كيفي

،،
kp.t تحديد: الحبوب، البخور في الهيروغليفية

الكيفي أو السيفي أو السيفي المصري هو بخور مركب كان يستخدم في مصر القديمة لأغراض دينية وطبية.

كلمة Kyphi ( باللاتينية : cyphi ) هي كلمة رومانية مشتقة من الكلمة اليونانية κυ̑φι، وهي مشتقة من الكلمة المصرية القديمة "kap-t" التي تعني البخور، والمشتقة بدورها من كلمة "kap" التي تعني التعطير، أو البخور، أو التسخين، أو الحرق، أو الإشعال. ^{[ 1 ] [ 2 ]} يوجد جذر الكلمة أيضًا في اللغات الهندية الأوروبية، بمعنى مشابه، كما هو الحال في السنسكريتية कपि (kapi) التي تعني "البخور"، واليونانية καπνός التي تعني "الدخان"، واللاتينية vapor. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

بحسب بلوتارخ (في كتابه "عن إيزيد وأوزيريد") وكتاب " سودا" (في كتابه "مانيثوس")، يُقال إن الكاهن المصري مانيثو (حوالي 300 قبل الميلاد) قد كتب رسالة بعنوان "في تحضير الكيفي" (Περὶ κατασκευη̑ϛ κυφίων)، ولكن لم تصلنا أي نسخة من هذا العمل. ^{[ 5 ] [ 6 ] وقد نُقشت ثلاث وصفات مصرية للكفي من العصر البطلمي على} جدران معبدي إدفو وفيلة . [ ^{7 ]}

تم تسجيل وصفات الكيفي اليونانية بواسطة ديوسقوريدس ( De materia medica ، I، 24)، وبلوتارخ [ 8 ] [ 6 ] وجالينوس ( ^{De antidotis ، II ، 2} ) . ^{[ 7 ]}

سجل الطبيب بولس الأيجيني في القرن السابع تركيبة "قمرية" مكونة من ثمانية وعشرين مكونًا وتركيبة "شمسية" مكونة من ستة وثلاثين مكونًا.

تحتوي الوصفات المصرية على ستة عشر مكونًا لكل منها. أما ديوسقوريدس فيذكر عشرة مكونات مشتركة بين جميع الوصفات. ويذكر بلوتارخ ستة عشر مكونًا، وجالينوس خمسة عشر. ويشير بلوتارخ إلى دلالة رياضية لعدد المكونات الستة عشر. ^{[ 7 ]}

لا تزال بعض المكونات غامضة. تذكر الوصفات اليونانية نبات الأسبالاثوس ، الذي وصفه مؤلفون رومانيون بأنه شجيرة شوكية. ولا يتفق العلماء على هوية هذا النبات: فقد اقتُرحت أنواع من الفصيلة البقولية ( مثل Cytisus أو Genista أو Spartium )، ^{[ 7 ]} وConvolvulus scoparius ، ^{[ 7 ]} و Genista acanthoclada . ^{[ 9 ]} وبالمثل، تُدرج الوصفات المصرية العديد من المكونات التي لا تزال هويتها النباتية غير مؤكدة.

تتضمن صناعة الكيفي مزج المكونات وغليها بالتتابع. ووفقًا لجالينوس، كان الناتج يُشكّل على هيئة كرات ويوضع على جمر ساخن لينتج دخانًا عطريًا؛ كما كان يُشرب كدواء لأمراض الكبد والرئة. ^{[ 7 ]}

• كيتوريت
• الريحة (المندائية)