تاكوينوم سانيتاتيس
 | |
| مؤلف | ابن بطلان |
|---|---|
| العنوان الأصلي | تقويم الصحّة |
| لغة | عربي |
| المواضيع | الصحة والعافية |
| الأنواع | طبي |
تاريخ النشر | القرن الحادي عشر |
| مكان النشر | بغداد في عهد الخلافة العباسية |
| نص | Tacuinum Sanitatis على الإنترنت |
" Taccuinum Sanitatis" هو دليل من العصور الوسطى يتناول الصحة بشكل أساسي ويستهدف جمهورًا من عامة الناس المثقفين. يوجد النص في عدة إصدارات لاتينية مختلفة، وتحتوي مخطوطاتها على الكثير من الرسوم التوضيحية. "لا يمكن للدوافع الدينية أو العلمية أن تفسر الحافز لإنشاء مثل هذه الصورة؛ فقط جمهور من عامة الناس المثقفين [...] كان بإمكانه تكليف ثم قراءة هذه الصفحات المبهجة." [1] تم عمل العديد من النسخ الأوروبية بأعداد متزايدة في القرنين الرابع عشر والخامس عشر. [2] تقويم الصحة ( بالعربية : تقويم الصحة ، حرفيًا "الحفاظ على الصحة") هو في الأصل أطروحة طبية عربية من القرن الحادي عشر كتبها ابن بطلان من بغداد . [3] في الغرب، يُعرف العمل بالاسم اللاتيني المأخوذ من ترجماته: Tacuinum (أحيانًا Taccuinum ) Sanitatis . [4]
تاريخ
تحتفظ المكتبة البريطانية في مجموعتها من المخطوطات الشرقية بنسخة تقديمية من تقويم الصحاح تعود إلى عام 1213، نُسخت باللغة العربية للملك الظاهر ، ابن صلاح الدين . [5]
تُرجمت الفقرات الموجزة من الرسالة بحرية إلى اللاتينية في منتصف القرن الثالث عشر في باليرمو أو نابولي، [6] والتي استمرت في التقليد الإيطالي النورماندي كواحد من المواقع الرئيسية للاتصال الثقافي السلمي بين العالمين الإسلامي والأوروبي. تمت إحدى الترجمات في بلاط الملك مانفريد ملك صقلية بين عامي 1254 و1266. [2] تولى "ماجيستر فاراجيوس" (فيراجوث) في نابولي مسؤولية إحدى الترجمات إلى اللاتينية، في مخطوطة في المكتبة الوطنية ، باريس، المخطوطة العرضية 15362 (لاحظها ويتهوفت 1978:58 ملاحظة 9).
أربع مخطوطات كاملة من أواخر القرن الرابع عشر مزخرفة بشكل جميل من Tacuinum ، جميعها أنتجت في لومباردي ، نجت في فيينا وباريس ولييج وروما، بالإضافة إلى رسوم توضيحية متفرقة من آخرين، بالإضافة إلى مخطوطات القرن الخامس عشر . [7] نشرت كارميليا أوبسومر نسخة طبق الأصل مع تعليقات من المخطوطة رقم 1041 المحفوظة في مكتبة جامعة لييج. [8] تقدم المخطوطات غير المزخرفة سلسلة من الجداول، مع تعليق سردي على الصفحات المقابلة. طُبع Tacuinum لأول مرة في عام 1531.
كان Tacuinum شائعًا جدًا في أوروبا الغربية في أواخر العصور الوسطى ؛ أحد مؤشرات هذه الشعبية هو استخدام كلمة taccuino في اللغة الإيطالية الحديثة والتي تعني "دفتر ملاحظات" .
بالإضافة إلى أهميته لدراسة الطب في العصور الوسطى ، فإن نبات تاكوينوم له أهمية أيضًا في دراسة الزراعة والطهي؛ على سبيل المثال، توجد فيه واحدة من أقدم الصور التي يمكن التعرف عليها للجزر - وهو نبات حديث. يظهر الجزر أيضًا في الموسوعات العشبية اليونانية لديسقوريدس ، والتي رسمها بيزنطي عام 512 م.
في عام 2008، نشرت دار النشر الإسبانية M. Moleiro Editor أول ووحيدة نسخة طبق الأصل من Tacuinum Sanitatis المحفوظة في المكتبة الوطنية الفرنسية ، في طبعة محدودة بـ 987 نسخة. [9] وقد رافق هذه الطبعة مجلد تعليقات بقلم آلان توايد ( سميثسونيان )، وإبرهارد كونيغ ( جامعة برلين الحرة )، وكارلوس ميراندا جارسيا تيجيدور (دكتور في التاريخ).
البنية والمحتوى
على الرغم من وصفه بالتفصيل للخصائص المفيدة والضارة للأطعمة والنباتات، إلا أنه أكثر من مجرد كتاب عشبي . فهو يسرد محتوياته بشكل عضوي وليس أبجديًا، ويحدد العناصر الستة الأساسية للرفاهية:
- تناول كميات كافية من الطعام والشراب باعتدال،
- هواء نقي
- تناوب النشاط والراحة،
- تناوب النوم واليقظة،
- إفرازات وإفرازات الأخلاط ، وأخيرا
- تأثيرات الحالات العقلية.
وتقول منظمة Tacuinum Sanitatis أن الأمراض تنتج عن اختلال توازن هذه العناصر.
اعتمادًا على الترجمة، يتألف كتاب Tacuinum Sanitatis من عدد من العلاجات البستانية لمجموعة متنوعة من الظروف والأحوال. تتضمن إحدى مجموعات كتاب Tacuinum Sanitatis التي تجمع النص من جميع المخطوطات الأربع الموجودة ثمانية وأربعين نوعًا مختلفًا من الخضروات والفواكه والملابس. يعزل كل قسم علاجًا واحدًا وينظر في الطرق التي يكون بها العلاج مفيدًا والعواقب المحتملة وطرق التخفيف من العواقب والصفات المفيدة. [10]
ورغم أن التصنيف التصنيفي الدقيق لكل نبات غير مؤكد بسبب الاختلافات بين المخطوطات والأخطاء أثناء الترجمة، فإن العلاجات الموصوفة في كتاب Tacuinum Sanitatis لا تزال غير محددة بشكل واضح. تصف المخطوطات الخضراوات الجذرية، والثوم، والخضراوات الورقية، والقرعيات، والخضراوات الأخرى، والفواكه المعتدلة، والفواكه شبه الاستوائية، والمكسرات، والزهور، والأعشاب، وحتى مواد الملابس. والهوية الدقيقة لأنواع النباتات ليست مؤكدة دائمًا، حيث غالبًا ما يتم تسميتها بكلمات عربية.
توجد عدة فئات من الخضروات في المخطوطات المختلفة. تشمل الخضروات الجذرية في المخطوطات الفجل ( الرفاني ) واللفت ( الرابي ) والجزر الأبيض ( الباستيناس ) والجزر ( الباستيناس ). أما الثوم فهو البصل ( السيب ) والكراث ( بوري ) والثوم ( أليا ). أما الخضروات الورقية فهي الكرنب ( اللفت ) والخس ( اللاكتوس ) والسبانخ ( السبانخ ). أما الخيار ( الخيار والسيترولي ) والبطيخ ( ميلونس إندي وفلسطيني ) والبطيخ الأحمر ( ميلونس دولس/إنسيبيدي ) والقرع ( قرع الزجاجة ) فهي موجودة في الفصيلة القرعية . وتشمل الخضروات الأخرى الهليون ( السبانخ ) واللوبيا ( فاكسيولي ) والباذنجان ( ميلونجيانا ).
هناك فئة رئيسية أخرى ضمن المخطوطات وهي الفواكه، بما في ذلك الفواكه المعتدلة - العنب ( العنب )، والتفاح ( مالا أسيتوزا أو مالا دولسيس )، والكمثرى ( بيرا )، والخوخ ( بيرسيكا )، والكرز ( سيروزا أسيتوزا أو سيروسا دولسيا ) - والفواكه شبه الاستوائية - الليمون ( سيترا ) والرمان ( جراناتا أسيتوزا ).
تُقدَّم عناصر أخرى بخلاف الخضروات والفواكه كعلاجات للحالات، مثل المكسرات والزهور والأعشاب. تشمل هذه العلاجات الكستناء ( الكستناء )، والبندق ( الأفيلان )، والورد ( الروكس )، والزنبق ( الليليا )، والبنفسج ( البنفسج )، والمريمية ( السالفيا ) ، والمردقوش ( المايورانا )، والشبت ( الأنيتي ). ومع ذلك، فإن الأمثلة المذكورة أعلاه ليست قائمة شاملة لكل علاج مدرج في جميع إصدارات المخطوطات - بعض هذه العناصر مدرجة في مخطوطات متعددة، في حين أن البعض الآخر مفقود أو مُدرج علاجات إضافية. [11] [10]
في كل مدخل للعلاج، يتم شرح بعض الصفات والاستخدامات. يتم وصف الحالة المثلى للنبات للاستخدام الطبي، مثل جودة أوراق النبات. لا تتضمن المداخل الفوائد من العنصر فحسب، بل تشمل أيضًا المخاطر المحتملة لاستخدام العلاج، على غرار قائمة الآثار الجانبية للطب الحديث. ومع ذلك، يمكن التخفيف من المخاطر الموصوفة من خلال عنصر محايد مدرج أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، توجد أيضًا صورة تتوافق مع العنصر الموصوف. [10]
تقدم الصور التفصيلية التي تصاحب كل علاج عادةً تصويرًا منحرفًا للعملية الزراعية، بما في ذلك التركيز بشكل مفرط على حجم النبات والإنتاج، على الرغم من أن هذه الرسومات تعرض تصويرًا أفضل جودة للزراعة من الصور المماثلة من ذلك الوقت. تصور العديد من الصور أشخاصًا في عملية حصاد المحصول بدلاً من إعطاء العلاج من النبات. وبالتالي، هناك درجة يتم بها تقديم البستنة أيضًا جنبًا إلى جنب مع الصفات الطبية للنباتات، ومع ذلك، فإن جودة التصوير يمكن أن تجعل تحديد الأنواع أمرًا صعبًا. [11]
ملحوظات
- ^ ويتثوفت ، بروشيا (يناير 1978). “The Tacuinum Sanitatis: بانوراما لومباردية”. جيستا . 17 (1): 50. دوى :10.2307/766712.
- ^ توماس، مارسيل (1980). العصر الذهبي: رسم المخطوطات في زمن جان دوق بيري . لندن، إنجلترا: Book Club Associates. ص 42.
- ^ E. Wickersheimer، “Les Tacuini Sanitatis et leur traduction allemande par Michel Herr”، مكتبة الإنسانية وعصر النهضة 12 1950: 85-97.
- ^ فوربس، أندرو؛ هينلي، دانييل؛ هينلي، ديفيد (2013). "Tacuinum Sanitatis" في: الصحة والعافية: دليل العصور الوسطى . شيانغ ماي: كتب كوجنوسينتي. ASIN:B00DQ5BKFA
- ^ “تقويم الصحة تقويم الصحّة ابن بطلان ابن بطلان”. مكتبة قطر الرقمية . 2015-03-11 . تم الاسترجاع 2019-07-24 .
- ^ ديوسكوريدس بيدانيوس ؛ من أنازاربوس. "عن النباتات - تاريخ النباتات". المكتبة الرقمية العالمية . تم الاسترجاع في 2014-06-20 .
- ^ Witthoft 1978 يناقش Tacuina في المكتبات الوطنية في باريس وفيينا، ومكتبة كاساناتنسي في روما.
- ^ فن الحياة والصحة. صور وقصص من العصر القديم. Le «Tacuinum sanitatis» (ms 1041) de la Bibliothèque universitaire de Liège ، éd. دي سي. أوبسومر، لييج، 1991.
- ^ ألبينو مالو، “Moleiro clona códices de los siglos XI y XII con el arte de la perfección”، Xornal ، 2 يناير 2009.
- ^ اي بي سي “تاكوينوم سانيتاتيس”. www.godecookery.com . تم الاسترجاع 2020-11-20 .
- ^ ab Janick, Jules; Daunay, Marie Christine; Paris, Harry (2010-11-01). "البستنة والصحة في العصور الوسطى: صور من Tacuinum Sanitatis". HortScience . 45 (11): 1592–1596. doi : 10.21273/HORTSCI.45.11.1592 . ISSN 0018-5345.
فهرس
- جانيك، جولز؛ دوناي، ماري كريستين؛ باريس، هاري (نوفمبر 2010). "البستنة والصحة في العصور الوسطى: صور من Tacuinum Sanitatis". HortScience . 45 (11): 1592–1596. doi : 10.21273/HORTSCI.45.11.1592 . S2CID 86510163.
- هنلي، ديفيد. "Tacuinum Sanitatis" في: الصحة والعافية: دليل العصور الوسطى البدائية . شيانغ ماي: كتب كوجنوسينتي، 2013.
- هونيجر، كاثلين. " مخطوطات تاكوينوم سانيتاتيس المزخرفة من شمال إيطاليا حوالي عام 1380-1400: المصادر والرعاة وإنشاء نوع تصويري جديد". في تصور الطب في العصور الوسطى والتاريخ الطبيعي، 1200-1550 ، المحررون: جين آن جيفنز، وكارين ريدز، وآلان توايد، 51-81. ألدرشوت، المملكة المتحدة: آشجيت، 2006.
- أوبسومر، سي، أد. فن الحياة والصحة. صور وقصص من العصر القديم. "Tacuinum sanitatis" (ms 1041) من المكتبة الجامعية في لييج. لييج، 1991.
- Wickersheimer, E. “Les Tacuini Sanitatis et leur traduction allemande par Michel Herr”، مكتبة الإنسانية وعصر النهضة 12 1950: 85-97.
- ويثوفت، بروشيا. "إن Tacuinum Sanitatis: بانوراما لومباردية." جيستا 17، لا. 1 (1978): 49-60.
روابط خارجية
- موقع Tacuinum Sanitatis على موقع محرر M. Moleiro
- Tacuinum Sanitatis في صحيفة فرانكفورتر ألجماينه تسايتونج
- النص التمهيدي (باللغة الإسبانية) وبعض الرسوم التوضيحية
