باستيست
 | لا تستشهد هذه المقالة بأي مصادر . ( أغسطس 2009 ) |
 | |
| أسماء بديلة | كاسكيتس، باستيسيتس (كاتالونيا)، فلاونس، مونياتوس (مجتمع بلنسية)، تورتاس دي ألما (أراغون) |
|---|---|
| يكتب | معجنات |
| مكان المنشأ | إسبانيا |
| المنطقة أو الولاية | شرق إسبانيا (أراغون، كتالونيا، منطقة فالنسيا) |
| المكونات الرئيسية | زيت الزيتون ، الدقيق ، البيض ، جبن موسكاتيل كاتالوني ، أنيسيت |
| |
تُعرف الباستيسيت ( النطق الكاتالوني: [pəstiˈsɛts] )، والتي تُسمى أيضًا كاسكيتيس أو باستيليكوس أو دولسيس دي ألما أو فلاونس، بأنها معجنات مقلية محشوة من المطبخ الكاتالوني والمطبخ الفالنسي والمطبخ الأراغوني . [ بحاجة لمصدر ] ويمكن حشوها بمربى كابيل دانجيل أو مربى البطاطا الحلوة أو اللوز، وحتى بجبن ماتو والكودونيا . وهي نموذجية في منطقة تيرس دي ليبري وفي مجتمع فالنسيا . وفي مايوركا ، يوجد تحضير مشابه جدًا يسمى روبيول .
تحضير
في أمبوستا، يتم صنعها بمزيج من زيت الزيتون والدقيق والبيض والجبن الكاتالوني والجبن الأبيض ، والتي يتم قطعها على شكل دوائر. يتم حشوها وطيها من المنتصف وإغلاقها بالضغط عليها برفق، غالبًا باستخدام شوكة. يتم طهيها وتغطيتها بالسكر .
المعرض
-
فطائر المونياتو -
فطائر كاراباسا بالحليب -
-
فلاونس دي زيرت
انظر أيضا
مراجع
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بـ Pastissets في ويكيميديا كومنز
 | هذه المقالة المتعلقة بالحلويات هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
 | هذه المقالة المتعلقة بالمطبخ الكاتالوني هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
