قائمة النباتات السامة

تُعرف النباتات التي تُسبب المرض أو الموت بعد تناولها بالنباتات السامة . تؤثر السموم الموجودة في النباتات السامة على الحيوانات العاشبة ، مما يمنعها من تناولها. ولأن النباتات لا تستطيع الحركة هربًا من مفترساتها، فلا بد لها من وسائل أخرى لحماية نفسها من الحيوانات العاشبة. تمتلك بعض النباتات وسائل دفاعية فيزيائية كالأشواك، ولكن النوع الأكثر شيوعًا للحماية هو الوسائل الكيميائية. ^{[ 1 ]}

على مرّ آلاف السنين، ومن خلال عملية الانتقاء الطبيعي ، طوّرت النباتات وسائل لإنتاج مجموعة واسعة ومعقدة من المركبات الكيميائية لردع الحيوانات العاشبة. التانين ، على سبيل المثال، مركب دفاعي ظهر في وقت مبكر نسبيًا من تاريخ تطور النباتات، بينما توجد جزيئات أكثر تعقيدًا مثل البولي أسيتيلينات في مجموعات نباتية أحدث عهدًا مثل النجميات . تحمي العديد من مركبات الدفاع النباتية المعروفة النباتات بشكل أساسي من التهام الحشرات لها، مع أن الحيوانات الأخرى، بما في ذلك البشر، التي تستهلك هذه النباتات قد تعاني أيضًا من آثار سلبية، تتراوح بين انزعاج طفيف والموت.

تتمتع العديد من هذه المركبات السامة بفوائد طبية هامة أيضًا. ^{[ 2 ]} تتنوع آليات الدفاع الكيميائية النباتية في النباتات بشكل كبير لدرجة أن العديد من الأسئلة المتعلقة بها لا تزال بلا إجابة، بما في ذلك:

1. ما هي أنواع الدفاع التي تمتلكها النباتات؟
2. ما هي الحيوانات العاشبة التي تحمي النباتات نفسها منها تحديداً؟
3. ما هي التراكيب الكيميائية وآليات السمية التي تشارك فيها المركبات التي توفر الحماية؟
4. ما هي الاستخدامات الطبية المحتملة لهذه المركبات؟

تشكل هذه الأسئلة وغيرها مجالاً نشطاً للبحث في علم النبات الحديث، ولها آثار مهمة على فهم تطور النبات والعلوم الطبية.

فيما يلي قائمة شاملة، وإن كانت غير مكتملة، بالنباتات التي تحتوي على جزء سام واحد أو أكثر، والتي تُشكل خطرًا جسيمًا للإصابة بالأمراض أو الحوادث أو الوفاة على البشر أو الحيوانات الأليفة. يوجد تداخل كبير بين النباتات السامة وتلك التي لها خصائص مؤثرة على العقل ، وبعضها سام لدرجة تُشكل مخاطر صحية جسيمة حتى عند تناول جرعات ترفيهية. يُفرّق بين النباتات السامة لأنها تُنتج مواد كيميائية نباتية خطيرة بشكل طبيعي، وتلك التي قد تُصبح خطيرة لأسباب أخرى، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: الإصابة بالطفيليات البكتيرية أو الفيروسية أو الفطرية؛ امتصاص المركبات السامة من خلال التربة أو المياه الجوفية الملوثة؛ و/أو عمليات التحلل الطبيعية بعد موت النبات؛ وتقتصر هذه القائمة على النباتات التي تُنتج مواد كيميائية نباتية. تُنتج العديد من النباتات، مثل الفول السوداني، مركبات لا تُشكل خطرًا إلا على الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاهها، وباستثناءات قليلة، لا تُدرج هذه النباتات هنا (انظر قائمة مسببات الحساسية ). على الرغم من التنوع الكبير في النباتات التي تعتبر سامة، فإن الوفيات البشرية الناجمة عن النباتات السامة - وخاصة تلك الناتجة عن الابتلاع العرضي - نادرة في العالم المتقدم. ^{[ 3 ]}

تحتوي العديد من النباتات الشائعة الاستخدام كغذاء على أجزاء سامة، أو تكون سامة ما لم تُعالج، أو تكون سامة في مراحل معينة من حياتها. بعضها لا يشكل خطراً جسيماً إلا على حيوانات معينة (مثل القطط والكلاب والماشية) أو فئات معينة من الناس (مثل الرضع وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة). معظم هذه النباتات الغذائية آمنة للبالغين العاديين لتناولها بكميات معتدلة. ومن الأمثلة البارزة عليها:

الاسم العلمي	الاسم الشائع	عائلة	وصف	صورة
أنواع الثوم (Allium spp.)	البصل والثوم والكراث والثوم المعمر​​	الفصيلة النرجسية	تحتوي العديد من أنواع جنس الثوم على الثيوسلفات ، وهي مادة سامة للكلاب والقطط وبعض أنواع الماشية عند تناولها بجرعات عالية. وتُعد القطط أكثر حساسية لها. [ 4 ]
أنواع الهليون	الهليون	الفصيلة الهليونية	تشمل أنواع الهليون العديد من الأنواع، منها الهليون المخزني (Asparagus officinalis) والهليون الكثيف الأزهار (Asparagus densiflorus ). على الرغم من أن نباتات الهليون المزروعة للاستهلاك الغذائي تُحصد عادةً قبل بلوغها مرحلة النضج التكاثري، إلا أن ثمار النبات الناضج سامة لاحتوائها على صابونينات فوروستانول وسبيروستانول . قد يؤدي تناول أكثر من خمس إلى سبع ثمار ناضجة دفعة واحدة إلى آلام في البطن وقيء. كما يُعتقد أن مركبات الكبريت الموجودة في البراعم الصغيرة مسؤولة جزئيًا على الأقل عن ردود الفعل الجلدية الخفيفة لدى بعض الأشخاص الذين يتعاملون مع النبات. [ 5 ]
Blighia sapida	أكي	الفصيلة الصابونية	تحتوي بذور ثمرة الأكي، وأغلفتها غير الناضجة، وأجزائها غير الصالحة للأكل على سموم الهيبوغليسين أ والهيبوغليسين ب ، التي تثبط الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الدهنية ، وبالتالي تسبب استنزاف الجلوكوز المخزن، وهو ضروري لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة، ويؤدي بدوره إلى نقص السكر في الدم . [ 6 ]
الحمضيات​	الليمون ، والليمون الأخضر ، والجريب فروت ، والبرتقال ، إلخ.	الفصيلة السذابية	معظم ثمار الحمضيات ، بما فيها الليمون ( Citrus limon ) والليمون الأخضر والبرتقال ( Citrus × sinensis ) ، وغيرها، تحتوي على زيوت عطرية، وتربينات الليمونين واللينالول ، ومركب فورانوكومارين بسورالين ، وهي مواد سامة للكلاب والقطط وغيرها من الحيوانات. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] يختلف تركيز هذه المركبات وتوزيعها اختلافًا كبيرًا بين الأنواع، ولكنها غالبًا ما تتركز في القشور اللحمية. [ 8 ] تشمل الأعراض القيء والإسهال والاكتئاب والحساسية للضوء . لا يبدو أن الزيوت العطرية للحمضيات سامة للبشر. [ 10 ] [ 11 ]
Lathyrus sativus	البازلاء الهندية، بازلاء العشب، بازلاء الدجاج، البازلاء البيضاء	الفصيلة البقولية	تُزرع بذور اللفت (Lathyrus sativus) ، وهي من البقوليات، في آسيا وشرق أفريقيا كمحصول احتياطي يُستخدم أثناء المجاعات. وكغيرها من البقوليات، تُنتج بذور اللفت بذورًا غنية بالبروتين. تحتوي هذه البذور على كميات متفاوتة من حمض β-N-Oxalyl-L-α,β-diaminopropionic acid (ODAP)، وهو حمض أميني سام للأعصاب . [ 12 ] يُسبب ODAP الهزال والشلل عند تناوله لفترات طويلة، ويُعتقد أنه سبب مرض التسمم العصبي باللفت ، وهو مرض تنكسي عصبي يُسبب شلل الجزء السفلي من الجسم وهزال عضلات الأرداف. وقد لوحظ ظهور هذا المرض بعد المجاعات في أوروبا (فرنسا، إسبانيا، ألمانيا)، وشمال أفريقيا، وجنوب آسيا، ولا يزال منتشرًا في إريتريا، وإثيوبيا، وأجزاء من أفغانستان عندما تُشكل بذور اللفت المصدر الوحيد أو الرئيسي للعناصر الغذائية لفترات طويلة.
Malus domestica	تفاحة	الفصيلة الوردية	بذور التفاح سامة بشكل طفيف، لاحتوائها على كمية ضئيلة من الأميغدالين ، وهو غليكوزيد سيانوجيني . [ 13 ] عادةً ما تكون الكمية الموجودة في بذور تفاحة واحدة غير كافية لتسبب خطراً على الإنسان، ولكن من الممكن تناول كمية كافية من البذور لتسبب جرعة قاتلة. [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]
مانجيفيرا إنديكا	مانجو	الفصيلة البلاذرية (أناكاردياسيا)	تحتوي أوراق المانجو وسيقانها وقشورها وعصارتها على مادة اليوروشيول ، وهي مادة مسببة للحساسية موجودة أيضاً في اللبلاب السام والبلوط السام والسماق السام ، ويمكن أن تسبب التهاب الجلد التماسي الناتج عن اليوروشيول لدى الأشخاص المعرضين له. وقد لوحظت تفاعلات متقاطعة بين مسببات الحساسية في المانجو واليوروشيول. قد يكون الأشخاص الذين لديهم تاريخ من التهاب الجلد التماسي الناتج عن اللبلاب السام أو البلوط السام أكثر عرضة لخطر الإصابة بهذا النوع من رد الفعل التحسسي. [ 17 ] خلال موسم نضج المانجو الرئيسي، تُعد المانجو المصدر الأكثر شيوعاً لالتهاب الجلد النباتي في هاواي. [ 18 ]
ماني هوت إسكولينتا	الكسافا	الفربيونية	تحتوي جذور وأوراق الكسافا على نوعين من الغليكوزيدات السيانوجينية ، هما اللينامارين واللوتاسترالين . يتحلل هذان المركبان بواسطة إنزيم الليناماراز ، وهو إنزيم طبيعي موجود في الكسافا، مُحررًا سيانيد الهيدروجين . [ 19 ] تُصنف أصناف الكسافا عادةً إلى حلوة ومرة، مما يدل على غياب أو وجود مستويات سامة من الغليكوزيدات السيانوجينية. يمكن أن تُنتج الأصناف "الحلوة" ما لا يقل عن 20 ملليغرامًا من السيانيد لكل كيلوغرام من الجذور الطازجة، بينما قد تُنتج الأصناف المرة أكثر من 50 ضعفًا (1 غرام/كيلوغرام). وتكون الكسافا التي تُزرع خلال فترات الجفاف غنيةً بشكل خاص بهذه السموم. [ 20 ] [ 21 ] تكفي جرعة 40 ملليغرامًا من غليكوزيد الكسافا السيانوجيني النقي لقتل بقرة. كما يمكن أن تُسبب التهاب البنكرياس التكلسي الحاد لدى البشر، مما يؤدي إلى التهاب البنكرياس المزمن. تُعدّ معالجة جذور الكسافا (النقع، والطهي، والتخمير، وغيرها) ضرورية لإزالة السموم وتجنب الإصابة بالأمراض. في المناطق الاستوائية، حيث تُشكّل زراعة الكسافا صناعة رئيسية، يرتبط التعرّض المزمن لمستويات منخفضة من السيانيد بظهور تضخم الغدة الدرقية واعتلال الأعصاب الرنحي الاستوائي ، وهو اضطراب يُتلف الأعصاب ويُسبب عدم الاتزان وفقدان التنسيق الحركي. كما يرتبط التسمم الحاد بالسيانيد، لا سيما أثناء المجاعات، بتفشي مرض شلل مُنهك لا رجعة فيه يُسمى " كونزو" ، وقد يُؤدي في بعض الحالات إلى الوفاة. وقد تصل نسبة الإصابة بمرض "كونزو" واعتلال الأعصاب الرنحي الاستوائي إلى 3% في بعض المناطق. [ 22 ] بالنسبة لبعض الأصناف الحلوة ذات الجذور الصغيرة، يكفي الطهي للتخلص من جميع السموم. إذ يُزال السيانيد في مياه المعالجة، وتكون الكميات الناتجة عن الاستهلاك المنزلي ضئيلة للغاية بحيث لا تُؤثر على البيئة. [ 19 ] يجب معالجة الأصناف ذات الجذور الكبيرة والمرارة المستخدمة في إنتاج الدقيق أو النشا لإزالة الجليكوسيدات السيانوجينية. [ 23 ] قد يُنتج الإنتاج الصناعي لدقيق الكسافا، حتى على مستوى الإنتاج المنزلي، كميات كافية من السيانيد والجليكوسيدات السيانوجينية في المخلفات السائلة، مما قد يُسبب أثرًا بيئيًا بالغًا. [ 19 ]
جوزة الطيب العطرة	جوزة الطيب	ميريستيكاسيا	يحتوي جوزة الطيب على الميريستيسين ، وهو مبيد حشري وقراد طبيعي ذو تأثيرات سامة محتملة على خلايا الورم العصبي الأرومي . [ 24 ] وله خصائص مؤثرة على الحالة النفسية عند تناوله بجرعات أعلى بكثير من تلك المستخدمة في الطهي. يُنتج جوزة الطيب النيئة أعراضًا شبيهة بمضادات الكولين ، تُعزى إلى الميريستيسين والإليميسين . [ 25 ] يمكن أن تؤدي التأثيرات المُسكرة للميريستيسين إلى حالة جسدية تقع بين اليقظة والحلم؛ حيث يُبلغ عن الشعور بالنشوة والغثيان في كثير من الأحيان. كما يُبلغ المستخدمون عن احمرار العينين واضطرابات في الذاكرة. ومن المعروف أيضًا أن الميريستيسين يُسبب تأثيرات مُهلوسة، مثل تشوهات بصرية. ويستغرق التسمم بجوزة الطيب وقتًا طويلاً للغاية قبل الوصول إلى ذروته، قد يصل أحيانًا إلى سبع ساعات، ويمكن الشعور بالتأثيرات لمدة 24 ساعة، مع استمرار التأثيرات المتبقية لمدة تصل إلى 72 ساعة. [ 26 ] [ 27 ]
Phaseolus lunatus	فاصوليا ليما ، فاصوليا زبدة، فاصوليا سيفا، فاصوليا مزدوجة، فاصوليا مدغشقر	الفصيلة البقولية	تحتوي الفاصوليا النيئة على كميات خطيرة من اللينامارين ، وهو جليكوسيد سيانوجيني . [ 28 ]
Phaseolus vulgaris	الفاصوليا الحمراء ، الفاصوليا العادية	الفصيلة البقولية	يوجد الفيتوهيماغلوتينين ، وهو ليكتين سام ، في العديد من أنواع الفاصوليا الشائعة، ولكنه يتركز بشكل خاص في الفاصوليا الحمراء. يؤثر هذا الليكتين على استقلاب الخلايا بعدة طرق؛ فهو يحفز الانقسام الخلوي ويؤثر على غشاء الخلية فيما يتعلق بنقل البروتينات ونفاذيتها . كما أنه يُسبب تكتل معظم أنواع خلايا الدم الحمراء لدى الثدييات . قد يكون تناول أربع أو خمس حبات فقط من الفاصوليا الحمراء النيئة كافيًا لظهور الأعراض، والتي تشمل الغثيان والقيء والإسهال. تبدأ الأعراض بعد ساعة إلى ثلاث ساعات من تناول الفاصوليا غير المُحضرة جيدًا، وتختفي عادةً في غضون ساعات قليلة. [ 29 ] يمكن تعطيل الفيتوهيماغلوتينين عن طريق طهي الفاصوليا على درجة حرارة 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت) لمدة عشر دقائق، وهي المدة اللازمة لتحليل السم، وهي أقصر بكثير من الساعات اللازمة لطهي الفاصوليا نفسها بالكامل. بالنسبة للفاصوليا الجافة، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أيضًا بنقعها مبدئيًا لمدة خمس ساعات على الأقل في الماء، وبعد ذلك يجب التخلص من ماء النقع. [ 29 ] مع ذلك، قد يكون لانخفاض درجات حرارة الطهي تأثيرٌ عكسيٌّ يتمثل في زيادة التأثير السام للهيماغلوتينين. فقد ذُكر أن الفاصوليا المطبوخة على درجة حرارة 80 درجة مئوية (176 درجة فهرنهايت) تكون أكثر سمية بخمس مرات من الفاصوليا النيئة. [ 29 ] وقد ارتبطت حالات التسمم باستخدام أجهزة الطهي البطيء ، حيث قد لا تتمكن درجات حرارة الطهي المنخفضة فيها من تحليل السم.
Prunus spp.	الكرز ، والخوخ ، والبرقوق ، والمشمش ، واللوز ، إلخ.	الفصيلة الوردية	تحتوي الأوراق والبذور على الأميغدالين ، وهو غليكوزيد سيانوجيني . كما أن العديد من أنواع البرقوق الأخرى ، مثل الخوخ ( Prunus persica ) والبرقوق ( Prunus domestica ) واللوز ( Prunus dulcis ) والمشمش ( Prunus armeniaca )، تحتوي أيضاً على أجزاء سامة. [ 30 ]
الراوند الرابونتي	راوند	الفصيلة البطباطية	أعناق الأوراق ( الأعناق ) صالحة للأكل، لكن الأوراق نفسها تحتوي على كميات ملحوظة من حمض الأكساليك ، وهو حمض سام للكلى ومسبب للتآكل ، يوجد في العديد من النباتات. تشمل أعراض التسمم اضطرابات الكلى والتشنجات والغيبوبة، على الرغم من أنه نادرًا ما يكون مميتًا. تبلغ الجرعة المميتة المتوسطة ( LD50 ) لحمض الأكساليك النقي في الجرذان حوالي 375  ملغم/كغم من وزن الجسم ، [ 31 ] أو حوالي 25 غرامًا لإنسان يزن 65 كيلوغرامًا (143 رطلًا) . على الرغم من أن محتوى حمض الأكساليك في أوراق الراوند قد يختلف، إلا أن القيمة النموذجية تبلغ حوالي 0.5%، [ 32 ] لذا يجب استهلاك ما يقرب من 5 كيلوغرامات من الأوراق شديدة الحموضة للوصول إلى الجرعة المميتة المتوسطة . يمكن أن يؤدي طهي الأوراق مع الصودا إلى زيادة سميتها عن طريق إنتاج الأكسالات القابلة للذوبان . [ 33 ] مع ذلك، يُعتقد أن الأوراق تحتوي أيضًا على سم إضافي غير مُحدد، [ 34 ] والذي قد يكون جليكوسيد أنثراكينون (يُعرف أيضًا باسم جليكوسيدات السنا ). [ 35 ] في سيقان الأوراق الصالحة للأكل، يكون تركيز حمض الأكساليك أقل بكثير، حيث يُساهم بنحو 2-2.5% فقط من إجمالي الحموضة، والتي يهيمن عليها حمض الماليك . [ 36 ] هذا يعني أن السيقان النيئة قد لا تكون خطرة (على الرغم من الاعتقاد السائد بأنها كذلك في الولايات المتحدة). مع ذلك، فإن الطعم اللاذع للسيقان النيئة قوي لدرجة أنه غير مستساغ لمعظم المستهلكين.
Solanum lycopersicum	طماطم	الفصيلة الباذنجانية	كغيرها من نباتات الفصيلة الباذنجانية (Solanaceae) ، تحتوي أوراق وسيقان الطماطم على السولانين ، وهو قلويد سكري سام عند تناوله، ويسبب اضطرابات هضمية وتهيجًا عصبيًا. وقد تسبب استخدام أوراق الطماطم كشاي أعشاب ( منقوع ) في حالة وفاة واحدة على الأقل. [ 37 ] كما تحتوي أوراق وسيقان وثمار الطماطم الخضراء غير الناضجة على كميات ضئيلة من قلويد التوماتين السام ، [ 38 ] إلا أن مستوياته عادةً ما تكون ضئيلة جدًا بحيث لا تشكل خطرًا. [ 38 ] [ 39 ] ولا تحتوي الطماطم الناضجة على أي كمية قابلة للكشف من التوماتين. [ 38 ] وقد تكون نباتات الطماطم سامة للكلاب إذا تناولت كميات كبيرة من الثمار أو مضغت أجزاء من النبات. [ 40 ]
Solanum tuberosum	البطاطس	الفصيلة الباذنجانية	تحتوي البطاطا على جليكوألكالويدات سامة ، وأكثرها شيوعًا السولانين والشاكونين . يوجد السولانين أيضًا في أنواع أخرى من عائلة الباذنجانيات ، والتي تشمل الطماطم ( Solanum lycopersicum )، والباذنجان الأسود ( Atropa belladonna )، والبنج الأسود ( Hyoscyamus niger ) (انظر المعلومات أدناه). تركيز الجليكوألكالويدات في البطاطا البرية كافٍ لإحداث آثار سامة لدى الإنسان. يؤثر السم على الجهاز العصبي، مسببًا الصداع والإسهال واضطرابات هضمية حادة، وتشنجات ، وضعفًا، وارتباكًا، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى الغيبوبة والوفاة . مع ذلك، نادرًا ما يحدث التسمم من البطاطا المزروعة، لأن المركبات السامة في نبات البطاطا تتركز عمومًا في الأجزاء الخضراء من النبات وفي الثمار، وتحتوي الأصناف المزروعة على تركيزات أقل من النباتات البرية. [ 41 ] [ 42 ] يُساهم الطهي على درجات حرارة عالية (أكثر من 170 درجة مئوية أو 340 درجة فهرنهايت) في تدمير جزء من السم. مع ذلك، يُمكن أن يزيد التعرض للضوء والتلف المادي والتقادم من محتوى الجليكوالكالويدات داخل الدرنة، [ 43 ] حيث تتركز أعلى مستوياتها أسفل القشرة مباشرةً. تتحول الدرنات المعرضة للضوء إلى اللون الأخضر نتيجة لتخليق الكلوروفيل ، مما يُعطي مؤشرًا مرئيًا على المناطق التي قد تكون أكثر سمية؛ إلا أن هذا لا يُعد دليلًا قاطعًا، إذ يُمكن أن يحدث كل من اخضرار الدرنة وتراكم الجليكوالكالويدات بشكل مستقل. تحتوي بعض أصناف البطاطا على تركيزات أعلى من الجليكوالكالويدات مقارنةً بغيرها؛ ويسعى مُربّو الأصناف الجديدة إلى إبقاء مستويات السولانين أقل من 200 ملغم/كغم (200 جزء في المليون). مع ذلك، عندما تتحول هذه الأصناف التجارية إلى اللون الأخضر، يُمكن أن تصل تركيزات السولانين فيها إلى 1000 ملغم/كغم (1000 جزء في المليون). يشير البرنامج الوطني الأمريكي لعلم السموم إلى أن متوسط ​​استهلاك الأمريكيين لا يزيد عن 12.5 ملغ/يوم من السولانين من البطاطس (الجرعة السامة هي عدة أضعاف هذا، اعتمادًا على وزن الجسم).
أنواع العنب	عنب	الفصيلة العنبية	قد يكون سامًا للكلاب، على الرغم من أن الآلية الدقيقة غير مفهومة تمامًا. [ 44 ] انظر سمية العنب والزبيب في الكلاب .

العديد من النباتات الأخرى غير الشائعة الاستخدام في الطعام أو الشراب سامة أيضاً، لذا يجب توخي الحذر لتجنب ملامستها أو تناولها عن طريق الخطأ. بعض هذه النباتات شائعة الاستخدام كنباتات زينة، أو تُزرع لأغراض أخرى غير الاستهلاك.

الاسم العلمي	الاسم الشائع	عائلة	وصف	صورة
أبروس بريكاتوريوس	الجيكويريتي، عين السلطعون، حبة المسبحة، حبة جون كرو، حبة بريكاتوري، عرق السوس الهندي، أكار ساغا، جيدي جيدي، حبة جامبي ، روتي، نبات الطقس	الفصيلة البقولية	تحتوي البذور الجذابة (عادةً ما تكون بحجم الدعسوقة، حمراء لامعة مع نقطة سوداء واحدة) على الأبرين ، وهو بروتين سام للغاية يُعطّل الريبوسومات، ويرتبط بالريسين . [ 45 ] تشمل أعراض التسمم الغثيان والقيء والتشنجات وفشل الكبد والموت، وعادةً ما يحدث ذلك بعد عدة أيام. يمكن أن يؤدي تناول بذرة واحدة إلى وفاة إنسان بالغ. [ 45 ] وقد استُخدمت هذه البذور كخرز في صناعة المجوهرات. وللأسف، تجذب هذه البذور الأطفال. [ 45 ]
أكوكانثيرا spp.	شجرة السهم المسموم	الفصيلة الدفلية	جميع الأنواع الخمسة في هذا الجنس تفرز عصارة تحتوي على جليكوسيدات قلبية شديدة السمية بما في ذلك الأوابين ، الذي يثبط مضخة الصوديوم والبوتاسيوم N + /K + -ATPase، وهو بروتين نقل غشائي مهم لتنظيم توازن الكهارل وتوصيل جهد الفعل في العديد من الخلايا الحيوانية.
الأقونيطوم spp.	الأقونيط، خانق الذئب، الخوذة	الفصيلة الحوذانية	جميع أجزاء النبتة سامة، لاحتوائها على قلويد يُسمى الأكونيتين ، الذي يُعطّل الأعصاب، ويُخفّض ضغط الدم، وقد يُؤدي إلى توقف القلب. يجب تجنّب حتى ملامستها للجلد بشكل عابر. تشمل الأعراض الخدر، والتنميل، وعدم انتظام ضربات القلب. استُخدمت كسم للرصاص (من قِبل القوات الألمانية خلال الحرب العالمية الثانية)، وكطعم وسم للسهام (في اليونان القديمة)، ولتسميم مصادر المياه (وفقًا لتقارير من آسيا القديمة). [ 46 ] عند ابتلاعها، تُسبب عادةً حرقًا، وتنميلًا، وخدرًا في الفم، يتبعه قيء وتوتر عصبي. وهي عادةً سم سريع المفعول، وقد استُخدمت في الماضي لقتل الذئاب (ومن هنا جاء أحد أسمائها الشائعة).
أكتيا باتشيبودا	عيون الدمية، توت العليق الأبيض	الفصيلة الحوذانية	جميع أجزاء النبات سامة، وخاصة التوت، الذي يؤدي تناوله إلى تأثير مهدئ على أنسجة عضلة القلب ويمكن أن يسبب توقف القلب . [ 47 ]
أدينيوم أوبيسوم	نجمة سابي، كودو، وردة الصحراء	الفصيلة الدفلية	يفرز النبات عصارة شديدة السمية تستخدمها قبيلتا ميريديان هاي وهادزا في تنزانيا لتغطية رؤوس السهام المستخدمة في الصيد. [ 48 ]
أدونيس الربيعي	عين الدراج، الخربق الكاذب	الفصيلة الحوذانية	هذا النبات سام، ويحتوي على مركبات منشطة للقلب مثل الأدونيدين وحمض الأكونيتيك. [ 49 ]
كستناء الحصان (Aesculus hippocastanum)	شجرة كستناء الحصان، شجرة كستناء الحصان، شجرة الكستناء	الفصيلة الصابونية	جميع أجزاء النبات الخام سامة بسبب الصابونين والجليكوسيدات مثل الإسكولين، مما يسبب الغثيان وارتعاش العضلات، وأحيانًا الشلل. [ 50 ]
أغاف spp.	نبات القرن، ماجوي	الفصيلة الهليونية	يُسبب عصير العديد من الأنواع التهاب الجلد التماسي الحاد، حيث تستمر البثور لعدة أسابيع ويستمر الحكة المتكررة لعدة سنوات بعد ذلك. [ 51 ]
Ageratina altissima	عشبة الأفعى البيضاء، عشبة السانيكل البيضاء، عشبة الريتشويد	الفصيلة النجمية	تحتوي جميع أجزاء النبتة على زيت سام يُعرف باسم التريميتول ، وهو سام للماشية والخيول والماعز والأغنام والبشر. تشمل أعراض تناوله الغثيان والقيء، وغالبًا ما يكون مميتًا. عند استهلاك كميات كافية من حليب أو لحم حيوان تناول نبات الثعبان الأبيض، قد يُصاب الإنسان بتسمم التريميتول، المعروف أيضًا باسم مرض الحليب . [ 52 ] [ 53 ]
أغروستيما جيثاجو	كورن كوكل	القرنفلية	يحتوي على الصابونين جيثاجين وحمض أغروستيميك. جميع أجزاء النبتة سامة، وقد تُسبب تسممًا مزمنًا أو حادًا، قد يكون مميتًا، على الرغم من استخدامها في الطب الشعبي لعلاج طيف واسع من الأمراض، من الطفيليات إلى السرطان. لا توجد دراسات سريرية حديثة معروفة عن نبات ذرة الكوكل تُوفر أساسًا لتوصيات الجرعات؛ ومع ذلك، تُعتبر الجرعات التي تزيد عن 3 غرامات (من البذور) سامة. [ 54 ]
شقائق النعمان البحرية	شقائق النعمان الخشبية، زهرة الريح، عشبة الكشتبان	الفصيلة الحوذانية	يحتوي النبات على مواد كيميائية سامة للحيوانات، بما في ذلك البشر، ولكنه استُخدم أيضاً كدواء. تحتوي جميع أجزاء النبات على مادة بروتوأنيمونين ، التي قد تُسبب تهيجاً شديداً للجلد والجهاز الهضمي، وطعماً مراً وحرقة في الفم والحلق، وتقرحات في الفم، وغثياناً، وقيئاً، وإسهالاً، وقيئاً دموياً . [ 55 ]
أنواع الأنثوريوم	زهرة الأنثوريوم، زهرة الذيل، زهرة الفلامنجو	الفصيلة القلقاسية	نباتات الأنثوريوم سامة بسبب بلورات أكسالات الكالسيوم . عصارة هذه النباتات مهيجة للجلد والعينين. [ 56 ]
أكويليجيا spp.	كولومباين	الفصيلة الحوذانية	تحتوي البذور والجذور على سموم قلبية تُسبب التهابًا معويًا حادًا وخفقانًا في القلب عند تناولها. كان الأمريكيون الأصليون يتناولون أزهار أنواع مختلفة منها باعتدال كنوع من التوابل مع الخضراوات الطازجة الأخرى، ويُقال إنها حلوة المذاق وآمنة عند تناولها بكميات قليلة. كما استخدم الأمريكيون الأصليون كميات ضئيلة جدًا من الجذر كعلاج فعال لقرحة المعدة . مع ذلك، يُعدّ الاستخدام الطبي لهذا النبات صعبًا نظرًا لسميته العالية؛ إذ يُمكن أن تكون حالات التسمم بالكولومبين قاتلة بسهولة. [ 57 ]
أريكا كاتيشو	نخلة جوز التنبول، بينيانغ	الفصيلة النخيلية	تحتوي الجوزة على الأريكيدين والأريكولين ، وهما قلويدات مرتبطة بالنيكوتين وتُسبب الإدمان بنفس القدر. [ 58 ] يُسبب مضغها شعورًا خفيفًا بالنشوة، وبعض التحفيز، وسيلانًا غزيرًا للعاب الأحمر، مما قد يُسبب الغثيان عند ابتلاعه. يُسبب التوقف عن تناولها الصداع والتعرق. يرتبط استخدامها بسرطان الفم ، [ 59 ] وبدرجة أقل بالربو وأمراض القلب. [ 60 ] [ 61 ]
أرجيمون مكسيكانا	الخشخاش المكسيكي، الشوك المزهر، كاردو، كاردوسانتو	الفصيلة الخشخاشية	تحتوي بذور نبات الأرجيمون المكسيكي (A. mexicana) على نسبة تتراوح بين 22 و36% من زيت أصفر باهت غير صالح للأكل يُسمى زيت الأرجيمون أو زيت الكاتكار، والذي يحتوي على قلويدات سامة هي السانغوينارين وثنائي هيدروسانغوينارين . [ 62 ] يُسبب التسمم بزيت الكاتكار استسقاءً وبائيًا ، وتشمل أعراضه تورمًا شديدًا، لا سيما في الساقين. [ 63 ]
أرنيكا مونتانا	زهرة العطاس الجبلية، تبغ الجبل، سم الذئب، سم النمر	الفصيلة النجمية	يحتوي نبات الأرنيكا مونتانا على سمّ الهيلينالين ، الذي قد يكون سامًا عند تناول كميات كبيرة منه أو عند استخدام كميات صغيرة من مستخلص الأرنيكا المركز. يُمكن أن يُسبب تناول الأرنيكا مونتانا التهابًا معويًا حادًا ، ونزيفًا داخليًا في الجهاز الهضمي، وارتفاعًا في إنزيمات الكبد (مما قد يُشير إلى التهاب الكبد)، وعصبية، وتسارعًا في ضربات القلب، وضعفًا عضليًا، وقد يؤدي إلى الوفاة في حال تناول كميات كبيرة منه. [ 64 ] [ 65 ] كما يُمكن أن يُسبب ملامسة النبات تهيجًا للجلد. [ 66 ] [ 67 ] في اختبار أميس ، وُجد أن مستخلص الأرنيكا مونتانا مُطفر . [ 65 ] وقد دفعت سمية النبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى إعلانه رسميًا غير آمن.
أروم ماكولاتوم	كأس الوقواق، السادة والسيدات، جاك في المنبر، طائر أبو الحناء، القلقاس البري، الشياطين والملائكة، الأبقار والثيران، آدم وحواء، بكرات الخيوط، جذر النشا	الفصيلة القلقاسية	جميع أجزاء النبتة شديدة السمية للإنسان ومعظم الحيوانات. تحتوي ثمارها الحمراء الزاهية على أكسالات الكالسيوم وأكسالات الصابونين الذائبة (بالإضافة إلى كميات ضئيلة من السيانوجينات والكونيين) التي قد تُسبب تهيجًا في الجلد والفم والحلق، مما يؤدي إلى تورم وألم حارق وصعوبة في التنفس واضطراب في المعدة. تُعدّ نبتة A. maculatum من أكثر أسباب التسمم النباتي العرضي شيوعًا، وذلك استنادًا إلى عدد المراجعين لأقسام الطوارئ في المستشفيات. [ 68 ] ومع ذلك، فإن مذاقها اللاذع والإحساس الفوري تقريبًا بالوخز في الفم يعنيان أن كميات كبيرة منها نادرًا ما تُستهلك، وأن الضرر الشديد غير شائع. [ 69 ] قد يُسبب لمس النبتة التهاب الجلد التماسي . [ 70 ] تُعدّ الأجزاء الطازجة من النبتة أكثر سمية من الأجزاء المجففة. [ 70 ]
أتروبا بلادونا	ست الحسن، بلادونا، كرز الشيطان، دوال	الفصيلة الباذنجانية	يُعدّ هذا النبات من أكثر النباتات سميةً في نصف الكرة الغربي ، إذ تحتوي جميع أجزائه على قلويدات التروبان [ 71 ] ، كما هو الحال في أنواعه الشقيقة شديدة السمية، وهي: A. baetica و A. pallidiflora و A. acuminata . وتشمل المواد الفعالة الأتروبين والهيوسين ( سكوبولامين ) والهيوسيامين ، وهي مواد ذات خصائص مضادة للكولين . [ 72 ] [ 73 ] وتشمل أعراض التسمم اتساع حدقة العين ، والحساسية للضوء، وتشوش الرؤية ، وتسارع ضربات القلب ، وفقدان التوازن ، والترنح، والصداع ، والطفح الجلدي ، واحمرار الوجه، وجفاف الفم والحلق، وتلعثم الكلام، واحتباس البول، والإمساك، والتشوش الذهني، والهلوسة ، والهذيان، والتشنجات. [ 72 ] [ 74 ] [ 75 ] ويُعتبر جذر النبات عادةً الجزء الأكثر سمية، مع العلم أن هذه السمية قد تختلف من نبات لآخر. قد يكون تناول ورقة واحدة من هذا النبات قاتلاً للبالغين. [ 71 ] كما أن ملامسة الأوراق عرضياً قد تُسبب ظهور بثور جلدية. تُشكل ثمار هذا النبات الخطر الأكبر على الأطفال، نظراً لمظهرها الجذاب ومذاقها الحلو نوعاً ما. [ 76 ] وقد يكون تناول الأطفال من حبتين إلى خمس حبات، بينما قد يكون تناول البالغين من عشر إلى عشرين حبة، قاتلاً. في عام 2009، سُجلت حالة اشتباه خاطئ في تناول نبات البيلادونا ، حيث تناولت امرأة بالغة ست حبات منه، مما أدى إلى إصابتها بمتلازمة مضادات الكولين الحادة . [ 77 ] وتنتج أعراض هذا النبات القاتلة عن تأثير الأتروبين في تعطيل قدرة الجهاز العصبي اللاودي على تنظيم الوظائف اللاإرادية ، مثل التعرق والتنفس ومعدل ضربات القلب. ويُعد الفيزوستيغمين أو البيلوكاربين الترياق المُستخدم لعلاج التسمم بالأتروبين . [ 78 ] كما يُعد نبات البيلادونا ساماً للعديد من الحيوانات الأليفة، حيث يُسبب التخدير والشلل . [ 79 ] ومع ذلك، يبدو أن الماشية والأرانب تأكل النبات دون أي آثار ضارة. [ 75 ]في البشر، ستؤدي خصائصه المضادة للكولين إلى تعطيل القدرات المعرفية مثل الذاكرة والتعلم. [ 73 ]
بروغمانسيا spp.	بوق الملاك	الفصيلة الباذنجانية	تحتوي جميع أجزاء نباتات هذا الجنس على قلويدات التروبان، السكوبولامين والأتروبين ، وهي شديدة السمية، وغالبًا ما يكون تناولها قاتلًا. ترتبط هذه النباتات ارتباطًا وثيقًا بجنس الداتورة ، وكانت تُصنّف معه سابقًا، لاحتوائها على نفس القلويدات القاتلة. قد تشمل آثار تناولها فقدان الاتصال بالواقع والهلوسة. وقد وردت في أدبيات علم الأعصاب حالة مؤسفة لشاب قام ببتر أحد أطرافه بنفسه باستخدام مقص تقليم بعد تناوله عمدًا شاي البروغمانسيا ، المُستخلص من زهرتين فقط. [ 80 ]
Caladium spp.	أجنحة ملاك، أذن فيل، قلب يسوع	الفصيلة القلقاسية	تحتوي جميع أجزاء نباتات هذا الجنس على بلورات أكسالات الكالسيوم غير القابلة للذوبان ، وهي سامة. تشمل أعراض الابتلاع عادةً تهيجًا وحرقة في الفم والشفتين والحلق، وغثيانًا وقيئًا، وآلامًا في البطن، وإسهالًا، وارتعاشًا عضليًا، وأحيانًا تورمًا في الفم أو اللسان، مما قد يؤدي إلى انسداد التنفس بشكل مميت. في الحالات الشديدة، قد يحدث مرض كلوي مزمن أو فشل كلوي. [ 81 ] وهي سامة للكلاب والقطط وكذلك للبشر. [ 82 ]
كالا بالوستريس	زهرة الكالا المستنقعية، زهرة الكالا البرية، زهرة الماء	الفصيلة القلقاسية	يُعد النبات سامًا جدًا عندما يكون طازجًا بسبب محتواه العالي من حمض الأكساليك ، ولكن الجذمور (مثل جذمور الكالاديوم والكولكاسيا والأروم ) يصبح صالحًا للأكل بعد التجفيف والطحن والنقع والغلي. [ 83 ]
كالثا بالوستريس	زهرة القطيفة المستنقعية، كأس الملك	الفصيلة الحوذانية	يحتوي هذا النبات على عدة مواد فعالة، أهمها من الناحية السمية مادة بروتوأنيمونين . قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى تشنجات، وحرقة في الحلق، وقيء، وإسهال دموي، ودوار، وإغماء. كما أن ملامسة عصارة النبات للجلد أو الأغشية المخاطية قد تسبب تقرحات أو التهابات، واضطرابات معوية في حال ابتلاعها. ويبدو أن الأجزاء الصغيرة من النبات تحتوي على تركيزات أقل من السموم، كما أن تسخينها يُفكك هذه المواد. لا تُسبب الكميات الصغيرة من نبات الكالثا في التبن أي مشاكل عند إطعامها للماشية، ولكن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى اضطرابات معوية. [ 84 ]
كاسكابيلا ثيفيتيا	دفلى صفراء	الفصيلة الدفلية	جميع أجزاء النبات سامة لمعظم الفقاريات لاحتوائها على جليكوسيدات قلبية . وقد سُجلت العديد من حالات التسمم المتعمد وغير المتعمد لدى البشر. [ 85 ]
سيفالانثوس أوكسيدنتاليس	زر بوش	الفصيلة الفوية	له العديد من الاستخدامات الطبية التاريخية ، ولكنه سام أيضاً بسبب وجود السيفالانثين . [ 86 ]
سيربيرا أودولام	شجرة الانتحار، شجرة بونغ بونغ	الفصيلة الدفلية	تحتوي بذور شجرة أودولام على مادة السيربيرين ، وهي سم قوي يشبه الديجوكسين . يعمل هذا السم على سد قنوات أيونات الكالسيوم في عضلة القلب ، مما يؤدي إلى اضطراب في نبضات القلب. عادةً ما يكون هذا التسمم قاتلاً، وقد ينتج عن تناول بذرة واحدة فقط. يصعب الكشف عن السيربيرين في تشريح الجثث ، ويمكن إخفاء طعمه باستخدام التوابل القوية ، مثل الكاري. يُستخدم السيربيرين بكثرة في جرائم القتل والانتحار في الهند ؛ إذ يبلغ معدل الانتحار في ولاية كيرالا الهندية حوالي ثلاثة أضعاف المعدل الهندي. في عام 2004، وثّق فريق بقيادة إيفان غايارد من مختبر علم السموم التحليلي في لا فولت سور رون، فرنسا، أكثر من 500 حالة تسمم قاتلة بنبات السيربيرا بين عامي 1989 و1999 في ولاية كيرالا. وقالوا: "على حد علمنا، لا يوجد نبات في العالم مسؤول عن هذا العدد من حالات الانتحار مثل شجرة أودولام ". [ 87 ] هناك نوع ذو صلة هو Cerbera tanghin ، وبذوره معروفة باسم جوزة السم tanghin وقد استخدمت كـ " سم للمحنة ".
نبات الشيليدونيوم ماجوس	الخشخاش الكبير	الفصيلة الخشخاشية	يُعدّ النبات بأكمله سامًا بجرعات معتدلة لاحتوائه على مجموعة من قلويدات الإيزوكينولين ، ولكن يُزعم وجود استخدامات علاجية له عند استخدامه بالجرعة الصحيحة. [ 88 ] القلويد الرئيسي الموجود في العشبة والجذر هو الكوبتيسين ، بالإضافة إلى البربرين ، والتشيليدونين، والسانغوينارين ، والتشيليريثيرين . يُعدّ السانغوينارين سامًا بشكل خاص، حيث تبلغ جرعته المميتة الوسطية (LD50 ) 18 ملغم/كغم من وزن الجسم فقط . [ 89 ] يتميز النبات الطازج بتأثيره المسكن ، والمحفز لإفراز الصفراء، والمضاد للميكروبات ، والمثبط للأورام ، [ 90 ] كما أنه يعمل كمهدئ للجهاز العصبي المركزي . أظهرت التجارب على الحيوانات أن نبات الشيليدونيوم ماجوس له تأثير مثبط لنمو الخلايا . أشارت دراسات مبكرة إلى أن عصارة النبات تسبب التهاب الجلد التماسي وتهيج العين. وقد أُبلغ أحيانًا عن بقع على جلد الأصابع تسبب تهيج العين بعد فرك العينين أو لمس العدسات اللاصقة. يحتوي اللاتكس المميز أيضًا على إنزيمات محللة للبروتين ومادة فيتوسيستاتين تشيليدوستاتين، وهي مثبط لبروتياز السيستين . [ 91 ]
Chondrodendron tomentosum	الكورار	الفصيلة المينسبرمية	يحتوي على قلويدات شديدة السمية وهو أحد مصادر سم السهام الكورار - وتحديداً "الكورار الأنبوبي"، الذي اشتُق اسمه من اسم قلويد توبوكورارين ذي القيمة الطبية . [ 92 ]
أنواع نبات السيكوتا	شوكران الماء، شوكران البقر، الجزر البري، عشبة الأفعى، الجزر الأبيض السام، البقدونس الكاذب، لعنة الأطفال، موت الإنسان	الفصيلة الخيمية	يكون جذر هذا النبات، عند اقتلاعه حديثًا من الأرض، شديد السمية لاحتوائه على مادة السيكوتوكسين ، وهي منبه للجهاز العصبي المركزي يُسبب نوبات صرع. [ 93 ] ويبقى تأثيره السام حتى بعد تجفيفه. [ 94 ] يُعدّ C. maculata أكثر أنواعه شيوعًا ؛ أما C. douglasii ، وهو أحد الأنواع الموجودة في غرب الولايات المتحدة، فيُوجد غالبًا في المراعي والمستنقعات، ويتميز بسيقان سميكة وأزهار كبيرة وقوية تُقطف أحيانًا لعرضها. وهذا غير مستحب لأن عصارة هذه الأزهار سامة أيضًا. [ 95 ]
كليستانثوس كولينوس		فيلانثاسيا	يؤدي تناول أوراقها أو مغلي أوراقها إلى نقص بوتاسيوم الدم ( إدرار البوتاسيوم واضطراب نظم القلب )، [ 96 ] والحماض الاستقلابي ، وانخفاض ضغط الدم ، ونقص الأكسجة . [ 97 ]
كليفيا مينياتا	زنبق ناتال، زنبق الأدغال، زنبق الكافير	الفصيلة النرجسية	كغيرها من أنواع الزنبق، تحتوي زنابق الكليفيا على كميات ضئيلة من الليكورين وقلويدات سامة أخرى، مما يجعلها سامة للإنسان والحيوانات الأليفة كالكلاب والقطط، مع العلم أنه يجب عادةً تناول كميات كبيرة منها لظهور أعراض التسمم. [ 98 ] وتُعتبر البصيلات أكثر أجزاء النرجس سمية. وقد تشمل أعراض تناولها سيلان اللعاب، والقيء، والإسهال، وانخفاض ضغط الدم، والتشنجات، والرعشة، وعدم انتظام ضربات القلب. [ 99 ]
كوديايوم فاريجاتوم	كروتون الحديقة، كروتون متنوع الألوان	الفربيونية	كما هو الحال مع العديد من نباتات الفصيلة الفربيونية ، يمكن أن يسبب عصارة هذه النباتات الأكزيما الجلدية لدى بعض الأشخاص. أما اللحاء والجذور واللاتكس والأوراق فهي سامة. [ 100 ]
كولشيكوم أوتومنال	زعفران الخريف، زعفران المروج	الكولشيكاسيا	تحتوي الكورمات على الكولشيسين ، وهي مادة كيميائية قوية ترتبط بالتيوبيولين في الخلية، مما يُضعف أو يُثبط مجموعة واسعة من الوظائف الخلوية الطبيعية، بما في ذلك الانقسام الخلوي ، والبلعمة ، والإخراج الخلوي ، وحركة الخلايا. وقد شُبّه التسمم بالكولشيسين بالتسمم بالزرنيخ ؛ إذ تبدأ الأعراض عادةً بعد ساعتين إلى خمس ساعات من تناول جرعة سامة، ولكن قد يستغرق ظهورها ما يصل إلى 24 ساعة، وتشمل حرقة في الفم والحلق، وحمى ، وقيء ، وإسهال ، وآلام في البطن ، وفشل كلوي . وقد يحدث فشل في العديد من أجهزة الجسم خلال 24 إلى 72 ساعة. ويشمل ذلك صدمة نقص حجم الدم نتيجة لتلف الأوعية الدموية الشديد وفقدان السوائل عبر الجهاز الهضمي ، مما قد يؤدي إلى الوفاة. [ 101 ] بالإضافة إلى ذلك، قد يُعاني المصابون من تلف في الكلى يؤدي إلى انخفاض كمية البول وظهور الدم فيه، وانخفاض عدد خلايا الدم البيضاء (يستمر لعدة أيام)، وفقر الدم ، وضعف العضلات، وفشل الجهاز التنفسي . قد يبدأ التعافي في غضون 6 إلى 8 أيام. لا يوجد ترياق محدد للتسمم بالكولشيسين، على الرغم من وجود علاجات متنوعة. [ 102 ] على الرغم من مشاكل تحديد الجرعة المتعلقة بسميته، يُعد الكولشيسين دواءً شائعًا بجرعات منخفضة، ويُوصف لعلاج النقرس ، [ 103 ] وحمى البحر الأبيض المتوسط ​​العائلية ، والتهاب التامور ، ومرض بهجت . كما يجري البحث في استخدامه كدواء مضاد للسرطان . يمكن لبعض الأدوية والحالات أن تتداخل مع استقلاب الكولشيسين وتزيد من سميته فجأة، مما أكسب الكولشيسين سمعة سيئة بسبب تفاعلاته الدوائية الخطيرة. [ 101 ]
نبات الشوكران المرقط	الشوكران، الشوكران السام، البقدونس المرقط، نبات الشوكران المرقط، دقيق الشوفان الشرير، عشبة الأفعى السامة، سم القندس	الفصيلة الخيمية	تحتوي جميع أجزاء النبتة على غاما-كونيسين ومشتقه كونين ، بالإضافة إلى قلويدات مشابهة، وهي مواد سامة لجميع الثدييات والعديد من الكائنات الحية الأخرى. [ 104 ] [ 105 ] قد يُسبب تناولها ألمًا في المعدة، وقيئًا، وشللًا تدريجيًا في الجهاز العصبي المركزي؛ وقد يكون تناول أكثر من 100 ملليغرام من الكونين (ما يعادل حوالي ست إلى ثماني أوراق طازجة، أو حتى جرعات أصغر من البذور والجذور) قاتلًا للبالغين. [ 106 ] [ 107 ] يعمل الكونين بشكل أساسي عن طريق تثبيط مستقبلات أستيل كولين النيكوتينية في الخلايا العصبية، مما قد يُسبب تأثيرات شبيهة بالمخدرات في غضون 30 دقيقة من تناوله، يتبعها خلل عصبي عضلي متصاعد يؤدي إلى شلل عضلات التنفس، وفي النهاية الموت بسبب نقص الأكسجين. [ 108 ] خلافًا للاعتقاد الشائع، أثبتت الدراسات العلمية عدم إمكانية تعرض الإنسان لقلويدات الشوكران عن طريق تناول حليب أو لحم الحيوانات التي تغذت على هذا النبات. [ 109 ] يجب عدم الخلط بين نبات C. maculatum وأشجار الشوكران ( Tsuga spp.)، التي، مع أنها غير صالحة للأكل، إلا أنها أقل سمية بكثير من نبات الشوكران. ويُقال إن منقوع الشوكران السام تسبب في وفاة سقراط عام 399 قبل الميلاد.
Consolida spp.	زهرة الدلفينيوم	الفصيلة الحوذانية	تُعدّ النباتات الصغيرة والبذور سامة، وتسبب الغثيان وارتعاش العضلات والشلل؛ وغالبًا ما تكون قاتلة. كما أن نباتات أخرى من جنس الدلفينيوم سامة أيضًا وتُعرف باسم زهرة الدلفينيوم. [ 110 ]
Convallaria majalis	زنبق الوادي	الفصيلة الهليونية	يحتوي على ما لا يقل عن 38 نوعًا مختلفًا من جليكوسيدات القلب ، بما في ذلك الكونفالارين ، [ 111 ] والتي تُطلق سيانيد الهيدروجين عند استقلابها في الجسم. جميع أجزاء النبتة، بما في ذلك التوت الأحمر الزاهي، شديدة السمية. [ 112 ] قد تشمل أعراض الابتلاع ألمًا في البطن، وغثيانًا، وقيئًا، وعدم انتظام ضربات القلب. [ 113 ]
كورياريا ميرتيفوليا	ريدول	الكورياريا	نبات متوسطي يحتوي على سم الكوريامرتين ، الذي يُسبب تناوله مشاكل هضمية وعصبية وتنفسية. تشبه ثماره السامة ظاهريًا ثمار العليق، وقد تُؤكل عن طريق الخطأ على أنها كذلك. قد يكون قاتلًا للأطفال. [ 114 ]
Cytisus scoparius	مكنسة، مكنسة عادية	الفصيلة البقولية	يحتوي على قلويدات سامة تُثبط القلب والجهاز العصبي. [ 115 ] يُصنف قلويد سبارتين ضمن فئة مضادات اضطراب النظم من الفئة 1أ ، وهو مُثبط لقنوات الصوديوم. لم تُجزه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للاستخدام البشري كمضاد لاضطراب النظم، كما أنه غير مُدرج في تصنيف فون ويليامز لأدوية مضادات اضطراب النظم .
أنواع الدفنة	دافني، زهرة الإكليل، ميزيريوم، غار الفربيون	ثيميلياسيا	جميع أجزاء جميع أنواع هذا الجنس، وخاصة الثمار (ذات الألوان المختلفة من الأحمر إلى الأصفر إلى الأزرق إلى الأسود)، شديدة السمية، حيث أن المادة الفعالة الرئيسية هي جليكوسيد دافنين ؛ كما تحتوي بعض الأنواع على ميزيرين . قد يؤدي تناول بضع ثمار فقط إلى إحساس حارق في الفم، وألم شديد في البطن، وقيء، وإسهال دموي، وضعف، وذهول، وتشنجات، يتبعها غيبوبة؛ وغالبًا ما يكون مميتًا. [ 116 ] قد تحدث أيضًا آفات تآكلية في الغشاء المخاطي للفم والجزء العلوي من الجهاز الهضمي، وقد تم الإبلاغ عن التهاب الكلى . [ 116 ] قد يسبب النسغ وعصير الثمار التهاب الجلد التحسسي لدى الأشخاص ذوي الحساسية. [ 117 ]
داتورا spp.	الداتورة، تفاح الشوك، النتنة، عشبة جيمستاون، أبواق الملائكة، زهرة القمر، الداتورة المقدسة	الفصيلة الباذنجانية	تحتوي هذه النباتات على قلويدات التروبان ، مثل السكوبولامين والهيوسيامين والأتروبين ، وجميع أجزائها سامة، وخاصة البذور والأزهار. قد يؤدي تناولها إلى عطش شديد، وارتفاع حاد في درجة حرارة الجسم، وهذيان شديد، وعدم ترابط في الكلام، وتشوهات بصرية، وسلوك غريب وربما عنيف، وفقدان للذاكرة، وغيبوبة، وحتى الموت. وهي سم خطير للماشية في أمريكا الشمالية. استخدمت شعوب الأمريكتين الأصلية وغيرها نبات الداتورة كمخدر مهلوس لقرون، إلا أن التباين الشديد في سمية النبات الواحد، تبعًا لعمره وبيئة نموه، يجعل استخدامه ممارسة بالغة الخطورة؛ فالفرق بين الجرعة الترفيهية والجرعة القاتلة ضئيل للغاية، [ 118 ] وغالبًا ما تؤدي الجرعة غير الصحيحة إلى الوفاة. وللسبب نفسه، شاع استخدام الداتورة كسم للانتحار والقتل، خاصة في أجزاء من أوروبا والهند. أما التقارير عن استخدامها الترفيهي فهي سلبية للغاية. يجد معظم من يصفون استخدامهم لنبات الداتورة أن تجاربهم غير سارة للغاية، وغالباً ما تكون خطيرة جسدياً. [ 119 ]
الجزر (Daucus carota)	الجزر البري، عش الطائر، زهرة الأسقف، زهرة الملكة آن	الفصيلة الخيمية	تحتوي الجزر (D. carota) على الفالكارينول ، وهو مادة سامة للغاية للإنسان. [ 120 ] كما ورد أنها تحتوي على الأسيتون ، والأزارون ، والكولين ، والإيثانول ، وحمض الفورميك ، وسيانيد الهيدروجين ، وحمض الأيزوبيوتيريك ، والليمونين ، وحمض الماليك ، والمالتوز ، وحمض الأكساليك ، وحمض البالميتيك ، والبيروليدين ، وحمض الكينيك . [ 121 ] عند ملامسة الجزر الرطب ، قد يحدث تهيج للجلد وظهور بثور .
كاميرات الموت	تضم العديد من الأجناس في عائلة Melanthiaceae أنواعًا تتضمن أسماؤها الشائعة "deathcamas"، بما في ذلك Amianthium و Anticlea و Stenanthium و Toxicoscordion و Zigadenus .	الفصيلة الميلانثياسية	جميع أجزاء هذه النباتات سامة، وذلك لاحتوائها على قلويدات . وقد تتأثر الحيوانات الرعوية، مثل الأغنام والماشية، وقد حدثت وفيات بشرية. [ 122 ]
أنواع نبات الدلفينيوم	زهرة الدلفينيوم	الفصيلة الحوذانية	يحتوي على قلويد ديلسولين . النباتات الصغيرة والبذور سامة، وتسبب الغثيان، وارتعاش العضلات، والشلل، وغالبًا الموت.
ديرماتوفيلوم سيكونديفلوروم	حبة مسكال، غار جبل تكساس	الفصيلة البقولية	تحتوي حبوب البن على قلويد ثنائي الحلقة شديد السمية ومؤثر على الحالة النفسية ، يُسمى السيتيسين ، وهو قريب من النيكوتين . [ 123 ] تكفي حبة واحدة لقتل شخص بالغ. [ 124 ]
Dicentra cucullaria	قلب نازف، سروال الهولندي	الفصيلة الخشخاشية	تحتوي جميع أجزاء النبتة على قلويدات سامة للأعصاب، مثل الإيزوكينولين والكوكولارين ، والمعروفة بسميتها للقطط والماشية والبشر. [ 125 ] قد تعاني الماشية التي ترعى على الأوراق أو البصيلات من صعوبة في التنفس، وترنح، وتشنجات، وقد تكون قاتلة في بعض الأحيان. [ 126 ] كما قد تسبب النبتة التهاب الجلد التماسي عند لمسها. [ 126 ]
Dichapetalum cymosum	جيفبلار	عائلة Dichapetalaceae	يُعرف هذا النبات في جنوب أفريقيا بأنه سمٌّ للماشية ، إذ تحتوي جميع أجزائه (باستثناء لبّ الثمرة) على حمض الفلوروأسيتيك، وهو سمٌّ أيضي . [ 127 ] وتميل البراعم الصغيرة إلى احتواء أعلى تركيزات منه. المركب نفسه غير سام، ولكنه يخضع لتفاعلٍ مميتٍ عند تفاعله مع مرافق الإنزيم أ ، مُنتجًا فلوروأسيتيل مرافق الإنزيم أ. يتفاعل هذا المركب بعد ذلك مع أوكسالوأسيتات لتكوين فلوروسيترات ، الذي يرتبط بشكلٍ لا رجعة فيه بإنزيم الأكونيتاز ، وبالتالي يُنافس السترات الطبيعية كمادةٍ أساسية، مما يُسبب اضطرابًا في دورة كريبس وتثبيطًا شديدًا للتنفس الخلوي . في الماشية، يُلاحظ الموت نتيجة توقف القلب الحاد بعد الشرب أو أي نوعٍ من الإجهاد. قد تُظهر الحيوانات المصابة ضيقًا مبكرًا في التنفس واضطرابات في نظم القلب . قد تظهر أيضًا علامات عصبية مثل الرعشة والارتعاش والتشنجات . يحدث الموت بعد 4 إلى 24 ساعة من الابتلاع. تم الإبلاغ عن حالات تسمم لدى الحيوانات اللاحمة، بما في ذلك الكلاب، بعد تناولها محتويات كرش الحيوانات المسمومة. ولم يتم تطوير أي تدابير علاجية مؤكدة للوقاية من التسمم بالجيفبلار أو علاجه. [ 128 ]
ديفنباخيا spp.	عصا الغباء	الفصيلة القلقاسية	جميع أجزائها سامة؛ والسبب الرئيسي هو بلورات أكسالات الكالسيوم الإبرية الشكل المعروفة باسم الرافيدات ، والتي قد تسبب حرقًا شديدًا، واحمرارًا في الجلد ، وتهيجًا، وشللًا في اللسان والفم والحلق عند ابتلاعها. قد يكون التورم شديدًا لدرجة انسداد التنفس، مما يؤدي إلى الوفاة، على الرغم من ندرة حدوث ذلك؛ في معظم الحالات، تكون الأعراض خفيفة ويمكن علاجها بنجاح باستخدام مسكنات الألم البسيطة ، أو مضادات الهيستامين ، أو الفحم المنشط .
ديجيتاليس بوربوريا	قفاز الثعلب	الفصيلة الحملية	الأوراق والبذور والأزهار سامة، لاحتوائها على جليكوسيدات قلبية أو غيرها من الجليكوسيدات الستيرويدية . تسبب هذه المواد عدم انتظام ضربات القلب، واضطرابات هضمية عامة، وارتباكًا؛ وقد تكون قاتلة. [ 129 ]
ديوسكوريا كومونيس	بريوني أسود	فصيلة الديوسكوريا	جميع أجزاء النبتة، بما فيها الدرنات، سامة لاحتوائها على مادة الصابونين ، لذا لا تُستخدم عادةً داخليًا. مع ذلك، استُخدمت كضمادة للكدمات والتهاب المفاصل. وقد نُصح باستخدام نبات البريوني الأسود موضعيًا بحذر، نظرًا لميله للتسبب في ظهور بثور مؤلمة . وقد كشفت الدراسات عن وجود رواسب أكسالات الكالسيوم والهيستامين في عصير الثمار والجذور ، مما قد يُساهم في تهيج الجلد والتهاب الجلد التماسي.
عائلة الدريوبتريداسيا	السرخس الخشبي، السرخس الصغير، السرخس الذكري	عائلة الدريوبتريداسيا	من المعروف أن جذور هذه الفصيلة تحتوي على مركبات مشتقة من الفلوروجلوسينول ، والتي كانت تُستخدم سابقًا لعلاج عدوى الديدان الأسطوانية . تشمل أعراض التسمم بنبات دريوبترس فيليكس ماس القيء، والإسهال، والدوار، والصداع، والرعشة، والتعرق البارد، وضيق التنفس، والزرقة، والتشنجات، والاضطرابات العقلية، وضعف البصر، أو العمى، وقد يكون هذا التسمم مؤقتًا أو دائمًا. وتشير بعض التقارير إلى أن نبات روموهرا أديانتيفورميس (المعروف سابقًا باسم أراكنويدس أديانتيفورميس ) قد تسبب التهاب الجلد التماسي . [ 130 ]
دورنتا إيريكتا	قطرة الندى الذهبية، توت الحمام، زهرة السماء	الفصيلة الفربينية	أوراق وثمار هذا النبات سامة ، وقد ثبت أنها تسببت في وفاة أطفال وكلاب وقطط . [ 131 ]
إيريسيموم شيري	زهرة الجدار	الفصيلة الصليبية	يحتوي على مكونات قد تؤثر على القلب. [ 132 ]
Euonymus europaeus	المغزل، المغزل الأوروبي، شجرة المغزل	سيلاستراسيا	تُعدّ هذه الثمرة سامة، لاحتوائها، من بين مواد أخرى، على قلويدات الثيوبرومين والكافيين ، بالإضافة إلى تربين شديد المرارة . وتكثر حالات التسمم بين الأطفال الصغار، الذين ينجذبون إلى ألوانها الزاهية. وقد يؤدي تناولها إلى تلف الكبد والكلى، بل وحتى الموت. [ 133 ] وهناك أنواع أخرى كثيرة من نبات اليونيموس ، وكثير منها سام أيضاً.
Euphorbia pulcherrima	زهرة البوينسيتيا	الفربيونية	خلافًا للاعتقاد الشائع، [ 134 ] فإنّ نبات البوينسيتيا سامّ بشكل طفيف جدًا، إن وُجد أصلًا، وفي معظم الحالات يُعتبر غير سامّ لكلٍّ من البشر والحيوانات الأليفة؛ فقد وجدت مراجعة لأكثر من 22000 حالة مُبلّغ عنها للتعرّض للبوينسيتيا، غالبيتها بين الأطفال، أنّ 92% من المُتعرّضين لم تظهر عليهم أيّة أعراض على الإطلاق، ولم تُسجّل أيّة وفيات ناتجة عن تناول أيّ جزء من نبات البوينسيتيا. [ 135 ] [ 136 ] عادةً لا يُسبّب التلامس مع النبات أيّ تأثير، [ 137 ] مع أنّ عصارة اللاتكس قد تُسبّب ردّ فعل تحسّسي لدى الأشخاص ذوي البشرة الحساسة. [ 138 ] [ 139 ] قد تُسبّب أيضًا تهيّجًا طفيفًا للجلد أو المعدة [ 140 ] وتُسبّب أحيانًا الإسهال والقيء عند تناولها. وقد يُسبّب دخول عصارة اللاتكس في عين الإنسان عمىً مؤقتًا. [ 141 ] وبالمثل، فإن نبات البوينسيتيا سام بشكل طفيف فقط للقطط والكلاب والخيول، [ 142 ] ونادراً ما يتطلب علاجاً بيطرياً. [ 143 ]
Excoecaria agallocha	أشجار المانجروف اللبنية، أشجار المانجروف التي تعمي العين، أشجار سم النهر	الفربيونية	قد يتسبب ملامسة اللاتكس في تهيج الجلد وظهور بثور؛ وقد يتسبب ملامسة العين في فقدان البصر المؤقت. [ 144 ]
زهرة الثلج (Galanthus nivalis)	زهرة الثلج	الفصيلة النرجسية	تحتوي الأوراق، وخاصة الأبصال، على قلويدات الفينانثريدين، بما في ذلك الليكورين والنارسيكلاسين ، وكلاهما خضع للدراسة من حيث سميته المحتملة واستخداماته الطبية. [ 145 ] وقد ثبت أن لليكورين على وجه الخصوص تأثيرات مضادة للأورام ومثبطة لنمو الخلايا، مما قد يكون مفيدًا في علاج بعض أنواع السرطان؛ ففي الفئران، لم تُلاحظ أي أعراض تسمم عند إعطاء الليكورين بشكل مزمن لعدة أيام بجرعات تصل إلى 80 ملغم/كغم، مما يشير إلى أن متوسط ​​الجرعة التي يتحملها الجسم من الليكورين كبير جدًا. [ 145 ] وقد ارتبط تناول الأبصال بحالات تسمم عرضية في هولندا خلال نقص الغذاء في الحرب العالمية الثانية، على الرغم من أن الكميات الكبيرة ضرورية لإحداث تفاعلات سامة؛ [ 146 ] وقد يُسبب تناول النبات مشاكل في الجهاز الهضمي لدى البشر، ولذلك يُعتبر سامًا بشكل طفيف لكل من البشر والحيوانات الأليفة. [ 147 ] ينتج فطر G. nivalis أيضًا بروتينًا لاصقًا نشطًا يُعرف باسم GNA، والذي تم إدخاله في بعض أصناف البطاطس المعدلة وراثيًا لحمايتها من الآفات الحشرية نظرًا لخصائصه المبيدة للحشرات. وقد أشارت تجربة مثيرة للجدل أُجريت في التسعينيات إلى حدوث تلف في الجهاز الهضمي والمناعي لدى الفئران التي تغذت على هذه البطاطس، على الرغم من أن الدراسة تعرضت لاحقًا لانتقادات بسبب عيوب منهجية. [ 148 ]
جيلسيميوم سيمبرفيرنز	الياسمين الكاروليني، الياسمين الأصفر، زهرة البوق المسائية	جيلسيمياسيا	كشفت الدراسات الكيميائية النباتية أن جميع أجزاء جميع الأنواع غنية بالإيريدويدات والقلويدات، بما في ذلك الجيلسيمين، والكومين، والجيلسينيسين، والجيلسيفيرين؛ وتكون تركيزاتها عالية بشكل خاص في الجذور. وقد حُددت الجرعة المميتة المتوسطة لمستخلص قلويدي خام معزول من نبات الجيلسيميوم إليجانس بـ 1.2 ملغم/كغم عند إعطائه للفئران عن طريق الحقن الوريدي. تؤثر القلويدات على النهايات العصبية مسببةً الشلل، وضعف العضلات، والتشنجات الارتجاجية. تشمل الأعراض النموذجية للتسمم التعرق، والدوخة، والغثيان، والقيء، وتشوش الرؤية، وضعف العضلات، وشلل الأطراف، واتساع حدقة العين، وصعوبة التنفس، والغيبوبة، والتشنجات. [ 149 ] [ 150 ] عند الجرعات العالية، تعمل القلويدات مركزياً على الجهاز العصبي ضد الناقل العصبي حمض غاما-أمينوبيوتيريك (GABA)، مما يسبب تثبيط الجهاز العصبي والوفاة بسبب فشل الجهاز التنفسي. تكون الماشية أكثر عرضة لخطر تناول نباتات الياسمين في فصل الشتاء، لأنها دائمة الخضرة وتبقى أوراقها جذابة عندما لا تكون جميع أنواع العلف الأخرى كذلك. [ 151 ] ومن الممكن الإصابة بالمرض نتيجة تناول العسل المصنوع من رحيق الياسمين.
غلوريوسا سوبربا	زنبق اللهب، زنبق التسلق، زنبق غلوريوسا، زنبق النار	الكولشيكاسيا	يُعدّ هذا النبات سامًا لدرجة كافية للتسبب في وفيات لدى الإنسان والحيوان عند تناوله. جميع أجزاء النبات سامة، وخاصة الجذور الدرنية . وكما هو الحال مع الأنواع الأخرى من الفصيلة الكولشيكية، يحتوي هذا النبات على مستويات عالية من الكولشيسين ، وهو قلويد سام. كما يحتوي أيضًا على قلويد الجلوريوسين. في غضون ساعات قليلة من تناول كمية سامة من النبات، قد يعاني المصاب من الغثيان والقيء والخدر والتنميل حول الفم وحرقة في الحلق وألم في البطن وإسهال دموي . ومع تفاقم التسمم، قد تحدث مضاعفات خطيرة مثل انحلال الربيدات ، والانسداد المعوي ، والاكتئاب التنفسي ، وانخفاض ضغط الدم ، واضطرابات التخثر ، وبيلة ​​دموية ، وتغير الحالة العقلية ، ونوبات صرع ، وغيبوبة ، واعتلال الأعصاب الصاعد . [ 152 ]
غريفيليا spp.	بلوط حريري، زهرة العنكبوت	بروتياسيا	يمكن لبعض الأنواع مثل Grevillea 'Robyn Gordon' و G. robusta و G. banksii و G. bipinnatifida وغيرها أن تسبب التهاب الجلد التماسي الحاد. [ 153 ]
Gymnocladus dioicus	شجرة قهوة كنتاكي، توت البن الأمريكي، ماهوجني كنتاكي، شجرة نيكر، شجرة الجذع	فصيلة السيزالبينيويديا	تحتوي الأوراق والبذور ولب الثمار على تركيزات منخفضة من قلويد سام يُعرف باسم السيتيسين . ويمكن أن يؤدي تناول كميات كافية منه إلى احتقان الرئتين، وفشل الجهاز التنفسي، والغيبوبة، والموت في كل من البشر والحيوانات الأليفة مثل الأبقار والأغنام. [ 35 ]
هيدرا هيليكس	اللبلاب الشائع	الفصيلة الأرالية	تحتوي أوراق وثمار اللبلاب على مجموعة واسعة من الصابونين ، وقد يُعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاهه. يُضاف مستخلص اللبلاب إلى بعض أدوية السعال كمقشع . وقد ارتبط تناول مستخلصات اللبلاب بأعراض هضمية تشمل الغثيان والقيء، وردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي لدى بعض الأشخاص. [ 154 ] كما أن مجرد لمس النبات قد يُسبب أحيانًا التهاب الجلد التماسي . [ 155 ]
الهليوتروب الهندي	الهليوتروب الهندي	الفصيلة البوراجينية	يحتوي على قلويدات البيروليزيدين المسببة للأورام . [ 156 ]
هيلبوروس نيجر	وردة عيد الميلاد	الفصيلة الحوذانية	يحتوي على بروتوأنيمونين ، [ 157 ] أو رانونكولين، [ 158 ] وهو ذو طعم لاذع ويمكن أن يسبب حرقانًا في العينين والفم والحلق، وتقرحات فموية، والتهاب المعدة والأمعاء ، وقيء دموي . [ 159 ]
هيراكليوم مانتيغازيانوم	نبات الخرشوف العملاق	الفصيلة الخيمية	يُعدّ عصارة النبات سامة ضوئيًا ، مما يُسبب التهاب الجلد الضوئي النباتي (التهاب جلدي حاد) عند تعرض الجلد المصاب لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية . في البداية، يصبح الجلد أحمر اللون ويبدأ بالحكة. [ 160 ] ثم تتشكل بثور مع استمرار التفاعل لأكثر من 48 ساعة. وتُخلّف هذه البثور ندوبًا سوداء أو أرجوانية اللون، قد تستمر لعدة سنوات. [ 161 ] وقد تستدعي الحالة دخول المستشفى.
هيراكليوم سوسنوفسكي	نبات الخرشوف البري سوسنوفسكي	الفصيلة الخيمية	مثل نبات H. mantegazzianum ، تحتوي جميع أجزاء نبات H. sosnowskyi على مركبات فورانوكومارين سامة ضوئيًا ، بما في ذلك زيوتها العطرية، [ 162 ] حتى قطرات صغيرة منها قد تُسبب التهاب الجلد الضوئي عند ملامستها المباشرة للجلد والتعرض لأشعة الشمس. [ 163 ] غالبًا ما تُؤدي ملامسة الجلد البشري إلى حروق، معظمها من الدرجة الثانية والثالثة. تشمل الأعراض الشائعة الألم والاحمرار والتورم والحرارة في منطقة التعرض؛ وتعتمد مدة استمرارها على عمق الحرق ومساحته، وكذلك على مدة التعرض. يُعد النبات خطيرًا بشكل أساسي على البشر، وأقل خطورة على الحيوانات ذات الفراء الكثيف الذي يحميها من الشمس. [ 164 ]
هيبومان مانسينيلا	مانشينيل	الفربيونية	تحتوي جميع أجزاء هذه الشجرة، بما في ذلك ثمارها، على إسترات فوربول سامة، وهي سمة مميزة للفصيلة الفربيونية . وتحديدًا، تحتوي الشجرة على 12-ديوكسي-5-هيدروكسي فوربول-6غاما، 7ألفا-أوكسيد، وهيبومانين، ومانسينيلين، وسابوجينين ، وفلوراسيتوفينون-2، كما يوجد 4-ثنائي ميثيل إيثر في الأوراق، بينما تحتوي الثمار على فيزوستيغمين . [ 165 ] يُسبب ملامسة العصارة اللبنية البيضاء التهابًا جلديًا تحسسيًا شديدًا . [ 166 ] قد يؤدي الوقوف تحت الشجرة أثناء المطر إلى ظهور بثور على الجلد حتى من قطرة مطر صغيرة تحتوي على العصارة. وقد يؤدي حرق أجزاء الشجرة إلى العمى إذا وصل الدخان إلى العينين. كما أن تناول الثمار قد يكون قاتلًا. تحمل العديد من الأشجار علامة تحذيرية، بينما وُضعت علامة "X" حمراء على جذع أشجار أخرى للدلالة على الخطر. وفي جزر الأنتيل الفرنسية، غالبًا ما تُعلّم الأشجار بشريط أحمر مطلي على ارتفاع بضعة أقدام عن الأرض. [ 167 ] استخدم الكاريب عصارة هذه الشجرة لتسميم سهامهم ، وكانوا يربطون الأسرى بجذعها، مما يضمن موتًا بطيئًا ومؤلمًا. واستخدم الأراواك والتاينو كمادات من نبات الأروروت ( Maranta arundinacea ) كترياق ضد سموم السهام. [ 168 ] كما عُرف عن الكاريب تسميمهم لمياه أعدائهم بأوراق هذا النبات. [ 169 ] أصيب المستكشف الإسباني خوان بونس دي ليون بسهم مسموم بعصارة المانشينيل خلال معركة مع الكالوسا في فلوريدا ، وتوفي بعد ذلك بوقت قصير. [ 170 ]
زهرة الياقوتية الشرقية	زهرة الياقوتية الشائعة	الفصيلة الهليونية	تُعدّ هذه البصيلات سامة، وتسبب الغثيان والقيء وضيق التنفس والتشنجات، وقد تؤدي إلى الوفاة. [ 171 ] حتى لمس البصيلات قد يُسبب تهيج الجلد. [ 172 ]
أنواع الكوبية	الكوبية، هورتنسيا	الفصيلة الهيدرانجية	تعتبر نباتات الكوبية سامة بشكل معتدل عند تناولها، حيث تحتوي جميع أجزاء النبات على جليكوسيدات سيانوجينية . [ 173 ]
هيوسياموس نيجر	نبات البنج	الفصيلة الباذنجانية	تحتوي البذور والأوراق على الهيوسيامين والسكوبولامين وقلويدات التروبان الأخرى . قد تُسبب هذه المواد اتساع حدقة العين، والهلوسة، وزيادة معدل ضربات القلب ، والتشنجات، والقيء، وارتفاع ضغط الدم ، وترنح الحركة . [ 174 ] [ 175 ]
نبات البخور (Ilex aquifolium)	نبات البهشية الأوروبي	الفصيلة البهشية	تحتوي الأوراق واللحاء والثمار على مجموعة متنوعة من المواد التي قد تكون ضارة، بما في ذلك الصابونين ، والتريتربينات ، والبوليفينولات ، والميثيل زانثينات ، والمركبات السيانوجينية (مع أن المركبين الأخيرين لا يبدو أنهما يساهمان بشكل كبير في السمية عند تناولهما من قبل الحيوانات). [ 176 ] تُعتبر الثمار عمومًا الأكثر سمية للإنسان، حيث تُسبب الغثيان والقيء وآلام البطن والإسهال. [ 177 ] قد يكون تناول بضع ثمار فقط كافيًا لإحداث اضطراب في الجهاز الهضمي لدى الأطفال، والسبب الرئيسي هو الصابونين؛ ويُلاحظ أحيانًا الذهول والنعاس لدى الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة جدًا. [ 178 ] أما في الكلاب والقطط، فإن العرض الرئيسي هو أيضًا تهيج الجهاز الهضمي، على الرغم من أنه يكون عادةً خفيفًا إلى متوسط؛ ويُعد فرط إفراز اللعاب والقيء والإسهال وهز الرأس وضرب الشفاه من العلامات الشائعة لتناول نبات البهشية. [ 176 ] قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الأوراق إلى انسداد معوي بجسم غريب، على الرغم من أن هذا نادر الحدوث. كانت مستخلصات أوراق نبات البهشية قاتلة عند حقنها في الفئران، بينما لم تُظهر مستخلصات الثمار أي أعراض تسمم. [ 176 ] بالإضافة إلى محتواها الكيميائي، قد تُسبب الأوراق الشائكة أيضًا أضرارًا ميكانيكية للجسم.
زهرة السوسن السيبيرية	زهرة السوسن السيبيرية، علم سيبيريا	الفصيلة السوسنية	معظم أجزاء النبتة سامة (الجذمور والأوراق)، وإذا تم تناولها عن طريق الخطأ فقد تسبب آلامًا في المعدة وقيئًا. كما أن لمس النبتة قد يسبب تهيجًا للجلد أو رد فعل تحسسي. [ 179 ]
Jacobaea vulgaris	الشيخة زهرة الشيخ	الفصيلة النجمية	يحتوي نبات الرجلة الشائعة على العديد من القلويدات المختلفة ، بما في ذلك الجاكوبين، والجاكونين، والجاكوزين، والأوتوسينين، والريتروسين ، والسينيسيفيلين، والسينيسيونين ، والسينكيركين. [ 180 ] وهو سام للماشية، وبالتالي يُشكل مصدر قلق لمربي الخيول والأبقار. لا تتناول الخيول عادةً نبات الرجلة الطازج بسبب مذاقه المر، إلا أنه يفقد هذه المرارة عند تجفيفه، ويصبح خطيرًا في التبن. والنتيجة، في حال تناول كمية كافية منه، قد تُسبب تليفًا كبديًا لا رجعة فيه. تشمل علامات تسمم الحصان اصفرار الأغشية المخاطية، والاكتئاب، وفقدان التوازن. يكمن الخطر في أن السم قد يكون له تأثير تراكمي؛ فالقلويد لا يتراكم في الكبد، ولكن ناتج تحلله قد يُتلف الحمض النووي ويؤدي تدريجيًا إلى موت الخلايا. يُعتبر نبات الرجلة الشائعة سامًا للإنسان نظريًا أيضًا، على الرغم من أن التسمم به غير مرجح نظرًا لمذاقه الكريه وعدم استخدامه كغذاء. ومع ذلك، يمكن أن يصاب بعض الأفراد الحساسين برد فعل جلدي تحسسي بعد التعامل مع النبات لأنه، مثل العديد من أفراد عائلة Compositae، يحتوي على لاكتونات سيسكويتربين (وهي تختلف عن قلويدات البيروليزيدين المسؤولة عن التأثيرات السامة)، والتي يمكن أن تسبب التهاب الجلد الناتج عن النباتات المركبة.
كالانتشو ديلاغوينسيس	أم الملايين	الفصيلة الكراسولاسية	يحتوي على جليكوسيدات قلبية من نوع بوفادينوليد [ 181 ] والتي قد تسبب تسممًا قلبيًا، خاصةً في الحيوانات الرعوية. [ 182 ] خلال عام 1997، نفقت 125 رأسًا من الماشية بعد تناولها نبات "أم الملايين" في محمية للماشية المتنقلة بالقرب من موري، نيو ساوث ويلز، أستراليا. [ 183 ]
كالميا لاتيفوليا	غار الجبل	إريكاسيا	يحتوي على الأندروميدوتوكسين والأربوتين . الأجزاء الخضراء من النبات، كالأزهار والأغصان وحبوب اللقاح ، سامة، وتبدأ أعراض التسمم بالظهور بعد حوالي ست ساعات من تناوله. يُسبب التسمم فقدان الشهية ، وكثرة البلع، وسيلان اللعاب بغزارة ، والاكتئاب، وعدم التناسق الحركي، والتقيؤ، وكثرة التبرز ، وسيلان الدموع ، وصعوبة التنفس أو عدم انتظامه، والضعف، واضطرابات القلب، والتشنجات ، والغيبوبة ، وفي النهاية الموت. يُظهر تشريح الجثة تهيجًا في الجهاز الهضمي ونزيفًا . [ 184 ]
Laburnum spp.	سلسلة ذهبية	الفصيلة البقولية	جميع أجزاء النبتة، وخاصة البذور، سامة وقد تكون قاتلة عند تناولها بكميات كبيرة. السم الرئيسي هو السيتيسين ، وهو منبه لمستقبلات النيكوتين. تشمل أعراض التسمم النعاس الشديد، والتقيؤ، والهياج، والترنح، والتشنجات، وسيلان خفيف من الفم، واتساع حدقتي العينين بشكل غير متساوٍ، والغيبوبة، والموت. في بعض الحالات، يكون الإسهال شديدًا للغاية، وقد تكون التشنجات كزازية بشكل ملحوظ . [ 185 ]
Lamprocapnos spectabilis	القلب النازف	الفصيلة الخشخاشية	قد يتسبب التلامس مع النبات في تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص بسبب قلويدات تشبه الإيزوكينولين . [ 186 ]
لانتانا كامارا	المريمية الكبيرة، المريمية البرية، توت القراد	الفصيلة الفربينية	لم تُحدد بعد سمية نبات اللانتانا كامارا للإنسان، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الثمار غير الناضجة قد يكون سامًا. [ 187 ] في المقابل، وجدت دراسات أخرى أدلة تشير إلى أن تناول ثمار اللانتانا كامارا لا يشكل أي خطر على الإنسان، بل إنها صالحة للأكل عند نضجها. [ 188 ]
Ligustrum spp.	نبات البريفت، نبات آمور، نبات ذو أوراق شمعية	الفصيلة الزيتونية	تُعدّ ثمار وأوراق العديد من أنواع نبات البريفت سامة بشكل طفيف للإنسان والكلاب والقطط والماشية والأرانب والسلاحف، لاحتوائها على جليكوسيدات تربينويدية قد تُسبب تهيجًا شديدًا لليدين والفم عند ملامستها، واضطرابات هضمية عند تناولها؛ والأطفال والحيوانات الصغيرة أكثر عرضةً لذلك. كما تحتوي الثمار على جليكوسيد فينيل بروبانويد يُسمى سيرينجين ، والذي قد يُسبب تناوله الغثيان والصداع وآلام البطن والقيء والإسهال والضعف وانخفاض ضغط الدم وانخفاض درجة حرارة الجسم. [ 189 ] وقد يُسبب تناول البريفت أيضًا اضطرابات هضمية وصعوبات في التنفس وأعراضًا عصبية مثل فقدان التوازن، وفي حالات نادرة جدًا قد يكون مميتًا. [ 190 ] يُعدّ البريفت من النباتات السامة للخيول . [ 190 ] [ 191 ] في المناطق التي ينمو فيها البريفت بكثرة، يُصبح حبوب اللقاح من أزهاره مُسببًا للحساسية الموسمية، وقد يُسبب تهيجًا في الجهاز التنفسي [ 192 ] ، وقد يُؤدي إلى نوبات الربو والأكزيما لدى المرضى. يُحظر بيعها أو زراعتها في نيوزيلندا بسبب تأثير حبوب لقاحها على مرضى الربو. كما استُخدمت نبتة البريفت الصينية في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، وخاصةً على شكل شاي أعشاب أو مغلي مصنوع من أوراقها أو لحائها. [ 193 ]
أنواع الزنبق	زنبق	الزنبقية	تحتوي معظمها على سم غير معروف قابل للذوبان في الماء موجود في جميع أجزاء النبات. وهي شديدة السمية، ومع ذلك فهي جذابة للقطط، وتسبب فشلاً كلوياً حاداً؛ يكفي أن تبتلين فقط من أزهارها لقتلها. [ 194 ]
لوليوم تيمولينتوم	الزنابق، حشيشة الراي السامة	الفصيلة النجيلية	قد تحتوي بذور ورؤوس بذور هذه العشبة الشائعة في الحدائق على قلويدات التيمولين واللولين. ويشير بعض الخبراء أيضًا إلى فطر الإرغوت أو فطريات جنس إندوكونيديوم ، وكلاهما ينمو على رؤوس بذور عشب الجاودار، كمصدر إضافي للسمية. [ 195 ]
أنواع اللوبينوس	الترمس، الترمس	الفصيلة البقولية	بعض الأصناف لها بذور صالحة للأكل. يحتوي الترمس الحلو على كمية أقل من قلويدات اللوبينين والسبارتين السامة، بينما يحتوي الترمس المر على كمية أكبر منها . [ 196 ]
Lycoris radiata	زنبق العنكبوت الأحمر، زنبق السحر الأحمر، زهرة الجثة، زهرة الاعتدال	الفصيلة النرجسية	تحتوي البصلة على مادة الليكورين الكيميائية التي تسبب ألمًا في البطن ، وسيلان اللعاب، وقشعريرة، وغثيانًا ، وقيئًا، وإسهالًا . [ 197 ] [ 198 ]
Malus florentina	تفاح فلورنتيني	الفصيلة الوردية	تحتوي جميع أنواع هذا الجنس على سم سيانيد الهيدروجين في بذورها، وربما أيضاً في أوراقها. [ 199 ]
المندراغورا المخزنية	المندراغورا	الفصيلة الباذنجانية	تشمل القلويدات الموجودة في النبات الطازج أو الجذر المجفف الأتروبين، والهيوسيامين، والسكوبولامين (الهيوسين)، والسكوبين، والكوسكوهيغرين، والأبوأتروبين، و3-ألفا-تيغلويلوكسيتروبان، و3-ألفا،6-بيتا-ديتيغلويلوكسيتروبان، والبلادونينات. أما المكونات غير القلوية فتشمل السيتوستيرول وبيتا-ميثيل إسكوليتين (السكوبوليتين). تجعل هذه القلويدات النبات، وخاصة الجذر والأوراق، سامًا، من خلال تأثيرات مضادة للكولين، ومهلوسة، ومنومة. ويمكن أن تؤدي الخصائص المضادة للكولين إلى الاختناق.
ماراه أوريغانوس	مانروت أوريغون، مانروت الساحلي، بيغروت، الخيار البري الغربي	القرعيات	جميع أجزاء النبات سامة، وخاصة البذور والثمار الكبيرة ذات المذاق المر التي تشبه الخيار، ربما بسبب مادة الكوكوربيتاسين السامة . [ 200 ]
ميليا أزدرخ	شجرة التوت الصيني، الليلك الكاب، شجرة التوت سيرينجا	ميلياسيا	تُعدّ الفاكهة سامة للإنسان عند تناولها بكميات كبيرة. [ 201 ] تتكون السموم من سموم عصبية وراتنجات غير معروفة توجد بشكل رئيسي في الفاكهة. تظهر الأعراض الأولى للتسمم بعد ساعات قليلة من تناول الفاكهة، وقد تشمل فقدان الشهية، والتقيؤ، والإمساك أو الإسهال، وبراز دموي، وآلام في المعدة، واحتقان رئوي، وتوقف القلب ، وتصلب العضلات، وفقدان التوازن، وضعف عام. قد تحدث الوفاة بعد حوالي 24 ساعة.
ميليانثوس ماجور	شجيرة العسل	الفصيلة الفرنسية	النبات بأكمله سام للإنسان والحيوان، وخاصة الجذور التي تحتوي على جليكوسيدات قلبية. [ 202 ] [ 203 ]
Menispermum spp.	بذرة القمر	الفصيلة المينسبرمية	الثمار والبذور سامة، وتسبب الغثيان والقيء؛ وغالباً ما تكون قاتلة.
Mentha pulegium	بيني رويال، بيني رايل	الفصيلة الشفوية	يُعدّ نبات النعناع البري سامًا للإنسان، وتختلف آثاره باختلاف الكمية والتركيز المُتناول. ويُعتبر زيت النعناع البري الشكل الأكثر تركيزًا وسميةً منه، إذ يحتوي على ما بين 80% و92% من مادة سيكلوهكسانون بوليغون. يُعدّ البوليغون الجزيء الأكثر تركيزًا، وهو يُسبب العديد من الأمراض لمن يتناوله، كما أنه يُكسب النبات نكهة النعناع المميزة. [ 204 ] تشمل الأعراض التي قد تستمر بعد تناول جرعة صغيرة (أقل من 10 مل) من زيت النعناع البري: الغثيان، والقيء، وآلام البطن، والدوار. أما الجرعات الكبيرة فقد تُؤدي إلى فشل العديد من الأعضاء، ما قد يُفضي إلى الوفاة.
أنواع النرجس	النرجس البري، النرجس، الزنبق البري	الفصيلة النرجسية	جميع أجزاء النبتة سامة، وتشمل الأعراض الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن. ونظرًا لاحتواء بصلة النبتة على معظم الليكورين، فإن تناولها قد يُسبب تهيجًا شديدًا في الفم والمعدة. وعادةً ما تكون غير مميتة، إذ تختفي الأعراض في غضون ساعات [ 205 ].
نبات الدفلى	الدفلى	الفصيلة الدفلية	جميع أجزاء النبتة سامة، وخاصة الأوراق والسيقان الخشبية. تحتوي على النيريوسيد، والأوليندروسيد، والصابونين، والجليكوسيدات القلبية . تسبب اضطرابات هضمية حادة، ومشاكل في القلب، والتهاب الجلد التماسي . [ 206 ] [ 207 ] يمكن أن يتسبب دخان الدفلى المحترق في حدوث تفاعلات في الرئتين، وقد يكون مميتًا.
نيكاندرا فيسالوديس	تفاح بيرو، نبات ذبابة الطرد	الفصيلة الباذنجانية	يقال إن النبات بأكمله سام (وفقًا لبعض المصادر، شديد السمية) [ 208 ] ويستخدم طبيًا كمدر للبول ومهدئ ودواء للسعال .
نيكوتيانا غلوكا	شجرة التبغ	الفصيلة الباذنجانية	يحتوي على قلويد الأناباسين السام . قد يكون تناول الأوراق قاتلاً. [ 209 ]
نوتوبون غالبانوم	شجيرة البثور	الفصيلة الخيمية	جميع أجزائها سامة، وتسبب تقرحات مؤلمة عند ملامستها، وتزداد حدتها مع التعرض لأشعة الشمس. [ 210 ] [ 211 ]
أوينانثي كروكاتا	نبات الشوكران المائي	الفصيلة الخيمية	يحتوي على سم الأوينانثوتوكسين . يمكن للماشية تناول الأوراق بأمان ، لكن السيقان، وخاصة الجذور الغنية بالكربوهيدرات، أكثر سمية بكثير. قد تأكل الحيوانات التي اعتادت على أكل الأوراق الجذور عندما تُكشف أثناء تنظيف الخنادق - جذر واحد يكفي لقتل بقرة ، كما سُجلت وفيات بشرية في هذه الظروف. زعم علماء في جامعة بيدمونت الشرقية في إيطاليا أنهم حددوا هذا النبات باعتباره المسؤول عن إنتاج الابتسامة الساخرة ، [ 212 ] [ 213 ] وهو المرشح الأرجح لـ"عشبة السخرية"، وهي نبات سام للأعصاب استُخدم في طقوس قتل كبار السن في سردينيا الفينيقية . عندما كان هؤلاء الأشخاص غير قادرين على إعالة أنفسهم، كانوا يُسقون بهذه العشبة ثم يُلقون من صخرة عالية أو يُضربون حتى الموت. كما كان يُعدم المجرمون بهذه الطريقة. [ 214 ]
باريس كوادريفوليا	عشب باريس	الفصيلة الميلانثياسية	تنتج كل نبتة ثمرة واحدة فقط تشبه التوت الأزرق ، وهي سامة، شأنها شأن أنسجة النبتة الأخرى. [ 215 ] حالات التسمم بنبات باريس كوادريفوليا نادرة، لأن ثمرة النبات الوحيدة وطعمها الكريه يجعلان من الصعب الخلط بينها وبين التوت الأزرق.
بارثينوسيسوس كوينكفوليا	نبات اللبلاب الخماسي الأوراق	الفصيلة العنبية	نبات متسلق مزهر من عائلة العنب (Vitaceae) . موطنه الأصلي شرق ووسط أمريكا الشمالية، ويمتد نطاق انتشاره من جنوب شرق كندا وشرق الولايات المتحدة، غربًا إلى مانيتوبا ويوتا ، وجنوبًا حتى شرق المكسيك وغواتيمالا . وقد انتشر عالميًا ، ويُعتبر من الأنواع الغازية بدرجات متفاوتة في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة والصين وأستراليا وكوبا . وتتشابه ردود الفعل تجاهه مع ردود فعل اللبلاب السام . [ 216 ]
زهرة الآلام الزرقاء	زهرة الآلام الزرقاء، زهرة الآلام الشائعة	الفصيلة الباسيفلورية	تحتوي الأوراق على جليكوسيد سيانوجيني ، والذي يتحلل إلى سيانيد. [ 217 ]
Phoradendron spp.	الدبق الأمريكي؛ انظر أيضًا الجنس ذي الصلة Viscum	الفصيلة الصندلية	الدبق نبات طفيلي شائع يصيب الأشجار والشجيرات. تختلف سميته باختلاف أنواعه، لكن جميع أجزاء النبات، وخاصة الأوراق والثمار، تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية الخطيرة، بما في ذلك بروتينات تُسمى فوراتوكسينات وقلويات سامة. تتشابه الأعراض إلى حد كبير مع تلك التي تُسببها أنواع الدبق الأخرى ، وقد تشمل اضطرابات معوية حادة، وإسهال، وضعف النبض و/أو بطء ضربات القلب ، وحتى نوبات تشنج؛ ومع ذلك، نادرًا ما يكون مميتًا للبالغين، وقد تكيفت العديد من الحيوانات البرية على تناول ثماره.
فيزوستيغما فينينوسوم	فاصوليا كالابار، فاصوليا المحنة	الفصيلة البقولية	السم الموجود في البذور هو قلويد فيزوستيغمين ، وهو مُثبِّط عكسي لإنزيم الكولينستراز ، ويعمل كمحاكاة للجهاز العصبي نظير الودي . تشمل أعراض التسمم سيلان اللعاب بكثرة، والغثيان، والقيء، والإسهال، وفقدان الشهية ، والدوار، والصداع، وآلام المعدة، والتعرق، وعسر الهضم ، والنوبات [ 218 ] ، وقد يؤدي إلى متلازمة كولينية أو ما يُعرف بمتلازمة "SLUDGE ". تشمل الاستخدامات الطبية للفيزوستيغمين علاج الوهن العضلي الوبيل ، والزرق ، ومرض الزهايمر ، وتأخر إفراغ المعدة .
أنواع الفيتولاكا	نبات البوكويد	الفصيلة النباتية	تحتوي الأوراق والثمار والجذور على مادتي فيتولاكاتوكسين وفيتولاكيجينين. ويمكن تقليل سمية الأوراق الصغيرة بغليها وتصفيتها بشكل متكرر. وقد يؤدي تناول الأجزاء السامة من النبات إلى مغص شديد في المعدة، وإسهال مستمر، وغثيان، وقيء (قد يكون دموياً أحياناً)، وصعوبة في التنفس، وضعف، وتشنجات، وارتفاع ضغط الدم ، ونوبات تشنجية حادة، وقد يؤدي إلى الوفاة. وتوجد المواد السامة بأعلى تركيزاتها في جذر النبات، ثم في الأوراق والسيقان، ثم في الثمار الناضجة. ويزداد النبات سميةً مع نضجه، باستثناء الثمار (التي تتمتع بسمية عالية حتى وهي خضراء). [ 219 ]
بيريس جابونيكا	بيريس الياباني	إريكاسيا	النبات سام إذا تناوله الإنسان أو الحيوان. [ 220 ]
بلوميريا spp.	فرانجيباني	الفصيلة الدفلية	قد يؤدي ملامسة اللاتكس اللبني إلى تهيج العينين والجلد. [ 221 ]
بودوفيلوم بيلتاتوم	تفاح مايو، المندراغورا الأمريكية، ليمون مطحون	البرباريسية	تحتوي الأجزاء الخضراء من النبات، والثمار غير الناضجة، وخاصة الجذمور [ 222 ]، على مادة اللجنين غير القلوية المعروفة باسم بودوفيلوتوكسين ، بتراكيز تتراوح بين 0.3% و1.0% من الكتلة [ 223 ] [ 224 ] ، وقد يؤدي تناولها إلى التهاب معوي حاد، وإسهال، وتثبيط الجهاز العصبي المركزي [ 225 ] . وتُعتبر الثمار الصفراء الناضجة صالحة للأكل عمومًا بكميات معتدلة [ 226 ] . يُعد البودوفيلوتوكسين عاملًا قويًا مضادًا للانقسام الخلوي، حيث يعمل عن طريق الارتباط بالتيوبيولين ومنع انقسام الخلايا، وقد تُثبط بعض أنواعه نشاط الإنزيمات المرتبطة بالحمض النووي، مثل البوليميراز والتوبويزوميراز. تُضفي هذه الخصائص أيضًا على البودوفيلوتوكسين ومشتقاته خصائص مُسهلة ، ومُسهلة للبول ، ومضادة للفيروسات ، ومُسببة للتقرحات ، ومضادة للديدان ، ومضادة للأورام ، مما يجعلها مفيدة في العديد من التطبيقات الطبية، بما في ذلك استخدامها كمُقشّر موضعي لإزالة الثآليل الناتجة عن عدوى فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) وفي علاج بعض أنواع السرطان. [ 227 ] [ 228 ] [ 229 ]
برونوس لوروسيراسوس	الغار الكرزي، الغار الشائع، الغار الإنجليزي	الفصيلة الوردية	قد تُسبب الأوراق والثمار والبذور إزعاجًا شديدًا للإنسان عند تناولها. [ 230 ] البذور الموجودة داخل الكرز سامة كباقي أجزاء النبات، لاحتوائها على جليكوسيدات سيانوجينية وأميغدالين . [ 231 ] هذا التركيب الكيميائي هو ما يُعطي رائحة اللوز عند سحق الأوراق. ماء الغار ، وهو مُستخلص مُقطر من النبات، يحتوي على حمض البروسيك ومركبات أخرى وهو سام.
برونوس بادوس	الكرز البري، القيقب، شجرة مايوداي	الفصيلة الوردية	توجد جليكوسيدات برولوراسين وأميغدالين، التي يمكن أن تكون سامة، في بعض أجزاء نبات P. padus ، بما في  ذلك الأوراق والسيقان والثمار. [ 232 ]
نبات السرخس النسر	السرخس	عائلة دينستيدتياسيا	مادة مسرطنة للإنسان والحيوانات مثل الفئران والجرذان والخيول والأبقار عند تناولها. المركب المسرطن هو بتاكيلوسيد أو PTQ، والذي يمكن أن يتسرب من النبات إلى مصادر المياه، مما قد يفسر زيادة حالات الإصابة بسرطان المعدة والمريء لدى البشر في المناطق الغنية بالسرخس. [ 233 ]
نبات البلساتيلا سيرنوا	زهرة الفصح، زهرة الريح، زعفران البراري، شقائق النعمان البرية	الفصيلة الحوذانية	إنها مادة شديدة السمية، وتنتج سمومًا قلبية وسمومًا محفزة للأوكسيتوسين تُبطئ نبضات القلب لدى البشر. وقد يؤدي الإفراط في استخدامها إلى الإسهال والقيء والتشنجات، [ 234 ] وانخفاض ضغط الدم والغيبوبة . [ 235 ]
Quercus spp.	البلوط	الفصيلة الزانية	تُعدّ أوراق وثمار البلوط سامة بكميات كبيرة للإنسان والماشية، بما في ذلك الأبقار والخيول والأغنام والماعز ، باستثناء الخنازير . وينتج التسمم عن حمض التانيك السام ، الذي يُسبب التهاب المعدة والأمعاء ، ومشاكل في القلب، والتهاب الجلد التماسي، وتلف الكلى. تشمل أعراض التسمم فقدان الشهية ، والاكتئاب، والإمساك، والإسهال (الذي قد يحتوي على دم)، ووجود دم في البول ، والمغص ؛ ونادرًا ما يكون مميتًا، بل إن ثمار البلوط، بعد معالجتها بشكل صحيح، تُستهلك كغذاء أساسي في أجزاء كثيرة من العالم.
رامنوس كاثارتيكا	النبق	الفصيلة النبقية	تُعد البذور والأوراق سامة بشكل طفيف للبشر والحيوانات، ولكنها تُؤكل بسهولة من قبل الطيور. [ 236 ]
أنواع الرودودندرون	أزاليا	إريكاسيا	جميع أجزاء نبات الرودودندرون سامة وتسبب الغثيان والقيء والاكتئاب وصعوبة التنفس والغيبوبة، مع أنها نادراً ما تكون قاتلة. المصدر الرئيسي للسمية هو مجموعة من المركبات المتشابهة تُسمى غرايانوكسينات ، والتي تسد قنوات أيونات الصوديوم في أغشية الخلايا وتمنع إعادة الاستقطاب الكهربائي أثناء جهد الفعل . قد يحتوي العسل المصنوع من رحيق نباتات الرودودندرون على تركيزات خطيرة من غرايانوكسينات، وقد استُخدم تاريخياً كسم وفي المشروبات الكحولية.
رودودندرون فيروجينيوم	وردة جبال الألب، وردة الثلج، وردة جبال الألب ذات الأوراق الصدئة	إريكاسيا	وهو سام بشكل معتدل ، ويحتوي على الأربوتين والأريكولين والرودوكسانثين ، ويمكن أن يسبب القيء وصعوبات في الجهاز الهضمي والعصبي والتنفسي والدوري .
رودودندرون لوتيوم	أزاليا صفراء، أزاليا زهر العسل	إريكاسيا	على الرغم من العطر الحلو للزهور، إلا أن الرحيق سام ، ويحتوي على مادة غرايانوكسين ؛ وتعود سجلات تسمم الأشخاص الذين تناولوا العسل إلى القرن الرابع قبل الميلاد في اليونان الكلاسيكية .
رودودندرون تومينتوسوم	marsh Labrador tea, wild rosemary	Ericaceae	All parts of the plant contain poisonous terpenes that affect the central nervous system. First symptoms of overdose are dizziness and disturbances in movement, followed by spasms, nausea, and unconsciousness. The mere smell of the plant may cause headache to some people.
Ricinus communis	castor oil plant, castor bean, Palma Christi	Euphorbiaceae	The seeds contain ricin, an extremely toxic and water-soluble ribosome-inactivating protein; it is also present in lower concentrations in other parts of the plant. Also present are ricinine, an alkaloid, and an irritant oil. According to the 2007 edition of the Guinness Book of World Records, the castor oil plant is the most poisonous in the world, though its cousin abrin, found in the seeds of the jequirity plant, is arguably more lethal. Castor oil, long used as a laxative, muscle rub, and in cosmetics, is made from the seeds, but the ricin protein is denatured during processing. Ricin quickly and irreversibly inhibits ribosomes, the molecular machines responsible for producing proteins in all cells.[237] The LD50 in adults is only about 22 μg/kg when injected or inhaled; ingested ricin is much less toxic due to the digestive activity of peptidases, although a dose of 20 to 30 mg/kg, or about 4 to 8 seeds, can still cause death via this route. Reports of actual poisoning are relatively rare.[238] If ingested, symptoms may be delayed by up to 36 hours but commonly begin within 2–4 hours. These include a burning sensation in the mouth and throat, abdominal pain, purging, and bloody diarrhea. Within several days there is severe dehydration, a drop in blood pressure and a decrease in urine. Unless treated, death can be expected to occur within 3–5 days; if they have not died by this time, they often recover.[239] Toxicity varies among animal species: 4 seeds will kill a rabbit, 5 a sheep, 6 an ox or horse, 7 a pig, and 11 a dog. Ducks have shown substantial resistance to the seeds: it takes an average of 80 to kill them. Poisoning occurs when animals ingest broken seeds or break the seed by chewing; intact seeds may pass through the digestive tract without releasing the toxin.[240]
Robinia spp.	black locust, false acacia	Fabaceae	All species produce toxic lectins.[241] The poison is a complex mix of lectins with the highest concentration in the fruits and seeds, followed by the root bark and the flowers. There is little poison in the leaves.[242] The lectins, generally called robin, are less toxic than those of e.g. Abrus (abrin) or Ricinus (ricin), and in non-fatal cases the toxic effects tend to be temporary.[243]
Sambucus spp.	elder, elderberry	Adoxaceae	The roots, twigs, leaves, and unripe fruit are considered poisonous and cause nausea and digestive upset.[244][245]Ripe berries must be cooked before consumption.[246]
Sanguinaria canadensis	bloodroot	Papaveraceae	The rhizome contains morphine-like benzylisoquinolinealkaloids, primarily the toxin sanguinarine. Sanguinarine kills animal cells by blocking the action of Na+/K+-ATPase transmembrane proteins. As a result, applying S. canadensis to the skin may destroy tissue and lead to the formation of a large scab called an eschar. Although applying escharotic agents, including S. canadensis, to the skin is sometimes suggested as a home treatment for skin cancer, these attempts can be severely disfiguring,[247] as well as unsuccessful. Case reports have shown that in such instances tumors have recurred and/or metastasized.[248] The United States Food and Drug Administration (FDA) has approved the inclusion of sanguinarine in toothpastes as an antibacterial or anti-plaque agent,[249][250][251][252] although it is believed that this use may cause leukoplakia, a premalignant oral lesion.[253] The safe level of sanguinarine in such products is subject to regulation and debate.[254][255]S. canadensis extracts have also been promoted by some supplement companies as a treatment or cure for cancer, but the FDA has listed some of these products among its "187 Fake Cancer 'Cures' Consumers Should Avoid".[256] Bloodroot is a popular red natural dye used by Native American artists, especially among rivercane basketmakers in the Southeastern United States.[257] However, in spite of supposed curative properties and historical use by Native Americans as an emetic, due to its toxicity internal use is not advisable (sanguinarine has an LD50 of only 18 mg per kg body weight).[89]
Scopolia carniolica	European scopolia, henbane bell	Solanaceae	Its toxicity derives from its high levels of tropane alkaloids, particularly atropine. The quantity of atropine is the highest in the root.[258]
Solanum dulcamara	bittersweet nightshade	Solanaceae	All parts are poisonous, containing solanine and causing fatigue, paralysis, convulsions, and diarrhea. Rarely fatal.[259]
Solanum nigrum	black nightshade	Solanaceae	All parts of the plant except the ripe fruit contain the toxic glycoalkaloidsolanine. Solanine poisoning is primarily displayed by gastrointestinal and neurological disorders. Symptoms include nausea, diarrhea, vomiting, stomach cramps, burning of the throat, cardiac dysrhythmia, headache and dizziness. In more severe cases, hallucinations, loss of sensation, paralysis, fever, jaundice, dilated pupils and hypothermia can result. In large quantities, solanine poisoning can be fatal.
Solanum pseudocapsicum	Jerusalem cherry, Madeira winter cherry, winter cherry	Solanaceae	All parts, especially the berries, are poisonous, causing nausea and vomiting. It is occasionally fatal, especially to children.[260]
Strophanthus gratus		Apocynaceae	The ripe seeds of this African plant contain ouabain, a potent cardiac glycoside that, when sufficiently concentrated, can induce cardiac arrest by binding to and inhibiting the action of the sodium-potassium pump and thereby drastically slowing the contraction of cardiac muscle cells. It was once used medicinally in small doses to treat congestive heart failure and other heart conditions, but has largely been replaced by the structurally related digoxin. Extracts from Strophanthus gratus and the bark of Acokanthera species have long been used by Somali tribesmen to poison hunting arrows; if the concentration is high enough, an arrow poisoned with ouabain can kill an adult hippopotamus.
Strychnos nux-vomica	strychnine tree	Loganiaceae	The seeds usually contain about 1.5% strychnine, an extremely bitter and deadly alkaloid. This substance throws a human into intense muscle convulsions and usually kills within three hours. The bark of the tree may also contain brucine, another dangerous chemical.[261]
Symplocarpus foetidus	skunk cabbage, meadow cabbage, foetid pothos, polecat weed	Araceae	The leaves and roots contain calcium oxalate crystals, which are moderately toxic to humans. Ingesting large quantities of either may produce symptoms including burning of the mouth and throat, swelling of the lips and tongue, vomiting, headaches, and dizziness; merely handling the fresh leaves can burn the skin.[262]
Taxus baccata	English yew, common yew, graveyard tree	Taxaceae	Nearly all parts contain toxic taxanes (except the red, fleshy, and slightly sweet aril surrounding the toxic seeds).[263][264] The seeds themselves are particularly toxic if chewed.[265] Several people have committed suicide by ingesting leaves and seeds, including Catuvolcus, king of a tribe in what is now Belgium.
Toxicodendron spp.	Several species, including Toxicodendron radicans (commonly known as poison ivy), Toxicodendron diversilobum (commonly known as poison-oak), and Toxicodendron vernix (commonly known as poison sumac)	Anacardiaceae	All parts of these plants contain a highly irritating oil with urushiol. Skin reactions can include blisters and rashes. The oil spreads readily to clothes and back again, and can persist in the environment for a very long time. Infections can follow scratching. The smoke of burning poison ivy can cause reactions in the lungs, and can be fatal. Despite the common names, urushiol is not a poison but an allergen; i.e., the symptoms associated with it are autoimmune reactions, and because of this it will not affect certain people. The allergic reaction caused by contact with poison ivy affects more than 70% of the human population, with as many as 350,000 cases reported annually in the United States alone.
Urtica ferox	ongaonga	Urticaceae	Even the lightest touch can result in a painful sting that lasts several days.[266] Though there was 2 deaths attributed to this plant, one in 1961 who died 5 hours after walking through a dense patch of this plant.[267] The other was a young man in 2002 which was retrospectively attributed to this plant by a pathologist some 15 years later.[268]
Veratrum spp.	false hellebore, corn lily	Melanthiaceae	Several species, containing highly toxic steroidal alkaloids (e.g. veratridine) that activate sodium ion channels and cause rapid cardiac failure and death if ingested.[269] All parts of the plant are poisonous, with the root and rhizomes being the most toxic.[269] Symptoms typically occur between 30 minutes and 4 hours after ingestion and include nausea and vomiting, abdominal pain, numbness, headache, sweating, muscle weakness, bradycardia, hypotension, cardiac arrhythmia, and seizures.[269] Treatment for poisoning includes gastrointestinal decontamination with activated charcoal followed by supportive care including fluid replacement, antiemetics for persistent nausea and vomiting, atropine for treatment of bradycardia, and vasopressors for the treatment of hypotension.[269] Native Americans used the juice pressed from the roots to poison arrows before combat. The dried powdered root of this plant was also used as an insecticide.[234] The plants' teratogenic properties and ability to induce severe birth defects were well known to Native Americans,[234] although they also used minute amounts of the winter-harvested root (combined with Salvia dorii to potentiate its effects and reduce the toxicity of the herb) to treat cancerous tumors. The toxic steroidal alkaloids are produced only when the plants are in active growth, so herbalists and Native Americans who used this plant for medicinal purposes harvested the roots during the winter months when the levels of toxic constituents were at their lowest. The roots of V. nigrum and V. schindleri have been used in Chinese herbalism (where plants of this genus are known as "li lu" (藜蘆). Li lu is used internally as a powerful emetic of last resort, and topically to kill external parasites, treat tinea and scabies, and stop itching.[270] However some herbalists refuse to prescribe li lu internally, citing the extreme difficulty in preparing a safe and effective dosage, and that death has occurred at a dosage of 0.6 grams.[270] During the 1930s Veratrum extracts were investigated in the treatment of high blood pressure in humans. However patients often had side effects due to the narrow therapeutic index of these products. Due to its toxicity, the use of Veratrum as a treatment for high blood pressure in humans was discontinued.[269]
Vernicia fordii	tung tree	Euphorbiaceae	It is poisonous in all of its parts, including the fruit and the seeds, although some parts of the tree have been used for medicinal purposes in the past. According to one university website, just one seed from the fruit can be fatal, and other symptoms may include vomiting, diarrhea, and slowed breathing. The leaves can also give a rash similar to that from poison ivy.[271]
Viscum spp.	European mistletoe; see also the related genus Phoradendron	Santalaceae	Mistletoe is a common hemiparasite of trees and shrubs. Toxicity varies by species, but all parts of the plant, especially the leaves and berries, contain an array of toxic chemicals, including several different viscotoxins, the alkaloid tyramine, and a ribosome-inactivating lectin called viscumin. Symptoms may include acute gastrointestinal discomfort, diarrhea, weak pulse and/or slow heart rate, and even seizures; it is rarely lethal to adult humans, however, and many wild animals are adapted to eating its fruit.[272][273]
Wisteria sinensis	Chinese wisteria	Fabaceae	All parts of the plant contain a glycoside called wisterin which is toxic if ingested and may cause nausea, vomiting, stomach pains, and diarrhea. Wisterias have caused poisoning in children of many countries, producing mild to severe gastroenteritis.
Xanthium spp.	cocklebur	Asteraceae	The common cocklebur (Xanthium strumarium), a native of North America, can be poisonous to livestock, including horses, cattle, and sheep. Some domestic animals will avoid consuming the plant if other forage is present, but less discriminating animals, such as pigs, will consume the plants and then sicken and die. The seedlings and seeds are the most toxic parts of the plants. Symptoms usually occur within a few hours, producing unsteadiness and weakness, depression, nausea and vomiting, twisting of the neck muscles, rapid and weak pulse, difficulty breathing, and eventually death. Xanthium has also been used for its medicinal properties and for making yellow dye, as indicated by its name (Greek xanthos = 'yellow').
Zantedeschia aethiopica	calla lily, arum lily	Araceae	All parts of the plant are toxic, containing calcium oxalate, which induces irritation and swelling of the mouth and throat, acute vomiting and diarrhea.[274] Can be fatal.
Zigadenus glaberrimus	sandbog death camas	Melanthiaceae	All parts of Z. glaberrimus are toxic, due to the presence of alkaloids. This or related species have caused human fatalities.[275]