نبات

صُنفت جميع الكائنات الحية تقليديًا إلى مجموعتين رئيسيتين: النباتات والحيوانات . يعود هذا التصنيف إلى أرسطو (384-322  قبل الميلاد)، الذي ميز مستويات مختلفة من الكائنات في علم الأحياء ، ^{[ 5 ]} بناءً على ما إذا كانت الكائنات الحية تمتلك "نفسًا حسية" أو "نفسًا نباتية" فقط، كما هو الحال في النباتات. ^{[ 6 ]} واصل ثيوفراستوس ، تلميذ أرسطو، عمله في تصنيف النباتات. ^{[ 7 ]} وفي وقت لاحق، وضع كارل لينيوس (1707-1778) أسس النظام الحديث للتصنيف العلمي ، لكنه أبقى على مملكتي الحيوان والنبات ، وأطلق على مملكة النبات اسم "النباتات". ^{[ 7 ]}

عندما يُطلق اسم Plantae أو النبات على مجموعة محددة من الكائنات الحية أو التصنيفات ، فإنه يشير عادةً إلى أحد المفاهيم الأربعة التالية. من الأقل شمولاً إلى الأكثر شمولاً، هذه المجموعات الأربع هي:

يوجد حوالي 382,000 نوعًا نباتيًا معترفًا به، ^{[ 14 ]} منها الغالبية العظمى، أي حوالي 283,000 نوعًا، تنتج البذور . ^{[ 15 ]} يوضح الجدول أدناه بعض تقديرات عدد الأنواع في مختلف أقسام النباتات الخضراء (Viridiplantae) . حوالي 85-90% من جميع أنواع النباتات هي نباتات مزهرة. تسعى العديد من المشاريع حاليًا إلى جمع سجلات لجميع التصنيفات النباتية في قواعد بيانات إلكترونية، مثل World Flora Online . ^{[ 14 ] [ 16 ]}

تتفاوت النباتات في حجمها من الكائنات وحيدة الخلية مثل الدسميدات (من10 ميكرومترات (ميكرومتر)   عبر) و picozoa (أقل من ^[ 17 ^{] [ 18} ] وصولاً إلى أكبر الأشجار ( ^{النباتات} الضخمة ) مثل الصنوبريات السيكويا دائمة الخضرة (التي يصل ارتفاعها إلى 120 مترًا (380 قدمًا) ) وكاسيات البذور الأوكالبتوس الملكي ⁽ التي يصل ارتفاعها إلى 100 متر (325 قدمًا) ). ^{[ 19 ]}   

تخضع تسمية النباتات للقواعد الدولية لتسمية الطحالب والفطريات والنباتات ^{[ 31 ]} والقواعد الدولية لتسمية النباتات المزروعة . ^{[ 32 ]}

تطورت أسلاف النباتات البرية في الماء. تشكلت طبقة من الطحالب على اليابسة قبل 1200  مليون سنة ، ولكن لم تظهر النباتات البرية الأولى إلا في العصر الأوردوفيسي ، قبل حوالي 450  مليون سنة ، بمستوى تنظيم مشابه لمستوى النباتات اللاوعائية . ^{[ 33 ] [ 34 ]} ومع ذلك، تشير أحافير الكائنات الحية ذات الثالوس المسطح في صخور ما قبل الكمبري إلى أن حقيقيات النوى متعددة الخلايا التي تعيش في المياه العذبة كانت موجودة منذ أكثر من 1000 مليون سنة. ^{[ 35 ]}

بدأت النباتات البرية البدائية بالتنوع في أواخر العصر السيلوري ، قبل حوالي 420  مليون سنة . ثم ظهرت الحزازيات، والطحالب الصولجانية، والسرخسيات في السجل الأحفوري. ^{[ 36 ]} حُفظت بنية النباتات المبكرة بتفاصيل خلوية في مجموعة أحفورية من العصر الديفوني المبكر من صخرة رايني . حُفظت هذه النباتات المبكرة بتحجرها في الصوان المتكون في الينابيع البركانية الساخنة الغنية بالسيليكا. ^{[ 37 ]}

بحلول نهاية العصر الديفوني، كانت معظم السمات الأساسية للنباتات الحالية موجودة، بما في ذلك الجذور والأوراق والخشب الثانوي في أشجار مثل الأركيوبترس . ^{[ 38 ] [ 39 ]} شهد العصر الكربوني من حقبة الحياة القديمة تطور الغابات في بيئات مستنقعية سيطرت عليها نباتات الصولجان وذيل الحصان ، بما في ذلك بعض النباتات بحجم الأشجار، وظهور عاريات البذور المبكرة ، وهي أولى النباتات البذرية . ^{[ 40 ]} أحدث انقراض العصر البرمي -الترياسي تغييرًا جذريًا في بنية المجتمعات الحيوية. ^{[ 41 ]} ربما يكون هذا قد مكّن من تطور النباتات المزهرة في العصر الترياسي (منذ حوالي 200  مليون سنة )، مع انتشار تكيفي سريع في العصر الطباشيري لدرجة أن تشارلز داروين وصفه بأنه " لغز محير ". ^{[ 42 ] [ 43 ] [ 44 ]} تنوعت الأشجار الصنوبرية من أواخر العصر الترياسي فصاعدًا، وأصبحت جزءًا مهيمنًا من النباتات في العصر الجوراسي . ^{[ 45 ] [ 46 ]}

• 
  مقطع عرضي لساق نبات رينيا ، وهو نبات بري قديم، محفوظ في صخرة رينيا من العصر الديفوني المبكر
• 
  بحلول العصر الديفوني ، كانت النباتات قد تكيفت مع الأرض بجذور وسيقان خشبية.
• 
  في العصر الكربوني ، انتشرت نباتات ذيل الحصان مثل أستيروفيليتس في الغابات المستنقعية.
• 
  تنوعت الأشجار الصنوبرية وسيطرت على العصر الجوراسي . الصورة تُظهر مخروط شجرة الأروكاريا المعجزة .
• 
  أدى التطور التكيفي في العصر الطباشيري إلى ظهور العديد من النباتات المزهرة ، مثل نبات الساجاريا في الفصيلة الحوذانية .

في عام ٢٠١٩، تم اقتراح تصنيف تطوري قائم على الجينومات والترانسكريبتومات من ١١٥٣ نوعًا نباتيًا. ^{[ ٤٧ ]} يدعم تصنيف مجموعات الطحالب تصنيفات تطورية قائمة على جينومات من طحالب Mesostigmatophyceae و Chlorokybophyceae التي تم تسلسلها لاحقًا. في هذا التحليل ، تُعامل كل من "طحالب الكلوروفيت" و"طحالب الستربتوفيت" على أنها شبه عرقية (الخطوط الرأسية بجانب مخطط الشجرة التطورية)، حيث نشأت النباتات البرية من داخل هاتين المجموعتين. ^{[ ٤٨ ] [ ٤٩ ]} يدعم تصنيف شعبة الحزازيات كل من دراسة بوتيك وآخرون ٢٠١٨، ^{[ ٥٠ ]} والتصنيفات التطورية التي تتضمن جينومات نبات القرن التي تم تسلسلها أيضًا لاحقًا. ^{[ ٥١ ] [ ٥٢ ]}

تتميز الخلايا النباتية بخصائص فريدة تفتقر إليها الخلايا حقيقية النواة الأخرى (مثل خلايا الحيوانات). تشمل هذه الخصائص الفجوة العصارية المركزية الكبيرة المملوءة بالماء ، والبلاستيدات الخضراء ، والجدار الخلوي القوي والمرن الذي يقع خارج الغشاء الخلوي . نشأت البلاستيدات الخضراء من تعايش سابق بين خلية غير ضوئية وبكتيريا زرقاء ضوئية. يسمح الجدار الخلوي، المكون في معظمه من السليلوز ، للخلايا النباتية بالانتفاخ بالماء دون أن تنفجر. تسمح الفجوة العصارية للخلية بتغيير حجمها مع بقاء كمية السيتوبلازم ثابتة. ^{[ 53 ]}

معظم النباتات متعددة الخلايا . تتمايز خلايا النبات إلى أنواع متعددة من الخلايا، مكونةً أنسجةً مثل النسيج الوعائي الذي يحتوي على الخشب واللحاء المتخصصين في عروق الأوراق والسيقان ، وأعضاءً ذات وظائف فسيولوجية متنوعة. تشمل هذه الأعضاء الجذور لامتصاص الماء والمعادن، والسيقان للدعم ونقل الماء والجزيئات المصنعة، والأوراق لعملية التمثيل الضوئي، والأزهار للتكاثر الجنسي. ^{[ 54 ]}

تقوم النباتات بعملية التمثيل الضوئي ، حيث تُصنّع جزيئات الغذاء ( السكريات ) باستخدام الطاقة المُستمدة من الضوء . تحتوي خلايا النبات على الكلوروفيل داخل البلاستيدات الخضراء، وهي أصباغ خضراء تُستخدم لامتصاص طاقة الضوء. المعادلة الكيميائية الكاملة لعملية التمثيل الضوئي هي: ^{[ 55 ]}

${\displaystyle {\ce {6CO2{}+6H2O{}->[{\text{light}}]C6H12O6{}+6O2{}}}}$

يؤدي ذلك إلى إطلاق النباتات للأكسجين في الغلاف الجوي. وتُساهم النباتات الخضراء بنسبة كبيرة من الأكسجين الجزيئي في العالم، إلى جانب مساهمات الطحالب والبكتيريا الزرقاء التي تقوم بعملية التمثيل الضوئي. ^{[ 56 ] [ 57 ] [ 58 ]}

قد تفقد النباتات التي تبنت نمط حياة طفيلي بشكل ثانوي الجينات المشاركة في عملية التمثيل الضوئي وإنتاج الكلوروفيل. ^{[ 59 ]}

يتحدد نمو النبات بتفاعل جينومه مع بيئته الفيزيائية والحيوية. ^{[ 60 ]} تشمل عوامل البيئة الفيزيائية أو غير الحيوية درجة الحرارة ، والماء ، والضوء ، وثاني أكسيد الكربون ، والمغذيات في التربة. ^{[ 61 ]} أما العوامل الحيوية التي تؤثر على نمو النبات فتشمل الازدحام، والرعي، والبكتيريا والفطريات التكافلية المفيدة، وهجمات الحشرات أو أمراض النبات . ^{[ 62 ]}

يمكن أن يتسبب الصقيع والجفاف في تلف النباتات أو موتها. تحتوي بعض النباتات على بروتينات مضادة للتجمد ، وبروتينات مقاومة للصدمات الحرارية ، وسكريات في سيتوبلازمها، مما يمكّنها من تحمل هذه الضغوط . ^{[ 63 ]} تتعرض النباتات باستمرار لمجموعة من الضغوط الفيزيائية والحيوية التي تُسبب تلف الحمض النووي ، ولكنها قادرة على تحمل وإصلاح جزء كبير من هذا التلف. ^{[ 64 ]}

تتكاثر النباتات لإنتاج النسل، سواء كان ذلك جنسياً ، والذي يتضمن الأمشاج ، أو لا جنسياً ، والذي يتضمن النمو. وتستخدم العديد من النباتات كلا الآليتين. ^{[ 65 ]}

جنسي

عند التكاثر الجنسي، تمر النباتات بدورات حياة معقدة تتضمن تعاقب الأجيال . يُنتج الجيل الأول، وهو الطور البوغي ثنائي المجموعة الكروموسومية (يحتوي على مجموعتين من الكروموسومات )، الجيل التالي، وهو الطور المشيجي أحادي المجموعة الكروموسومية (يحتوي على مجموعة واحدة من الكروموسومات). تتكاثر بعض النباتات أيضًا لا جنسيًا عن طريق الأبواغ . في بعض النباتات غير المزهرة، مثل الطحالب، يُشكل الطور المشيجي الجنسي الجزء الأكبر من النبات المرئي. ^{[ 66 ]} في النباتات البذرية (عاريات البذور والنباتات المزهرة)، يُشكل الطور البوغي الجزء الأكبر من النبات المرئي، بينما يكون الطور المشيجي صغيرًا جدًا. تتكاثر النباتات المزهرة جنسيًا باستخدام الأزهار، التي تحتوي على أجزاء ذكرية وأنثوية: قد توجد هذه الأجزاء داخل الزهرة نفسها ( خنثى )، أو على أزهار مختلفة على النبات نفسه ، أو على نباتات مختلفة . تُنتج الأسدية حبوب اللقاح ، التي تُنتج بدورها الأمشاج الذكرية التي تدخل البويضة لتخصيب خلية البويضة في الطور المشيجي الأنثوي. يحدث الإخصاب داخل الكرابل أو المبايض ، التي تتطور إلى ثمار تحتوي على بذور . قد تنتشر الثمار كاملة، أو قد تنشق وتنتشر البذور بشكل فردي. ^{[ 67 ]}

عديم الجنس

تتكاثر النباتات لا جنسيًا عن طريق نمو مجموعة متنوعة من التراكيب القادرة على النمو لتصبح نباتات جديدة. في أبسط صورها، يمكن تقسيم نباتات مثل الطحالب أو الحزازيات الكبدية إلى أجزاء، كل منها قادر على النمو ليصبح نباتًا كاملًا. ويُعد تكاثر النباتات المزهرة بالعُقل عملية مشابهة. تُمكّن تراكيب مثل المدادات النباتات من النمو لتغطية مساحة معينة، مُشكّلةً نسخة طبق الأصل . تُنتج العديد من النباتات تراكيب لتخزين الغذاء مثل الدرنات أو الأبصال ، والتي قد يتطور كل منها إلى نبات جديد. ^{[ 68 ]}

تنمو بعض النباتات غير المزهرة، مثل العديد من الحزازيات الكبدية والطحالب وبعض أنواع الحزازيات الصولجانية، إلى جانب عدد قليل من النباتات المزهرة، كتل صغيرة من الخلايا تسمى الجيمات ، والتي يمكن أن تنفصل وتنمو. ^{[ 69 ] [ 70 ]}

تستخدم النباتات مستقبلات التعرف على الأنماط للتعرف على مسببات الأمراض ، مثل البكتيريا، التي تسبب أمراض النبات. ويحفز هذا التعرف استجابة وقائية. وقد تم تحديد أول هذه المستقبلات النباتية في الأرز ^{[ 71 ]} وفي نبات الرشاد ^{[ 72 ]} .

تمتلك النباتات بعضًا من أكبر الجينومات بين جميع الكائنات الحية. ^{[ 73 ]} يُعدّ جينوم القمح ( Triticum aestivum ) أكبر جينوم نباتي (من حيث عدد الجينات) ، إذ يُتوقع أن يُشفّر ما يقارب 94,000 جين ^{[ 74 ]} ، أي ما يقارب خمسة أضعاف عدد جينوم الإنسان . وكان أول جينوم نباتي تم تسلسله هو جينوم نبات الرشاد (Arabidopsis thaliana) الذي يُشفّر حوالي 25,500 جين. ^{[ 75 ]} أما من حيث حجم تسلسل الحمض النووي، فإن أصغر جينوم منشور هو جينوم نبات المثانة اللاحم ( Utricularia gibba) بحجم 82 ميجابايت (على الرغم من أنه لا يزال يُشفّر 28,500 جين) ^{[ 76 ]،} بينما يمتد أكبر جينوم، وهو جينوم شجرة التنوب النرويجي ( Picea abies )، على مساحة تزيد عن 19.6 جيجابايت (يُشفّر حوالي 28,300 جين). ^{[ 77 ]}

تنتشر النباتات في جميع أنحاء العالم تقريبًا. وبينما تسكن العديد من المناطق الأحيائية التي يمكن تقسيمها إلى مناطق بيئية متعددة ، ^{[ 78 ]} فإن النباتات القوية في القارة القطبية الجنوبية ، والتي تتكون من الطحالب والحزازيات والنباتات الكبدية والأشنات ونوعين فقط من النباتات المزهرة، هي وحدها التي تكيفت مع الظروف السائدة في تلك القارة الجنوبية. ^{[ 79 ]}

غالباً ما تشكل النباتات المكون المادي والهيكلي المهيمن في الموائل التي تتواجد فيها. وقد سُميت العديد من المناطق الأحيائية على سطح الأرض نسبةً إلى نوع الغطاء النباتي فيها، لأن النباتات هي الكائنات الحية السائدة في تلك المناطق، مثل المراعي والسافانا والغابات الاستوائية المطيرة . ^{[ 80 ]}

تُعدّ عملية التمثيل الضوئي التي تقوم بها النباتات البرية والطحالب المصدر الأساسي للطاقة والمواد العضوية في جميع النظم البيئية تقريبًا. وقد أحدثت هذه العملية، التي بدأت بالبكتيريا الزرقاء ثم انتقلت لاحقًا إلى حقيقيات النوى الضوئية، تغييرًا جذريًا في تركيبة الغلاف الجوي للأرض في بداياته، والذي كان يفتقر إلى الأكسجين ، ليصبح الآن يحتوي على 21% منه. وتعتمد الحيوانات ومعظم الكائنات الحية الأخرى على الأكسجين، بينما تقتصر الكائنات التي لا تعتمد عليه على بيئات لاهوائية نادرة نسبيًا . وتُعدّ النباتات المنتجين الأساسيين في معظم النظم البيئية الأرضية، وتشكل أساس الشبكة الغذائية فيها. ^{[ 81 ]} وتُشكّل النباتات حوالي 80% من الكتلة الحيوية العالمية، أي ما يُقارب 450 جيجا طن (4.4 × 10¹¹ طنًا ^{إنجليزيًا} ؛ 5.0 × 10¹¹ طنًا أمريكيًا) ^من الكربون. ^{[ 82 ]}

تطورت العديد من الحيوانات بالتزامن مع النباتات؛ فقد طورت النباتات المزهرة متلازمات التلقيح ، وهي مجموعة من سمات الزهرة التي تُسهّل تكاثرها . العديد منها، بما في ذلك الحشرات والطيور الشريكة ، تُلقّح الأزهار، حيث تزورها وتنقل حبوب اللقاح عن غير قصد مقابل الحصول على الغذاء على شكل حبوب لقاح أو رحيق . ^{[ 83 ]}

تنشر العديد من الحيوانات بذورًا مُتكيفة مع هذه الآلية. وقد تطورت آليات انتشار متنوعة. فبعض الثمار تُقدم طبقات خارجية مغذية تجذب الحيوانات، بينما تتكيف البذور لتحمل المرور عبر أمعاء الحيوان؛ وبعضها الآخر مزود بخطافات تُمكنها من الالتصاق بفراء الثدييات. ^{[ 84 ]} النباتات المُتعايشة مع النمل هي نباتات تطورت بالتزامن مع النمل . يوفر النبات مأوى، وأحيانًا غذاءً، للنمل. في المقابل، يدافع النمل عن النبات من الحيوانات العاشبة ، وأحيانًا من النباتات المُنافسة. وتُعد فضلات النمل سمادًا عضويًا . ^{[ 85 ]}

ترتبط الفطريات بجذور معظم أنواع النباتات في علاقة تكافلية متبادلة تُعرف باسم الفطريات الجذرية . تساعد هذه الفطريات النباتات على امتصاص الماء والعناصر المعدنية من التربة، بينما تُزوّد ​​النباتات الفطريات بالكربوهيدرات التي تُصنّعها خلال عملية التمثيل الضوئي. ^{[ 86 ]} تُعدّ بعض النباتات موطنًا للفطريات الداخلية التي تحمي النبات من الحيوانات العاشبة عن طريق إنتاج السموم. ويُصنّف فطر Neotyphodium coenophialum الداخلي الموجود في عشب الفستوكة الطويلة كآفة في صناعة الماشية الأمريكية. ^{[ 87 ]}

تحتوي العديد من البقوليات على بكتيريا الريزوبيوم المثبتة للنيتروجين في عُقيدات جذورها، والتي تُثبّت النيتروجين من الهواء ليستخدمه النبات؛ وفي المقابل، تُزوّد ​​النباتات البكتيريا بالسكريات. ^{[ 88 ]} يُمكن أن يُصبح النيتروجين المُثبّت بهذه الطريقة مُتاحًا لنباتات أخرى، وهو أمرٌ بالغ الأهمية في الزراعة؛ فعلى سبيل المثال، قد يزرع المزارعون دورة زراعية تتضمن محصولًا من البقوليات كالفاصوليا، يليه محصول من الحبوب كالقمح، لتوفير محاصيل نقدية مع تقليل الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية . ^{[ 89 ]}

حوالي 1% من أنواع النباتات طفيلية . وتتراوح هذه الأنواع من نبات الدبق شبه الطفيلي الذي يستمد بعض العناصر الغذائية من عائله، ولكنه يحتفظ بأوراق تقوم بعملية التمثيل الضوئي، إلى نباتات الهالوك والسنثورب الطفيلية بالكامل التي تحصل على جميع عناصرها الغذائية من خلال ارتباطها بجذور نباتات أخرى، وبالتالي فهي تفتقر إلى الكلوروفيل. ويمكن أن تكون الطفيليات الكاملة ضارة للغاية بنباتاتها المضيفة. ^{[ 90 ]}

تُسمى النباتات التي تنمو على نباتات أخرى، عادةً الأشجار، دون أن تتطفل عليها، بالنباتات الهوائية . وقد تدعم هذه النباتات أنظمة بيئية شجرية متنوعة. قد يُلحق بعضها ضررًا غير مباشر بالنبات المضيف، مثل حجب الضوء. تبدأ النباتات شبه الهوائية ، مثل التين الخانق، كنباتات هوائية، لكنها في النهاية تُكوّن جذورها الخاصة وتُسيطر على النبات المضيف وتقتله. تنمو العديد من أنواع الأوركيد ، والبروميلياد ، والسرخسيات، والطحالب كنباتات هوائية. ^{[ 91 ]} من بين النباتات الهوائية، تُخزّن البروميلياد الماء في آباط أوراقها؛ ويمكن لهذه التجاويف المائية أن تدعم شبكات غذائية مائية معقدة. ^{[ 92 ]}

يوجد حوالي 630 نوعًا من النباتات اللاحمة ، مثل نبات صائد الذباب ( Dionaea muscipula ) ونبات الندى الشمسي ( Drosera species). تقوم هذه ^{النباتات} باصطياد الحيوانات الصغيرة وهضمها للحصول على العناصر الغذائية المعدنية، وخاصة النيتروجين والفوسفور . [ ^{93 ]}

• 
  نحلة تجمع حبوب اللقاح ( سلة حبوب اللقاح البرتقالية على ساقها)
• 
  طائر الطنان يزور زهرة بحثاً عن الرحيق
• 
  انتشار البذور بواسطة الحيوانات: العديد من ثمار نبات الجيوم الحضري ذات الخطافات ملتصقة بفراء كلب
• 
  تحتوي البقوليات على عُقيدات جذرية تحتوي على بكتيريا الريزوبيوم التكافلية المثبتة للنيتروجين.
• 
  ورقة ندى الشمس ذات الشعيرات اللزجة تلتف لاصطياد الذبابة وهضمها

يُقلل التنافس على الموارد المشتركة من نمو النبات. ^{[ 94 ] [ 95 ]} تشمل الموارد المشتركة ضوء الشمس والماء والمغذيات. يُعد الضوء موردًا بالغ الأهمية لأنه ضروري لعملية التمثيل الضوئي. ^{[ 94 ]} تستخدم النباتات أوراقها لتظليل النباتات الأخرى من ضوء الشمس، وتنمو بسرعة لزيادة تعرضها له. ^{[ 94 ]} الماء ضروري أيضًا لعملية التمثيل الضوئي؛ تتنافس الجذور لزيادة امتصاص الماء من التربة. ^{[ 96 ]} تمتلك بعض النباتات جذورًا عميقة قادرة على تحديد موقع الماء المخزن في أعماق الأرض، بينما تمتلك نباتات أخرى جذورًا سطحية قادرة على الامتداد لمسافات أطول لجمع مياه الأمطار الحديثة. ^{[ 96 ]} تُعد المعادن مهمة لنمو النبات وتطوره. ^{[ 97 ]} تشمل المغذيات الشائعة التي تتنافس عليها النباتات النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. ^{[ 98 ]}

يُعدّ استزراع الإنسان للنباتات جوهر الزراعة ، التي بدورها لعبت دورًا محوريًا في تاريخ الحضارات العالمية . ^{[ 99 ]} يعتمد الإنسان على النباتات المزهرة كمصدر للغذاء ، إما بشكل مباشر أو كعلف في تربية الحيوانات . وبشكل أوسع، تشمل الزراعة علم المحاصيل الحقلية، والبستنة لإنتاج الخضراوات والفواكه، والغابات ، بما في ذلك النباتات المزهرة والصنوبريات، لإنتاج الأخشاب. ^{[ 100 ] [ 101 ]} استُخدم حوالي 7000 نوع من النباتات كغذاء، مع أن معظم غذاء اليوم مُشتق من 30 نوعًا فقط. تشمل المحاصيل الأساسية الحبوب مثل الأرز والقمح ، والجذور والدرنات النشوية مثل الكسافا والبطاطا ، والبقوليات مثل البازلاء والفاصوليا . توفر الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت النخيل الدهون ، بينما تُساهم الفواكه والخضراوات بالفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي. ^{[ 102 ]} يُعدّ البن والشاي والشوكولاتة من المحاصيل الرئيسية التي تُستخدم منتجاتها المحتوية على الكافيين كمنبهات خفيفة. ^{[ 103 ]} يُطلق على دراسة استخدامات النباتات من قِبل الناس اسم علم النبات الاقتصادي أو علم النبات العرقي . ^{[ 104 ]}

تُعدّ النباتات الطبية مصدرًا رئيسيًا للمركبات العضوية ، لما لها من آثار علاجية وفيزيولوجية، ولتصنيع مجموعة واسعة من المواد الكيميائية العضوية صناعيًا . [ ^{105 ] يُستخلص} مئات الأدوية، بما فيها المخدرات ، من النباتات، سواءً الأدوية التقليدية المستخدمة في الطب العشبي ^{[ 106 ] [ 107 ]} أو المواد الكيميائية المُستخلصة من النباتات أو التي تم تحديدها فيها لأول مرة، أحيانًا من خلال البحث الإثنوبوتاني، ثم تم تصنيعها لاستخدامها في الطب الحديث. تشمل الأدوية الحديثة المُستخلصة من النباتات الأسبرين ، والتاكسول ، والمورفين ، والكينين ، والريزيربين ، والكولشيسين ، والديجيتاليس، والفينكريستين . أما النباتات المستخدمة في الطب العشبي فتشمل الجنكة ، والإشنسا ، والبابونج ، ونبتة سانت جون . كُتبت موسوعة ديوسقوريدس للأدوية ، De materia medica ، التي تصف حوالي 600 نبات طبي، بين عامي 50 و70 ميلاديًا، وظلت مستخدمة في أوروبا والشرق الأوسط حتى حوالي عام 1600 ميلاديًا؛ وكانت بمثابة النواة الأولى لجميع موسوعات الأدوية الحديثة. ^{[ 108 ] [ 109 ] [ 110 ]}

تُعدّ النباتات المزروعة كمحاصيل صناعية مصدرًا لمجموعة واسعة من المنتجات المستخدمة في التصنيع. ^{[ 111 ]} تشمل المنتجات غير الغذائية الزيوت العطرية ، والأصباغ الطبيعية ، والملونات، والشموع ، والراتنجات ، والتانينات ، والقلويدات ، والعنبر ، والفلين . أما المنتجات المشتقة من النباتات فتشمل الصابون، والشامبو، والعطور، ومستحضرات التجميل ، والدهانات ، والورنيش ، وزيت التربنتين ، والمطاط ، واللاتكس ، ومواد التشحيم، ومشمع الأرضيات، والبلاستيك، والأحبار، والصمغ . وتشمل أنواع الوقود المتجدد من النباتات الحطب ، والخث ، وأنواع الوقود الحيوي الأخرى . ^{[ 112 ] [ 113 ]} أما الوقود الأحفوري - الفحم ، والبترول ، والغاز الطبيعي - فيُستخرج من بقايا الكائنات المائية، بما في ذلك العوالق النباتية ، عبر الزمن الجيولوجي . ^{[ 114 ]} يعود تاريخ العديد من حقول الفحم إلى العصر الكربوني من تاريخ الأرض . كما تُشكّل النباتات الأرضية الكيروجين من النوع الثالث ، وهو مصدر للغاز الطبيعي. ^{[ 115 ] [ 116 ]}

تُستخدم الموارد الهيكلية والألياف النباتية في بناء المساكن وصناعة الملابس. يُستخدم الخشب في المباني والقوارب والأثاث، وفي صناعة الأدوات الصغيرة كالآلات الموسيقية والمعدات الرياضية. يُحوّل الخشب إلى لبّ لصناعة الورق والكرتون . ^{[ 117 ]} غالبًا ما يُصنع القماش من القطن أو الكتان أو الرامي أو الألياف الاصطناعية كالرايون ، المشتق من السليلوز النباتي. كما أن الخيوط المستخدمة في خياطة القماش تُصنع في معظمها من القطن. ^{[ 118 ]}

تُزرع آلاف الأنواع النباتية لجمالها ولتوفير الظل، وتعديل درجات الحرارة، والحد من الرياح، وتخفيف الضوضاء، وتوفير الخصوصية، والحد من تآكل التربة. تُشكل النباتات أساس صناعة سياحية تُقدر بمليارات الدولارات سنويًا، وتشمل السفر إلى الحدائق التاريخية ، والمتنزهات الوطنية ، والغابات المطيرة ، والغابات ذات الأوراق الخريفية الملونة، والمهرجانات مثل مهرجان أزهار الكرز في اليابان ^{[ 119 ]} وأمريكا ^{[ 120 ]} .

يمكن زراعة النباتات داخل المنازل كنباتات منزلية ، أو في مبانٍ متخصصة مثل البيوت الزجاجية . تُباع نباتات مثل صائدة الذباب، والنبات الحساس ، ونبات القيامة كنباتات نادرة. تشمل الفنون المتخصصة في تنسيق النباتات المقطوفة أو الحية فن البونساي ، والإيكيبانا ، وتنسيق الزهور المقطوفة أو المجففة. وقد غيّرت نباتات الزينة مجرى التاريخ في بعض الأحيان، كما حدث في هوس التوليب . ^{[ 121 ]}

يُعدّ علم النبات (الدراسة التقليدية للنباتات) علمًا قائمًا بذاته . ^{[ 122 ]} لطالما استخدمت الأبحاث البيولوجية الأساسية النباتات ككائنات نموذجية . ففي علم الوراثة ، مكّن تهجين نباتات البازلاء غريغور مندل من استنباط القوانين الأساسية التي تحكم الوراثة ، ^{[ 123 ]} كما مكّن فحص الكروموسومات في الذرة باربرا مكلينتوك من إثبات ارتباطها بالصفات الموروثة. ^{[ 124 ]} ويُستخدم نبات الرشاد (Arabidopsis thaliana) في المختبرات ككائن نموذجي لفهم كيفية تحكم الجينات في نمو وتطور تراكيب النبات. ^{[ 125 ]} وتُوفّر حلقات الأشجار طريقةً للتأريخ في علم الآثار ، وسجلًا للمناخات الماضية . ^{[ 126 ]} كما تُوفّر دراسة أحافير النباتات، أو علم النبات القديم ، معلوماتٍ حول تطور النباتات، وإعادة بناء الجغرافيا القديمة ، وتغير المناخ في الماضي. ويمكن أن تُساعد أحافير النباتات أيضًا في تحديد عمر الصخور. ^{[ 127 ]}

تظهر النباتات، بما فيها الأشجار ، في الأساطير والأديان والأدب . ^{[ 128 ] [ 129 ] [ 130 ]} في العديد من الديانات الهندية الأوروبية والسيبيرية والأمريكية الأصلية ، يُصوَّر رمز شجرة العالم على أنه شجرة عملاقة تنمو على الأرض، تدعم السماوات، وتمتد جذورها إلى العالم السفلي . وقد تظهر أيضًا على شكل شجرة كونية أو شجرة النسر والثعبان. ^{[ 131 ] [ 132 ]} تشمل أشكال شجرة العالم شجرة الحياة النموذجية ، والتي ترتبط بدورها بالمفهوم الأوراسي للشجرة المقدسة . ^{[ 133 ]} وهناك رمز قديم آخر واسع الانتشار، وُجد على سبيل المثال في إيران، وهو شجرة الحياة محاطة بزوج من الحيوانات المتقابلة . ^{[ 134 ]}

تُستخدم الأزهار غالبًا كهدايا تذكارية، وللاحتفال بالمناسبات الخاصة كالمواليد والوفيات وحفلات الزفاف والأعياد. وقد تُستخدم تنسيقات الأزهار لإيصال رسائل خفية . ^{[ 135 ]} تُشكّل النباتات، ولا سيما الأزهار، موضوعًا للعديد من اللوحات. ^{[ 136 ] [ 137 ]}

تُعدّ الأعشاب الضارة نباتات غير مرغوب فيها تجاريًا أو جماليًا عند زراعتها في بيئات مُدارة كالأراضي الزراعية والحدائق. ^{[ 138 ]} وقد نشر الإنسان العديد من النباتات خارج نطاقاتها الأصلية؛ وأصبح بعضها غازيًا ، مُلحقًا الضرر بالنظم البيئية القائمة من خلال إزاحة الأنواع المحلية، وأحيانًا يُصبح من الأعشاب الضارة الخطيرة في الزراعة. ^{[ 139 ]}

تُسبب بعض النباتات التي تُنتج حبوب لقاح محمولة بالرياح ، بما في ذلك الأعشاب، ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حمى القش . ^{[ 140 ]} تُنتج العديد من النباتات سمومًا لحماية نفسها من الحيوانات العاشبة . تشمل الفئات الرئيسية لسموم النباتات القلويدات ، والتربينويدات ، والفينولات . ^{[ 141 ]} قد تكون هذه السموم ضارة بالإنسان والماشية عند تناولها ^{[ 142 ] [ 143 ]} أو، كما هو الحال مع اللبلاب السام ، عند ملامستها. ^{[ 144 ]} تؤثر بعض النباتات سلبًا على نباتات أخرى عن طريق منع نمو الشتلات أو الحد من نمو النباتات المجاورة، باستخدام مواد كيميائية مثبطة للنمو . ^{[ 145 ]}