نبيذ أوريغون

اكتسبت ولاية أوريغون شهرة عالمية في إنتاج النبيذ ، حيث تحتل المرتبة الرابعة على مستوى الولايات المتحدة بعد كاليفورنيا وواشنطن ونيويورك . تضم أوريغون عدة مناطق زراعية متنوعة داخل حدودها ، تتميز بملاءمتها لزراعة العنب ؛ كما تمتد مناطق أخرى على الحدود بين أوريغون وولايتي واشنطن وأيداهو . يعود تاريخ صناعة النبيذ إلى زمن الرواد في أربعينيات القرن التاسع عشر، بينما بدأ الإنتاج التجاري في ستينيات القرن العشرين.

تُعدّ مناطق زراعة العنب الأمريكية (AVA) الواقعة بالكامل داخل حدود الولاية هي منطقة وادي ويلاميت AVA ، التي تضم عشرة مناطق فرعية ، ومنطقة جنوب أوريغون AVA ، التي تضم خمسة مناطق فرعية. أما مناطق كولومبيا جورج ، ووادي والا والا ، ووادي نهر سنيك AVA، فتمتد مساحاتها إلى ولايتي واشنطن وأيداهو المجاورتين .

بلغ إجمالي إنتاج النبيذ 137,065 طنًا قصيرًا (124,343 طنًا متريًا) في عام 2022. ^{[ 5 ]} يُعدّ عنب بينو نوار وبينو غري أكثر أنواع العنب زراعةً، حيث تم حصاد أكثر من 104,519 طنًا قصيرًا (94,818 طنًا متريًا) في عام 2022، ^{[ 5 ]} بزيادة عن 59,452 طنًا قصيرًا (53,934 طنًا متريًا) في عام 2016. ^{[ 6 ]} إجمالًا، يُعتبر عنب شاردونيه الأكثر قيمةً ، حيث بلغ سعره في عام 2022 للطن القصير 2,908 دولارًا (متوسطًا) أو 2,861 دولارًا (وسيطًا). ^{[ 5 ]} لكن بينو نوار يتصدر القائمة، حيث بلغ متوسط ​​سعره لدى أكبر ثلاثة مزارعين 5,824 دولارًا للطن القصير في عام 2022، مقابل 4,114 دولارًا لشاردونيه. ^{[ 5 ]} باع صانعو النبيذ في ولاية أوريغون ما يزيد قليلاً عن 5.7 مليون صندوق في عام 2022، ^{[ 5 ]} بزيادة عن أقل من 3.4 مليون صندوق في عام 2016. ^{[ 6 ]}   

بوجود 1116 مصنع نبيذ ^{[ 5 ]} في ولاية أوريغون، ازدهرت صناعة السياحة حول تذوق النبيذ. ويركز جزء كبير من هذه السياحة على مصانع النبيذ وغرف التذوق في وادي يامهيل وما حوله ، جنوب غرب بورتلاند . وتشير التقديرات إلى أن سياحة النبيذ ساهمت بمبلغ 207.5 مليون دولار أمريكي في اقتصاد الولاية عام 2013 ^{[ 7 ]} ، باستثناء مبيعات مصانع النبيذ وغرف التذوق.

يُنتج النبيذ في ولاية أوريغون منذ استيطان إقليم أوريغون في أربعينيات القرن التاسع عشر؛ إلا أن زراعة الكروم لم تصبح صناعةً مهمةً في الولاية إلا بعد ابتكارات ستينيات القرن العشرين. زُرعت العنب لأول مرة في إقليم أوريغون عام ١٨٤٧ عندما نقل هندرسون لولينغ، رائد درب أوريغون ، وعائلته عشرات الأصناف من شتلات الفاكهة من ولاية أيوا إلى إقليم أوريغون، بما في ذلك أولى شتلات العنب في أوريغون. ^{[ ٤ ] [ ٨ ] [ ٩ ]} وفي عام ١٨٥٢، أسس بيتر بريت مصنع فالي فيو، أول مصنع نبيذ مُسجل، في جاكسونفيل . ^{[ ١٠ ]} وعلى مدار القرن التاسع عشر، أجرى المهاجرون إلى الولاية تجارب على أصناف مختلفة من العنب . وفي عام ١٩٠٤، فاز صانع نبيذ من أوريغون بجائزة في معرض سانت لويس العالمي . وتوقف إنتاج النبيذ في الولايات المتحدة خلال فترة حظر الكحول . كما هو الحال في ولايات أخرى، ظلت صناعة النبيذ في ولاية أوريغون خاملة لمدة ثلاثين عاماً بعد إلغاء الحظر. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

بدأت صناعة النبيذ في ولاية أوريغون بالتعافي في ستينيات القرن الماضي، عندما افتتح صانعو النبيذ من كاليفورنيا العديد من مزارع الكروم في الولاية. ^{[ 12 ]} وبحلول عام 1970، كان هناك خمسة مصانع نبيذ تجارية، بمساحة مسجلة تبلغ 35 فدانًا ( 14 هكتارًا ). ^{[ 13 ]} 

وشمل ذلك زراعة عنب بينو نوار في وادي ويلاميت ، وهي منطقة لطالما اعتُبرت باردة جدًا وغير مناسبة لزراعة الكروم. في سبعينيات القرن الماضي، هاجر المزيد من صانعي النبيذ من خارج الولاية إلى الولاية وبدأوا في تنظيم أنفسهم كصناعة. وقد منعت قوانين استخدام الأراضي في الولاية تحويل سفوح التلال الريفية إلى مجمعات سكنية، مما حافظ على مساحة كبيرة من الأراضي الصالحة لزراعة الكروم. في عام 1979، شاركت مزارع إيري للعنب بنبيذ بينو نوار من إنتاج عام 1975 في أولمبياد النبيذ ؛ وصُنِّف النبيذ من بين أفضل أنواع بينو نوار في العالم، مما أكسب المنطقة أول اعتراف دولي لها. ^{[ 12 ]}

استمرت الإشادات حتى ثمانينيات القرن العشرين، وواصلت صناعة النبيذ في ولاية أوريغون إضافة مصانع نبيذ وكروم عنب. وواصلت هذه الصناعة تسويق نفسها، فأنشأت أولى مناطق زراعة العنب الأمريكية (AVAs ) في الولاية. كما عززت الولاية علاقاتها مع منطقة بورغوندي الفرنسية ، حيث قام حاكم أوريغون آنذاك، نيل غولدشميت، بزيارة رسمية إلى بورغوندي، واشترت عائلة فرنسية رائدة في صناعة النبيذ أرضًا في دندي . ^{[ 11 ] [ 12 ]}

في أوائل التسعينيات، واجهت صناعة النبيذ تهديدًا من غزو حشرة الفيلوكسيرا في الولاية، لكن سرعان ما لجأ صانعو النبيذ إلى استخدام أصول مقاومة لتجنب أي أضرار جسيمة. وسنّت الهيئة التشريعية للولاية عدة قوانين جديدة تهدف إلى تعزيز صناعة النبيذ وتوزيعه. ولاحظت الولاية تركيزًا متزايدًا على صناعة النبيذ "الصديقة للبيئة"، مما دفع صناعة النبيذ العالمية نحو ممارسات أكثر مراعاةً للبيئة. في عام 2005، كان هناك 314 مصنعًا للنبيذ و519 كرمًا عاملًا في ولاية أوريغون. ^{[ 11 ] [ 12 ]} وبحلول عام 2014، ارتفع عدد مصانع النبيذ في الولاية إلى 676 مصنعًا، لتحتل بذلك المرتبة الثالثة بعد كاليفورنيا وواشنطن. ولا تزال أوريغون رابع أكبر منتج للنبيذ في البلاد من حيث عدد الصناديق المنتجة بعد نيويورك. ^{[ 14 ]}

كغيرها من أنواع النبيذ المنتجة في الولايات المتحدة ، تُسوَّق أنواع نبيذ أوريغون على أساس أصناف العنب . ينص قانون أوريغون على ضرورة تحديد أنواع النبيذ المنتجة في الولاية بصنف العنب المستخدم في صناعتها، ويجب أن تحتوي معظم الأصناف على 90% على الأقل من هذا الصنف. وتُستثنى من هذا الشرط الأصناف التالية: نبيذ بوردو الأحمر والأبيض، ونبيذ وادي الرون الأحمر والأبيض، وسانجيوفيزي ، وتيمبرانيلو ، وزينفاندل، وتانات . إذ تُصنَّع هذه الأنواع وفقًا للمعايير الفيدرالية التي تنص على نسبة 75%. ^{[ 15 ]} وقد حظر قانون أوريغون منذ زمن طويل استخدام أسماء الأماكن، ^{[ 16 ]} إلا كتسميات للمنشأ. وتشتهر أوريغون بنبيذ بينو نوار ، الذي يُنتَج في جميع أنحاء الولاية. حظيت أنواع نبيذ بينو نوار من وادي ويلاميت بإشادة نقدية كبيرة من خبراء النبيذ والنقاد، وتعتبر ولاية أوريغون واحدة من أهم مناطق إنتاج نبيذ بينو في العالم. ^{[ 17 ]}

في عام 2022، كانت أفضل خمسة أصناف منتجة في ولاية أوريغون هي: ^{[ 5 ]}

• بينوت نوار 24,729 فدان (10,007 هكتار) ، 78,766 طن قصير (71,455 طن متري)  
• بينو غري 5546 فدانًا (2244 هكتارًا) ، 25763 طنًا قصيرًا (23372 طنًا متريًا)  
• شاردونيه 2518 فدان (1019 هكتار) ، 6963 طن قصير (6317 طن متري)  
• Syrah 1,679 فدان (679 هكتار) ، 4,895 طن قصير (4,441 طن متري)  
• كابرنيه ساوفيجنون 1557 فدانًا (630 هكتارًا) ، 4596 طنًا قصيرًا (4169 طنًا متريًا)  

تشمل الأصناف الأخرى التي حققت إنتاجًا كبيرًا من حيث المساحة المحصودة في عام 2022 ^{[ 5 ]} : ميرلو ، ريسلينغ ، فيونيه ، تيمبرانيلو ، بينو بلان ، كابرنيه فرانك ، مالبك ، غاماي نوار ، غيفورتزترامينر ، وألباريينو. تاريخيًا، تشمل أنواع النبيذ المصنوعة من عنب فينيفيرا، والتي تُنتج بكميات أقل: أرنيس ، باكو نوار ، بلاك مسكات ، شينين بلان ، دولتشيتو ، غرينش ، مارشال فوش ، مسكات ، مولر-تورغاو ، نيبيولو ، بيتيت سيراه ، سانجيوفيزي، ساوفيجنون بلان ، سيميون ، وزينفاندل. ^{[ 6 ]} كما تُنتج الولاية أيضًا نبيذ الفاكهة ، والنبيذ الفوار ، ونبيذ الحصاد المتأخر ، ونبيذ الثلج ، ونبيذ الحلوى . ^{[ 18 ]}

في موسم زراعة العنب لعام 2022، بلغ عدد مصانع النبيذ في ولاية أوريغون 1116 مصنعًا ، منها 612 مصنعًا لعصر العنب، و1474 كرمًا مزروعًا بعنب فيتيس فينيفيرا ، بمساحة إجمالية قدرها 44,487 فدانًا (18,003 هكتارات)، تم حصاد 40,774 فدانًا منها (16,501 هكتارًا) . ^{[ 5 ]} وتحتل أوريغون المرتبة الثالثة بين جميع مناطق زراعة العنب في الولايات المتحدة من حيث عدد مصانع النبيذ، والرابعة من حيث الإنتاج. وباع منتجو النبيذ في أوريغون ما يزيد قليلًا عن 5.7 مليون صندوق في عام 2022، ^{[ 5 ]} بزيادة عن أقل من 3.4 مليون صندوق في عام 2016. ^{[ 6 ]} وبلغت القيمة السوقية لهذه الصناديق 956,424,346 دولارًا أمريكيًا، بزيادة قدرها 13% عن الموسم السابق. ^{[ 5 ]}  

كان لهذا القطاع أثر اقتصادي كبير على الولاية، حيث ساهم بمبلغ إجمالي قدره 8.17 مليار دولار أمريكي في اقتصاد ولاية أوريغون عام 2022. ^{[ 21 ]} ويوفر هذا القطاع 39,437 وظيفة مباشرة وغير مباشرة حتى عام 2022، بأجور بلغت 1.69 مليار دولار أمريكي، ^{[ 21 ]} مقارنةً بـ 17,100 وظيفة بأجور بلغت 527 مليون دولار أمريكي عام 2013. ^{[ 7 ]} ويبلغ عدد الوظائف المباشرة في ولاية أوريغون 15,332 وظيفة حتى عام 2022، بإجمالي رواتب يتجاوز 545 مليون دولار أمريكي. ^{[ 21 ]}

في عام 2014، بيع 70% من الإنتاج في أسواق الولايات المتحدة خارج ولاية أوريغون، و4% دوليًا. ^{[ 22 ]} وبحلول عام 2022، بيع 60% من الإنتاج في أسواق الولايات المتحدة خارج ولاية أوريغون، بالإضافة إلى 10.6% بيعت مباشرةً على مستوى البلاد من خلال نوادي النبيذ وطلبات الإنترنت، و2.8% بيعت دوليًا. ^{[ 5 ]}

تُنتج ولاية أوريغون النبيذ على نطاق أضيق بكثير من صناعة النبيذ في كاليفورنيا . فشركة "كينغ إستيت" ، الرائدة في إنتاج النبيذ في أوريغون ، لا تُصدّر سوى 401,400 صندوق سنويًا، بينما لا يتجاوز إنتاج معظم مصانع النبيذ 35,000  صندوق. وتضم الولاية العديد من مصانع النبيذ الصغيرة التي تُنتج أقل من 5,000  صندوق سنويًا. ^{[ 12 ] [ 23 ]} في المقابل، تستحوذ شركة " إي آند جيه غالو" ، أكبر مصنع نبيذ في الولايات المتحدة، والتي تضم أكثر من 50 علامة تجارية مختلفة، بما في ذلك "كولومبيا واينري" و "كوفي رن" في واشنطن ، على حصة سوقية تبلغ 22.8% من السوق الأمريكية. ^{[ 24 ]} وتُدير غالبية مصانع النبيذ في الولاية مزارعها الخاصة، على الرغم من أن بعضها يشتري العنب من السوق. وتضم أوريغون عددًا كبيرًا من مزارع العنب المستقلة. ^{[ 12 ]}

يركز قطاع صناعة النبيذ في ولاية أوريغون على شرائح سوق النبيذ ذات الأسعار المرتفعة. ويحصل مزارعو العنب في أوريغون على متوسط ​​عائد أعلى للطن الواحد ومتوسط ​​إيرادات أعلى للصندوق الواحد مقارنةً بمزارعي العنب في مناطق إنتاج النبيذ الأخرى في الولايات المتحدة. وعلى الرغم من إنتاج كميات أقل بكثير من النبيذ، فإن إيرادات مصانع النبيذ في أوريغون للفرد الواحد تُضاهي مثيلاتها في نيويورك وواشنطن. ^{[ 7 ]}

توجد، بشكل عام، ثلاث مناطق رئيسية لإنتاج النبيذ في ولاية أوريغون، وفقًا لتصنيف مناطق زراعة العنب الأمريكية ( AVA) غير المتداخلة . اثنتان منها - وادي ويلاميت ومنطقة جنوب أوريغون - تقعان بالكامل داخل أوريغون؛ أما الثالثة، وهي منطقة كولومبيا جورج، فتمتد على ضفتي نهر كولومبيا وتشمل أراضي في كل من أوريغون وواشنطن؛ ومع ذلك، تُعتبر هذه المنطقة جزءًا من أوريغون. تمتد أجزاء من وادي والا والا ، وهي منطقة تقع في الغالب في واشنطن (إلى جانب وادي كولومبيا الذي يضمها)، إلى أوريغون في منطقة ميلتون-فري ووتر . أُنشئت منطقة جنوب أوريغون مؤخرًا باندماج منطقتين لزراعة العنب في جنوب أوريغون كانتا تُعتبران منفصلتين لفترة طويلة، وهما وادي روغ ووادي أومبكوا . توجد عدة مناطق أصغر أخرى ضمن بعض هذه المناطق الأكبر. ^{[ 25 ]} منطقة وادي نهر سنيك الزراعية ، التي تمتد على طول حدود ولاية أوريغون مع ولاية أيداهو على طول نهر سنيك ، هي أول منطقة زراعية معتمدة تشمل جزءًا من شرق ولاية أوريغون . ^{[ 26 ]}

وادي ويلاميت AVA

تُعدّ منطقة وادي ويلاميت ( Willamette Valley AVA) منطقة زراعة العنب التي تشمل وادي ويلاميت . تمتد هذه المنطقة من نهر كولومبيا شمالاً إلى جنوب مدينة يوجين جنوباً، حيث ينتهي وادي ويلاميت ؛ ومن سلسلة جبال ساحل أوريغون غرباً إلى جبال كاسكيد شرقاً. بمساحة 13,500 كيلومتر مربع (5200 ميل ^مربع ) ، تُعتبر أكبر منطقة زراعة عنب معتمدة في الولاية، وتضمّ معظم مصانع النبيذ فيها، حيث بلغ عددها 736 مصنعاً حتى عام 2025. ^{[ 27 ]} 

يتميز مناخ وادي ويلاميت بالاعتدال على مدار العام، حيث يكون الشتاء باردًا ورطبًا، والصيف دافئًا وجافًا؛ ونادرًا ما تشهد المنطقة درجات حرارة قصوى. تهطل معظم الأمطار خارج موسم النمو، ويشهد الوادي كمية قليلة نسبيًا من الثلوج. ^{[ 28 ]} لا تُناسب جميع أجزاء الوادي زراعة العنب، وتقع معظم مصانع النبيذ ومزارع الكروم غرب نهر ويلاميت ، مع وجود أكبر تجمع لها في مقاطعة يامهيل . ^{[ 29 ]}

تشتهر المنطقة بإنتاج نبيذ بينو نوار ، كما تنتج كميات كبيرة من بينو غري ، وشاردونيه ، وبينو بلان ، وريسلينغ . وتنتج المنطقة أيضاً عنب كابرنيه ساوفيجنون ، وجيفورتزترامينر ، ومولر-تورغاو ، وسيميون ، وزينفاندل ، ولكن بكميات أقل بكثير.

يضم الوادي 11 منطقة فرعية مميزة: منطقة تشيهاليم ماونتينز ، ومنطقة دندي هيلز ، ومنطقة إيولا-أمتي هيلز ، ومنطقة لوريلوود ديستريكت ، ومنطقة لوير لونغ توم ، ومنطقة ماكمينفيل ، ومنطقة ماونت بيسغا، مقاطعة بولك، ولاية أوريغون ، ومنطقة ريبون ريدج ، ومنطقة توالاتين هيلز ، ومنطقة فان دوزر كوريدور ، ومنطقة يامهيل-كارلتون ديستريكت . تقع منطقتا ريبون ريدج ولوريلوود ديستريكت بالكامل ضمن منطقة تشيهاليم ماونتينز لزراعة العنب. وعلى الرغم من عدم وجود اعتراف رسمي بذلك، يُقسّم العديد من مُزارعي العنب وادي ويلاميت إلى منطقتين شمالية وجنوبية، ويفصل بينهما خط عرض مدينة سالم (حوالي 45 درجة شمالاً).

منطقة جنوب أوريغون الزراعية

تأسست منطقة زراعة العنب المعتمدة في جنوب أوريغون (Student AVA) باندماج منطقتين قائمتين لزراعة العنب، هما وادي روغ ووادي أومبكوا . (يُضم شريط صغير من المنطقة المتصلة إلى منطقة زراعة العنب المعتمدة في جنوب أوريغون لجعلها منطقة متصلة؛ إلا أن هذا الشريط يمر عبر مناطق جبلية غير مناسبة لزراعة العنب). أُنشئت منطقة زراعة العنب في عام 2004 لتمكين المنطقتين الرئيسيتين في جنوب أوريغون من تسويق منتجاتهما بشكل مشترك. ^{[ 30 ]}

• 
  جنوب ولاية أوريغون (شمال)
• 
  جنوب ولاية أوريغون (جنوب)

منطقة أومبكوا فالي الزراعية المعتمدة

تضم منطقة أومبكوا فالي المعتمدة لزراعة العنب حوض تصريف نهر أومبكوا ، باستثناء المناطق الجبلية. ^{[ 31 ]} يتميز وادي أومبكوا بمناخ أكثر دفئًا من وادي ويلاميت، ولكنه أبرد من وادي روغ جنوبًا. وهو أقدم منطقة لإنتاج النبيذ في ولاية أوريغون بعد انتهاء فترة الحظر. تشمل أنواع العنب المزروعة فيه: تيمبرانيلو، وباكو نوار، وبينو نوار، وبينو غري، وكابيرنيه ساوفيجنون، وشاردونيه، وريسلينغ، وغرونر فيلتلينر، بالإضافة إلى مجموعة من أنواع العنب الأوروبي الأقل شهرة. تضم المنطقة منطقتين فرعيتين معتمدتين لزراعة العنب، هما: منطقة ريد هيل دوغلاس كاونتي المعتمدة لزراعة العنب ، وهي منطقة مخصصة لمزرعة عنب واحدة، ومنطقة إلكتون المعتمدة لزراعة العنب ، والتي تأسست في أوائل عام 2013. ^{[ 32 ]}

منطقة روغ فالي الزراعية المعتمدة

تضم منطقة روغ فالي المعتمدة لزراعة العنب حوض تصريف نهر روغ والعديد من روافده، بما في ذلك نهر إلينوي ، ونهر أبليغيت ، وبير كريك . تقع معظم مصانع النبيذ في المنطقة على ضفاف أحد هذه الروافد الثلاثة، وليس على طول نهر روغ نفسه. تمتد المنطقة على مساحة 110 كيلومترات (70 ميلاً) عرضًا و 100 كيلومتر (60 ميلاً) طولًا (مع أن جزءًا كبيرًا من أراضي المنطقة غير مناسب لزراعة العنب)؛ ويوجد حاليًا 32 مصنعًا للنبيذ على مساحة 445 هكتارًا (1100 فدان) مزروعة فقط. تختلف الوديان الثلاثة اختلافًا كبيرًا في خصائصها المناخية ، حيث يُعد وادي بير كريك الواقع في أقصى الشرق الأكثر دفئًا وجفافًا، بينما يُعد وادي نهر إلينوي الواقع في أقصى الغرب الأكثر برودة ورطوبة. ^{[ 33 ]} يتميز كل وادٍ من وديان الأنهار بمناخ فريد، وينمو فيه أنواع مختلفة من العنب. ومع ذلك، تُعد هذه المنطقة عمومًا الأكثر دفئًا وجفافًا بين مناطق زراعة العنب في ولاية أوريغون. ^{[ 34 ]} تضم المنطقة منطقة فرعية واحدة معتمدة لزراعة العنب، وهي منطقة وادي أبليغيت المعتمدة لزراعة العنب . ^{[ 35 ]}   

منطقة كولومبيا جورج AVA

تقع منطقة كولومبيا جورج الزراعية المعتمدة (AVA) في وادي كولومبيا . تمتد هذه المنطقة على جانبي نهر كولومبيا ، وبالتالي تقع في كل من ولايتي أوريغون وواشنطن؛ وتتألف من مقاطعتي هود ريفر وواسكو في أوريغون، ومقاطعتي سكامانيا وكليكيتات في واشنطن. ^{[ 36 ]}

تقع المنطقة شرق قمتي جبل هود وجبل آدمز المجاورتين ، ضمن نطاق ظل المطر لهما ؛ لذا فهي أكثر جفافًا بشكل ملحوظ من وادي ويلاميت . كما تتميز بتفاوت كبير في الارتفاعات نظرًا لطبيعة الوادي، وتلعب الرياح القوية المنتشرة في المنطقة دورًا هامًا في مناخها. وهذا ما يسمح بزراعة أنواع عديدة من العنب في وادي كولومبيا. ^{[ 37 ]} تضم المنطقة ما يقارب 40 كرمًا، تُزرع فيها أنواع مختلفة من العنب، منها: سيراه ، وبينو نوار ، وشاردونيه ، وجيفورتزترامينر ، وزينفاندل ، وكابيرنيه ساوفيجنون ، وبينو غري ، وريسلينغ ، وسانجوفيزي . ^{[ 38 ]}

مع التحسن المستمر في سمعة صناعة النبيذ في المنطقة، أصبحت السياحة المتعلقة بالنبيذ في ولاية أوريغون قطاعًا هامًا بحد ذاته. وتكتسب المبيعات المباشرة في مواقع الإنتاج أهمية متزايدة في صناعة النبيذ في أوريغون، كما بدأت تظهر في أماكن مثل دندي ، التي لطالما كانت مجتمعات زراعية ريفية، منشآت أخرى تلبي احتياجات السياح المهتمين بالنبيذ، مثل أماكن الإقامة والمطاعم الفاخرة والمعارض الفنية. وتُعد مهرجانات النبيذ وجلسات التذوق من الأنشطة الشائعة. وتشير التقديرات إلى أن السياحة المتعلقة بالنبيذ ساهمت بمبلغ 207.5 مليون دولار أمريكي في اقتصاد الولاية عام 2013 ^{[ 7 ]} ، باستثناء مبيعات مصانع النبيذ وقاعات التذوق. ويبلغ عدد زيارات مصانع النبيذ في أوريغون حوالي 1.8 مليون زيارة سنويًا، 59% منها لسكان أوريغون و41% لزوار من خارج الولاية. ^{[ 7 ]} تشمل الأحداث الرئيسية التي تجذب أعدادًا كبيرة من السياح إلى منطقة النبيذ الاحتفال الدولي بنبيذ بينوت نوار الذي يُقام في نهاية شهر يوليو من كل عام منذ عام 1987 ^{[ 45 ]} واحتفال أوريغون بنبيذ شاردونيه الذي أقيم مؤخرًا. ^{[ 46 ]}

نظراً لأن الفعاليات المتعلقة بالنبيذ تُعدّ محركاً هاماً للسياحة، تُطلق فعاليات جديدة كل عام. وتشهد عطلة نهاية أسبوع يوم الذكرى وعطلة نهاية أسبوع عيد الشكر (منذ عام ١٩٨٣) فعاليات أبواب مفتوحة في معظم مصانع النبيذ في جميع أنحاء الولاية. ^{[ ٤٧ ] [ ٤٨ ]} وتُعدّ منظمة "سالود!" (¡Salud!) منظمة لجمع التبرعات من خلال النبيذ، تُقيم مزادات سنوية في نوفمبر منذ عام ١٩٩١. ^{[ ٤٩ ]} ويضم مهرجان "بور أوريغون" للنبيذ، الذي أطلقه نادي "سيلار ٥٠٣" للنبيذ في أوريغون عام ٢٠١٧، عادةً أكثر من ٥٠ مصنع نبيذ من جميع أنحاء الولاية. ^{[ ٥٠ ]}

تُعتبر مرافق السياحة المتعلقة بالنبيذ في ولاية أوريغون أقل تطوراً مقارنةً بمناطق زراعة العنب في كاليفورنيا، وخاصةً المناطق المتميزة مثل وادي نابا . فقط 5% من الرحلات الترفيهية التي تستغرق ليلة واحدة في الولاية تشمل زيارات لمصانع النبيذ، وهو رقم أقل بكثير من المناطق المماثلة في كاليفورنيا، حيث تتراوح النسبة بين 10% و25%. ^{[ 7 ]}

أثر ازدياد السياحة المرتبطة بمزارع العنب، بالإضافة إلى وجود كازينو في وادي ويلاميت، بشكل كبير على البنية التحتية للنقل في المنطقة. ويعاني طريق أوريغون 99W ، وهو الطريق السريع الذي يمر عبر قلب منطقة وادي ويلاميت لإنتاج النبيذ (ويُعدّ الشارع الرئيسي في مدن مثل نيوبيرغ ودندي )، من ازدحام مروري متكرر. وقد افتُتحت المرحلة الأولى من طريق نيوبيرغ-دندي الالتفافي، وهو طريق سريع جديد يتجنب مراكز المدن المزدحمة ، في يناير 2018، وستتيح المرحلة الثانية (التي هي قيد التصميم حاليًا) تحويل المزيد من حركة المرور بعيدًا عن طريق 99W.

تم إنشاء عدد من المنظمات للترويج لنبيذ ولاية أوريغون. وينظم مجلس نبيذ أوريغون ورابطة مزارعي نبيذ أوريغون ندوة نبيذ أوريغون سنوياً في شهر فبراير. ^{[ 51 ]}

• المشروبات الكحولية في ولاية أوريغون
• مجلس النبيذ في ولاية أوريغون

• رابطة مزارعي العنب في ولاية أوريغون ، مؤرشفة من الأصل بتاريخ 10 أغسطس 2016
• مركز أوريغون للنبيذ ، مؤرشف من الأصل بتاريخ 28 أغسطس 2008
• اكتشف مصانع النبيذ ومصانع الجعة ومصانع التقطير في شمال غرب المحيط الهادئ
• "هيئة مراقبة المشروبات الكحولية في ولاية أوريغون تدرس عرض مزارعي العنب لإصلاح قواعد الصناعة التي مضى عليها 30 عامًا" ، سالم نيوز ، 12 أبريل 2007
• نبيذ أوريغون: عناقيد المكان ، فيلم وثائقي من إنتاج هيئة الإذاعة العامة في أوريغون ، مؤرشف من النسخة الأصلية بتاريخ 7 يناير 2014
• خريطة TTB AVA