قائمة المشروبات

يُصنع البيرة من خلال تحويل النشا إلى سكريات وتخمير السكر الناتج. غالبًا ما يُستخلص النشا وإنزيمات التحويل السكري من حبوب الشعير المُخمّرة، وأكثرها شيوعًا الشعير والقمح المُخمّر. ^{[ 3 ]} تُنكّه معظم أنواع البيرة بالقفزات ، التي تُضفي عليها مرارة وتعمل كمادة حافظة طبيعية ، مع إمكانية إضافة نكهات أخرى كالأعشاب أو الفاكهة أحيانًا. تُسمى عملية تحضير البيرة بالتخمير .

• البيرة ومصانع الجعة حسب المنطقة
• قائمة أنواع البيرة
• قائمة مصانع الجعة الصغيرة

عصير التفاح – عصير التفاح هو مشروب كحولي مُخمّر مصنوع من عصير التفاح . تتراوح نسبة الكحول فيه من 1.2% إلى 8.5% أو أكثر في أنواع عصير التفاح الإنجليزية التقليدية. في بعض المناطق، يُطلق على عصير التفاح اسم "نبيذ التفاح". ^{[ 4 ]}

• قائمة ماركات عصير التفاح

المشروبات المقطرة - والمعروفة أيضًا باسم المشروبات الروحية - هي مشروبات كحولية تُنتج عن طريق تقطير مزيج ناتج عن التخمير الكحولي ، مثل النبيذ. تعمل هذه العملية على تنقية المشروب وإزالة المكونات المخففة كالماء، بهدف زيادة نسبة الكحول فيه (المعروفة باسم نسبة الكحول في الحجم، ABV ). ^{[ 5 ]} ونظرًا لاحتواء المشروبات المقطرة على نسبة أعلى من الكحول، تُعتبر "أقوى" - في أمريكا الشمالية، يُستخدم مصطلح "المشروبات الروحية القوية" لتمييز المشروبات المقطرة عن غير المقطرة، والتي تُعتبر أضعف منها.

• قائمة ماركات الجن
• قائمة المشروبات الكحولية
  • قائمة المشروبات الكحولية الوطنية
• قائمة ماركات الروم
• قائمة أنواع التيكيلا
• قائمة أنواع الفودكا
• قائمة ماركات الويسكي

المشروبات الغازية الصلبة والمعروفة أيضًا باسم ألكوبوب هي نوع من المشروبات الكحولية المصنعة على غرار المشروبات الغازية .

كؤوس نبيذ تحتوي على نبيذ أبيض ونبيذ أحمر

النبيذ مشروب كحولي يُصنع من العنب أو الفواكه الأخرى المخمرة . يسمح التوازن الكيميائي الطبيعي للعنب بتخميره دون إضافة سكريات أو أحماض أو إنزيمات أو ماء أو أي مغذيات أخرى . ^{[ 7 ]} تستهلك الخميرة السكريات الموجودة في العنب وتحولها إلى كحول وثاني أكسيد الكربون . تنتج أنواع مختلفة من العنب وسلالات الخميرة أنماطًا مختلفة من النبيذ. وتنتج هذه الاختلافات المعروفة عن التفاعلات المعقدة بين التطور البيوكيميائي للفاكهة، والتفاعلات المصاحبة للتخمير، والتربة، والتسمية اللاحقة ، بالإضافة إلى التدخل البشري في العملية برمتها.

• مسرد مصطلحات النبيذ
• كوكتيل النبيذ
• نبذة عن النبيذ
• أوصاف تذوق النبيذ
• قائمة بخبراء النبيذ
• قائمة أنواع العنب

المشروبات الغازية - هي مشروبات تحتوي عادةً على الماء (غالباً، ولكن ليس دائماً، ماء مكربن )، ومُحلي ، ونكهة . قد يكون المُحلي سكراً ، أو شراب الذرة عالي الفركتوز ، أو عصير فواكه، أو بدائل السكر (في حالة المشروبات قليلة الدسم)، أو مزيجاً منها. كما قد تحتوي المشروبات الغازية على الكافيين ، والملونات، والمواد الحافظة، ومكونات أخرى.

• مشروب غازي حرفي
• قائمة منتجات المشروبات الغازية ذات العلامات التجارية
• قائمة نكهات المشروبات الغازية
• قائمة منتجي المشروبات الغازية
• قائمة المشروبات الغازية حسب البلد
• مشروبات الليمون
• قائمة مواضيع عصير الليمون
• قائمة المشروبات الوطنية

يحتوي الشوكولاتة على كميات قليلة من الكافيين. الشوكولاتة طعام مُصنّع، مُحلّى عادةً، يُستخرج من بذور شجرة الكاكاو الاستوائية (Theobroma cacao) . يعود أقدم استخدام موثق لها إلى حضارة الأولمك في جنوب وسط المكسيك حوالي عام 1100 قبل الميلاد. وقد صنع معظم سكان أمريكا الوسطى مشروبات الشوكولاتة، بمن فيهم المايا والأزتيك . ^{[ 9 ]}

• قائمة مشروبات الشوكولاتة

• بانغ
• شاي القنب
• مالتوس-كانابيس
• مشروب بابست بلو ريبون الفوار الممزوج بمادة THC
• صبغة القنب

المشروبات متعددة المواد :

• أياهواسكا
• نحيف
• المشروبات الكحولية متعددة المواد :
  • المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين ( قائمة )
  • نبيذ الكوكا
  • نيكوتيني
  • الصبغات

• قائمة المشروبات الساخنة

• مشروبات باردة
• مشروبات ساخنة

توجد علامات تجارية وشركات للمشروبات في جميع أنحاء العالم. تشير صناعة المشروبات إلى القطاع الذي يُنتج المشروبات. يختلف إنتاج المشروبات اختلافًا كبيرًا باختلاف نوع المشروب المُنتَج. تشمل الابتكارات في صناعة المشروبات، التي حفزها الطلب على المشروبات غير الكحولية، ما يلي: مصانع المشروبات، ومعالجة المشروبات، وتعبئة المشروبات. ^{[ 10 ]} المشروبات المُعبأة الجاهزة للشرب هي تلك التي تُباع في شكل مُجهز، وجاهزة للاستهلاك.