أمانيتا موسكاريا

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 19 صور
الموسوعة الحرة

فطر الأمانيتا موسكاريا ، المعروف باسم فطر الذباب أو فطر الأمانيتا الذبابي ، هو فطر قاعدي من جنس الأمانيتا . قد يكون اسمه مشتقًا من استخدامه التاريخي في قتل الذباب أو من تأثيراته (إذ ساد اعتقاد في العصور الوسطى بأن الذباب قد يدخل الرأس ويسبب الجنون). وهو فطر مميز كبير الحجم ذو خياشيم بيضاء، يتميز عادةً بقبعة حمراء زاهية مغطاة بثآليل بيضاء. يشير التنوع الجيني المعقد لفطر الأمانيتا  موسكاريا إلى أنه مجموعة من الأنواع . وهو فطر واسع الانتشار، موطنه الأصلي الغابات المعتدلة والشماليةفي نصف الكرة الشمالي ، وقد استوطن الآن أيضًا في نصف الكرة الجنوبي ، حيث يشكل علاقات تكافلية مع أنواع مختلفة من الأشجار وينتشر بشكل غازي في بعض المناطق.

قد يُسبب تناول الفطر التسمم ، خاصةً لدى الأطفال ومن يسعون إلى تأثيراته المهلوسة ، وذلك لاحتوائه على مركبات مؤثرة على العقل مثل الموسيمول وحمض الإيبوتينيك ؛ إلا أن حالات التسمم المميتة نادرة للغاية. يُقلل السلق الجزئي من سميته، بينما يُحوّل التجفيف حمض الإيبوتينيك إلى موسيمول مع الحفاظ على تأثيراته المؤثرة على العقل. تستخدمه بعض الثقافات كغذاء بعد تحضيره. استخدم السكان الأصليون في سيبيريا فطر المسكاريا كمُسكر  ومُحفز للوعي . وقد رُبط، بشكل مثير للجدل، بشخصية بابا نويل ، ومحاربي الفايكنج ، ودواء السوما الفيدي ، والمسيحية المبكرة ، على الرغم من أن الأدلة شحيحة ومحل خلاف. وقد أدى انتشاره في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين كمُهلوس إلى تدقيق حكومي.

 ظهرت فطرية A. muscaria في الفن والأدب منذ عصر النهضة ، وأصبحت رمزًا في الحكايات الخرافية وكتب الأطفال ووسائل الإعلام مثل فيلم ديزني " فانتازيا " (1940) وألعاب الفيديو " سوبر ماريو" . كما أثرت على التصوير الأدبي لتغير الإدراك، لا سيما في رواية " مغامرات أليس في بلاد العجائب "، وتمت الإشارة إليها في روايات لكتاب من بينهم أوليفر جولدسميث وتوماس بينشون وآلان جارنر .

التصنيف

يُعتقد أن اسم الفطر في العديد من اللغات الأوروبية مشتق من استخدامه كمبيد حشري عند رشه في الحليب. وقد سُجلت هذه الممارسة في المناطق الناطقة باللغات الجرمانية والسلافية في أوروبا، بالإضافة إلى منطقة الفوج ومناطق أخرى متفرقة في فرنسا ورومانيا. [ 6 ] وكان ألبرتوس ماغنوس أول من ذكره في كتابه "De vegetabilibus" قبل عام 1256 بقليل، [ 7 ] حيث علّق قائلاً: "يُسمى فطر الذباب لأنه يُطحن في الحليب لقتل الذباب". [ 8 ]

أرجع عالم النبات الفلمنكي كارولوس كلوسيوس، الذي عاش في القرن السادس عشر، عادة رشّها في الحليب إلى فرانكفورت في ألمانيا، [ 9 ] بينما ذكر كارل لينيوس ، "أبو علم التصنيف"، وجودها في سمولاند بجنوب السويد، حيث عاش في طفولته. [ 10 ] وصفها في المجلد الثاني من كتابه "أنواع النباتات" عام 1753، وأطلق عليها اسم Agaricus muscarius ، [ 11 ] وهو اسم نوعي مشتق من الكلمة اللاتينية musca التي تعني "ذبابة". [ 12 ] اكتسبت اسمها الحالي عام 1783، عندما وضعها جان بابتيست لامارك في جنس أمانيتا ، وهو اسم أقره عام 1821 "أبو علم الفطريات"، عالم الطبيعة السويدي إلياس ماغنوس فريز . تم تحديد تاريخ بدء تسمية جميع الفطريات بالاتفاق العام في 1 يناير 1821، وهو تاريخ نشر عمل فرايز، ولذلك كان الاسم الكامل آنذاك Amanita muscaria (L.:Fr.) Hook . وقد غيّر إصدار عام 1987 من المدونة الدولية لتسمية النباتات قواعد تاريخ البدء والعمل الأساسي لتسمية الفطريات، وأصبح بالإمكان اعتبار الأسماء صالحة حتى 1 مايو 1753، وهو تاريخ نشر عمل لينيوس. [ 13 ] وبالتالي، يُعتبر لينيوس ولامارك الآن هما من أطلقا اسم Amanita muscaria (L.) Lam..

ذكر عالم الفطريات الإنجليزي جون رامسبوتوم أن فطر أمانيتا موسكاريا كان يُستخدم للتخلص من الحشرات في إنجلترا والسويد، وكان "فطر الحشرات" اسمًا بديلًا قديمًا لهذا النوع. [ 8 ] وذكر عالم الفطريات الفرنسي بيير بوليارد أنه حاول دون جدوى محاكاة خصائصه القاتلة للذباب في كتابه " تاريخ النباتات السامة والمشتبه بها في فرنسا " (1784)، واقترح اسمًا ثنائيًا جديدًا هو Agaricus pseudo-aurantiacus لهذا السبب. [ 14 ] أحد المركبات المعزولة من الفطر هو 1،3-ديولين (1،3-ثنائي(سيس-9-أوكتاديسينويل)جليسرول)، الذي يجذب الحشرات. [ 15 ] وقد طُرحت فرضية مفادها أن الذباب يبحث عمدًا عن فطر الذباب لخصائصه المُسكرة. [ 16 ] يقترح اشتقاق بديل أن مصطلح "fly" لا يشير إلى الحشرات بحد ذاتها، بل إلى الهذيان الناتج عن تناول الفطر. ويستند هذا إلى الاعتقاد السائد في العصور الوسطى بأن الذباب قد يدخل رأس الإنسان ويسبب له مرضًا عقليًا. [ 17 ] يبدو أن العديد من الأسماء المحلية مرتبطة بهذا المعنى، وتعني النسخة "المجنونة" أو "الأحمق" من فطر أمانيتا قيصرية الصالح للأكل ذي القيمة العالية . ومن هنا نجد " oriol foll " (أوريول المجنون) في الكاتالونية ، و"mujolo folo" من تولوز ، و" concourlo fouolo" من مقاطعة أفيرون في جنوب فرنسا، و "ovolo matto" من ترينتينو في إيطاليا. أما في فريبورغ بسويسرا، فيوجد اسم محلي يُسمى " tsapi de diablhou " (قبعة الشيطان). [ 18 ]

تصنيف

فطر أمانيتا موسكاريا هو النوع النمطي لجنس أمانيتا. وبشكل أوسع، فهو أيضًا النوع النمطي لجنس أمانيتا الفرعي ، وكذلك لقسم أمانيتا ضمن هذا الجنس الفرعي. يضم جنس أمانيتا الفرعي جميع أنواع الأمانيتا التي تحمل أبواغًا غير نشوية . أما قسم أمانيتا فيضم الأنواع ذات بقايا الحجاب الشامل المتقطعة ، بما في ذلك غشاء مُختزل إلى سلسلة من الحلقات متحدة المركز، وبقايا الحجاب على القبعة إلى سلسلة من البقع أو الثآليل. كما أن معظم الأنواع في هذه المجموعة لها قاعدة منتفخة. [ 19 ] [ 20 ] يتكون قسم أمانيتا من فطر أمانيتا موسكاريا وأقاربه المقربين، بما في ذلك أمانيتا بانثرينا (قبعة النمر)، وأمانيتا جيماتا ، وأمانيتا فارينوزا ، وأمانيتا زانثوسيفالا . [ 21 ] صنّف علماء تصنيف الفطريات المعاصرون فطر A. muscaria وأنواعه القريبة منه بهذه الطريقة بناءً على الشكل العام ووجود مادة غير نشوية في الأبواغ. وقد أكدت دراستان حديثتان في علم الوراثة الجزيئية أن هذا التصنيف طبيعي. [ 22 ] [ 23 ]      

تقسيم فرعي

أمانيتا موسكاريا فار. أصبح Formosa الآن مرادفًا لـ A.  muscaria var. تخميني . [ 4 ]

يتباين فطر أمانيتا موسكاريا بشكل كبير في شكله، ويعترف العديد من العلماء بعدة أنواع فرعية أو أصناف ضمن هذا النوع. في عام 1986، أدرج عالم الفطريات الألماني رولف سينغر ثلاثة أنواع فرعية (دون وصف): أمانيتا  موسكاريا ssp. موسكاريا ، وأمانيتا  موسكاريا ssp. أمريكانا ، وأمانيتا موسكاريا  ssp . فلافيفولفاتا . [ 19 ]

كشفت دراسةٌ جزيئيةٌ لتطور السلالات أجراها عالم الفطريات جوزيف جيمل وزملاؤه عام ٢٠٠٦ على مجموعاتٍ إقليميةٍ مختلفةٍ من فطر A.  muscaria عن وجود ثلاث مجموعاتٍ متميزةٍ ضمن هذا النوع، تمثل تقريبًا مجموعاتٍ أوراسيةً، وأوراسيةً "شبه جبلية"، وأمريكيةً شمالية. وقد عُثر على عيناتٍ تنتمي إلى المجموعات الثلاث في ألاسكا، مما أدى إلى فرضيةٍ مفادها أن ألاسكا كانت مركز تنوع هذا النوع. كما تناولت الدراسة أربعة أصنافٍ مُسماةٍ من هذا الفطر: var. alba ، وvar. flavivolvata ، وvar. formosa (بما في ذلك var. guessowii )، وvar. regalis من المنطقتين. وقد وُجدت جميع هذه الأصناف الأربعة ضمن المجموعتين الأوراسية والأمريكية الشمالية، مما يُشير إلى أن هذه الأشكال هي تعدد أشكالٍ وليست أنواعًا فرعيةً أو أصنافًا متميزة. [ 24 ] أظهرت دراسة جزيئية إضافية أجراها جيمل وزملاؤه ونُشرت عام 2008 أن هذه المجموعات الجينية الثلاث، بالإضافة إلى مجموعة رابعة مرتبطة بغابات البلوط والجوز والصنوبر في جنوب شرق الولايات المتحدة، ومجموعتين أخريين في جزيرة سانتا كروز ، كاليفورنيا، تتميز عن بعضها البعض جينيًا بما يكفي لاعتبارها أنواعًا منفصلة. وبالتالي، فإن A.  muscaria ، كما هو معروف حاليًا، عبارة عن مجموعة أنواع معقدة . [ 25 ] تشمل هذه المجموعة أيضًا ثلاثة أنواع أخرى على الأقل وثيقة الصلة تُعتبر حاليًا أنواعًا مستقلة: [ 2 ] A.  breckonii ، وهو فطر ذو قبعة صفراء باهتة اللون يرتبط بالأشجار الصنوبرية في شمال غرب المحيط الهادئ، [ 26 ] و A.  gioiosa و A.  heterochroma ذوا القبعة البنية من حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وسردينيا على التوالي. يوجد النوعان الأخيران مع أشجار الكينا والسيستوس ، ومن غير الواضح ما إذا كانا أصليين أم دخيلين من أستراليا. [ 27 ] [ 28 ]

وصف

الفطر الكبير والبارز، A.  muscaria شائع بشكل عام وكثيف حيث ينمو، وغالبًا ما يوجد في مجموعات مع أجسام ثمرية في جميع مراحل النمو.

تخرج الأجسام الثمرية لفطر ذبابة الغاريقون من التربة على شكل بيض أبيض. بعد خروجها من الأرض، تظهر على قبعة الفطر نتوءات صغيرة بيضاء إلى صفراء اللون، هرمية الشكل، موزعة بشكل غير منتظم. هذه النتوءات هي بقايا الغشاء المحيط بالفطر ، وهو غشاء يحيط بالفطر بأكمله عندما يكون صغيرًا جدًا. يكشف تشريح الفطر في هذه المرحلة عن طبقة جلدية صفراء مميزة تحت الغشاء، مما يساعد على التعرف عليه. مع نمو الفطر، يظهر اللون الأحمر من خلال الغشاء الممزق وتصبح النتوءات أقل وضوحًا؛ فهي لا تتغير في الحجم، ولكنها تصغر نسبيًا مقارنةً بمساحة الجلد المتوسعة. يتغير شكل القبعة من كروي إلى نصف كروي، ثم إلى شكل صفيحي في العينات الناضجة. [ 29 ] يتراوح قطر القبعة الحمراء الزاهية من 5 إلى 30 سنتيمترًا (2 إلى 12 بوصة) . [ 30 ] قد يتسبب التقدم في العمر والأمطار في بهتان اللون الأحمر وسقوط النتوءات. [ 31 ] [ 30 ]

الخياشيم الحرة بيضاء، وكذلك بصمة الأبواغ . يبلغ قياس الأبواغ البيضاوية 9-13 × 6.5-9 ميكرومتر ؛ ولا تتحول إلى اللون الأزرق عند إضافة اليود . [ 32 ] الساق بيضاء، يتراوح ارتفاعها بين 5 و20 سم (2-8 بوصات) [ 33 ] وعرضها بين 1 و2 سم ( نصف بوصة - بوصة واحدة ) ، ولها ملمس ليفي هش قليلاً، وهو ما يميز العديد من أنواع الفطر الكبيرة. في القاعدة توجد بصلة تحمل بقايا الغشاء الكلي على شكل حلقتين إلى أربع حلقات أو نتوءات مميزة. بين بقايا الغشاء الكلي القاعدي والخياشيم توجد بقايا الغشاء الجزئي (الذي يغطي الخياشيم أثناء النمو) على شكل حلقة بيضاء . قد يكون هذا الغشاء عريضًا ومرنًا مع تقدم العمر. لا توجد عادةً رائحة مصاحبة سوى رائحة ترابية خفيفة. [ 34 ] [ 35 ]     

الأنواع المشابهة

على الرغم من مظهرها المميز، فقد تم الخلط بين فطر ذبابة الأمانيت وأنواع أخرى من الفطر الأصفر إلى الأحمر في الأمريكتين، مثل Armillaria cf. mellea وفطر A.  basii الصالح للأكل - وهو نوع مكسيكي يشبه A.  caesarea الموجود في أوروبا. وقد أدركت مراكز مكافحة السموم في الولايات المتحدة وكندا أن كلمة " أماريل " ( وتعني " أصفر " بالإسبانية ) هي اسم شائع للنوع الشبيه بـ A. caesarea في المكسيك. [ 5 ] يتميز فطر A. caesarea بقبعته البرتقالية إلى الحمراء بالكامل، والتي تفتقر إلى البقع البيضاء الثؤلولية العديدة الموجودة في فطر ذبابة الأمانيت (على الرغم من أن هذه البقع قد تزول أحيانًا أثناء هطول الأمطار الغزيرة). [ 36 ] علاوة على ذلك، فإن ساق وخياشيم وحلقة فطر A. caesarea صفراء زاهية، وليست بيضاء. [ 37 ] أما الغلاف الخارجي فهو عبارة عن كيس أبيض واضح، غير مقسم إلى قشور. [ 38 ] في أستراليا، قد يُخلط بين فطر ذبابة الأمانيت المُدخَل وفطر الأمانيت الأصلي A. xanthocephala (الفطر القرمزي الرمادي)، الذي ينمو مُرتبطًا بأشجار الكينا . يفتقر النوع الأخير عمومًا إلى الثآليل البيضاء الموجودة في A. muscaria ، ولا يحمل حلقة. [ 39 ] بالإضافة إلى ذلك، تُشبه الأشكال غير الناضجة على شكل أزرار فطر النفخة . [ 40 ] كما أن A. muscaria مُشابهة شكليًا لأنواع وثيقة الصلة من جنس A. stirps Muscaria ، بما في ذلك A. persicina و A. chrysoblema .     

أنواع

يسرد موقع Amanitaceae.org أربعة أنواع اعتبارًا من مايو 2019 لكنها تقول إنه سيتم فصلها إلى تصنيفات خاصة بها "في المستقبل القريب". وهي: [ 3 ]

صورةاسم المرجعالاسم الشائعمرادفوصف
أمانيتا موسكاريا فار. المسكاريا [ 2 ]فطر ذبابة أغاريك الأوروبي الآسيويفطر ذبابة الغاريقون الأحمر الزاهي من شمال أوروبا وآسيا. قد يكون لون قبعته برتقاليًا أو أصفرًا نتيجةً لبطء نمو الصبغة الأرجوانية. قبعته عريضة وعليها ثآليل بيضاء أو صفراء تزول بفعل المطر.

من المعروف أنها سامة، لكنها تُستخدم من قبل الشامان في الثقافات الشمالية. وترتبط بشكل أساسي بأشجار البتولا وأنواع مختلفة من الصنوبريات في الغابات.

امانيتا موسكاريا subsp. فلافيفولفاتا [ 4 ]فطر ذبابة الغاريق الأمريكيأحمر اللون، ذو ثآليل صفراء إلى بيضاء مصفرة. ينتشر من جنوب ألاسكا مروراً بجبال روكي ، وعبر أمريكا الوسطى ، وصولاً إلى جبال الأنديز في كولومبيا . يستخدم رودام تولوس هذا الاسم لوصف جميع أنواع فطر المسكاريا "  النموذجية" من سكان العالم الجديد الأصليين.
أمانيتا موسكاريا فار. جوسويي [ 5 ]فطر ذبابة الغاريقون الأمريكي (النوع الأصفر)أمانيتا موسكاريا فار. فورموزايتميز هذا الفطر بقبعة صفراء إلى برتقالية، مع مركز برتقالي أكثر أو ربما برتقالي محمر. ينتشر بكثرة في شمال شرق أمريكا الشمالية، من نيوفاوندلاند وكيبيك جنوبًا حتى ولاية تينيسي . يصنف بعض العلماء (انظر جينكينز) هذه المجموعات على أنها A. muscaria var. formosa ، بينما يعتبرها آخرون (انظر تولوس) نوعًا منفصلاً. 
أمانيتا موسكاريا فار. إنزينجي [ 41 ]فطر ذبابة إنزينجاله قبعة صفراء باهتة إلى صفراء برتقالية مع ثآليل صفراء وساق قد يكون لونه بني فاتح.

التوزيع والبيئة

فطر A. muscaria فطر عالمي الانتشار، موطنه الأصلي الغابات الصنوبرية والمتساقطة الأوراق في جميع أنحاء المناطق المعتدلة والشمالية من نصف الكرة الشمالي، [ 24 ] بما في ذلك المرتفعات العالية في خطوط العرض الدافئة في مناطق مثل هندوكوش ، والبحر الأبيض المتوسط، وأمريكا الوسطى. في أمريكا الشمالية، موطنه الأصلي أجزاء من ألاسكا، وينمو بجانب الأشجار الأوروبية المستوردة بالقرب من الساحل الغربي. تشير دراسة جزيئية حديثة إلى أن أصله يعود إلى منطقة سيبيريا - بيرينغيا في العصر الثالث ، قبل أن ينتشر إلى الخارج عبر آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. [ 24 ] يختلف موسم الإثمار باختلاف المناخات: يحدث الإثمار في الصيف والخريف في معظم أنحاء أمريكا الشمالية، ولكن في وقت لاحق من الخريف وأوائل الشتاء على ساحل المحيط الهادئ . غالبًا ما يُعثر على هذا النوع في مواقع مشابهة لفطر Boletus edulis ، وقد يظهر في دوائر فطرية . [ 42 ] تم نقلها مع شتلات الصنوبر ، وقد تم نقلها على نطاق واسع إلى نصف الكرة الجنوبي، بما في ذلك أستراليا، [ 43 ] ونيوزيلندا ، [ 44 ] وجنوب إفريقيا، [ 45 ] وأمريكا الجنوبية، حيث يمكن العثور عليها في ولايات بارانا البرازيلية ، [ 24 ] وساو باولو، وميناس جيرايس، وريو غراندي دو سول . [ 46 ]

يُكوّن فطر A. muscaria ، وهو فطر إكتوميكوريزازي ، علاقات تكافلية مع العديد من الأشجار، بما في ذلك الصنوبر والبلوط والتنوب والصنوبر والبتولا والأرز . يُشاهد هذا الفطر عادةً تحت الأشجار الدخيلة، [ 47 ] ويُعتبر بمثابة عشب ضار في نيوزيلندا وتسمانيا وفيكتوريا ، حيث يُشكّل ارتباطات جديدة مع الزان الجنوبي ( Nothofagus ). [ 48 ] كما يغزو هذا النوع غابة مطيرة في أستراليا، حيث يُحتمل أنه يُزاحم الأنواع المحلية. [ 47 ] ويبدو أنه ينتشر شمالًا، حيث تُشير تقارير حديثة إلى وجوده بالقرب من بورت ماكواري على الساحل الشمالي لنيو ساوث ويلز . [ 49 ] وقد سُجّل وجوده تحت البتولا الفضية ( Betula pendula ) في مانجيموب ، غرب أستراليا عام 2010. [ 50 ] وعلى الرغم من أنه لم ينتشر على ما يبدو إلى أشجار الكينا في أستراليا، فقد سُجّل ارتباطه بها في البرتغال. توجد هذه الشجرة بشكل شائع في جميع أنحاء المنطقة الجنوبية الكبرى في غرب أستراليا، وتنمو بانتظام على أشجار الصنوبر الشعاعي (Pinus radiata) . [ 51 ] 

تم تسجيل وجود خنافس الفطر البالغة من نوع تريتوما بيجوتاتا بيجوتاتا على هذا الفطر، ولكن لا يبدو أنه مصدر غذاء منتظم لها. [ 52 ]

سمية

وقد حدثت حالات تسمم بفطر A. muscaria لدى الأطفال الصغار ولدى الأشخاص الذين تناولوا الفطر للحصول على تجربة هلوسة ، [ 17 ] [ 53 ] [ 54 ] أو الذين خلطوا بينه وبين نوع صالح للأكل.

يحتوي فطر A. muscaria على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا، من بينها مادة الموسيمول المعروفة بتأثيرها النفسي . يعمل حمض الإيبوتينيك ، وهو سم عصبي ، كدواء أولي للموسيمول، حيث يُحتمل أن تتحول كمية ضئيلة منه إلى موسيمول بعد تناوله. تبلغ الجرعة الفعالة لدى البالغين حوالي 6  ملغ من الموسيمول أو 30 إلى 60  ملغ من حمض الإيبوتينيك؛ [ 55 ] [ 56 ] وهذه الكمية تقارب الكمية الموجودة في قبعة واحدة من فطر A.  muscaria . [ 57 ] يختلف مقدار ونسبة المركبات الكيميائية في كل فطر اختلافًا كبيرًا من منطقة إلى أخرى ومن موسم إلى آخر، مما قد يزيد الأمر تعقيدًا. وقد أشارت التقارير إلى أن فطر الربيع والصيف يحتوي على ما يصل إلى 10 أضعاف كمية حمض الإيبوتينيك والموسيمول الموجودة في ثمار الخريف. [ 53 ] فطر A. muscaria ، على عكس بعض أنواع الفطر الأخرى التي تنتمي إلى جنس Amanita ، لا يحتوي على الببتيد الحلقي شديد السمية α-Amanitin .

سُجّلت وفيات ناجمة عن فطر A. muscaria في مقالات تاريخية وتقارير صحفية، [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ] ولكن مع العلاج الطبي الحديث، أصبح التسمم المميت الناتج عن تناول هذا الفطر نادرًا للغاية. [ 61 ] تُصنّف العديد من الكتب فطر A.  muscaria على أنه سام، [ 62 ] ولكن وفقًا لديفيد أرورا ، هذا خطأ يُوحي بأن الفطر أكثر سمية مما هو عليه في الواقع. [ 63 ] علاوة على ذلك، صرّحت جمعية علم الفطريات في أمريكا الشمالية بأنه "لم تُسجّل أي حالات وفاة موثقة بشكل موثوق بسبب سموم هذا الفطر خلال المئة عام الماضية". [ 64 ]

المكونات الفعالة في فطر ذبابة الأمانيا (A.  muscaria) قابلة للذوبان في الماء؛ ويؤدي غلي الفطر ثم التخلص من ماء الطهي إلى إزالة سميته جزئيًا على الأقل. [ 65 ] وقد يزيد التجفيف من فعاليته، إذ تُسهّل هذه العملية تحويل حمض الإيبوتينيك إلى الموسيمول الأكثر فعالية. [ 66 ] ووفقًا لبعض المصادر، يصبح الفطر صالحًا للأكل بعد إزالة سميته. [ 67 ] [ 68 ] ويصف باتريك هاردينغ عادة شعب سامي في معالجة فطر ذبابة الأمانيا باستخدام حيوانات الرنة. [ 69 ]

علم الأدوية

مسكارين

كان يُعتقد لفترة طويلة أن المسكارين، الذي اكتُشف عام 1869، [ 70 ] هو العامل المهلوس الفعال في فطر  Aspergillus muscaria . يرتبط المسكارين بمستقبلات الأستيل كولين المسكارينية، مما يؤدي إلى تنشيط الخلايا العصبية التي تحمل هذه المستقبلات. تُعد مستويات المسكارين في Aspergillus  muscaria ضئيلة للغاية مقارنةً بالفطريات السامة الأخرى [ 71 ] مثل Inosperma erubescens ، وأنواع Clitocybe البيضاء الصغيرة C.  dealbata و C.  rivulosa . لذا، فإن مستوى المسكارين في Aspergillus  muscaria منخفض جدًا بحيث لا يُسهم في ظهور أعراض التسمم. [ 72 ]

Muscimol , المكون الرئيسي ذو التأثير النفساني لـ A.  muscaria .
حمض الإيبوتينيك ، وهو دواء أولي للموسيمول موجود في فطر A.  muscaria .

موسيمول وحمض الإيبوتينيك

السموم الرئيسية المسببة للتسمم بفطر Aspergillus  muscaria هي الموسيمول (3-هيدروكسي-5-أمينوميثيل-1-إيزوكسازول، وهو حمض هيدروكساميك حلقي غير مشبع ) وحمض الإيبوتينيك، وهو حمض أميني ذو صلة. ينتج الموسيمول عن إزالة الكربوكسيل (عادةً بالتجفيف) من حمض الإيبوتينيك. اكتُشف الموسيمول وحمض الإيبوتينيك في منتصف القرن العشرين. [ 73 ] [ 74 ] أظهر باحثون في إنجلترا [ 75 ] واليابان [ 76 ] وسويسرا [ 74 ] أن التأثيرات الناتجة تعود بشكل رئيسي إلى حمض الإيبوتينيك والموسيمول، وليس إلى المسكارين. [ 15 ] [ 73 ] لا تتوزع هذه السموم بشكل متجانس في الفطر، إذ يُكتشف معظمها في قبعة الثمرة، وكمية متوسطة في قاعدتها، وأقل كمية في ساقها. [ 77 ] [ 78 ] بسرعة كبيرة، خلال ما بين 20 و90 دقيقة من تناوله، يُطرح جزء كبير من حمض الإيبوتينيك دون استقلاب في بول المستهلك. لا يُطرح أي موسيمول تقريبًا عند تناول حمض الإيبوتينيك النقي، ولكن يمكن الكشف عن الموسيمول في البول بعد تناول فطر A. muscaria ، الذي يحتوي على كل من حمض الإيبوتينيك والموسيمول. [ 56 ] 

يرتبط حمض الإيبوتينيك والموسيمول بنيويًا ببعضهما البعض، كما يرتبطان باثنين من النواقل العصبية الرئيسية في الجهاز العصبي المركزي: حمض الجلوتاميك وحمض غاما -أمينوبيوتيريك (GABA) على التوالي. يعمل كل من حمض الإيبوتينيك والموسيمول كناقلات عصبية، حيث يُعد الموسيمول ناهضًا قويًا لمستقبلات GABA A ، بينما يُعد حمض الإيبوتينيك ناهضًا لمستقبلات الغلوتامات NMDA وبعض مستقبلات الغلوتامات الأيضية [ 79 ] التي تُشارك في تنظيم النشاط العصبي. يُعتقد أن هذه التفاعلات هي التي تُسبب التأثيرات النفسية التي تُلاحظ في حالات التسمم. [ 17 ] [ 57 ]

موسكاسوني

الموسكازون مركب آخر تم عزله مؤخرًا من عينات أوروبية من فطر الأمانيتا الذبابية. وهو ناتج عن تحلل حمض الإيبوتينيك بواسطة الأشعة فوق البنفسجية . [ 80 ] يتميز الموسكازون بنشاط دوائي طفيف مقارنةً بالعوامل الأخرى. [ 17 ] يُعرف فطر الأمانيتا موسكاريا والأنواع ذات الصلة بقدرتها الفعالة على تراكم الفاناديوم ؛ إذ تُركّز بعض الأنواع الفاناديوم إلى مستويات تصل إلى 400 ضعف المستويات الموجودة عادةً في النباتات. [ 81 ] يوجد الفاناديوم في الأجسام الثمرية على شكل مركب عضوي فلزي يُسمى أمافادين . [ 81 ] الأهمية البيولوجية لعملية التراكم غير معروفة. [ 82 ]

أعراض

تشتهر فطريات ذبابة الغاريقون بتأثيراتها غير المتوقعة. فبحسب الموطن والكمية المتناولة لكل وحدة وزن من الجسم، تتراوح التأثيرات بين غثيان خفيف وارتعاشات إلى نعاس، وأعراض شبيهة بأزمة الكولين (انخفاض ضغط الدم ، والتعرق ، وسيلان اللعاب )، وتشوهات سمعية وبصرية، وتقلبات مزاجية، ونشوة ، واسترخاء، وترنح ، وفقدان التوازن (كما هو الحال مع الكزاز ). [ 53 ] [ 54 ] [ 57 ] [ 59 ]

في حالات التسمم الشديد، يُسبب الفطر الهذيان ، وهو مشابه إلى حد ما في تأثيره للتسمم بمضادات الكولين (مثل التسمم الناتج عن نبات الداتورة )، ويتسم بنوبات من الهياج الشديد المصحوب بالتشوش الذهني والهلوسة والتهيج، تليها فترات من تثبيط الجهاز العصبي المركزي . وقد تحدث نوبات صرع وغيبوبة في حالات التسمم الشديدة. [ 54 ] [ 57 ] تظهر الأعراض عادةً بعد حوالي 30 إلى 90 دقيقة، وتصل إلى ذروتها في غضون ثلاث ساعات، ولكن قد تستمر بعض الآثار لعدة أيام. [ 36 ] [ 56 ] في معظم الحالات، يكتمل الشفاء في غضون 12 إلى 24 ساعة . [ 65 ] يختلف التأثير بشكل كبير بين الأفراد، حيث قد تُسبب الجرعات المتشابهة ردود فعل مختلفة تمامًا. [ 53 ] [ 56 ] [ 83 ] وقد عانى بعض الأشخاص الذين يعانون من التسمم من الصداع لمدة تصل إلى عشر ساعات بعد ذلك. [ 56 ] وقد ينتج عن التعافي فقدان الذاكرة الرجعي والنعاس . [ 57 ] 

علاج

ينبغي طلب الرعاية الطبية في حالات الاشتباه بالتسمم. إذا كانت الفترة الزمنية بين الابتلاع والعلاج أقل من أربع ساعات، يُعطى الفحم المنشط . ويمكن النظر في غسل المعدة إذا حضر المريض خلال ساعة واحدة من الابتلاع. [ 84 ] لم يعد يُنصح بتحفيز القيء بشراب عرق الذهب في أي حالة تسمم. [ 85 ]

لا يوجد ترياق، والرعاية الداعمة هي الركيزة الأساسية لعلاج التسمم. على الرغم من أن الموسيمول يُشار إليه أحيانًا بأنه مُهلوس ، وعلى الرغم من أن المسكارين عُزل لأول مرة من فطر Aspergillus muscaria ، ومن هنا جاء اسمه، إلا أنه لا يُؤثر، سواءً كمُحفز أو مُثبط ، على مستقبلات الأستيل كولين المسكارينية ، ولذلك لا يُنصح باستخدام الأتروبين أو الفيزوستيغمين كترياق. [ 86 ] إذا كان المريض يُعاني من الهذيان أو الهياج، يُمكن عادةً علاج ذلك بطمأنته، وإذا لزم الأمر، بتقييده جسديًا. يُمكن استخدام البنزوديازيبينات ، مثل الديازيبام أو اللورازيبام، للسيطرة على العدوانية والهياج وفرط النشاط العضلي والنوبات. [ 53 ] يجب استخدام جرعات صغيرة فقط، لأنها قد تُفاقم تأثيرات الموسيمول المُثبطة للتنفس . [ 87 ] يُعدّ التقيؤ المتكرر نادرًا، ولكن في حال حدوثه، قد يؤدي إلى اختلال توازن السوائل والكهارل؛ وقد يتطلب الأمر إعطاء السوائل عن طريق الوريد أو تعويض الكهارل. [ 57 ] [ 88 ] قد تتطور الحالات الخطيرة إلى فقدان الوعي أو الغيبوبة ، وقد تحتاج إلى التنبيب والتنفس الاصطناعي . [ 54 ] [ 89 ] يمكن لغسيل الكلى إزالة السموم، على الرغم من أن هذا التدخل يُعتبر غير ضروري عمومًا. [ 65 ] مع العلاج الطبي الحديث، يكون التشخيص جيدًا عادةً بعد العلاج الداعم. [ 61 ] [ 65 ]

الاستخدامات

مؤثر نفسياً

تتنوع التأثيرات النفسية لهذه المادة ، فمنها ما وُصف بأنه مُثبِّط ، ومُهدئ ومنوم ، ومُهلوس ، ومُفصِّل ، ومُهلوس ؛ ومع ذلك ، قد تحدث تأثيرات مُتناقضة كالتنشيط . وقد تظهر ظواهر إدراكية كالتداخل الحسي ، ورؤية الأشياء بوضوح (كبيرة أو صغيرة )؛ وقد يحدث التأثيران الأخيران إما في آنٍ واحد أو بالتناوب، كجزء من متلازمة أليس في بلاد العجائب ، والمعروفة مجتمعةً باسم خلل الإبصار، إلى جانب تشوهات أخرى مُرتبطة بها كالرؤية البعيدة والرؤية البعيدة جدًا . ويُفيد بعض المُستخدمين بتجربة أحلام واعية تحت تأثيرها المُنوِّم. وعلى عكس فطر Psilocybe cubensis ، لا يُمكن زراعة فطر A. muscaria تجاريًا ، نظرًا لعلاقته التكافلية مع جذور أشجار الصنوبر. ومع ذلك، بعد حظر فطر السيلوسيبين في المملكة المتحدة عام 2006، بدأ بيع فطر A. muscaria، الذي لا يزال قانونيًا، في الازدياد. [ 90 ]  

أفادت ماريا جيمبوتاس لـ ر. جوردون واسون أنه في المناطق النائية من ليتوانيا ، كان يُستهلك فطر أمانيتا  موسكاريا في حفلات الزفاف ، حيث كان يُخلط الفطر مع الفودكا . كما أفادت أن الليتوانيين كانوا يُصدّرون هذا  الفطر إلى شعب سامي في أقصى الشمال لاستخدامه في الطقوس الشامانية . وتُعدّ الاحتفالات الليتوانية التقرير الوحيد الذي تلقاه واسون عن تناول فطر أمانيتا موسكاريا لأغراض دينية في أوروبا الشرقية. [ 91 ]

سيبيريا

شرق سيبيريا

استخدم الشامان في شمال أوراسيا فطر A. muscaria بطريقة غير مقدسة وغير إلزامية، وغالباً ما كانت ترفيهية؛ وكان استخدامه واسع الانتشار ثقافياً. [ 92 ]

في شرق سيبيريا، كان الشامان يتناول الفطر، ويشرب الآخرون بوله. [ 93 ] قد يكون هذا البول، الذي لا يزال يحتوي على عناصر مؤثرة على العقل، أقوى من فطر A.  muscaria مع آثار جانبية أقل مثل التعرق والارتعاش، مما يشير إلى أن المستخدم الأولي قد يعمل كمرشح للمكونات الأخرى في الفطر. [ 94 ]

لدى شعب الكورياك في شرق سيبيريا حكاية عن فطر ذبابة الأمانيت ( واباك ) الذي مكّن الغراب العظيم من حمل حوت إلى موطنه. في الحكاية، بصق الإله فاهيينين ("الوجود") على الأرض، فتحوّل بصاقه إلى فطر واباك ، ولعابه إلى ثآليل. بعد أن اختبر الغراب قوة فطر واباك ، شعر بنشوة عظيمة فأمره أن ينمو إلى الأبد على الأرض ليتعلم منه أبناؤه، أي البشر. [ 95 ] وذكرت إحدى الروايات بين الكورياك أن الفقراء كانوا يشربون بول الأغنياء القادرين على شراء الفطر. [ 96 ] كما ورد أن حيوانات الرنة المحلية كانت تتبع الشخص المخمور بفطر موسيمول، وإذا تبوّل هذا الشخص في الثلج، فإن الرنة كانت تسكر مثله، وكان شعب الكورياك يستغل حالة سكر الرنة ليسهل عليهم الإمساك بها واصطيادها. [ 97 ]

ارتفاع شعبيته مؤخراً

نتيجةً لغياب التنظيم، ازداد استخدام فطر أمانيتا  موسكاريا كبديل قانوني شائع للمهلوسات بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة. ففي عام 2024، ارتفعت عمليات البحث على جوجل عن فطر أمانيتا موسكاريا بنسبة تقارب 200% مقارنةً بالعام السابق، وهو اتجاه ربطته مقالة نُشرت في المجلة الأمريكية للطب الوقائي بالانتشار التجاري المفاجئ لمنتجات أمانيتا  موسكاريا على الإنترنت. [ 98 ]

في عام 2025، ذكر المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (BfR) في ألمانيا أن منتجات تحتوي على مادة الموسيمول تشبه الحلوى قد ظهرت في السوق وأنها يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا، مع كون الأطفال معرضين للخطر بشكل خاص. [ 99 ]

على الرغم من أن فطر الأمانيتا غير مدرج في قائمة المواد المحظورة في الولايات المتحدة، إلا أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تصنفه كمادة سامة. [ 100 ] ولا يُسمح باستخدام فطر الأمانيتا ومادة الموسيمول كمكونات في الأغذية، [ 101 ] ويقارن البعض ذلك بالوضع القانوني المثير للجدل للقنب المشتق من القنب . [ 98 ] [ 102 ] وتقوم إدارة الغذاء والدواء حاليًا بتقييم استخدام فطر الأمانيتا  موسكاريا ومكوناته في المكملات الغذائية، وتُذكّر المصنّعين بضرورة ضمان مطابقة مكوناتهم لمعايير السلامة، وتشجعهم على استشارة مكتب برامج المكملات الغذائية في حال وجود أي استفسارات. [ 103 ]

أثار تفشي حالات التسمم مؤخرًا، ووفاة شخص واحد على الأقل، والمرتبطة بمنتجات تحتوي على مستخلصات فطر الأمانيتا  موسكاريا، جدلًا واسعًا حول الوضع التنظيمي لهذا الفطر ومكوناته ذات التأثير النفسي، مما دفع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى حظر استخدامه في المنتجات الغذائية في ديسمبر 2024. [ 98 ] [ 104 ] [ 101 ] غالبًا ما تستخدم هذه المنتجات إعلانات مضللة، كإجراء مقارنات خاطئة مع فطر السيلوسيبين أو عدم الإفصاح عن وجود فطر الأمانيتا على العبوة. [ 104 ] [ 105 ]

تقارير ونظريات أخرى

يذكر المؤرخ الفنلندي تي. آي. إيتكونن أن فطر أغاريك  موسكاريا كان يُستخدم قديمًا بين شعب سامي . وكان السحرة في إيناري يتناولون فطر أغاريك الذباب ذي البقع السبع. [ 106 ] وفي عام 1979، نشر سعيد غلام مختار وهارتموت جيركن مقالًا زعما فيه اكتشافهما تقليدًا للاستخدام الطبي والترفيهي لهذا الفطر بين مجموعة تتحدث لغة باراشي في أفغانستان . [ 107 ] كما توجد تقارير غير مؤكدة عن استخدام ديني لفطر أغاريك  موسكاريا بين قبيلتين من السكان الأصليين في منطقة القطب الشمالي . أفادت عالمة النباتات العرقية من قبيلة أوجيبوي، كيويدينوكواي بيشل، باستخدامها بين شعبها، حيث كانت تُعرف باسم ميسكويدو (وهو اختصار لاسم أوشتيميسك واجاشكويدو ، أي "فطر القمة الحمراء"). [ 108 ] [ 109 ] وقد لاقت هذه المعلومات ترحيبًا حارًا من واسون، على الرغم من نقص الأدلة من مصادر أخرى. [ 110 ] وهناك أيضًا رواية واحدة عن أمريكي من أصل أوروبي يدّعي أنه تلقى تدريبًا على الاستخدام التقليدي لفطر أ . موسكاريا لدى قبيلة تليتشو . [ 111 ] 

قد يرمز غزال الرنة الطائر الخاص بسانتا كلوز ، والذي يُطلق عليه اسم "جولوبوكي" في فنلندا ، إلى استخدام الشامان السامي لنبات "أ.  موسكاريا" . [ 112 ] [ 113 ] [ 114 ] ومع ذلك، ينفي علماء السامي وشعب السامي أنفسهم أي صلة بين سانتا كلوز وتاريخ السامي أو ثقافتهم. [ 115 ]

يؤكد تيم فراندي، الأستاذ المساعد للدراسات الإسكندنافية في جامعة كولومبيا البريطانية وعضو مجتمع المنحدرين من شعب سامي في أمريكا الشمالية، أن "قصة سانتا كلوز المنبثقة من التقاليد الشامانية لشعب سامي تنطوي على عدد كبير من العيوب". ويضيف: "لقد تعرضت هذه النظرية لانتقادات واسعة من قبل شعب سامي باعتبارها قراءة نمطية ورومانسية إشكالية خاطئة للثقافة السامية الحقيقية". [ 115 ]

الفايكنج

طُرحت فكرة استخدام الفايكنج لفطر ذبابة الأمانيا (A.  muscaria) لإثارة نوبات غضبهم الهائجة لأول مرة من قِبل البروفيسور السويدي صموئيل أودمان عام 1784. [ 116 ] استند أودمان في نظرياته إلى تقارير عن استخدام فطر ذبابة الأمانيا بين الشامان السيبيريين . انتشرت هذه الفكرة على نطاق واسع منذ القرن التاسع عشر، لكن لا توجد مصادر معاصرة تذكر هذا الاستخدام أو أي شيء مشابه في وصفها لحالات الغضب الهائجة. يُعدّ الموسيمول مُرخيًا خفيفًا بشكل عام، ولكنه قد يُسبب مجموعة من ردود الفعل المختلفة لدى مجموعة من الأشخاص. [ 117 ] من المحتمل أن يُثير غضب الشخص، أو يجعله "مُبتهجًا أو حزينًا للغاية، أو يقفز، أو يرقص، أو يُغني، أو يُصاب بخوف شديد". [ 117 ] ومع ذلك، فقد أظهر التحليل المُقارن للأعراض لاحقًا أن نبات البهشية السوداء (Hyoscyamus niger) يُناسب الحالة التي تُميز غضب المحارب الهائج بشكل أفضل. [ 118 ]

سوما

في عام ١٩٦٨، اقترح ر. جوردون واسون أن فطر A.  muscaria هو فطر السوما المذكور في الريجفيدا الهندية، [ ١١٩ ] وهو ادعاء حظي بشهرة واسعة ودعم شعبي كبير في ذلك الوقت. [ ١٢٠ ] ولاحظ أن أوصاف السوما أغفلت أي ذكر للجذور أو السيقان أو البذور، مما يوحي بأنه فطر، [ ١٢١ ] واستخدمت الصفة " هاري " التي تعني "مبهر" أو "مشتعل"، والتي فسرها المؤلف بأنها تعني "أحمر". [ ١٢٢ ] وصف أحد الأسطر رجالًا يتبولون السوما ؛ وهذا يذكر بممارسة إعادة تدوير البول في سيبيريا. ذُكر أن السوما يأتي "من الجبال"، وهو ما فسره واسون بأن الفطر قد جُلب مع المهاجرين الآريين من الشمال. [ ١٢٣ ] وأشار الباحثان الهنديان سانتوش كومار داش وساشيناندا بادي إلى أن كلاً من تناول الفطر وشرب البول كانا موصوفين، مستندين إلى مانوسمريتي كمصدر . [ 124 ] في عام 1971، رفض الباحث الفيدي جون بروف من جامعة كامبريدج نظرية واسون، وأشار إلى أن اللغة كانت غامضة للغاية بحيث لا يمكن تحديد وصف للسوما. [ 125 ]

في دراسته الاستقصائية التي أجراها عام 1976 بعنوان "المهلوسات والثقافة" ، قيّم عالم الأنثروبولوجيا بيتر تي. فورست الأدلة المؤيدة والمعارضة لتحديد فطر ذبابة الأمانيت باعتباره "سوما" الفيدي، وخلص بحذر إلى تأييده. [ 126 ] قارن كيفن فيني وترينت أوستن المراجع الواردة في الفيدا بآليات الترشيح المستخدمة في تحضير فطر الأمانيت  المسكاري ، ونشرا نتائج تدعم الاقتراح القائل بأن فطر ذبابة الأمانيت قد يكون مرشحًا محتملاً لهذا الطقس المقدس. [ 114 ] تشمل المرشحات الأخرى المقترحة فطر سيلوسيب كوبنسيس ، ونبات الحرمل ، [ 127 ] ونبات الإيفيدرا .

هناك إجماع علمي راسخ على أن الهوية النباتية لنبات السوما/الهوما هي الإيفيدرا (وخاصة الإيفيدرا جيرارديانا ، أو الإيفيدرا إنترميديا ، أو الإيفيدرا إيكويزتينا ). [ 128 ]

المسيحية
فسيفساء من الفطر الأحمر، عُثر عليها في بازيليكا سانتا ماريا أسونتا المسيحية ، في أكويليا ، شمال إيطاليا، ويعود تاريخها إلى ما قبل عام 330 ميلادي.

افترض عالم اللغويات وعالم الآثار وباحث مخطوطات البحر الميت ، جون ماركو أليغرو، في كتابه "الفطر المقدس والصليب" الصادر عام 1970، أن اللاهوت المسيحي المبكر مستمد من طقوس الخصوبة التي تتمحور حول تناول فطر " أ. موسكاريا" المؤثر على الوعي. [ 129 ] لم تجد هذه النظرية سوى القليل من التأييد من قبل الباحثين خارج مجال علم الفطريات العرقية . وقد تعرض الكتاب لانتقادات واسعة من قبل الأكاديميين واللاهوتيين، بمن فيهم السير غودفري درايفر ، الأستاذ الفخري لعلم اللغة السامية في جامعة أكسفورد، وهنري تشادويك ، عميد كنيسة المسيح في أكسفورد . [ 130 ] كتب المؤلف المسيحي جون سي. كينغ ردًا مفصلًا على نظرية أليغرو في كتابه "نظرة مسيحية لأسطورة الفطر" الصادر عام 1970 . ويشير إلى أن فطر ذبابة الغاريقون وأشجاره المضيفة لا توجد في الشرق الأوسط ، على الرغم من وجود أشجار الأرز والصنوبر هناك، ويسلط الضوء على ضعف الروابط بين الأسماء التوراتية والسومرية التي صاغها أليغرو. ويخلص إلى أنه لو كانت هذه النظرية صحيحة، لكان استخدام الفطر "أفضل سر محفوظ في العالم" نظرًا لإخفائه جيدًا لمدة ألفي عام. [ 131 ] [ 132 ]

مصيدة الذباب

يُستخدم فطر أمانيتا موسكاريا تقليديًا لصيد الذباب، ربما لاحتوائه على حمض الإيبوتينيك والموسيمول ، مما أكسبه اسمه الشائع "فطر الذباب". وقد أظهر تحليل حديث لتسع طرق مختلفة لتحضير هذا الفطر لصيد الذباب في سلوفينيا أن إطلاق حمض الإيبوتينيك والموسيمول لا يعتمد على المذيب (حليب أو ماء)، وأن المعالجة الحرارية والميكانيكية تُسرّع من استخلاص هذين الحمضين. [ 133 ]

فنون الطهي

فطر مزهر في تركيا

السموم الموجودة في فطر A.  muscaria قابلة للذوبان في الماء: يمكن إزالة سمية ثمار هذا الفطر وجعلها صالحة للأكل عن طريق سلقها جزئيًا، [ 67 ] على الرغم من أن استهلاك هذا الفطر كغذاء لم يكن شائعًا على نطاق واسع. [ 134 ] وقد شاع استهلاك فطر A. muscaria المُزال سميته في بعض أنحاء أوروبا (لا سيما من قبل المستوطنين الروس في سيبيريا) منذ القرن التاسع عشر على الأقل، وربما قبل ذلك. كتب الطبيب وعالم الطبيعة الألماني جورج هاينريش فون لانغسدورف أول وصف منشور لكيفية إزالة سمية هذا الفطر عام 1823. وفي أواخر القرن التاسع عشر، كان الطبيب الفرنسي فيليكس أرشيميد بوشيه من دعاة استهلاك فطر A. muscaria ، وقارنه بالمنيهوت ، وهو مصدر غذائي مهم في أمريكا الجنوبية الاستوائية، والذي يجب أيضًا إزالة سميته قبل استهلاكه. [ 67 ]   

يبدو أن استخدام هذا الفطر كمصدر غذائي كان شائعًا أيضًا في أمريكا الشمالية. وقد وصف عالم النبات الأمريكي فريدريك فيرنون كوفيل استخدام فطر A.  muscaria من قبل بائع فطر أمريكي من أصل أفريقي في واشنطن العاصمة أواخر القرن التاسع عشر . في هذه الحالة، يُسلق الفطر جزئيًا ويُنقع في الخل ليُصبح صلصة فطر تُقدم مع شرائح اللحم. [ 135 ] كما يُستهلك كغذاء في بعض مناطق اليابان. ويُعدّ الاستخدام الأكثر شيوعًا حاليًا لهذا الفطر الصالح للأكل في محافظة ناغانو اليابانية، حيث يُملّح ويُخلّل بشكل أساسي. [ 136 ]

في ورقة بحثية نُشرت عام ٢٠٠٨، قدم مؤرخ الطعام ويليام روبيل وعالم الفطريات ديفيد أرورا تاريخ استهلاك فطر A.  muscaria كغذاء، ووصفا طرق إزالة سميته. ودعا الباحثان إلى وصف A.  muscaria في الأدلة الميدانية كفطر صالح للأكل، مع إرفاق شرح لكيفية إزالة سميته. وأشارا إلى أن وصف هذا الفطر بأنه سام في الأدلة الميدانية يعكس تحيزًا ثقافيًا ، إذ أن العديد من الأنواع الصالحة للأكل الأخرى الشائعة، ولا سيما فطر الموريل ، سامة أيضًا ما لم تُطهى جيدًا. [ ٦٧ ]

في الثقافة

تتميز لوحة موريتز فون شويند التي رسمها عام 1851 لروبيزال بالفطر الذباب. [ 137 ]

يُعدّ فطر الأمانيت ذو البقع الحمراء والبيضاء صورة شائعة في العديد من جوانب الثقافة الشعبية. [ 32 ] غالبًا ما تُظهر زينة الحدائق وكتب الأطفال المصورة التي تصور الأقزام والجنيات ، مثل السنافر ، فطر الأمانيت الذبابي مستخدمًا كمقاعد أو مساكن. [ 32 ] [ 138 ] ظهر فطر الأمانيت الذبابي في اللوحات منذ عصر النهضة ، [ 139 ] وإن كان ذلك بشكل غير مباشر. على سبيل المثال، في لوحة هيرونيموس بوش ، "حديقة المسرات الأرضية" ، يمكن رؤية الفطر في اللوحة اليسرى من العمل. [ 140 ] في العصر الفيكتوري، أصبح أكثر وضوحًا، ليصبح الموضوع الرئيسي لبعض لوحات الجنيات . [ 141 ] من أشهر استخدامات الفطر ماريو (وتحديداً اثنان من عناصر قوة الفطر الخارق والمنصات في عدة مراحل مستوحاة من فطر ذبابة الغاريقون)، [ 142 ] [ 143 ] ومشهد الفطر الراقص في فيلم ديزني فانتازيا عام 1940. [ 144 ]

نُشرت باللغة الإنجليزية عام ١٧٣٦ روايةٌ عن رحلات فيليب فون شتراهلنبرغ إلى سيبيريا ووصفه لاستخدام فطر الموخومور هناك. وقد علّق الكاتب الأنجلو-إيرلندي أوليفر غولدسميث في روايته واسعة الانتشار " مواطن العالم" عام ١٧٦٢ على شرب بول من تناولوا هذا الفطر . [ ١٤٥ ] وكان قد تمّ تحديد نوع الفطر آنذاك باسم فطر ذبابة الغاريقون. [ ١٤٦ ] وسجّل مؤلفون آخرون تشوّهات في حجم الأشياء المُدرَكة أثناء تأثير الفطر، ومن بينهم عالم الطبيعة موردخاي كوبيت كوك في كتابيه " أخوات النوم السبع" و "وصفٌ بسيط وسهل للفطريات البريطانية" . [ ١٤٧ ] ويُعتقد أن هذه الملاحظة شكّلت أساس تأثيرات تناول الفطر في قصة " مغامرات أليس في بلاد العجائب" الشهيرة عام ١٨٦٥ . [ 148 ] يظهر فطر "الفطر القرمزي" المهلوس من لابلاند كعنصر أساسي في حبكة رواية تشارلز كينغسلي " هيريوارد ذا ويك" الصادرة عام 1866، والمستوحاة من شخصية من العصور الوسطى تحمل الاسم نفسه. [ 149 ] يصف توماس بينشون في روايته "قوس قزح الجاذبية " الصادرة عام 1973 هذا الفطر بأنه "قريب من ملاك الدمار السام "، ويقدم وصفًا تفصيليًا لشخصية تُعدّ خليطًا لكعكة من فطر "أغاريك  موسكاريا" المحصود . [ 150 ] كما يستكشف آلان غارنر في روايته "ثورسبيتش" الصادرة عام 2003 ، طقوس الشامانية المرتبطة بفطر "أغاريك موسكاريا" في سياق طائفة ديونيسية باقية في منطقة بيك ديستريكت . [ 151 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ نيتشر سيرف . " أمانيتا موسكاريا " . مستكشف نيتشر سيرف . أرلينغتون، فيرجينيا . تم الاسترجاع في 17 أبريل 2025 .
  2. 1 2 3 تولوس، ر. إي.؛ يانغ، ز. ل. (2012). " أمانيتا موسكاريا سينغر" . دراسات في جنس أمانيتا بيرس. (أغاريكاليس، الفطريات). مؤرشف من الأصل في 1 يونيو 2012. تم الاسترجاع في 6 مايو 2019 .
  3. 1 2 3 "أصناف المسكاريا تحت النوعية" . amanitaceae.org .
  4. 1 2 3 تولوس ري؛ يانغ زل (2012). " Amanita muscaria subsp.flavivolvata Singer " . دراسات في جنس Amanita Pers. (أجاريكاليس، فطريات). مؤرشف من الأصل بتاريخ 2012-06-08 . تم الاسترجاع 2013/02/21 .
  5. 1 2 3 تولوس ري؛ يانغ زل (2012). " Amanita muscaria var. Guesowii Veselý" . دراسات في جنس Amanita Pers. (أجاريكاليس، فطريات). مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 2012-06-01 . تم الاسترجاع 2013/02/21 .
  6. ↑ واسون 1968 ، ص 198.
  7. ↑ ماغنوس أ. (1256). "الكتاب الثاني، الفصل السادس؛ ص 87 والكتاب السادس، الفصل السابع؛ ص 345". دي فيجيتابيليبوس .  
  8. 1 2 رامسبوتوم 1989 ، ص 44.
  9. ^ كلوسيوس سي. (1601). “الجنس الثاني عشر من الفطر الخبيث”. رريوروم بلانتاروم هيستوريا . 
  10. ^ لينيوس سي. (1745). تعرض النباتات svecica [suecica] نباتات في المملكة Sueciae crescentes نظامية مع اختلافات الأنواع، مرادفات ذاتية، اسم مضمن، منفرد locorum، usu pharmacopæorum (باللاتينية). ستوكهولم: لورينتي سالفي.
  11. ^ لينيوس سي (1753). "توموس الثاني" . الأنواع Plantarum (باللاتينية). المجلد. 2. ستوكهولم: لورينتي سالفي. ص. 1172.   
  12. ↑ سيمبسون، د. ب. (1979). قاموس كاسيل اللاتيني ( الطبعة الخامسة). لندن: كاسيل المحدودة. ص 883. ISBN   978-0-304-52257-6.
  13. ↑ هوكسورث، ديفيد ل. (2001). "تسمية الفطريات". في: ماكلولين، ديفيد ج.؛ ماكلولين، إستر ج.؛ ليمكي، بول أ. (محررون). علم التصنيف والتطور . ص 171-192 . doi : 10.1007/978-3-662-10189-6_6 . ISBN  978-3-642-08576-5.
  14. ↑ واسون 1968 ، ص 200.
  15. 1 2 بنيامين 1995 ، ص 306-307.
  16. ↑ ساموريني، جورجيو (2002). الحيوانات والمؤثرات العقلية: العالم الطبيعي وغريزة تغيير الوعي . دار النشر Inner Traditions/Bear. 823/1251 (67%) في نسخة كيندل. ISBN 978-0-89281-986-7.
  17. 1 2 3 4 ميشيلوت د؛ ميلينديز-هاول إل إم. (2003). " أمانيتا موسكاريا : الكيمياء، والبيولوجيا، وعلم السموم، وعلم الفطريات العرقي". بحوث الفطريات . 107 (الجزء 2): 131-146 . Bibcode : 2003MycR..107..131M . doi : 10.1017/S0953756203007305 . PMID 12747324. S2CID 41451034 .  
  18. ↑ واسون 1968 ، ص 194.
  19. 1 2 سينغر ر. (1986). الفطريات الخيشومية في التصنيف الحديث ( الطبعة الرابعة). كونيغشتاين، ألمانيا الغربية: كتب كولتز العلمية. ISBN  978-3-87429-254-2.
  20. ↑ جينكينز، د. ت. (1986). فطر الأمانيتا في أمريكا الشمالية . دار ماد ريفر للنشر. رقم ISBN 978-0-916422-55-4.
  21. ↑ تولوس، ر. إي.؛ يانغ، ز. ل. (2012). " أمانيتا ، قسم أمانيتا " . دراسات في جنس أمانيتا بيرس. (أغاريكاليس، الفطريات). مؤرشف من الأصل بتاريخ 26-05-2012 . تم الاسترجاع بتاريخ 21-02-2013 .
  22. ↑ مونكالف، ج.م.؛ دريميل، د.؛ فيلغاليس، ر. (يوليو 2000). "التنوع في أنماط ومعدلات التطور في الحمض النووي الريبوزي النووي والميتوكوندري في جنس الفطر أمانيتا (أغاريكاليس، بازيديوميكوتا): دلالات تطورية". علم الوراثة الجزيئية والتطور . 16 (1): 48-63 . Bibcode : 2000MolPE..16...48M . doi : 10.1006/mpev.2000.0782 . PMID 10877939 . 
  23. ↑ دريمل د؛ مونكالف ج م؛ فيلغاليس ر. (1999). "التصنيف الجزيئي لفطر الأمانيتا بناءً على تسلسلات الحمض النووي الريبوزي للوحدة الفرعية الكبيرة: الآثار المترتبة على التصنيف وتطور الصفات". مجلة علم الفطريات . 91 (4): 610-618 . doi : 10.2307/3761246 . JSTOR 3761246 . 
  24. 1 2 3 4 جيمل ج؛ لورسن ج.أ؛ أونيل ك؛ نوسباوم هـ.س؛ تايلور د.ل (يناير 2006). "أصول بيرينجي وأحداث التنوع الخفي في فطر ذبابة الأمانيتا ( أمانيتا موسكاريا )". علم البيئة الجزيئية . 15 (1): 225-39 . Bibcode : 2006MolEc..15..225G . doi : 10.1111/j.1365-294X.2005.02799.x . PMID 16367842 . 
  25. ↑ جيمل، ج.؛ تولوس، ر. إ.؛ لورسن، ج. أ. (2008). "دليل على وجود بنية جغرافية تطورية قوية بين القارات وداخلها في فطر أمانيتا موسكاريا ، وهو فطر قاعدي خارجي الجذور ينتشر بواسطة الرياح". علم الوراثة الجزيئية والتطور . 48 (2): 694-701 . Bibcode : 2008MolPE..48..694G . doi : 10.1016/j.ympev.2008.04.029 . PMID 18547823 . 
  26. ^ تولوس، ري (2012). " أمانيتا بريكوني أميراتي وتيير " . دراسات في جنس Amanita Pers. (Agaricales، الفطريات) - Tullos RE، Yang ZL . مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 2014-01-09 . تم الاسترجاع 2013/02/21 . 
  27. ^ تولوس، ري (2012). " Amanita gioiosa S. Curreli ex S. Curreli" . دراسات في جنس Amanita Pers. (Agaricales، الفطريات) - Tullos RE، Yang ZL . مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 22-05-2012 . تم الاسترجاع 2013/02/21 . 
  28. ↑ تولوس، ر. إي. (2012). " أمانيتا هيتروكروما س. كوريلي" . دراسات في جنس أمانيتا بيرس. (أغاريكاليس، الفطريات) - تولوس ر. إي.، يانغ ز. إل. مؤرشف من الأصل في 31 أكتوبر 2014. تم الاسترجاع في 21 فبراير 2013 . 
  29. ↑ زيتلماير، ل. (1976). الفطر البري: دليل مصور . هيرتفوردشاير، المملكة المتحدة: دار نشر جاردن سيتي. رقم ISBN 978-0-584-10324-3.
  30. 1 2 أرورا 1986 ، ص. 282.
  31. ^ ستينتزينج، فلوريان سي. شليمان، ويليبالد (2007). "أصباغ ذبابة الغاريق (Amanita muscaria)" . Zeitschrift für Naturforschung C. 62 ( 11– 12): 779– 785. دوى : 10.1515/znc-2007-11-1201 . بميد 18274277 . 
  32. 1 2 3 أرورا 1986 ، ص 282-83.
  33. ↑ سيسون، ليف؛ فيجوس، باولا (2023). فطريات أوتياروا: دليل ميداني لجامع فضولي . أوكلاند، نيوزيلندا: كتب بنجوين. ص 210. ISBN  978-1-76104-787-9. OCLC 1372569849 . 
  34. ↑ جوردان ب؛ ويلر س. (2001). كتاب الفطر الأمثل . دار هيرمس. رقم ISBN 978-0-8317-3080-2.
  35. ↑ فيليبس ر. (2006). الفطر . بان ماكميلان. ص 140. ISBN  978-0-330-44237-4.
  36. 1 2 برفار، م.؛ موزينا، م.؛ بونك، م. (مايو 2006). "الذهان المطول بعد ابتلاع أمانيتا موسكاريا ". فيينا. كلين. ووخنشر . 118 ( 9 – 10): 294 – 7. دوى : 10.1007 / s00508-006-0581-6 . بميد 16810488 . 
  37. ↑ هاس، هـ. (1969). المتخصص الشاب ينظر إلى الفطريات . بيرك. ص 94. ISBN  978-0-222-79414-7.
  38. ↑ كريجر إل إل سي (1967). دليل الفطر . دوفر. رقم ISBN 978-0-486-21861-8.
  39. ↑ غراي، ب. (2005). الفطريات في أستراليا: دليل فانجيماب للفطريات الأسترالية . ملبورن: الحدائق النباتية الملكية. ص 21. ISBN  978-0-646-44674-5.
  40. ^ بنيامين 1995 ، ص 303-304.
  41. ^ "Amanita muscaria var. inzengae - Amanitaceae.org - تصنيف ومورفولوجيا Amanita و Limacella" . www.amanitaceae.org .
  42. ↑ بنيامين 1995 ، ص 305.
  43. ↑ ريد، ديريك أ. (1980). "دراسة شاملة لأنواع فطر الأمانيتا الأسترالية (الفطريات)". المجلة الأسترالية لعلم النبات . 10 (8): 1-96 . Bibcode : 1980AuJB...10....1R . doi : 10.1071/BT8008001 .
  44. ↑ سيغيدين، باربرا ب.؛ بينيكوك، إس آر (يونيو 2001). "قائمة تصنيفية للفطريات الخيشومية، والبوليت، والفطريات السيكوتية والجاستيروميسيتية ذات الصلة المسجلة في نيوزيلندا". مجلة نيوزيلندا لعلم النبات . 39 (2): 285-348 . Bibcode : 2001NZJB...39..285S . doi : 10.1080/0028825X.2001.9512739 .
  45. ↑ ريد، د. أ.؛ إيكر، أ. (1991). "فطريات جنوب أفريقيا: جنس الأمانيتا ". بحوث الفطريات . 95 (1): 80-95 . Bibcode : 1991MycR...95...80R . doi : 10.1016/S0953-7562(09)81364-6 .
  46. ^ Wartchow F، Maia LC، de Queirox Cavalcanti MA (2013). "دراسات تصنيفية لـ Amanita muscaria (L.) Lam (Amanitaceae، Agaricomycetes) وأصنافها تحت النوعية في البرازيل" . اكتا بوتانيكا برازيليكا . 27 (1): 31– 39. بيب كود : 2013AcBBr..27...31W . دوى : 10.1590/S0102-33062013000100005 .
  47. 1 2 فوهرر، ب. أ. (2005). دليل ميداني للفطريات الأسترالية . ملبورن: بلومينغز بوكس. ص 24. ISBN  978-1-876473-51-8.
  48. ↑ هول آي آر؛ ستيفنسون إس إي؛ بوكانان بي كيه؛ ين دبليو؛ كول إيه إل (2003). الفطر الصالح للأكل والسام في العالم . معهد نيوزيلندا لأبحاث المحاصيل والأغذية المحدودة. ص 130-131 . ISBN  978-0-478-10835-4.
  49. ↑ ماي ت. (2006). "أخبار من رئيس Fungimap" . نشرة Fungimap . 29 : 1.
  50. ↑ روبنسون ر (2010). "أول تسجيل لفطر أمانيتا موسكاريا في غرب أستراليا" (ملف PDF) . عالم الفطريات الأسترالي . 29 (1): 4-6 .
  51. ^ كين بيجاي. كايل جا . بودجر FD (2000). أمراض ومسببات الأمراض من الكافور . كانبيرا: منشورات CSIRO. ص. 85. ردمك  978-0-643-06523-9.
  52. ↑ غودريتش، مايكل أ. وسكيلي، بول إي. (1994): سجلات العوائل الفطرية لأنواع جنس تريتوما (رتبة الخنافس: فصيلة إيروتيليداي) في أمريكا الشمالية شمال المكسيك. أخبار علم الحشرات 105 : 289-294. النص الكامل بصيغة PDF
  53. 1 2 3 4 5 بنجامين، دينيس ر. (يناير 1992). "التسمم بالفطر عند الرضع والأطفال: مجموعة أمانيتا بانثرينا / موسكاريا ". مجلة علم السموم: علم السموم السريري . 30 (1): 13-22 . doi : 10.3109/15563659208994442 . PMID 1347320 . 
  54. 1 2 3 4 هوغبيرغ إل سي؛ لارسن إل؛ سون إل؛ بانغ جيه؛ سكانينغ بي جي. "ثلاث حالات ابتلاع فطر أمانيتا موسكاريا لدى الأطفال: حالتان شديدتان". الصفحات 407-408 . في: "ملخصات المؤتمر الدولي الثامن والعشرين للجمعية الأوروبية لمراكز السموم وعلماء السموم السريرية، 6-9 مايو 2008، إشبيلية، إسبانيا". علم السموم السريرية . 46 (5): 351-421 . يناير 2008. doi : 10.1080/15563650802071703 . PMID 18568796 . 
  55. ^ ثيوبالد دبليو، بوخ أو، كونز ها، كروب بي، ستينغر إي جي، هيمان إتش (مارس 1968). "الصيدلانية والتجريبية النفسية Unter suchungen mit 2 Inhalsstoffen des Fliegenpilzes (Amanita Muscaria)" [ دراسات نفسية دوائية وتجريبية تحتوي على مكونين من ذبابة الغاريق (Amanita Muscaria) ] . أرزنيميتيلفورشونج (في المانيا). 18 (3): 311-315 . بميد 5696006 . 
  56. 1 2 3 4 5 تشيلتون دبليو إس (1975). "مسار التسمم المتعمد". ماكيلفانيا . 2 : 17.
  57. 1 2 3 4 5 6 ساتورا، ل.؛ باتش، د.؛ بوترين، ب.؛ هيدزيك، ب.؛ باليكا-سلوسارتشيك، ب. (يونيو 2005). "التسمم بفطر أمانيتا موسكاريا ( Amanita muscaria ): تقرير حالة ومراجعة". توكسيكون . 45 (7): 941-943 . Bibcode : 2005Txcn...45..941S . doi : 10.1016/j.toxicon.2005.01.005 . PMID 15904689 . 
  58. ↑ كالياري جي إي (1897). "التسمم بالفطر". السجل الطبي . 52 : 298.
  59. 1 2 باك، ر. و. (أغسطس 1963). "سمية فطر أمانيتا موسكاريا ". مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 185 (8): 663-664 . doi : 10.1001/jama.1963.03060080059020 . PMID 14016551 . 
  60. ↑ «دراسة علم الفطريات: يُقال إن وفاة فيكي ناجمة عن تجربة متعمدة باستخدام الفطر السام. اهتمام شعبي متزايد: تشكيل نوادي في هذه المدينة، وبوسطن، وفيلادلفيا، وواشنطن - آراء البروفيسور أندروود من جامعة كولومبيا» . صحيفة نيويورك تايمز . 19 ديسمبر 1897. ص 12. ProQuest 95504145 .  
  61. 1 2 توبالسكا ويلتشينسكا، كريستينا؛ إجناتوفيتش، رومان؛ بوزيمسكي، أندريه؛ وجسيك، هالينا؛ Wilczyński، Grzegorz (1996). "Zatrucia Muchomorami plamistym i czerwonym — patogeneza, objawy, leczenie" [ التسمم بالفطر المرقط والأحمر - التسبب في المرض، الأعراض، العلاج ] . ويادوموسي ليكارسكي (باللغة البولندية). 49 ( 1 – 6): 66 – 71. بميد 9173659 . 
  62. ↑ فيليبس، روجر (2010). الفطر وأنواع أخرى من الفطريات في أمريكا الشمالية . بوفالو، نيويورك: فايرفلاي بوكس. ص 16. ISBN  978-1-55407-651-2.
  63. ↑ أرورا 1986 ، ص 894.
  64. ↑ "متلازمات التسمم بالفطر" . موقع جمعية علم الفطريات في أمريكا الشمالية (NAMA) . NAMA. مؤرشف من الأصل في 4 أبريل 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 مارس 2009 .
  65. 1 2 3 4 بيكويراس، ج. (10 يناير 1990). "أمانيتا موسكاريا وأمانيتا بانثرينا وآخرون" . بنك بيانات IPCS INTOX. مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 18-06-2009 . تم الاسترجاع 2008-12-08 .
  66. ↑ بنيامين 1995 ، ص 310.
  67. روبيل، دبليو ؛ أرورا، د. (2008). "دراسة للتحيز الثقافي في تحديد صلاحية الفطر للأكل في الأدلة الميدانية باستخدام فطر أمانيتا موسكاريا الشهير كمثال " . علم النبات الاقتصادي . 62 ( 3 ): 223-243 . Bibcode : 2008EcBot..62..223R . doi : 10.1007 / s12231-008-9040-9 .
  68. ↑ شو، هانك (24-12-2011). "كيفية تناول فطر أمانيتا موسكايا بأمان" . honest-food.net . مؤرشف من الأصل بتاريخ 04-03-2016.
  69. ↑ د. باتريك هاردينغ - كشف أسرار عيد الميلاد على يوتيوب
  70. ^ شميدبيرج أو. كوبي ر. (1869). Das Muscarin، das giftige Alkaloid des Fliegenpilzes (باللغة الألمانية). لايبزيج: إف سي دبليو فوجل. او سي ال سي 6699630 . 
  71. ^ أوجستر ، كونراد هانز (يوليو 1968). "Wirkstoffe aus dem Fliegenpilz" [ المواد الفعالة من الضفدع ] . يموت Naturwissenschaften (في المانيا). 55 (7): 305– 313. بيب كود : 1968NW .....55..305E . دوى : 10.1007/BF00600445 . بميد 4878064 . 
  72. ↑ بنيامين 1995 ، ص 306.
  73. 1 2 باودن، ك.؛ درايسديل، أ.س.؛ موجي، ج.أ. (يونيو 1965). "مكونات فطر أمانيتا موسكاريا ". مجلة نيتشر . 206 (991): 1359-1360 . رمز Bibcode : 1965Natur.206.1359B . doi : 10.1038/2061359a0 . PMID 5891274 . 
  74. 1 2 يوجستر، سي إتش؛ مولر، جي إف؛ جود، آر. (يونيو 1965). "[المكونات الفعالة من فطر أمانيتا موسكاريا: حمض الإيبوتينيك والموسكازون]". رسائل تيتراهيدرون (بالألمانية). 6 (23): 1813-1815 . doi : 10.1016/S0040-4039(00)90133-3 . PMID 5891631 . 
  75. ^ بودين، ك. دريسديل، AC (مارس 1965). "مكون جديد من أمانيتا موسكاريا ". رباعي الاسطح ليت . 6 (12): 727– 8. دوى : 10.1016/S0040-4039(01)83973-3 . بميد 14291871 . 
  76. ↑薬学雑誌. "イ ボ テ ン 酸 の 構 造" [ تركيب حمض الإيبوتنيك ] (باللغة اليابانية). ص 1232 – 1233. في: تاكيموتو، تسونماتسو؛ ناكاجيما، تاداشي؛ يوكوبي، تيتسورو؛ سكوما، ريكو؛ فوجيتاني، كازويوشي؛ أوياجي، يوشياكي؛ ماساكي ، يوكيو (ديسمبر 1964). "الاتصال بالمحرر" . ياكوجاكو زاشي . 84 (12): 1230-1236 . دوى : 10.1248/yakushi1947.84.12_1230 .
  77. ↑ لامبي، ك. ف.، 1978. "علم الأدوية وعلاج التسمم بالفطر". في: روماك، ب. هـ.، سالزمان، إ. (محرران)، التسمم بالفطر: التشخيص والعلاج . مطبعة سي آر سي، بوكا راتون، فلوريدا، ص 125-169
  78. ^ تسونودا، كوجون؛ إينوي، نوريكو؛ أوياجي، ياسو؛ سوغاهارا، تاتسويوكي (1993). "التغيرات في تركيز حمض الإيبوتنيك والموسيمول في الجسم الثمري لأمانيتا موسكاريا خلال مرحلة التكاثر" . علوم الصحة والسلامة الغذائية (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) . 34 (1):18–24_1. دوى : 10.3358/شوكويشي.34.18 .
  79. ↑ يورغنسن، سي جي؛ براونر-أوزبورن، إتش؛ نيلسن، بي؛ وآخرون . (مايو 2007). "نظائر جديدة من حمض الإيبوتينيك من نوع 1-بيرازولول المستبدل في الموضع 5: التخليق والتأثير الدوائي على مستقبلات الغلوتامات". الكيمياء الحيوية العضوية والطبية . 15 (10): 3524-3538 . doi : 10.1016/j.bmc.2007.02.047 . PMID 17376693 .  
  80. ↑ فريتز، هـ.؛ غانيو، أ.ر.؛ زبيندن، ر.؛ غايغي، ج.ر.؛ بازل، س.أ.؛ يوجستر، س.هـ. (يناير 1965). "بنية المسكازون". رسائل رباعي السطوح . 6 (25): 2075-2076 . doi : 10.1016/S0040-4039(00)90156-4 .
  81. 1 2 غارنر، سي. ديفيد؛ أرمسترونغ، إيلين إم؛ بيري، روبرت إي؛ بيدوز، روي إل؛ كوليسون، ديفيد؛ كوني، جيه. جون إيه؛ إرتوك، إس. نيجار؛ هيليويل، مادلين (مايو 2000). "دراسات حول أمافادين". مجلة الكيمياء الحيوية غير العضوية . 80 ( 1-2 ): 17-20 . doi : 10.1016/s0162-0134(00)00034-9 . PMID 10885458 . 
  82. ↑ هوبرغتسه، تون؛ نيلمان، إرنست؛ ماشماير، توماس؛ شيلدون، روجر أ.؛ هانفيلد، أولف؛ أريندز، إيزابيل دبليو سي إي (مايو 2005). "أول تخليق انتقائي فراغي لربيطة أمافادين وتكوين معقدها مع الفاناديوم". مجلة الكيمياء الحيوية غير العضوية . 99 (5): 1264-1267 . doi : 10.1016/j.jinorgbio.2005.02.004 . PMID 15833352 . 
  83. ↑ أوت، ج. (1976). النباتات المهلوسة في أمريكا الشمالية . بيركلي، كاليفورنيا: دار نشر وينجبو. ISBN 978-0-914728-15-3.
  84. ↑ فال، جيه إيه؛ كوليج، ك؛ الأكاديمية الأمريكية لعلم السموم السريري (2004). "ورقة موقف: غسل المعدة". مجلة علم السموم: علم السموم السريري . 42 (7). الرابطة الأوروبية لمراكز السموم وعلماء السموم السريريين: 933-943 . doi : 10.1081/CLT-200045006 . PMID 15641639 . 
  85. ↑ الأكاديمية الأمريكية لعلم السموم السريري؛ الرابطة الأوروبية لمراكز السموم (2004). "ورقة موقف: شراب عرق الذهب". مجلة علم السموم: علم السموم السريري . 42 (2): 133-143 . doi : 10.1081/CLT-120037421 . PMID 15214617 . 
  86. ↑ دارت، آر سي (2004). علم السموم الطبية . فيلادلفيا، بنسلفانيا: ليبينكوت ويليامز وويلكنز. الصفحات 1719-1735 . ISBN  978-0-7817-2845-4.
  87. ↑ برنت، ج.؛ والاس، ك. ل.؛ بوركهارت، ك. ك.؛ فيليبس، س. د.؛ دونوفان، ج. و. (2005). علم السموم في العناية المركزة: تشخيص وعلاج المرضى المصابين بالتسمم الحاد . فيلادلفيا، بنسلفانيا: إلسيفير موسبي. الصفحات 1263-1275 . ISBN  978-0-8151-4387-1.
  88. ↑ بنيامين 1995 ، ص 313.
  89. ↑ بوسمان، سي كيه؛ بيرمان، إل؛ إسحاقسون، إم؛ وولفويتز، بي؛ باركس، جيه (أكتوبر 1965). "التسمم بالفطر الناجم عن فطر أمانيتا بانثرينا . تقرير عن 4 حالات". المجلة الطبية لجنوب أفريقيا . 39 (39): 983-986 . PMID 5892794 . 
  90. ↑ الفطر المهلوس: دراسة حالة لاتجاه ناشئ (ملف PDF) . لشبونة: المركز الأوروبي لرصد المخدرات والإدمان. 2006. ص 17. ISBN  978-92-9168-249-2أُرشف من النسخة الأصلية (PDF) بتاريخ 29-03-2012 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 13-02-2009 .
  91. ↑ واسون، ر. جوردون (1980). الفطر العجيب: عبادة الفطريات في أمريكا الوسطى . ماكجرو هيل. ص 43-44 . ISBN  978-0-07-068443-0.
  92. ↑ نيبرغ، هاري (1992). "الاستخدام الديني للفطريات المهلوسة: مقارنة بين ثقافات سيبيريا وأمريكا الوسطى". كارستينيا . 32 (2): 71-80 . doi : 10.29203/ka.1992.294 .
  93. ↑ واسون 1968 ، ص 161.
  94. ↑ دياز، ج. (1996). كيف تؤثر المخدرات على السلوك: منهج عصبي سلوكي . أبر سادل ريفر، نيوجيرسي: برنتيس هول. ISBN 978-0-02-328764-0.
  95. ↑ رامسبوتوم 1989 ، ص 45.
  96. ↑ واسون 1968 ، ص 234-235.
  97. ↑ لي، إم آر؛ دوكان، إي؛ ميلن، آي (مارس 2018). "فطر أمانيتا موسكاريا (فطر الذباب): من مُهلوس شاماني إلى البحث عن الأستيل كولين" . مجلة الكلية الملكية للأطباء في إدنبرة . 48 (1): 85-91 . doi : 10.4997/jrcpe.2018.119 . PMID 29741535 . 
  98. 1 2 3 لياس، إريك (10 يونيو 2024). "الحاجة إلى استجابة من الصحة العامة للمبيعات غير المنظمة لفطر أمانيتا موسكاريا" . المجلة الأمريكية للطب الوقائي . 67 (3): 458-463 . doi : 10.1016/j.amepre.2024.05.006 . PMC 11832274. PMID 38864780 .  
  99. ^ "سم الذبابة: المخاطر الصحية لـ "صمغ الفاكهة" التي تحتوي على الموسيمول - الأطفال معرضون للخطر بشكل خاص" . Bundesinstitut für Risikobewertung . 2025-06-27 . تم الاسترجاع 2026-02-22 .
  100. ↑ كتاب الحشرات الضارة ( الطبعة الثانية). الولايات المتحدة: إدارة الغذاء والدواء . 2012. ص 222. ISBN   978-1973853237.
  101. برنامج الأغذية البشرية (18 ديسمبر 2024). " إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحذر الصناعة والمستهلكين بشأن استخدام فطر أمانيتا موسكاريا أو مكوناته في الأغذية" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية .
  102. ↑ ميلر، باتريشيا (25 يناير 2024). "هل تستطيع العلامات التجارية إنتاج منتجات فطر أمانيتا عالية الجودة ومتوافقة مع المعايير؟" . مجلة القنب والتكنولوجيا اليوم . تاريخ الاسترجاع: 15 يوليو 2024 .
  103. ↑ "تحذيرات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بشأن استخدام فطر أمانيتا موسكاريا أو مكوناته في الغذاء" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية . 18 ديسمبر 2024. تم الاطلاع عليه في 1 فبراير 2025 .
  104. 1 2 بلوم، داني (10 يونيو 2024). "سحب منتجات الفطر الصالحة للأكل بعد موجة من الأمراض الخطيرة" . صحيفة نيويورك تايمز . الرقم الدولي الموحد للدوريات 0362-4331 . تاريخ الاسترجاع 14 يوليو 2024 . 
  105. ↑ شوستر-بروس، كاثرين. "يتم بيع نوع من الفطر المهلوس بشكل قانوني في الولايات المتحدة. يمكن أن يسبب النشوة - أو "الجنون المؤقت"" . بزنس إنسايدر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 يوليو 2024 .
  106. ↑ واسون 1968 ، ص 279.
  107. ↑ موختار، إس جي؛ جيركن، إتش. (1979). "المهلوسات: المسكارين وحمض الإيبوتينيك في جبال هندوكوش الوسطى: مساهمة في علم الفطريات الطبية التقليدية في أفغانستان" . مجلة أفغانستان (بالألمانية). 6. ترجمة بي جي فيرنر: 62-65 . مؤرشف من الأصل في 17 فبراير 2009. تم الاسترجاع في 23 فبراير 2009. أكد العديد من الشتولي أن مستخلص الأمانيتا كان يُعطى عن طريق الفم كدواء لعلاج الحالات الذهانية، وكذلك موضعيًا كعلاج لقضمة الصقيع الموضعية.
  108. ↑ بيشل، كيويدينوكواي (1978). بوهبوهوي للشعب: سرد لبعض استخدامات الفطريات لدى شعب أنيشينوبيج . كامبريدج، ماساتشوستس: المتحف النباتي بجامعة هارفارد. ISBN 978-1-879528-18-5.
  109. ^ نافيت، إي. (1988). "Les Ojibway et l'Amanite tue-mouche ( Amanita muscaria ). Pour une éthnomycologie des Indiens d'Amérique du Nord". جورنال دي لا سوسيتيه دي أمريكانيستس (باللغة الفرنسية). 74 (1): 163–80 . دوى : 10.3406/jsa.1988.1334 .
  110. ↑ ليتشر 2006 ، ص 149.
  111. ↑ لارسن، س. (1976). بوابة الشامان . نيويورك، نيويورك: مطبعة ستيشن هيل. ISBN 978-0-89281-672-9.
  112. ↑ زولو، ميلاني (12 ديسمبر 2017). "سانتا كلوز والفطر السحري والأصول المخدرة لعيد الميلاد" . MOOF . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 ديسمبر 2020 .
  113. ↑ "الفطر السحري والرنة - الطبيعة الغريبة - حيوانات بي بي سي - يوتيوب" . www.youtube.com . 26 يناير 2009. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2021. تم الاطلاع عليه في 26 ديسمبر 2020 .
  114. 1 2 فيني 2020 ، ص. 
  115. 1 2 كامبل، أوليفيا (21 ديسمبر 2023). "ما علاقة سانتا بالفطر المهلوس؟" . ناشيونال جيوغرافيك . تم الاسترجاع في 22 ديسمبر 2023 .
  116. ↑ (بالسويدية) Ödmann S. (1784) Försök at utur Naturens Historia förklara de nordiska gamla Kämpars Berserka-gang (محاولة لشرح الغضب الهائج للمحاربين الشماليين القدماء من خلال التاريخ الطبيعي). Kongliga Vetenskaps Academiens nya Handlingar 5 : 240–247 (In: Wasson 1968 ، ص. 
  117. 1 2 أبرام هوفر ؛ همفري أوزموند (1967). "الفصل الرابع - مهلوسات الإندول المشتقة من التربتوفان" . المهلوسات . إلسيفير. الصفحات 443-516 (443-454). doi : 10.1016/B978-1-4832-3296-6.50008-2 . ISBN  978-1-4832-3296-6. إل سي سي إن 66030086 . او سي ال سي 332437 . رأ 35255701 م .   
  118. ^ فاتور ، كارستن (نوفمبر 2019). “Sagas of the Solanaceae: وجهات نظر عرقية نباتية تأملية حول الهائجين الإسكندنافيين”. مجلة علم الأدوية العرقية . 244 112151. دوى : 10.1016/j.jep.2019.112151 . بميد 31404578 . 
  119. ↑ واسون 1968 ، ص 10.
  120. ↑ ليتشر 2006 ، ص 145.
  121. ↑ واسون، سوما ، ص 18.
  122. ↑ واسون 1968 ، ص 36-37.
  123. ↑ واسون 1968 ، ص 22-24.
  124. ↑ ليتشر 2006 ، ص 146.
  125. ↑ بروغ، جون (يونيو 1971). "سوما وأمانيتا موسكاريا". نشرة كلية الدراسات الشرقية والأفريقية . 34 (2): 331-362 . doi : 10.1017/S0041977X0012957X .
  126. ↑ فورست 1976 ، ص 96-108.
  127. ↑ فلاتري وشوارتز 1989 ، ص. 
  128. ↑ كلارك، ماثيو (2019). "سوما وهوما: نظائر الأياهواسكا من أواخر العصر البرونزي" . مجلة الدراسات المخدرة . 3 (2): 104-116 . doi : 10.1556/2054.2019.013 . ISSN 2559-9283 . 
  129. ↑ أليغرو، ج. (1970). الفطر المقدس والصليب: دراسة لطبيعة وأصول اللاهوت الروماني ضمن طقوس الخصوبة في الشرق الأدنى القديم . لندن: هودر وستوكتون. ISBN 978-0-340-12875-6.
  130. ↑ ليتشر 2006 ، ص 160.
  131. ↑ كينغ، جيه سي (1970). نظرة مسيحية لأسطورة الفطر . لندن: هودر وستوكتون. ISBN 978-0-340-12597-7.
  132. ↑ ليتشر 2006 ، ص 161.
  133. ↑ لومبيرت (2016). "صيد الذباب بفطر أمانيتا موسكاريا: وصفات تقليدية من سلوفينيا وفعاليتها في استخلاص حمض الإيبوتينيك". مجلة علم الأدوية العرقية . 187 : 1-8 . doi : 10.1016/j.jep.2016.04.009 . PMID 27063872 . 
  134. ↑ فيس، ديبي. "تأملات إضافية حول فطر أمانيتا موسكاريا كنوع صالح للأكل"
  135. ↑ كوفيل، ف. ف. 1898. ملاحظات حول حالات التسمم بالفطر الحديثة في مقاطعة كولومبيا . وزارة الزراعة الأمريكية، قسم علم النبات. مكتب الطباعة الحكومي الأمريكي، واشنطن العاصمة
  136. ↑ فيبس، آلان (2000). الاستخدام الياباني لـ Beni-Tengu-Dake ( Amanita Muscaria ) وفعالية طرق إزالة السموم التقليدية (أطروحة).
  137. ↑ "سجل الفنون: 1750-1850" . موقع Mykoweb . مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 فبراير 2009 .
  138. ↑ بنيامين 1995 ، ص 295.
  139. ↑ "سجل الفطر في الأعمال الفنية" . موقع Mykoweb . مؤرشف من الأصل في 1 فبراير 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 فبراير 2009 .
  140. ↑ ميشيلو، ديدييه؛ ميلينديز-هاول، ليدا ماريا (فبراير 2003). "أمانيتا موسكاريا: الكيمياء، والبيولوجيا، وعلم السموم، وعلم الفطريات العرقي". بحث فطري . 107 (2): 131-146 . Bibcode : 2003MycR..107..131M . doi : 10.1017/s0953756203007305 . PMID 12747324 . 
  141. ↑ "الفطر في لوحات الجنيات الفيكتورية، بقلم إليو شاختر" . مجلة الفطر، مجلة البحث عن الفطر البري . مؤرشف من الأصل في 15 يناير 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 فبراير 2009 .
  142. ↑ "أفضل 11 عنصر قوة في ألعاب الفيديو" . شبكات يو جي أو . مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2008.
  143. ↑ لي، تشين؛ أوبرليس، نيكولاس هـ. (ديسمبر 2005). "الفطر الأكثر شهرة: كيمياء جنس الأمانيتا " (ملف PDF) . علوم الحياة . 78 (5): 532-538 . doi : 10.1016/j.lfs.2005.09.003 . PMID 16203016 . 
  144. ↑ رامسبوتوم 1989 ، ص 43.
  145. ↑ ليتشر 2006 ، ص 122.
  146. ↑ ليتشر 2006 ، ص 123.
  147. ↑ ليتشر 2006 ، ص 125.
  148. ↑ ليتشر 2006 ، ص 126.
  149. ↑ ليتشر 2006 ، ص 127.
  150. ↑ بينشون، ت. (1995). قوس قزح الجاذبية . نيويورك: كتب بنغوين. ص 92-93 . ISBN  978-0-09-953321-4.
  151. ↑ ليتشر 2006 ، ص 129.

المراجع

  • أليغرو، جون (2009). الفطر المقدس والصليب (طبعة الذكرى الأربعين  ). كريستلاين، كاليفورنيا: غنوصي ميديا. ISBN 978-0-9825562-7-6.
  • أرورا، ديفيد (1986) [1979]. تبسيط الفطر: دليل شامل للفطريات اللحمية (  الطبعة الثانية). بيركلي، كاليفورنيا: دار نشر تين سبيد . ISBN 978-0-89815-170-1.
  • بنيامين، دينيس ر. (1995). الفطر: سموم وعلاجات شاملة - دليل لعلماء الطبيعة وعلماء الفطريات والأطباء . نيويورك: دبليو إتش فريمان وشركاه. ISBN 978-0-7167-2600-5.
  • فيني، كيفن م. (2020). فطر ذبابة الأمانيت: موسوعة تاريخية، وصيدلانية، وأساطير، واستكشافية . دار نشر فطر ذبابة الأمانيت. رقم ISBN 978-0-578-71442-4.
  • فلاتري، ديفيد ستوفليت؛ شوارتز، مارتن (1989). هاوما وهارمالين: الهوية النباتية للمهلوس المقدس الهندو-إيراني "سوما" وإرثه في الدين واللغة والفولكلور الشرق أوسطي . مطبعة جامعة كاليفورنيا. ISBN 978-0-520-09627-1.
  • فورست، بيتر ت. (1976). المهلوسات والثقافة . تشاندلر وشارب. ISBN 978-0-88316-517-1.
  • ليتشر، آندي (2006). الفطر: تاريخ ثقافي للفطر السحري . لندن: فابر آند فابر. ISBN 978-0-571-22770-9.
  • رامسبوتوم، جون (1989). الفطر والفطر السام . دار بنغوين للنشر. رقم ISBN 978-1-870630-09-2.
  • واسون، ر. جوردون (1968). سوما: فطر الخلود الإلهي . هاركورت بريس جوفانوفيك. ISBN 978-0-88316-517-1.