بيضة عيد الفصح

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 42 صور
الموسوعة الحرة

بيض عيد الفصح المزخرف
بيضة عيد الفصح الأوكرانية مع تحية عيد الفصح "المسيح قام!"
بيضة عيد الفصح المصنوعة من الشوكولاتة

بيض عيد الفصح ، أو بيض الباسكال ، [ 1 ] هو بيض يُزيّن احتفالاً بعيد الفصح المسيحي ، الذي يُحيي ذكرى قيامة السيد المسيح . ولذلك، يُستخدم بيض عيد الفصح بكثرة خلال فترة عيد الفصح . أما أقدم تقاليد تزيين بيض الدجاج، والتي لا تزال تُمارس في وسط وشرق أوروبا ، فهي صبغه وتلوينه.

تُعدّ البيض، بشكل عام، رمزًا تقليديًا للخصوبة والولادة الجديدة. [ 2 ] في المسيحية ، خلال الاحتفال بعيد الفصح، ترمز بيضات عيد الفصح إلى قبر يسوع الفارغ ، الذي قام منه . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] وكان تلوين بيضات عيد الفصح باللون الأحمر "تخليدًا لذكرى دم المسيح ، الذي سُفك كما في وقت صلبه" تقليدًا قديمًا. [ 3 ] [ 6 ]

تُعزى عادة بيض عيد الفصح، وفقًا للعديد من المصادر، إلى المسيحيين الأوائل في بلاد ما بين النهرين ، ومنها انتشرت إلى أوروبا الشرقية وسيبيريا عبر الكنائس الأرثوذكسية، ثم لاحقًا إلى أوروبا عبر الكنائس الكاثوليكية والبروتستانتية. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] كما يُعزى الاستخدام الواسع لبيض عيد الفصح، وفقًا لعلماء العصور الوسطى، إلى تحريم تناول البيض خلال فترة الصوم الكبير ، وبعدها يُبارك في عيد الفصح. [ 10 ] [ 11 ]

ومن العادات الحديثة في بعض الأماكن استبدال بيض الشوكولاتة المغلف بورق ملون ، أو البيض الخشبي المنحوت يدويًا، أو البيض البلاستيكي المملوء بالحلويات مثل الشوكولاتة .

المجرية hímestojás
بيض عيد الفصح في المجر، والذي يُسمى "هيميستوجاس" ، مصنوع يدويًا ويُهدى خلال عيد الفصح (لوكسولكوداس)، عادةً كرمز للخطوبة أو للعائلة. كما يُستخدم أيضًا في لعبة "تيكسيليه"، وهي لعبة قمار تقليدية للأطفال.

تاريخ

تُعدّ عادة تزيين قشور البيض ممارسة قديمة جدًا، [ 12 ] حيث عُثر على بيض نعام مزخرف ومنقوش في أفريقيا يعود تاريخه إلى 60,000 عام. [ 13 ] في فترة ما قبل الأسرات في مصر ، وفي الحضارات القديمة لبلاد ما بين النهرين وكريت ، ارتبط البيض بالموت والبعث، وكذلك بالملكية، حيث كان بيض النعام المزخرف، وتماثيل بيض النعام المصنوعة من الذهب والفضة، تُوضع عادةً في قبور السومريين والمصريين القدماء منذ 5,000 عام. [ 14 ] ربما أثرت هذه العلاقات الثقافية على الحضارات المسيحية والإسلامية المبكرة في تلك المناطق، وكذلك من خلال الروابط التجارية والدينية والسياسية مع تلك المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. [ 15 ]

بيضة عيد الفصح حمراء اللون عليها صليب مسيحي ، من دير القديس كوزماس أيتولوس الأرثوذكسي اليوناني

يحمل البيض في المسيحية رمزية ثالوثية ، إذ تُشكل القشرة والصفار والبياض ثلاثة أجزاء من البيضة الواحدة. [ 16 ] ووفقًا للعديد من المصادر، بدأت عادة بيض عيد الفصح المسيحية بين مسيحيي بلاد ما بين النهرين الأوائل ، الذين كانوا يصبغونه باللون الأحمر "تخليدًا لذكرى دم المسيح الذي سُفك عند صلبه " . [ 7 ] [ 17 ] [ 6 ] [ 8 ] [ 9 ] وقد تبنت الكنيسة المسيحية رسميًا هذه العادة، معتبرةً البيض رمزًا لقيامة يسوع ، وذلك من خلال الطقوس الرومانية ، التي نُشرت طبعتها الأولى عام 1610، ولكنها تحتوي على نصوص أقدم بكثير، تتضمن من بين بركات عيد الفصح للطعام، بركةً للبيض، إلى جانب بركات لحم الضأن والخبز والمنتجات الطازجة. [ 8 ] [ 9 ]

يا رب، لتنزل نعمة بركتك على هذه البيضات، لتكون طعاماً صحياً لمؤمنيك الذين يأكلونها شكراً لقيامة ربنا يسوع المسيح، الذي يحيا ويملك معك إلى أبد الآبدين.

يناقش أستاذ علم الاجتماع كينيث طومسون انتشار بيض عيد الفصح في جميع أنحاء العالم المسيحي ، ويكتب أن "استخدام البيض في عيد الفصح يبدو أنه جاء من بلاد فارس إلى الكنائس المسيحية اليونانية في بلاد ما بين النهرين، ومن ثم إلى روسيا وسيبيريا عبر المسيحية الأرثوذكسية. ومن الكنيسة اليونانية، تبنى الكاثوليك أو البروتستانت هذه العادة، ثم انتشرت في جميع أنحاء أوروبا." [ 7 ] ويذكر كل من طومسون، وكذلك المستشرق البريطاني توماس هايد، أنه بالإضافة إلى صبغ البيض باللون الأحمر، قام المسيحيون الأوائل في بلاد ما بين النهرين أيضًا بتلوين بيض عيد الفصح باللونين الأخضر والأصفر. [ 6 ] [ 7 ]

يرى بيتر غينسفورد أن العلاقة بين البيض وعيد الفصح نشأت على الأرجح في أوروبا الغربية خلال العصور الوسطى نتيجةً لحظر تناول البيض على المسيحيين الكاثوليك خلال فترة الصوم الكبير، بينما سُمح لهم بتناوله عند حلول عيد الفصح. [ 10 ] [ 11 ]

يتكهن عالم الفولكلور واللغويات المؤثر في القرن التاسع عشر، جاكوب غريم ، في المجلد الثاني من كتابه "الأساطير الألمانية" ، بأن عادة بيض عيد الفصح الشعبية بين الشعوب الجرمانية في القارة الأوروبية ربما تكون قد نشأت من احتفالات الربيع لإلهة جرمانية تُعرف في الإنجليزية القديمة باسم إيوستر (التي سُميت على اسمها كلمة عيد الفصح الإنجليزية الحديثة )، وربما تُعرف في الألمانية العليا القديمة باسم أوستارا (التي سُميت على اسمها كلمة عيد الفصح الألمانية الحديثة). ومع ذلك، وعلى الرغم من تكهنات غريم، لا يوجد دليل يربط البيض بإلهة افتراضية تُدعى أوستارا. [ 11 ] بدأ استخدام البيض كهدايا أو حلويات في عيد الفصح عندما مُنع خلال فترة الصوم الكبير. [ 10 ] [ 11 ] كان من الممارسات الشائعة في إنجلترا في العصور الوسطى أن يطوف الأطفال من منزل إلى منزل متسولين البيض يوم السبت الذي يسبق بدء الصوم الكبير. وكان الناس يوزعون البيض كهدايا خاصة للأطفال قبل صيامهم . [ 11 ]

على الرغم من أن إحدى التقاليد المسيحية هي استخدام بيض الدجاج المصبوغ أو الملون، إلا أن العادة الحديثة هي استبداله ببيض الشوكولاتة، أو البيض البلاستيكي المحشو بالحلوى مثل حبوب الجيلي ؛ فبينما يمتنع الكثيرون عن تناول الحلويات كجزء من صيامهم خلال فترة الصوم الكبير ، يستمتع بها البعض في عيد الفصح بعد امتناعهم عنها طوال الأربعين يومًا السابقة من الصوم . [ 18 ] يمكن إخفاء هذه البيضات ليجدها الأطفال صباح عيد الفصح، حيث يُقال إن أرنب عيد الفصح هو من يتركها . كما يمكن وضعها في سلة مملوءة بالقش الطبيعي أو الصناعي لتشبه عش الطائر .

على الرغم من أن عادة توزيع بيض عيد الفصح لا تزال شائعة حتى يومنا هذا، إلا أنها مُنعت لفترة وجيزة في المجر عام 1916 بموجب قانون بيض عيد الفصح، بسبب ندرة البيض نتيجة الحرب الدائرة ، ولم يُرفع الحظر إلا بعد انتهاء الحرب. ومع ذلك، أكدت التقارير الإخبارية المعاصرة أن عادة توزيع بيض عيد الفصح لا تزال قانونية. [ 19 ]

التقاليد والعادات

سلة عيد الفصح الكرواتية
مباركة أطعمة عيد الفصح في بولندا
بيض عيد الفصح الأحمر اللون

تقاليد الصوم الكبير

ربما اندمج تقليد بيض عيد الفصح أيضاً مع الاحتفال بنهاية صيام الصوم الكبير . تقليدياً، يُعد البيض من بين الأطعمة الممنوعة في أيام الصيام ، بما في ذلك أيام الصوم الكبير بأكملها، وهو تقليد لا يزال قائماً في الكنائس المسيحية الشرقية ولكنه اندثر في المسيحية الغربية .

تاريخياً، كان من التقاليد استخدام جميع بيض الأسرة قبل بدء الصوم الكبير.

وقد أرسى هذا تقليد الاحتفال بيوم الفطائر في ثلاثاء المرافع . يُعرف هذا اليوم، وهو الثلاثاء الذي يسبق أربعاء الرماد الذي يبدأ فيه الصوم الكبير، أيضاً باسم ماردي غرا ، وهي عبارة فرنسية تعني "الثلاثاء البدين" للإشارة إلى آخر استهلاك للبيض ومنتجات الألبان قبل بدء الصوم الكبير.

في الكنيسة الأرثوذكسية، يبدأ الصوم الكبير يوم الاثنين النظيف ، بدلاً من يوم الأربعاء، لذلك يتم استهلاك منتجات الألبان المنزلية في الأسبوع السابق، والذي يسمى أسبوع الجبن .

مونا عيد الفصح مع الشوكولاتة أو البيض المسلوق طبيعياً

خلال فترة الصوم الكبير، ولأن الدجاج لا يتوقف عن إنتاج البيض خلالها، فقد يتوفر مخزون أكبر من المعتاد في نهاية الصيام. وكان لا بد من استهلاك هذا الفائض، إن وُجد، بسرعة لتجنب فساده. ثم مع حلول عيد الفصح، يعود تناول البيض. وتقوم بعض العائلات بطهي رغيف لحم خاص بالبيض ليُؤكل مع عشاء عيد الفصح.

لتجنب الهدر، كان من الشائع أن تقوم العائلات بسلق أو تخليل البيض الذي تضعه دجاجاتها خلال فترة الصوم الكبير، ولهذا السبب يحتوي طبق "هورنازو" الإسباني (الذي يُؤكل تقليديًا في عيد الفصح وما حوله) على البيض المسلوق كمكون أساسي. في إسبانيا، من الشائع أن يُهدي الآباء الروحيون "مونا" (بيض عيد الفصح) لأبناءهم الروحيين خلال فترة عيد الفصح. أما في المجر ، فيُستخدم البيض مقطعًا إلى شرائح في طواجن البطاطس في فترة عيد الفصح.

يربط بعض المسيحيين رمزياً بين كسر بيض عيد الفصح وقبر يسوع الفارغ . [ 20 ]

في الكنائس الأرثوذكسية، يُبارك الكاهن بيض عيد الفصح في نهاية قداس ليلة عيد الفصح (الذي يُعادل سبت النور )، ثم يُوزع على المؤمنين. وينظر أتباع المسيحية إلى البيضة كرمز للقيامة : فبينما هي كامنة، تحمل في طياتها حياة جديدة مختومة. [ 3 ] [ 4 ]

وبالمثل، في الكنيسة الكاثوليكية الرومانية في بولندا ، فإن ما يسمى بـ święconka ، أي مباركة السلال المزخرفة مع عينة من بيض عيد الفصح والأطعمة الرمزية الأخرى، هو أحد أكثر التقاليد البولندية ديمومة ومحبوبة في سبت النور.

خلال فترة عيد الفصح ، وفي بعض التقاليد، يمتدّ التهنئة بعيد الفصح مع بيضة عيد الفصح إلى الموتى أيضاً. ففي يوم الاثنين أو الثلاثاء الثاني من عيد الفصح، وبعد إقامة قداس تأبيني ، يحضر الناس بيضاً مباركاً إلى المقبرة ويرفعون تهنئة عيد الفصح المبهجة ، "المسيح قام"، إلى أحبائهم الراحلين (انظر رادونيتسا ).

في اليونان ، جرت العادة أن تقوم النساء بتلوين البيض بقشور البصل والخل يوم الخميس (وهو أيضاً يوم التناول الأول ). يُعرف هذا البيض الاحتفالي باسم "كوكينا أفغا". كما يخبزن خبز "تسوريكي" لعيد الفصح. [ 21 ] ويُقدّم بيض عيد الفصح الأحمر أحياناً على طول خط منتصف خبز "تسوريكي" (رغيف الخبز المضفر). [ 22 ] [ 23 ]

في مصر ، من التقاليد تزيين البيض المسلوق خلال عيد شم النسيم ، الذي يصادف كل عام بعد عيد الفصح المسيحي الشرقي .

في فلسطين ، وفي العديد من المجتمعات المسيحية الفلسطينية، تُحضّر البيضات المصبوغة باللون الأحمر وتُوزّع بعد قداس عيد الفصح كرمز لقيامة السيد المسيح. وغالبًا ما تُتبادل هذه البيضات بين أفراد العائلة والأصدقاء بعد قداس عيد الفصح. وفي بعض المنازل والكنائس، تُستخدم أيضًا في ألعاب قرع البيض، حيث يتبادل المشاركون ضرب البيض ببعضه كجزء من احتفالات عيد الفصح. [ 24 ]

في عيد الفصح ، يضع اليهود بيضة مسلوقة على طبق عيد الفصح ، وفي بعض المجتمعات يتم تناول البيض المسلوق على مائدة عيد الفصح مع الكرفس ، الذي يتم غمسه في الماء المالح. [ 25 ]

تلوين

بيض عيد الفصح قبل وبعد التلوين
طلاء الشمع الساخن المستخدم لتزيين بيض عيد الفصح التقليدي في جمهورية التشيك وسلوفاكيا

يُعد تلوين بيض عيد الفصح بألوان مختلفة أمرًا شائعًا، حيث يتم الحصول على اللون من خلال غلي البيض في مواد طبيعية (مثل قشر البصل (اللون البني)، أو لحاء البلوط أو الألدر أو قشرة الجوز (الأسود)، أو عصير الشمندر (الوردي) وما إلى ذلك)، أو باستخدام الألوان الاصطناعية .

A greater variety of colour was often provided by tying on the onion skin with different coloured woollen yarn. In the North of England these are called pace-eggs or paste-eggs, from a dialectal form of Middle English pasche. King Edward I's household accounts in 1290 list an item of 'one shilling and sixpence for the decoration and distribution of 450 Pace-eggs!',[26] which were to be coloured or gilded and given to members of the royal household.[27] Traditionally in England, eggs were wrapped in onion skins and boiled to make their shells look like mottled gold, or wrapped in flowers and leaves first in order to leave a pattern, which parallels a custom practised in traditional Scandinavian culture.[28] Eggs could also be drawn on with a wax candle before staining, often with a person's name and date on the egg.[27] Pace Eggs were generally eaten for breakfast on Easter Sunday breakfast. Alternatively, they could be kept as decorations, used in egg-jarping (egg tapping) games, or given to Pace Eggers. In more recent centuries in England, eggs have been stained with coffee grains[27] or simply boiled and painted in their shells.[29]

In the Orthodox and Eastern Catholic Churches, Easter eggs are dyed red to represent the blood of Christ, with further symbolism being found in the hard shell of the egg symbolizing the sealed Tomb of Christ—the cracking of which symbolized his resurrection from the dead. The tradition of red Easter eggs was used by the Russian Orthodox Church.[30] The tradition to dyeing the easter eggs in an Onion tone exists in the cultures of Albania, Armenia, Bulgaria, Georgia, Lithuania, Ukraine, Belarus, Russia, Czechia, Romania, Serbia, Slovakia, Slovenia, and Israel.[31] The colour is made by boiling onion peel in water.[32][33]

Patterning

عند سلق البيض مع قشور البصل، يمكن تثبيت الأوراق قبل الصبغ لإضفاء نقوش ورقية. تُثبّت الأوراق على البيض قبل صبغه، ثم يُلفّ البيض بقطعة قماش شفافة، مثل الشاش الرخيص أو جوارب النايلون، فتظهر النقوش بعد إزالة الأوراق عقب عملية الصبغ. [ 34 ] [ 35 ] يُعدّ هذا البيض جزءًا من تقاليد عيد الفصح في العديد من المناطق، وغالبًا ما يُقدّم مع أطعمة عيد الفصح التقليدية الأخرى . تُحضّر حلوى "هامينادوس" الخاصة بعيد الفصح اليهودي بطرق مماثلة.

بيسانكي [ 36 ] هي بيض عيد الفصح الأوكراني، تُزيّن باستخدام تقنية مقاومة الشمع ( باتيك ). الكلمة مشتقة من الفعل pysaty ، بمعنى "يكتب"، حيث لا تُطلى التصاميم، بل تُكتب بشمع العسل . يصنع الليتوانيون مارغوتشياي بتفاصيل دقيقة باستخدام الشمع الساخن وطريقة الغمس، وأيضًا عن طريق غمس البيض أولًا ثم نقش التصاميم على القشرة. [ 37 ]

يُعد تزيين البيض لعيد الفصح باستخدام قماش الباتيك المقاوم للشمع طريقة شائعة في بعض دول أوروبا الشرقية الأخرى.

استخدام بيض عيد الفصح في الزينة

في بعض دول البحر الأبيض المتوسط ، وخاصة في لبنان ، تُسلق بيضات الدجاج وتُزين بالأصباغ و/أو الألوان وتُستخدم كزينة [ 38 ] في أرجاء المنزل. ثم، في يوم عيد الفصح ، يتبارز الأطفال الصغار بها وهم يرددون "المسيح قام، حقًا قام"، ثم يكسرونها ويأكلونها. ويحدث هذا أيضًا في جورجيا وبلغاريا وقبرص واليونان ومقدونيا الشمالية ورومانيا وروسيا وصربيا وأوكرانيا. وفي أحد الفصح ، يتبادل الأصدقاء والعائلة ضرب بيض بعضهم البعض ببيضاتهم. ويُعتقد أن من لا تنكسر بيضته سيحظى بحظ سعيد في المستقبل.

في ألمانيا، تُستخدم البيضات لتزيين الأشجار والشجيرات كأشجار بيض عيد الفصح ، وفي العديد من المناطق تُستخدم كآبار عامة تُسمى "أوستربرونين" .

كانت هناك عادة في أوكرانيا ، خلال احتفالات عيد الفصح، تتمثل في وضع الكراشانكي على طاولة في وعاء مع عشبة القمح. وكان عدد الكراشانكي يساوي عدد أفراد الأسرة المتوفين. [ 39 ]

ألعاب بيض عيد الفصح

بيض مخبأ لمسابقة البحث عن بيض عيد الفصح

البحث عن البيض

لعبة البحث عن البيض هي لعبة يتم فيها إخفاء بيض مزخرف ، قد يكون بيض دجاج مسلوق، أو بيض شوكولاتة ، أو بيض صناعي يحتوي على حلوى ، ليجده الأطفال. غالبًا ما يختلف حجم البيض، ويمكن إخفاؤه في الداخل أو الخارج. [ 40 ] عند انتهاء البحث، تُمنح جوائز لأكبر عدد من البيض الذي تم جمعه، أو لأكبر بيضة أو أصغرها. [ 40 ]

لدى بعض دول أوروبا الوسطى ( التشيك ، والسلوفاك ، وغيرهما) تقليدٌ يتمثل في قيام الرجال بجمع البيض من النساء مقابل ضربه بسوط عيد الفصح ورشه بالماء . ويُعتقد تقليدياً أن هذه الطقوس تحافظ على صحة المرأة وجمالها.

الكاسكارونيس ، وهي عادة لاتينية أمريكية باتت شائعة في العديد من الولايات الأمريكية ذات الكثافة السكانية اللاتينية العالية، عبارة عن بيض دجاج مجفف ومفرغ محشو بالقصاصات الورقية ومغلق بقطعة من المناديل الورقية. يُخبأ البيض على غرار عادة البحث عن بيض عيد الفصح الأمريكي، وعندما يعثر عليه الأطفال (والكبار) يكسرونه فوق رؤوس بعضهم البعض.

ولتمكين الأطفال من المشاركة في البحث عن بيض عيد الفصح رغم إعاقتهم البصرية، تم ابتكار بيض يصدر أصوات نقرات وصفارات وأصوات أخرى أو موسيقى، بحيث يتمكن الأطفال ذوو الإعاقة البصرية من البحث عن بيض عيد الفصح بسهولة. [ 41 ]

دحرجة البيض

دحرجة البيض هي أيضاً لعبة تقليدية تُمارس في عيد الفصح. في المملكة المتحدة وألمانيا ودول أخرى، اعتاد الأطفال دحرجة البيض على سفوح التلال في عيد الفصح. [ 42 ] وقد نقل المستوطنون الأوروبيون هذا التقليد إلى العالم الجديد ، [ 42 ] [ 43 ] ولا يزال مستمراً حتى يومنا هذا، حيث تُقام فعالية دحرجة البيض في حديقة البيت الأبيض كل عام . بدأ روثرفورد ب. هايز تقليد دحرجة بيض عيد الفصح في البيت الأبيض. [ 44 ] كان يُقام عادةً يوم اثنين عيد الفصح في مبنى الكابيتول الأمريكي، ولكن بحلول منتصف سبعينيات القرن التاسع عشر، أصدر الكونغرس قانوناً يمنع استخدام أرض الكابيتول لهذا النشاط نظراً لتأثيره السلبي على البيئة. [ 44 ] تم تطبيق القانون في عام 1877، لكن الأمطار الغزيرة في ذلك العام حالت دون إقامة جميع الفعاليات الخارجية. [ 44 ] في عام 1878، تواصل العديد من الأطفال الصغار الذين يرغبون في دحرجة بيض عيد الفصح مع هايز، مطالبين بإقامة الفعالية في البيت الأبيض. [ 44 ] فدعا هايز جميع الأطفال الراغبين في دحرجة البيض إلى البيت الأبيض للمشاركة. ولا يزال هذا التقليد يُقام سنويًا في الحديقة الجنوبية للبيت الأبيض. واليوم، تُقام العديد من الألعاب والأنشطة الأخرى، مثل "جمع البيض" و"كرة البيض". [ 44 ] وتختلف نسخ لعبة دحرجة بيض عيد الفصح من بلد لآخر.

نقرة البيض

بيض بعد مسابقة النقر على البيض (يفوز اللون الأحمر)

في شمال إنجلترا ، خلال فترة عيد الفصح، تُمارس لعبة تقليدية حيث تُوزّع بيضات مسلوقة ، ويقوم كل لاعب بضرب بيضة اللاعب الآخر ببيضته. تُعرف هذه اللعبة باسم " ضرب البيض " أو "إفراغ البيض" أو "قذف البيض". الفائز هو من يحتفظ بآخر بيضة سليمة. تُقام بطولة العالم السنوية لقذف البيض كل عام خلال عيد الفصح في بيترلي ، دورهام . [ 45 ]

تُمارس هذه العادة أيضًا في إيطاليا (حيث تُسمى "سكوتشيتا ")، وبولندا، وبيلاروسيا، وبلغاريا، والمجر، وكرواتيا، ولاتفيا، وليتوانيا، ولبنان، ومقدونيا الشمالية، ورومانيا، وصربيا، وسلوفينيا (حيث تُسمى " تورتشاني " أو "تركاني ")، وأوكرانيا، وروسيا، وغيرها من البلدان. ​​وفي أجزاء من النمسا، وبافاريا، وسويسرا الناطقة بالألمانية، تُسمى "أوستيريرتيتشن " أو "إيربيكن ". وفي بعض أنحاء أوروبا، تُسمى أيضًا "إيبر" ، ويُفترض أنها مشتقة من الاسم الألماني " أوبفر " الذي يعني "التقدمة"، وفي اليونان تُعرف باسم "تسوغريزما ". وفي جنوب لويزيانا ، تُسمى هذه الممارسة "بوكينغ إيغز" [ 46 ] [ 47 ] ، وهي تختلف قليلًا. إذ يعتقد الكريول في لويزيانا أن الفائز يأكل بيض الخاسرين في كل جولة.

في التقاليد الأرثوذكسية اليونانية، يتم أيضاً كسر البيض الأحمر معاً عندما يتبادل الناس تهاني عيد الفصح.

رقصة البيض

رقصة البيض هي لعبة عيد الفصح التقليدية التي يتم فيها وضع البيض على الأرض أو الأرضية والهدف هو الرقص بينها دون إتلاف أي بيضة [ 48 ] والتي نشأت في ألمانيا.

لعبة بيضة السرعة

مسرحيات " بيس إيغ" هي مسرحيات قروية تقليدية، تدور حول فكرة البعث. تتخذ الدراما شكل معركة بين البطل والشرير، حيث يُقتل البطل ثم يُعاد إلى الحياة. تُقام هذه المسرحيات في إنجلترا خلال عيد الفصح.

في بعض البلدان مثل السويد والنرويج وبولندا وسلوفاكيا وألمانيا، تُستخدم البيض كزينة للطاولة معلقة على غصن شجرة.

المتغيرات

الشوكولاتة

ظهرت بيضات الشوكولاتة لأول مرة في بلاط لويس الرابع عشر في فرساي، وفي عام ١٧٢٥، بدأت الأرملة جيامبون في تورينو بإنتاج بيضات الشوكولاتة عن طريق ملء قشور بيض الدجاج الفارغة بالشوكولاتة المذابة. [ ٤٩ ] وفي عام ١٨٧٣، أنتجت شركة جيه إس فراي وأولاده أول بيضة شوكولاتة مجوفة، حيث صنعت عجينة ناعمة يمكن صبها في قوالب البيض. [ ٥٠ ] [ ٥١ ] وفي عام ١٨٧٥، صنعت كادبوري أول بيضة عيد فصح لها، ثم ابتكرت بيضة عيد الفصح الحديثة المصنوعة من الشوكولاتة بعد تطوير زبدة كاكاو نقية يمكن تشكيلها في أشكال ناعمة. [ ٥٢ ]

في الثقافات الغربية، أصبح تقديم بيض الشوكولاتة عادة شائعة، حيث بيع 80 مليون بيضة عيد الفصح في المملكة المتحدة وحدها. في السابق، كانت عبوات بيض عيد الفصح تحتوي على كميات كبيرة من البلاستيك، إلا أنه في المملكة المتحدة تم استبدالها تدريجياً بالورق والكرتون القابلين لإعادة التدوير. [ 53 ] [ 54 ]

في البرازيل والأرجنتين وتشيلي وأوروغواي وباراغواي، [ 55 ] تحظى بيضات الشوكولاتة المجوفة، المعروفة باسم "أوفوس دي باسكوا" أو "هويفوس دي باسكوا " (بيض عيد الفصح)، بشعبية واسعة، وتُباع بكثرة في محلات السوبر ماركت خلال فترة عيد الفصح. [ 56 ] [ 57 ] أما أنواع هذه الحلوى، التي تحتوي على حشوات مثل كريمة الفستق، وكريمة البندق، و" فوروندو " [ 58 ] أو "دوسي دي ليتي" ، فتُعرف باسم "أوفوس دي باسكوا دي كولير " (بيض عيد الفصح بالملعقة) أو "أوفوس دي كولير " (بيض الملعقة). [ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]

بيض المرزبان

في ولاية غوا الهندية، تُستخدم النسخة الكاثوليكية من المرزبان في صنع بيض عيد الفصح. أما في الفلبين، فيُصنع مازابان دي بيلي (وهو الاسم الإسباني لمرزبان بيلي) من جوز بيلي.

بيض صناعي

تُعتبر بيضات عيد الفصح المرصعة بالجواهر التي صنعتها شركة فابرجيه لآخر قياصرة روسيا روائع فنية في مجال الفنون الزخرفية. وقد احتوت معظم هذه الإبداعات على مفاجآت مخفية، مثل الطيور التي تعمل بآلية الساعة، أو السفن المصغرة.

في التقاليد الشعبية في بلغاريا وبولندا ورومانيا وروسيا وأوكرانيا وغيرها من دول أوروبا الوسطى ، تُنحت بيضات عيد الفصح من الخشب وتُطلى يدويًا، كما يشيع صنع بيض اصطناعي من الخزف للسيدات. [ 63 ] : 45

كثيراً ما يتم تصوير بيض عيد الفصح في المنحوتات، بما في ذلك منحوتة بيضة عيد الفصح (بيسانكا) يبلغ طولها 8 أمتار (27 قدمًا) تقف في فيغريفيل ، ألبرتا. 

أساطير

مريم المجدلية ، 1899 بريشة فيكتور م. فاسنيتسوف ، مصورة كإحدى حاملات الطيب

التقاليد المسيحية

بينما يمكن تفسير أصل بيض عيد الفصح بالمصطلحات الرمزية المذكورة أعلاه، تقول الأسطورة بين أتباع المسيحية الشرقية إن مريم المجدلية كانت تحضر بيضًا مطبوخًا لتشاركه مع النساء الأخريات عند قبر يسوع، وتحول البيض في سلتها بأعجوبة إلى اللون الأحمر الزاهي عندما رأت المسيح القائم من بين الأموات. [ 64 ]

ثمة أسطورة أخرى، وإن لم تكن بالضرورة متعارضة، تتعلق بجهود مريم المجدلية لنشر الإنجيل . فبحسب هذه الرواية، بعد صعود يسوع ، ذهبت مريم إلى إمبراطور روما وحيّته قائلةً: "المسيح قام"، فأشار إلى بيضة على طاولته وقال: "المسيح لم يقم أكثر من كون هذه البيضة حمراء". ويُقال إن البيضة تحولت فورًا إلى اللون الأحمر القاني بعد هذا التصريح. [ 65 ] [ 66 ]

بيض عيد الفصح الأحمر، المعروف باسم "كوكينا أفغا" ( κόκκινα αυγά ) في اليونان و "كراشانكي" في أوكرانيا ، هو تقليدٌ مميزٌ لعيد الفصح ، ويُعدّ نوعًا فريدًا من بيض عيد الفصح الذي تُحضّره طوائف مسيحية أرثوذكسية مختلفة . [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ] يُعدّ البيض الأحمر جزءًا من عادات عيد الفصح في العديد من المناطق، وغالبًا ما يُقدّم مع أطعمة عيد الفصح التقليدية الأخرى . تُحضّر حلوى "هامينادوس" الخاصة بعيد الفصح اليهودي بطرق مماثلة. يُعدّ البيض الأحمر الداكن تقليدًا في اليونان، ويرمز إلى دم المسيح الذي سُفك على الصليب. [ 72 ] يعود تاريخ هذه العادة إلى الكنيسة المسيحية الأولى في بلاد ما بين النهرين . [ 8 ] [ 9 ] في اليونان، تضمنت خرافات الماضي عادة وضع أول بيضة حمراء مصبوغة في حامل الأيقونات (المكان الذي تُعرض فيه الأيقونات) في المنزل لطرد الشر. كما تم تمييز رؤوس وظهور الحملان الصغيرة بالصبغة الحمراء لحمايتها.

أوجه التشابه في الديانات الأخرى

البيض في احتفالات النوروز الإيرانية

تُستخدم البيضة على نطاق واسع كرمز لبداية حياة جديدة، تمامًا كما تخرج الحياة الجديدة من البيضة عندما يفقس الكتكوت. [ 2 ]

تُستخدم البيضات الملونة في احتفالات الربيع الإيرانية، عيد النوروز الذي يُصادف أول أيام الربيع أو الاعتدال الربيعي ، وبداية السنة في التقويم الفارسي . ويُحتفل به في يوم الاعتدال الشمالي الفلكي ، الذي يوافق عادةً 21 مارس أو اليوم السابق أو التالي له، بحسب المنطقة. ترمز البيضات الملونة إلى الخصوبة، وتُعرض على مائدة النوروز، المسماة " هفت سين"، إلى جانب العديد من الرموز الأخرى. أحيانًا تُخصص بيضة لكل فرد من أفراد الأسرة. كان الزرادشتيون القدماء يلونون البيض في عيد النوروز، احتفالهم برأس السنة، الذي يوافق الاعتدال الربيعي . ولا يزال هذا التقليد قائمًا بين الفرس من المسلمين والزرادشتيين وغيرهم من أتباع الديانات الأخرى حتى اليوم. [ 73 ] يعود تاريخ تقليد النوروز إلى 2500 عام على الأقل. وتُظهر المنحوتات على جدران برسيبوليس أشخاصًا يحملون البيض إلى الملك في عيد النوروز .

يُحتفل بعيد أوستارا، وهو عيدٌ وثنيٌّ حديث، في نفس وقت عيد الفصح تقريبًا. ورغم شيوع الادعاء بأن استخدام البيض الملون يُعدّ جزءًا قديمًا من احتفالات أوستارا، يعود إلى ما قبل المسيحية، إلا أنه لا توجد روايات تاريخية تُشير إلى أن الاحتفالات القديمة تضمنت هذه الممارسة، باستثناء تهويدة ألمانية قديمة يُعتقد أنها من اختراع العصر الحديث. بل إن استخدام البيض الملون قد تم تبنيه على افتراض أنه ربما يكون تقليدًا متبقيًا من فترة ما قبل المسيحية. في الواقع، لم تتمكن الدراسات الحديثة من تتبع أي صلة بين البيض وإلهةٍ يُفترض أنها تُدعى أوستارا قبل القرن التاسع عشر، عندما بدأ علماء الفولكلور الأوائل بالتكهن بهذه الإمكانية. [ 74 ]

توجد أسباب وجيهة للربط بين الأرانب البرية (التي أطلق عليها فيما بعد اسم أرانب عيد الفصح ) وبيض الطيور ، وذلك من خلال الخلط الشعبي بين أشكال الأرانب البرية (حيث تربي صغارها) وأعشاش طيور الزقزاق . [ 75 ]

في اليهودية ، تُعدّ البيضة المسلوقة عنصرًا أساسيًا في طقوس عيد الفصح اليهودي (السيدر) ، إذ ترمز إلى التضحية في هذا العيد. وتشبه لعبة الأطفال في البحث عن " الأفيكومان" (نصف قطعة من خبز الفطير) تقليد البحث عن بيض عيد الفصح، حيث يُكافأ الطفل الذي يعثر على الفطيرة المخفية بجائزة. وفي بيوت أخرى، يُخفي الأطفال "الأفيكومان" ويتعين على أحد الوالدين البحث عنه؛ وعندما يستسلم الوالدان، يطالب الأطفال بجائزة مقابل كشف مكانه.

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ «أسطورة بيض عيد الفصح (كنيسة الصليب المقدس الأنطاكية الأرثوذكسية)» (ملف PDF) . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 12 أبريل 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 نوفمبر 2013 .
  2. 1 2 ديفيد ليمينغ (2005). موسوعة أكسفورد لأساطير العالم . مطبعة جامعة أكسفورد . ص 111. تم الاطلاع عليه في 10 مارس 2013. بالنسبة للكثيرين، يرتبط عيد الفصح برموز الخصوبة مثل أرنب عيد الفصح وبيض عيد الفصح وزنبق عيد الفصح . 
  3. 1 2 3 آن جوردان (5 أبريل 2000). المسيحية . نيلسون ثورنز . ISBN 9780748753208أُرشف من الأصل في 9 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 7 أبريل 2012. تُستخدم بيضات عيد الفصح كرمز مسيحي لتمثيل القبر الفارغ. يبدو ظاهر البيضة ميتًا، لكن بداخلها حياة جديدة على وشك أن تنبض. تُذكّرنا بيضة عيد الفصح بأن يسوع سيقوم من قبره ويجلب حياة جديدة. يقوم المسيحيون الأرثوذكس بتلوين البيض المسلوق باللون الأحمر لصنع بيض عيد الفصح الأحمر الذي يرمز إلى دم المسيح الذي سُفك من أجل خطايا العالم.
  4. ١ ٢ صحيفة الغارديان، المجلد ٢٩. هـ. هاربو. ١٨٧٨. مؤرشف من الأصل في ٩ أبريل ٢٠٢٣. تم الاطلاع عليه في ٧ أبريل ٢٠١٢. كذلك، في صباح عيد الفصح الأول، قام يسوع من بين الأموات وخرج من القبر، تاركًا إياه، كما لو كان، قشرة فارغة. كذلك أيضًا، عندما يموت المسيحي، يُترك الجسد في القبر، قشرة فارغة، لكن الروح تحلق بجناحيها وتكون مع الله. وهكذا ترى أنه على الرغم من أن البيضة تبدو ميتة كالحجر، إلا أنها في الحقيقة تحمل حياة؛ وهي أيضًا مثل جسد المسيح الميت، الذي قام من بين الأموات. هذا هو سبب استخدامنا للبيض في عيد الفصح. (في الماضي، كان البعض يلون البيض باللون الأحمر، لإظهار نوع الموت الذي مات به المسيح، وهو موت دموي ).
  5. ↑ غوردون غيدس، جين غريفيث (22 يناير 2002). المعتقد والممارسة المسيحية . هاينمان . ISBN 9780435306915أُرشف من الأصل في 9 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 7 أبريل 2012. تُهدى البيضات الحمراء للمسيحيين الأرثوذكس بعد قداس عيد الفصح . يكسرون بيضاتهم ببعضها. يرمز كسر البيض إلى الرغبة في التحرر من قيود الخطيئة والبؤس والدخول في الحياة الجديدة المنبثقة من قيامة المسيح.
  6. ١ ٢ ٣ ٤ هنري إليس (١٨٧٧). الآثار الشعبية لبريطانيا العظمى . ص ٩٠. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٢٦ مارس ٢٠١٦. يروي هايد ، في كتابه "الرياضات الشرقية" (١٦٩٤)، تقليدًا شائعًا بين مسيحيي بلاد ما بين النهرين في عيد الفصح ولمدة أربعين يومًا بعده، حيث كان أطفالهم يشترون أكبر عدد ممكن من البيض، ويصبغونه باللون الأحمر تخليدًا لذكرى دم المسيح، الذي سُفك كما في ذلك الوقت عند صلبه. ويقوم البعض بتلوينه بالأخضر والأصفر. 
  7. 1 2 3 4 تومسون، كينيث (21 أغسطس 2013). الثقافة والتقدم: علم اجتماع الثقافة المبكر، المجلد 8. روتليدج . ص 138. ISBN  9781136479403في بلاد ما بين النهرين ، كان الأطفال يجمعون خلال الأربعين يومًا التي تلي عيد الفصح أكبر عدد ممكن من البيض ويصبغونه باللون الأحمر، "تخليدًا لذكرى دم المسيح الذي سُفك عند صلبه" - وهو تبريرٌ لذلك. وكان البيض المصبوغ يُباع في الأسواق، وكان اللونان الأخضر والأصفر من الألوان المفضلة. ويبدو أن عادة استخدام البيض في عيد الفصح قد انتقلت من بلاد فارس إلى الكنائس المسيحية اليونانية في بلاد ما بين النهرين، ومنها إلى روسيا وسيبيريا عبر المسيحية الأرثوذكسية. ومن الكنيسة اليونانية، تبنى الكاثوليك والبروتستانت هذه العادة، ثم انتشرت في جميع أنحاء أوروبا.
  8. ١ ٢ ٣ ٤ مجلة دوناهو، المجلد ٥. تي بي نونان. ١٨٨١. مؤرشف من الأصل في ٩ أبريل ٢٠٢٣. تم الاطلاع عليه في ٧ أبريل ٢٠١٢. كان لدى المسيحيين الأوائل في بلاد ما بين النهرين عادة صبغ وتزيين البيض في عيد الفصح. كانوا يصبغونه باللون الأحمر، تخليدًا لذكرى دم المسيح الذي سُفك عند صلبه. تبنت الكنيسة هذه العادة، واعتبرت البيض رمزًا للقيامة، كما يتضح من بركة البابا بولس الخامس، حوالي عام ١٦١٠، والتي جاء فيها: "بارك يا رب! نتوسل إليك، مخلوقك هذا من البيض، ليكون غذاءً صحيًا لعبيدك المؤمنين، يأكلونه شكرًا لك على قيامة الرب." وهكذا توارثت الكنيسة هذه العادة من عصور غابرة في التاريخ.
  9. ١ ٢ ٣ ٤ فيكي ك. بلاك (١ يوليو ٢٠٠٤). مرحبًا بكم في السنة الكنسية: مقدمة لمواسم الكنيسة الأسقفية . دار نشر الكنيسة. رقم ISBN 9780819219664أُرشف من الأصل في 9 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 17 أكتوبر 2020. يُرجّح أن مسيحيي هذه المنطقة في بلاد ما بين النهرين كانوا أول من ربط تزيين البيض بعيد قيامة المسيح، وبحلول العصور الوسطى ، انتشرت هذه العادة على نطاق واسع لدرجة أن يوم عيد الفصح كان يُسمى في بعض الأماكن "أحد البيض". في أجزاء من أوروبا، كان البيض يُصبغ باللون الأحمر ثم يُكسر معًا عند تبادل التهاني بعيد الفصح. ولا تزال العديد من الجماعات الدينية اليوم تُقيم فعاليات البحث عن بيض عيد الفصح للأطفال بعد القداس في يوم عيد الفصح.
  10. 1 2 3 غينسفورد، بيتر (26 مارس 2018). "عيد الفصح والوثنية. الجزء الثاني" . كيوي هيلينيست . مؤرشف من الأصل في 28 نوفمبر 2019. تم الاسترجاع في 28 نوفمبر 2019 .
  11. 1 2 3 4 5 دي كوستا، كريستال. "ما وراء عشتار: تقليد البيض في عيد الفصح" . مجلة ساينتفك أمريكان . مؤرشف من الأصل في 28 مارس 2018. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2018 .
  12. ↑ نيل ر. جروبمان (1981). ويسينانكي وبيسانكي: أشكال من الفن الشعبي الديني والعرقي من وادي ديلاوير . جامعة بيتسبرغ. مؤرشف من الأصل في 9 أبريل 2023. تم الاسترجاع في 18 أبريل 2014. خلال دورة مهرجانات الربيع، استخدمت الشعوب القديمة قبل المسيحية البيض المزخرف للترحيب بالشمس وللمساعدة في ضمان خصوبة الحقول والأنهار...
  13. ↑ "Egg Cetera #6: البحث عن أقدم بيض مزخرف في العالم | جامعة كامبريدج" . Cam.ac.uk. 10 أبريل 2012. مؤرشف من الأصل في 28 سبتمبر 2013. تم الاطلاع عليه في 31 مارس 2013 .
  14. ↑ كنوز من المقابر الملكية في أور، بقلم ريتشارد ل. زيتلر، لي هورن، دونالد ب. هانسن، هولي بيتمان، 1998، الصفحات 70-72
  15. ↑ غرين، نايل (2006). "بيض النعام وريش الطاووس: أشياء مقدسة كتبادل ثقافي بين المسيحية والإسلام". المساق: مجلة البحر الأبيض المتوسط ​​في العصور الوسطى . 18 (1). تستخدم هذه المقالة الانتشار الواسع لبيض النعام وريش الطاووس بين مختلف السياقات الثقافية في البحر الأبيض المتوسط ​​- وما وراءه إلى عالم المحيط الهندي - لاستكشاف طبيعة وحدود الإرث الثقافي والتبادل بين المسيحية والإسلام. امتلكت هذه المواد الطيرية سابقًا معنى رمزيًا وقيمة مادية منذ فترة ما قبل الأسرات في مصر، وكذلك في حضارات بلاد ما بين النهرين وكريت القديمة. ارتبطت الدلالات الثقافية المبكرة الرئيسية للبيض والريش بالموت/البعث والملكية على التوالي، وهو رمز انتقل إلى الاستخدام المسيحي والإسلامي المبكر. الروابط التجارية والدينية والسياسية عبر البحر الأبيض المتوسط ​​في العصور القديمة تعني أن هذه العناصر وجدت استخدامًا متوازيًا في جميع أنحاء ساحل البحر الأبيض المتوسط، وما وراءه، في شبه الجزيرة العربية وجنوب آسيا وأفريقيا.
  16. ↑ موراي، مايكل جيه؛ ريا، مايكل سي. (20 مارس 2008). مدخل إلى فلسفة الدين . مطبعة جامعة كامبريدج . ص 68. ISBN  978-1-139-46965-4.
  17. ↑ ويليامز، فيكتوريا (21 نوفمبر 2016). الاحتفال بعادات الحياة حول العالم . ABC-CLIO . ص 2. ISBN  9781440836596يعود تاريخ بيض عيد الفصح إلى زمن ظهور المسيحية في بلاد ما بين النهرين (حوالي القرنين الأول والثالث الميلاديين)، حيث كان الناس يصبغون البيض باللون الأحمر تذكيرًا بدم المسيح الذي سُفك أثناء صلبه. وبمرور الوقت ، تبنت الكنيسة المسيحية هذه العادة، إذ اعتُبر البيض رمزًا لموت المسيح وقيامته. علاوة على ذلك، في بدايات المسيحية، كان يُنظر إلى بيض عيد الفصح على أنه رمز للقبر الذي وُضع فيه جثمان يسوع بعد صلبه، فالبيض، كرمز شبه عالمي للخصوبة والحياة، كان بمثابة قبر يسوع، منبع الحياة الجديدة.
  18. ↑ شودا، ريتشارد و. (2014). القديس ألفونسوس: الرهبان الكبوشيون، والإغلاقات، والاستمرارية (1956-2011) . دار دورانس للنشر. ص 128. ISBN  978-1-4349-2948-8.
  19. ↑ "Előkerült az a budapesti rendelet, ami betiltja a húsvéti tojásfestést" . Ripost.hu . 1 أبريل 2021 . تم الاسترجاع في 7 يونيو 2026 .
  20. ↑ ألين، إميلي (25 ديسمبر 2016). "متى عيد الفصح 2016؟ ما هي تواريخ الجمعة العظيمة، وأحد الفصح، واثنين الفصح؟" . صحيفة ديلي تلغراف . مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2016. تم الاطلاع عليه في 26 فبراير 2016. ترمز البيضة إلى الحياة الجديدة، تمامًا كما بدأ يسوع حياته الجديدة يوم أحد الفصح بعد معجزة قيامته . ويُقال إن البيضة المكسورة ترمز إلى القبر الفارغ.
  21. ↑ واغستاف، ناتالي. "Kalo Paska - عيد فصح سعيد" . مؤرشف من الأصل في 26 ديسمبر 2014. تم الاطلاع عليه في 10 ديسمبر 2014 .
  22. ↑ ووكر، جودي (7 أبريل 2014). "وصفة اليوم من أرشيفنا: خبز عيد الفصح اليوناني، تسوكي" . Nola.com . مؤرشف من الأصل في 18 ديسمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 18 ديسمبر 2022 .
  23. ↑ مجلة مارثا ستيوارت: الأحمر والزبدة
  24. ↑ "نسخة مؤرشفة" . مؤرشفة من الأصل بتاريخ 21 أبريل 2026. تم الاطلاع عليها بتاريخ 11 أبريل 2026 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title ( link )
  25. ↑ ويليام رايت هارد. تطور الإنسان: أنظمته الدينية وعاداته الاجتماعية . ص 268. تم الاطلاع عليه في 7 يونيو 2026 . 
  26. ↑ كاستيلو، إيلين (23 مايو 2015). "بيس إيغينغ" . هيستوريك يو كيه . مؤرشف من الأصل في 23 يناير 2021. تم الاسترجاع في 16 فبراير 2021 .
  27. ١ ٢ ٣ لويس، ستيفن (١١ أبريل ٢٠٢٠). "تاريخ بيض عيد الفصح في متحف قلعة يورك" . يورك برس . مؤرشف من الأصل في ٤ أبريل ٢٠٢١. تم الاطلاع عليه في ١٦ فبراير ٢٠٢١ .
  28. ↑ هول، ستيفاني (6 أبريل 2017). "فن تزيين البيض القديم | فولكلايف توداي" . مدونات مكتبة الكونغرس . مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2021. تم الاطلاع عليه في 16 فبراير 2021 .
  29. ↑ رافينسكروفت، جون. "رمي البيض: تقليد لانكشاير" . TimeTravel-Britain.com . مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2021. تم الاطلاع عليه في 16 فبراير 2021 .
  30. ↑ كوبيليوس، كيري (3 يونيو 2019). "في روسيا، يرمز اللون الأحمر إلى أكثر مما تتخيل" . تريب سافي . مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2019. تم الاطلاع عليه في 19 مارس 2019 .
  31. ↑ مورانت، كوكو (30 مايو 2019). "كيفية تلوين بيض عيد الفصح بقشور البصل" . كيتشن . مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2019. تم الاطلاع عليه في 19 مارس 2019 .
  32. ↑ سوركينا، آنا (29 مارس 2018). "كيفية تلوين بيض عيد الفصح بالبصل والقهوة والشمندر (صور)" . روسيا بيوند . مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2019. تم الاطلاع عليه في 19 مارس 2019 .
  33. ↑ فورمان، داريا (28 مارس 2015). "تقاليد عيد الفصح في بيلاروسيا" . Eastbook.eu . مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2019. تم الاطلاع عليه في 19 مارس 2019 .
  34. ↑ رويير، بليك (30 أبريل 2023). "كيفية صبغ بيض عيد الفصح طبيعياً بدون علبة: قشور البصل، الشمندر، والملفوف" . موقع سيريس إيتس. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2014.
  35. ↑ "بيض عيد الفصح الطبيعي بثلاث طرق!" . مطبخ ناتاشا. 20 مارس 2013. مؤرشف من الأصل في 24 أكتوبر 2014.
  36. ↑ الثقافة – بيسانكي ، الدليل الدولي الأوكراني، مؤرشف في 20 سبتمبر 2021 على موقع Wayback Machine
  37. ^ "تقاليد فيليكوس" . Filadelfijos Lietuvių Namai . 3 يناير 2014 مؤرشفة من الأصلي في 30 مايو 2023 . تم الاسترجاع في 30 مايو 2023 .
  38. ^ "Osterdeko - fünf Ideen rund um das Osterei | أنطون دول هولزمانوفاكتور" . Antondoll.de . مؤرشفة من الأصلي في 13 أغسطس 2020 . تم الاسترجاع في 18 أغسطس 2020 .
  39. ↑ ياكوفينكو، سفيتلانا 2017، "البيضة المصبوغة السحرية - كراشانكا" في كتاب "فيليكدين التقليدية: وصفات عيد الفصح الأوكرانية "، مؤرشف بتاريخ 26 مارس 2017 في أرشيف الإنترنت ، دار سوفا للنشر، سيدني
  40. 1 2 أ. مونسي بو فرانك أ. منسي للنشر (مارس 2005). البيوريتاني من أبريل إلى سبتمبر 1900 . نشر كيسنجر. ص. 119. ردمك  978-1-4191-7421-6.
  41. ↑ تيليري، كارولين (15 مارس 2008). "فعالية البحث السنوية عن بيض عيد الفصح للأطفال المكفوفين في دالاس مُقررة يوم الخميس" . صحيفة دالاس مورنينغ نيوز . مؤرشف من الأصل في 19 مارس 2008. تم الاطلاع عليه في 27 مارس 2008 .
  42. 1 2 "بيض عيد الفصح - دحرجة البيض" . Inventors.about.com. 9 أبريل 2012. تم الاطلاع عليه في 24 سبتمبر 2012 .{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  43. ↑ "بيض عيد الفصح: أصوله وتقاليده ورمزيته" . Wyrdology.com. مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 مايو 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 مارس 2008 .
  44. ١ ٢ ٣ ٤ ٥ "تاريخ دحرجة بيض عيد الفصح في البيت الأبيض" . مؤرشف من الأصل في ٢٠ نوفمبر ٢٠٢٢. تم الاطلاع عليه في ٢٠ نوفمبر ٢٠٢٢ .
  45. ↑ هاتشينسون، باميلا (8 أبريل 2012). "مواجهة البيض: عندما يتشاجر البيض المسلوق" . صحيفة الغارديان . مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2019. تم الاطلاع عليه في 14 يونيو 2019 .
  46. ↑ "بيض بوكينج أو لا توكيت" . Creolecajun.blogspot.com. ١٧ مارس ٢٠٠٨. مؤرشف من الأصل في ١٦ يوليو ٢٠١١. تم الاطلاع عليه في ٢٠ مارس ٢٠٠٨ .
  47. ↑ "إذا كانت بيضاتك متصدعة، فتفضل بالتنحي: طرق بيض عيد الفصح في ماركسفيل" . مؤرشف من الأصل في 16 مارس 2017. تم الاطلاع عليه في 20 مارس 2008 .
  48. ↑ فينيسيا نيوال (1971). بيضة في عيد الفصح: دراسة فولكلورية . روتليدج وك. بول. ص 344. ISBN  978-0-7100-6845-3.
  49. ↑ كاراميا، جي؛ ديجل إنوسنتي، دي؛ موزون، إم؛ باتشيتي، دي؛ فريغا، إن جي (2012). " [ دور البيض في النظام الغذائي: الجوانب الغذائية والوراثية ] " . طب الأطفال الطبي والجراحي . 34 (2): 53-64 . doi : 10.4081/pmc.2012.1 . PMID 22730629 . 
  50. ↑ "كيف صُنعت بيضة عيد الفصح المجوفة المصنوعة من الشوكولاتة" . بي بي سي نيوز . 9 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 9 أبريل 2023 .
  51. ↑ "تاريخ أول بيضة شوكولاتة" . 8 أبريل 2020.
  52. ↑ «صور أرشيفية مذهلة تُظهر كيف استحوذت كادبوري على سوق بيض عيد الفصح» . صحيفة برمنغهام ميل . مؤرشف من الأصل في 9 أغسطس 2020. تم الاطلاع عليه في 21 مايو 2019 .
  53. ↑ "نهاية الهدر المفرط للبيض في عيد الفصح؟" . موقع Waste Connect. مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 أبريل 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أبريل 2014 .
  54. ↑ سميث، ستيفن (22 مارس 2023). "مقارنة بين بيض عيد الفصح ذي أعلى وأقل عدد من السعرات الحرارية" . ويلز أونلاين . تم الاطلاع عليه في 24 مارس 2025 .
  55. ↑ "¿Por qué en otros países se compen huevos de Chocolate en Pascua؟" . Telemetro.com . 20 مارس 2016.
  56. ↑ "Ovos de Páscoa: que países têm essa tradição e como eles Comemoram a data" [ بيض عيد الفصح: ما هي الدول التي لديها هذا التقليد وكيف تحتفل بهذا التاريخ ] . فولها دي إس باولو (باللغة البرتغالية البرازيلية). 31 مارس 2023 . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  57. ↑ "Saiba como surgiu a tradição de pendurar ovos de páscoa em lojas " [ اكتشف كيف جاء تقليد تعليق بيض عيد الفصح في المتاجر ] . IstoÉ Dinheiro (باللغة البرتغالية البرازيلية). 6 أبريل 2023 . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  58. ↑ "Confeiteira faz ovos de Páscoa com recheios de doces típicos da culinária cuiabana" [ صانع حلواني يصنع بيض عيد الفصح مليئًا بالحلويات النموذجية من مطبخ كويابا ] . G1 (باللغة البرتغالية البرازيلية). 6 أبريل 2020 . تم الاسترجاع في 29 مايو 2024 .
  59. ↑ "Bacio di Latte cria ovo de pistacchio, exclusivo para a Páscoa" [ يصنع Bacio di Latte بيضة فستق حصرية لعيد الفصح ] . يا جلوبو (باللغة البرتغالية البرازيلية). 29 فبراير 2024 . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  60. ↑ "Sodiê Doces lança oito sabores de ovo de colher para a Páscoa" [ تطلق Sodiê Doces ثماني نكهات من ملعقة البيض لعيد الفصح ] . Campinas.com.br (باللغة البرتغالية البرازيلية) . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  61. ↑ "Ovo de Páscoa é mesmo 'melhor' que barras, e receita 'de colher' غير موجود في البرازيل" [ بيضة عيد الفصح "أفضل" من الحانات، ووصفة "الملعقة" موجودة فقط في البرازيل ] . فولها دي إس باولو (باللغة البرتغالية البرازيلية). 30 مارس 2023 . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  62. ^ روليم ، لورا (26 فبراير 2024). "Ovo de Chocolate tradicional ou de colher؟ Veja como o comércio se prepara para as vendas de Páscoa" [ بيضة شوكولاتة تقليدية أم ملعقة؟ انظر كيف يستعد تجار التجزئة لمبيعات عيد الفصح ] . abc+ (باللغة البرتغالية البرازيلية) . تم الاسترجاع في 29 مارس 2024 .
  63. ↑ أندرسون، FLM، 1864، إقامة سبعة أشهر في بولندا الروسية عام 1868، لندن: ماكميلان وشركاه.
  64. ↑ «تقاليد الصوم الكبير وأسبوع الآلام» . أبرشية نيوتن الملكية الكاثوليكية اليونانية. مؤرشف من الأصل في 22 يناير 2012. تم الاطلاع عليه في 24 سبتمبر 2012 .
  65. ↑ تيري تمبست ويليامز (18 سبتمبر 2001). قفزة . دار راندوم هاوس ديجيتال، المحدودة. رقم ISBN 9780679752578أُرشف من الأصل في 9 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 7 أبريل 2012. بعد الصعود، سافرت إلى روما، ومُنحت دخول بلاط تيبيريوس قيصر. على مائدة العشاء، أخبرت قيصر أن يسوع قد قام من بين الأموات. لم يفهم. لتوضيح الأمر، التقطت مريم المجدلية بيضة من على المائدة. رد قيصر قائلاً إنه لا يمكن لإنسان أن يقوم من بين الأموات، تمامًا كما أن البيضة التي في يدها لا يمكن أن تتحول إلى اللون الأحمر. فتحولت البيضة إلى اللون الأحمر.
  66. ↑ نيوال، فينيسيا (1971). بيضة في عيد الفصح: دراسة فولكلورية . روتليدج وك. بول. ص 216. ISBN  9780710068453في التقاليد الروسية ، كانت البيضة التي كانت تحملها في يدها تتحول إلى اللون الأحمر، كدليل على القيامة.
  67. ↑ بيض أحمر في عيد الفصح (Pascha) مؤرشف في 5 أبريل 2018 في Wayback Machine "المعرفة الأكثر فائدة للشباب الأرثوذكسي الروسي الأمريكي"، جمعها القس بيتر ج. كوهانيك، 1932-1934.
  68. ↑ "بيضة عيد الفصح" . Stdgocunion.org . مؤرشف من الأصل في 21 ديسمبر 2014. تم الاطلاع عليه في 18 ديسمبر 2022 .
  69. ↑ "دليلك إلى أطعمة وتقاليد عيد الفصح الأرثوذكسي اليوناني" . مؤرشف من الأصل في 13 أكتوبر 2016. تم الاطلاع عليه في 10 ديسمبر 2014 .
  70. ↑ "بيض عيد الفصح الأحمر - أسئلة وأجوبة" . Oca.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 18 ديسمبر 2022. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 ديسمبر 2022 .
  71. ↑ غراهام، ستيفن (1905). مع الحجاج الروس إلى القدس . تي. نيلسون. ص 245. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2021. تم الاطلاع عليه في 9 أبريل 2021 . 
  72. ↑ بيض أحمر (مؤرشف بتاريخ 13 فبراير 2021 في أرشيف الإنترنت ) About.com
  73. ↑ "صور: بيض ملون في أنحاء طهران" . إيران الأخرى . 26 مارس 2016. مؤرشف من الأصل في 1 أبريل 2018. تم الاطلاع عليه في 2 أبريل 2018 .
  74. ↑ وينيك، ستيفن. أوستارا والأرنب: ليست قديمة، ولكنها ليست حديثة كما يعتقد بعض المتشككين. مؤرشفة في 8 مايو 2019 على موقع Wayback Machine . مجلة Folklife Today ، 28 أبريل 2016. تم الاطلاع عليها في 8 مايو 2019 على الرابط التالي: https://blogs.loc.gov/folklife/2016/04/ostara-and-the-hare/
  75. ↑ "H2g2 - أرنب عيد الفصح" . BBC.com. مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 24 سبتمبر 2012 .
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزالوسائط المتعلقة ببيض عيد الفصح على ويكيميديا ​​كومنز