إدارة الوزن

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 12 صور
الموسوعة الحرة
التغذية جزء مهم من الحفاظ على وزن صحي للجسم.

تشمل إدارة الوزن السلوكيات والتقنيات والعمليات الفيزيولوجية التي تُسهم في قدرة الشخص على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه . [ 1 ] [ 2 ] تتضمن معظم تقنيات إدارة الوزن استراتيجيات نمط حياة طويلة الأمد تُعزز الأكل الصحي والنشاط البدني اليومي . [ 3 ] تشمل إدارة الوزن عمومًا تتبع الوزن بمرور الوقت وتحديد الوزن المثالي للجسم. [ 4 ]

تركز استراتيجيات إدارة الوزن في أغلب الأحيان على تحقيق وزن صحي من خلال فقدان الوزن ببطء وثبات ، يليه الحفاظ على وزن مثالي للجسم . [ 5 ] ومع ذلك، فقد ثبت أن اتباع نهج لا يركز على الوزن في مجال الصحة يؤدي أيضًا إلى نتائج صحية إيجابية. [ 6 ] [ 7 ]

يُعدّ فهم الأسس العلمية لإدارة الوزن واستراتيجيات الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه أمراً بالغ الأهمية، لأن السمنة تُعتبر عامل خطر للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل داء السكري من النوع الثاني ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية . [ 1 ] [ 5 ] [ 8 ]

العوامل الرئيسية

هناك العديد من العوامل التي تُساهم في وزن الشخص، بما في ذلك: النظام الغذائي، والنشاط البدني، والوراثة ، والعوامل البيئية ، والرعاية الصحية، والأدوية ، والأمراض . [ 5 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] يؤثر كل عامل من هذه العوامل على الوزن بطرق مختلفة وبدرجات متفاوتة، ولكن يُشدد المتخصصون في الرعاية الصحية غالبًا على أهمية النظام الغذائي والنشاط البدني، لأنهما قابلان للتأثر بتعديل السلوك الواعي . [ 9 ] [ 12 ] يتطلب الوصول إلى وزن صحي إدراك تقنيات عامة مثل تحديد حجم الحصص الغذائية، والمراقبة الذاتية، والالتزام بنظام غذائي يومي ثابت. [ 13 ] بمجرد الوصول إلى هذا الوزن الصحي، يتطلب الحفاظ على هذا الوزن المستقر أيضًا ممارسة النشاط البدني والتحكم في بيئة الفرد وأنماط تناوله للطعام. [ 14 ] علاوة على ذلك، فقد ثبت أن الدعم الصحي، في شكل إشراف طبي أولي ومتابعة دورية، مفيد لإدارة الوزن على المدى الطويل. [ 15 ]

فيما يلي مراجعة لبعض المكونات الرئيسية لإدارة الوزن لدى البشر.

توازن الطاقة

إنّ العلم الكامن وراء إدارة الوزن معقد، لكن أحد المفاهيم الأساسية التي تحكمها هو توازن الطاقة . [ 9 ] يُستخدم مصطلح توازن الطاقة لوصف الفرق بين عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص وعدد السعرات الحرارية التي يحرقها خلال فترة زمنية محددة. [ 9 ] توجد ثلاثة سيناريوهات محتملة فيما يتعلق بمعادلة توازن الطاقة:

  • السعرات الحرارية المستهلكة (من الطعام والشراب) = السعرات الحرارية المستهلكة ( معدل الأيض الأساسي ، النشاط البدني، التأثير الحراري للطعام ، المرض الحاد)
    • النتيجة: لم يتغير الوزن
  • السعرات الحرارية المستهلكة > السعرات الحرارية المستهلكة
    • يُعرف أيضًا باسم توازن الطاقة الإيجابية
    • النتيجة: زيادة الوزن
  • السعرات الحرارية المستهلكة < السعرات الحرارية المحروقة
    • يُعرف أيضًا باسم توازن الطاقة السلبية
    • النتيجة: انخفاض الوزن [ 9 ]

تأتي السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان من الطعام والشراب. [ 9 ] أما السعرات الحرارية التي يحرقها فتأتي من معدل الأيض الأساسي ونشاطه البدني اليومي. [ 5 ] يتميز جسم الإنسان بقدرته الفائقة على الحفاظ على توازن طاقي متوازن، خاصةً مع اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات واللحوم، بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية المستهلكة السعرات الحرارية المحروقة بشكل كبير خلال فترة زمنية محددة، والعكس صحيح. [ 5 ] يُنظَّم هذا التوازن الطاقي بواسطة هرمونات مثل اللبتين (الذي يثبط الشهية)، والجريلين (الذي يحفزها)، والكوليسيستوكينين (الذي يثبطها)، والتي تعمل إما على كبح الشهية أو تحفيزها. [ 5 ]

صورة توضح معلومات الملصق الغذائي بما في ذلك كميات السعرات الحرارية

نظام عذائي

قد تؤثر كمية الطعام والشراب التي يتناولها الفرد على إدارة وزنه، وكذلك أنواع الطعام والشراب التي يتناولها. [ 5 ] [ 9 ] [ 12 ] على سبيل المثال، قد يؤدي تناول المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية أو العصائر إلى زيادة استهلاك الطاقة التي لا يمكن تعويضها بتقليل كمية الطعام المصاحبة. [ 5 ] كما أن زيادة حجم الحصص الغذائية قد تؤدي أيضًا إلى زيادة استهلاك الطاقة. [ 5 ] تُعد فئات الطعام، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون، مهمة عند إدارة الوزن. ومن المهم أيضًا التحكم في كمية الطعام وفهم كيفية تأثير بعض الأطعمة على جسم الإنسان. [ 16 ]  

النشاط البدني

يُعد الجري على جهاز المشي أحد أشكال النشاط البدني الذي يمكن ممارسته في المنزل أو في صالة الألعاب الرياضية.

يمكن أن يرتبط النشاط البدني بالأنشطة المهنية للفرد، أو بالأنشطة اليومية غير المتعلقة بالعمل كالمشي أو ركوب الدراجات، أو قد يتخذ شكل أنشطة ترفيهية أو رياضية جماعية. [ 5 ] ويمكن تخصيص نوع النشاط ليناسب فئات معينة كالأطفال والنساء الحوامل وكبار السن. [ 5 ] كما أن النشاط المُصمم خصيصًا لمستوى لياقة الفرد يُشجع الجسم على التعافي بشكل سليم ويقي من الإصابات الناتجة عن التمارين. [ 17 ]

يؤدي الخمول البدني إلى انخفاض استهلاك الطاقة، وهو عامل يؤثر على معدلات السمنة لدى الأطفال والبالغين على حد سواء. [ 18 ] وقد أصبح الخمول البدني مصدر قلق عالمي، إذ يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. [ 17 ] ويمكن لنمط حياة نشط ومنتظم أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية، مثل داء السكري وأمراض القلب واضطراب شحوم الدم (ارتفاع الكوليسترول). [ 5 ] ولا يقتصر دور النشاط البدني على تقليل خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية فحسب، بل يُفيد الجسم أيضاً، مثل تحسين أنماط النوم، والحد من القلق والاكتئاب، وبالطبع، يُساعد على إنقاص الوزن والتحكم فيه. [ 19 ]

معدل الأيض الأساسي

معدل الأيض الأساسي (BMR) هو أحد المكونات الرئيسية لاستهلاك الطاقة اليومي للفرد. يُعرَّف بأنه كمية الطاقة التي يستهلكها الشخص خلال فترة زمنية محددة أثناء الراحة. تُستخدم هذه الطاقة في ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم، والحفاظ على وظائف الدماغ السليمة، وتفكيك السموم، وضمان استمرار وظائف الجسم الأخرى. من الناحية الفنية، يُمثل معدل الأيض الأساسي الطاقة التي يستهلكها الجسم في الحالات المحددة التالية: مباشرة بعد الاستيقاظ، وأثناء الراحة، وبعد الصيام لمدة 12-14 ساعة. يُستخدم أحيانًا مصطلح معدل الأيض أثناء الراحة (RMR) بدلاً من معدل الأيض الأساسي، ولكن لا يُقاس معدل الأيض أثناء الراحة فقط في ظل الشروط الصارمة المذكورة سابقًا، وهو يزيد بنسبة 10% تقريبًا عن معدل الأيض الأساسي. [ 20 ]

يتناسب معدل الأيض الأساسي (BMR) طرديًا مع كتلة الجسم الخالية من الدهون . [ 5 ] [ 20 ] بعبارة أخرى، كلما زادت كتلة الجسم الخالية من الدهون، ارتفع معدل الأيض الأساسي. كما يتأثر معدل الأيض الأساسي بالأمراض الحادة، ويزداد مع الحروق والكسور والالتهابات والحمى، وغيرها. ويمكن قياسه باستخدام قياس السعرات الحرارية المباشر وغير المباشر. ومع ذلك، من الممكن أيضًا تقدير معدل الأيض الأساسي تقريبًا باستخدام عدة معادلات تأخذ في الاعتبار عمر الشخص وجنسه وطوله ووزنه. [ 20 ] من أشهر المعادلات وأكثرها دقة المستخدمة لحساب معدل الأيض الأساسي: معادلات هاريس-بينيديكت الأصلية ، ومعادلات هاريس-بينيديكت المعدلة، ومعادلة ميفلين سانت جيور . [ 21 ]

معادلات هاريس-بينيديكت الأصلية هي كما يلي:

  • معدل الأيض الأساسي (للذكور) بالكيلو كالوري/يوم = 66.47 + 13.75 (الوزن بالكيلوغرام) + 5.0 (الطول بالسنتيمتر) - 6.76 (العمر بالسنوات)
  • معدل الأيض الأساسي (للإناث) بالكيلو كالوري/يوم = 655.1 + 9.56 (الوزن بالكيلوجرام) + 1.85 (الطول بالسنتيمتر) – 4.68 (العمر بالسنوات) [ 21 ]

معادلات هاريس-بينيديكت المعدلة هي كما يلي:

  • معدل الأيض الأساسي (للذكور) بالكيلو كالوري/يوم = 88.36 + 13.40 (الوزن بالكيلوغرام) + 4.8 (الطول بالسنتيمتر) – 5.68 (العمر بالسنوات)
  • معدل الأيض الأساسي (للإناث) بالكيلو كالوري/يوم = 447.59 + 9.25 (الوزن بالكيلوجرام) + 3.10 (الطول بالسنتيمتر) – 4.33 (العمر بالسنوات) [ 21 ]

معادلة ميفلين سانت جيور هي كما يلي:

  • معدل الأيض الأساسي (للذكور) بالكيلو كالوري/يوم = 9.99 (الوزن بالكيلوغرام) + 6.25 (الطول بالسنتيمتر) - 4.92 (العمر بالسنوات) + 5
  • معدل الأيض الأساسي (للإناث) بالكيلو كالوري/يوم = 9.99 (الوزن بالكيلوجرام) + 6.25 (الطول بالسنتيمتر) - 4.92 (العمر بالسنوات) - 161 [ 21 ]

وقد تبين أن معادلة ميفلين سانت جيور هي الأكثر دقة في التنبؤ بمعدل الأيض الأساسي مقارنة بمعدل الأيض الأساسي المقاس عن طريق قياس السعرات الحرارية المباشر وغير المباشر. [ 21 ]

مؤشر كتلة الجسم

مؤشر كتلة الجسم (BMI) هو قيمة تُستخدم لإعطاء فكرة عامة عن كتلة الشخص الإجمالية، ويُحسب باستخدام طوله ووزنه. ويُستخدم غالبًا أكثر من الوزن وحده لتحديد ما إذا كان الشخص يعاني من نقص الوزن، أو وزن طبيعي، أو زيادة في الوزن، أو سمنة. يمكن استخدام المعادلتين التاليتين لحساب مؤشر كتلة الجسم اعتمادًا على الوحدات المستخدمة للطول (متر مقابل بوصة) والوزن (كيلوغرام مقابل رطل): [ 5 ]

بمأنا=وزنكيلوغرامارتفاعم2{\displaystyle \mathrm {BMI} ={\frac {{\text{weight}}_{\text{kg}}}{{{\text{height}}_{\text{m}}}^{2}}}}

أو

بمأنا=وزنرطلارتفاعفي2×703{\displaystyle \mathrm {BMI} ={\frac {{\text{weight}}_{\text{lbs}}}{{{\text{height}}_{\text{in}}}^{2}}}\times 703}

على الرغم من أن مؤشر كتلة الجسم يُستخدم غالبًا للمساعدة في تقييم الوزن الزائد، إلا أنه لا يُمثل بدقة نسبة الدهون في الجسم. فعلى سبيل المثال، قد يكون لدى شخص ما مؤشر كتلة جسم أعلى من المعدل الطبيعي، ولكن نسبة دهون طبيعية، إذا كانت كتلة عضلاته أعلى من المتوسط. وذلك لأن زيادة الكتلة العضلية تُساهم في زيادة الوزن. ولأن مؤشر كتلة الجسم لا يُمثل بدقة نسبة الدهون في الجسم، تُستخدم قياسات أخرى، مثل محيط الخصر، لتقييم الوزن الزائد غير الصحي بشكل أفضل.

يوضح الجدول التالي كيف يتم تصنيف نطاقات مؤشر كتلة الجسم المختلفة غالبًا إلى نقص الوزن، والوزن الطبيعي، وزيادة الوزن، والسمنة: [ 5 ]

يمكن استخدام محيط الخصر كطريقة بديلة لتقييم الوزن.
تصنيف زيادة الوزن والسمنة حسب مؤشر كتلة الجسم (BMI)
الفئة [ 22 ]مؤشر كتلة الجسم
نقص الوزن< 18.5
الوزن الطبيعي18.5 – 24.9
زيادة الوزن25.0 – 29.9
السمنة (الفئة الأولى)30.0 – 34.9
السمنة (الفئة الثانية)35.0 – 39.9
السمنة (الفئة الثالثة)≥ 40.0

في المتوسط، قد تكون مجموعات الأشخاص ذوي مؤشر كتلة الجسم "السمنة" أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، واضطراب شحوم الدم ( ارتفاع الكوليسترول )، وأمراض الكبد، وبعض أنواع السرطان. أما مؤشر كتلة الجسم "النحيف" فقد يشير إلى سوء التغذية أو مشاكل صحية أخرى. ومع ذلك، فإن لمؤشر كتلة الجسم قيودًا عند استخدامه لوصف الحالة الصحية للأفراد بدلاً من وصف صحة مجموعات سكانية. [ 5 ]

العوامل المعقدة

التأثير الحراري للطعام

يُعدّ التأثير الحراري للطعام أحد مكونات استهلاك الطاقة اليومي، ويشير إلى كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لهضم وامتصاص واستقلاب العناصر الغذائية في النظام الغذائي. [ 5 ] تختلف كمية الطاقة المستهلكة أثناء معالجة الطعام من شخص لآخر، ولكنها في المتوسط ​​تُقدّر بنحو 10% من عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال فترة زمنية محددة. [ 5 ] [ 20 ] وتُعدّ معالجة البروتينات والكربوهيدرات أكثر تأثيرًا حراريًا من معالجة الدهون. [ 5 ]

الأدوية

قد تُسبب بعض الأدوية فقدان الوزن أو زيادته. [ 5 ] غالبًا ما تُذكر الآثار الجانبية لكل دواء، ويجب أخذها في الاعتبار عند محاولة التحكم في وزن الشخص. [ 5 ] سيماغلوتيد دواءٌ مضادٌ للسمنة، ويُستخدم أيضًا للتحكم في مستوى السكر في الدم. [ 23 ]

مكملات غذائية طبيعية

توجد طرق عديدة للتحكم بالوزن واتباع نمط حياة صحي. لا تساعد المكملات الغذائية الطبيعية على التحكم بالوزن فحسب، بل تُسهم أيضًا في بناء العضلات، وتوفير الطاقة للجسم، وحرق الدهون. ومن هذه المكملات: المغنيسيوم، والشاي الأخضر، والكافيين، والفيتامينات ، والزنجبيل، والكركم، وهي أمثلة قليلة من بين العديد من المكملات التي تُساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون بشكل طبيعي. [ 24 ] [ 25 ]

فقدان الوزن غير الصحي

تشمل بعض الأمراض المرتبطة بفقدان الوزن غير الصحي السرطان ، وأمراض الكبد والكلى ، والسكري، وفرط نشاط الغدة الدرقية ، واضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي والشره المرضي . من المهم معرفة الفرق بين فقدان الوزن الصحي وفقدان الوزن غير الصحي. [ 26 ] [ 27 ]

الأمراض

تشمل الحالات الطبية المرتبطة بزيادة الوزن قصور الغدة الدرقية ، [ 28 ] ومتلازمة كوشينغ ، ومتلازمة تكيس المبايض ، وقصور القلب الاحتقاني. [ 5 ] [ 29 ] وقد تؤدي حالات طبية أخرى، مثل السرطان ، وأمراض الجهاز الهضمي، والاضطرابات النفسية، والعدوى، واضطرابات الغدد الصماء، والاضطرابات العصبية، إلى فقدان الوزن. [ 5 ]

يرتبط عادة بزيادة الوزن

متلازمة تكيس المبايض (PCOS)، التي تتميز بمقاومة الأنسولين وفرط الأندروجينية ، هي حالة شائعة مرتبطة بالسمنة. [ 30 ] يبدو أن مزيجًا من العوامل الوراثية ونمط الحياة والبيئة يساهم في التغيرات الهرمونية المسؤولة عن زيادة الوزن والسمنة لدى المصابات بمتلازمة تكيس المبايض. [ 30 ] يبدو أن هناك علاقة ثنائية الاتجاه بين السمنة ومتلازمة تكيس المبايض، حيث تزيد متلازمة تكيس المبايض من خطر الإصابة بالسمنة، وبالمثل، وُجد أن السمنة تُفاقم الاختلافات الهرمونية والأعراض السريرية لمتلازمة تكيس المبايض. [ 30 ] [ 31 ] ارتبطت السمنة بخلل في وظيفة خلايا بيتا في البنكرياس ومقاومة الأنسولين. [ 32 ] في داء السكري، تُعد خلايا بيتا في جزر لانغرهانس المختلة مسؤولة عن عدم التحكم في مستوى السكر في الدم. [ 32 ] قد يكون لدى الأفراد ذوي مؤشر كتلة الجسم المرتفع، الذي يُشير إلى السمنة، مستويات مرتفعة من الهرمونات وعلامات الالتهاب والجلسرين، مما قد يُساهم في مقاومة الأنسولين. [ 32 ] إن التأثيرات المشتركة لضعف خلايا بيتا في جزر البنكرياس ومقاومة الأنسولين تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري. [ 32 ]

في الأفراد الذين يعانون من مستويات سكر الدم في نطاق ما قبل السكري، ثبت أن فقدان الوزن له فوائد عديدة بما في ذلك تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. [ 33 ]

يرتبط عادة بفقدان الوزن

تشمل اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة المرتبطة بفقدان الوزن سوء الامتصاص الناتج عن مرض السيلياك أو التهاب البنكرياس المزمن . [ 5 ] كما يمكن أن يساهم الاكتئاب واضطرابات الأكل، مثل فقدان الشهية العصبي، في فقدان الوزن. [ 5 ] وتشمل الأسباب المعدية لفقدان الوزن فيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز . [ 5 ]

بينما وُجد أن داء السكري من النوع الأول يُسبب فقدان الوزن، فقد ارتبط داء السكري من النوع الثاني بزيادة الوزن. [ 5 ] تشمل الأسباب الأخرى المتعلقة بالغدد الصماء لفقدان الوزن فرط نشاط الغدة الدرقية وقصور الغدة الكظرية المزمن . [ 5 ]

فقدان الوزن المتعمد

الحميات الغذائية

بما أن فقدان الوزن يعتمد جزئيًا على السعرات الحرارية المتناولة، فقد ثبت أن أنواعًا مختلفة من الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، مثل تلك التي تركز على مغذيات رئيسية محددة ( منخفضة الدهون ، منخفضة الكربوهيدرات ، إلخ)، فعالة بنفس القدر كأدوات لفقدان الوزن. [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة غني بالألياف قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السمنة بناءً على مؤشر كتلة الجسم. [ 12 ] كما أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يوفر فوائد إضافية تتمثل في التحكم في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. [ 12 ] ويمكن أن يحسن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أيضًا من فقدان الوزن، ومستوى الكوليسترول الجيد (HDL) ، ومستوى الكوليسترول الكلي لدى بعض الأفراد. [ 41 ] وبالمقارنة مع النظام الغذائي المعتاد، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، ومنخفضة الدهون، والمعتدلة في المغذيات الرئيسية، جميعها تؤثر إيجابًا على فقدان الوزن. [ 40 ] مع ذلك، فإن استعادة الوزن أمر شائع، وقد تختلف نتائج الحمية الغذائية اختلافًا كبيرًا باختلاف الأفراد. [ 12 ] [ 35 ] [ 38 ] [ 42 ] بدلًا من التركيز على تفاصيل كل نوع من أنواع الحميات، قد يكون من المفيد لفقدان الوزن تصميم حمية غذائية واحدة بطريقة يمكن للشخص الالتزام بها باستمرار على المدى الطويل. [ 5 ]

حمية داش

يركز نظام DASH الغذائي على زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم. [ 12 ] [ 43 ] [ 44 ] يوفر نظام DASH تدخلاً للتحكم في ارتفاع ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بطرق غير دوائية. [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ] إن الجمع بين نظام DASH الغذائي وتقليل تناول الصوديوم يُسهم في خفض ضغط الدم بشكل أكبر، ولكنه ليس شرطًا أساسيًا لتحقيق التأثير العلاجي. [ 43 ] في الواقع، يُعد هذا النظام فعالاً ضمن نطاق واسع من مستويات تناول الصوديوم. [ 43 ] وقد أكدت مراجعات حديثة لنظام DASH على فعاليته كأداة فعالة من حيث التكلفة لإنقاص الوزن، مع التشديد على أن الالتزام بالنظام الغذائي هو المفتاح لتحقيق النتائج المرجوة. [ 48 ]

تعتبر الفواكه والخضراوات من العناصر الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي.
حمية البحر الأبيض المتوسط

يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات، مع استبدال الزبدة بزيت الزيتون البكر الممتاز، والحد من تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والحلويات والأطعمة المصنعة. [ 49 ] وهو فعال في إنقاص الوزن على المدى الطويل، مع فوائد إضافية لصحة القلب والأوعية الدموية. [ 12 ] [ 50 ] فعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي المتوسطي إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية والدهون في الدم، بالإضافة إلى تحسين قراءات ضغط الدم. [ 39 ] كما يمكنه تحسين مستويات السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني. [ 39 ]

النظام الغذائي الكيتوني

يتضمن النظام الغذائي الكيتوني ، أو "الكيتو"، تناول أقل من 50 غرامًا من الكربوهيدرات يوميًا مع زيادة كميات الدهون والبروتين. [ 51 ] أحد أنواع الأنظمة الغذائية الكيتونية أو منخفضة الكربوهيدرات هو نظام "أتكنز" الغذائي، الذي لا يقيّد كميات البروتين والدهون. [ 12 ] بينما تقيّد أنظمة غذائية كيتونية أخرى الكمية الإجمالية للبروتينات والدهون اليومية. [ 12 ]

النظام الغذائي النباتي

يعتمد النظام الغذائي النباتي بشكل أساسي على تناول البقوليات والحبوب والفواكه والخضراوات، مع استبعاد اللحوم والأسماك، وأحيانًا منتجات الألبان والبيض. [ 52 ] بعبارة أخرى، يتم زيادة تناول الألياف والدهون غير المشبعة، وتقليل استهلاك اللحوم الغنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة. [ 52 ] وقد ثبت أن هذا النظام الغذائي يُخفض مؤشر كتلة الجسم ويُحسّن تكوين الجسم مقارنةً بالنظام الغذائي القائم على اللحوم. [ 53 ] توفر الأنظمة الغذائية النباتية كمية كبيرة من الألياف في الوجبات، مما يُساعد الجسم على إنقاص الوزن والحفاظ عليه. إن استبعاد الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدونات ورقائق البطاطس والدجاج المقلي، والالتزام بنظام غذائي نباتي بالكامل، يُحقق العديد من الفوائد الصحية والإيجابية. [ 54 ]

الصيام المتقطع

يتضمن الصيام المتقطع فترات زمنية منتظمة من الصيام يتم خلالها تناول سعرات حرارية أقل أو لا يتم تناول أي سعرات حرارية على الإطلاق. [ 12 ] وقد ثبت أن الصيام المتقطع يحسن مستويات سكر الدم أثناء الصيام ومقاومة الأنسولين مع انخفاض متزامن في مؤشر كتلة الجسم. [ 55 ]

الاستراتيجيات

مثال على وجبة عشاء توضح أحجام الحصص الغذائية بالنسبة للمجموعات الغذائية

حجم لوحة التعديل

أشارت بعض الدراسات إلى أن استخدام أطباق أصغر قد يساعد الناس على تناول كميات أقل من الطعام . [ 56 ]

قد يؤثر تغيير أحجام الحصص الغذائية على كمية الطاقة المتناولة. [ 57 ] لا يشعر من يتناولون حصصًا أكبر بمستويات عالية من الشبع. [ 57 ] بعبارة أخرى، قد يتم تجاهل إشارات الجوع والشبع مع الحصص الكبيرة. [ 57 ] في دراسة ركزت على أحجام الحصص، استهلك المشاركون سعرات حرارية أقل بنسبة 31% مع الحصة الصغيرة من شطيرة غواصة بطول 6 بوصات مقارنةً بالحصة الكبيرة من شطيرة غواصة بطول 12 بوصة. [ 57 ] تزامن ازدياد أحجام الحصص مع ارتفاع معدلات السمنة . قد تكون أحجام الحصص الكبيرة أحد العوامل المساهمة في الزيادة الحالية في متوسط ​​وزن الجسم في الولايات المتحدة. [ 57 ] تشير الأدلة المستقاة من مراجعة منهجية لـ 72 تجربة عشوائية مضبوطة إلى أن الناس يتناولون كميات أكبر من الطعام باستمرار عند تقديم حصص أو عبوات أو أدوات مائدة أكبر حجمًا مقارنةً بالبدائل الأصغر حجمًا. [ 58 ]

اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية

تُجمع معظم الإرشادات على أن تقليل السعرات الحرارية، وخاصةً ما بين 500 و750 سعرة حرارية يوميًا، يُنصح به لمن يرغبون في إنقاص الوزن. [ 5 ] [ 12 ] ويؤدي الانخفاض المعتدل في السعرات الحرارية المتناولة إلى فقدان الوزن ببطء، وهو غالبًا ما يكون أكثر فائدة من فقدان الوزن السريع لإدارة الوزن على المدى الطويل. [ 8 ] فعلى سبيل المثال، تُقلل اللحوم قليلة الدسم من إجمالي السعرات الحرارية والكوليسترول المُستهلك. [ 59 ]

زيادة تناول البروتين

قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين ، مقارنةً بنظام غذائي منخفض الدهون أو غني بالكربوهيدرات، إلى زيادة توليد الحرارة وتقليل الشهية ، مما يُسهم في إنقاص الوزن، [ 60 ] لا سيما خلال الأشهر الثلاثة إلى الستة الأولى من اتباع النظام الغذائي، حيث يُلاحظ فقدان سريع للوزن. [ 61 ] ومع ذلك، قد تتضاءل هذه الفوائد لاحقًا، خلال الفترة من 12 إلى 24 شهرًا من اتباع النظام الغذائي، أثناء مرحلة فقدان الوزن البطيء. [ 61 ]

تناول المزيد من الحساء

أظهرت الدراسات أن تناول الحساء، مقارنةً بالأطعمة الصلبة، يقلل من كمية الطاقة المتناولة ويزيد من الشعور بالشبع. [ 62 ] وعند تناول الحساء قبل الوجبة، ينخفض ​​عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال تلك الوجبة بنسبة 20%. [ 63 ]

تناول المزيد من منتجات الألبان

يُنصح بتناول الحليب كاستراتيجية لإنقاص الوزن نظراً لاحتوائه على الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى.

أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان يُقلل من إجمالي دهون الجسم. [ 64 ] ويعود ذلك إلى أن ارتفاع نسبة الكالسيوم في النظام الغذائي يزيد من كمية الطاقة والدهون التي يتخلص منها الجسم. [ 65 ] كما أشارت دراسات أخرى إلى أن مصادر الكالسيوم في منتجات الألبان تُؤدي إلى فقدان وزن أكبر من تناول مكملات الكالسيوم. [ 66 ] وقد يُعزى ذلك إلى المكونات النشطة بيولوجيًا في منتجات الألبان، خاصةً عند دمجها مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. [ 67 ] ونظرًا لاحتواء معظم منتجات الألبان الطبيعية على نسبة من الدهون، فمن الشائع الاعتقاد بأن ذلك قد يُسبب زيادة في الوزن. [ 66 ] ومع ذلك، تحتوي منتجات الألبان على مكونات مثل بروتين مصل اللبن وبعض تركيبات البروتين/الكالسيوم التي تُحفز الشعور بالشبع، وتزيد من فقدان الطاقة، وتُساعد على فقدان الوزن. [ 68 ]

تناول المزيد من الخضراوات

أظهرت الدراسات أن الفواكه والخضراوات تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من إشارات الجوع. [ 69 ] تتميز هذه المجموعات الغذائية بانخفاض كثافة الطاقة، ويعود ذلك أساسًا إلى محتواها العالي من الماء ، وجزئيًا إلى محتواها من الألياف . [ 69 ] وقد ثبت أن انخفاض كثافة الطاقة يعزز الشعور بالشبع. [ 69 ] يساهم محتوى الماء في زيادة الوزن بشكل مُرضٍ دون سعرات حرارية زائدة، بينما تُبطئ الألياف عملية إفراغ المعدة. [ 69 ] كما أظهرت الدراسات أن الألياف تُقلل من الشعور بالجوع وتُقلل أيضًا من إجمالي الطاقة المُتناولة. [ 69 ]

زيادة تناول الألياف

تُعدّ الفواكه والخضراوات مصدرين للألياف الغذائية، كما ذُكر سابقًا. وقد أشارت الدراسات إلى أن الألياف الغذائية تُساعد في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، [ 5 ] وتقليل امتصاص المغذيات الكبيرة، وتحفيز إفراز هرمونات الأمعاء. [ 70 ] تتكون الألياف الغذائية من كربوهيدرات غير قابلة للهضم واللجنين ، وهو مُكوّن بنائي في النباتات. [ 71 ]

تحتوي الفواكه والخضراوات على مصدر طبيعي للألياف التي يمكن أن تؤدي إلى تحسين الشعور بالشبع.
تحتوي الفواكه والخضراوات على الألياف التي ثبت أنها تحسن الشعور بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن.

بسبب الحجم الكبير أو المحتوى المائي العالي للأطعمة الغنية بالألياف، تحل الألياف محل السعرات الحرارية والعناصر الغذائية المتاحة في النظام الغذائي. [ 72 ] يؤدي تناول الألياف اللزجة إلى تأخير إفراغ المعدة، مما قد يسبب شعورًا مطولًا بالامتلاء. [ 73 ] كما يُحفز الشعور بالشبع بزيادة المضغ، مما يحد من تناول الطعام عن طريق تعزيز إفراز اللعاب والعصارة المعدية ، مما يؤدي إلى تمدد المعدة. [ 74 ] بالإضافة إلى ذلك، يتأثر إفراز الهرمونات أثناء تناول الألياف. [ 75 ] تنخفض استجابة الأنسولين ويرتفع مستوى هرمون الكوليسيستوكينين (CCK) في الأمعاء الدقيقة. [ 70 ] ينظم الأنسولين مستويات الجلوكوز في الدم ، بينما ينظم هرمون الكوليسيستوكينين إفراغ المعدة وإفرازات البنكرياس وانقباض المرارة . [ 70 ] توجد علاقة طردية بين هرمون الكوليسيستوكينين والشعور بالشبع بعد تناول أطعمة ذات محتوى مختلف من الألياف. [ 76 ]

بشكل عام، يرتبط تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية في وجبة الإفطار بانخفاض كمية الطعام المتناولة في وجبة الغداء. [ 77 ] قد يكون للألياف فائدة إضافية تتمثل في مساعدة المستهلكين على تقليل كمية الطعام المتناولة على مدار اليوم، إلا أن نتائج الدراسات التي تناولت هذه الإمكانية كانت متضاربة. [ 76 ]

زيادة تناول النشا المقاوم

النشا المقاوم هو نوع من الألياف غير القابلة للهضم والتخمر ، ويقاوم هضم الأميليز في الأمعاء الدقيقة . [ 78 ] تُحلله البكتيريا المعوية في الأمعاء الغليظة إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة . [ 78 ] يوجد عادةً في البطاطس المطبوخة والمبردة، والموز الأخضر، والفاصوليا، والبقوليات. [ 78 ] يمكن أن تؤدي الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة إلى مزيد من أكسدة الدهون وزيادة استهلاك الطاقة. [ 79 ] يُخفف النشا المقاوم كثافة الطاقة في الطعام المتناول، ويُحافظ على تأثير مُكثّف مشابه للألياف غير القابلة للتخمر، ويزيد من إفراز هرمونات الأمعاء PYY و GLP-1 . [ 78 ] [ 80 ] [ 81 ] [ 82 ] تؤثر الزيادة في إفراز هرمونات الأمعاء على المسارات العصبية في الدماغ، مما يُساهم في توازن الطاقة على المدى الطويل [ 83 ] [ 84 ] وتحسين الصحة العامة للأمعاء . [ 85 ]

زيادة تناول الكافيين

يرتبط الكافيين والقهوة السوداء بزيادة استهلاك الطاقة وما يتبعه من فقدان الوزن. [ 86 ] ينتمي الكافيين إلى فئة من المركبات تُسمى ميثيل زانثينات ، وهو موجود في القهوة والشاي والكاكاو والشوكولاتة وبعض مشروبات الكولا. [ 87 ] يُحفز الكافيين تأثيرًا حراريًا في الجسم عن طريق زيادة نشاط الجهاز العصبي الودي ، وهو مُنظم هام لاستهلاك الطاقة. [ 88 ] [ 89 ] [ 90 ]

زيادة تناول الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات التي قد تساعد في إنقاص الوزن.

الكاتيكينات هي مركبات بوليفينولية تُعدّ مكونًا رئيسيًا في مستخلص الشاي الأخضر. [ 91 ] وقد ارتبط الشاي الأخضر بخفض مستوى سكر الدم، [ 92 ] وتثبيط تراكم الدهون في الكبد والجسم، [ 92 ] [ 93 ] وتحفيز توليد الحرارة [ 94 ] نظرًا لوجود الكاتيكينات في تركيباته. علاوة على ذلك، تلعب الكاتيكينات في الدماغ دورًا رئيسيًا في الشعور بالشبع. [ 95 ] وبغض النظر عن محتوى الكافيين، فقد ثبت أيضًا أن الشاي الأخضر يزيد من استهلاك الطاقة وأكسدة الدهون لدى البشر. [ 94 ] [ 96 ]

على الرغم من أن تناول الشاي الأخضر وحده قد لا يقلل الوزن أو مؤشر كتلة الجسم بشكل ملحوظ، إلا أن الجمع بين تناوله واستراتيجيات أخرى تهدف إلى إنقاص الوزن قد يكون مفيدًا لكل من إنقاص الوزن والحفاظ عليه. [ 97 ]

العلاجات المساعدة لنمط الحياة:

تشير الأدلة الحديثة إلى أن دمج علاجات إنقاص الوزن الطبية مع تدخلات نمط الحياة المنظمة - مثل التغذية الشخصية، وخطط النشاط البدني، والدعم النفسي - يُحسّن النتائج على المدى الطويل. وتُشير الدراسات إلى أن الجمع بين العلاج الدوائي والاستشارات السلوكية يُمكن أن يُؤدي إلى انخفاض أكبر في الوزن والحفاظ عليه بشكل ملحوظ مقارنةً بالعلاج الدوائي وحده. علاجات نمط الحياة المساعدة:

تشير الأدلة الحديثة إلى أن دمج علاجات إنقاص الوزن الطبية مع تدخلات نمط الحياة المنظمة - مثل التغذية الشخصية، وخطط النشاط البدني، والدعم النفسي - يُحسّن النتائج على المدى الطويل. وتُشير الدراسات إلى أن الجمع بين العلاج الدوائي والاستشارات السلوكية يُمكن أن يُؤدي إلى انخفاض أكبر في الوزن والحفاظ عليه بشكل ملحوظ مقارنةً بالعلاج الدوائي وحده. [ 98 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 "الوزن الصحي" . مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . 2022-06-03 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2023-01-17 .
  2. ↑ "فهم زيادة الوزن والسمنة لدى البالغين | المعهد الوطني لأمراض السكري والجهاز الهضمي والكلى " . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 يناير 2023 .
  3. ↑ سيجل إتش إم، سترين جي دبليو، ماكريس إيه، ريفز آر إس (فبراير 2009). "موقف جمعية التغذية الأمريكية: إدارة الوزن". مجلة جمعية التغذية الأمريكية . 109 (2): 330-346 . doi : 10.1016/j.jada.2008.11.041 . PMID 19244669 . 
  4. ↑ رايان دي إتش، كاهان إس (يناير 2018). "توصيات إرشادية لإدارة السمنة". العيادات الطبية لأمريكا الشمالية . طب السمنة. 102 (1): 49-63 . doi : 10.1016/j.mcna.2017.08.006 . PMID 29156187 . 
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Goldman L, Schafer AI (2020). طب جولدمان سيسيل ( الطبعة السادسة والعشرون). فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسفير. ص 1418 – 1427. ISBN   978-0-323-53266-2.
  6. ↑ تايلكا تي إل، أنونزياتو آر إيه، بورغارد دي، دانيلسدوتير إس، شومان إي، ديفيس سي، كالوجيرو آر إم (2014). " النهج الشامل للوزن مقابل النهج المعياري للوزن في الصحة: ​​تقييم الأدلة على إعطاء الأولوية للرفاهية على حساب فقدان الوزن" . مجلة السمنة . 2014 983495. doi : 10.1155/2014/983495 . PMC 4132299. PMID 25147734 .  
  7. ↑ بيكون إل، أفرامور إل (يناير 2011). " علم الوزن: تقييم الأدلة على تحول نموذجي" . مجلة التغذية . 10 9. doi : 10.1186/1475-2891-10-9 . PMC 3041737. PMID 21261939 .  
  8. 1 2 كلاين إس، شيرد إن إف، بي-سونير إكس، دالي إيه، وايلي-روزيت جيه، كولكارني كيه، كلارك إن جي (أغسطس 2004). "إدارة الوزن من خلال تعديل نمط الحياة للوقاية من داء السكري من النوع الثاني وإدارته: الأساس المنطقي والاستراتيجيات. بيان من الجمعية الأمريكية للسكري، والجمعية الأمريكية الشمالية لدراسة السمنة، والجمعية الأمريكية للتغذية السريرية" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 80 (2): 257-263 . doi : 10.1093/ajcn/80.2.257 . PMID 15277143 . 
  9. 1 2 3 4 5 6 7 "الحفاظ على وزن صحي" . المعهد الوطني للقلب والرئة والدم (NHLBI) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 نوفمبر 2018 .
  10. ↑ ميندنهال إي، سينغر إم (فبراير 2019). " الجائحة العالمية للسمنة وسوء التغذية وتغير المناخ" . لانسيت . 393 (10173): 741. doi : 10.1016/S0140-6736(19)30310-1 . PMID 30765124. S2CID 72333975 .  
  11. ↑ كاتزمارزيك، بي تي، مارتن، سي كيه، نيوتن، آر إل، أبولزان، جيه دبليو، أرنولد، سي إل، ديفيس، تي سي، وآخرون . (سبتمبر 2020). "فقدان الوزن لدى المرضى المحرومين - تجربة عشوائية عنقودية" . مجلة نيو إنجلاند الطبية . 383 (10): 909-918 . doi : 10.1056/NEJMoa2007448 . PMC 7493523. PMID 32877581 .   
  12. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 كيم جيه واي (مارس 2021). "استراتيجيات النظام الغذائي الأمثل لإنقاص الوزن والحفاظ عليه" . مجلة السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي . 30 (1): 20-31 . doi : 10.7570/jomes20065 . PMC 8017325. PMID 33107442 .  
  13. ↑ "السمنة عند البالغين: العلاج الغذائي" . 10 مايو 2022.
  14. ↑ فلور جي، بريتي أ، كارتا إم جي، ديليدا أ، فوشي إم، ناردي إيه إي، وآخرون . (مارس 2022). "الحفاظ على الوزن بعد فقدان الوزن الغذائي: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي لفعالية التدخل السلوكي المكثف" . المغذيات . 14 (6): 1259. doi : 10.3390/nu14061259 . PMC 8953094. PMID 35334917 .   
  15. ↑ مادجان سي دي، غراهام إتش إي، ستورجيس إي، كيتل في إي، جوكال كيه، بيدل جي، وآخرون . (مايو 2022). " فعالية تدخلات إدارة الوزن للبالغين المقدمة في الرعاية الصحية الأولية: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي للتجارب المعشاة ذات الشواهد" . المجلة الطبية البريطانية . 377 e069719. doi : 10.1136/bmj-2021-069719 . PMC 9150078. PMID 35636762 .   
  16. ↑ دال، سينثيا ديماركو وهيذر ألكسندر. "المغذيات الكبرى 101: ما يجب معرفته عن البروتين والكربوهيدرات والدهون" . مركز إم دي أندرسون للسرطان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أبريل 2025 .
  17. 1 2 ليبي ب، بونو ر.و، مان د.ل، توماسيللي ج.ف، بهات د.ل، سولومون س.د، براونوالد إي (2022). أمراض القلب لبراونوالد: كتاب في طب القلب والأوعية الدموية ( الطبعة الثانية عشرة). فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسيفير. الصفحات 442-470 . ISBN   978-0-323-82467-5. OCLC 1286711171 . 
  18. ↑ فيلدمان م، فريدمان ل س، براندت ل ج (2020). أمراض الجهاز الهضمي والكبد لسليسنجر وفوردتران ( الطبعة الحادية عشرة). فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسيفير. الصفحات 92-100 . ISBN   978-0-323-71094-7. OCLC 1159444603 . 
  19. ↑ مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (24 مارس 2025). "النشاط البدني ووزنك وصحتك" . الوزن الصحي والنمو . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أبريل 2025 .
  20. 1 2 3 4 كيلرمان آر دي، بوب إي تي (2018). العلاج الحالي لكونز 2018. فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسيفير، إنك. الصفحات 336-345 . ISBN  978-0-323-52769-9.
  21. 1 2 3 4 5 راكيل، ر. إي.، وراكيل، د. ب. (2016). كتاب طب الأسرة ( الطبعة التاسعة). فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسيفير، ص 891-911 . ISBN   978-0-323-23990-5.
  22. ↑ تقرير SuRF 2 (ملف PDF) . سلسلة تقارير مراقبة عوامل الخطر (SuRF). منظمة الصحة العالمية. 2005. ص 22. 
  23. ↑ بايز، هـ. إي.، فيتش، أ.، كريستنسن، س.، بوريدج، ك.، توندت، ج. (2022-06-01). "أدوية مكافحة السمنة والعوامل التجريبية: بيان الممارسة السريرية لعام 2022 الصادر عن جمعية طب السمنة (OMA)" . أعمدة السمنة . 2 100018. doi : 10.1016 /j.obpill.2022.100018 . ISSN 2667-3681 . PMC 10662004. PMID 37990711. S2CID 248205315 .    
  24. ↑ "ما يجب معرفته قبل شراء مكملات إنقاص الوزن" . مايو كلينك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أبريل 2025 .
  25. ↑ "مكتب المكملات الغذائية - المكملات الغذائية لإنقاص الوزن" . ods.od.nih.gov . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2025-04-08 .
  26. ↑ "اضطرابات الأكل - الأعراض والأسباب" . مايو كلينك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2025-04-08 .
  27. ↑ مور، سارة (17 يونيو 2024). "فقدان الوزن غير المبرر: متى قد يشير إلى مشكلة صحية" . أخبار طبية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أبريل 2025 .
  28. ↑ وينغ إي جيه، شيفمان إف جيه، سيسيل آر إل (2022). أساسيات سيسيل في الطب ( الطبعة العاشرة). فيلادلفيا، بنسلفانيا. الصفحات 626-634 . ISBN   978-0-323-72272-8. OCLC 1252630759 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  29. ↑ خاوديار إل، ماكوين كيه سي، بلاكبيرن جي إل (1999). "السمنة والأمراض المصاحبة لها". كلين كورنرستون . 2 (3): 17-31 . doi : 10.1016/s1098-3597(99)90002-9 . PMID 10696282 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  30. 1 2 3 باربر تي إم، هانسون بي، ويكرت إم أو، فرانكس إس (2019). "السمنة ومتلازمة تكيس المبايض: الآثار المترتبة على التسبب في المرض واستراتيجيات الإدارة الحديثة" . مجلة رؤى الطب السريري والصحة الإنجابية . 13 1179558119874042. doi : 10.1177/1179558119874042 . PMC 6734597. PMID 31523137 .  {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  31. ↑ ليم إس إس، هاتشيسون إس كيه، فان ريسويك إي، نورمان آر جيه ، تيدي إتش جيه، موران إل جيه، وآخرون (مجموعة كوكرين لأمراض النساء والخصوبة) (مارس 2019). "تغييرات نمط الحياة لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2019 (3) CD007506. doi : 10.1002/14651858.CD007506.pub4 . PMC 6438659. PMID 30921477 .   
  32. 1 2 3 4 الغبلان، أ.س.، والألفي، م.أ.، وخان، م.ز. (2014). "الآلية التي تربط داء السكري بالسمنة" . داء السكري، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والسمنة: الأهداف والعلاج . 7 : 587-591 . doi : 10.2147/DMSO.S67400 . PMC 4259868. PMID 25506234 .  
  33. ↑ كراندال جيه بي، وشامون إتش (2020). طب غولدمان-سيسيل (الطبعة 26 ). فيلادلفيا، بنسلفانيا. الصفحات 1490-1510 . ISBN   978-0-323-53266-2. OCLC 1118693594 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  34. ↑ سترايشار ، آي (يناير 2006). "النظام الغذائي في إدارة فقدان الوزن" . المجلة الطبية الكندية . 174 (1): 56-63 . doi : 10.1503/cmaj.045037 . PMC 1319349. PMID 16389240 .  
  35. 1 2 ثوم جي، لين إم (مايو 2017). "هل يوجد نظام غذائي مثالي لإدارة الوزن والصحة الأيضية؟" (ملف PDF) . طب الجهاز الهضمي (مراجعة). 152 (7): 1739-1751 . doi : 10.1053/j.gastro.2017.01.056 . PMID 28214525 . 
  36. ↑ غوث إي (سبتمبر 2014). "صفحة المريض في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية. فقدان الوزن الصحي" . مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 312 (9): 974. doi : 10.1001/jama.2014.10929 . PMID 25182116 . 
  37. ↑ ساكس إف إم، براي جي إيه، كاري في جيه، سميث إس آر، رايان دي إتش، أنتون إس دي، وآخرون . (فبراير 2009). "مقارنة بين أنظمة غذائية لإنقاص الوزن ذات تركيبات مختلفة من الدهون والبروتين والكربوهيدرات" . مجلة نيو إنجلاند الطبية . 360 (9 ) : 859-873 . doi : 10.1056/NEJMoa0804748 . PMC 2763382. PMID 19246357 .   
  38. 1 2 وادن، تي. أ.، ويب، في. إل.، موران، سي. إتش.، بايلر، بي. أ. (مارس 2012). " تعديل نمط الحياة لعلاج السمنة: تطورات جديدة في النظام الغذائي والنشاط البدني والعلاج السلوكي" . سيركوليشن (مراجعة سردية). 125 (9): 1157-1170 . doi : 10.1161/CIRCULATIONAHA.111.039453 . PMC 3313649. PMID 22392863 .  
  39. 1 2 3 مانشيني جي جي، فيليون كيه بي، عطالله آر، أيزنبرغ إم جيه (أبريل 2016). "مراجعة منهجية لحمية البحر الأبيض المتوسط ​​لإنقاص الوزن على المدى الطويل" . المجلة الأمريكية للطب . 129 (4): 407-415.e4. doi : 10.1016/j.amjmed.2015.11.028 . PMID 26721635 . 
  40. 1 2 Ge L, Sadeghirad B, Ball GD, da Costa BR, Hitchcock CL, Svendrovski A, et al. (أبريل 2020). "مقارنة أنماط المغذيات الكبرى في 14 برنامجًا غذائيًا شائعًا لخفض الوزن وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين: مراجعة منهجية وتحليل تلوي شبكي للتجارب العشوائية" . BMJ . 369 : m696. doi : 10.1136/bmj.m696 . PMC 7190064. PMID 32238384 .   
  41. ↑ تشاولا إس، تيسارولو سيلفا إف، أمارال ميديروس إس، مكاري آر إيه، رادينكوفيتش دي (ديسمبر 2020). " تأثير الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات على فقدان الوزن ومستويات الدهون: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي" . المغذيات . 12 (12): 3774. doi : 10.3390/nu12123774 . PMC 7763365. PMID 33317019 .  
  42. ↑ أندرسون، جيه دبليو، كونز، إي سي، فريدريك، آر سي، وود، سي إل (نوفمبر 2001). "الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل: تحليل تلوي للدراسات الأمريكية" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 74 (5): 579-584 . doi : 10.1093/ajcn/74.5.579 . PMID 11684524 . 
  43. 1 2 3 سفيتكي إل بي، سيمونز-مورتون دي، فولمر دبليو إم، أبيل إل جيه، كونلين بي آر، رايان دي إتش، وآخرون . (فبراير 1999). "تأثير الأنماط الغذائية على ضغط الدم: تحليل فرعي للتجربة السريرية العشوائية "الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم" (DASH)". أرشيف الطب الباطني . 159 (3): 285-293 . doi : 10.1001/archinte.159.3.285 . PMID 9989541 .  
  44. 1 2 أبيل إل جيه، مور تي جيه، أوبارزانيك إي، فولمر دبليو إم، سفيتكي إل بي، ساكس إف إم، وآخرون . (أبريل 1997). " تجربة سريرية لتأثير الأنماط الغذائية على ضغط الدم. مجموعة أبحاث DASH التعاونية" . مجلة نيو إنجلاند الطبية . 336 (16): 1117-1124 . doi : 10.1056/NEJM199704173361601 . PMID 9099655. S2CID 15227903 .   
  45. ↑ أبيل إل جيه، شامبين سي إم، هارشا دي دبليو، كوبر إل إس، أوبارزانيك إي، إلمر بي جيه، وآخرون . (23 أبريل 2003) . "تأثيرات تعديل نمط الحياة الشامل على التحكم في ضغط الدم: النتائج الرئيسية للتجربة السريرية PREMIER". مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 289 (16): 2083-2093 . doi : 10.1001/jama.289.16.2083 . PMID 12709466. S2CID 38404996 .   
  46. ↑ سيرفو م، لارا ج، تشودري س، عاشور أ، أوجيوني س، ماذرز ج س (يناير 2015). "تأثيرات حمية داش (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي" . المجلة البريطانية للتغذية . 113 (1): 1-15 . doi : 10.1017/S0007114514003341 . PMID 25430608 . 
  47. ↑ كراديك إس آر، إلمر بي جيه، أوبارزانيك إي، فولمر دبليو إم، سفيتكي إل بي، سوين إم سي (نوفمبر 2003). " حمية داش وضغط الدم". تقارير تصلب الشرايين الحالية . 5 (6): 484-491 . doi : 10.1007/s11883-003-0039-5 . PMID 14525682. S2CID 27229087 .  
  48. ↑ شتاينبرغ د، بينيت جي جي، سفيتكي إل (أبريل 2017). "حمية داش، بعد 20 عامًا" . مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 317 ( 15): 1529-1530 . doi : 10.1001/jama.2017.1628 . PMC 5509411. PMID 28278326 .  
  49. ↑ مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (2022-12-06). "التغذية الصحية لمرضى السكري" . مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 يناير 2023 .
  50. ↑ سانشيز-سانشيز إم إل، غارسيا-فيغارا أ، هيدالغو-مورا جي جي، غارسيا-بيريز إم، تارين جي، كانو أ (يونيو 2020). “النظام الغذائي والصحة في منطقة البحر الأبيض المتوسط: مراجعة منهجية للدراسات الوبائية وتجارب التدخل”. ماتوريتاس . 136 : 25– 37. دوى : 10.1016/j.maturitas.2020.03.008 . بميد 32386663 . S2CID 216280612 .  
  51. ↑ باولي أ، روبيني أ، فوليك جيه إس، غريمالدي كيه إيه (أغسطس 2013). "ما وراء فقدان الوزن: مراجعة للاستخدامات العلاجية للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات للغاية (الكيتونية)" . المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 67 (8): 789-796 . doi : 10.1038/ejcn.2013.116 . PMC 3826507. PMID 23801097 .  
  52. 1 2 تران إي، ديل إتش إف، جنسن سي، ليد جي إيه (30 سبتمبر 2020). "تأثيرات الأنظمة الغذائية النباتية على حالة الوزن: مراجعة منهجية" . داء السكري، متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة: الأهداف والعلاج . 13 : 3433-3448 . doi : 10.2147/DMSO.S272802 . PMC 7533223. PMID 33061504 .  
  53. ↑ تران إي، ديل إتش إف، جنسن سي، ليد جي إيه (30 سبتمبر 2020). "تأثيرات الأنظمة الغذائية النباتية على حالة الوزن: مراجعة منهجية" . داء السكري، متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة: الأهداف والعلاج . 13 : 3433-3448 . doi : 10.2147/DMSO.S272802 . PMC 7533223. PMID 33061504 .  
  54. ↑ توسو، فيليب جيه؛ إسماعيل، محمد ح؛ ها، بنيامين ب؛ بارتولوتو، كارول (2013). " تحديثات غذائية للأطباء: الأنظمة الغذائية النباتية" . مجلة بيرماننت . 17 (2): 61-66 . doi : 10.7812/TPP/12-085 . ISSN 1552-5775 . PMC 3662288. PMID 23704846 .   
  55. ↑ تشو واي، هونغ إن، كيم كيه دبليو، تشو إس جيه، لي إم، لي واي إتش، وآخرون . (أكتوبر 2019). "فعالية الصيام المتقطع في خفض مؤشر كتلة الجسم واستقلاب الجلوكوز: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي" . مجلة الطب السريري . 8 (10): 1645. doi : 10.3390/jcm8101645 . PMC 6832593. PMID 31601019 .   
  56. ↑ رولز بي جيه، موريس إي إل، رو إل إس (ديسمبر 2002). "حجم حصة الطعام يؤثر على استهلاك الطاقة لدى الرجال والنساء ذوي الوزن الطبيعي والوزن الزائد" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 76 (6): 1207-1213 . doi : 10.1093/ajcn/76.6.1207 . PMID 12450884 . 
  57. 1 2 3 4 5 إيلو-مارتن، جيه إيه، ليديكوي، جيه إتش، رولز، بي جيه (يوليو 2005). "تأثير حجم حصة الطعام وكثافة الطاقة على استهلاك الطاقة: الآثار المترتبة على إدارة الوزن" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 82 (1 ملحق): 236S– 241S. doi : 10.1093/ajcn/82.1.236S . PMID 16002828 . 
  58. ↑ هولاندز جي جي، شيميلت آي، مارتو تي إم، جيب إس إيه، لويس إتش بي، وي واي، وآخرون . (سبتمبر 2015). "حجم الحصة أو العبوة أو أدوات المائدة لتغيير اختيار واستهلاك الطعام والكحول والتبغ" . مجموعة كوكرين للصحة العامة. قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2018 (9) CD011045. doi : 10.1002/14651858.CD011045.pub2 . PMC 4579823. PMID 26368271 .   أيقونة الوصول المفتوح
  59. ↑ تشيزوليني ر، زاناردي إي، دوريغوني ف، غيديني س (أبريل 1999). "القيمة الحرارية ومحتوى الكوليسترول في اللحوم ومنتجات اللحوم العادية والمنخفضة الدسم". اتجاهات في علوم وتكنولوجيا الأغذية . 10 ( 4-5 ): 119-128 . doi : 10.1016/S0924-2244(99)00034-5 .
  60. ↑ بادون-جونز د، ويستمان إي، ماتس آر دي، وولف آر آر، أستروب أ، ويسترترب-بلانتينغا م (مايو 2008). "البروتين، إدارة الوزن، والشعور بالشبع" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 87 (5): 1558S– 1561S. doi : 10.1093/ajcn/87.5.1558S . PMID 18469287 . 
  61. 1 2 ماجكوس ف (سبتمبر 2020). " دور البروتين الغذائي في السمنة". مراجعات في اضطرابات الغدد الصماء والتمثيل الغذائي . 21 (3): 329-340 . doi : 10.1007/s11154-020-09576-3 . PMID 32740867. S2CID 220888114 .  
  62. ↑ ماتس ر (يناير 2005). "الحساء والشبع". علم وظائف الأعضاء والسلوك . 83 (5): 739-47 . doi : 10.1016/j.physbeh.2004.09.021 . PMID 15639159. S2CID 2637690 .  
  63. ↑ فلود جيه إي، رولز بي جيه (نوفمبر 2007). "تناول الحساء قبل الوجبات بأشكال متنوعة يقلل من استهلاك الطاقة في الوجبات" . الشهية . 49 (3): 626-34 . doi : 10.1016/j.appet.2007.04.002 . PMC 2128765. PMID 17574705 .  
  64. ↑ زيميل إم بي، ريتشاردز جيه، ميلستيد إيه، كامبل بي (يوليو 2005). "تأثيرات الكالسيوم ومنتجات الألبان على تكوين الجسم وفقدان الوزن لدى البالغين الأمريكيين من أصل أفريقي". أبحاث السمنة . 13 (7): 1218-1225 . doi : 10.1038/oby.2005.144 . PMID 16076991 . 
  65. ↑ جاكوبسن ر، لورينزن جيه كيه، توبرو إس، كروغ-ميكلسن آي، أستروب أ (مارس 2005). "تأثير تناول كميات كبيرة من الكالسيوم الغذائي على المدى القصير على استهلاك الطاقة خلال 24 ساعة، وأكسدة الدهون، وإخراج الدهون في البراز" . المجلة الدولية للسمنة . 29 (3): 292-301 . doi : 10.1038/sj.ijo.0802785 . PMID 15672116. S2CID 19841675 .  
  66. 1 2 زيميل إم بي، طومسون دبليو، ميلستيد إيه، موريس كيه، كامبل بي (أبريل 2004). "تسريع الكالسيوم ومنتجات الألبان لفقدان الوزن والدهون أثناء تقييد الطاقة لدى البالغين المصابين بالسمنة". أبحاث السمنة . 12 (4): 582-590 . doi : 10.1038/oby.2004.67 . PMID 15090625 . 
  67. ↑ ستون هاوس دبليو، ويتشرلي تي، لوسكومب-مارش إن، تايلور بي، برينكوورث جي، رايلي إم (يوليو 2016). "تناول منتجات الألبان يعزز تغيرات وزن الجسم وتكوينه أثناء تقييد الطاقة لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و50 عامًا - تحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد" . المغذيات . 8 ( 7): 394. doi : 10.3390/nu8070394 . PMC 4963870. PMID 27376321 .  
  68. ↑ إيجر جي، إيجر إس (نوفمبر 2009). "إدارة الوزن - حقائق ومغالطات". طبيب الأسرة الأسترالي . 38 (11): 921-923 . PMID 19893844 . 
  69. 1 2 3 4 5 رولز بي جيه، إيلو-مارتن جيه إيه، توهيل بي سي (يناير 2004). "ماذا يمكن أن تخبرنا به الدراسات التدخلية عن العلاقة بين استهلاك الفاكهة والخضراوات وإدارة الوزن؟" . مراجعات التغذية . 62 (1): 1-17 . doi : 10.1111/j.1753-4887.2004.tb00001.x . PMID 14995052 . 
  70. 1 2 3 سلافين، جيه إل (مارس 2005). "الألياف الغذائية ووزن الجسم". التغذية . 21 (3). بوربانك، مقاطعة لوس أنجلوس، كاليفورنيا: 411-418 . doi : 10.1016/j.nut.2004.08.018 . PMID 15797686 . 
  71. ↑ معهد الطب التابع للأكاديميات الوطنية (2001). المدخولات الغذائية المرجعية. التعريف المقترح للألياف الغذائية . واشنطن العاصمة: مطبعة الأكاديميات الوطنية.
  72. ↑ ساريس، دبليو إتش (مايو 2003). "الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي وتنظيم وزن الجسم" (ملف PDF) . مراجعات التغذية . 61 (5 الجزء 2): S10-S16. doi : 10.1301/nr.2003.may.S10-S16 . PMID 12828187. S2CID 43180717 .  
  73. ↑ شنييمان، ب. أو. (نوفمبر 2002). "فسيولوجيا ووظائف الجهاز الهضمي" . المجلة البريطانية للتغذية . 88 (ملحق 2): ص 159-163. doi : 10.1079/BJN2002681 . PMID 12495458 . 
  74. ↑ هيتون، ك. و. (ديسمبر 1973). "الألياف الغذائية كعائق أمام تناول الطاقة". مجلة لانسيت . 2 (7843): 1418-21 . doi : 10.1016/s0140-6736(73)92806-7 . PMID 4128728 . 
  75. ↑ كورنر ج، ليبيل آر إل (سبتمبر 2003). "الأكل أو عدم الأكل - كيف تتحدث الأمعاء إلى الدماغ". مجلة نيو إنجلاند الطبية . 349 (10): 926-928 . doi : 10.1056/NEJMp038114 . PMID 12954739 . 
  76. ١ ٢ هولت إس إتش، براند-ميلر جيه سي، ستيت بي إيه (يوليو ٢٠٠١). "تأثير حصص متساوية الطاقة من أنواع مختلفة من الخبز على مستويات سكر الدم، والشعور بالشبع، وتناول الطعام لاحقًا". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . ١٠١ (٧): ٧٦٧-٧٧٣ . doi : 10.1016/S0002-8223(01)00192-4 . PMID 11478473 . 
  77. ↑ ليفين إيه إس، تالمان جيه آر، غريس إم كيه، باركر إس إيه، بيلينغتون سي جيه، ليفيت إم دي (ديسمبر 1989). "تأثير حبوب الإفطار على تناول الطعام على المدى القصير" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 50 (6): 1303-1307 . doi : 10.1093/ajcn/50.6.1303 . PMID 2556910 . 
  78. 1 2 3 4 نوجنت إيه بي (مارس 2005). "الخصائص الصحية للنشا المقاوم" . نشرة التغذية . 30 (1): 27-54 . doi : 10.1111/j.1467-3010.2005.00481.x .
  79. ↑ كانفورا إي إي، ميكس آر سي، فينيما كيه، بلاك إي إي (مايو 2019). "مستقلبات الميكروبات المعوية في السمنة، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، وداء السكري من النوع الثاني" . مجلة نيتشر ريفيوز. علم الغدد الصماء . 15 (5): 261-273 . doi : 10.1038/s41574-019-0156-z . PMID 30670819. S2CID 58948657 .  
  80. ↑ إنجليست إتش إن، كينغمان إس إم، كامينغز جيه إتش (أكتوبر 1992). "تصنيف وقياس أجزاء النشا ذات الأهمية الغذائية". المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 46 (ملحق 2): ص 33-50. PMID 1330528 . 
  81. ↑ هيغينز، جيه إيه (2004). "النشا المقاوم: التأثيرات الأيضية والفوائد الصحية المحتملة" . مجلة AOAC الدولية . 87 (3): 761-768 . doi : 10.1093/jaoac/87.3.761 . PMID 15287677 . 
  82. ↑ تشو جيه، هيجستيد إم، مكوتشون كيه إل، كينان إم جيه، شي إكس، راجيو إيه إم، مارتن آر جيه (أبريل 2006). "أنماط التعبير عن الحمض النووي الريبوزي المرسال للببتيد YY والبروجلوكاجون وتنظيمه في الأمعاء" . السمنة . 14 (4). سيلفر سبرينغ، ماريلاند: 683-689 . doi : 10.1038/oby.2006.77 . PMID 16741270. S2CID 20183780 .  
  83. ↑ أبوت سي آر، مونتيرو إم، سمول سي جيه، ساجدي إيه، سميث كيه إل، باركنسون جيه آر، غاتي إم إيه، بلوم إس آر (مايو 2005). "تتضاءل التأثيرات المثبطة للإعطاء المحيطي للببتيد YY(3-36) والببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 على تناول الطعام عند استئصال المسار المبهمي-جذع الدماغ-الوطائي". أبحاث الدماغ . 1044 (1): 127-131 . doi : 10.1016/j.brainres.2005.03.011 . PMID 15862798. S2CID 13546829 .  
  84. ↑ بادمان إم كيه، فلاير جيه إس (مارس 2005). "الأمعاء وتوازن الطاقة: حلفاء حشويون في حروب السمنة". مجلة ساينس . 307 (5717): 1909-1914 . Bibcode : 2005Sci...307.1909B . doi : 10.1126/science.1109951 . PMID 15790843. S2CID 7681272 .  
  85. ↑ ديفي جيه آر (يوليو 2003). "تثبيط نشاط هيستون دي أسيتيلاز بواسطة البيوتيرات" . مجلة التغذية . 133 (7 ملحق): 2485S– 2493S. doi : 10.1093/jn/133.7.2485S . PMID 12840228 . 
  86. ↑ أتشيسون كيه جيه، زاهورسكا-ماركيفيتش بي، بيتيت بي، أنانثارامان كيه، جيكير إي (مايو 1980). "الكافيين والقهوة: تأثيرهما على معدل الأيض واستخدام الركائز الغذائية لدى الأفراد ذوي الوزن الطبيعي والبدناء". المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 33 (5): 989-997 . doi : 10.1093/ajcn/33.5.989 . PMID 7369170 . 
  87. ↑ ويسترترب-بلانتينغا م، ديبفينز ك، جوسن أ م، بيروبيه-بارنت س، تريمبلاي أ (أغسطس 2006 ) . "التأثيرات الأيضية للتوابل والشاي والكافيين". علم وظائف الأعضاء والسلوك . 89 (1): 85-91 . doi : 10.1016/j.physbeh.2006.01.027 . PMID 16580033. S2CID 16414937 .  
  88. ↑ دولو إيه جي (أغسطس 2002). "الطب الحيوي: دفاعٌ وديٌّ ضد السمنة". مجلة ساينس . 297 (5582): 780-781 . doi : 10.1126/science.1074923 . PMID 12161638. S2CID 71039869 .  
  89. ↑ أستروب أ، توبرو س، كانون س، هاين ب، بروم ل، مادسن ج (مايو 1990). "الكافيين: دراسة مزدوجة التعمية مضبوطة بالغفل لتأثيراته الحرارية والأيضية والقلبية الوعائية لدى متطوعين أصحاء" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 51 (5): 759-767 . doi : 10.1093/ajcn/51.5.759 . PMID 2333832 . 
  90. ↑ أستروب أ، توبرو س (فبراير 1993). "الاستجابات الحرارية والأيضية والقلبية الوعائية للإيفيدرين والكافيين لدى الإنسان". المجلة الدولية للسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي ذات الصلة . 17 (ملحق 1): ص41-43. PMID 8384179 . 
  91. ↑ غراهام، هـ. ن. (مايو 1992). "تركيب الشاي الأخضر، واستهلاكه، وكيمياء البوليفينول". الطب الوقائي . 21 (3): 334-350 . doi : 10.1016/0091-7435(92)90041-f . PMID 1614995 . 
  92. 1 2 ماتسوموتو ن، إيشيغاكي ف، إيشيغاكي أ، إيواشينا ه، هارا ي (أبريل 1993). "خفض مستويات سكر الدم بواسطة كاتشين الشاي" . العلوم الحيوية، والتكنولوجيا الحيوية، والكيمياء الحيوية . 57 (4): 525-527 . Bibcode : 1993BsBtB..57..525M . doi : 10.1271/bbb.57.525 .
  93. ↑ إيشيغاكي أ، تونوكا ف، ماتسوموتو ن، هارا ي (أغسطس 1991). تثبيط تراكم الدهون في الجسم والكبد بواسطة كاتشين الشاي . اللجنة المنظمة للندوة الدولية لعلوم الشاي. شيزوكا، اليابان. ص 309-313 . 
  94. 1 2 دولو إيه جي، سيدو جيه، جيراردييه إل، شانتر بي، فاندرماندر جيه (فبراير 2000). "الشاي الأخضر وتوليد الحرارة: التفاعلات بين الكاتيكين-بوليفينولات والكافيين والنشاط الودي". المجلة الدولية للسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي ذات الصلة . 24 (2): 252-258 . doi : 10.1038/sj.ijo.0801101 . PMID 10702779. S2CID 6895328 .  
  95. ↑ ويلمان، بي جيه (أكتوبر 2000). "النورإبينفرين والتحكم في تناول الطعام". التغذية (بوربانك، مقاطعة لوس أنجلوس، كاليفورنيا) . 16 (10): 837-42 . doi : 10.1016/s0899-9007(00)00415-9 . PMID 11054588 . 
  96. ↑ شانتر، ب.، ولايرون، د. (يناير 2002). "النتائج الحديثة لمستخلص الشاي الأخضر AR25 (إكسوليز) وفعاليته في علاج السمنة". طب النبات . 9 (1): 3-8 . doi : 10.1078/0944-7113-00078 . PMID 11924761 . 
  97. ↑ يورغنز تي إم، ويلان إيه إم، كيليان إل، دوسيت إس، كيرك إس، فوي إي، وآخرون (مجموعة كوكرين لاضطرابات التمثيل الغذائي والغدد الصماء) (ديسمبر 2012). "الشاي الأخضر لإنقاص الوزن والحفاظ عليه لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2012 (12) CD008650. doi : 10.1002/14651858.CD008650.pub2 . PMC 8406948. PMID 23235664 .   
  98. ↑ وادن، توماس أ.؛ ويب، فيكتوريا ل.؛ موران، كارولين هـ.؛ بايلر، بروك أ. (2012-03-06). " تعديل نمط الحياة لعلاج السمنة: تطورات جديدة في النظام الغذائي والنشاط البدني والعلاج السلوكي" . سيركوليشن . 125 (9): 1157-1170 . doi : 10.1161/CIRCULATIONAHA.111.039453 . ISSN 0009-7322 . PMC 3313649. PMID 22392863 .   

للمزيد من القراءة

  • براونيل، ك. د. (2004). برنامج التعلم لإدارة الوزن: نمط الحياة، والتمارين الرياضية، والاتجاهات، والعلاقات، والتغذية (  الطبعة العاشرة). دالاس، تكساس: شركة النشر الأمريكية للصحة. رقم ISBN 978-1-878513-41-0.
  • دالتون، س. (1997). زيادة الوزن وإدارة الوزن: دليل أخصائيي الرعاية الصحية للفهم والممارسة . غايثرسبيرغ، ماريلاند: دار أسبن للنشر. رقم ISBN 978-0-8342-0636-6.
  • لاليبيرت إم، تايلور في، مكابي آر إي (2009). كتاب العمل السلوكي المعرفي لإدارة الوزن: برنامج خطوة بخطوة . أوكلاند، كاليفورنيا: منشورات نيو هاربنغر. ISBN 978-1-57224-625-6.
  • فولدا، ج. (2008). نصف مُنجز: مذكرات عن فقدان الوزن . بيركلي، كاليفورنيا: دار سيل للنشر. رقم ISBN 978-1-58005-278-8.
  • مان تي (7 أبريل 2015). أسرار من مختبر التغذية: علم فقدان الوزن، وخرافة قوة الإرادة، ولماذا لا يجب عليك اتباع حمية غذائية مرة أخرى . هاربر كولينز. ​​ISBN 978-0-06-232926-4.