دموع أيوب

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 9 صور
الموسوعة الحرة

دموع أيوب ( Coix lacryma -jobi ) ، والمعروفة أيضًا باسم الدخن، هي نبات استوائي معمر طويل القامة يحمل الحبوب، وينتمي إلى الفصيلة النجيلية ( Poaceae ). موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا ، وقد أُدخلت إلى شمال الصين والهند في العصور القديمة، وتُزرع في أماكن أخرى كنبات حولي . استوطنت في جنوب الولايات المتحدة والمناطق الاستوائية في العالم الجديد . في بيئتها الأصلية، تُزرع في المناطق المرتفعة حيث لا ينمو الأرز والذرة جيدًا. تُباع دموع أيوب أيضًا باسم الشعير اللؤلؤي الصيني ، على الرغم من أن الشعير الحقيقي ينتمي إلى جنس مختلف تمامًا.

يوجد نوعان رئيسيان من هذا النبات، أحدهما بري والآخر مزروع. النوع البري، Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi ، له ثمار كاذبة صلبة القشرة - وهي هياكل بيضاوية صلبة للغاية، بيضاء لؤلؤية، تُستخدم كخرز لصنع المسابح والقلائد وغيرها من الأشياء. أما النوع المزروع ، Coix lacryma-jobi var. ma-yuen، فيُحصد كمحصول حبوب ، وله قشرة لينة، ويُستخدم في الطب التقليدي في أجزاء من آسيا.

التسمية

قد يُشار إلى دموع أيوب أيضًا بأشكال كتابية مختلفة ( دموع أيوب ، [ 2 ] [ 3 ] دموع جوبز [ 4 ] ). يُعرف هذا المحصول أيضًا بأسماء شائعة أخرى في اللغة الإنجليزية، مثل أدلي أو دخن أدلي. [ 5 ] [ 6 ] تشمل الأسماء الشائعة الأخرى في اللغة الإنجليزية بذور كويكس ، [ 5 ] [ 7 ] وعشب غرومويل ، [ 5 ] وعشب الدموع . [ 5 ]

تُعرف البذور باللغة الهندية باسم فايجانتي (वैjuंती)، [ 8 ] بايجانتي (बैjuंती) أو فايجايانتي (वैjuयंती)، في الصينية باسم yìyī rén (薏苡仁)، [ 9 ] [ 7 ] حيث تعني rén "النواة"، وتوصف أيضًا باللاتينية باسم semen coicis أو semen coicis. دمعة جوبي في الأدب الدوائي. [ 7 ] [ 10 ]

التصنيف

هذا النوع، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ، [ 11 ] أطلق عليه كارل لينيوس هذا الاسم عام 1753، وهو عبارة عن ترجمة لاتينية لعبارة " دمعة أيوب " المجازية . اعتبارًا من فبراير 2015 تم قبول أربعة أنواع من قبل القائمة العالمية المختارة لعائلات النباتات : [ 12 ]

  • Coix lacryma-jobi var. دمعة جوبي
ينتشر هذا النبات على نطاق واسع في جميع أنحاء شبه القارة الهندية وصولاً إلى شبه جزيرة ماليزيا وتايوان، وقد استوطن في أماكن أخرى. أغلفة النبات بيضاوية الشكل، عظمية ولامعة. يتميز بأصداف صلبة ويستخدم كخرز في الحرف اليدوية.
  • Coix lacryma-jobi var. ما يوين (Rom.Caill.) Stapf
من جنوب الصين إلى شبه جزيرة ماليزيا والفلبين.
يُنسب اسم هذا الصنف إلى الجنرال ما يوين أو ما يوان (馬援) الذي، وفقًا للأسطورة، علم باستخدام هذا النبات عندما كان مُعيّنًا في كوشين تشاينا (أو تونكين ، في فيتنام الحالية)، وأحضر البذور إلى الصين لزراعتها. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] أما أغلفة الأوراق فهي بيضاوية الشكل، مُخطّطة، وناعمة.
تنتشر هذه النبتة من آسام إلى يونان (الصين) والهند الصينية. وهي أصغر أنواع النبتة الهندية، إذ يبلغ قطر بذورها 4 ملم فقط. كما تُستخدم للزينة.
  • Coix lacryma-jobi var. ستينوكاربا أوليف.
من شرق جبال الهيمالايا إلى الهند الصينية.

كانت دموع أيوب - إلى جانب كويكس - تُصنف سابقًا ضمن فصيلة المايداي ، المعروفة الآن بأنها متعددة الأصول. [ جدول 1 ] ولها أغلفة أسطوانية الشكل، أطول من عرضها . وتُستخدم على نطاق واسع كخرز للزينة. [ 16 ]

علم التشكل

نبات دمعة أيوب هو عشب أحادي المسكن، عريض الأوراق، متفرع، قوي النمو. يصل ارتفاعه إلى ما بين 1.20 و1.80 متر. وكجميع أفراد جنسه، تتطور نورة أزهاره من غمد ورقي في نهاية الساق، وتتكون جزئيًا من تراكيب صلبة كروية أو بيضاوية مجوفة تشبه الخرز. تختلف بذور دمعة أيوب في اللون، فالبذور ذات القشرة الرقيقة بنية فاتحة، بينما تتميز البذور ذات القشرة الصلبة بغلاف ثمري أحمر داكن. [ 17 ]

تُعرف "الأغلفة" الصلبة التي تغطي البذور تقنيًا باسم غلاف الثمرة أو الغلاف (القنابة الصلبة)، [ 18 ] ويُشار إلى القنابة أيضًا باسم "غلاف الكبسولة" [ 19 ] أو "القنابة الغمدية" في بعض الأعمال النباتية السابقة. [ 2 ]

تُغطي هذه الأصداف قواعد الأزهار (النورات) التي تتكون من عناقيد/أزهار ذكرية وأنثوية؛ تبرز العناقيد الذكرية بشكل مستقيم وتتكون من سنيبلات متداخلة تشبه الحراشف، مع أسدية صفراء تبرز بينها، ويوجد ميسم واحد أو اثنان يشبهان الخيوط يتدليان من القاعدة. [ 20 ] [ 21 ]

البروتينات

تُنتج دموع أيوب - كما هو الحال مع نبات الكويكس عمومًا - نوعًا خاصًا بها من بروتينات ألفا-زئين . وقد خضعت هذه البروتينات لتطور سريع غير عادي عن الأعشاب وثيقة الصلة بها، وذلك من خلال تغييرات في عدد النسخ. [ ملحق 2 ]

تاريخ

نبات دموع أيوب موطنه الأصلي دول جنوب شرق آسيا، وتحديدًا الهند وميانمار والصين وماليزيا. [ 22 ] تشير البقايا الموجودة على الفخار من موقع يعود للعصر الحجري الحديث ( حضارة يانغشاو المتأخرة ) في شمال وسط الصين [ أ ] إلى أن دموع أيوب، إلى جانب الشعير غير الأصلي ونباتات أخرى، استُخدمت في تخمير البيرة منذ حوالي 3000 قبل الميلاد. [ ب ] [ 23 ]

كانت نبتة دموع أيوب قد دخلت اليابان (وربما زُرعت إلى جانب الأرز) في أوائل فترة جومون ، وهو ما تؤكده الاكتشافات في غرب اليابان ( منطقة تشوغوكو )، على سبيل المثال، من دراسات الفيتوليثات في موقع أسانيبانا شيل ميدن (朝寝鼻貝塚) (حوالي 4000 قبل الميلاد) في محافظة أوكاياما . [ 25 ] [ 26 ] وإلى الشرق في اليابان، عُثر على النبتة في موقع تورو ، بمحافظة شيزوكا، والذي يعود تاريخه إلى فترة يايوي . [ 27 ]

عُثر على بقايا نبات دمعة أيوب في مواقع أثرية بشمال شرق الهند، يعود تاريخها إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد. وقد أُدخل هذا النبات إلى المنطقة شبه الاستوائية في الهند من سلسلة جبال الهيمالايا الشرقية. [ 28 ] ويؤيد عدد من الباحثين الرأي القائل بأنه كان يُزرع في الهند خلال الفترة ما بين 2000 و1000 قبل الميلاد. [ 29 ] [ 30 ] تتميز الأصناف البرية ببذور ذات غلاف صلب. وكانت دمعة أيوب من أوائل المحاصيل المستأنسة، حيث يُسهم الاستئناس في جعل غلاف البذور أكثر ليونة وأسهل في الطهي.

في الصين، تتركز زراعة نبات دمعة أيوب حاليًا في مقاطعات فوجيان وجيانغسو وخبي ولياونينغ. [ 31 ] وتمتد زراعته إلى المناطق المعتدلة في شمال وشمال شرق الصين. وقد صُدِّرت الحبوب المقشورة المصدرة من الصين خطأً في الجمارك تحت مسمى " شعير اللؤلؤ "، [ 32 ] ولا يزال "شعير اللؤلؤ الصيني" اسمًا شائعًا بديلًا، ما يؤدي إلى بيع الحبوب تحت هذا المسمى في المتاجر الآسيوية ، على الرغم من أن نبات دمعة أيوب (C. lacryma-jobi) لا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالشعير ( Hordeum vulgare ). [ 33 ] [ 34 ]

اسم "دموع أيوب" هو ترجمة حرفية للكلمة العربية " دموع أيوب "، وهو الاسم الذي استخدمه التجار العرب الذين أدخلوا النبتة إلى أوروبا في العصور الوسطى . استخدموا ثمارها الكاذبة لصنع المسبحة ، وربطوها بقصة معاناة أيوب في القرآن الكريم ، المستمدة من وصف أيوب في سفر أيوب من الكتاب المقدس العبري . [ 35 ] [ 36 ]

الاستخدامات

الحرف اليدوية

تُستخدم دموع أيوب في الطب التقليدي.

استُخدمت الحبوب البيضاء الصلبة لبذور دموع أيوب تاريخياً كخرز لصنع القلائد وغيرها من الأشياء. تحتوي البذور على ثقوب طبيعية دون الحاجة إلى ثقبها صناعياً. [ 19 ]

تُستخدم خيوط دموع أيوب كمسابح للصلاة البوذية في أجزاء من الهند وميانمار ولاوس وتايوان وكوريا، وفقًا للباحثة اليابانية يوكينو أوتشياي، المتخصصة في الاستخدامات الإثنوبوتانية لهذا النبات. [ 37 ] كما تُصنع منها المسابح في دول مثل الفلبين وبوليفيا. [ 37 ]

شرق آسيا

اليابان

في اليابان، تُسمى الحبوب التي تنمو بريًا "جوزوداما" (数珠玉)، أي "مسبحة بوذية "، وقد صنع منها الأطفال ألعابًا عن طريق ربطها في قلائد. [ 38 ] ومع ذلك، فإن "جوزو-داما" تحريف لـ "زوزو-داما" وفقًا لعالم الفولكلور كونيو ياناغيتا . [ 38 ] يُزعم أن نوعًا من المسابح البوذية يُسمى "إيراتاكا نو جوزو" ، والذي كان يصنعه يدويًا رهبان يامابوشي الذين يمارسون تدريب شوغيندو ، استخدم نوعًا من الحبوب الكبيرة يُعرف باسم "أوني-جوزوداما " (鬼数珠玉)، أي " مسبحة أوني (الغول)" . [ 39 ] [ 40 ] على الرغم من أن هذا نُشر كصنف منفصل، إلا أن C. lacryma jobi var. [ 39 ] يُعتبر الآن مرادفًا لـ C. lacryma jobi var. lacryma-jobi وفقًا لقواعد البيانات التصنيفية ( قائمة مراجعة عالمية لعائلات نباتية مختارة). [ 41 ]

زعم الباحث أونو رانزان، المتخصص في عصر إيدو ، أن النوع الصالح للأكل ذو القشرة الرخوة المسمى شيكوكو-موجي لم يُعرف في اليابان إلا في عصر كيو-هو (1716-1736)، على عكس النوع الصالح للأكل ذي القشرة الصلبة المسمى تشوسين-موجي (أي "القمح الكوري") الذي كان يتطلب ضربه لتكسيره ودراسه. [ 42 ] [ ج ] نُشر هذا النوع سابقًا كنوع منفصل، C. agrestis ، [ 44 ] ولكنه يُعرف الآن أيضًا كمرادف لـ C. lacryma jobi var. lacryma-jobi . [ 45 ] [ د ] وبالتالي، يُفترض أن اليابانيين الذين استهلكوا هذا المحصول، كما هو موثق في أدبيات ما قبل كيو-هو، استخدموا هذا النوع ذو القشرة الصلبة في الوصفة. [ 46 ] [ هـ ]

زعم ياناغيتا أن استخدام الخرز يسبق دخول البوذية إلى اليابان (552/538 م). [ و ] [ 38 ] ولم يُعثر على هذا النبات في مواقع تعود إلى هذه الفترة تقريبًا في موقع كورويمين فحسب ، [ 47 ] بل في مواقع تعود إلى فترة جومون التي يعود تاريخها إلى عدة آلاف من السنين قبل الميلاد. [ 25 ]

فرضية طريق المحيط

يجادل ياناغيتا في فرضيته عن طريق المحيط بأن البذور اللؤلؤية اللامعة كانت تُعتبر محاكاةً أو بديلاً عن أصداف الكاوري ، التي كانت تُستخدم كزينة وعملة في جميع أنحاء جنوب الصين وجنوب شرق آسيا في العصور القديمة، وقد جادل بأن كلا العنصرين كانا جزءًا من النقل الثقافي إلى اليابان من هذه المناطق. [ 48 ] [ g ]

وقد سعى باحثون لاحقون إلى التحقق من صحة هذه الفرضية. فقد أعاد ياناغيتا نشر خريطة توزيع استخدام أصداف الكاوري المزخرفة في جميع أنحاء آسيا (التي جمعها ج. ويلفريد جاكسون )، [ 49 ] وأشار عالم الأعراق الياباني كيجي إيواتا إلى الحاجة إلى خريطة توزيع لأصداف دموع أيوب المزخرفة، لإجراء مقارنة معها. [ 50 ] [ 51 ]

جنوب شرق آسيا القارية

تايلاند وميانمار

يزرع شعبا الأكا والكارين ، اللذان يسكنان المناطق الجبلية المحيطة بالحدود التايلاندية الميانمارية، أنواعًا عديدة من هذا النبات، ويستخدمان الخرز لتزيين مختلف الحرف اليدوية. [ ح ] [ 52 ] يُستخدم الخرز حصريًا في ملابس النساء لدى الأكا، حيث يُخاط على أغطية الرأس والسترات وحقائب اليد، وما إلى ذلك؛ كما تُستخدم أشكال متنوعة من الخرز. [ 53 ] [ ط ] أما لدى الكارين، فيُستخدم الخرز فقط على سترات النساء المتزوجات، ويتم اختيار البذور المستطيلة حصريًا، [ 55 ] وقد عُرضت بعض الأمثلة من الكارين في مقاطعة تشيانغ راي في تايلاند. [ 53 ]

جُمعت أيضًا خيوط من قلائد دموع أيوب من مقاطعة تشيانغ راي في تايلاند [ 56 ] ، ومن المعروف أن شعب كارين يصنعون منها قلائد [ 54 ] ، وتُستخدم هذه القلائد أيضًا في ولايات كارينني السابقة ( ولاية كايا الحالية في بورما)، حيث يُعرف المحصول باسم "تشيك" (بصيغ مختلفة: كاييك ، كاييك ، كاييت ) في اللغة البورمية [ 57 ] [ 55 ] . كما جُمعت قلائد دموع أيوب من مقاطعة يونان في الصين [ 56 ] ، التي يقطنها شعب آخا هاني وأقليات أخرى، ولكن شعب وا في يونان استخدموا أيضًا بذور النبات ( تي كاو ؛ وتعني حرفيًا "فاكهة كويكس") مخيطة على الأقمشة والحقائب، وما إلى ذلك [ 58 ].

يستخدم شعب وا والأقليات الأخرى مثل مجموعة تاونغيو العرقية الخرز في الملابس في ولاية شان ، ميانمار. [ 59 ]

جزر جنوب شرق آسيا

بورنيو

تستخدم العديد من القبائل الأصلية في بورنيو، مثل شعب كيلابيت في ولاية ساراواك (وكاليمانتان الشمالية، إندونيسيا)، وشعب كادازاندوسون ، وشعب موروت في ولاية صباح، خرزات نباتية كزينة. [ 54 ] في لغة كادازاندوسون ، يُطلق على هذا النبات اسم دالاي . [ 60 ] كما يستخدم شعب كايان في بورنيو نبات دموع أيوب لتزيين الملابس والأزياء الحربية. [ 61 ]

فيلبيني

تُعرف دموع أيوب ( بالتاغالوغية : tigbí ) بأسماء محلية عديدة في الفلبين (مثلًا : adlái في جزر فيسايا بلغة بيكول ). [ 62 ] [ 63 ] وقد استُخدمت الخرزات المربوطة معًا أحيانًا كمسابح ، [ 62 ] [ 37 ] أو صُنعت منها ستائر خرزية [ 62 ] (كما يفعل شعب تبولي في مينداناو [ 64 ] )، أو نُسجت في سلال وأوانٍ أخرى. [ 62 ]

الأمريكتين

كان النبات يُعرف باسم الكالاندولا في اللغة الإسبانية، وكانت بذوره الصلبة تُجمع معًا على شكل خرز أو تُستخدم في صنع المسابح في أجزاء من إسبانيا الجديدة ، مثل بورتوريكو. [ 65 ] [ 66 ]

في كل من قبيلة الشيروكي الشرقية وأمة الشيروكي في أوكلاهوما، تسمى حبات دموع أيوب "حبات الذرة" أو "حبات ذرة الشيروكي" وقد استخدمت للزينة الشخصية.

طعام

في جميع أنحاء شرق آسيا ، يتوفر نبات دموع أيوب مجففًا ويُطهى كحبوب. وتُؤكل حبوب دموع أيوب على نطاق واسع كحبوب غذائية. [ 67 ] تتميز الأصناف المزروعة بقشرتها الرقيقة، ويمكن طهيها بسهولة لتحضير العصيدة وغيرها. [ 68 ] لدى قبيلة زومي في جنوب شرق آسيا، كان يُقام مهرجان ميم (مهرجان دموع أيوب) سنويًا لتكريم أرواح الموتى. [ 69 ]

بعض أنواع الحبوب ذات القشرة الرخوة سهلة الدراس، وتنتج حبوبًا حلوة المذاق. [ 68 ] تُستخدم "الحبوب" أو " رين " ( بالصينية :薏苡仁؛ بينيين : yiyi ren ؛ ويد-جايلز : ii jen ) بعد دراسها ( وصقلها [ 70 ] [ 71 ] ) في الطب الصيني التقليدي [ 72 ] (انظر أدناه ). [ j ]

تكون الحبوب المدروسة كروية الشكل عمومًا، مع وجود أخدود في أحد طرفيها، ولونها أبيض مصقول. [ 73 ] في اليابان ، تُباع الحبوب غير المصقولة أيضًا، ويتم تسويقها تحت اسم "يوكي هاتوموجي " (دموع أيوب العضوية). [ 73 ]

في كمبوديا ، حيث تُعرف باسم "سكواي " (ស្គួយ)، لا تُستخدم بذورها بكثرة كحبوب، [ 74 ] بل تُستخدم كجزء من الطب العشبي وكمكون في الحلويات. أما في تايلاند ، فتُستهلك غالبًا في الشاي والمشروبات الأخرى، مثل حليب الصويا .

كما أنها محصول حبوب ثانوي وعلف في شمال شرق الهند. [ 75 ]

يمكن استخدام حبوب دموع أيوب بنفس طريقة استخدام الأرز. يمكن تناولها مطبوخة أو حتى نيئة، نظرًا لمذاقها الحلو قليلًا. كما يمكن استخدامها في إنتاج الدقيق. تُعالج حبوب دموع أيوب بنفس آلة معالجة الأرز. بالنسبة للحبوب ذات القشور الطرية، يكفي ضغطها على منخل. تتميز دموع أيوب عن الأرز بأن حبوبها لا تحتاج إلى تلميع، كما هو الحال مع الأرز، إذ يفقد الأرز فيتاميناته بهذه العملية. وهذا ما يجعل دموع أيوب غذاءً قيّمًا للسكان الذين يعانون من سوء التغذية في المناطق الريفية. [ 17 ]

المشروبات والحساء

في المطبخ الكوري ، يُحضّر مشروب كثيف يُسمى " يولمو تشا" (율무차، ويعني حرفيًا "شاي دموع أيوب") من مسحوق دموع أيوب. [ 73 ] ويوجد مشروب مشابه يُسمى "يي رن جيانغ " (薏仁漿) في المطبخ الصيني ، ويُحضّر بغلي دموع أيوب المصقولة الكاملة في الماء وتحلية السائل الرقيق المعكر الناتج بالسكر. وعادةً ما تُصفّى الحبوب من السائل، ولكن يمكن تناولها منفصلة أو معًا.

في اليابان، تُحضّر حبوب الذرة المحمصة على شكل شاي يُسمى " هاتوموجي تشا " (ハトムギ茶) . [ 76 ] يُشرب هذا الشاي لفوائده الطبية وليس للاستمتاع به، إذ لا يُناسب ذوق المستهلك العادي، ولكن يُمكن الحصول على مشروب أكثر استساغة بتحميص البذور المنبتة، مما يُقلل من رائحته القوية المميزة. [ 76 ] [ ك ]

في جنوب الصين، غالبًا ما تُستخدم دموع أيوب في تونغ سوي (糖水)، وهو حساء حلو المذاق. أحد الأنواع يسمى تشينغ بو ليونغ في الكانتونية ( صيني :清補涼; بينيين : تشينغ بو ليانغ )، ويعرف أيضًا باسم sâm bổ lượng في المطبخ الفيتنامي . [ 73 ] [ 76 ] يوجد أيضًا طبق دجاج مطهو ببطء ييميدونجي ( صيني :薏米炖鸡=薏米燉鷄). [ 78 ]

المشروبات الكحولية

في كل من كوريا والصين، تُصنع المشروبات الكحولية المقطرة من هذه الحبوب. أحد أنواع المشروبات الكحولية الكورية يُسمى أوكروجو (옥로주؛ هانجا:玉露酒)، وهو مصنوع من الأرز ودموع أيوب. كما تُستخدم هذه الحبوب في تخمير أنواع من البيرة في شمال شرق الهند وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا. [ 29 ]

الطب التقليدي

تُستخدم دموع أيوب مع أعشاب أخرى في الطب الصيني التقليدي [ 79 ] أو الطب الشعبي . [ 80 ]

ذُكر هذا النبات في نص طبي قديم يُدعى هوانغدي نيجينغ (القرن الخامس - الثاني قبل الميلاد) يُنسب إلى الإمبراطور الأسطوري هوانغدي (الإمبراطور الأصفر)، ولكنه لم يُذكر في المرجع القياسي للمواد الطبية التقليدية بينكاو غانغمو (本草綱目) (القرن السادس عشر). [ 10 ]

متطلبات الزراعة

متطلبات التربة والمناخ

يُزرع عادةً في حقول مشمسة خصبة جيدة التصريف ذات تربة رملية طينية. [ 81 ] يُفضل الأدلي المناخ المعتدل البارد الرطب. لا يتأقلم مع المناخ الحار الرطب، ويتحمل البرد بشكل ضعيف، كما أنه شديد الحساسية للجفاف. يُناسب الأدلي ذو القشرة السوداء الزراعة في المناطق التي يتراوح ارتفاعها بين 800 و1000 متر؛ بينما تُناسب أصناف الأدلي القزمية الزراعة في المناطق المنخفضة. [ 81 ]

متطلبات مهد البذور والبذر

إن نقع البذور في المطهر له تأثير إيجابي على معدل الإنبات . [ 82 ]

يمكن زراعة الحمص عندما تتجاوز درجة حرارة التربة 12  درجة مئوية. وإذا لم يكن هناك صقيع، فينبغي البذر في أقرب وقت ممكن لإطالة فترة الإنبات والتزهير . [ 83 ] تنقسم زراعة الحمص إلى نوعين: البذر الشريطي والبذر في الحفر . يشير البذر الشريطي إلى البذر المنتظم للبذور في خنادق بمسافة 50 سم تقريبًا وعمق 4-5 سم. أما البذر في الحفر فيشير إلى بذر البذور في حفر بعمق 3-5 سم، بواقع 3-4 بذور في كل حفرة. [ 84 ]   

إدارة الزراعة

تحكم في عدد الشتلات في كل حفرة عندما يكون للشتلات 3-4 أوراق حقيقية، واترك 2-3 نباتات نامية جيدًا في كل حفرة.

يُجرى حرث الأرض ثلاث مرات على الأقل خلال موسم نمو المحصول. تتم الحراثة الأولى عندما يبلغ  طول الشتلات 5-10 سم، ويجب تنظيفها من الأعشاب الضارة لتشجيع التفرع. تُجرى الحراثة الثانية عندما يبلغ  طول الشتلات 15-20 سم. أما الحراثة الثالثة فتُجرى عندما يبلغ طول الشتلات 30  سم، وتُضاف إليها الأسمدة وتُحسّن التربة لتعزيز نمو الجذور ومنع ذبولها. [ 84 ]

إنتاج

النمو والتطور

هو محصول سنوي، لكنه قد يصبح معمرًا إذا سُمح له بإنتاج محصول متجدد . يُزرع الدخن بالبذور مع بداية هطول الأمطار، حيث يبدأ الإنبات بعد سبعة أيام فقط من الزراعة. ويستغرق من خمسة إلى خمسة أشهر ونصف حتى يزهر وينضج. ويبلغ متوسط ​​ارتفاعه أكثر من 90  سم عند الحصاد. [ 85 ] ويمكن أن يؤدي استخدام سماد النيتروجين إلى تحسين إنتاجية الدخن بشكل ملحوظ. [ 86 ]

يُعدّ الجفاف عامل ضغط رئيسي على نمو وتطور الدخن. فنقص الرطوبة يُؤدي إلى ضعف الإنبات وقلة النمو. وخلال مرحلتي النمو والنضج، يُقلّل نقص المياه من مؤشر مساحة الأوراق، مما يُؤدي إلى جفاف النبات، [ 87 ] الأمر الذي يُؤثر سلبًا على عملية التمثيل الضوئي وإنتاج المادة الجافة.

عمليات الحصاد وما بعد الحصاد

عندما يتحول لون ما يقارب 80% من حبوب الشعير إلى اللون البني، يتم حصاد السنابل بقطع السيقان وترك ثلاث عقد فوق سطح الأرض. يختلف موسم الحصاد باختلاف الأصناف والبيئة المحلية. [ 88 ] ونظرًا لعدم انتظام ارتفاع السنابل وتوزيع الحبوب، فإن استخدام الآلات في الحصاد محدود، ويتم الحصاد يدويًا في العديد من مناطق جنوب شرق آسيا. [ 89 ] بعد ذلك، تُدرس السنابل المحصودة يدويًا أو باستخدام آلة درس تعمل بالقدم . يُستخدم الدرس اليدوي عادةً عندما تكون الحبوب المحصودة منخفضة الرطوبة وسهلة التفتت. تُجفف الحبوب المدروسة تحت أشعة الشمس أو توضع في مرافق تجفيف تستخدم الهواء الدافئ القسري لتقليل نسبة الرطوبة تدريجيًا إلى 14% [ 90 ]، وهي نسبة مناسبة للتخزين قبل أن ينتقل الشعير إلى عملية الطحن . يمكن استهلاك الشعير كحبوب ودقيق بعد طحنه في مطاحن الذرة والأرز. تبلغ نسبة استخلاص الحبوب من الطحن حوالي 60% [ 88 ]، وذلك حسب الأصناف.

يُحصد المحصول في أوائل أكتوبر، ويتأثر بسهولة بالطقس. فإذا هبت رياح جافة وحارة في المرحلة الأولى، يفقد حبوب اللقاح حيويتها، وبالتالي لا يمكن تلقيحها. وهذا يؤدي إلى بذور جوفاء، مما ينتج عنه انخفاض في المحصول في الأصناف الخفيفة، وانعدام المحصول في الأصناف الثقيلة. [ 91 ] تُزرع الأصناف المبكرة النضج في أوائل مارس، والأصناف متوسطة النضج من أواخر مارس إلى أوائل أبريل، والأصناف المتأخرة النضج من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. يُفضل أن تكون الزراعة مبكرة وليست متأخرة. فإذا تأخرت الزراعة كثيراً، سيؤثر ذلك على المحصول، بل وقد لا تنضج البذور بعد الخريف. [ 17 ]

القيمة الغذائية

بذور دموع أيوب غنية بالبروتين والعناصر الغذائية، فهي غنية بالألياف الغذائية والزنك والكالسيوم . [ 22 ] كما تحتوي على عناصر غذائية دقيقة مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين هـ والنياسين . وتوفر ثمانية أنواع من الأحماض الأمينية اللازمة للاستهلاك البشري.

العناصر الغذائيةالنسبة المئوية بالكتلة
الكربوهيدرات65%
بروتين14%
سمين5%
الألياف الخام3%
الكالسيوم0.07%
الفوسفور0.242%
حديد0.001%

النشا والبروتين

تحتوي بذور دموع أيوب على نسبة عالية من النشا (58%). [ 92 ] تُستخدم هذه البذور كمكونات في تحضير الحساء والعصيدة والدقيق والمعجنات. ومن الشائع طحن البذور إلى مسحوق لصنع المعجنات. تُستخدم طريقتان رئيسيتان لعزل النشا: طريقة النقع القلوي، والنقع مع ميتابيسلفيت الصوديوم ( Na₂S₂O₅ ) ، وهو عامل مضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات. كما تحتوي دموع أيوب على بروتين صالح للأكل ( 14.8 %)، والذي يمكن استخلاصه من خلال طريقة الاستخلاص القلوي وطريقة الاستخلاص بالملح. [ 92 ]

الأحماض الدهنية

تحتوي دموع أيوب في الغالب على أحماض دهنية غير مشبعة . [ 31 ] تُستخلص الأحماض الدهنية الأربعة الرئيسية ( حمض الأوليك ، وحمض اللينوليك ، وحمض البالمتيك ، وحمض الستياريك ) عبر ثلاث طرق: عمليات المذيبات، والاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة ، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية. [ 92 ]

الآفات

يُعدّ نبات دمعة أيوب أقل عرضةً لهجمات الجراد من الأرز والذرة. [ 17 ] تشمل الآفات الحشرية ما يلي: [ 93 ]

وهو عرضة لمرض لفحة الأوراق . [ 94 ]

ملاحظات توضيحية

  1. ↑ في قريةميجايا (米家崖)، مقاطعة شنشي .
  2. ↑ تم العثور على هذه الاكتشافات في طبقة من نوع بانبو الرابعوالتي يعود تاريخها إلى 3400-2900 قبل الميلاد، والتي يضعها العلماء في أواخر فترة يانغشاو (فترة يانغشاو التي تم تعريفها على أنها 5000-2900 قبل الميلاد).
  3. ↑ في الواقع، أطلق رانزان على هذا النوعاسم توموجي أو تشوسين-موجي ، لكن هذا الأمر مُربك، حيث كتب مؤلفون لاحقون مثل ميزوماسا فوروكاوا (1928-1977) أن شيكوكو-موجي وتوموجي همانفس الشيء. [ 43 ]
  4. ↑ حدد الباحث سيجي كوياما نوعالقمح الكوري ( chōsen-mugi ) على أنه C. lacryma jobi var. koreana ، [ 10 ] ولكن اسم هذا الصنف غير مسجل في WCSPF . [ 12 ]
  5. ↑ يقدم كوياما عدة أمثلة، منها كتاب "نوغيو زينشو" (غينروكو ١٠ أو ١٦٩٧ )، الذي ينص على إمكانية تناولدموع أيوب ( يوكوي ) كعصيدة، أو كحبوب مطحونة في الأرز المطبوخ ، أو على شكل زلابية ( دانغو ). [ ٤٦ ] أما وصفة وجبة "أوكوشي-غومي" الخفيفة في كتاب "ريوري مونوغاتاري" ( كاي ٢٠، ١٦٤٣ ) فلا تستخدم الأرز، بل تستخدم حبوب دموع أيوب المحمصة والمكسورة ( يوكوينين ) بدلاً منه، ممزوجة بالسكر ومشكّلة. [ ٤٦ ]
  6. ↑ §3: "" شكرا جزيلا لك هذا هو السبب في أن هذا هو السبب وراء ذلك. هذا هو السبب في أن هذا هو السبب وراء ذلك. لاحقًا [كشخص بالغ] رأيت قلادات الخرز الخاصة بشامانات إيتاكو وقلائد الآينو ، وأدركت أن ما كنا نلعب به [كأطفال] كان، على الرغم من أننا أطلقنا عليهم اسم جوزو [مثل المسابح البوذية]، أقدم بكثير وأكثر أصالة في الأرض."
  7. ↑ افترض أن اسم البذور (الاسم المتغير تسوشي-داما أو تسوشي-تاما ) متجذر في الكلمة القديمة تسوشيا التي استنتج معناها الدقيق هو "الكوريز". ومع ذلك، كان هذا تخمينًا "مبنيًا على أدنى دليل (誠に幽な暗示の上に築かれている)، واعترف بأنه لا يوجد أي دليل على وجود تسوشيا أو كلمات مشابهة مستخدمة بمعنى "أصداف الجواهر" في أي نصوص قديمة.
  8. ↑ يوجد شعب آخا أيضًا في مقاطعة يونان في الصين، لكن أوتشياي (2010) يتحدث فقط عن الاستخدام في "الجانب الجنوبي من الصين" (ص 6)، ويعرض صورة لقلادة خرز مقاطعة يونان على الخريطة (ص 4-5) دون تحديد المجموعة العرقية.
  9. ↑ لوحظ أن شعب آخا يستخدمون أصداف الكاوري كزينة أيضًا، على الرغم من كونهم شعبًا جبليًا.وكانوا يحصلون على الأصداف من بانكوك عن طريق وسطاء صينيين مغتربين . [ 54 ]
  10. ↑ على الرغم من أن هذا التمييز الصارم قد لا يُتبع في الأدبيات، على سبيل المثال، قد يُستخدم مصطلح "يي يي رن" للإشارة إلى الثمرة ككل بدلاً من السويداء المصقولة. [ 9 ]
  11. ↑ من غير الواضح ما المقصود بالمشروب الشبيه بالقهوة المُحضّر من بذور محمصة، والذي يختلف عن "الشاي" الذي تصفه بعض المصادر دون تحديد اسمه. [ 77 ] ويبدو أن مصطلح "hatomugi kōhī " ("قهوة دموع أيوب") يشير إلى القهوة المُقطّرة بشاي دموع أيوب بدلاً من الماء الساخن العادي.
  1. ↑ ص 331، "تم تجميع الذرة و Tripsacum سابقًا مع عدد من الأعشاب الأخرى التي لها أنماط إزهار أحادية الجنس - الأكثر شهرة على نطاق واسع هو دموع أيوب ( Coix lacryma-jobi ) - في Maydeae (74)؛ ومع ذلك، كشفت البيانات الجزيئية أن هذا التجميع متعدد الأصول (61)."
  2. ↑ ص 335، "يمكن أن تتوسع مجموعات الجينات المكررة محليًا وتتقلص بسرعة أيضًا، كما يتضح من دراسة عائلات جينات ألفا زين 22 كيلو دالتون في الذرة الرفيعة والذرة البيضاء والكويكس، والتي يبدو أنها شهدت تضخيمًا مستقلًا لعدد النسخ منذ تباعد هذه الأنواع الثلاثة (107)."

مراجع

  1. ↑ قائمة النباتات: قائمة عمل لجميع أنواع النباتات ، تم الاطلاع عليها في 6 أغسطس 2017
  2. 1 2 هيتشكوك، أ.س. (20 مارس 1920). "أجناس الأعشاب في الولايات المتحدة مع إشارة خاصة إلى الأنواع الاقتصادية" . نشرة وزارة الزراعة الأمريكية (772): 22، 287-288 .
  3. ↑ قائمة الجمعية النباتية البريطانية والأيرلندية لعام ٢٠٠٧ (ملف إكسل) . الجمعية النباتية البريطانية والأيرلندية . مؤرشفة من الأصل (ملف إكسل) بتاريخ ٢٦ يونيو ٢٠١٥. تم الاطلاع عليها بتاريخ ١٧ أكتوبر ٢٠١٤ .
  4. ↑ هيتشكوك، أ.س. (فبراير 1951) [مايو 1935]. دليل أعشاب الولايات المتحدة . منشورات متنوعة، رقم 200. أغنيس تشيس (مراجعة). واشنطن العاصمة: وزارة الزراعة الأمريكية. الصفحات 789-790 . 
  5. 1 2 3 4 ليم (2013) ، ص. 243.
  6. ↑ " Coix lacryma-jobi " . شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية . دائرة البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة الأمريكية .
  7. 1 2 3 هيتشكوك، أ.س. (2003). إدارة السرطان بالطب الصيني . أغنيس تشيس (مراجعة). دار دونيكا للنشر. ص 364. ISBN  9781901149043.
  8. ↑ باتيل، بهافنا وباتيل، جوبي وشاه، سمير وبارمار، شرادها. (2017). مراجعة: Coix lacryma jobi L.. مجلة البحوث في علم العقاقير والكيمياء النباتية. 9. 248. 10.5958/0975-4385.2017.00046.2.
  9. 1 2 كويل، ميغان؛ ليو، جونفينغ (2019). الطب الصيني السريري القائم على الأدلة - المجلد 16: التهاب الجلد التأتبي . وورلد ساينتيفيك. ص 332. ISBN  9789811206139.
  10. 1 2 3 كوياما (1996) ، ص. 63.
  11. ↑ تايلور، جي دي (خريف 1953). " بعض توزيعات المحاصيل لدى القبائل في المرتفعات بجنوب شرق آسيا". مجلة جنوب غرب الأنثروبولوجيا . 9 (3). جامعة نيو مكسيكو: 296-308 . doi : 10.1086/soutjanth.9.3.3628701 . JSTOR 3628701. S2CID 129989677 .  
  12. 1 2 "البحث عن Coix lacryma-jobi " . قائمة عالمية مختارة لعائلات النباتات . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاسترجاع في 1 فبراير 2015 .
  13. ↑ سيمونز (2014) ، ص 82.
  14. ↑ وات (1904) ، ص 194.
  15. ^ نامبا، تسونيو [باللغة اليابانية] ؛ فوكودا (1980). جينشوكو واكانياكو زوكانأعشاب و أعشاب(باللغة اليابانية). المجلد.  1. هويكوشا. ص.  132. ردمك 978-4-586-30056-3.
  16. ↑ جاين، إس كيه؛ بانيرجي، ديب كومار (يناير 1974). "ملاحظات أولية حول علم النباتات العرقية لجنس الكويكس" . علم النبات الاقتصادي . 28 (1): 38-42 . Bibcode : 1974EcBot..28...38J . doi : 10.1007/BF02861377 . ISSN 0013-0001 . S2CID 32324938 .  
  17. 1 2 3 4 شافهاوزن، رايمار ف. (1 يوليو 1952). "الشعير أو دموع أيوب - حبوب ذات أهمية اقتصادية محتملة أكبر" (ملف PDF) . علم النبات الاقتصادي . 6 (3): 216-227 . Bibcode : 1952EcBot...6..216S . doi : 10.1007/BF02985062 . S2CID 33268153 . 
  18. ↑ كريستوفر، ج.؛ ميني، ل.س.؛ أومانكوماري، ن. (1995). "دليل خلوي على الأصل الهجين لتصنيف كويكس (2ن = 32)". كاريولوجيا . 48 (2): 181. doi : 10.1080/00087114.1995.10797328 .
  19. 1 2 وات (1904) ، ص. 191.
  20. ↑ موداليار، سي. تادولينغا؛ رانغاتشاري، ك. (2019). "16 كويكس" . دليل لبعض الأعشاب في جنوب الهند . دار غود برس. ص 178-179 . 
  21. ^ أوتشياي (2010) ، ص. 1.
  22. 1 2 كورك، هـ.؛ هوانغ، ي.؛ لي، ج.س. (2016)، "كويكس: نظرة عامة" ، موسوعة الحبوب الغذائية ، إلسيفير، ص 184-189 ، doi : 10.1016/b978-0-12-394437-5.00008-5 ، ISBN  9780123947864تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2022
  23. ↑ وانغ، جياجينغ؛ ليو، لي ؛ بول، تيري ؛ يو، لينجي؛ لي، يوانكينغ؛ شينغ، فولاي (2016). " الكشف عن وصفة بيرة عمرها 5000 عام في الصين" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 113 (23): 6444-6448 . Bibcode : 2016PNAS..113.6444W . doi : 10.1073/pnas.1601465113 . PMC 4988576. PMID 27217567 .  
  24. ↑ "Bōsō ni okeru genshi kodai no nōkō--kaku jidai ni okeru shomondai 2"يمكن أن يكون هذا هو الحال بالنسبة لـ 2―[ الزراعة في العصور القديمة في بوسو: قضايا متنوعة لكل فترة 2 ] (ملف PDF) ، نشرة بحثية لمركز الممتلكات الثقافية في محافظة تشيبا (باللغة اليابانية)، 23 ، سبتمبر 2002، مؤرشفة من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 29-12-2019 ، تم الاطلاع عليها بتاريخ 18-12-2020
  25. 1 2 تاكاهاشي، مامورو 高橋護 (1999). "Kōkogaku to Puranto-opāru Bunseki no riyō 考古学とプラント・オパール分析の利用 [علم الآثار واستخدام تحليل فيتوليث]"، Sudien ato / hatake ato wo meguru shizen kagaku--sono كينشو إلى سايباي شوكوبتسو水田跡・畑跡をめぐる自然科学―その検証と栽培植物- [ العلوم الطبيعية المتعلقة بمواقع حقول الأرز/المواقع الميدانية: التقييم والنباتات المزروعة ]. المؤتمر التاسع لحزب هيغاشي نيهونو نو سويدن آتو وو كانغايرو كاي.年[ 24 ]
  26. ^ تاكاهاشي، مامورو (2003)، “dai-2 setsu:Itaya III iseki ni okeru Puranto opāu Bunseki ni yoru saibai shokubutsu no kenshutsu kekka to sono kōsatsu”الجزء الثاني: الفصل الثاني من السلسلة III[ 2: تحليل الفيتولث في موقع إيتايا 3 وتحديد النباتات المزروعة، والملاحظات عليها ] (PDF) ، في مركز شيمان للتعليم في مركز الممتلكات الثقافية في بوريد (محرر)، إيتايا III iseki 2 Jōmon jidai~kinsei no fukugō iseki no chōsaالجزء الثالث من السلسلة 2 هو أفضل ما يمكن أن يحدث في المستقبل(باللغة اليابانية)، ص  227
  27. ^ غوتو، شويتشي [باللغة اليابانية] (1962)، إيزو سانبوكو إيسيكي: Yayoi jidai mokuseihin no kenkyūأفضل ما في الأمر  : أفضل ما في الأمر بالنسبة لك[ مواقع إيزو الجبلية والحرجية: دراسة المنتجات الخشبية في فترة يايوي ] (باللغة اليابانية)، تسوكيجي شوكان، ص  94، doi : 10.11501/3025934
  28. ↑ أرورا، ر. ك. (يوليو 1977). "دموع أيوب (coix lacryma-jobi) - محصول غذائي وعلفي ثانوي في شمال شرق الهند" . علم النبات الاقتصادي . 31 (3): 358-366 . Bibcode : 1977EcBot..31..358A . doi : 10.1007/bf02866887 . ISSN 0013-0001 . S2CID 34319145 .  
  29. ١ ٢ نيسبيت، مارك (٢٠١٢) [٢٠٠٥]. "الحبوب" . في برانس، غيليان؛ نيسبيت، مارك (محرران). التاريخ الثقافي للنباتات . روتليدج. ص ٥٣، ٣٤٣-٣٤٤ . ISBN  9781135958114.
  30. ↑ سيمونز (2014) ، ص 81.
  31. 1 2 يو، فاي؛ تشانغ، يونيو؛ لي، يا تشو؛ تشاو، تشن يينغ؛ ليو ، تشانغ شياو (أبريل 2017). "بحث وتطبيق أدلاي في المجال الطبي" . الأدوية العشبية الصينية . 9 (2): 126-133 . دوى : 10.1016 / s1674-6384(17)60086-8 . ردمك 1674-6384 . 
  32. ^ بريتشنايدر (1895) ، ص. 385.
  33. ↑ تشودري، هارندر ك.؛ كايلا، فينيتا؛ راذر، شوكت أ.؛ تاينغ، تيسو (2013). "الفصل 6: التهجين البعيد وتربية النباتات ثنائية الصيغة الصبغية" . في براتاب، أديتيا؛ كومار، جيتندرا (محرران). نقل الجينات الغريبة في المحاصيل الزراعية، المجلد 1: الابتكارات والأساليب وتقييم المخاطر . سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا. ص 154. ISBN  9781461485858.
  34. ↑ شو، تشنغهاو؛ تشو، غونينغ (2017). تحديد ومكافحة الأعشاب الضارة الشائعة . المجلد 1. سبرينغر. ص 353. ISBN   9789402409543.
  35. ↑ "قصة النبي أيوب " . www.islamreligion.com
  36. ↑ ويارت، سي. (2006:668).  النباتات الطبية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ: أدوية المستقبل؟ سنغافورة: شركة النشر العلمي العالمية.
  37. 1 2 3 أوتشياي (2010) ، ص. 11.
  38. 1 2 3 ياناجيتا (1961ب) ، [1953] §3.
  39. 1 2 ماكينو، ت. ( 1906)، "ملاحظات على نباتات اليابان (تابع)" ، مجلة علم النبات ، 20 : 11-10
  40. ^ ياناجيتا (1961 ب) ، [1953] §5.
  41. ↑ "Coix lacryma-jobi var. maxima Makino, Bot. Mag. (Tokyo) 20: 10 (1906)" . قائمة عالمية مختارة لعائلات النباتات . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع بتاريخ 22 ديسمبر 2020 .
  42. ^ رانزان أونو سينسي (1847). "الكتاب 19، الحبوب 2، هي آنداوا 1، 18 نوعًا (رقم 16، يوكوي )"巻之十九/穀之二稷粟一(十八種[の第16]). جوتي هونزو كوموكو كيمو كان-48 [ 9 ]مشروب غازي 48 دولارًا. [ 9 ](باللغة اليابانية). إيزوميا زينبي. ص 6 – 7. 
  43. ^ فوروكاوا، ميزوماسا (1963). Hatomugi no kōyō: gan to biyō to chōju ni kikuハトムギの効用—ガンと美容と長寿にきく(باللغة اليابانية). روكوجاتسوشا. ص 30 – 45. apud Koyama (1996) , p.  67.
  44. ^ ماتسومورا، جينزو (1905). الفهرس الأخمصي الياباني: sive، Enumeratio plantarum omnium ex insulis Kurile. Yezo و Nippon و Sikoku و Kiusiu و Liukiu و Formosa hucusque cognitarum النظامي والأبجدية المجهزة للصفات المرادفة المختارة، nominibus japonicis، locis nalibus . المجلد. 2. جوزيفينا راموس (ترجمة). أبو ماروزين. ص 49 – 50.  
  45. ↑ "البحث عن نبات الكويكس أغريستيس " . قائمة عالمية لعائلات نباتية مختارة . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع بتاريخ 23 ديسمبر 2020 .
  46. 1 2 3 كوياما (1996) ، ص. 67.
  47. ^ أوتشياي (2010) ، ص. 14 ، نقلا عن إيشي وأوميزاوا (1994) ISBN  978-4643940824.
  48. ^ ياناجيتا (1961 أ) [1950] §2
  49. ↑ ياناغيتا (1961أ) [1950] §3. خريطة مأخوذة من جاكسون (1917) الأصداف كدليل على هجرات الثقافة المبكرة .
  50. ↑ إيواتا (1991) ، ص 17-18.
  51. ↑ انظر Ochiai (2010) ، الصفحات 4-5 ، الخريطة المرئية للقلائد، والإشارات إلى Yanagita في أماكن أخرى من النشرة الإخبارية . 
  52. ^ أوتشياي (2002) ، ص. 61 ؛ أوتشياي (2010) ، ص 8-9  
  53. 1 2 أوتشياي (2010) ، الصفحات من 8 إلى 9.
  54. 1 2 3 إيواتا (1991) ، ص. 16.
  55. 1 2 أوتشياي (2010) ، ص. 6.
  56. 1 2 أوشياي (2010) ، ص 4-5 
  57. ↑ وات (1904) ، الصفحات 192، 202، 212.
  58. ^ بيرنارد فورموسو (أكتوبر-ديسمبر 2001). "Coix spp. (دموع أيوب)" (PDF) . لوم (بالفرنسية) (160، Droit، Coutume، Mémoire ): 48، 51. JSTOR 25133422 . 
  59. ^ أوتشياي (2010) ، ص 6-7.
  60. ↑ "دالاي، لآلئ غابة بورنيو" . 12 يناير 2024.
  61. ↑ بيكاري، أودواردو (1904). رحلات في غابات بورنيو العظيمة: أسفار وبحوث عالم طبيعة في ساراواك . لندن: أرشيبالد كونستابل . ص 281. 
  62. 1 2 3 4 براون، ويليام هنري (1919). رحلات في غابات بورنيو العظيمة: أسفار وبحوث عالم طبيعة في ساراواك . مانيلا: مكتب الطباعة. ص 281. 
  63. ^ غيريرو، ليون ماريا (1989). ملاحظات على النباتات الطبية الفلبينية . جوزيفينا راموس (ترجمة). ص. 191. 
  64. ^ أوتشياي (2010) ، ص. 10.
  65. ^ بابلو جوزمان ريفاس (1960). “التأثيرات الجغرافية لتجارة جاليون على إسبانيا الجديدة”. ريفيستا جيوغرافيكا . 27 (53): 19. جستور 41888470 . 
  66. ↑ كوك، أو إف ؛ كولينز، جي إن (1960). "النباتات الاقتصادية في بورتوريكو". مساهمات من المعشبة الوطنية للولايات المتحدة . 8 (2): 122. JSTOR 23490917 . 
  67. ↑ هيل، أ. ف. (1952) [1937]. علم النبات الاقتصادي . ماكجرو هيل . ص 332. ISBN  9780070287891.{{cite book}}عدم توافق رقم ISBN / التاريخ ( مساعدة )
  68. 1 2 كورك وهوانغ ولي (2015) ، ص. 186.
  69. ^ نيهسيال. توالشين (1993)، تاريخ وثقافة الزومي ، الصفحات من 195 إلى 196 
  70. ^ كوبو، ميتشينوري. فوكودا، شينزو؛ كاتسوكي، تاداهيسا (1980). ياكوسو نيومون薬草入門(باللغة اليابانية). هويكوشا. ص.  13. رقم ISBN 4-586-50515-X.
  71. ^ كويشي، سوجاوا-كاتاياما وتسوجينو (1980) ، ص 42-43.
  72. ^ بريتشنايدر (1895) ، ص. 383.
  73. 1 2 3 4 ليم (2013) ، ص 245.
  74. ^ تيشيت، لوسيان (1981). الزراعة في كمبودج (باللغة الفرنسية). باريس: وكالة التعاون الثقافي والتقني. ص. 129. ردمك  9789290280316.
  75. ↑ أرورا، ر. ك. (1977). "دموع أيوب ( Coix lacryma-jobi ) - محصول غذائي وعلفي ثانوي في شمال شرق الهند". علم النبات الاقتصادي . 31 (3): 358-366 . Bibcode : 1977EcBot..31..358A . doi : 10.1007/bf02866887 . S2CID 34319145 . 
  76. 1 2 3 كويشي، سوجاوا-كاتاياما وتسوجينو (1980) ، الصفحات من 43 إلى 44.
  77. ↑ ليم (2013) ، ص 245 وكورك، هوانغ ولي (2015) ، ص 187
  78. ^ كويشي، سوجاوا-كاتاياما وتسوجينو (1980) ، ص. 44.
  79. ^ كورك وهوانغ ولي (2015) ، ص. 187.
  80. ↑ ديوك، جيه إيه (1983). " Coix lacryma-jobi L.، Poaceae: دموع أيوب، أدلي، دخن (تم التحديث في 8 يوليو 1996)" . المصدر: جيمس أ. ديوك، دليل محاصيل الطاقة (غير منشور) من مركز جامعة بيردو للمحاصيل الجديدة ومنتجات النباتات.
  81. 1 2 لي، كويشيا؛ تشانغ، شينغتشانغ (2015). "تقنية زراعة الشعير". مجلة شنغهاي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية : (2): 95، 71.
  82. ↑ تشانغ، سيوغ-وون؛ جيون، داي-هون؛ كيم، هي-دونغ؛ يي، إيون-سوب؛ بارك، كي-جون (2000). "تأثيرات مطهر البذور ومدة النقع على إنبات بذور الأدلاي، Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf، وانتشار الأمراض فيها" . المجلة الكورية لعلوم المحاصيل الطبية . 8 (3): 259-265 . ISSN 1225-9306 . 
  83. ↑ يي، إيون-سوب؛ لي، جون-سوك؛ لي، هيو-سونغ (1997). "تأثير مواعيد البذر والتباعد على نمو وإنتاجية نبات كويكس لاكريما-جوبي إل. فار. ما-يوين ستاف" . المجلة الكورية لعلوم المحاصيل الطبية . 5 (3): 225-231 . ISSN 1225-9306 . 
  84. 1 2 لي، تاو (2014). "استكشاف تقنية زراعة الدخن". العلوم والتكنولوجيا الريفية : (14): 83-84.
  85. ↑ جورن، نيلو (23-06-2020). "تأثير أنظمة الزراعة المختلطة والتسميد على نمو وإنتاجية وجودة علف محصول الشعير (Coix lacryma-jobi L.) المتجدد" . المجلة الدولية للزراعة والغابات وعلوم الحياة . 4 (1): 124-130 .
  86. ↑ بلاناس، جيه واي؛ مينوزا، إم إم آر (2019). "نمو وإنتاجية واحتياجات المغذيات لنبات الدخن (Coix lacryma-jobi L.) عند تطبيق مستويات مختلفة من النيتروجين" . المجلة الفلبينية لعلوم المحاصيل (الفلبين) .
  87. ^ لويس راميريز أشيري، خوسيه (1987). ".: مكتبة صوفيا - الشبكة الطرفية :" . acervus.unicamp.br . دوى : 10.47749/t/unicamp.1987.48605 . تم الاسترجاع بتاريخ 2022-12-03 . 
  88. 1 2 مندوزا، AJA، سابيلانو جونيور، FM، باكو، LT، نابوا، WC، وبانتالانو، ES (2015). "الأداء المتنوع لـ ADLAI (Coix lacryma-jobi L.)". مجلة أبحاث NMSCST , 3 (1).
  89. ↑ شافهاوزن، رايمار ف. (1952). "الشعير أو دموع أيوب: حبوب ذات أهمية اقتصادية أكبر محتملة" . علم النبات الاقتصادي . 6 (3): 216-227 . Bibcode : 1952EcBot...6..216S . doi : 10.1007 /BF02985062 . ISSN 0013-0001 . JSTOR 4252082. S2CID 33268153 .   
  90. ↑ غورني، نيلو؛ أراديلا، أغريبينا (4 مايو 2020). "زراعة نبات الأدلاي (Coix Iacryma-jobi L.) ونبات حشيشة نابير (Pennisetum purpureum Schum.) معًا وتسميدهما كاستراتيجية ذكية مناخيًا لإنتاج الغذاء والعلف" . حوليات البحوث الاستوائية : 56-71 . doi : 10.32945/atr4215.2020 . ISSN 0116-0710 . S2CID 218918929 .  
  91. ↑ أرورا، ر. ك. (1 يوليو 1977). "دموع أيوب (coix lacryma-jobi) - محصول غذائي وعلفي ثانوي في شمال شرق الهند" . علم النبات الاقتصادي . 31 (3): 358-366 . Bibcode : 1977EcBot..31..358A . doi : 10.1007/BF02866887 . ISSN 1874-9364 . S2CID 34319145 .  
  92. 1 2 3 إيغبوكوي، تشيديما جولييت؛ وي، مينغ؛ فينغ، يوكين؛ دوان، يوتشينغ؛ ما، هايلي؛ تشانغ، هايهوي (17 مارس 2021). "بذور الكويكس: مراجعة لتركيبها الفيزيائي والكيميائي، ونشاطها الحيوي، ومعالجتها، وتطبيقاتها، ووظائفها، وجوانب سلامتها" . مجلة مراجعات الأغذية الدولية . 38 : 921-939 . doi : 10.1080/87559129.2021.1892129 . ISSN 8755-9129 . S2CID 233668492 .  
  93. ↑ كالايسيكار، أ. (2017). آفات الحشرات التي تصيب الدخن: التصنيف، وعلم الأحياء، والإدارة . لندن: إلسيفير. ISBN 978-0-12-804243-4. OCLC 967265246 . 
  94. ↑ ريجلي، كولين دبليو؛ كورك، هارولد؛ سيثارامان، كوشيك؛ فوبيون، جوناثان (17 ديسمبر 2015). موسوعة الحبوب الغذائية - الطبعة الثانية . إلسيفير ساينس. ISBN 978-0-12-394437-5.{{cite book}}تم |website=تجاهله ( مساعدة )

فهرس