2012، 430، 151-160.
  49. ↑ هادويجر، ل. أ. (2013). "التأثيرات المتعددة للكيتوزان على الأنظمة النباتية: علم راسخ أم ضجة إعلامية؟". علوم النبات . 208 : 42-49 . Bibcode : 2013PlnSc.208...42H . doi : 10.1016/j.plantsci.2013.03.007 . PMID: 23683928 . 
  50. ↑ "الكيتوزان؛ بولي-دي-جلوكوزامين (128930) صحيفة حقائق" (ملف PDF) . وكالة حماية البيئة (EPA). فبراير 2001.
  51. ↑ ليندن جيه سي، ستونر آر جيه، كنوتسون كيه دبليو، وآخرون (2000). "محفزات مكافحة الأمراض العضوية". مجلة الصناعات الغذائية الزراعية عالية التقنية . 11 (5): 32-34 . 
  52. ↑ "قاعدة وزارة الزراعة الأمريكية (NOP) ووكالة حماية البيئة (EPA) بشأن الكيتوزان، السجل الفيدرالي/المجلد 72، العدد 236/الاثنين، 10 ديسمبر 2007/القواعد واللوائح " (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) في 11 ديسمبر 2008.
  53. ↑ "قرار المراجعة النهائية لتسجيل الكيتين والكيتوزان، رقم الوثيقة: EPA-HQ-OPP-2007-0566-0019" . Regulations.gov . 11 ديسمبر 2008. الصفحات 10-15 . 
  54. ↑ «مجموعة الخبراء المعنية بالمشورة الفنية بشأن الإنتاج العضوي. التقرير النهائي حول حماية النباتات (الجزء الثالث)» (ملف PDF) . ec.europa.eu . المفوضية الأوروبية. ١٨ نوفمبر ٢٠٢١. مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية في ٢٥ يوليو ٢٠٢١.
  55. ↑ "المواد الأساسية" . ahdb.org.uk. مجلس تنمية الزراعة والبستنة. مؤرشف من الأصل في 18 نوفمبر 2021. تم الاطلاع عليه في 18 نوفمبر 2021 .
  56. ↑ غوسن، إم إف (1 يونيو 1996). تطبيقات الكيتان والكيتوزان . مطبعة سي آر سي. الصفحات 132-139 . رقم ISBN  978-1-56676-449-0.
  57. ↑ ليندن ج، ستونر ر (2005). "محفز خاص يؤثر على إنبات البذور ويؤخر شيخوخة الثمار" (ملف PDF) . مجلة الغذاء والزراعة والبيئة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 18 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه في 18 أبريل 2009 .
  58. ↑ سمايلي ر.، كوك ر.ج.، بوليز ت. (2002). "معالجة البذور لحبوب الحبوب النموذجية" (ملف PDF) . جامعة ولاية أوريغون. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 5 سبتمبر 2006.
  59. 1 2 ليندن جيه سي، ستونر آر جيه (2007). "تطبيق مُحفز خاص قبل الحصاد يؤخر شيخوخة الثمار". التقدم في أبحاث الإيثيلين النباتي . ص 301-302 . doi : 10.1007/978-1-4020-6014-4_65 . ISBN  978-1-4020-6013-7.
  60. ↑ ماسون، م. إي.، وديفيس، ج. م. (1997). "الاستجابة الدفاعية في صنوبر سلاش: معالجة الكيتوزان تُغير وفرة أنواع محددة من الحمض النووي الريبوزي الرسول" . التفاعلات الجزيئية بين النباتات والميكروبات . 10 (1): 135-137 . Bibcode : 1997MPMI...10..135M . doi : 10.1094/MPMI.1997.10.1.135 . PMID 9002276 . 
  61. ↑ كليبزيغ، ك. د.، ووالكنشو، س. هـ. (2003). "الاستجابة الخلوية لصنوبر لوبلولي للتلقيح بالجروح بالفطريات المرتبطة بخنفساء اللحاء والكيتوزان" . treesearch.fs.fed.us . 030. ورقة بحثية SRS-30. آشفيل، كارولاينا الشمالية؛ وزارة الزراعة الأمريكية، دائرة الغابات ، محطة الأبحاث الجنوبية. 9 صفحات.
  62. ↑ أوتول إي (10 سبتمبر 2009). "حلٌّ لخنافس لحاء الصنوبر قد يُفيد أشجار فرونت رينج" . برنامج مورنينج إيديشن . غريلي، كولورادو: KUNC 91.5 FM، NPR. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2009. تم الاطلاع عليه في 25 أكتوبر 2009 .
  63. ↑ كروتو ر، جوركويتز س، جونسون م أ، وآخرون (1987). "الكيمياء الحيوية للراتنج الزيتي: التخليق الحيوي للتربينات الأحادية والثنائية في شتلات صنوبر لودجبول المصابة بفطر سيراتوسيستيس كلافيجيرا أو المعالجة بمحفزات الكربوهيدرات" . علم وظائف النبات . 85 (4): 1123-1128 . Bibcode : 1987PlanP..85.1123C . doi : 10.1104/pp.85.4.1123 . PMC 1054405. PMID 16665815 .   
  64. ↑ "معالجة النباتات بأملاح الكيتوزان، 1989، براءة اختراع WO/1989/007395" . Patentscope . المنظمة العالمية للملكية الفكرية. 24 أغسطس 1989.
  65. ↑ ستونر، ر. (2006). "زراعة النباتات التدريجية تُحقق ازدهارًا في الأعمال، والموارد البيئية والزراعية" . NASA.gov . ص 68-71 . مؤرشف من الأصل في 21 ديسمبر 2015. تم الاطلاع عليه في 17 أبريل 2009 . .
  66. ↑ ليندن جيه سي، ستونر آر جيه (21 أكتوبر 2008). "نعم! مقارنة استجابة المحفز للكيتين / الكيتوزان في تجارب إنبات الفاصوليا المونج وفاصوليا الأزوكي" (PDF) .
  67. ↑ "قرار المراجعة النهائية لتسجيل الكيتين/الكيتوزان، والفارنيسول/النيروليدول، وفطر نوزيما لوكوستاي" . إشعار التوافر في السجل الفيدرالي . 73 (248). 24 ديسمبر 2008.{{cite journal}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  68. ↑ «إعفاء الكيتوزان من شرط التسامح» . epa.gov . وكالة حماية البيئة الأمريكية. مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2003.
  69. ↑ "استراتيجيات المكافحة للحد من تعفن الفواكه والخضراوات الطازجة بعد الحصاد" . USDA.gov .{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  70. ↑ "الكيتوزان؛ بولي-دي-غلوكوزامين (128930) - صحيفة حقائق" . epa.gov . وكالة حماية البيئة الأمريكية. 2 مايو 2006. مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2003. تم الاطلاع عليه في 10 يوليو 2006 .
  71. ↑ كليبزيغ، ك. د.، وستروم، ب. ل. (20 أغسطس 2010). "تأثيرات تركيبة تجارية من الكيتوزان على معايير مقاومة خنفساء اللحاء (رتبة الخنافس: فصيلة السوس) في صنوبر لوبلولي" (ملف PDF) . مجلة العلوم الحشرية . 46 (2) (نُشر في 1 أبريل 2011): 124-134 . doi : 10.18474/0749-8004-46.2.124 . S2CID 12241255. تم الاطلاع عليه في 6 مارس 2021 - عبر محطة الأبحاث الجنوبية التابعة لدائرة الغابات بوزارة الزراعة الأمريكية . أدى تطبيق تركيبة الكيتوزان المحضرة تجارياً على أشجار الصنوبر اللوبلولي إلى استجابات غير متسقة في معايير الأشجار المرتبطة بمقاومة خنفساء اللحاء، مما يشير إلى أن مستحضرات الكيتوزان المطبقة خارجياً لها فائدة محدودة في إدارة خنافس اللحاء. 
  72. 1 2 3 يونغ إس كيه، شريفاستافا إم، سريفاستافا بي، وآخرون (2015). "التطبيقات البيئية للكيتوزان ومشتقاته". مراجعات التلوث البيئي وعلم السموم ، المجلد 233. المجلد 233. الصفحات 1-43 . doi : 10.1007/978-3-319-10479-9_1 . ISBN    978-3-319-10478-2PMID 25367132​​ 
  73. ↑ آلان وودمانسي (19 مارس 2002). "معالجة المياه المحملة بالرواسب بالكيتوزان - مشروع ولاية واشنطن I-90 إيساكوا" . إدارة الطرق السريعة الفيدرالية . وزارة النقل الأمريكية . تم الاطلاع عليه في 10 يوليو 2006 .
  74. ↑ فينيكس، في آر، مارتينيز، آر إي، كونهاوزر، كي أو، وآخرون . (أكتوبر 2002). "توصيف وآثار تفاعل سطح الخلية لسلالة كالوثريكس KC97" . علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي . 68 (10): 4827-4834 . doi : 10.1128/AEM.68.10.4827-4834.2002 . ISSN 0099-2240 . PMC 126417. PMID 12324327 .    
  75. ↑ راينر ت. "عوامل التصفية والتوضيح" . مؤرشف من الأصل في 16 يونيو 2006. تم الاطلاع عليه في 18 يوليو 2006 .
  76. ↑ تشورنياك ج (أكتوبر 2007). "فهم أوضح لعوامل الترويق" . مجلة صانع النبيذ . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 مايو 2014 .
  77. ↑ كوينتيلا إس، فيلاران إم سي، لوبيز دي أرمينتيا آي، وآخرون (2012). "إزالة الأوكراتوكسين أ من النبيذ الأحمر باستخدام عدة عوامل تصفية في صناعة النبيذ: البنتونيت، وبياض البيض، والمواد الماصة الخالية من مسببات الحساسية، والكيتين، والكيتوزان". إضافات الأغذية والملوثات: الجزء أ . 29 (7): 1168-1174 . doi : 10.1080/19440049.2012.682166 . PMID 22545592. S2CID 8215176 .   
  78. ↑ إسكوديرو-أباركا، بي. آي.، إسكوديرو-أباركا، إم. جي.، أغيلار-أوسكانغا، بي. إم.، وآخرون (2004). " التأثير المضاد للميكروبات الانتقائي للكيتوزان ضد خمائر التلف في عمليات التخمير المختلطة" . مجلة علم الأحياء الدقيقة الصناعية والتكنولوجيا الحيوية . 31 (1): 16-22 . doi : 10.1007/s10295-004-0112-2 . PMID 14747932. S2CID 250412 .   
  79. ↑ الله ف، عثمان م ب، جاويد ف، وآخرون (1 ديسمبر 2015). "تصنيف ومعالجة وتطبيق الهيدروجيلات: مراجعة" . علم وهندسة المواد: ج . 57 : 414-433 . doi : 10.1016/j.msec.2015.07.053 . ISSN 0928-4931 . PMID 26354282 .   
  80. ↑ فينغ ب، لو ي، كي س، وآخرون (2021). "مواد وظيفية قائمة على الكيتوزان لإصلاح جروح الجلد: الآليات والتطبيقات" . مجلة فرونتيرز في الهندسة الحيوية والتكنولوجيا الحيوية . 9 650598. doi : 10.3389/fbioe.2021.650598 . ISSN 2296-4185 . PMC 7931995. PMID 33681176 .    
  81. ↑ دوشين، ب.، وهيلي، ك.، وهوتماخر، د. إ.، وغرينجر، د. و.، وكيركباتريك، س. ج.، محرران. (2011). المواد الحيوية الشاملة . أمستردام: إلسيفير. ص 229. ISBN  978-0-08-055294-1.
  82. 1 2 3 4 5 6 Zhang YJ, Gao B, Liu XW (2015). " أدوية موضعية وفعالة لوقف النزيف في ساحة المعركة" . المجلة الدولية للطب السريري والتجريبي . 8 (1): 10-19 . PMC 4358424. PMID 25784969 .  
  83. ↑ سينغ ر، شيتيز ك، سينغ أ (ديسمبر 2017). "الكيتين والكيتوزان: بوليمرات حيوية لإدارة الجروح" . المجلة الدولية للجروح . 14 (6): 1276-1289 . doi : 10.1111/iwj.12797 . PMC 7949833. PMID 28799228 .  
  84. ↑ بالدريك، ب. (2010). "سلامة الكيتوزان كمادة مساعدة صيدلانية". علم السموم التنظيمي وعلم الأدوية . 56 (3): 290-299 . Bibcode : 2010RToxP..56..290B . doi : 10.1016/j.yrtph.2009.09.015 . PMID 19788905 . 
  85. ↑ غو ب، دونغ ر، ليانغ ي، وآخرون . (1 نوفمبر 2021). "مواد مرقئة للدم لتطبيقات التئام الجروح" . مجلة نيتشر ريفيوز كيمستري . 5 (11): 773-791 . doi : 10.1038/s41570-021-00323-z . ISSN 2397-3358 . PMID 37117664. S2CID 237551413 .    
  86. ↑ رحمانيان-ديفين ب، برادران رحيمي ف، عسكري ف ر (2021). "هيدروجيلات الكيتوزان-بيتا-جليسيروفوسفات الحساسة للحرارة كنظم توصيل دوائي موجهة: نظرة عامة على التحضير وتطبيقاتها" . التقدم في العلوم الدوائية والصيدلانية . 2021 : 17. doi : 10.1155/2021/6640893 . PMC 8116164. PMID 34036263 .  
  87. ↑ فيدرر سي، كوربييرز إم، بيرنكوب-شنورش إيه (2021). "الكيتوزانات المثيولة: فئة متعددة المواهب من البوليمرات لتطبيقات متنوعة" . الجزيئات الحيوية الكبيرة . 22 (1): 24-56 . doi : 10.1021/acs.biomac.0c00663 . PMC 7805012. PMID 32567846 .  
  88. ↑ حيدر أ، خان س، إقبال د.ن، وآخرون (أبريل 2024). "تطورات في أنظمة توصيل الأدوية القائمة على الكيتوزان: مراجعة شاملة للتطبيقات العلاجية" . المجلة الأوروبية للبوليمرات . 210 112983. Bibcode : 2024EurPJ.21012983H . doi : 10.1016/j.eurpolymj.2024.112983 . 
  89. 1 2 فرنانديز ج، إنجبر د (فبراير 2014). "تصنيع أجسام وظيفية واسعة النطاق باستخدام البلاستيك الحيوي القابل للتحلل الحيوي من الكيتوزان". مواد وهندسة الجزيئات الكبيرة . 299 (8): 932-938 . doi : 10.1002/mame.201300426 .
  90. ↑ تامبيري أ، سيلوتي ج، لاندي إي، وآخرون (2003). "تخليق مُستوحى بيولوجيًا لمركب شبيه بالعظام: ألياف الكولاجين ذاتية التجميع/بلورات نانوية من هيدروكسي أباتيت". مجلة أبحاث المواد الطبية الحيوية . 67 (2): 618-25 . doi : 10.1002/jbm.a.10039 . PMID 14566805 .  
  91. ↑ تامبيري أ، سيلوتي ج، لاندي إي (2005). " من الأباتيتات المحاكية بيولوجيًا إلى المركبات المستوحاة بيولوجيًا". الكيمياء التحليلية والكيمياء الحيوية التحليلية . 381 (3): 568-76 . doi : 10.1007/s00216-004-2943-0 . PMID 15696277. S2CID 25745619 .  
  92. ↑ تشنغ كيو، جيانغ إل، تانغ زد (2014). "مواد طبقية مستوحاة من الطبيعة ذات أداء ميكانيكي فائق". مجلة أبحاث الكيمياء . 47 (4): 1256-1266 . doi : 10.1021/ar400279t . PMID 24635413 . 
  93. ↑ تاجيك، ح.، مرادي، م.، روحاني، س.م.، وآخرون (2008). "تحضير الكيتوزان من قشور أكياس الروبيان الملحي (أرتيميا أورميانا) وتأثيرات تسلسلات المعالجة الكيميائية المختلفة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والوظيفية للمنتج" . مجلة Molecules ، 13 (6): 1263-1274 . doi : 10.3390/molecules13061263 . PMC 6245338. PMID 18596653 .   
  94. ↑ فيرنانديز، جي جي، وإنجبر، دي إي (2012). "قوة ومتانة غير متوقعتين في صفائح الكيتوزان-فيبروين المستوحاة من غلاف الحشرات". المواد المتقدمة . 24 (4): 480-484 . Bibcode : 2012AdM....24..480F . doi : 10.1002/adma.201104051 . PMID 22162193. S2CID 205243157 .  
  95. ↑ قسم الاتصالات بمعهد وايس (مايو 2014). "حل واعد لتلوث البلاستيك" . جريدة هارفارد، جامعة هارفارد، بوسطن، ماساتشوستس . تاريخ الاطلاع: 23 مايو 2014 .
  96. ↑ شوكلا، إس. كيه.، ميشرا، إيه. كيه.، أروتيبا، أو . إيه.، وآخرون (2013). "المواد النانوية القائمة على الكيتوزان: مراجعة لأحدث ما توصل إليه العلم". المجلة الدولية للجزيئات الحيوية الكبيرة . 59 : 46-58 . Bibcode : 2013IJBMm..59...46S . doi : 10.1016/j.ijbiomac.2013.04.043 . PMID: 23608103 .  
  97. ↑ لي جي واي، تشوي بي، وو بي، وآخرون (2013). "هياكل محاكاة حيوية مُخصصة تم إنشاؤها بواسطة الطباعة ثلاثية الأبعاد غير المباشرة لهندسة الأنسجة" . Biofabrication . 5 (4) 045003. Bibcode : 2013BioFa...5d5003L . doi : 10.1088/ 1758-5082 /5/4/045003 . PMC 3852984. PMID 24060622 .   
  98. ↑ سيلكو أ (6 مارس 2014). "أصبح تصنيع الأجسام ثلاثية الأبعاد أسهل بفضل البلاستيك الحيوي الجديد" . مجلة إندستري ويك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 مايو 2014 .
  99. ↑ فرنانديز جي جي، إنجبر دي إي (2014). "تصنيع أجسام وظيفية واسعة النطاق باستخدام البلاستيك الحيوي القابل للتحلل الحيوي من الكيتوزان". مواد وهندسة الجزيئات الكبيرة . 299 (8): 932-938 . doi : 10.1002/mame.201300426 .
  100. ↑ "تصنيع حل لمشكلة البلاستيك الذي يسد البيئة" . معهد هانز يورغ ويس للهندسة المستوحاة من علم الأحياء، جامعة هارفارد. 3 مارس 2014. تم الاطلاع عليه في 5 يونيو 2014 .
  101. ↑ تشاو ي، شي ز، غو هـ، وآخرون (2012). "مواد ذات ألوان هيكلية متغيرة مستوحاة من الطبيعة". مجلة الجمعية الكيميائية . 41 (8): 3297-317 . Bibcode : 2012CSRev..41.3297Z . doi : 10.1039/c2cs15267c . PMID 22302077 .  
  102. ↑ "البلاستيك الحيوي المصنوع من الكيتوزان" . منشورات معهد وايس، معهد هانز يورغ وايس للهندسة المستوحاة من علم الأحياء، جامعة هارفارد. 2014. مؤرشف من الأصل في 24 مايو 2014. تم الاطلاع عليه في 24 مايو 2014 .
  103. ↑ كروازيه، ف.، وجيروم، س. (1 أبريل 2013). "مواد حيوية قائمة على الكيتوزان لهندسة الأنسجة" . المجلة الأوروبية للبوليمرات . البوليمرات الحيوية والمواد ذات الصلة. 49 (4): 780-792 . Bibcode : 2013EurPJ..49..780C . doi : 10.1016/j.eurpolymj.2012.12.009 . ISSN 0014-3057 . 
  104. ↑ كيم آي واي، سيو إس جيه، مون إتش إس، وآخرون (1 يناير 2008). "الكيتوزان ومشتقاته لتطبيقات هندسة الأنسجة" . مجلة التقدم في التكنولوجيا الحيوية . 26 (1): 1-21 . Bibcode : 2008BiotA..26....1K . doi : 10.1016/j.biotechadv.2007.07.009 . ISSN 0734-9750 . PMID 17884325 .   
  105. ↑ أليسون ساروبين-فراغاكيس، سينثيا طومسون (2007). دليل أخصائيي الرعاية الصحية للمكملات الغذائية الشائعة . أكاديمية التغذية وعلم التغذية. ص 96. ISBN  978-0-88091-363-8.
  106. ريوس - هويو أ، غوتيريز-سالميان ج (يونيو 2016). "المكملات الغذائية الجديدة لعلاج السمنة: ما نعرفه حاليًا". تقارير السمنة الحالية . 5 (2): 262-270 . doi : 10.1007/s13679-016-0214-y . PMID 27053066. S2CID 12071766 .  
  107. ↑ "الكيتوزان" . Drugs.com. 12 فبراير 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 نوفمبر 2018 .
  108. ↑ جول إيه بي، ني مورشو سي، بينيت دي إيه، وآخرون (2008). جول إيه بي (محرر). "الكيتوزان لعلاج زيادة الوزن أو السمنة" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2010 (3) CD003892. doi : 10.1002/14651858.CD003892.pub3 . PMC 12547488. PMID 18646097 .   
  109. ↑ "احذروا المنتجات التي تعد بفقدان الوزن المعجزة" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. 5 يناير 2015. مؤرشف من الأصل في 16 مارس 2011. تم الاطلاع عليه في 4 نوفمبر 2018 .
  110. ↑ الطيار، ن. أ.، يوسف، أ. م.، الهندي، ر. (2020). "تغليف الأغذية المضاد للميكروبات باستخدام مواد حيوية مستدامة للحد من مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء: مراجعة" . كيمياء الغذاء . 310 125915. Bibcode : 2020FoodC.31025915A . doi : 10.1016/j.foodchem.2019.125915 . ISSN 0308-8146 . PMID 31841936 .  
  111. ↑ بوساباتي أ، فادنالا س، نيغريتي ك، وآخرون . (15 أبريل 2021). "بطارية الزنك-ثاني أكسيد المنغنيز الإلكتروليتي القابلة لإعادة الشحن مع إلكتروليت قلوي مرن من الكيتوزان". مواد الطاقة التطبيقية ACS . 4 (4). الجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS): 4248-4258 . Bibcode : 2021ACSAE...4.4248P . doi : 10.1021/acsaem.1c00675 . hdl : 11603/31329 . ISSN 2574-0962 . S2CID 234870771 .   
  112. ↑ بوساباتي أ، نيغريتي ك، ثورب م، وآخرون . (6 أبريل 2021). "هلام بوليمر آمن ومرن قائم على الكيتوزان كإلكتروليت للاستخدام في الكيمياء القائمة على الزنك القلوي". مجلة علوم البوليمرات التطبيقية . 138 (33) 50813. وايلي. doi : 10.1002/app.50813 . hdl : 11603/31330 . ISSN 0021-8995 . S2CID 233563261 .   
  113. ↑ كواجليا إس (1 سبتمبر 2022). "يمكن استخدام قشور السلطعون وجراد البحر لصنع بطاريات متجددة" . صحيفة الغارديان .
  • مشروع بحثي دولي Nano3Bio ، يركز على الإنتاج البيوتكنولوجي المصمم خصيصًا للكيتوزان (بتمويل من الاتحاد الأوروبي).