بيبي روث

بيبي روث هي حلوى أمريكية مصنوعة من الفول السوداني والكراميل ونوجا بنكهة الشوكولاتة بالحليب ، ومغطاة بالشوكولاتة المركبة . ^{[ 1 ]} تم ابتكارها عام 1920، وتصنعها شركة فيرارا للحلوى ، وهي شركة تابعة لشركة فيريرو . ^{[ 2 ]}

في عام 1920، أعادت شركة كورتيس كاندي تصميم حلوى كاندي كيك لتصبح بيبي روث، وأصبحت الحلوى الأكثر مبيعًا في فئة الحلويات التي يبلغ سعرها خمسة سنتات بحلول أواخر عشرينيات القرن الماضي. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} وكانت هذه الحلوى عنصرًا أساسيًا في منتجات الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقرًا لها لأكثر من ستة عقود.

استحوذت شركة نابيسكو على شركة كورتيس عام 1981. وفي عام 1990، باعت شركة آر جيه آر نابيسكو علامات كورتيس التجارية إلى شركة نستله . ^{[ 6 ]} وفي عام 2018، استحوذت شركة فيريرو على علامات الحلويات التابعة لشركة نستله الأمريكية، بما في ذلك بيبي روث. ^{[ 7 ]} ودمجت فيريرو إنتاج العلامات التجارية المستحوذ عليها في شركة فيرارا للحلوى. ^{[ 8 ]}

أعادت فيرارا إطلاق منتج بيبي روث في ديسمبر 2019. تتضمن الوصفة الجديدة فول سوداني محمص جافًا مزروع في الولايات المتحدة، بينما كانت الإصدارات السابقة تحتوي على فول سوداني محمص بالزيت. ^{[ 9 ]} كما تم الاستغناء عن مادة TBHQ الحافظة . ^{[ 10 ]}

على الرغم من أن اسم لوح الحلوى يُشبه اسم لاعب البيسبول الشهير بيب روث ، إلا أن شركة كورتيس للحلوى ادّعت أنه سُمّي تيمّنًا بابنة الرئيس جروفر كليفلاند ، روث كليفلاند . ^{[ 4 ] [ 5 ]} أطلقت الشركة، التي يقع مصنعها في نفس شارع ملعب ريجلي فيلد ، اسم "بيبي روث" على لوح الحلوى عام 1921، مع ازدياد شهرة بيب روث، بعد 24 عامًا من مغادرة كليفلاند البيت الأبيض ، و17 عامًا من وفاة ابنته روث. لم تُبرم الشركة أي اتفاقية رعاية مع روث، ورأى الكثيرون أن قصة الشركة حول أصل الاسم ما هي إلا وسيلة للتهرب من دفع أي حقوق ملكية للاعب البيسبول . وفي دعوى قضائية تتعلق بالعلامة التجارية، نجحت كورتيس في إغلاق علامة تجارية منافسة كانت تحمل اسم روث وموافقة روث، بحجة أن الاسمين متشابهان للغاية. ^{[ 1 ] [ 11 ]}

في سلسلة كتب المعلومات العامة "الأمور غير المتوقعة" ، يروي ديفيد فيلدمان القصة الشائعة حول تسمية لوح الحلوى باسم ابنة غروفر كليفلاند، مع معلومات إضافية تربطها بالرئيس: "صُممت العلامة التجارية بدقة على غرار الأحرف المحفورة للاسم المستخدم على ميدالية صُكت لمعرض شيكاغو العالمي الكولومبي عام 1893، والتي تحمل صورة الرئيس وزوجته وابنته بيبي روث". مع ذلك، قد يكون هذا مجرد تستر لاحق. ^{[ 12 ]} كما يستشهد فيلدمان بكتاب " المزيد من المعلومات المضللة " لتوم بورنام: "خلص بورنام إلى أن لوح الحلوى سُمي... على اسم حفيدة السيد والسيدة جورج ويليامسون، صانعي الحلوى الذين طوروا الوصفة الأصلية وباعوها لشركة كورتيس". (كان ويليامسون قد باع تركيبة " أوه هنري! " لشركة كورتيس في ذلك الوقت تقريبًا). ويشير التقرير أيضًا إلى أن تسويق المنتج على أنه يحمل اسم حفيدة أحد المديرين التنفيذيين في الشركة كان من المرجح أن يكون أقل نجاحًا، ومن هنا جاءت قصتهم "الرسمية". ^{[ 13 ]}

مع ذلك، ينفي ديفيد ميكلسون من موقع Snopes.com الادعاء بأن عائلة ويليامسون هي من ابتكرت الوصفة، إذ كان جورج ويليامسون رئيسًا لشركة ويليامسون كاندي، منتجة حلوى أوه هنري! ويضيف أن "حلوى بيبي روث ظهرت عندما أدخل أوتو شنيرينغ، مؤسس شركة كورتيس كاندي، بعض التعديلات على أول منتج حلوى لشركته، وهو حلوى تُعرف باسم "كاندي كيك " . ^{[ 14 ] [ 15 ]}

للترويج للحلوى، استأجر مؤسس الشركة، أوتو شنيرينغ، طائرة عام 1923 لإسقاط آلاف من ألواح حلوى بيبي روث، كل منها مزودة بمظلة صغيرة، فوق مدينة بيتسبرغ . ^{[ 5 ] [ 6 ]} بعد ذلك، نفّذ شنيرينغ عمليات الإسقاط بالمظلات في مدن مختلفة في أكثر من أربعين ولاية. ^{[ 5 ]}

في عام 1929، قامت شركة كورتيس كاندي برعاية برنامج "ساعة بيبي روث" ، وهو برنامج إذاعي تابع لشبكة سي بي إس . ^{[ 5 ]}

وكأنما أرادوا تعديل إنكارهم الرسمي لأصل الاسم، فبعد ضربة بيبي روث الشهيرة في ملعب ريجلي فيلد بشيكاغو خلال بطولة العالم للبيسبول عام 1932 ، قامت شركة كورتيس بتركيب لوحة إعلانية مضيئة لبيبي روث على سطح إحدى الشقق المقابلة لشارع شيفيلد، بالقرب من المكان الذي سقطت فيه كرة روث في منتصف الملعب. ^{[ 16 ]} وظلت اللوحة قائمة لنحو أربعة عقود قبل إزالتها. ^{[ 17 ]}

في عام 1985، دفعت شركة نابيسكو 100 ألف دولار مقابل وضع منتج بيبي روث في فيلم ذا غونيز . ^{[ 18 ]}

في عام 1992، رعت الشركة سيارة فورد رقم 1 التابعة لفريق بيل ديفيس للسباقات في سلسلة ناسكار بوش جراند ناشيونال، والتي كانت مخصصة لنجم ناسكار المستقبلي جيف جوردون . وفي العام التالي، انتقلت الرعاية إلى سيارة فورد رقم 8 التابعة لجيف بيرتون .

في عام 1995، قامت شركة تمثل تركة روث بترخيص اسمه وصورته لاستخدامهما في حملة تسويقية لمنتج بيبي روث. ^{[ 19 ]}

في الصفحة  34 من إصدار ربيع 2007 لبرنامج مباراة شيكاغو كابز ، يوجد إعلان على صفحة كاملة يظهر فيه لوح شوكولاتة بيبي روث غير مغلف جزئيًا أمام نبات اللبلاب في ملعب ريجلي، مع التعليق التالي: "لوح الحلوى الرسمي لدوري البيسبول الرئيسي، والراعي الفخور لفريق شيكاغو كابز".

واستمراراً للموضوع المتعلق بالبيسبول، خلال صيف وموسم ما بعد موسم 2007، أظهر إعلان تلفزيوني لشريط الحلوى ملعباً كاملاً (تم تحديده على أنه ملعب دودجر ) مليئاً بالناس وهم يتناولون حلوى بيبي روث، وبالتالي يضطرون إلى الهمهمة بدلاً من الغناء مع أغنية " خذني إلى مباراة البيسبول " خلال استراحة الشوط السابع .

تحتوي النسخة الأمريكية الأصلية، مرتبة حسب الوزن تنازليًا، على السكر ، والفول السوداني المحمص ، وشراب الذرة ، وزيت نواة النخيل وزيت جوز الهند المهدرج جزئيًا ، ^{[ 20 ]} والحليب الخالي من الدسم ، والكاكاو ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، وأقل من 1% من الجلسرين ، ومصل اللبن (من الحليب)، والدكستروز ، والملح ، والبيض ، وأحادي الجلسريد ، وليسيثين الصويا ، وزيت فول الصويا ، ونكهات طبيعية واصطناعية ، والكاراجينان ، ومركب TBHQ ، وحمض الستريك (للحفاظ على النضارة)، ولون الكراميل . ^{[ 21 ]}

المكونات الحالية التي تستخدمها شركة فيريرو: (بالترتيب التنازلي) سكر، فول سوداني محمص جاف، شراب الذرة، زيت نباتي مهدرج (نواة النخيل، جوز الهند، وفول الصويا)، حليب خالي الدسم، كاكاو، أقل من 2% من شراب الذرة عالي الفركتوز، مواد صلبة من منتجات الألبان، جلسرين، دكستروز، ملح، ليسيثين الصويا، إسترات حمض اللاكتيك، كاراجينان. ^{[ 22 ]}

إضافةً إلى قطعة الشوكولاتة الواحدة بوزن 53.8 غرام (1.9 أونصة) (تُباع في عبوات بالحجم الكامل)، تُباع شوكولاتة بيبي روث أيضاً في عبوة بوزن 100 غرام (حجم كبير)، وعبوة مشاركة بوزن 93.5 غرام (قطعتان)، وفي عبوات بأحجام صغيرة ومصغرة. ^{[ 20 ] [ 23 ]} 

تُنتج نستله آيس كريم بيبي روث مغطى بطبقة من شوكولاتة الحليب ، مع فول سوداني مغطى بالشوكولاتة ، وحشوة من الآيس كريم بنكهة الفانيليا والنوجا . ^{[ 24 ]} كما تُنتج نستله أيضًا قطع بيبي روث كريسب ، وهي عبارة عن بسكويت ويفر مغطى بالشوكولاتة ، مع كريمة بنكهة الكراميل وفول سوداني مطحون. يُعد هذا المنتج جزءًا من مجموعة منتجات نستله التي تحمل اسم كريسب، والتي تشمل أيضًا نستله كرانش كريسب وبترفنجر كريسب.

أغنية " A Rose and a Baby Ruth " الشهيرة التي صدرت عام 1956، كتبها جون دي. لاودرميلك وسجلها جورج هاميلتون الرابع . ^{[ 25 ]}

في إحدى حلقات مسلسل " ليڤ إت تو بيڤر" عام 1960 ، يفقد بيڤر وأصدقاؤه كرة بيسبول قديمة موقعة تعود لوالد بيڤر. يعثرون على كرة أخرى ويحاولون تزوير التوقيعات عليها، فيضيفون توقيع "بيبي روث".

في حلقة "لوي والفتاة اللطيفة" من مسلسل "تاكسي " عام 1979، يتباهى لوي دي بالما ( داني ديفيتو ) بأنه حصل على أول قطعة من بسكويت بيبي روث من آلة البيع بعد أن أعادت زينا ( ريا بيرلمان ) ملء الآلة. ^{[ 26 ]}

ظهرت قطعة حلوى بيبي روث بشكل سيئ السمعة في مشهد من فيلم كاديشاك عام 1980 ، والذي تدور أحداثه في حفلة بجانب المسبح، حيث تم الخلط بين قطعة الحلوى وبراز بشري . ^{[ 27 ]}

تم استخدام بيبي روث في الفيلم الأمريكي The Goonies عام 1985 ^{[ 28 ]} بواسطة تشانك لتكوين صداقة مع سلوث.

في رواية "صائدو الأشباح" التي كتبها ريتشارد مولر عام 1985، يُقال إن إيغون سبينغلر كان يأكل ألواح حلوى بيبي روث بشكل متكرر.

في فيلم The Mighty عام 1998 ، حصل كل من ماكس وكيفن على ألواح شوكولاتة Baby Ruth لمساعدتهما في حل مشكلة في متجر محلي.

في حلقة من مسلسل عائلة سيمبسون عام 2002 بعنوان " المحقق العظيم للقمل "، يقوم بارت سيمبسون بمقلب في الناس في منتجع صحي فاخر عن طريق وضع قطعة من شوكولاتة بيبي روث في حوض استحمام معدني.

في فيلم "هيل بوي" الصادر عام 2004 ، استُخدمت قطعة شوكولاتة "بيبي روث" لجذب وتهدئة هيل بوي الرضيع عندما تم العثور عليه بعد تدمير بوابة النازيين. هذا الأمر جعل هيل بوي البالغ يُحب هذه الحلوى.

في فيلم Four Brothers لعام 2005 ، يعرض أنجيل ميرسر (الذي لعب دوره تايريس جيبسون ) على طفل محلي يلعب البيسبول علبة كاملة من ألواح شوكولاتة بيبي روث إذا ساعد أنجيل من خلال خلق تشتيت انتباه حتى يتمكن أنجيل من نصب كمين لشرطي فاسد في منزله.

يظهر لوح شوكولاتة "بيبي روث" في حلقة " الجحيم يأتي إلى كواهوغ " من مسلسل فاميلي غاي عام 2006 عندما تطعم ميغ حيوان الكسلان من فيلم ذا غونيز عام 1985. ^{[ 29 ]}

في المسلسل التلفزيوني Friends ، تناقش رايتشل غرين (التي تلعب دورها جينيفر أنيستون ) وروس غيلر (الذي يلعب دوره ديفيد شويمر ) أسماء الأطفال، ويكادان يستقران على اسم روث حتى تقول رايتشل بحماس "نعم! سنرزق بطفلة صغيرة اسمها روث..." ويدركان حينها المزحة الواضحة المتعلقة بالعلامة التجارية.

• باترفينجر

• ريتشاردسون، تيم (2003). الحلويات: تاريخ الحلوى . نيويورك: دار بلومزبري للنشر . ISBN 978-1582343075.
• "بيبي روث، وبترفنجر، وكرانش تتحول إلى منتجات طبيعية" . صحيفة واشنطن بوست . 18 فبراير 2015.

• الموقع الرسمي