المغنوليات

تُعدّ الماغنوليات (أو الماغنوليات أو الماغنوليات) مجموعةً من النباتات المزهرة . تضمّ أكثر من 10,000 نوع، تشمل الماغنوليا ، وجوزة الطيب ، والغار ، والقرفة ، والأفوكادو ، والفلفل الأسود ، وشجرة التوليب ، وغيرها الكثير، وهي ثالث أكبر مجموعة من كاسيات البذور بعد ثنائيات الفلقة وأحاديات الفلقة . ^{[ 3 ]} تتميز هذه المجموعة بأزهارها الثلاثية الأجزاء ، وحبوب لقاحها ذات المسام الواحد، وأوراقها ذات العروق المتفرعة عادةً.

تُعدّ بعض أفراد هذه الفئة الفرعية من بين أقدم كاسيات البذور، وتتشابه تشريحياً مع عاريات البذور، مثل الأسدية التي تُشبه حراشف المخاريط الذكرية في الصنوبريات، والكرابل الموجودة على المحور الزهري الطويل . ^{[ 4 ]} ووفقاً لحسابات الساعة الجزيئية ، انفصل السلالة التي أدت إلى ظهور المغنوليات عن النباتات الأخرى منذ حوالي 135 مليون سنة ^{[ 5 ]} أو منذ 160-165 مليون سنة. ^{[ 6 ]}

"Magnoliidae" هو الاسم النباتي لفئة فرعية ، و"magnoliids" اسم غير رسمي لا يتوافق مع المدونة الدولية لتسمية الطحالب والفطريات والنباتات . يختلف تعريف الفئة الفرعية باختلاف النظام التصنيفي المُستخدم، والشرط الوحيد هو أن تشمل عائلة Magnoliaceae . ^{[ 7 ]} يستخدم بعض الباحثين الاسم غير الرسمي "magnoliids" لتجنب الالتباس الذي أحاط مؤخرًا باسم "Magnoliidae". في الآونة الأخيرة، أُعيد تعريف المجموعة بموجب PhyloCode كفرع حيوي قائم على العقدة يضم Canellales و Laurales و Magnoliales و Piperales . اقترح Chase & Reveal استخدام "Magnoliidae" كاسم لمجموعة النباتات المزهرة بأكملها، والاسم الرسمي "Magnolianae" لمجموعة الرتب الأربع التي نناقشها هنا. ^{[ 8 ]}

نظام كرونكويست

استخدم نظام كرونكويست (1981) اسم Magnoliidae لواحدة من ست فئات فرعية (ضمن فئة Magnoliopsida = ثنائيات الفلقة ). في النسخة الأصلية من هذا النظام، كان التحديد كما يلي: ^{[ 12 ]}

• الفئة الفرعية ماغنولييدي  :

  رتبة الأرستولوشياليس

  الطلبات غير القانونية

  ترتيب الغار

  اطلب أوراق الماغنوليا

  رتبة الحواريات

  اطلب البابافيراليس

  رتبة الفلفليات

  رتبة الحوذان

تُعدّ الماغنوليات مجموعة كبيرة من النباتات، تضم العديد من الأنواع ذات الأهمية الاقتصادية كغذاء وأدوية وعطور وأخشاب ونباتات زينة، من بين العديد من الاستخدامات الأخرى.

يُعدّ الأفوكادو ( Persea americana ) من الفواكه المزروعة على نطاق واسع من فصيلة الماغنوليات ، ويُعتقد أنه زُرع في المكسيك وأمريكا الوسطى لما يقرب من 10000 عام. ^{[ 17 ]} يُزرع الأفوكادو الآن في جميع أنحاء المناطق الاستوائية، ويُرجّح أن يكون موطنه الأصلي منطقة تشياباس في المكسيك أو غواتيمالا ، حيث لا يزال من الممكن العثور على الأفوكادو البري. ^{[ 18 ]} يُؤكل لبّ الثمرة الطري طازجًا أو يُهرس لصنع الجواكامولي . كما كان سكان أمريكا الوسطى القدماء أول من زرع العديد من أنواع القشطة المثمرة . [ ^{12 ] وتشمل} هذه الأنواع القشطة ( A. reticulata )، والقشطة الشائكة ( A. muricata )، والقشطة الحلوة أو تفاح السكر ( A. squamosa )، والقشطة ( A. cherimola ). تُزرع القشطة الشائكة والقشطة الحلوة على نطاق واسع لثمارها في العالم القديم أيضًا. ^{[ 19 ]}

استُخدمت بعض أنواع الماغنوليات كمضافات غذائية مهمة، مثل الفلفل الأسود وجوزة الطيب والغار والقرفة . وكان زيت الساسافراس يُستخدم سابقًا كمنكه أساسي في كل من مشروب الروت بير ومشروب السارسبريلا . [ ^{20 ] المكون} الرئيسي المسؤول عن نكهة الزيت هو السافرول ، ولكنه لم يعد يُستخدم في الولايات المتحدة أو كندا . فقد حظرت الدولتان استخدام السافرول كمضاف غذائي عام 1960 نتيجة لدراسات أظهرت أن السافرول يُسبب تلف الكبد والأورام في الفئران. ^{[ 21 ]} يُسبب تناول كمية ضئيلة من الزيت الغثيان والقيء والهلوسة وضيق التنفس. وهو شديد السمية، ويمكن أن يُلحق ضررًا بالغًا بالكلى. ^{[ 22 ]} بالإضافة إلى استخدامه السابق كمادة مضافة للأغذية، فإن السافرول المستخلص من الساسافراس أو الأوكوتيا سيمباروم هو أيضاً المادة الأولية الأساسية لتصنيع MDMA ( ميثيلين ديوكسي ميثامفيتامين )، والمعروف باسم عقار الإكستاسي. ^{[ 23 ]}

تُعرف أنواع أخرى من الماغنوليات بخصائصها المخدرة والمهلوسة والمشلّة. يُحضّر مشروب الكافا البولينيزي من جذور نبات بايبر ميثيستيكوم المطحونة ، وله خصائص مهدئة ومخدرة . [ ^{19 ] يُستخدم} في جميع أنحاء المحيط الهادئ في التجمعات الاجتماعية أو بعد العمل للاسترخاء. وبالمثل، يتناول بعض السكان الأصليين في الأمازون مسحوقًا مهلوسًا مصنوعًا من السائل المجفف والمطحون المستخرج من لحاء أشجار فيرولا . ^{[ 12 ]} مركب مهلوس آخر، هو الميريستيسين ، يُستخرج من جوزة الطيب. ^{[ 24 ]} كما هو الحال مع السافرول، يمكن أن يؤدي تناول جوزة الطيب بكميات كبيرة إلى الهلوسة والغثيان والقيء، وتستمر الأعراض لعدة أيام. ^{[ 25 ]} يحدث رد فعل أكثر خطورة نتيجة التسمم بالرودياسين وديميثيل رودياسين ، وهما المكونان النشطان في مستخلص ثمار نبات كلوروكارديوم فينينوسوم . تُسبب هذه المواد الكيميائية شللاً في العضلات والأعصاب، مما يؤدي إلى ردود فعل شبيهة بالتيتانوس لدى الحيوانات. ويستخدم شعب كوفان في أقصى غرب الأمازون في كولومبيا والإكوادور هذا المركب كسم لرؤوس سهامهم أثناء الصيد. ^{[ 26 ]}

ليست كل آثار المركبات الكيميائية في نباتات الماغنوليا ضارة. ففي القرون الماضية، كان البحارة يستخدمون لحاء شجرة الشتاء (Drimys winteri) من أمريكا الجنوبية للوقاية من داء الإسقربوط الناتج عن نقص الفيتامينات . ^{[ 19 ]} واليوم، يُستخلص البنزويل من نبات لينديرا بنزوين (Lindera benzoin ) (شجيرة التوابل الشائعة) لاستخدامه كمضاف غذائي ودواء للجلد، نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات. ^{[ 27 ]} ولطالما استُخدمت الأدوية المستخلصة من لحاء الماغنوليا في الطب الصيني التقليدي. وقد أظهرت الدراسات العلمية على الماغنولول والهونوكيول نتائج واعدة لاستخدامهما في صحة الأسنان. إذ يُظهر كلا المركبين فعالية مضادة للبكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان . ^{[ 28 ] [ 29 ]} كما يجري البحث حاليًا في استخدامات مجموعة من المواد الكيميائية تُسمى الأسيتوجينينات لدى العديد من أفراد عائلة القشطية (Annonaceae ) . كان أول أسيتوجينين تم اكتشافه هو يوفاريسين ، الذي يمتلك خصائص مضادة للسرطان الدم عند استخدامه في الكائنات الحية. وقد تم اكتشاف أسيتوجينينات أخرى ذات خصائص مضادة للملاريا ومضادة للأورام، بل إن بعضها يثبط تكاثر فيروس نقص المناعة البشرية في الدراسات المختبرية. ^{[ 30 ]}

تُنتج العديد من أنواع الماغنوليات زيوتًا عطرية في أوراقها أو لحائها أو خشبها. تحتوي شجرة فيرولا سورينامينسيس (جوزة الطيب البرازيلية) على مادة ترايميريستين ، التي تُستخلص على شكل دهن وتُستخدم في صناعة الصابون والشموع ، بالإضافة إلى السمن النباتي . ^{[ 31 ]} تُستخلص زيوت عطرية متطايرة أخرى من أنيبا روزيودورا ( زيت خشب الورد )، وسيناموموم بوريكتوم ، وسيناموموم كاسيا ، وليتسيا أودوريفيرا لتعطير الصابون. ^{[ 32 ]} تُصنع العطور أيضًا من بعض هذه الزيوت؛ يُستخرج زيت الإيلنغ من أزهار كانانغا أودوراتا ، وتستخدمه النساء العربيات والسواحيليات . ^{[ 19 ]} يُنتج مركب يُسمى زبدة جوزة الطيب من نفس الشجرة التي تُنتج التوابل التي تحمل الاسم نفسه، ولكن تُستخدم هذه "الزبدة" ذات الرائحة العطرة في صناعة العطور أو كمادة تشحيم بدلاً من استخدامها كغذاء.

• ثنائيات الفلقة
• أحاديات الفلقة

• شجرة الحياة ماغنوليات